小学科学苏教版 (2017)三年级下册2 幼苗长大了集体备课ppt课件

2．幼苗长大了

福州市晋安区教师进修学校附属第二小学  陈慕晗

【教材分析】

本节课重点是组织学生交流种子发育成幼苗后植物的生长变化，观察西红柿或黄瓜幼苗的特征，探究植物根和茎的作用，了解叶的构造和作用。教科书首先安排了交流活动。一是交流观察、记录到的西红柿或黄瓜幼苗的生长形态的变化，二是交流西红柿或黄瓜幼苗生长高度上数据的变化。进行本节课教学时，学生通过几周的观察已经注意到植物在长高长大，并且通过记录知道植物有根、茎、叶的构造。通过二年级第二学期的学习，学生已经知道植物生长所需要的水分，是植物的根从土壤中吸收来的。但它们生活所需要的“食物”是从哪里来的呢？教科书将学生的交流和观察活动聚焦到对出土后植物茎的颜色的变化和植物叶的生长变化上，就是为了引领学生关注并解决植物所需“食物”的问题。根吸收土壤中的水分和营养物质，由茎进行运输，同时，叶子也能为植物制造生长发育所需的养料。通过茎的切片实验和资料的阅读视听，来了解植物不同部分的构造及功能。为培养学生乐于长期观察与继续研究探索提供了很好的引领。

【学情分析】

三年级的学生有一定的动手实践、画图记录和数据分析的能力，通过几周的种植实验，学生对植物的幼苗构造有了初步的认识，但对于这些构造的作用，学生比较懵懂。在课堂通过视频学习，实验探究，学生理清植物构造的名称及作用。教师在前期种植期间，可以采用透明花盆进行种植，方便学生观察到根的变化，同时可以跟踪一组的数据进行记录，保证展示汇报的完整性。

【教学目标】

科学知识：

1．通过种植、观察与记录认识到植物幼苗生长的过程，认识根茎叶的部位与结构。

2．知道根有吸收、茎有运输、叶有制作养分的作用。

科学探究：

1．通过长期观察、数据记录、绘图描述等方式了解植物的幼苗形态特征。

2．能通过回顾，利用实验探究的方式了解植物根和茎的作用。

3．通过资料查阅、讨论等方式了解叶的构造及作用

科学态度：

1．能坚持进行植物观察，乐于长期照料植物。

2．能在已有的知识上进行探究，加深对植物的了解。

3．能形成小组合作的意识，养成数据记录的习惯。

科学、技术、社会与环境：

1．了解植物与人类生活密切相关，需要爱护和保护植物。

【教学重点】

通过观察、回顾、实验、讨论了解植物根茎叶的基本构造及作用。

【教学难点】

了解植物叶的构造及作用。

【教学时间】

2课时

第一课时

【教学准备】

教师材料：课件，视频，西红柿幼苗。

学生材料：种植好的西红柿、黄瓜幼苗，每周绘图册、植物“身高”测量表。

【教学过程】

一、种植展

1．师：前几周我们勤劳的小园丁团队，种植了西红柿、黄瓜，每个小组精心呵护，从播种、萌芽到现在长成了幼苗，都离不开大家的辛勤劳作与精心呵护，老师收集大家欢乐种植的照片，做成视频，我们一起欣赏一下吧。

2．学生欣赏种植视频

3．师：大家给小苗进行了特写，也测量了“身高”，现在各组将你们认为最好的“特写”和这几周测量的数据通过平板发送上来，我们一起交流一下吧。

4．学生用平板上传幼苗“画像”及身高测量表。交流种植心得。

5．师：从种子萌发，长出子叶，再到长出真叶，就到幼苗期，植物在很长时间都在幼苗期中渡过，这节课我们来仔细观察咱们的幼苗，探究他们各部分的结构与作用，通过学习，让我们获得让幼苗们更好成长的方法。（板书课题：幼苗长大了）

