还剩21页未读，
继续阅读
山东省淄博市张店区2023-2024学年七年级上学期期中生物试卷
展开
这是一份山东省淄博市张店区2023-2024学年七年级上学期期中生物试卷，共24页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1．（2分）要研究人类的行为形成机制，选择与人类亲缘关系较近的动物进行实验，以下动物最合适的是（ ）
A．小白鼠B．家兔C．黑猩猩D．森林古猿
2．（2分）研究距今300万年前的古人类化石——“露西”时，发现她的下肢骨比上肢骨更粗壮。由此可以推测她能够（ ）
A．使用简单工具B．直立行走
C．制造工具D．适应树栖生活
3．（2分）观点往往是根据事实提出的，下列陈述中不属于观点的是（ ）
A．古人类露西的化石是在非洲发现的
B．亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的
C．其他地区没有早期的古人类化石
D．肥胖的人往往是因为饮食不合理
4．（2分）正常怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是指（ ）
A．胎儿B．胚泡
C．精子和卵细胞D．受精卵
5．（2分）某初二男生，脸上长了很多青春痘，去医院检查发现性激素分泌失调。该男生体内分泌雄性激素的部位是图中（ ）
A．①B．②C．③D．④
6．（2分）青春期的女孩儿会来月经，与月经的形成有关的结构是（ ）
A．卵巢和子宫内膜B．卵巢和阴道
C．子宫内膜和输卵管D．输卵管和阴道
7．（2分）亲子关系紧张是部分同学家庭中面临的问题，你给这部分同学的合理建议是（ ）
A．言听计从，谨遵母命B．顺其自然，维持现状
C．顶撞争辩，绝不服输D．平等沟通，静心交流
8．（2分）某同学没吃早餐，在体育课后，突然感到头晕目眩。下列物质食用后可以尽快为他补充能量的是（ ）
A．水B．牛奶C．面包D．牛肉干
9．（2分）在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”（ ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素
10．（2分）如图模拟淀粉的消化过程，X1和X2分别表示两种消化酶，其中X1发挥消化作用的部位是（ ）
A．口腔和小肠B．胃和小肠
C．口腔和胃D．小肠和大肠
11．（2分）为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音（ ）
A．胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动，但不能吸收营养
B．胃是人体主要的消化和吸收的器官
C．胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠
D．胃内形成的食糜中含有麦芽糖、氨基酸等营养物质
12．（2分）“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书中注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）
A．唾液B．胃液C．肠液D．胆汁
13．（2分）中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（ ）
A．水、淀粉、脂肪酸B．水、维生素、蛋白质
C．水、脂肪、无机盐D．水、葡萄糖、氨基酸
14．（2分）如果你是一名营差师，请分析下列针对特定人群的饮食方案，其中不合理的是（ ）
A．贫血患者多吃含碘的食物
B．佝偻病患者多补充高钙奶
C．胃肠疾病患者吃易消化的食物
D．伤病员适量补充蛋白质
15．（2分）肝胆疾病患者会有厌油腻、不思饮食、体重下降等症状，从消化吸收的角度分析，可能的原因是（ ）
A．胆汁分泌减少，消化能力减弱
B．影响了胃储存和消化功能
C．小肠的吸收功能出现问题
D．对蛋白质的消化吸收能力降低
16．（2分）如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述错误的是（ ）
A．甲可代表咽和食道
B．曲线②表示蛋白质的消化过程
C．淀粉在口腔内被全部分解成麦芽糖
D．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
17．（2分）以下为四位同学的午餐食谱从合理膳食的要求来看，最合理的是（ ）
A．米饭、炖排骨、炒青菜、鸡蛋汤
B．面条、红烧肉、肉末豆腐、油炸鸡翅
C．馒头、炒豆芽、炒油菜、蘑菇汤
D．炒菜花、鸡蛋汤、椒盐大虾、香辣鸡块
18．（2分）如图是某同学开展的一组对照实验，该实验的探究目的是（ ）
A．舌的搅拌作用
B．牙齿的咀嚼作用
C．唾液的消化作用
D．舌的搅拌和牙齿的咀嚼作用
19．（2分）中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是（ ）
A．①层食物富含油脂，应控制其摄入量
B．青少年应适当增加②、③层食物的摄入
C．⑤层食物可为人体生命活动提供能量
D．可以完全用饮料代替白开水饮用
20．（2分）“民以食为天，食以安为先”。从食品安全的角度看，下列做法符合食品安全理念的是（ ）
A．野生菌菇营养丰富，可以随意食用
B．餐饮店明厨亮灶，保持卫生
C．发霉变质的剩饭可以喂养家畜
D．发芽的马铃薯要削皮后食用
二、非选择题（请将答案填写到答题卡规定位置处，共60分）
21．（6分）如图为人类和类人猿的骨骼图，对比分析两者异同，可对人类起源和发展有更多的认识。据图回答问题：
（1）人类与类人猿的骨骼很相似，通过系列证据，人类与现代类人猿有共同的原始祖先 。
（2）从行走方式看，类人猿的行走为臂行，而人类为 。在人类进化中，行走方式改变具有的重要意义是 。
（3）从头骨看，人的头骨脑容量 （填“大”或“小”），这与人类在发展的过程中学会人工取火，改善了身体的营养有关。
（4）人类的祖先在群体生活中还产生了 ，使得人类个体之间能更好地交流和合作。
（5）人类在进化中逐渐由弱者变成了强者，对自然的影响越来越大，关于如何正确运用改造自然的能力 。
22．（13分）卢光琇教授从零开始研究人工助孕，被誉为“中国试管婴儿之母”。试管婴儿是一项重要的生殖辅助技术，帮助无法正常生育的家庭获得健康宝宝。如图为试管婴儿技术操作流程
（1）试管婴儿技术主要能解决图中[ ] 结构异常造成的不孕问题。
（2）采集卵细胞时，取卵针穿刺进入[ ] 内，获取多枚卵细胞，该结构还可以分泌 ，用于激发并维持女性的第二性征。卵细胞与精子在体外结合形成 ，逐渐分裂形成早期 ，然后再移入母体的 中。
（3）发育中的胎儿通过 与母体进行物质交换，从母体获得 和 ，并排出二氧化碳等废物。
（4）胎儿发育成熟，从母体的[ ] 产出，意味着新生儿的诞生。
（5）新生儿经过幼年期、童年期，进入青春期，在身体发育上表现出两个突出的特点： 、 。同时， 的功能加强、肺活量增大等。
23．（7分）小麦和玉米都是我国重要的粮食作物，如下表是这两种食物每100克所含的部分成分，请分析回答：
（1）表中所列营养成分中能提供能量的有 ，能被直接吸收的有 。
（2）分析上表数据，从促进生长发育的角度看，青少年的主食应以 （填“小麦”或“玉米”）食品为主。食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是 。
（3）细细咀嚼馒头时，会感到有甜味，这是因为唾液将部分淀粉转化为了 。
（4）玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防 。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃 。
24．（12分）民间有“冬至饺子夏至面”的说话，在冬至时吃羊肉或牛肉饺子是很多北方人的习俗。请结合图回答问题。
（1）如图结构可以分为两类，一类是消化腺 等结构，一类是消化道，包括 等结构（填图中数字或结构名称）。
（2）水饺皮（小麦面粉）中的淀粉被消化的初始部位是 ，最终被分解为 通过小肠绒毛内的 被吸收进入血液。
（3）羊肉、牛肉含有的主要营养物质是蛋白质，蛋白质的主要作用是 ，③分泌的胃液中含有 ，能将蛋白质进行初步消化，蛋白质消化的终产物是 。
（4）牛肉馅中常掺入芹菜、白菜等蔬菜提升佼子的味道，芹菜中富含铁元素，可以预防 。
（5）调饺子馅时要加入少量植物油，植物油的主要成分在图中[ ] 被消化成 才能被吸收利用，结构⑦在植物油消化过程中发挥的作用是 。
