2022届中考科学第一轮专题复习：人的运动与健康解析版

这是一份2022届中考科学第一轮专题复习：人的运动与健康解析版，共25页。试卷主要包含了单选题，填空题，解答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。

中考科学第一轮专题复习：人的运动与健康
一、单选题
1．今年全国两会期间，中小学生身心健康问题受到了多位代表高度关注。下列做法有利于身心健康的是(　　)
A．青春期精力旺盛，经常通宵玩游戏
B．积极参加体育锻炼，保持乐观心态
C．为保持身材，经常不吃或少吃早餐
D．遇到烦心事，闷在心里
2．自然界中广泛分布着种类繁多的细菌和真菌,它们与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌的认识，正确的是（　　）
A．食物变味通常是由细菌引起 B．人们常用酵母菌来制作酸奶
C．发霉面包上的霉菌无细胞核 D．香菇依靠出芽生殖进行繁殖
3．如图是2020年4月10日在国药集团中国生物新冠疫苗生产基地拍摄的新型冠状病毒灭活疫苗样品。下列有关的叙述中，不正确的是（　　）

A．新型冠状病毒具有细胞膜、细胞质等结构
B．接种疫苗属于控制传染病措施中的保护易感人群
C．“新型冠状病毒”肺炎具有传染性、免疫性、流行性三个特点
D．目前已经监测到10种新型冠状病毒变种，这是自然选择的结果
4．下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是(　　)
A．青霉是一种真菌
B．青霉是通过孢子繁殖的
C．青霉素是一种由青霉产生的抗生素
D．青霉素可治疗细菌和病毒引起的疾病
5．为了进一步控制新冠疫情，我国稳步推进新冠疫苗的注射工作。下列说法正确的是（　　）
A．从传染病角度分析，新冠疫病毒属于传染源
B．注射新冠疫苗提高人体的免疫力，这属于非特异性免疫
C．注射新冠疫苗，这属于预防传染病环节中的控制传染源
D．新冠疫苗属于抗原，能够在人不生病的情况下产生抗体
6．甲、乙、丙三人参加医院体检，在体检时发现：甲的肝功能检查结果是GPT（俗称转氨酶）明显增多，而乙通过验血发现血脂偏高，丙在色盲检查时发现是红绿色盲患者，这三人的健康所存在的问题分别属于哪一方面的疾病？（　　）
A．传染病、遗传病、心血管病 B．传染病、心血管病、遗传病
C．遗传病、心血管病、传染病 D．心血管病、传染病、遗传病
7．我国自主研制的埃博拉疫苗首次获得境外临床试验许可，在塞拉利昂启动Ⅱ期临床试验。接种的疫苗以及接种疫苗的目的分别是(　　)
A．抗体，保护易感人群 B．抗体，切断传播途径
C．抗原，控制传染源 D．抗原，保护易感人群
8．我国是世界上为数不多的研制出新冠病毒灭活疫苗的国家，接种疫苗能有效防止感染传染病。以下对接种的疫苗和在体内发生的免疫反应的说法中，正确的是（　　）
A．抗原、非特异性免疫 B．抗原、特异性免疫
C．抗体、非特异性免疫 D．抗体、特异性免疫
9．为有效预防新冠肺炎，2021年1月国务院发布，对九类重点人群开展紧急接种新冠病毒疫苗。下列有关说法正确的是（　　）
A．新冠病毒细胞结构简单，没有细胞核
B．多国已发现变异的新冠病毒，病毒的变异是不定向的
C．通过接种疫苗，可以使人获得对新冠肺炎的非特异性免疫
D．新冠病毒的疫苗是抗体，按种疫苗的目的是保护易感人群
10．关节是能活动的骨连结，在运动中起支点的作用。如图是关节结构模式图，下列说法不正确的是（　　）

A．骨本身是不能运动的
B．人的任何一个动作至少是由两组肌肉互相配合完成的
C．②内的滑液可以减少骨与骨之间的摩擦
D．③和⑤共同围成②
11．锻炼上臂肌肉时，伸肘和屈肘动作的上臂肌肉协作情况如图。屈肘时，肱二头肌和肱三头肌的活动状态分别是（　　）

A．舒张，收缩 B．舒张，舒张 C．收缩，舒张 D．收缩，收缩
12．关节面上覆盖着一层表面光滑的关节软骨，它的作用是(　　)
A．有利于吸收营养物质
B．有利于骨的生长
C．可以减少运动时两骨的关节面的摩擦，并缓冲运动时的震动
D．不利于运动
13．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是(　　)
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配
③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A．①②⑤ B．①②④ C．②③⑤ D．③④⑤
14．下列食品保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是(　　)
A．水果容易变质的根本原因是水果含水量大
B．干燥处理木耳除去水分，抑制微生物的繁殖
C．低温冷冻肉食，抑制细菌、真菌的生长和繁殖
D．气调包装薯片，破坏需氧菌类的生存环境
15．古人云：“是药三分毒。”下列有关安全用药的叙述，正确的是(　　)
A．处方药简称为OTC
B．为预防感冒，要经常服用抗生素
C．非处方药在服用前要仔细阅读说明书
D．为缩短治疗时间，可以自行增加用药剂量
16．联合国把每年6月26日定为国际禁毒日，倡导“爱生命，不吸毒”。以下有关毒品的认识错误的是（　　）
A．毒品具有很强的成瘾性 B．吸毒会使免疫系统遭到损害
C．每个公民都应参与禁毒活动 D．为了兴奋可以吸食少量毒品
17．下列酒精对人体的危害有关叙述中错误的是(　　)
A．持续饮酒过量会导致脂肪肝
B．酒精能让中枢神经系统的功能受到抑制
C．过量饮酒会导致生殖质量下降
D．长期过量饮用不会出现对酒精的依赖性
18．每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是(　　)
A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退
B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病
C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害
D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
19．了解必要的用药知识和急救方法，对于保障身体健康，挽救生命具有重要意义。下列说法正确的是(　　)
A．处方药适用于自我诊断，自我治疗的小伤小病
B．动脉出血要压迫伤口的远心端
C．人工呼吸时吹气的次数为每分钟16～18次
D．感冒药是家庭常备药物，过期一两周仍可服用
20．2020年12月30日发表的研究报告，中国大陆首次报告了最初在英国发现的变异新冠病毒感染病例。该变体的感染性和传播力都更高。如图所示，所以在疫情期间外出时提倡戴口罩。下列关于新冠病毒说法正确的（　　）