［设计意图：通过展示前期的种植和观察，让学生有成就感，想继续探究植物生长的奥秘。］

二、回顾根的作用

1．师：仔细观察这组图片，说说幼苗的哪些部分发生了变化？

预设生：小苗长高了，长出了不一样的叶子。叶子变大了。从土里长出了茎，茎上有细小的绒毛（软刺），长高后茎有了分岔。土壤里的根也在生长。

2．师：观察真细致！孩子们你们刚才提到的根、茎、叶都是植物的营养器官。它们到底有什么作用？接下来我们就按照从下到上的顺序来探究。

3．出示小葱根吸水的实验图，师：这是我们二年级时做的小葱吸水的实验，谁来简单描述一下这个实验？

4．学生根据之前的记忆描述实验过程。

5．师：在这个实验中小葱的根有什么作用？

6．预设生：吸收水分。

7．植物的根除了能吸收水分，还有什么作用呢？出示各种各样的植物的根。

8．预设生：抓紧土壤（稳固植株），吸收养料、贮藏养料和水分等作用。（相机板书）

9．师：我们一起看看植物博士是怎么说的吧。

［设计意图：通过回顾实验，学生回忆根吸收水分的作用，欣赏不同植物的根，感受根的不同作用。再用动画视频的方式加深学生对此部分知识的理解。］

三、认识植物的茎

1．师：根的作用还真多呀。根会帮助植物牢牢地固定在了土里，同时会从土壤中吸收水分和无机盐，吸收后的这些物质去哪里了？

2．预设生：储存起来；通过茎输送到植物“全身”。

3．师：摸一摸我们种植的西红柿的茎。通过平板中老师推送的课件，将植物的茎描成红色。

4．师点评学生上传的课件，总结：连接根和叶之间的这个部分就是茎。

5．师：仔细观察西红柿的茎，说一说它是什么样子？

6．预设生：圆圆的；直直的；挺粗壮的；挺立的；上面还有一些“小刺”。

7．师：你们观察得真仔细！西红柿的茎是直直的，是直立茎。还有不同的形态的茎，我们一起欣赏一下吧。出示各种各样植物的茎。

8．学生欣赏不同形态的茎：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎等。

［设计意图：通过观察，学生了解哪些部分是植物的茎。展示不同形态的茎，让学生感受植物的多样性。］

四、猜测茎的作用

1．师：我们认识了这么多形态的茎，植物的茎有什么作用呢？

2．预设生：直立茎能支撑植物；茎能运输水分和营养物质。

3．师：茎真的有运输水分的作用吗？我们可以怎样验证？这个问题请大家好好思考，下节课我们继续探索茎的作用。

［设计意图：引导学生用科学的方式验证自己的猜测，为探究植物的茎的输导作用做铺垫。］

第二课时

【教学准备】

教师材料：课件，视频。

学生材料：红色墨水，一株油菜，小刀，放大镜，镊子，彩色笔、记录单、各种树叶。

【教学过程】

一、游戏：知识对对碰

1．师：上节课，我们不仅认识了各种各样的根，了解了根的作用，还认识了各种各样的茎，现在先来一场植物根茎知识大PK，看看谁是根茎知识小达人。

2．学生玩游戏。

3．师：掌声送给两位勇士，还有不足的继续努力！我们来看看正确答案吧。茎是把植物各部分连成一个整体的器官，树干、树枝、藤蔓都是茎呢，西红柿的茎是直立茎，而牵牛花的茎则属于缠绕茎，植物的根也是形态多样，吸收水分是根的作用之一，根茎叶都是属于植物的营养器官。

4．出示一棵小油菜，师：这是一株油菜，你们能指出这株油菜的根茎叶在哪里吗？

5．请一位学生上台示范指出油菜的根茎叶。

二、探究茎的作用

1．师：上节课，我们猜测根吸收的水分和营养物质，是通过茎运输到植物的“全身”，茎真的有运输水分的作用吗？是茎中的哪个部位能运输水分？我们该怎样验证呢？出示试验器材：红墨水、试管、油菜、放大镜、小刀。

