小学科学教科版 (2017)六年级下册3.发现变化中的新物质完美版课件ppt

教科版  六年级下册 《物质的变化》单元   3.发现变化中的新物质    教学设计及反思

单元

《物质的变化》

课题

3.发现变化中的新物质

课时

1

核心 概念

2.物质的变化与化学反应

学习内容及要求

2.3 物质变化的特征

5～6年级 ⑤知道有些物质发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了变化。

教学目标

科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 

探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力）   态度责任（科学态度 社会责任）

科学观念

一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。

科学思维

能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。

探究实践

能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化学变化产生的新物质的特征。

态度责任

了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。

教学 重点

本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。

在实验中发现新物质的产生。

教学 难点

学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？

能通过观察蜡烛燃烧和加热白糖实验，认识一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。

教学 准备

教师：1.爱牛课件优化  2.蜡烛 火柴 玻璃片 金属勺 铝箔纸

学生：学生活动手册、图片。

教学过程

教学环节

教学活动

设计思路

教学备注

上课仪式

教师自我介绍：

同学们好！

……

好，我们开始上课了。我们将要继续探究物质的变化。

1.和学生简单互动拉近距离。2.让学生意识到进入上课状态。

一、聚焦

1.（课件出示火柴燃烧图片）问：化学变化是产生新物质的变化，你能通过实验发现新物质是怎样产生的吗？（生交流）

2.生活中的化学变化很常见，今天我们用蜡烛和白砂糖这两种常见物质，通过实验来研究它们的变化过程中有没有产生新物质。

二、探索

（一）蜡烛燃烧产生新物质

ppt出示点燃的蜡烛，问：“蜡烛在燃烧时发生了化学变化吗？怎样证明我们的想法？我们可以怎样研究？”

出示实验方法，先将一个透明的玻璃杯悬空倒扣在点燃的蜡烛上方，观察玻璃杯内壁的变化。再用试管夹夹住玻璃片，让玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，观察玻璃片的变化。记录实验中观察到的现象。

请学生交流实验中的注意点，教师ppt出示温馨提示。

（1）实验前戴好护目镜。（2）玻璃杯悬空倒扣时不能把蜡烛封闭。（3）注意安全，不用手触摸刚加热的玻璃片。（4）仔细观察，及时记录。

4.学生进行探究活动。

5.交流汇报。

教师：蜡烛燃烧时发生的变化是化学变化吗？你这样说的证据是什么？小组上台交流，组间交流补充。

教师小结后提问，“在蜡烛燃烧的过程中发现固态的蜡烛会变成液态的蜡流下来，火焰熄灭冷却后流下来的液体蜡又变成了固态，这个现象是什么变化？”

（二）加热白砂糖产生新物质

出示材料，加热白砂糖的变化是否有新物质产生？你打算怎样研究？需要注意些什么？

教师小结。在勺子中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。要注意安全，不要被烫伤。及时观察记录。思考白糖在加热过程中是否发生化学变化？

学生进行探究实验。

交流汇报。白糖在加热过程中发生了什么变化？这个变化是化学变化吗？

教师小结：白糖在加热过程中发生了化学变化。因为加热过程中白糖的颜色发生了变化，这是有颜色的新物质。加热后散发到空气中有特殊气味的是新物质。最后产生的黑色物质是新物质。

发现更多产生新物质的变化

1.ppt出示燃烧的蜡烛、加热后的白砂糖，问：像蜡烛、白砂糖这样在变化中产生新物质的现象，生活中你还知道哪些产生新物质的变化？

2.学生交流。

3.出示钢铁生锈、虾煮熟后变化的图片、烘培蛋糕视频、以及相关化学变化的资料，让学生了解这些化学变化产生的新物质。

学生交流研讨：化学变化中产生的新物质对我们的生活有怎样的影响？

提问：哪些变化是有益的？哪些变化是有害的？学生举例。

3.教师出示视频与文字资料供学生研讨交流。

4.小结：化学变化中产生的新物质有些是有益的比如：用面粉做蛋糕，牛奶做酸奶，有些是有害的比如铁生锈、垃圾燃烧等。

为后面的教学活动做好铺垫，让学生在观察白糖加热的过程中观察的更仔细，从而进一步认识到一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。

