高中第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶一 酶的作用和本质图文课件ppt

这是一份高中第5章 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶一 酶的作用和本质图文课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了消化酶，问题探讨，H2O2，H2O+O2，实验原理，目的要求，1常温，2水浴加热，思考讨论，自变量等内容，欢迎下载使用。

【斯帕兰札尼的实验】实验过程实验结果实验分析金属笼---排除物理性消化 肉块消失---存在化学性消化
实验结论：鹰胃内存在某些化学物质使肉块消失了！
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
一、酶在细胞代谢中的作用
通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。
过氧化氢酶和Fe3+能催化过氧化氢形成水和氧。
比较过氧化氢在不同条件下的分解
（3）加Fe3+催化剂
过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样，肝脏研磨液中最快
1.与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？
2号试管产生的气泡多，
2.在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？
不能，细胞是在常温下生活，若加热，会使细胞死亡
加热能促进H2O2的分解，提高反应速率
3. 3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？
FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。
4. 3号试管和4号试管相比，4号试管中的反应速率快，这说明了什么？
过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多
除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验造成影响，这些变量称为无关变量。
实验过程中可以变化的因素
随着自变量的变化而变化的量
阅读教材“控制变量和设计对照实验”部分
与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。
酶是一种生物催化剂，能显著降低活化能
意义：酶的催化作用，使细胞代谢在温和条件下快速有序地进行。
阅读教材P79页，关于酶本质的探索
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
发酵与整个细胞的活动有关
发酵与细胞中某些物质有关
酵母细胞中的某物质能在细胞外起作用
少数RNA也具有生物催化功能
1、关于细胞代谢与酶的关系，描述正确的是A．细胞代谢过程中酶不仅起催化作用，还能维持细胞的形态与结构B．细胞代谢是在常温常压下进行，酶从其化学本质上来说是不适应这一特点的C．细胞代谢过程需要酶的催化D．生命活动的基础是细胞代谢，而仅有代谢旺盛的细胞才能产生酶
2、当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应即可停止。由此可以说明A．RNA是核酸的一种 B．RNA也可起生物催化剂的作用C．RNA主要存在于细胞质中 D．RNA是该种生物的遗传物质
3. 有一酶促反应P＋Q→R，在图中实线E表示在没有酶时此反应的进程，[P]、[R]、[Q]分别代表P、R、Q的浓度，在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中，图中表示此反应进行过程的曲线是A．曲线A B．曲线B C．曲线C D．曲线D