25．（10分）某小组利用如图所示装置，来测定某种食物中的能量，准备测定的食物有花生仁、核桃仁。请分析回答下列问题：
（1）实验装置中插入温度计时的注意事项是： 。
（2）已知“1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能”，那么 焦的热量。
（3）实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量多。产生误差的主要原因是 。
（4）实验结论：相同质量的情况下， 所含的能量更多。
（5）要使实验结果更可靠，应当怎样进一步改进实验？ 。
26．（12分）同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化程度，反应结束后物质的检测结果如下表。
（1）该模拟实验探究的问题是： ？
（2）①号试管内加入蛋白液的量是 ；②号试管内加入的消化液是 ；③号试管模拟的器官是 。
（3）各组实验选取 37℃作为实验温度的目的是 。
（4）分析实验结果时，与 号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
2023-2024学年山东省淄博市张店区七年级（上）期中生物试卷（五四学制）
参考答案与试题解析
一、选择题（请将唯一的正确选项填涂到答题卡上，每题2分，共40分）
1．（2分）要研究人类的行为形成机制，选择与人类亲缘关系较近的动物进行实验，以下动物最合适的是（ ）
A．小白鼠B．家兔C．黑猩猩D．森林古猿
【答案】C
【解答】解：小白鼠、家兔。黑猩猩是类人猿，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素c的差异为零，在种类繁多的动物中。
故选：C。
2．（2分）研究距今300万年前的古人类化石——“露西”时，发现她的下肢骨比上肢骨更粗壮。由此可以推测她能够（ ）
A．使用简单工具B．直立行走
C．制造工具D．适应树栖生活
【答案】B
【解答】解：在研究人类的起源和进化问题上，化石是重要的证据，她生前是一个20多岁的女性。露西的脑容量只有400毫升，她的上肢比较细短。“露西”的下肢骨具有较为粗壮的股骨、左右阔。
故选：B。
3．（2分）观点往往是根据事实提出的，下列陈述中不属于观点的是（ ）
A．古人类露西的化石是在非洲发现的
B．亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的
C．其他地区没有早期的古人类化石
D．肥胖的人往往是因为饮食不合理
【答案】A
【解答】解：A、古人类化石露西是在非洲发现的，是事实。
B、普遍认为人类的始祖在非洲，还只是科学家推测的一种观点。
C、非洲之外的其他地区没有早期的古人类化石，C不符合题意。
D、肥胖的人往往是因为饮食不合理，D不符合题意。
故选：A。
4．（2分）正常怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是指（ ）
A．胎儿B．胚泡
C．精子和卵细胞D．受精卵
【答案】B
【解答】解：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，在输卵管内与卵细胞相遇，与卵细胞相融合；受精卵不断进行分裂；胚泡缓慢地移动到子宫中，这是怀孕，逐渐发育成胚胎，胎儿发育成熟。
故选：B。
5．（2分）某初二男生，脸上长了很多青春痘，去医院检查发现性激素分泌失调。该男生体内分泌雄性激素的部位是图中（ ）
A．①B．②C．③D．④
【答案】C
【解答】解：睾丸是男性的主要性器官，其主要功能是产生精子和分泌雄性激素，男生体内分泌雄性激素的部位是图中③睾丸。
故选：C。
6．（2分）青春期的女孩儿会来月经，与月经的形成有关的结构是（ ）
A．卵巢和子宫内膜B．卵巢和阴道
C．子宫内膜和输卵管D．输卵管和阴道
【答案】A
【解答】解：月经是女孩进入青春期后，子宫内膜每月一次的周期性出血的生理现象，性激素能促进第二性征的出现。因此与月经的形成有关的结构是卵巢和子宫内膜。
故选：A。
7．（2分）亲子关系紧张是部分同学家庭中面临的问题，你给这部分同学的合理建议是（ ）
A．言听计从，谨遵母命B．顺其自然，维持现状
C．顶撞争辩，绝不服输D．平等沟通，静心交流
【答案】D
【解答】解：进入青春期，男孩和女孩心理变化的最大特点就是自我意识的增强。与父母发生冲突时，善于架起沟通的桥梁。而“言听计从，维持现状”和“平等沟通。
故选：D。
8．（2分）某同学没吃早餐，在体育课后，突然感到头晕目眩。下列物质食用后可以尽快为他补充能量的是（ ）
A．水B．牛奶C．面包D．牛肉干
【答案】C
【解答】解：A、水不能为人体提供能量；
BD、牛奶，是构成人体细胞的基本物质，不符合题意；
C、面包的主要成分是淀粉（糖类），人体所需的能量70%都来自于糖类。
故选：C。
9．（2分）在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”（ ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素
【答案】B
【解答】解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶。它是构成组织细胞的基本物质、组织更新。另外。“每周至少吃2次水产品，这样有助于补充人体所需的蛋白质。
故选：B。
10．（2分）如图模拟淀粉的消化过程，X1和X2分别表示两种消化酶，其中X1发挥消化作用的部位是（ ）
A．口腔和小肠B．胃和小肠
C．口腔和胃D．小肠和大肠
【答案】A
【解答】解：淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，在小肠中被肠液。
故选：A。
11．（2分）为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音（ ）
A．胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动，但不能吸收营养
B．胃是人体主要的消化和吸收的器官
C．胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠
D．胃内形成的食糜中含有麦芽糖、氨基酸等营养物质
【答案】C
【解答】解：AB、胃壁有发达的肌肉层，初步消化蛋白质，能初步消化食物、无机盐和酒精等，AB错误。
C、胃位于腹腔的左上方，下接十二指肠。
D、胃内形成的食糜中含有淀粉、多肽（蛋白质的初步分解产物）、脂肪等，脂肪酸是脂肪的最终消化产物，D错误。
故选：C。
12．（2分）“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书中注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）
A．唾液B．胃液C．肠液D．胆汁
【答案】C
【解答】解：A、唾液中含有淀粉酶。但不能消化蛋白质和脂肪；
B、胃液中含有蛋白酶，但不能消化脂肪；
C、肠液中含有多种酶、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、甘油和脂肪酸；
D、胆汁中不含有消化酶，这属于物理性消化，不符合题意。
故选：C。
13．（2分）中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（ ）
A．水、淀粉、脂肪酸B．水、维生素、蛋白质
C．水、脂肪、无机盐D．水、葡萄糖、氨基酸
【答案】D
【解答】解：A、水、脂肪酸可以被直接吸收，需要消化为葡萄糖后才能被吸收。
B、水、维生素能被重新吸收，B不符合题意。
C、水、无机盐可以直接被吸收，C不符合题意。
D、水、葡萄糖、溶于水可以直接被吸收。
故选：D。
14．（2分）如果你是一名营差师，请分析下列针对特定人群的饮食方案，其中不合理的是（ ）
A．贫血患者多吃含碘的食物
B．佝偻病患者多补充高钙奶
C．胃肠疾病患者吃易消化的食物
D．伤病员适量补充蛋白质
【答案】A
【解答】解：A、贫血患者是由于体内红细胞过少或者血红蛋白含量过低引起的，因此贫血患者应该多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物。
B、人体内缺钙和缺乏维生素D时易患佝偻病，B正确。
C、胃、小肠具有消化，因此胃肠疾病患者吃易消化的食物。
D、蛋白质不仅能为生命活动提供能量，人体的生长发育，因此伤病员适量补充蛋白质。
