初中生物人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质作业课件ppt

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一、糖类　脂肪　蛋白质二、①细胞　②能量　③供能　④备用能源　⑤建造⑥修复　⑦生长发育　⑧受损细胞三、花生的种子含有能量吗　花生的种子含有能量温度计　花生的种子含有能量　平均值
(1)50　(2)B(3)660　大于　实验过程有大量的能量散失(4)可以减小误差，提高可信度(5)核桃仁
一、食物中的营养物质六类营养物质
二、糖类、脂肪、蛋白质的作用三种物质的对比：
三、测定某种食物中的能量探究：测定某种食物中的能量。提出问题：______________________________________？做出假设：______________________________________。
花生的种子含有能量吗　
三、测定某种食物中的能量制定计划和实施计划：①取一只锥形瓶(50毫升)，注入30毫升水，再将它固定在铁架台上。②在锥形瓶里放入一支__________(其下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底)。③装置如图，并测定水温。④称出一粒干燥花生种子的质量，将这粒种子放到火焰上点燃。
三、测定某种食物中的能量制定计划和实施计划：⑤将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。得出结论：________________________________。备注：实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置重复组。实验结果应当取各重复组的__________。
1.(2020·贵港中考)下列都属于人体能源物质的一组是(　　)A．糖类、无机盐、维生素 B．水、蛋白质、无机盐C．糖类、蛋白质、脂肪 D．水、无机盐、维生素
2.体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以当天的早餐要适当增加含______较多的食物(　　)A．糖类 B．水 C．维生素 D．无机盐
3.一般情况下，人体内最主要的贮存能量的物质是(　　)A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．无机盐
4.(原创)一百多年前，梁启超曾说过“少年强则国强”。青少年要提升身体素质需要多补充蛋白质，因为蛋白质是(　　)A．容易消化的物质 B．容易吸收的物质C．建造身体的重要原料 D．主要的供能物质
5.如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图。对于该活动，下列说法错误的是(　　)A．实验前所取的三种食物的质量要相等B．实验中如果不注意挡风，会使每次 测量结果偏小C．实验是通过水温变化对三种食物所 含能量多少做出比较的D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
6.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是(　　)A．脂肪是生物体最重要的直接供能物质B．糖类是构成组织细胞的基本物质C．葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类D．蛋白质是重要的储备能源物质
7.【易错题】质量相等的下列食物中，为人体生命活动提供能量最多的是(　　)A．苹果 B．白菜C．核桃仁 D．米饭
8.病人手术后，应适量补充哪类食物有利于伤口的愈合(　　)A．米饭、馒头 B．肥肉、花生C．牛奶、鸡蛋 D．苹果、香蕉
9.地震被困的人在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，重量减轻最明显的是(　　)A．皮下脂肪 B．骨骼肌C．脑 D．肾脏
10.某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表。请回答下列问题：(1)实验中，①应为________。
(2)测量花生种子燃烧放出热量时，为获得较为准确的测定结果，什么时候将燃烧后的花生种子从锥形瓶下移开，并记录温度计上显示的温度呢？你认为最为科学合理的是________。A．火焰熄灭时B．温度计显示的温度不再升高时C．花生种子灰烬凉透时
(3)他们称量一粒干燥花生种子的质量为0.7克，其充分燃烧后，锥形瓶中的50 毫升水温度升高了2.2 ℃(1 毫升水每升高1 ℃，需要吸收4.2焦的热量)，则测定的花生种子的热量值是每克________焦。花生种子实际所含的能量应________(选填“小于”或“大于”)测定的热量值，产生这一差别的主要原因是_____________________________________。