A．属于单细胞生物
B．能离开生物体独立生活
C．是新冠肺炎的传染源
D．发生变异的根本原因是遗传物质的改变
二、填空题
21．健康是指　 　、　 　及　 　三个方面全都良好的一种状况，而不仅仅是指没有　 　或者　 　。根据健康的定义和标准，经过严格的统计学统计，人群中真正健康和患病者不足1/3，有2/3以上的人群处在　 　状态。
22． 2020春节伊始，新型冠状病毒肆虐中国，病毒主要通过空气、飞沫传播，直接影响人体呼吸器官，而且传播速度异常迅速。
（1）2020年疫情的罪魁祸首是新型冠状病毒，下列属于新型冠状病毒的是__________
A．
B．
C．
（2）下列属于人体呼吸器官的是__________
A．胃 B．肺 C．心脏 D．口腔
（3）在去年疫情迅速发展之际，我们自觉居家隔离并开展线上学习，听到老师上课的声音是由__________振动产生的
A．老师的声带 B．电脑里的喇叭
C．电脑屏幕 D．电线
23．材料一：美国自“9.11”恐怖事件后，在华盛顿、新泽西等地相继发生“炭疽邮件”事件，使有些人感染炭疽病，恐慌的美国民众纷纷注射炭疽疫苗来预防炭疽病。
材料二：炭疽病由炭疽杆菌感染造成的，能引起皮肤溃疡、焦痂和周围组织的广泛水肿。这种细菌易导致动物发病，尤其是食草反刍动物（如牛、羊等）。当动物死亡后，炭疽杆菌形成芽孢，一旦炭疽杆菌芽孢进入健康的生物体，将会以惊人的速度激增。
材料三：据反恐专家说，对付炭疽孢子时，隔一层湿布用蒸汽进行熨烫，其消毒效果比用微波炉消毒好。另外，对室内的炭疽孢子消毒可用福尔马林、碘进行熏蒸。
（1）从上述材料我们可以推断，引起炭疽病的病原体是　 　。
（2）在“9.11”事件过后，恐慌的美国民众纷纷注射炭疽疫苗来预防炭疽病，从预防传染病的角度来看这属于　 　，从免疫角度来看属于　 　免疫，注入的炭疽疫苗进入人体作为抗原起作用。
24．截止2021年4月25日，全国累计报告接种新冠病毒疫苗超过二亿剂次，新冠疫苗的接种工作正在全面铺开。
（1）新冠疫苗进入人体后，能引起机体免疫反应产生抗体，从免疫学角度看，新冠疫苗属于　 　 。
（2）对健康人进行接种新冠疫苗，从预防传染病的角度看，这一措施属于　 　 。
（3）小明接种了乙肝疫苗后，认为自己无需再接种新冠疫苗，请判断小明的观点是否正确并说明理由　 　。
25．年初发生在武汉的肺炎疾病牵动了全国人民的心，这是一种呼吸道传染病，由新型冠状病毒感染引起的，主要的临床表现为发热、乏力、呼吸道症状以干咳为主，逐渐出现呼吸困难。针对此疾病，请回答下列问题：
（1）引起这一疾病的病原体是　 　。
（2）一旦发现有人感染这一疾病，要及时对其进行隔离并治疗，从预防传染病角度看，这种措施属于　 　。
（3）为了预防全国更多人感染疾病，国家科研人员加紧研发疫苗，1月24日中国疾病控制中心成功分离了第一株病毒毒种，不久疫苗就能批量生产。从免疫角度分析，接种疫苗属于　 　免疫。
26．近年来，我国青少年的肥胖率增长较快。肥胖是指体内脂肪积累过多的一种状态，它会影响身体健康。

（1）肥胖会增加患一些其他疾病的风险(如图)，图中列举的五种疾病中，最有可能由胰岛素不足引起的是　 　。
（2）某同学食用了一包零食，其中含有4.5g脂肪。打乒乓球时，该同学每小时消耗的脂肪约6g。那么，在相同条件下，该同学通过打乒乓球，约需　 　小时才能消耗完4.5g脂肪。
（3）据调查，我国3～17岁人群是糖类饮料的高消费群体，过多饮用糖类饮料也会导致肥胖，其原因是　 　。
27．写出图中①②③所示内容，再在方框内补全漏画结构并标注名称。

①　 　；
②　 　；
③　 　。
28．请找出下列食品所对应的保存方法．
食品：A、盒装牛奶 B、咸鱼 C、果脯 D、袋装肉肠 E、蘑菇
保存方法：①腌制法 ②巴氏消毒法 ③脱水法 ④真空包装法 ⑤渗透法
A：　 　，B：　 　，C：　 　，D：　 　、E　 　．
29．某人腿部不慎受伤，伤口处不断涌出鲜红的血液。据此判断他受伤的是　 　血管， 应采取的急救措施是：在受伤血管的　 　心端采用指压止血或止血带止血。（填“近”或“远”）
30．“吸烟有害健康”，这是每一个香烟盒上都有的警示标志，但在全世界还是拥有相当多的烟民。请根据下表及有关知识分析回答问题：
美国由于吸烟导致的疾病
每年死亡人数
肺癌
10万人
心血管疾病
20万人
肺气肿
8万人
胃癌及其他癌症
3万人
母亲有吸烟史的婴幼儿死亡数
2 500人
（1）吸烟有害健康，人体内受危害的主要系统有　 　。
（2）烟头点燃处温度可达到850 ℃，可产生约4 000种物质，其中对人体危害最大的物质主要是　 　，其中　 　极易跟血红蛋白结合引起中毒。