故选：A。
15．（2分）肝胆疾病患者会有厌油腻、不思饮食、体重下降等症状，从消化吸收的角度分析，可能的原因是（ ）
A．胆汁分泌减少，消化能力减弱
B．影响了胃储存和消化功能
C．小肠的吸收功能出现问题
D．对蛋白质的消化吸收能力降低
【答案】A
【解答】解：因为肝细胞的一个功能是分泌胆汁，如果患了肝炎。而胆汁是与脂肪消化和吸收紧密联系的物质，消化能力减弱、不思饮食。
故选：A。
16．（2分）如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述错误的是（ ）
A．甲可代表咽和食道
B．曲线②表示蛋白质的消化过程
C．淀粉在口腔内被全部分解成麦芽糖
D．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
【答案】C
【解答】解：A、消化道包括口腔、咽、胃、小肠、肛门，横坐标表示消化道，正确。
B、蛋白质的消化开始于乙胃，由此可知②是蛋白质的消化曲线。
C、部分淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖、胰液分解为葡萄糖。
D、丙小肠内含有胰液和肠液、蛋白质和脂肪的酶。
故选：C。
17．（2分）以下为四位同学的午餐食谱从合理膳食的要求来看，最合理的是（ ）
A．米饭、炖排骨、炒青菜、鸡蛋汤
B．面条、红烧肉、肉末豆腐、油炸鸡翅
C．馒头、炒豆芽、炒油菜、蘑菇汤
D．炒菜花、鸡蛋汤、椒盐大虾、香辣鸡块
【答案】A
【解答】解：A．米饭富含糖类、炒青菜富含维生素，各种营养齐全，A正确。
B．面条富含糖类、肉末豆腐富含蛋白质，缺少维生素。
C．馒头富含糖类、蔬菜汤富含维生素，C错误。
D．炒炖排骨富含维生素、香辣鸡块富含蛋白质，D错误。
故选：A。
18．（2分）如图是某同学开展的一组对照实验，该实验的探究目的是（ ）
A．舌的搅拌作用
B．牙齿的咀嚼作用
C．唾液的消化作用
D．舌的搅拌和牙齿的咀嚼作用
【答案】B
【解答】解：观图可知试管中除了馒头块的大小不同之外，其他条件都相同，因此。
故选：B。
19．（2分）中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是（ ）
A．①层食物富含油脂，应控制其摄入量
B．青少年应适当增加②、③层食物的摄入
C．⑤层食物可为人体生命活动提供能量
D．可以完全用饮料代替白开水饮用
【答案】D
【解答】解：A、①层食物富含油脂，摄入过多会引起肥胖。
B、第②③层食物中含丰富的蛋白质，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，B科学。
C、谷类食物主要为我们提供糖类物质，即⑤层食物可为人体生命活动提供能量。
D、完全用饮料代替白开水饮用，D不科学。
故选：D。
20．（2分）“民以食为天，食以安为先”。从食品安全的角度看，下列做法符合食品安全理念的是（ ）
A．野生菌菇营养丰富，可以随意食用
B．餐饮店明厨亮灶，保持卫生
C．发霉变质的剩饭可以喂养家畜
D．发芽的马铃薯要削皮后食用
【答案】B
【解答】解：A、有些野生菌有剧毒、售卖野生菌，A不符合食品安全。
B、为了保证食品安全，鼓励餐饮店“明厨亮灶”，B符合食品安全。
C、发霉，如果用来喂养家禽家畜，C不符合食品安全。
D、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，龙葵素仍存在，D不符合食品安全。
故选：B。
二、非选择题（请将答案填写到答题卡规定位置处，共60分）
21．（6分）如图为人类和类人猿的骨骼图，对比分析两者异同，可对人类起源和发展有更多的认识。据图回答问题：
（1）人类与类人猿的骨骼很相似，通过系列证据，人类与现代类人猿有共同的原始祖先 森林古猿 。
（2）从行走方式看，类人猿的行走为臂行，而人类为 直立行走 。在人类进化中，行走方式改变具有的重要意义是 使前肢解放出来，开始使用和制造工具 。
（3）从头骨看，人的头骨脑容量 大 （填“大”或“小”），这与人类在发展的过程中学会人工取火，改善了身体的营养有关。
（4）人类的祖先在群体生活中还产生了 语言 ，使得人类个体之间能更好地交流和合作。
（5）人类在进化中逐渐由弱者变成了强者，对自然的影响越来越大，关于如何正确运用改造自然的能力 人类要在遵循自然规律的前提下改造自然 。
【答案】（1）森林古猿
（2）直立行走；使前肢解放出来，开始使用和制造工具
（3）大
（4）语言
（5）人类要在遵循自然规律的前提下改造自然（合理即可）
【解答】解：（1）由图可知，人类与类人猿的骨骼很相似，科学家推测。
（2）从骨骼图看，类人猿的上肢明显长于下肢，下肢比较长，因此类人猿的行走为臂行。在人类进化中，开始使用和制造工具。
（3）从头骨看，人的头骨脑容量大，改善了身体的营养有关。
（4）人类的祖先在群体生活中还产生了语言，使得人类个体之间能更好地交流和合作。
（5）人类在进化中逐渐由弱者变成了强者，对自然的影响越来越大。
故答案为：（1）森林古猿
（2）直立行走；使前肢解放出来
（3）大
（4）语言
（5）人类要在遵循自然规律的前提下改造自然（合理即可）。
22．（13分）卢光琇教授从零开始研究人工助孕，被誉为“中国试管婴儿之母”。试管婴儿是一项重要的生殖辅助技术，帮助无法正常生育的家庭获得健康宝宝。如图为试管婴儿技术操作流程
（1）试管婴儿技术主要能解决图中[ ② ] 输卵管 结构异常造成的不孕问题。
（2）采集卵细胞时，取卵针穿刺进入[ ① ] 卵巢 内，获取多枚卵细胞，该结构还可以分泌 雌性激素 ，用于激发并维持女性的第二性征。卵细胞与精子在体外结合形成 受精卵 ，逐渐分裂形成早期 胚胎 ，然后再移入母体的 子宫 中。
（3）发育中的胎儿通过 胎盘和脐带 与母体进行物质交换，从母体获得 营养物质 和 氧 ，并排出二氧化碳等废物。
（4）胎儿发育成熟，从母体的[ ④ ] 阴道 产出，意味着新生儿的诞生。
（5）新生儿经过幼年期、童年期，进入青春期，在身体发育上表现出两个突出的特点： 身高和体重迅速增长 、 性器官的发育和性功能的成熟 。同时， 神经系统 的功能加强、肺活量增大等。
【答案】（1）②输卵管
（2）①卵巢；雌性激素；受精卵；胚胎；子宫
（3）胎盘和脐带；营养物质；氧
（4）④阴道
（5）身高和体重迅速增长；性器官的发育和性功能的成熟；神经系统
【解答】解：（1）试管婴儿是体外受精﹣胚胎移植技术的俗称，是指分别将卵子与精子取出后，并初步形成早期胚胎。故试管婴儿技术主要能解决图中②输卵管结构异常造成的不孕问题。
（2）女性主要的生殖器官是卵巢，卵细胞由女性的卵巢产生，取卵针穿刺进入①卵巢获取多枚卵细胞，用于激发并维持女性的第二性征，逐渐分裂形成早期胚胎。
（3）发育中的胎儿通过胎盘和脐带与母体进行物质交换，从母体获得营养物质和氧。
（4）胎儿发育成熟，从母体的④阴道产出，意味着新生儿的诞生。
（5）青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加，神经系统和心，其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征，在身体发育上表现出两个突出的特点：身高和体重迅速增长。同时、肺活量增大等。
故答案为：（1）②输卵管
（2）①卵巢；雌性激素；胚胎
（3）胎盘和脐带；营养物质；氧
（4）④阴道
（5）身高和体重迅速增长；性器官的发育和性功能的成熟。
23．（7分）小麦和玉米都是我国重要的粮食作物，如下表是这两种食物每100克所含的部分成分，请分析回答：
（1）表中所列营养成分中能提供能量的有 蛋白质、脂肪、糖类 ，能被直接吸收的有 水、维生素 。
（2）分析上表数据，从促进生长发育的角度看，青少年的主食应以 小麦 （填“小麦”或“玉米”）食品为主。食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是 无机盐 。
（3）细细咀嚼馒头时，会感到有甜味，这是因为唾液将部分淀粉转化为了 麦芽糖 。
（4）玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防 夜盲症 。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃 新鲜的蔬菜和水果 。
【答案】（1）蛋白质、脂肪、糖类；水、维生素；
（2）小麦；无机盐；
（3）麦芽糖；
（4）夜盲症；新鲜的蔬菜和水果。