三、研讨

1.学生交流研讨：化学变化中产生的新物质对我们的生活有怎样的影响？

2.提问：哪些变化是有益的？哪些变化是有害的？学生举例。

3.教师出示视频与文字资料供学生研讨交流。

4.小结：化学变化中产生的新物质有些是有益的比如：用面粉做蛋糕，牛奶做酸奶，有些是有害的比如铁生锈、垃圾燃烧等。

让学生体会到化学变化的意义，激发学生在生活中积极探究的兴趣。

四、拓展

1.学了这节课以后,我们知道了生活中的很多物质都在发生化学变化，并产生了新物质，有一些物质的化学变化过程中还伴随着物理变化。有些变化产生的新物质是有益的，有些变化产生的新物质是有害的。课后去观察生活中一些物质的化学变化，并仔细观察在变化中你看到了什么现象，将观察到的现象记录下来。

五、练一练

一、选择题

1．以下与其他三类物质的变化不同的是（  ）。

A．沙里淘金  B．铁生锈  C．星火燎原  D．百炼成钢

2.下列不属于蜡烛燃烧时产生的新物质的是（  ）。

A．烧黑的烛芯  B．水  C．蜡油  D．二氧化碳

3.将洗净的菜刀擦干放置在干燥的地方，这主要是为了（  ）。

A．切断铁和空气的接触  B．切断铁和细菌的接触  C．切断铁和水的接触  D．切断铁和高温的接触

4．燃烧一张纸和撕碎一张纸作比较（  ）。

A．前者产生了新物质，后者没有产生了新物质

B．前者发生了物理变化，后者发生了化学变化

C．都产生了新物质

D．都没产生新物质

5．吃饭时，慢慢咀嚼着米饭，竟然发现米饭有点甜。这是因为（  ）。

A．米饭中本来就含有糖

B．米饭变甜是米饭中有淀粉，淀粉是甜的

C．米饭本没有甜味，但米饭中的淀粉与唾液发生变化，产生甜味

D．咀嚼时分泌的唾液中含有糖

二、判断题

1．紫甘蓝与白醋的变化属于物理变化。(    )

2．蜡烛加热白糖实验时勺子底部会出现黑色的物质，这是蜡烛燃烧时发生了化学变化。（  ）

3．铁生锈是空气和水共同作用的结果，隔绝空气、水与铁制品的接触，破坏生锈的条件，能够有效防止铁生锈。(     )

4．蜡烛燃烧过程中既有化学变化又有物理变化。(     )

5．所有的化学变化过程中都有新物质产生。（    ）。

参考答案：

1．A  2．C  3．C  4．A  5．C

1．×  2．√  3．√  4．√  5．√

六、整理

老师指导学生进行材料的整理。

培养学生使用材料的好习惯。

七、板书设计

2. 发现变化中的新物质

                            现象                   新物质

                                          玻璃杯内侧有液滴     

        点燃蜡烛                             玻璃板变黑

                                        （水、二氧化碳、炭黑）

        加热白砂糖                             黑色固体

                                          （焦糖、二氧化碳）

          ……           ……                  ……

八、课堂反思

一、教材简析

《变化中伴随的现象》是《物质的变化》单元第4课。通过前面几课的学习，学生已经理解化学变化的本质是产生新的物质，同时从观察与实验中发现化学变化往往伴随着一些现象的发生，如产生气体、水和其他物质。本课是学生在已有认知的基础上，观察更多物质变化中伴随的现象，帮助学生从现象上初步判断物质是否发生了化学变化，然后通过寻找证据，判断是否产生了新物质，最终确定是否发生化学变化。

二、学情分析

对于学生来说，本课的学习难点在于许多物理变化也像化学变化那样伴随着一些现象的产生。那么，如何区别哪些现象是化学变化产生的？哪些现象是物理变化产生的？教科书分别呈现了化学变化与物理变化的几种典型现象，引导学生通过寻找证据来证明物质变化后是否产生新的物质,以此来判别物质的变化是化学变化还是物理变化。比如，铁钉生锈是十分常见的现象，但学生可能没有考虑过铁锈是否是一种不同于铁的新物质。这需要学生收集足够的证据，而探索活动将成为学生收集证据的过程。