2．学生根据实验材料进行小组讨论，交流试验方法。

预设生：将油菜的茎浸泡在装有红色墨水的试管中，看看红色墨水是否被运输到油菜的上部。如果油菜的上部呈现红色，就能说明油菜的茎能吸收水分；可以将茎切开，用放大镜观察里面的结构。

3．师：实验方案很完整，我们先来看一段微课视频，了解实验的步骤。

温馨提示：在实验的过程中，大家一要注意用刀的安全，二要将油菜的茎进行横切和纵切，把切开后观察的结果用画图的方式记录下来。

4．学生分组实验，完成记录单。

5．师：组长将记录单拍照上传到大屏幕，我们一起交流。

6．小结：我们提前一天将油菜的茎浸泡在红色墨水中，发现油菜没有浸泡在红色墨水中的部分也变成红色。将油菜茎横切看到一圈整齐的红色小点，将油菜的茎纵切，看到红色小点成为像红色管子一样的一条直线。我们猜测在油菜的茎中有一种像管子一样的部件，让茎在根和叶之间就像一座桥梁，把从根部吸收的水分，运输到叶子中。

7．师：我们了解了茎的运输水分的功能，茎还有什么作用呢？我们一起看一段视频。

8．观看微课视频了解茎的作用。

师小结：茎不仅有运输的作用，还有支撑植物的作用。

［设计意图：通过观察，动手实验让学生直观感知，茎的运输作用。用微课讲解的方式加深学生对此部分知识的理解。］

二、观察叶的结构

1．师：在茎的上面有规律得分布着叶子，（出示各种叶子的图）植物长了很多的叶子，这些叶子都有什么共同的结构？请大家在小组内一起观察之前收集到的叶子。小组活动：学生在小组内互相仔细观察同学带来的叶子，说一说这些叶子有什么共同的结构。

3．预设生：都有叶片，还有里面像网状的脉络，还有一根柄。

4．师小结：叶是由叶柄和叶片组成的，叶脉是叶片的一部分。

［设计意图：通过观察，对比让学生直观感知，植物的叶的形态和结构。］

三、了解叶的作用

1．师：我们认识了叶的结构，植物长了这么多叶有什么作用？

2．预设生：叶可以进行光合作用，为植物制造需要的“食物”，叶也会呼吸，蒸发水分。

3．观看微课视频讲解叶的作用。

4．师小结：叶担负着植物生长中最重要的生理功能----光合作用。为植物制造营养物质。叶片也是蒸腾作用的重要器官，根系吸收的水分绝大部分以水蒸汽形式从叶面扩散到体外。

5．师：植物的叶通过光合作用制造养料供植物生长，那么，这些养料又是从哪里运输到植物体的其它部分去的呢？

6．预设生：通过茎运输到植物的其它部分。

［设计意图：通过微课了解叶具有制造养料的功能，从而了解植物的营养器官是都有重大作用的。］

四、拓展延伸

1．师：通过视频我们知道叶制造的养料是通过茎运输到植物的其它部分，也是从运输水分的管子里运输养料吗？

2．预设生：不一样；有可能一样。

3．师：可以和小组成员椅子试着设计一下实验方案，或仔细观察生活找到适合解释的例子。

4．师：根、茎、叶是植物很重要的部分，如果把幼苗的叶子都摘光，小苗还能成活吗？

5．预测生：不能成活，没有营养。可以成活，有直接扦插茎的方式繁殖。

6．师：说得都很有道理，你们可以通过课外阅读的来证实自己的想法。

7．师小结：我们的小番茄、小黄瓜还在成长，小园丁们我们要继续观察，继续记录，期待它们开花结果的那一天。只有精心呵护，我们的幼苗才能健康茁壮成长。

［设计意图：问题的提出为高年级的学习埋下伏笔，同时也激发学生珍惜生命，乐于坚持种植，乐于进行科学研究的兴趣。］

【板书设计】

2．幼苗长大了

根、茎、叶都是营养器官