【解答】解：（1）食物中含有糖类、蛋白质、维生素、水。糖类、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，水、维生素是小分子的物质可以被人体直接吸收，。
（2）小麦中含有大量的淀粉，糖类是人体生命活动的主要供能物质，从促进生长发育的角度看。食物中含有糖类、脂肪、水、无机盐等营养物质。
（3）唾液将部分淀粉转化为了麦芽糖，因此，会感到有甜味。
（4）维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，缺乏时会患有夜盲症等，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C，通过吃面食很难获得维生素C。
故答案为：（1）蛋白质、脂肪；水、维生素；
（2）小麦；无机盐；
（3）麦芽糖；
（4）夜盲症；新鲜的蔬菜和水果。
24．（12分）民间有“冬至饺子夏至面”的说话，在冬至时吃羊肉或牛肉饺子是很多北方人的习俗。请结合图回答问题。
（1）如图结构可以分为两类，一类是消化腺 唾液腺、胰腺、⑦ 等结构，一类是消化道，包括 ①、咽、②、③、④、⑤、肛门 等结构（填图中数字或结构名称）。
（2）水饺皮（小麦面粉）中的淀粉被消化的初始部位是 口腔 ，最终被分解为 葡萄糖 通过小肠绒毛内的 毛细血管 被吸收进入血液。
（3）羊肉、牛肉含有的主要营养物质是蛋白质，蛋白质的主要作用是 供给能量 ，③分泌的胃液中含有 胃蛋白酶 ，能将蛋白质进行初步消化，蛋白质消化的终产物是 氨基酸 。
（4）牛肉馅中常掺入芹菜、白菜等蔬菜提升佼子的味道，芹菜中富含铁元素，可以预防 缺铁性贫血 。
（5）调饺子馅时要加入少量植物油，植物油的主要成分在图中[ ⑤ ] 小肠 被消化成 甘油和脂肪酸 才能被吸收利用，结构⑦在植物油消化过程中发挥的作用是 肝脏分泌的消化液是胆汁，能将脂肪乳化成微粒以利于消化 。
【答案】（1）唾液腺、胰腺、⑦；①、咽、②、③、④、⑤、肛门；
（2）口腔；葡萄糖；毛细血管；
（3）供给能量；胃蛋白酶；氨基酸；
（4）缺铁性贫血；
（5）⑤小肠；甘油和脂肪酸；肝脏分泌的消化液是胆汁，能将脂肪乳化成微粒以利于消化。
【解答】解：（1）右图结构可以分为两类：一类是消化腺，包括唾液腺、⑦肝脏等结构，包括①口腔、咽、3胃、5小肠。
（2）在口腔中部分淀粉被初步分解为麦芽糖，小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液，在多种消化酶的作用下，通过小肠绒毛内的毛细血管被吸收进入血液。
（3）牛肉、羊肉中富含蛋白质，调节生理机能，当食物中的蛋白质进入胃以后，蛋白质进行初步消化后，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
（4）铁是合成血红蛋白的重要元素之一，人体缺少含铁的无机盐时，引起缺铁性贫血，则可以预防缺铁性贫血。
（5）植物油的主要成分是脂肪，脂肪在⑤小肠内被分解为甘油和脂肪酸。⑦是肝脏，其中不含有消化酶。
故答案为：（1）唾液腺、胰腺、⑦；①、咽、②、③、④、⑤；
（2）口腔；葡萄糖；
（3）供给能量；胃蛋白酶；
（4）缺铁性贫血；
（5）⑤小肠；甘油和脂肪酸，能将脂肪乳化成微粒以利于消化。
25．（10分）某小组利用如图所示装置，来测定某种食物中的能量，准备测定的食物有花生仁、核桃仁。请分析回答下列问题：
（1）实验装置中插入温度计时的注意事项是： 要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁 。
（2）已知“1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能”，那么 6930 焦的热量。
（3）实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量多。产生误差的主要原因是 在实验过程中，由于条件所限，会有一部分热量散失掉 。
（4）实验结论：相同质量的情况下， 核桃仁 所含的能量更多。
（5）要使实验结果更可靠，应当怎样进一步改进实验？ 设置重复组，求平均值 。
【答案】（1）要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁；
（2）6930；
（3）在实验过程中，由于条件所限，会有一部分热量散失掉；
（4）核桃仁；
（5）设置重复组，求平均值。
【解答】解：（1）实验装置中插入温度计时的注意事项是要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁。
（2）已知：1毫升水每升高1℃需要吸收5.2焦的热量，0.4克花生仁燃烧，则每克花生仁含有的热量是：Q＝C•M•△t＝4.2×50×16.6×2＝6930焦。
（3）在实验过程中，由于条件所限，因此。
（4）已知：1毫升水每升高7℃需要吸收4.2焦的热量，6.5克核桃仁燃烧使50毫升水升高19.0℃。每克花生仁种子燃烧后释放的热量6930焦，因此可以得出的结论是：相同质量的核桃仁所含能量多。
（5）一次实验存在一定的偶然性和误差，计算多次实验的平均值，减少实验误差。所以，应当设置重复组。
故答案为：
（1）要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁；
（2）6930；
（3）在实验过程中，由于条件所限；
（4）核桃仁；
（5）设置重复组，求平均值。
26．（12分）同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化程度，反应结束后物质的检测结果如下表。
（1）该模拟实验探究的问题是： 食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗 ？
（2）①号试管内加入蛋白液的量是 2mL ；②号试管内加入的消化液是 胃液 ；③号试管模拟的器官是 小肠 。
（3）各组实验选取 37℃作为实验温度的目的是 为了模拟人体体温，符合酶的最合适的反应温度 。
（4）分析实验结果时，与 ④ 号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
【答案】（1）食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗；
（2）2mL；胃液；小肠；
（3）为了模拟人体体温，符合酶的最合适的反应温度；
（4）④。
【解答】解：（1）分析题干可知：该实验主要探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度，就此可知该实验探究的问题是：食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗。
（2）根据对照实验原则，为了保证单一变量，为2mL，所以应加入的消化液为胃液、胰液和肠液，应模拟的是蛋白质在小肠内消化过程。
（3）各组水浴温度均控制在37℃，为了模拟人体体温。
（4）④号试管没有加入消化液，而是加入了1mL清水，所以分析结果时，就可以知道其他试管蛋白液被消化的程度。
故答案为：
（1）食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗；
（2）4mL；胃液；
（3）为了模拟人体体温，符合酶的最合适的反应温度；
（4）④。食物名称
水分
蛋白质
脂肪
糖类
胡萝卜素
维生素A
维生素B1
维生素C
单位为克
单位为微克
小麦粉（标准）
12.7
11.2
1.5
71.5
0
0
0.28
0
玉米面（黄）
12.1
8.1
3.3
69.6
40
0
0.26
0
组别
食物量
水量
燃烧前水温
燃烧后水温
花生仁
0.5克
50毫升
20℃
36.5℃
核桃仁
0.5克
50毫升
20℃
39.0℃
试管编号
①
②
③
④
蛋白质含量
高
低
无
高
食物名称
水分
蛋白质
脂肪
糖类
胡萝卜素
维生素A
维生素B1
维生素C
单位为克
单位为微克
小麦粉（标准）
12.7
11.2
1.5
71.5
0
0
0.28
0
玉米面（黄）
12.1
8.1
3.3
69.6
40
0
0.26
0
组别
食物量
水量
燃烧前水温
燃烧后水温
花生仁
0.5克
50毫升
20℃
36.5℃
核桃仁
0.5克
50毫升
20℃
39.0℃
试管编号
①
②
③
④
蛋白质含量
高
低
无
高
1．（2分）要研究人类的行为形成机制，选择与人类亲缘关系较近的动物进行实验，以下动物最合适的是（ ）
A．小白鼠B．家兔C．黑猩猩D．森林古猿
