通用版旅游概论（高教第2版）第一章 旅游概述公开课教案

这是一份通用版旅游概论（高教第2版）第一章 旅游概述公开课教案，共13页。教案主要包含了旅游概述，旅游的特点等内容，欢迎下载使用。


课 题
项目一 旅游概述
任务四 旅游的特点
课 型
新授课
课 时
2
授课班级
中职一年级
授课时间
授课教师
教材分析
《旅游概论》是中职旅游专业学生的专业基础课，在旅游服务中占有重要地位。任务四从四个角度论述了旅游的特点，理论性强。本部分内容是对口高考中的重点内容，经常以论述题的形式出现。本节内容将运用大量的案例、材料、图片，给学生直观的感觉，让学生更好的理解旅游的本质属性。
学情分析
学生不愿意阅读理论性强的教材，对于教材的部分表述理解起来比较困难。他们乐于接受轻松活泼的课堂氛围，喜欢新鲜的事物和视觉的刺激，有一定的自主学习能力，能利用互联网搜集资料。
学习目标
知识目标：掌握旅游的特点
能力目标：培养学生思考问题、解决问题的能力。
素养目标：培养学生与时俱进的进取精神和创新意识。
学习重难点
重点：旅游的四个特点
难点：旅游的特点对旅游行业的影响；
教学方法
小组合作法、任务驱动法、讲授法、
课前准备
学生网络搜索有关“旅游的特点”的案例材料，阅读旅游行程，登录网站学习微课。
教师准备PPT课件、导学案等。
教学媒体
教学一体机、PPT课件、微课、视频资料
教学过程
教学环节
教师活动设计
学生活动设计
设计意图
活动一：
创设情境
生成问题
教师展示图片，提供材料：
2007年12月7日，国务院通过了《国务院关于修改<全国年节及纪念日>放假办法的决定》和《职工带薪年休假条例》，取消五一黄金周，增加清明节，端午节，中秋节三个民族传统节日放假制度，并实行带薪假期。
教师提出问题：从发展旅游的角度考虑，国务院为什么修改放假办法？这体现了旅游的什么特点？你还知道旅游有哪些特点？
学生以小组为单位分析讨论，回答教师问题。
通过图片、材料分析引导学生思考，引出本节课需要解决的问题。
活动二：
调动思维
探究新知
教师展示一组图片，提出问题：
你从这些图片中发现了什么？参与这几类旅游活动的旅游者类型一样吗？
教师总结：旅游者构成具有广泛性特点。
教师展示旅游海报，提出问题：
这些旅游海报的目的地和旅游内容一样吗？
师生总结出旅游广泛性的三层含义：
旅游者构成的广泛性
旅游地域的广阔性和活动领域的多面性
旅游内容的丰富性及其所属性质的多样性
教师提出问题，旅游的广泛性特点对旅行社的影响是什么？
旅游市场庞大，需要找准自己的目标市场
小组合作，探究旅游的广泛性。
通过图片的对比，加深了学生对旅游的广泛性理解。
活动三：
调动思维
探究新知
案例分析：
（一）景区提前关门，供应商赔钱
唐某预订了一家三口去安吉的跟团游产品，于除夕前一天出发，准备第二天游玩云上草原滑雪场+游乐园。但第二天检票入园时才被工作人员告知，除夕当天会提前2个小时闭园。此时供应商告知，景区也并未提前通知，如果客人不检票，可以门票全退，但如果检票过了，就没有费用可退了。客人出于来都来了的心态，还是选择检票入园游玩，但游玩后觉得此事不合理，没有提前知晓，因此要求退回部分费用。
