五年级下册第一单元 显微镜下的生命世界4 微生物的“功”与“过”试讲课作业课件ppt

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苏教版小学科学五年级下册第一单元 显微镜下的生命世界
4. 微生物的“功”与“过”
1.通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。2.了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。3.在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。
一、认识微生物的“功”与“过”。
1、微生物的“功”体现在哪里？
（1）微生物蘑菇、木耳，为我们提供可口的食物。
（2）利用微生物来生产生活调味品。
（3）利用酵母菌制作馒头、面包。
（4）利用乳酸菌制作酸奶
（5）用微生物的处理垃圾和污水
（6）利用微生物研制药物，治疗各种疾病。
2、微生物的“过”体现在哪里？
3、分析苹果腐烂的“功”与“过”。
观看视频，说说苹果腐烂的“功”与“过”。
4、如果没有微生物，世界会怎么样？
二、了解弗莱明与青霉素。
观看视频，说说是谁首先发现了青霉素？它有什么作用？
1、是谁首先发现了青霉素？
是弗莱明首先发现了青霉素。
2、青霉素有什么作用？
青霉素能杀灭一些细菌。之后，人们又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。
3、注射疫苗有什么作用？
将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力。
1、传染病会造成哪些危害？
（3）影响人们正常的生活、工作秩序。
（1）危害身体健康，甚至带来生命危险。
（2）会引起人们的恐慌，影响社会安定。
许多传染病由细菌或病毒引起，如伤寒、鼠疫、新冠肺炎等。
如何消灭细菌和病毒呢？
2、消灭细菌和病毒的方法？
（1）最有效的方法是杀菌。
（2）阻断病菌的传播途径。
四、利用乳酸菌制作酸奶。
2、待温度降到37℃左右，往鲜牛奶中加入2勺酸奶，并搅拌均匀。
4、保温8-10小时后，酸奶就做成了。
1、在鲜牛奶里加入1-2勺白糖，加热至 60℃左右。
3、倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。
观看视频，学会制作酸奶的方法。
（1）为什么要用消毒过的容器装加热过的鲜牛奶？
（2）为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温？
加酸奶是为了注入乳酸菌菌种；保温是为了给乳酸菌的存活和繁殖提供适宜的温度。
通过这节课的学习，我们知道了微生物对人类有益处也有害处。了解了人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。在自制酸奶的过程中，体验了微生物的益处与害处。
一、填空题1、英国细菌学家( )首先发现青霉素能杀灭一些( )。之后，人们又利用其他微生物生产出多种治疗( )疾病的抗生素。2、微生物对人类既有（ ）也有（ ）。3、预防病毒性疾病强有力的科技手段是（ ）。4、制作酸奶时，保温是为了给乳酸菌的（ ）和（ ）提供适宜的温度。
二、判断题。1.人类已经战胜了微生物的危害。（ ）2.没有微生物，植物难以存活和生长。（ ）3.疫苗是预防病毒性疾病强有力的科技手段。（ ）4.吃变质的酸奶易患肠道疾病。（ ）5.自制酸奶时要注意保温。（ ）
三、选择题。1.不能消灭细菌和病毒的方法是（ ） A.给地面洒水 B.阳光暴晒 C.涂碘酒2.英国细菌学家弗莱明首先发现（ ） A.天花疫苗 B.青霉素 C.细菌3.能体现微生物“功”与“过”的事例是（ ） A.制作馒头、面包 B.苹果腐烂 C.自制酸奶4.如果没有微生物，世界会怎么样？（ ） A.人们会更加康 B.环境更加洁净 C.垃圾成山，难易分解
四、简答题。1、微生物的“功”体现在哪里？
四、简答题。2、消灭细菌和病毒的方法有哪些？