（3）在2013年5月31日“世界无烟日”的宣传活动中，某学生设计了如图所示的实验装置，该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有　 　气体生成。为了使香烟燃烧产生的气体通过澄清石灰水，活塞应向　 　移动。
三、解答题
31．细菌中的乳酸菌、真菌中的酵母菌和青霉菌都属于微生物，它们不仅在自然界的物质循环中起着重要作用，而且与人类生产生活也密不可分。
（1）乳酸菌用于制泡菜、酸奶，酵母菌用于发面、酿酒。这两种生物体的细胞在结构上的主要区别是　 　。
（2）用放大镜观察长有青霉的橘子皮，看到成串青绿色的孢子，其作用是　 　。
（3）微生物几乎无处不在，为避免食物变质，请列举一种防 止或减慢微生物生长的方法　 　。
32．目前，随着中国国家药监局批准国药集团的一款新冠病毒灭活疫苗附条件上市，舟山市稳步推进新冠疫苗接种工作，18周岁（含）以上所有在舟人员均可免费接种新冠疫苗。该疫苗接种人群样本量涵盖了125个国籍，完成了阶段性保护率数据的评价，具有良好的安全性和有效性。回答下列问题：
（1）从免疫角度分析，新冠疫苗属于　 　（选填“抗原”或“抗体”）。 打新冠疫苗是属于计划免疫，是预防新冠肺炎的的最佳措施，目的是保护易感人群，属于　 　（选填“特异性免疫 ”或“非特异性免疫 ” ）
（2）注射疫苗可以预防疾病的最主要原因是
A．疫苗可直接杀死病原体
B．疫苗促使人 、体产生毒素，杀死病原体
C．疫苗促使产生与病原体作用的抗体
D．疫苗可固定病，有利白细胞吞噬病原体
（3）如图是疫苗受试者两次注射某种新冠疫苗后体内产生抗体的变化示意图，请你解释为什么受试者需要第二次注射此疫苗?

33．机动车“双限”政策出台、全民参与“五水共治”一项项举措正在使杭州的天更蓝、水更清、路更畅。请回答下列问题：
（1）PM2.5吸入人体后，一部分会携带有害物质进入血液，对血管尤其是最内层的血管内膜层造成损伤，由此会产生血管内膜增厚、血管狭窄等症状，从而易诱发的疾病是
A．遗传病 B．冠心病 C．艾滋病 D．糖尿病
（2）利用科技手段处理汽车尾气能有效减少污染，如图是某种汽车尾气处理装置中发生化学反应的微观示意图，请据图写出图中所有含氮元素化合物的化学式　 　，同时书写装置中发生反应的化学方程式　 　（反应条件省略）。

34．转基因技术是当代生物学的一项核心技术，但其利弊一直争论不休。据悉，美国计划于2021~2022年释放7.5亿只转基因公蚊，其目的是通过这些蚊子与自然界中的雌性蚊子交配，来阻断它们繁育后代的可能性，以达到灭蚊的目的。
资料1：蚊子在自然界中专门以吸取其他动物的血液为食，能传播多种疾病，如登革热、疟疾、乙脑等，全球每年至少有几十万人死于这些疾病。
资料2：自然界中蚊子的种类很多，有些蚊子天生不喜欢吸血，而喜欢吸食花粉花蜜。有些生物以蚊子为食，比如一些鱼类、蛙类、鸟类、蜘蛛等。
资料3：巴西某地区在2016年释放了一定数量抗疾病的转基因蚊子，使登革热的患病人数有所下降，巴西的伊蚊数量受到一定程度的控制，但经过一段时间后伊蚊数量又有所回升。
（1）利用转基因公蚊来消灭蚊子，属于传染病预防措施中的　 　 。
（2）从生态系统的组成成分来看，蚊子属于　 　。
（3）人们对转基因蚊子的释放有很大的争议。作为人类社会的一员，你是否赞同释放转基因蚊子来灭蚊？请说明理由。
35．我国针对新冠肺炎的防疫工作在稳步有序的推进中。
（1）在防疫过程中，普遍使用红外体温计测温，红外线的传播速度约为　 　米/秒，测量过程中的红外线来自于　 　（选填“红外体温计发射”或“被测量者辐射”）。
（2）多地利用洒水车在水平路面上喷洒消毒液，匀速行驶喷洒过程中，消毒车的动能 ▲ （选填“变大”、“不变”或“变小”）。消毒液一般用 0.5％的过氧乙酸溶液来消毒，其气体和溶液都具有很强的杀菌能力。现用质量分数为30％的过氧乙酸溶液 100克来配制0.5％的过氧乙酸溶液，最多可配置多少千克0.5％的过氧乙酸溶液？
（3）我国免费接种新冠疫苗有序进行，能形象表示接种疫苗从而控制传染病流行的是
A． B．
C． D．
（4）家庭一般用喷壶灌装酒精进行消毒，如图所示的按柄可以绕O点转动，用压柄向瓶内打气数次后，用手挤压按柄，活塞右移，此时水会自动从导管中上升并从喷嘴处喷出,在水喷出的过程中，壶内的气压　 　（选填“变大”、“不变”或“变小”）。