经核实，景区并非如供应商所言的未提前通知，而是有提前在公众号上发布公告。由于供应商是从第三方采购的票，因此并未及时关注到这一信息。因此判定该情况并非不可抗力，而是供应商疏忽导致，因此归属供应商责任。
（二）免费升级五钻酒店却被投诉还要赔款？这是为什么？
某客人8月份预订了云南昆大丽6日游的旅游线路，行程的最后一晚入住的酒店标准是携程4钻并且有4家参考酒店，因为暑期旺季酒店资源比较紧张，客人抵达酒店的时候原定的备选酒店都没有足够的房间，旅行社紧急给客人升级酒店，安排客人入住昆明的携程5钻酒店标准房间，客人抵达酒店后对酒店房间不满意，认为酒店不符合自己的期待标准，返程后投诉旅行社安排的酒店不满意，要求赔款。
教师提出问题：这两个案例说明了旅游的什么特点？
教师提问：旅游的综合性特点对旅游服务有何要求？
小组合作，分析讨论，总结旅游的综合性特点。
通过对旅游案例的分析，提高学生分析问题解决问题的能力。
活动四：
调动思维
探究新知
教师展示图片，提供材料：
参与性活动助力梁山旅游黄金周
梁山景区的演艺活动精彩纷呈。不少游客表示，梁山景区的演艺节目创意好、形式新颖，穿越、反腐等流行元素穿插其中极大地丰富了节目的可看性。来自徐州的张先生一家三口在山上玩了一天，非常尽兴。除了好看的水浒情景剧和梁山功夫表演，骑马、射箭等参与性强的活动也很受游客欢迎。自驾游持续火爆。受多重利好刺激，自助游大幅增长。而自驾游多以家庭为单位，家庭成员自助安排出行，可选择性强，成为众多游客首选的出行方式。“水浒之旅体验游”成为热点旅游路线，不少游客选择梁山作为“水浒之旅”的第一目的地，体验上梁山、做好汉的豪情。
乡村采摘游成为新时尚。黄金周期间，不少游客选择到梁山景区附近的生态园及采摘基地体验秋季采摘的欢乐。刨花生、刨地瓜、挖洋姜、打枣、摘石榴等采摘项目让游客体验到了劳动的乐趣，也感受到了劳动带来的无限快乐。
教师提问：梁山景区的做法体现了旅游的什么特点？
拓展阅读：旅游营销“火爆出圈”五要素：新鲜感、仪式感、参与感、氛围感、满足感
“出圈”一词成为近年来旅游业的高频词，每当听说某个城市、景区、产品、事件“火爆出圈”，那一定会成为各大媒体平台分析热炒的案例。“出圈”也成为了衡量旅游营销策划的最高标准之一，今年以来“文旅局长申请出战”、淄博烧烤、贵州“村超”、“东方甄选山西行”、大唐不夜城“盛唐密盒”、寺庙游等话题纷纷“出圈”，成为网络热点话题，带动了当地旅游经济的发展，提升了当地文旅品牌影响力。
从营销策划角度来看，“网红打卡”、“火爆出圈”、“引领新潮”“登上热搜”等旅游话题事件均离不开产品内容的创新和用户的参与、发现，最近作者经常在思考旅游业该如何做好营销活动策划？“网红、出圈”的核心是什么？又有哪些可参考的逻辑供旅游业参考？结合过往“出圈”案例，作者总结出营销活动策划时需要包含的五大要素：
一是强化产品内容的新鲜感
旅游作为因人民日益增长的美好生活需求而出现的服务业态，吸引用户消费的动力之一是产品服务带来的“新鲜感”，而这种“新鲜感”分为两类。其一是将独特资源包装成旅游产品带来了新鲜感。如黄山、稻城亚丁、新疆伊犁草原、九寨沟、云冈石窟、平遥古城等资源属性更强，在营销策划方面要将核心吸引力及文化的内涵放大提炼，突出优势。如张家界“翼装飞行穿越天门洞”，平遥古城举办“国际摄影展”以及“府衙巡街”等活动强化主题内容，围绕核心资源不断提升强化优势，为游客带来“新鲜感”。
