考点02 细胞中的元素及无机化合物 练习+课件

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2.1 细胞中的元素和化合物
1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明：
生物界和非生物界具有统一性。
2.细胞中的各元素含量和无机环境中的含量大不相同，这说明：
生物界和非生物界还具有差异性。
1.常见的化学元素有 20 种
2.根据含量：大量元素：C H O N P S K Ca Mg等微量元素：Fe Mn B Zn Cu M等
新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(M)真猛(Mn)
结论：大量元素和微量元素都是 生物体生命活动所必需的
基本元素： C、H、O、N
主要元素： C、H、O、N、P、S
有选择地从无机自然界中吸收
3.元素缺乏症状（大量元素和微量元素都是必需元素）
缺Fe会使人患贫血等症状；
缺Zn影响人的发育，大脑的发育，性成熟等;
B(硼)促进花粉萌发，花粉管伸长， 缺硼会出现“华而不实”的现象
Mg(镁)是合成叶绿素分子的必需元素
水（85-90%）、无机盐
蛋白质7-10%、核酸、脂质、糖类
检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质
原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
注入2mL苹果组织样液
注入1mL刚配制好的斐林试剂
振荡、混合摇匀呈现蓝色
结论：组织样液含有还原糖
选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。
黄豆浆滤液或蛋清稀释液
组织样液中存在蛋白质。
方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色
滴2～3滴苏丹Ⅲ染液(染色3min)
去浮色：加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液
制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片
先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在
斐林试剂与双缩脲试剂的比较
0.1g·mL-1NaOH溶液
0.05g·mL-1CuSO4溶液
0.01g·mL-1CuSO4溶液