四、实验探究题
36．每年的年底前很多地方会做年糕，浸在水里，能放很长时间，但一旦过年后进入第二年春季，年糕很容易发霉变质。小明为了弄清年糕发霉的原因，他在老师指导下设计如下探究实验：
第一步材料处理
将质量、大小、形状相同的一块年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中，高温处理后待用。
第1组
第2组
第3组
第二步实验操作
将玻璃瓶敞口放置
将玻璃瓶瓶口塞紧
将玻璃瓶敞口放置
第三步恒温培养（1周）
25℃
25℃
5℃
第四步实验结果
年糕出现大量菌落
年糕无菌落
年糕出现少量菌落
请根据上述实验设计，分析并回答下列问题：
（1）实验第一步中高温处理的目的是　 　。
（2）比较第1组和第2组实验，基于的假设是　 　。
（3）分析第1组与第3组实验结果，得出的结论是　 　。
37．部分少年儿童没有饭前洗手习惯，为督促卫生习惯养成，某同学做了如下探究：①取两个相同的馒头，标记甲、乙；②将两个馒头一起放在蒸锅里蒸30分钟，待冷却后起盖；③让某儿童尽快用食指在甲馒头上按一下。然后，用肥皂洗手，并用同一食指、相同力度在乙馒头上按一下；④用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋，并密封；⑤将两个（装有馒头的）塑料袋放在温暖的地方；⑥几天后，观察甲、乙两馒头上的菌落情况。结合所学，分析回答问题：
（1）预期：几天后，会形成较少菌落的是　 　馒头。（选填“甲”或“乙”）
（2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”，目的是　 　。
（3）选用相同馒头和塑料袋，并用同一手指、相同力度按压的目的是　 　。
（4）经观察，发现馒头上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是细菌菌落。
通过探究可知，细菌的生存需要一定的条件，如水分、　 　和有机物，有些细菌还必须在无氧条件下生存。
38．为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

（1）将装置中的内汤煮沸的目的是　 　；
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是___________（填序号）；
A．室温保持在25℃ B．弯管阻挡了细菌进入肉汤中
C．选用的肉比甲的好 D．没有空气进入乙装置内
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法　 　。
39．抗生素等抗菌剂具有抑菌或杀菌的作用，某兴趣小组设计实验对不同种类抗生素的杀菌能力进行了研究。首先，对培养皿进行灭菌处理，然后将大肠杆菌接种到培养皿中，再将滴有等量不同种类抗生素的圆纸片放入培养皿中并加盖，如下表所示（表内阴影部分表示有细菌，白色清晰区表示无细菌）。
实验组别
①
②
③
④
实验处理
圆纸片滴加等量
抗生素P
抗生素q
蒸馏水
抗生素P和q




温度
37℃
37℃
37℃
37℃
实验结果




（1）本实验中，作为对照组的是　 　。（填序号）
（2）根据①②③组实验结果，可得出的实验结论是　 　。
（3）在实验中，小科同学还做了滴有P和q两种抗生素的圆纸片放入培养皿中，观察到的现象如图所示，通过这一现象，我们应该如何正确使用抗生素，请说明理由？　 　
40．对多名马拉松运动员研究发现，在比赛后，运动员的肠道中Veillonella细菌(以下简称V菌)的数量明显增加，说明运动能影响肠道中的V菌数量，那么V菌是否也会影响运动能力？
实验1：将V菌接种到A组小鼠肠道中，结果这些小鼠在特制的跑步机上跑的时间明显延长。
进一步研究发现，乳酸是V菌唯一的营养来源，代谢转化产物是丙酸盐，乳酸堆积会引起局部肌肉的酸痛，影响运动能力，那么V菌对运动能力的影响，是通过分解消除乳酸起作用，还是乳酸消除后产生的丙酸盐起作用呢？
实验2：在B组小鼠肠道内滴注一定浓度的丙酸盐，重现了实验1的结果。
这就表明，肠道内V菌通过乳酸消除后产生的丙酸盐来改善运动能力，而运动又能使肠道内V菌数量增加，所以要加强训练以提升运动能力。
根据实验过程，回答下列问题：
（1）研究从员选取“多名”运动员，其目的与下列相同有（　　）
A．测量某一植物的株高时，要“多次”测量。
B．探究水分对种子萌发的影响时，要取用“多粒”种子
C．探究温度对蛋白酶活性的影响时，要设置“多个”不同的温度
（2）实验1可得出的结论是　 　。
（3）若要进一步说明长期运动对肠道中V菌数量的影响，则长期运动人员肠道中V菌的平均数量应久坐人员肠道中V菌的平均数量　 　(选填“大于”、“小于”或“等于”)。

