2020-2021学年第四节 细胞的生活教案设计

      细胞的生活

一、 案例背景

1. 面向学生：初中
2. 学科：生物
3. 课时：第一课时
4. 学生课前准备：预习本节课，准备一些水果和干果

二、教材分析

【教学内容分析】

本节教材从细胞生活需要物质，到物质的进出，再到物质变化，能量转换和遗传信息，形成一个完整的知识体系来阐明细胞的生活。从物质、能量和信息变化的角度，以通俗的类比和典型的事例进行了说明。

教材首先从物质开始，通过火烧小麦的实验更好的帮助学生理解有机物和无机物的概念，然后回归到细胞所需要的、构成细胞重要成分的糖类、脂类、蛋白质和核酸等复杂的有机物上。细胞膜控制物质的进出，教材特意安排了图片，使得比较抽象的事实具体化。物质和能量的关系，是一个难点。教材通过类比的方式，通过汽车加油，人体活动需要食物等事例，让学生初步理解细胞的生活也需要能量。并简单介绍了叶绿体和线粒体进行能量转换。

这节课的学习有利于学生在高中对细胞膜的学习垫下基础。通过能量转换的学习，对第三单元第四、五两章内容有一个初步了解，使得学生以后的学习更加简单。

【学情分析】

初中七年级学生已经入学一个多月，通过对生物学的学习，了解了一些生物学的概念、定义和生物学的学习方法。对生物学也产生了一定的兴趣，通过上课可以看出学生表现积极上进，学习效率较高，课堂气氛比较好，能有呼有应积极配合。生物这门学科与学生的生活联系比较紧密，大部分学生能适应课堂，并能提出感兴趣的问题。

【教学目标】

1.知识目标

（1）能说出细胞中含有的物质。

（2）认识细胞膜具有控制物质进出的功能。

（3）描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面中的作用。

2.能力目标

（1）通过对细胞膜功能的学习，培养学生的抽象思维能力。

（2）通过对细胞中物质和能量的认识，培养学生的逻辑推理能力和语言表达能力。

（3）通过对细胞的生命活动具有物质基础的理论认识，提高学生的理解能力。

3.情感目标

通过对细胞中物质的认识和对细胞内能量转换的理解，认同细胞生命活动中具有物质基础，逐步树立细胞是构成生物体的结构和功能单位，这一生物学基本观点。

【教学重点和难点】

1.重点

（1）细胞中含有的物质，以及细胞膜控制物质进出的功能。

（2）叶绿体和线粒体在能量转换中的作用，以及细胞中物质变化与能量转化间的关系。

2.难点

（1）胞细膜控制物质进出的功能

（3）描述细胞质中的叶绿体和线粒体在能量转换方面的作用。

三、课前准备

实验演示器材、PPT课件

四、教学方法

推理法、类比法

五、课型：新授课

六、教学实录

【情景导入，揭示课题】

新课导入，温故知新

教师：上节课，我们学习了动物细胞，那么动物细胞有哪些结构？

学生集体回答：细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。

教师：生物体的结构单位是什么？

学生集体回答：细胞

   带着问题，进入新课，激发学生兴趣

教师：细胞是生物体的基本单位，具有生命活性。它的生活需要什么条件？大家阅读课本P50页“想一想，议一议”并想一想其中的问题，在下面的学习中来共同解决它。今天我们一同走进细胞，看看细胞是怎么样生活的。

【讲授新课，合作探究】

一、   细胞的生活需要物质和能量

联系实际，获取知识

教师：大家品尝一下自己带来的东西。吃了以后有什么感觉呢？

学生1：有的很甜，有的酸酸甜甜。

教师：请同学们想一下这些食物中会有什么物质呢？

学生2：有糖类和酸性物质。

学生3：有水。

教师：科学家已经证明不管是糖类、水，还是酸性物质，而且还包括被许多其他物质，都是由分子构成的。分子很小，无法用肉眼观察得到。下面我们来观察一个实验。

     动手操作，获取直观感性知识

探究实验1：把一块红糖放进水中。观察杯中的现象，想想这是怎么回事?