2．（2分）研究距今300万年前的古人类化石——“露西”时，发现她的下肢骨比上肢骨更粗壮。由此可以推测她能够（ ）
A．使用简单工具B．直立行走
C．制造工具D．适应树栖生活
3．（2分）观点往往是根据事实提出的，下列陈述中不属于观点的是（ ）
A．古人类露西的化石是在非洲发现的
B．亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的
C．其他地区没有早期的古人类化石
D．肥胖的人往往是因为饮食不合理
4．（2分）正常怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是指（ ）
A．胎儿B．胚泡
C．精子和卵细胞D．受精卵
5．（2分）某初二男生，脸上长了很多青春痘，去医院检查发现性激素分泌失调。该男生体内分泌雄性激素的部位是图中（ ）
A．①B．②C．③D．④
6．（2分）青春期的女孩儿会来月经，与月经的形成有关的结构是（ ）
A．卵巢和子宫内膜B．卵巢和阴道
C．子宫内膜和输卵管D．输卵管和阴道
7．（2分）亲子关系紧张是部分同学家庭中面临的问题，你给这部分同学的合理建议是（ ）
A．言听计从，谨遵母命B．顺其自然，维持现状
C．顶撞争辩，绝不服输D．平等沟通，静心交流
8．（2分）某同学没吃早餐，在体育课后，突然感到头晕目眩。下列物质食用后可以尽快为他补充能量的是（ ）
A．水B．牛奶C．面包D．牛肉干
9．（2分）在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”（ ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素
10．（2分）如图模拟淀粉的消化过程，X1和X2分别表示两种消化酶，其中X1发挥消化作用的部位是（ ）
A．口腔和小肠B．胃和小肠
C．口腔和胃D．小肠和大肠
11．（2分）为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音（ ）
A．胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动，但不能吸收营养
B．胃是人体主要的消化和吸收的器官
C．胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠
D．胃内形成的食糜中含有麦芽糖、氨基酸等营养物质
12．（2分）“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书中注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）
A．唾液B．胃液C．肠液D．胆汁
13．（2分）中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（ ）
A．水、淀粉、脂肪酸B．水、维生素、蛋白质
C．水、脂肪、无机盐D．水、葡萄糖、氨基酸
14．（2分）如果你是一名营差师，请分析下列针对特定人群的饮食方案，其中不合理的是（ ）
A．贫血患者多吃含碘的食物
B．佝偻病患者多补充高钙奶
C．胃肠疾病患者吃易消化的食物
D．伤病员适量补充蛋白质
15．（2分）肝胆疾病患者会有厌油腻、不思饮食、体重下降等症状，从消化吸收的角度分析，可能的原因是（ ）
A．胆汁分泌减少，消化能力减弱
B．影响了胃储存和消化功能
C．小肠的吸收功能出现问题
D．对蛋白质的消化吸收能力降低
16．（2分）如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述错误的是（ ）
A．甲可代表咽和食道
B．曲线②表示蛋白质的消化过程
C．淀粉在口腔内被全部分解成麦芽糖
D．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
17．（2分）以下为四位同学的午餐食谱从合理膳食的要求来看，最合理的是（ ）
A．米饭、炖排骨、炒青菜、鸡蛋汤
B．面条、红烧肉、肉末豆腐、油炸鸡翅
C．馒头、炒豆芽、炒油菜、蘑菇汤
D．炒菜花、鸡蛋汤、椒盐大虾、香辣鸡块
18．（2分）如图是某同学开展的一组对照实验，该实验的探究目的是（ ）
A．舌的搅拌作用
B．牙齿的咀嚼作用
C．唾液的消化作用
D．舌的搅拌和牙齿的咀嚼作用
19．（2分）中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是（ ）
A．①层食物富含油脂，应控制其摄入量
B．青少年应适当增加②、③层食物的摄入
C．⑤层食物可为人体生命活动提供能量
D．可以完全用饮料代替白开水饮用
20．（2分）“民以食为天，食以安为先”。从食品安全的角度看，下列做法符合食品安全理念的是（ ）
A．野生菌菇营养丰富，可以随意食用
B．餐饮店明厨亮灶，保持卫生
C．发霉变质的剩饭可以喂养家畜
D．发芽的马铃薯要削皮后食用
二、非选择题（请将答案填写到答题卡规定位置处，共60分）
21．（6分）如图为人类和类人猿的骨骼图，对比分析两者异同，可对人类起源和发展有更多的认识。据图回答问题：
（1）人类与类人猿的骨骼很相似，通过系列证据，人类与现代类人猿有共同的原始祖先 。
（2）从行走方式看，类人猿的行走为臂行，而人类为 。在人类进化中，行走方式改变具有的重要意义是 。
（3）从头骨看，人的头骨脑容量 （填“大”或“小”），这与人类在发展的过程中学会人工取火，改善了身体的营养有关。
（4）人类的祖先在群体生活中还产生了 ，使得人类个体之间能更好地交流和合作。
（5）人类在进化中逐渐由弱者变成了强者，对自然的影响越来越大，关于如何正确运用改造自然的能力 。
22．（13分）卢光琇教授从零开始研究人工助孕，被誉为“中国试管婴儿之母”。试管婴儿是一项重要的生殖辅助技术，帮助无法正常生育的家庭获得健康宝宝。如图为试管婴儿技术操作流程
（1）试管婴儿技术主要能解决图中[ ] 结构异常造成的不孕问题。
（2）采集卵细胞时，取卵针穿刺进入[ ] 内，获取多枚卵细胞，该结构还可以分泌 ，用于激发并维持女性的第二性征。卵细胞与精子在体外结合形成 ，逐渐分裂形成早期 ，然后再移入母体的 中。
（3）发育中的胎儿通过 与母体进行物质交换，从母体获得 和 ，并排出二氧化碳等废物。
（4）胎儿发育成熟，从母体的[ ] 产出，意味着新生儿的诞生。
（5）新生儿经过幼年期、童年期，进入青春期，在身体发育上表现出两个突出的特点： 、 。同时， 的功能加强、肺活量增大等。
23．（7分）小麦和玉米都是我国重要的粮食作物，如下表是这两种食物每100克所含的部分成分，请分析回答：
（1）表中所列营养成分中能提供能量的有 ，能被直接吸收的有 。
（2）分析上表数据，从促进生长发育的角度看，青少年的主食应以 （填“小麦”或“玉米”）食品为主。食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是 。
（3）细细咀嚼馒头时，会感到有甜味，这是因为唾液将部分淀粉转化为了 。
（4）玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防 。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃 。
24．（12分）民间有“冬至饺子夏至面”的说话，在冬至时吃羊肉或牛肉饺子是很多北方人的习俗。请结合图回答问题。
（1）如图结构可以分为两类，一类是消化腺 等结构，一类是消化道，包括 等结构（填图中数字或结构名称）。
（2）水饺皮（小麦面粉）中的淀粉被消化的初始部位是 ，最终被分解为 通过小肠绒毛内的 被吸收进入血液。
（3）羊肉、牛肉含有的主要营养物质是蛋白质，蛋白质的主要作用是 ，③分泌的胃液中含有 ，能将蛋白质进行初步消化，蛋白质消化的终产物是 。
（4）牛肉馅中常掺入芹菜、白菜等蔬菜提升佼子的味道，芹菜中富含铁元素，可以预防 。
（5）调饺子馅时要加入少量植物油，植物油的主要成分在图中[ ] 被消化成 才能被吸收利用，结构⑦在植物油消化过程中发挥的作用是 。
25．（10分）某小组利用如图所示装置，来测定某种食物中的能量，准备测定的食物有花生仁、核桃仁。请分析回答下列问题：
（1）实验装置中插入温度计时的注意事项是： 。
（2）已知“1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能”，那么 焦的热量。
（3）实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量多。产生误差的主要原因是 。