答案解析部分
【解析】【分析】身心健康是健康的身体和愉快正常的心态。
【解答】A、青春期是身体发育的高峰期，经常通宵玩游戏，不利于身体发育；故A错误；
B、积极锻炼身体，有助于身体的健康发育，而保持乐观的心态，有利于心理健康发展；故B正确；
C、经常不吃或少吃早餐，不利于身体的营养需求，不利于身体健康；故C错误；
D、遇到烦心事，闷在心里不利于心理的健康；故D错误；
故答案为：B。
【解析】【分析】细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成型的细胞核；真菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，所以真菌和细菌在结构上最大的区别就是真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核，根据真菌和细菌的特征解答即可。
【解答】A、细菌、真菌等微生物若是接触到食物，能利用食物上的有机物，发育繁殖，导致出现气味，故食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，A符合题意；
B、 酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成的，B不符合题意；
C、霉菌属于真菌，霉菌有成形的细胞核，C不符合题意；
D、香菇的生殖方式是孢子生殖，D不符合题意。
故答案为：A
【解析】【分析】传染病流行的三个基本环节是传染源、传播途径和易感人群；传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面。
【解答】A、新型冠状病毒没有细胞结构，因此也就没有细胞膜、细胞质等结构，只能寄生于活细胞中，需要依靠活细胞合成蛋白质，A错误，符合题意；
B、传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面，接种疫苗属于控制传染病措施中的保护易感人群，B正确，不符合题意；
C、新型冠状病毒肺炎具有传染性、免疫性、流行性三个特点，C正确，不符合题意；
D、目前已经监测到10种新型冠状病毒变种，这是自然选择的结果，即新型冠状病毒为了生存而适应环境。D正确，不符合题意。
故答案为：A
【解析】【分析】青霉素是抗生素的一种，是指分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是由青霉菌中提炼出的抗生素。
【解答】A、青霉具有细胞核，靠孢子繁殖，属于真菌，A正确，不符合题意；
B、青霉有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状结构，生有成串的孢子，成熟的孢子的颜色为青绿色，靠孢子来繁殖后代，B正确，不符合题意；
C、青霉素是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某种病菌的特殊物质，C正确，不符合题意；
D、抗生素能杀死细菌引起的疾病，但是不能杀死真菌和病毒，因此不能治疗真菌和病毒引起的疾病，D错误，符合题意。
故答案为：D
【解析】【分析】（1）传染源是指能够传播病毒的人或动物。
（2）引起人体产生抗体的物质（如病原体等异物）叫做抗原。当病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞，淋巴细胞可以产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体。
【解答】A、新冠病毒不属于传染源，A不符合题意；
B、第一道防线和第二道防线都是非特异性免疫，是人生来就有，不针对某一种特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用，注射新冠疫苗提高人体的免疫力，不属于非特异性免疫，因为不是人生来就有的，B不符合题意；
C、注射新冠疫苗，这属于预防传染病环节中的保护易感人群，C不符合题意；
D、新冠疫苗能够在人不生病的情况下产生抗体，它属于抗原，D符合题意。
故答案为：D
【解析】【分析】传染病是有病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。
【解答】血液传染病是指病原体通过吸血的动物进行传播而引起的传染病，甲的肝功能能检查结果是GPT（俗称转氨酶）明显增多，有可能是病毒性肝炎，具有传染性；乙的血脂偏高，属于心血管疾病；色盲症是遗传基因导致的，属于遗传病。丙在色盲检查时发现是红绿色盲患者，色盲属于X连锁隐性遗传病，患者不能正确区分红绿颜色，决定此病的色盲基因是隐性的，位于X染色体上，属于遗传病。故这三人的健康所存在的问题分别属于传染病、心血管病、遗传病，B符合题意。
故答案为：B
【解析】【分析】引起人体产生抗体的物质叫做抗原。针对传染病流行的三个基本环节，预防传染病流行可以从控制传染源、切断传染途径和保护易感者三个方面进行。对传染病病人进行诊断、治疗、隔离，和及时处理患传染病的动物均属于控制传染源。切断传染途径的方法，主要是注意个人卫生和搞好环境卫生。不让易感者与传染源接触，并且进行预防接种，提高其对传染病的抵抗力属于保护易感者。
【解答】疫苗通常是减毒的或失活的病原体制成的生物制品。人体接种疫苗后就会产生相应的抗体，因而接种的疫苗是抗原。接种疫苗属于保护易感人群。
故答案为：D
【解析】【分析】疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品。接种疫苗能产生免疫力，有效的预防某种传染病，据此作答。
【解答】从获得途径来看，免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，非特异性免疫是人生来就有的对大多数病原体有防御功能的免疫；特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用的免疫。由分析可知注射的疫苗是由病原体制成的，只不过经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后不会使人得病，但能刺激免疫细胞产生相应的抗体，则这种疫苗相当于抗原，其产生的抗体只对引起新冠肺炎的病毒起作用，对其它病原体无效，可见其免疫作用是后天获得的，特定的有针对性的，因此是特异性免疫。
故答案为：B
【解析】【分析】病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物。又称获得性免疫或适应性免疫，这种免疫只针对一种病原体。它是人体经后天感染（病愈或无症状的感染）或人工预防接种（菌苗、疫苗、类毒素、免疫球蛋白等）而使机体获得的抵抗感染能力。
【解答】A、病毒没有细胞结构；故A错误；
B、变异是不定向的；故B正确；
C、通过接种疫苗，获得的免疫能力是特异性免疫；故C错误；
D、新冠病毒的疫苗不是抗体；故D错误；
故答案为：B。
【解析】【分析】骨的位置变化产生运动，但是骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌受神经传来的刺激收缩时， 就会牵动骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动。但一组骨骼肌只能收缩牵拉骨改变位置，但不能将骨复位，骨的复位要靠另一组骨豁肌的收缩牵拉，可见与骨连接的肌二头肌收缩，肱三头肌舒张时，肘部弯曲；肱三头肌收缩，肱二头肌舒张时，肘部伸展。关节周围由关节囊包围着，内部形成密闭的关节腔；关节腔内的滑液可以减少骨与骨之间的摩擦。
【解答】A、骨的位罝变化产生运动，但是骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动。但一组骨骼肌只能收缩牵拉骨改变位置，但不能将骨复位，骨的复位要靠另一组骨骼肌的收缩牵拉，可见与骨连接的肱二头肌收缩，肱三头肌舒张时，肘部弯曲；肱三头肌收缩，肱二头肌肌舒张时，肘部伸展，A不符合题意；
B、一组骨骼肌只能收缩牵拉骨改变位置，但不能将骨复位，骨的复位要靠另一组骨骼肌的收缩牵拉，B不符合题意；
C、②是关节腔，关节腔的作用是关节腔内的滑液可以减少骨与骨之间的摩擦，C不符合题意；
D、关节周围由关节囊包围着，内部形成密闭的关节腔。③是关节头，⑤是关节窝，②是关节腔，D符合题意。
故答案为：D
【解析】【分析】骨骼肌是运动系统的动力部分，分为白、红肌纤维，白肌依靠快速化学反应迅速收缩或者拉伸，红肌则依靠持续供氧运动。在神经系统的支配下，骨骼肌收缩中，牵引骨产生运动。
【解答】由图 可知，屈肘时，肱二头肌鼓起，说明其处于收缩状态，而肱三头肌处于拉伸状态，说明其处于舒张状态；
故答案为：C。
【解析】【分析】关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成，关节面包括关节头和关节窝，使关节牢固的结构特点是：关节囊及关节囊里面、外面的韧带。
【解答】使关节运动灵活的结构特点是：关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨和关节囊的内表面还能分泌滑液，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动，C符合题意。
故答案为：C
【解析】【分析】平衡膳食：又称合理膳食或健康膳食，在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。
【解答】吃出健康要做到主副食合理搭配、粗细粮合理搭配，而且饮食要定量不能暴饮暴食，不能以个人喜好作为饮食标准；晚餐要少吃，因为晚上人体需求的能量较少，不宜摄入高蛋白质、高油脂的食物；故 ①②④ 正确；
故答案为：B。
【解析】【分析】 根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
【解答】A、 夏天温度较高，食物、水果中的细菌、真菌繁殖加快，食物中细菌真菌数量大量增加繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质 。符合题意；
B、干燥处理木耳除去水分，抑制微生物的繁殖，不符合题意；
C、低温冷冻肉食，抑制细菌、真菌的生长和繁殖，没有杀死微生物，不符合题意；
D、气调包装薯片，破坏需氧菌类的生存环境，不符合题意。
故答案为：A
【解析】【分析】是药三分毒，学会和做到合理用药，服用药物之前要仔细阅读说明书，不要以为多吃药就会帮助身体疾病。
【解答】 A、OTC简称为非处方药，A不符合题意。
B、不论是什么样的药品，都要先仔细阅读说明书，用药合理，不能滥用抗生素，学会科学用药，B不符合题意。
C、非处方药在服用前要仔细阅读说明书，才可以对症下药，才可以对疾病进行正确医治，C符合题意。
D、人生病确实痛苦，但为了尽快痊愈，就胡乱增加药剂量，反而会加重病情，应该要合理用药才是正确之道，D不符合题意。
故答案为：C
【解析】【分析】根据对毒品的认识进行判断。
【解答】A.毒品具有很强的成瘾性，一旦成瘾，很难戒掉，故A正确不合题意；
B.吸毒会使免疫系统遭到损害，使人体变得虚弱，故B正确不合题意；
C.每个公民都应参与禁毒活动，形成全民禁毒的大氛围，故C正确不合题意；
D.为了兴奋可以吸食少量毒品，也很容易上瘾，故D错误符合题意。
故选D。
【解析】【分析】酒精会麻痹人的神经系统.少量饮酒可以促进中枢神经兴奋，在神经系统的作用下心跳加快，出现面红耳赤现象；小脑维持躯体的平衡，使动作准确协调，过量饮酒使小脑中毒，出现走路不稳的现象；过量饮酒会使大脑皮层的语言中枢和视觉中枢中毒，导致说话不清、出现幻觉等现象；严重时酒精会使整个神经中枢中毒，导致思维混乱、失去知觉，昏睡.
【解答】由此表明过量的酒精会麻痹人的中枢神经系统.此外，过量饮酒还会导致生殖质量的下降，持续饮酒过量会导致脂肪肝等症状.长期过量摄入酒精，会发生“酒精依赖综合症“，使脑组织萎缩，中枢神经系统功能下降，导致思维、情感、智能、行为等方面的异常，可见D符合题意.
故选：D
【解析】【分析】在空气不流通的房间内，只要有一个人吸烟，由于分子在不停的运动，所以整个房间就会充满烟味，其他人也随即吸入烟气，这叫“二手烟”。
【解答】拒吸二手烟的原因是吸入的烟中含有很多化学物质，其中主要的有毒成分如尼古丁、焦油、一氧化碳等，对健康危害很大，C符合题意。
故答案为：C