教师：通过实验发现水变红（黄）。这是因为一个个蔗糖分子分散开来，挤进水分子的空隙中（同时演示多媒体）。在细胞中有许多种分子，主要是水、无机盐、氧、糖类、脂质、蛋白质和核酸分子。那么如何区分这些物质？让我们再来做一个实验。

探究实验2：取一粒新鲜的黄豆种子。穿在铁丝上，放在火上燃烧。（演示多媒体）

教师：大家看到有什么变化？

学生4：发光，发热。

学生5：有烟冒出。种子变黑色。

教师：种子完全燃烧了吗？

学生6：没有。

教师：种子可以燃烧，但燃烧不完全，还剩下一些灰烬。种子中的糖类、蛋白质、脂质、和核酸分子中都含有碳。可以燃烧叫做有机物，经燃烧消失了。水和氧分子不含碳，经加热散失到空气中，无机盐也不含碳，也不能消失最后被剩下了。水、无机盐、氧都不含碳，也不能燃烧叫做无机物。（板书）正是有了这些物质的存在，才能让细胞完成各项生命活动。既然这样，就不能让它们轻易跑到细胞外，可是细胞在生命活动中又会形成一些废物，还得排出去，如果不排出去就会影响细胞的正常生活。这就需要一个“明辨是非”的“保安”来管理。让我们来比较动、植物细胞的结构。

（出示细胞结构图，让学生讨论分析回答）

观察图片，培养视图分析能力

学生7：都有细胞膜、细胞质、细胞核。

教师：哪会是什么结构来当这个“保安”呢？

学生8：细胞膜

教师：对的，通过比较，可知细胞膜可以担负起这项重任。它将细胞内部与外部分隔开来。（板书）细胞膜有没有将细胞封闭起来

学生9：有。

学生10：没有。

教师：现在有不同的意见了，大家想一想，如果封闭起来，细胞中的物质就不能进出了，细胞还能不能正常进行生命活动？

学生11：不能。

教师：是的，通过分析细胞没有被封闭起来，细胞膜可以控制物质的进出。怎样控制呢？

（多媒体动画演示）

（1）对有用的物质─进入

（2）对无用的物质─挡在外面

（3）细胞内产生的废物─排出

回答问题，学以致用

教师：学习以上问题，我们来看看细胞的生活需要什么条件？

学生12：营养物质，适宜的环境。

教师：那我们在分析一下，大家吃过薯干和红薯，那哪一个甜？

学生13：薯干

教师：为什么？

学生14：因为细胞膜阻挡了糖类出去，而水分可以出去，这样糖的浓度会提高。

教师：很好，看来大家能够把所学的知识来解决问题了。细胞每时每刻都在进行生命活动，不“吃饭”行吗？又是如何“吃饭”的呢？让我们来看看一些图片（出示图片），并思考下列的问题。（多媒体展示）

    从自身出发，理解新问题，得到新知识

教师：人为什么要吃饭（食物）？处于饥饿状态会有什么感觉？进去人体内的营养物质有什么作用？

学生15：提供营养物质。

学生16：饥饿时浑身无力，头昏，不舒服。

学生17：为我们提供能量。

教师：营养物质可以构建我们身体的物质，为生命活动提供能量。

教师：大家知道哪些能量吗？

学生18：光能、电能。

学生19：热能。

学生17：动能、风能。

教师：物质中含有的是什么能？

学生20：化学能。

教师：这些能量还可以相互转换，大家来看看一组图片。（出示图片）

能量的形式和转换：电流中的电能─光能和热能；蜡烛中的化学能─光能和热能；汽油中的化学能─动能。

理论联系实际，解决新问题

教师：汽车的什么部件能把汽油中化学能进行转换，变成动能？

学生21：发动机。

教师：我们的细胞中也存在能量转换，那么细胞什么结构来充当发动机。                 （出示动植物细胞图）

学生22：叶绿体。

学生23：线粒体。

教师：大家还是有争议，实际上叶绿体相当于加油站，线粒体相当于发动机。叶绿体能将太阳光能转变成化学能储存在它所制造的有机物中。当细胞需要能量时再利用线粒体进行转化。动物细胞直接利用植物储存的能量进行转化利用。所以说叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器。                                                                            视频展示：