翼装飞行穿越天门洞 图源：张家界旅游官方公众号
其二是通过产品内容创新策划带来的新鲜感。随着社会经济的发展，游客不再满足于传统的旅游产品服务，而激发消费的动力就需要通过产品创新给游客新鲜感，所以衍生出许多细分领域产品，如“研学旅行”“亲子游”“康养旅居”“体育旅游”“沉浸式”“剧本杀”等新产品体验、新服务品质，激发大众人群的消费需求及欲望。如“长安十二时辰”、“北京环球影城”、鼓浪屿“土耳其冰淇淋”、广州长隆度假村、银基国际旅游度假区等，通过产品内容创新及运营策略给游客带来的新鲜感。
图源：长安十二时辰主题街区
无论是资源还是内容策划给游客带来的新鲜感，核心在于独特性、创新性，目的在于引起游客的关注及兴趣，吸引力越强，转化机会越大，而这种给游客传达的新鲜感是需要专业营销团队去提炼、创新、策划的。
二是创新服务体验的仪式感
旅游业经过多年的发展，走马观花式的旅行产品已经不能满足大众游客的需求，创新动力不足下，“内卷”模仿越来越多，对于景区、酒店、餐饮、民宿等旅游服务产品而言，服务的仪式感为游客带来的惊喜和旅游体验，可以作为传播要素不断放大，也能增进用户享受的过程。
结合近年来网络“出圈”案例来看，今年一季度，年轻人走进寺庙高举香火抱着心诚则灵的念头进行着一系列仪式感的“寺庙游”；2022年“户外露营”、“围炉煮茶”走红网络，迅速成为旅游新潮流，家人好友聚在一起享受树丛下的清微吹拂，在烟火中点燃了美食盛宴，这种休闲生活的仪式感引发年轻人前来打卡消费；还是知名火锅品牌谭鸭血的“开鸿运”仪式，先开鸿运，再享火锅，如今已经成为了谭鸭血的特色之一；土耳其网红“撒盐哥”戴着墨镜让盐顺着手臂落下来，给这道菜注入的灵魂，迅速在社交媒体“火爆出圈”，引发名流政要、娱乐明星及游客前来打卡，带火当地旅游业。“仪式感”已融入到服务的各个环节。
围炉煮茶 图源：人民日报评论
仪式感是人们表达内心情感最直接的方式，通过一些仪式感的东西来提醒我们，生活除了眼前的苟且，还有诗和远方。对旅游业而言，在营销活动策划过程中，如何为游客提供仪式感的服务体验，成为网红打卡点，这需要运营者结合自身定位及消费者心理、消费趋势不断创新策划。景区中一场篝火晚会、游街演艺，餐饮服务中的生日祝贺、美食摆盘，酒店的创意布置、礼仪服务等均能创造出满满的仪式感，为游客带来不一样的新体验。这种体验可以是服务也可以是产品、内容的提升带来的仪式感，当这种仪式为游客带来了独特性、优越感时，就会成为市场的竞争力之一，网络口碑传播的内容元素。
三是注重用户的参与感
小米联合创始人黎万强曾出版过一本书叫《参与感》，总结了小米自创立之初是如何在营销上强化用户的“参与感”，是一本经典商业营销著作。在旅游业服务中调动游客参与感的营销案例很多，如景区“抛绣球招婿”的活动，包括曾经火爆出圈的永兴坊“摔碗酒”、“剧本杀”、“音乐节”“万人齐穿越·古装游宋城”“唐宫夜宴”以及当前主流的沉浸式、智慧化互动体验等。“参与感”营销理念应用在各行各业中，比如“相声”表演、“演唱会”等都有通过调动用户的互动、参与而更加有趣，无意间成为网络传播的热点。而对于旅游业而言，营销策划时都应该充分考虑如何能够让游客“身临其境”参与到活动中来，引发参与者及周边游客的拍摄宣传，形成良好的宣传效应及口碑效应。