【解析】【分析】本题主要考查安全用药和急救小知识。
【解答】A、处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，因此并不是适用于自我诊断，自我治疗的小伤小病，A不符合题意；
B、动脉出血，颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状，应在近心端止血，可以用止血带或绷带压迫，B符合题意；
C、人工呼吸时吹气的次数为每分钟16～18次，C符合题意；
D、过期药品的服用对身体不利，过期一两周的感冒药不可用，D不符合题意。
故答案为：C
【解析】【分析】病毒没有细胞结构，是由蛋白质外壳和内部遗传物质构成的，内部的遗传物质即为核酸。营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
【解答】A、病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不符合题意；
B、病毒是寄生生活，离开活细胞，通常通常会变成结晶体，不符合题意；
C、患新冠肺炎的人能够散播病原体，属于传染源，新冠病毒是新冠肺炎的病原体，不符合题意；
D、发生变异的根本原因是遗传物质的改变病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，发生变异的根本原因是遗传物质的改变，符合题意。
故答案为：D
【解析】【分析】本题主要考查健康的定义。
【解答】健康是指生理、心理及社会适应三个方面全都良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体格健壮。根据健康的定义和标准，经过严格的统计学统计，人群中真正健康和患病者不足1/3，有2/3以上的人群处在亚健康状态。
故答案为：生理；心理；社会适应；生病；体格健壮；亚健康