 二者的区别

教师：大家想一想，哪个充当加油站，哪个充当发动机？

学生集体回答：叶绿体相当于加油站，线粒体相当于发动机。

教师：嗯，那植物的能量来自哪里？动物的能量来自哪里？

学生24：植物的能量来自太阳能。动物的能量来自食物。

教师：这食物又是什么？

学生25：植物或动物

教师：也就是说，动物直接或间接以植物为食。那所有生物最终的能量来自什么？

学生26：太阳能。

教师：很好，这节课我们就上到这里，希望大家在这节课上有所收获。回去预习下一节课的内容，并完成课后练习。谢谢大家。

【课堂小结】

本节课我们了解了细胞内含有的物质分为无机物和有机物，以及细胞膜控制物质进出的功能，重点认识了叶绿体和线粒体在能量转换中的作用。有关细胞膜的知识在高中会继续学习，叶绿体进行的光合作用过程和线粒体进行的呼吸作用在后面的章节会继续学习。

【板书设计】

一、细胞中的物质

1、无机物：水、氧、无机盐等

2、有机物：糖类、蛋白质、脂质、核酸等

二、细胞膜的功能：控制物质进出

三、细胞中的能量转换器

叶绿体和线粒体

叶绿体能将光能转变成化学能储存在它制造的有机物中

线粒体能将有机物中的化学能释放出来

【课堂练习】

    1.细胞含量最多是（     ）

A、蛋白质     B、水    C、糖类    D、无机盐

2. 下列哪一项不属于有机物？(      )

A．糖类和脂类      B．蛋白质     C．核酸   D．尿素

3.植物叶片中的绿色不能进入到清水中，因为细胞内有控制物质出入的结构，它是(       )

A、细胞膜     B、细胞壁      C、细胞质    D、细胞液

4、如果把细胞比作汽车的话，相当于汽车发动机的是（       ）

A、线粒体     B、叶绿体    C、细胞膜     D、细胞核

5.植物能量来自哪里？动物中能量来自哪里？

6.为什么晒干的薯条会更甜？

7.医生为什么会给病重的人输送氧气和葡萄糖？

七、教学反思

     这节课的内容有一定的难度，为了让学生能够在课堂上能够掌握和熟悉，我利用一些教学方法来使一些知识化难为易。

     在“细胞中的物质”的教学中，我利用了实验来让学生理解有机物和无机物。实验过程中问题的解决不仅是一个知识输出的再现过程，更是一个知识信息重组和整合的获得性过程。

学习“细胞膜的作用”时，我利用了多媒体给学生提供了丰富的学习资料，并使细胞膜控制物质进出的过程动态化。这样学生就能够通过动画对知识更加了解，同时也迎合了初中生的好奇心，激发了学生的学习兴趣。

在学习“细胞中能量转换器”时，我利用日常生活中一些能量图片，如“蜡烛发光”、“点灯亮”和“汽车发动”等。这样直观教学使学生加快学习速度，提高学习效率。同时我还利用了多媒体展示了叶绿体和线粒体的能量转换过程，使学生的学习走近路，走直路，起到“百味不如一见”的作用。

不过，这堂课上我还有不足的地方，没有很好的关注全体学生感受。学生之间存在很大的差异，有的对教材讲述的内容已经非常熟悉，有的则很陌生，有的则完全不感兴趣。在教学中我只是关注了一些回答积极的同学，使得有些同学的学习情绪有点低落。在下面的教学中我一定要继续完善。

这堂课后，我又一次感觉到教师只是学生学习中的帮助者、指导者和促进者。教师的作用体现在教会学生在学习的道路上获得知识的方法。更主要是培养创造性思维，真正做到百花齐放。