永兴坊“摔碗酒” 图源：西安市新城区
在调动用户的参与感方面，通过有奖参与，利益刺激用户参与，如一些景区推出穿古装免费游活动；给予用户幸福感，如景区抢绣球、自助烧烤、极限挑战；包括利用用户的好奇心，让用户参与进来，常见于智慧科技服务、博物馆、科技馆人机交互等方式调动用户参与。
四是打造活动的氛围感
消费心理学上有个词叫从众心理，每到节假日各大景区人山人海，游客反而更愿意去凑热闹，美食街、景区音乐水幕、烟花秀、夜游等内容成为目前旅游景区活动的主流，如《又见平遥》沉浸式情景舞台体验剧，《长安十二时辰》主题街区带领游客由“观影”到“入戏”，站在拥挤的人潮里等待“极乐之宴”表演，让游客置身于场景中仿佛真的穿越到了唐朝的上元灯节。每个不同项目从建筑设计、场景打造、内容营销等多个维度进行布局营造氛围感。
图源：又见平遥
近年来，乡村旅游因回归本真成为旅游新模式，越来越多的游客走进乡村景点，体验果麦浓香，感受乡村烟火袅袅，树绿花红的良好氛围。其实，细品每一个我们向往的出游目的地及“火爆出圈”的营销案例，均离不开氛围感的存在，旅游业在做营销策划时要抓住营造氛围的关键因素。对于旅游业而言，围绕氛围感的打造可以是通过产品内容本身带来的氛围感，如山川流水、星空云海，也可以是节目表演（声光电色味），人气营造环境带来的氛围感。
五是留给游客的满足感
消费的目的是为了追求心理、物质、生理上带来的满足感，游客走进主题乐园、滑雪场、美食街区、温泉酒店，核心在于有此类主题的参与欲望需求，而通过消费等方式来满足。在营销活动策划时可以有两个方向，一类是满足大众的消费欲望需求，另一类是创造需求并提供对应的产品服务。“盲盒”“抓娃娃”、体感游戏等是近年来火爆市场的新型娱乐产品，包括我们常见的各大电商平台“限时秒杀”活动、满减优惠、拼多多的“好友助力”奖金，等形式，核心就是抓住了消费者的好奇、欲望心理，并在用户参与过程中满足心理、物质需求。对于旅游业而言应该结合自身产品服务特点及消费者心理策划相关活动，只有给游客优质的产品服务及消费体验及超预期的体验才能获得对应的满足感，而满足感的前提是产品和服务。
小组合作讨论，总结出旅游的参与性特点。
通过师生合作，解决难点。
活动五：
调动思维
探究新知
教师展示图片
同学们看了这两张照片有何感想？西安大唐不夜城国庆节出现“人挤人”的现象体现了旅游的什么特点？
所谓季节性，是指旅游活动因受到自然条件和社会文化背景的制约而呈现出淡季、平季和旺季的差异性。从旅游经营上看，旺季是旅游者来访人数或者是旅游者出行人数明显较多，淡季是明显较少，其余时期称为平季。
教师提出问题：旅游为何会有季节性特点呢？
案例分析：如黑龙江日报2020-01-06 发表的文章《黑龙江冰雪经济“火”起来》中提到，“年味渐浓时，最北省份黑龙江的冰雪旅游渐入佳境。夜幕降临，哈尔滨冰雪大世界的灯光依次亮起，在冰雪的映衬下璀璨梦幻，这座国内规模最大的冰雪主题公园很快成为欢乐的海洋”。“冰雪节让黑龙江的人气更旺。”作为全国冰雪资源最密集的省份之一，从冰城哈尔滨到北疆边城，从巍巍大小兴安岭到三江平原，经过多年发展，冰雪大世界、雪乡、“北极”漠河等景点蜚声中外，黑龙江成为旅游市场“香饽饽”。