【解析】【分析】（1）新冠病毒没有细胞结构。
（2）由不同的组织按照一定的次序组合在一起，构成行使一定功能的结构叫做器官。
（3）声音是物体振动产生的，物体振动幅度越大，产生的声音的响度越大。
【解答】（1）图C有冠状外观，与新冠病毒的形状一样，C属于新冠病毒。
（2）人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成；其中肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所，B符合题意。
（3）由于人是靠声带振动发出声音，因此听到老师上课的声音是由老师的声带振动产生的，A符合题意。
故答案为：（1）C（2）B（3）A
【解析】【分析】（1）传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。每种传染病都有其特异的病原体引起，病原体可以是微生物或寄生虫。包括病毒、细菌、真菌或者寄生虫等。传染病的预防：控制传染源、保护易感人群，切断传播途径。
（2）特异性免疫又称获得性免疫或适应性免疫，是一种经由与特定病原体接触后，产生能识别并针对特定病原体启动的免疫反应。非特异性免疫又称先天免疫或固有免疫。
【解答】（1）从上述材料我们可以推断，引起炭疽病的病原体是 炭疽杆菌 。
（2） 在“9.11”事件过后，恐慌的美国民众纷纷注射炭疽疫苗来预防炭疽病，从预防传染病的角度来看这属于保护易感人群 , 从免疫角度来看属于特异性免疫，注入的炭疽疫苗进入人体作为抗原起作用。
【解析】【分析】传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。特异性免疫这种免疫只针对一种病原体。它是人体经后天感染（病愈或无症状的感染）或人工预防接种（菌苗、疫苗、类毒素、免疫球蛋白等）而使机体获得的抵抗感染能力。
【解答】（1）新冠疫苗能够引起人体的免疫反应，属于抗原；
（2）通过接种新冠疫苗让健康的人群获得对新冠肺炎的免疫能力，属于保护易感人群；
（3）接种疫苗获得免疫属于特异性免疫，即接种乙肝疫苗获得了对乙肝的免疫能力，但对新冠肺炎没有任何作用，因此还是要接种新冠疫苗；
故答案为：（1）抗原；（2）保护易感人群；（3）不正确；接种乙肝疫苗获得的免疫属于特异性免疫，对新冠病毒没有作用。
【解析】【分析】传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。病原体中大部分是微生物，小部分为寄生虫，寄生虫引起者又称寄生虫病。
【解答】（1）新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，因此新型冠状病毒是病原体；
（2）感染肺炎的病人就是病毒的携带者，而对其隔离治疗，可以防止病毒的扩散，属于控制传染源；
（3）通过研制疫苗，让健康的人群获得对新冠病毒的免疫能力，这种方式属于人工免疫，也是特异性免疫；
故答案为：（1）新型冠状病毒；（2）控制传染源；（3）特异性/人工。
【解析】【分析】糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
【解答】（1）糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的；
（2）；
（3）糖类摄入过多，超出人体需求时，会转化为脂肪储存起来，从而导致肥胖；
故答案为：（1）糖尿病；（2）0.75；（3）体内多余的糖类会转化为脂肪。
【解析】【分析】根据人体的运动知识解题。
【解答】解：人体的运动是在神经系统的支配，骨骼肌的收缩与舒张，牵引着所附着的骨，绕着骨连接作有规律的运动。据图可知，①是骨骼肌收缩、②是骨、③是关节窝；
故答案为：收缩、骨、关节窝。
【解析】【分析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．
【解答】解：A、盒装牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，因此属于②巴氏消毒法；
B、咸鱼是利用食盐腌制，利用盐溶液除去鱼中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长鱼的保质期，因此属于①腌制法；
C、果脯是高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长的保质期，因此属于⑤渗透法；
D、袋装肉肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，因此属于④真空包装法；
E、蘑菇是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，因此属于③脱水法．
故答案为：②；①；⑤；④；③．
【解析】【分析】（1）动脉是把血液从心脏输送到全身各处的血管；（2）止血的目的就是防止血液过多的流出。
【解答】某人不慎受伤，出血呈喷射状且颜色鲜红，这说明是动脉血管出血，动脉是把血液从心脏输送到全身各处的血管，血流方向为：心脏→动脉→伤口处，因此应在伤口的近心端指压止血或止血带止血，这样就可以有效的阻止血液流出。
故答案为：动脉；近
【解析】【分析】 (1) 吸烟过程是通过呼吸系统使香烟中的有害物质进入肺部，然后通过循环系统进入人体内部的过程。
(2)香烟的烟雾是由4000多种不同的物质组成的混合气体，其中至少有40多种致癌物质。其中对人体危害最大的物质就是烟碱和煤焦油，一氧化碳容易与血红蛋白结合引起中毒。
(3) 二氧化碳使澄清石灰水变浑浊；气体会从气压高的地方流向气压低的地方。
【解答】 (1) 吸烟过程是通过呼吸系统使香烟的有害气体进入肺部，然后通过循环系统进入人体内部的过程，所以吸烟使人体内受危害的主要系统有呼吸系统和循环系统。
(2) 香烟的烟雾是由4000多种不同物质组成的混合气体，其中至少有40多种致癌物质
(3) 二氧化碳使澄清石灰水变浑浊，所以该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有二氧化碳气体生成；当活塞向右移动时，针管内的气压会减小于有香烟的燃烧产生的二氧化碳的试管的压强，所以二氧化碳会从气压高的地方经过澄清石灰水流向气压低的针管中，从而使澄清石灰水变浑浊。
