初中化学课题1 物质的变化和性质说课ppt课件

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世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？
课题1 物质的变化和性质
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。
胆矾的研碎 (1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
颗粒状的 胆矾
沸腾时生成的水蒸气遇玻璃片又凝结成水珠
粉碎为 蓝色粉末
粉末状的 胆矾
胆矾研磨
想一想：这两个变化有何共同点？
1.物理变化：没有生成其他物质的变化。
请同学们举出生活中物理变化的例子。
胆矾与氢氧化钠反应(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。
石灰石与盐酸反应(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。
小组讨论：(1)两个变化有何共同特征？(2)这两种变化属于物理变化吗？
产生气泡，石灰水变浑浊
仔细观察、准确记录、深入分析：
2.化学变化：生成其他物质的变化。(化学反应)
没有生成其他物质的变化
物质状态、形状、大小的改变
矿石粉碎、三态变化、气球爆炸灯泡发光、酒精挥发等
颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时伴有能量变化：吸热、放热、发光等
食物腐烂、金属生锈、呼吸作用燃烧、火药爆炸等
（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。）
1、水受热沸腾前有大量的气泡冒出，这 是化学变化吗？2、黄泥水静置一段时间后，上层是透明的，经搅拌变浑浊，这个搅拌过程属于化学变化吗？
（讨论）是不是有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象发生的变化就是化学变化呢？
化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。
此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是发生化学变化的判断依据
结论：物理变化与化学变化的根本区别是
是否生成了其他物质
蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧
总结：你认为物理变化与化学变化的关系是什么?
发生化学变化的同时一定伴随物理变化，发生物理变化的同时不一定伴随化学变化
上述四个实验的变化中，体现了物质的哪些性质呢？
胆矾溶液能与氢氧化钠溶液发生反应…
水受热能汽化，水蒸气遇冷可液化
石灰石能与盐酸发生反应…
探究二氧化碳和氧气的性质
不能 （木条熄灭）
能（木条燃烧更旺）
能否使澄清的石灰水变浑浊
1、物理性质： 不需要发生 就表现出来的性质。 如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。2、化学性质： 物质在 中表现出来的性质。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。
二、物理性质和化学性质
下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？（1）空气是没有颜色、没有气味的气体。（2）水沸腾时能变成水蒸气。（3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。（4）以粮食为原料能酿酒。（5）铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。（6）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。（7）酒精能燃烧。（8）酒精能挥发。
判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。（1）水变成水蒸气。（2）汽油能挥发。 （3）光合作用。（4）铁器生锈。（5）铁器易生锈。（6）纸张能燃烧。 （7）灯泡通电发光发热（8）氧气能使带火星的木条复燃。（9）爆炸（10）食物腐烂（11）硫酸显酸性
（1）物理变化（2）物理性质（3）化学变化（4）化学变化（5）化学性质（6）化学性质（7）物理变化（8）化学性质（9）物理（化学）变化（10）化学变化（11）化学性质
描述的是正在发生或已经发生了的过程.
是物质本身固有的属性.
例如：撕碎纸张、镁条燃烧；
例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧； 铁丝在潮湿空气中会生锈
常有特 殊的字眼，如：能、会、可以、能够、易等
常有特 殊的字眼，如：变成、生成、成了、