（4）实验结论：相同质量的情况下， 所含的能量更多。
（5）要使实验结果更可靠，应当怎样进一步改进实验？ 。
26．（12分）同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化程度，反应结束后物质的检测结果如下表。
（1）该模拟实验探究的问题是： ？
（2）①号试管内加入蛋白液的量是 ；②号试管内加入的消化液是 ；③号试管模拟的器官是 。
（3）各组实验选取 37℃作为实验温度的目的是 。
（4）分析实验结果时，与 号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
2023-2024学年山东省淄博市张店区七年级（上）期中生物试卷（五四学制）
参考答案与试题解析
一、选择题（请将唯一的正确选项填涂到答题卡上，每题2分，共40分）
1．（2分）要研究人类的行为形成机制，选择与人类亲缘关系较近的动物进行实验，以下动物最合适的是（ ）
A．小白鼠B．家兔C．黑猩猩D．森林古猿
【答案】C
【解答】解：小白鼠、家兔。黑猩猩是类人猿，且分子生物学研究发现黑猩猩与人类的细胞色素c的差异为零，在种类繁多的动物中。
故选：C。
2．（2分）研究距今300万年前的古人类化石——“露西”时，发现她的下肢骨比上肢骨更粗壮。由此可以推测她能够（ ）
A．使用简单工具B．直立行走
C．制造工具D．适应树栖生活
【答案】B
【解答】解：在研究人类的起源和进化问题上，化石是重要的证据，她生前是一个20多岁的女性。露西的脑容量只有400毫升，她的上肢比较细短。“露西”的下肢骨具有较为粗壮的股骨、左右阔。
故选：B。
3．（2分）观点往往是根据事实提出的，下列陈述中不属于观点的是（ ）
A．古人类露西的化石是在非洲发现的
B．亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的
C．其他地区没有早期的古人类化石
D．肥胖的人往往是因为饮食不合理
【答案】A
【解答】解：A、古人类化石露西是在非洲发现的，是事实。
B、普遍认为人类的始祖在非洲，还只是科学家推测的一种观点。
C、非洲之外的其他地区没有早期的古人类化石，C不符合题意。
D、肥胖的人往往是因为饮食不合理，D不符合题意。
故选：A。
4．（2分）正常怀孕是指一粒“种子”植入子宫内膜上，这粒“种子”是指（ ）
A．胎儿B．胚泡
C．精子和卵细胞D．受精卵
【答案】B
【解答】解：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，在输卵管内与卵细胞相遇，与卵细胞相融合；受精卵不断进行分裂；胚泡缓慢地移动到子宫中，这是怀孕，逐渐发育成胚胎，胎儿发育成熟。
故选：B。
5．（2分）某初二男生，脸上长了很多青春痘，去医院检查发现性激素分泌失调。该男生体内分泌雄性激素的部位是图中（ ）
A．①B．②C．③D．④
【答案】C
【解答】解：睾丸是男性的主要性器官，其主要功能是产生精子和分泌雄性激素，男生体内分泌雄性激素的部位是图中③睾丸。
故选：C。
6．（2分）青春期的女孩儿会来月经，与月经的形成有关的结构是（ ）
A．卵巢和子宫内膜B．卵巢和阴道
C．子宫内膜和输卵管D．输卵管和阴道
【答案】A
【解答】解：月经是女孩进入青春期后，子宫内膜每月一次的周期性出血的生理现象，性激素能促进第二性征的出现。因此与月经的形成有关的结构是卵巢和子宫内膜。
故选：A。
7．（2分）亲子关系紧张是部分同学家庭中面临的问题，你给这部分同学的合理建议是（ ）
A．言听计从，谨遵母命B．顺其自然，维持现状
C．顶撞争辩，绝不服输D．平等沟通，静心交流
【答案】D
【解答】解：进入青春期，男孩和女孩心理变化的最大特点就是自我意识的增强。与父母发生冲突时，善于架起沟通的桥梁。而“言听计从，维持现状”和“平等沟通。
故选：D。
8．（2分）某同学没吃早餐，在体育课后，突然感到头晕目眩。下列物质食用后可以尽快为他补充能量的是（ ）
A．水B．牛奶C．面包D．牛肉干
【答案】C
【解答】解：A、水不能为人体提供能量；
BD、牛奶，是构成人体细胞的基本物质，不符合题意；
C、面包的主要成分是淀粉（糖类），人体所需的能量70%都来自于糖类。
故选：C。
9．（2分）在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”（ ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素
【答案】B
【解答】解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶。它是构成组织细胞的基本物质、组织更新。另外。“每周至少吃2次水产品，这样有助于补充人体所需的蛋白质。
故选：B。
10．（2分）如图模拟淀粉的消化过程，X1和X2分别表示两种消化酶，其中X1发挥消化作用的部位是（ ）
A．口腔和小肠B．胃和小肠
C．口腔和胃D．小肠和大肠
【答案】A
【解答】解：淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，在小肠中被肠液。
故选：A。
11．（2分）为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音（ ）
A．胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动，但不能吸收营养
B．胃是人体主要的消化和吸收的器官
C．胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接十二指肠
D．胃内形成的食糜中含有麦芽糖、氨基酸等营养物质
【答案】C
【解答】解：AB、胃壁有发达的肌肉层，初步消化蛋白质，能初步消化食物、无机盐和酒精等，AB错误。
C、胃位于腹腔的左上方，下接十二指肠。
D、胃内形成的食糜中含有淀粉、多肽（蛋白质的初步分解产物）、脂肪等，脂肪酸是脂肪的最终消化产物，D错误。
故选：C。
12．（2分）“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书中注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）
A．唾液B．胃液C．肠液D．胆汁
【答案】C
【解答】解：A、唾液中含有淀粉酶。但不能消化蛋白质和脂肪；
B、胃液中含有蛋白酶，但不能消化脂肪；
C、肠液中含有多种酶、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、甘油和脂肪酸；
D、胆汁中不含有消化酶，这属于物理性消化，不符合题意。
故选：C。
13．（2分）中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（ ）
A．水、淀粉、脂肪酸B．水、维生素、蛋白质
C．水、脂肪、无机盐D．水、葡萄糖、氨基酸
【答案】D
【解答】解：A、水、脂肪酸可以被直接吸收，需要消化为葡萄糖后才能被吸收。
B、水、维生素能被重新吸收，B不符合题意。
C、水、无机盐可以直接被吸收，C不符合题意。
D、水、葡萄糖、溶于水可以直接被吸收。
故选：D。
14．（2分）如果你是一名营差师，请分析下列针对特定人群的饮食方案，其中不合理的是（ ）
A．贫血患者多吃含碘的食物
B．佝偻病患者多补充高钙奶
C．胃肠疾病患者吃易消化的食物
D．伤病员适量补充蛋白质
【答案】A
【解答】解：A、贫血患者是由于体内红细胞过少或者血红蛋白含量过低引起的，因此贫血患者应该多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物。
B、人体内缺钙和缺乏维生素D时易患佝偻病，B正确。
C、胃、小肠具有消化，因此胃肠疾病患者吃易消化的食物。
D、蛋白质不仅能为生命活动提供能量，人体的生长发育，因此伤病员适量补充蛋白质。
故选：A。
15．（2分）肝胆疾病患者会有厌油腻、不思饮食、体重下降等症状，从消化吸收的角度分析，可能的原因是（ ）
A．胆汁分泌减少，消化能力减弱
B．影响了胃储存和消化功能
C．小肠的吸收功能出现问题
D．对蛋白质的消化吸收能力降低
【答案】A
【解答】解：因为肝细胞的一个功能是分泌胆汁，如果患了肝炎。而胆汁是与脂肪消化和吸收紧密联系的物质，消化能力减弱、不思饮食。
故选：A。
16．（2分）如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述错误的是（ ）
A．甲可代表咽和食道
B．曲线②表示蛋白质的消化过程