师生总结：类似冰雪旅游之类的自然旅游资源，总是在特定的时间段里面吸引了大部分游客。再有如香山红叶节、海南的避寒游、草原避暑游等等。在这些自然类旅游资源总是在特定的时间段里面最具观赏价值，导致景区人满为患，宾馆一床难求。
教师展示图片，提供材料：
如2018年春节，大西安为海内外游客奉上了一场“最中国、最正宗、最有味、最梦幻、最幸福”的节日盛宴，绝对的西安特色、陕西味道、中国风、科技范儿、国际范儿！
2018年春节以来（农历除夕至正月十四），曲江新区接待海内外游客约900万人次，同比增长49%，门票收入约7000万元，同比增长23%，其中曲江核心区接待人次475.2万人次，大唐不夜城“现代唐人街”接待市民游客约320万人次，成为春节期间全国年味儿最浓、人流量最大、关注度最高、传播面最广、点赞率最多的热点和亮点街区。
师生总结：导致旅游季节性的另一个原因是社会文化因素的影响。如某些人文旅游资源诸如传统的民族、民间的节庆活动和某些宗教纪念日都有一定的季节性。
社会文化因素影响的第二个方面是因受传统习俗的影响导致人们出游的时间相对集中在一定的季节里。
社会文化因素影响的第三个方面是指人们的带薪假期和闲暇时间的分布具有一定的季节性。
小组合作讨论，总结出旅游的季节性特点。
通过师生合作，解决难点。
活动六：
巩固练习
素质提升
练习法：把任务三的知识点，编成填空、单选、多选、判断、简答的形式加以练习。
请同学们结合下面案例，思考一下，旅游企业该如何经营才能使淡季不淡？
怎样从根本上解决旺季旅游景区人满为患的问题？
案例：没有淡季的景区，只有淡季的思维
以河南为例，以前的冬季，河南洛阳市大部分山区景区都会暂停接待游客。2017年白云山景区进行了做旺冬季旅游的新尝试。去年年底，面积约5000平方米的洛阳白云山滑雪场正式开放，景区陆续推出丛林滑雪、雪地摩托、真人CS、丛林穿越等项目。春节期间，该景区日均接待游客近4000人次，盘活了地区淡季旅游经济。做出尝试的不只是白云山。瞄准春节旅游市场，木札岭景区也首次实行冬季不封山，推出冰挂旅游节活动，吸引了不少游客。洛阳伏牛山滑雪度假乐园与栾川多家景区联合，推出“伏牛山滑雪+重渡沟”“伏牛山滑雪+鸡冠洞”等旅游线路，游客量较往年明显增长。
没有淡季的景区，只有淡季的思维。事实上，受限于气候的景区大部分是传统旅游产业中，自然风光类景区。伴随着游客体验化时代的到来，游客对于旅游产品的诉求、对于旅游产品的喜好等都发生了巨大的改变，科技化、文化类产品等为景区增添了更为丰富的业态体验，也为景区“淡季”破题提供了更为丰富的客观条件。
学生反复做各种习题
帮助学生记忆、保持、再认和回忆，并巩固考纲考点的基本内容，掌握的准确率争取达到80%以上。
课堂小结
作业布置
正确理解旅游特点，可以让我们对旅游有更深刻的认识。旅游的广泛性、综合性、参与性、季节性特点对旅游行业有着深远的影响。
作业布置见练习题。
板书设计
广泛性
旅游者构成的广泛性
旅游地域的广阔性和活动领域的多面性
旅游内容的丰富性及其所属性质的多样性
综合性
参与性
季节性
教学反思
多媒体课件、微课、大量案例的使用，提高学生的积极性和学习效率，使学生对旅游的本质属性更加直观的了解。小组合作学习明确了学生的主体地位，多种教学方法的运用激发学生学习兴趣，让学生形成良好的学习习惯，有助于培养学生的敬业意识、责任意识、吃苦耐劳、团结协作的精神。