C．淀粉在口腔内被全部分解成麦芽糖
D．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
【答案】C
【解答】解：A、消化道包括口腔、咽、胃、小肠、肛门，横坐标表示消化道，正确。
B、蛋白质的消化开始于乙胃，由此可知②是蛋白质的消化曲线。
C、部分淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖、胰液分解为葡萄糖。
D、丙小肠内含有胰液和肠液、蛋白质和脂肪的酶。
故选：C。
17．（2分）以下为四位同学的午餐食谱从合理膳食的要求来看，最合理的是（ ）
A．米饭、炖排骨、炒青菜、鸡蛋汤
B．面条、红烧肉、肉末豆腐、油炸鸡翅
C．馒头、炒豆芽、炒油菜、蘑菇汤
D．炒菜花、鸡蛋汤、椒盐大虾、香辣鸡块
【答案】A
【解答】解：A．米饭富含糖类、炒青菜富含维生素，各种营养齐全，A正确。
B．面条富含糖类、肉末豆腐富含蛋白质，缺少维生素。
C．馒头富含糖类、蔬菜汤富含维生素，C错误。
D．炒炖排骨富含维生素、香辣鸡块富含蛋白质，D错误。
故选：A。
18．（2分）如图是某同学开展的一组对照实验，该实验的探究目的是（ ）
A．舌的搅拌作用
B．牙齿的咀嚼作用
C．唾液的消化作用
D．舌的搅拌和牙齿的咀嚼作用
【答案】B
【解答】解：观图可知试管中除了馒头块的大小不同之外，其他条件都相同，因此。
故选：B。
19．（2分）中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是（ ）
A．①层食物富含油脂，应控制其摄入量
B．青少年应适当增加②、③层食物的摄入
C．⑤层食物可为人体生命活动提供能量
D．可以完全用饮料代替白开水饮用
【答案】D
【解答】解：A、①层食物富含油脂，摄入过多会引起肥胖。
B、第②③层食物中含丰富的蛋白质，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，B科学。
C、谷类食物主要为我们提供糖类物质，即⑤层食物可为人体生命活动提供能量。
D、完全用饮料代替白开水饮用，D不科学。
故选：D。
20．（2分）“民以食为天，食以安为先”。从食品安全的角度看，下列做法符合食品安全理念的是（ ）
A．野生菌菇营养丰富，可以随意食用
B．餐饮店明厨亮灶，保持卫生
C．发霉变质的剩饭可以喂养家畜
D．发芽的马铃薯要削皮后食用
【答案】B
【解答】解：A、有些野生菌有剧毒、售卖野生菌，A不符合食品安全。
B、为了保证食品安全，鼓励餐饮店“明厨亮灶”，B符合食品安全。
C、发霉，如果用来喂养家禽家畜，C不符合食品安全。
D、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，龙葵素仍存在，D不符合食品安全。
故选：B。
二、非选择题（请将答案填写到答题卡规定位置处，共60分）
21．（6分）如图为人类和类人猿的骨骼图，对比分析两者异同，可对人类起源和发展有更多的认识。据图回答问题：
（1）人类与类人猿的骨骼很相似，通过系列证据，人类与现代类人猿有共同的原始祖先 森林古猿 。
（2）从行走方式看，类人猿的行走为臂行，而人类为 直立行走 。在人类进化中，行走方式改变具有的重要意义是 使前肢解放出来，开始使用和制造工具 。
（3）从头骨看，人的头骨脑容量 大 （填“大”或“小”），这与人类在发展的过程中学会人工取火，改善了身体的营养有关。
（4）人类的祖先在群体生活中还产生了 语言 ，使得人类个体之间能更好地交流和合作。
（5）人类在进化中逐渐由弱者变成了强者，对自然的影响越来越大，关于如何正确运用改造自然的能力 人类要在遵循自然规律的前提下改造自然 。
【答案】（1）森林古猿
（2）直立行走；使前肢解放出来，开始使用和制造工具
（3）大
（4）语言
（5）人类要在遵循自然规律的前提下改造自然（合理即可）
【解答】解：（1）由图可知，人类与类人猿的骨骼很相似，科学家推测。
（2）从骨骼图看，类人猿的上肢明显长于下肢，下肢比较长，因此类人猿的行走为臂行。在人类进化中，开始使用和制造工具。
（3）从头骨看，人的头骨脑容量大，改善了身体的营养有关。
（4）人类的祖先在群体生活中还产生了语言，使得人类个体之间能更好地交流和合作。
（5）人类在进化中逐渐由弱者变成了强者，对自然的影响越来越大。
故答案为：（1）森林古猿
（2）直立行走；使前肢解放出来
（3）大
（4）语言
（5）人类要在遵循自然规律的前提下改造自然（合理即可）。
22．（13分）卢光琇教授从零开始研究人工助孕，被誉为“中国试管婴儿之母”。试管婴儿是一项重要的生殖辅助技术，帮助无法正常生育的家庭获得健康宝宝。如图为试管婴儿技术操作流程
（1）试管婴儿技术主要能解决图中[ ② ] 输卵管 结构异常造成的不孕问题。
（2）采集卵细胞时，取卵针穿刺进入[ ① ] 卵巢 内，获取多枚卵细胞，该结构还可以分泌 雌性激素 ，用于激发并维持女性的第二性征。卵细胞与精子在体外结合形成 受精卵 ，逐渐分裂形成早期 胚胎 ，然后再移入母体的 子宫 中。
（3）发育中的胎儿通过 胎盘和脐带 与母体进行物质交换，从母体获得 营养物质 和 氧 ，并排出二氧化碳等废物。
（4）胎儿发育成熟，从母体的[ ④ ] 阴道 产出，意味着新生儿的诞生。
（5）新生儿经过幼年期、童年期，进入青春期，在身体发育上表现出两个突出的特点： 身高和体重迅速增长 、 性器官的发育和性功能的成熟 。同时， 神经系统 的功能加强、肺活量增大等。
【答案】（1）②输卵管
（2）①卵巢；雌性激素；受精卵；胚胎；子宫
（3）胎盘和脐带；营养物质；氧
（4）④阴道
（5）身高和体重迅速增长；性器官的发育和性功能的成熟；神经系统
【解答】解：（1）试管婴儿是体外受精﹣胚胎移植技术的俗称，是指分别将卵子与精子取出后，并初步形成早期胚胎。故试管婴儿技术主要能解决图中②输卵管结构异常造成的不孕问题。
（2）女性主要的生殖器官是卵巢，卵细胞由女性的卵巢产生，取卵针穿刺进入①卵巢获取多枚卵细胞，用于激发并维持女性的第二性征，逐渐分裂形成早期胚胎。
（3）发育中的胎儿通过胎盘和脐带与母体进行物质交换，从母体获得营养物质和氧。
（4）胎儿发育成熟，从母体的④阴道产出，意味着新生儿的诞生。
（5）青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加，神经系统和心，其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征，在身体发育上表现出两个突出的特点：身高和体重迅速增长。同时、肺活量增大等。
故答案为：（1）②输卵管
（2）①卵巢；雌性激素；胚胎
（3）胎盘和脐带；营养物质；氧
（4）④阴道
（5）身高和体重迅速增长；性器官的发育和性功能的成熟。
23．（7分）小麦和玉米都是我国重要的粮食作物，如下表是这两种食物每100克所含的部分成分，请分析回答：
（1）表中所列营养成分中能提供能量的有 蛋白质、脂肪、糖类 ，能被直接吸收的有 水、维生素 。
（2）分析上表数据，从促进生长发育的角度看，青少年的主食应以 小麦 （填“小麦”或“玉米”）食品为主。食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是 无机盐 。
（3）细细咀嚼馒头时，会感到有甜味，这是因为唾液将部分淀粉转化为了 麦芽糖 。
（4）玉米面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此适量食用玉米可以预防 夜盲症 。从表中数据看，通过吃面食很难获得维生素C，人体要获得维生素C应多吃 新鲜的蔬菜和水果 。
【答案】（1）蛋白质、脂肪、糖类；水、维生素；
（2）小麦；无机盐；
（3）麦芽糖；
（4）夜盲症；新鲜的蔬菜和水果。
【解答】解：（1）食物中含有糖类、蛋白质、维生素、水。糖类、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，水、维生素是小分子的物质可以被人体直接吸收，。
（2）小麦中含有大量的淀粉，糖类是人体生命活动的主要供能物质，从促进生长发育的角度看。食物中含有糖类、脂肪、水、无机盐等营养物质。
（3）唾液将部分淀粉转化为了麦芽糖，因此，会感到有甜味。
（4）维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，缺乏时会患有夜盲症等，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C，通过吃面食很难获得维生素C。
故答案为：（1）蛋白质、脂肪；水、维生素；
（2）小麦；无机盐；
（3）麦芽糖；
（4）夜盲症；新鲜的蔬菜和水果。
24．（12分）民间有“冬至饺子夏至面”的说话，在冬至时吃羊肉或牛肉饺子是很多北方人的习俗。请结合图回答问题。
（1）如图结构可以分为两类，一类是消化腺 唾液腺、胰腺、⑦ 等结构，一类是消化道，包括 ①、咽、②、③、④、⑤、肛门 等结构（填图中数字或结构名称）。
（2）水饺皮（小麦面粉）中的淀粉被消化的初始部位是 口腔 ，最终被分解为 葡萄糖 通过小肠绒毛内的 毛细血管 被吸收进入血液。
（3）羊肉、牛肉含有的主要营养物质是蛋白质，蛋白质的主要作用是 供给能量 ，③分泌的胃液中含有 胃蛋白酶 ，能将蛋白质进行初步消化，蛋白质消化的终产物是 氨基酸 。
（4）牛肉馅中常掺入芹菜、白菜等蔬菜提升佼子的味道，芹菜中富含铁元素，可以预防 缺铁性贫血 。
（5）调饺子馅时要加入少量植物油，植物油的主要成分在图中[ ⑤ ] 小肠 被消化成 甘油和脂肪酸 才能被吸收利用，结构⑦在植物油消化过程中发挥的作用是 肝脏分泌的消化液是胆汁，能将脂肪乳化成微粒以利于消化 。
【答案】（1）唾液腺、胰腺、⑦；①、咽、②、③、④、⑤、肛门；
（2）口腔；葡萄糖；毛细血管；
（3）供给能量；胃蛋白酶；氨基酸；
（4）缺铁性贫血；
（5）⑤小肠；甘油和脂肪酸；肝脏分泌的消化液是胆汁，能将脂肪乳化成微粒以利于消化。
【解答】解：（1）右图结构可以分为两类：一类是消化腺，包括唾液腺、⑦肝脏等结构，包括①口腔、咽、3胃、5小肠。
（2）在口腔中部分淀粉被初步分解为麦芽糖，小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液，在多种消化酶的作用下，通过小肠绒毛内的毛细血管被吸收进入血液。
（3）牛肉、羊肉中富含蛋白质，调节生理机能，当食物中的蛋白质进入胃以后，蛋白质进行初步消化后，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
（4）铁是合成血红蛋白的重要元素之一，人体缺少含铁的无机盐时，引起缺铁性贫血，则可以预防缺铁性贫血。
（5）植物油的主要成分是脂肪，脂肪在⑤小肠内被分解为甘油和脂肪酸。⑦是肝脏，其中不含有消化酶。
故答案为：（1）唾液腺、胰腺、⑦；①、咽、②、③、④、⑤；
（2）口腔；葡萄糖；
（3）供给能量；胃蛋白酶；
（4）缺铁性贫血；
（5）⑤小肠；甘油和脂肪酸，能将脂肪乳化成微粒以利于消化。
25．（10分）某小组利用如图所示装置，来测定某种食物中的能量，准备测定的食物有花生仁、核桃仁。请分析回答下列问题：
（1）实验装置中插入温度计时的注意事项是： 要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁 。
（2）已知“1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能”，那么 6930 焦的热量。
（3）实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量多。产生误差的主要原因是 在实验过程中，由于条件所限，会有一部分热量散失掉 。
（4）实验结论：相同质量的情况下， 核桃仁 所含的能量更多。
（5）要使实验结果更可靠，应当怎样进一步改进实验？ 设置重复组，求平均值 。
【答案】（1）要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁；
（2）6930；
（3）在实验过程中，由于条件所限，会有一部分热量散失掉；
（4）核桃仁；
（5）设置重复组，求平均值。
【解答】解：（1）实验装置中插入温度计时的注意事项是要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁。
（2）已知：1毫升水每升高1℃需要吸收5.2焦的热量，0.4克花生仁燃烧，则每克花生仁含有的热量是：Q＝C•M•△t＝4.2×50×16.6×2＝6930焦。
（3）在实验过程中，由于条件所限，因此。
（4）已知：1毫升水每升高7℃需要吸收4.2焦的热量，6.5克核桃仁燃烧使50毫升水升高19.0℃。每克花生仁种子燃烧后释放的热量6930焦，因此可以得出的结论是：相同质量的核桃仁所含能量多。
（5）一次实验存在一定的偶然性和误差，计算多次实验的平均值，减少实验误差。所以，应当设置重复组。
故答案为：
（1）要使温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能接触容器底和容器壁；
（2）6930；
（3）在实验过程中，由于条件所限；
（4）核桃仁；
（5）设置重复组，求平均值。
26．（12分）同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化程度，反应结束后物质的检测结果如下表。
（1）该模拟实验探究的问题是： 食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗 ？
（2）①号试管内加入蛋白液的量是 2mL ；②号试管内加入的消化液是 胃液 ；③号试管模拟的器官是 小肠 。
（3）各组实验选取 37℃作为实验温度的目的是 为了模拟人体体温，符合酶的最合适的反应温度 。
（4）分析实验结果时，与 ④ 号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
【答案】（1）食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗；
（2）2mL；胃液；小肠；
（3）为了模拟人体体温，符合酶的最合适的反应温度；
（4）④。
【解答】解：（1）分析题干可知：该实验主要探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度，就此可知该实验探究的问题是：食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗。
（2）根据对照实验原则，为了保证单一变量，为2mL，所以应加入的消化液为胃液、胰液和肠液，应模拟的是蛋白质在小肠内消化过程。
（3）各组水浴温度均控制在37℃，为了模拟人体体温。
（4）④号试管没有加入消化液，而是加入了1mL清水，所以分析结果时，就可以知道其他试管蛋白液被消化的程度。
故答案为：
（1）食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化程度相同吗；
（2）4mL；胃液；
（3）为了模拟人体体温，符合酶的最合适的反应温度；
（4）④。食物名称
水分
蛋白质
脂肪
糖类
胡萝卜素
维生素A
维生素B1
维生素C
单位为克
单位为微克
小麦粉（标准）
12.7
11.2
1.5
71.5
0
0
0.28
0
玉米面（黄）
12.1
8.1
3.3
69.6
40
0
0.26
0
组别
食物量
水量
燃烧前水温
燃烧后水温
花生仁
0.5克
50毫升
20℃
36.5℃
核桃仁
0.5克
50毫升
20℃
39.0℃
试管编号
①
②
③
④
蛋白质含量
高
低
无
高
食物名称
水分
蛋白质
脂肪
糖类
胡萝卜素
维生素A
维生素B1
维生素C
单位为克
单位为微克
小麦粉（标准）
12.7
11.2
1.5
71.5
0
0
0.28
0
玉米面（黄）
12.1
8.1
3.3
69.6
40
0
0.26
0
组别
食物量
水量
燃烧前水温
燃烧后水温
花生仁
0.5克
50毫升
20℃
36.5℃
核桃仁
0.5克
50毫升
20℃
39.0℃
试管编号
①
②
③
④
蛋白质含量
高
低
无
高
相关试卷
山东省淄博市张店区2023-2024学年八年级上学期期中生物试卷（五四学制）： 这是一份山东省淄博市张店区2023-2024学年八年级上学期期中生物试卷（五四学制），共25页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
山东省淄博市张店区第八中学2023-2024学年八年级上学期12月份月考生物试卷： 这是一份山东省淄博市张店区第八中学2023-2024学年八年级上学期12月份月考生物试卷，共5页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
山东省淄博市张店区第八中学2023-2024学年八年级上学期12月份月考生物试卷： 这是一份山东省淄博市张店区第八中学2023-2024学年八年级上学期12月份月考生物试卷，共2页。