【解析】【分析】大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，真菌和细菌的主要区别是有无成形的细胞核，真菌和细菌是微生物，它们的繁殖能引起食物变质。
【解答】（1）从结构上看，酵母菌属于真菌，它细胞中有真正的细胞核，而乳酸菌属于细菌，它的细胞中没有成形的细胞核。
（2）青霉是真菌，它依靠产生孢子进行繁殖。
（3）微生物在食物中生长，导致食物变质，可以采用抑制微生物生长的方法避免食物变质，比如真空保存（冷藏、高温、干藏、腌制等）。
故答案为：（1）有无成形的细胞核（2）繁殖（3）真空保存（冷藏、高温、干藏、腌制等）
【解析】【分析】 传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等，传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用。是患过这种病或注射过疫苗后获得的。
【解答】（1） 接种用的疫苗是由减毒的、低毒的、灭活的病原体，从免疫角度分析，新冠肺炎疫苗属于抗原。将疫苗注射到人体后，能刺激人体产生抵抗该病的一种特殊的蛋白质，叫抗体。抗体只能消灭特定的病原体，对其它病原体无效，因此属于特异性免疫。
（2） 注射疫苗可以预防疾病，机理主要 疫苗促使产生与病原体作用的抗体，ABD不符合题意，C选项正确。
（3） 抗体是专门抵抗某种病原体的蛋白质，据图可知，两次相比，第二次注射该疫苗后产生抗体更快、浓度更大、更持久，所以需要二次注射此疫苗。
故答案为：（1）抗原；特异性免疫（2）C（3） 抗体是专门抵抗某种病原体的蛋白质，据图可知，两次相比，第二次注射该疫苗后产生抗体更快、浓度更大、更持久，所以需要二次注射此疫苗。
【解析】【分析】（1）PM2.5吸入人体后，通过血液循环对人体造成伤害 。
（2）化学反应中，化合价升高的元素在反应中被氧化，化合价降低的元素在反应中被还原。
【解答】（1）冠心病是由于身体内的某条血管管壁硬化、管腔变窄，导致心肌细胞缺血而引起的病变， PM2.5吸入人体导致冠状动脉病变，因此容易诱发冠心病，B符合题意。
（2）图中所有含氮元素化合物的化学式为： NO、NH3，氨气与一氧化氮反应的方程式为：4NH3 + 6NO=5N2 + 6H2O。
故答案为：（1）B（2）NO、NH3； 4NH3 + 6NO=5N2 + 6H2O ；
【解析】【分析】传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。消费者是指直接或间接利用生产者所制造的有机物质为食物和能量来源的生物。转基因技术被称为“人类历史上应用最为迅速的重大技术之一”。操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。
【解答】（１）蚊子能够传播疾病，因此消灭蚊子的方式属于传染病预防措施中的切断传播途径；
（２）蚊子通过吸食血液、花蜜为食，属于消费者；
（３）该题属于开放型题型，回答合理即可，可以从赞同和不赞同两个方面回答，结合资料回答即可；
故答案为：（１）切断传播途径；（２）消费者；（３） 赞同。采用转基因蚊子天来蚊能有效破少疾病传播，在不使用杀虫利的情况下达到灭蚊的目的，不易造成环境污染。
不赞同。巴西某地区使用转基因灭蚊后，伊蚊数量先下降后有所回升，这说明该灭蚊方法不定有效采用转基因蚊子灭蚊过程中，可能会出现变异的超级蚊子或具有超级抗药性的蚊子；转基因公蚊与雄性蚊子交配后，下一代存活率极低，且无法生有可能会适成该地区蚊子数量大量减少，不利于物种的多样性，对当地生态系统的稳定性造成一定影响。(答出 点即给分， 其他合理答案也给分)
【解析】【分析】（1）根据溶液配制前后溶质质量不变，再根据溶质质量=溶液质量×溶质质量分数计算。
（2）根据气压特征解答。
【解答】（1）在防疫过程中，普遍使用红外体温计测温，红外线的传播速度约为3×108米/秒，测量过程中的红外线来自于被测量者辐射。
（2）消毒车匀速前进喷洒过程中，速度不变，但质量变小，消毒车的动能变小。m浓×浓%=m稀×稀%，100克×30%=m稀×0.5%，m稀=6千克，因此最多可配置6千克0.5％的过氧乙酸溶液。
（3）接种疫苗能够预防某些传染病的原因是，疫苗通常是用失活或减毒的 制成的生物制品，接种疫苗后，可刺激人体内的产生相应抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，因此能形象表示接种疫苗从而控制传染病流行的是B。
（4）水喷出后瓶内气体空间增大，因此壶内气压会变小。
故答案为：（1）3×108；被测量者辐射（2） 变小；m浓×浓%=m稀×稀%，100克×30%=m稀×0.5%，m稀=6千克（3）
【解析】【分析】食物的腐败是由于微生物的大量繁殖，另外微生物繁殖需要的条件比如温度、水分、空气等条件。
【解答】（1）由于玻璃瓶内有细菌，而高温能够灭菌，因此先高温去除原有的细菌，避免该细菌对实验造成干扰。
（2）一组和二组不同之处在于瓶口是否敞开，其他条件都相同，因此比较第1组和第2组实验，基于的假设是 玻璃瓶是否敞口会导致年糕发霉吗？
（3）分析第1组与第3组实验结果，得出的结论是适宜的温度会导致年糕发霉。
故答案为：（1）去除玻璃瓶中原有的细菌防止干扰实验结果（2）玻璃瓶是否敞口会导致年糕发霉吗？（3）适宜的温度会导致年糕发霉
【解析】【分析】（1）细菌和真菌的生存需要水、需要适宜的温度、需要有机物，有的细菌和真菌在无氧的环境中生长良好。
（2）与空气隔绝、添加防腐剂、把食物煮熟都属于保存食品的方法。
【解答】（1）由于儿童用肥皂洗手后拇指按在乙馒头上，洗手后的拇指细菌会减少，因此预期：几天后，会形成较少菌落的是乙馒头。
（2）将食物煮熟能够杀死馒头的杂菌以便保存食物。
（3）选用相同馒头和塑料袋，并用同一手指、相同力度按压的目的是保证变量的唯一性。
（4）通过探究可知，细菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度和有机物，有些细菌还必须在无氧条件下生存。
故答案为：（1）乙（2）杀死馒头里的杂菌（3）保证变量的唯一性（4）适宜的温度
【解析】【分析】食物腐败变质的主要原因是细菌或者真菌在食物中生长和繁殖，分解了食物中的有机物，并产生很多的生长代谢产物。
【解答】（1）食物腐败变质是由食物中的微生物生长、生殖 引起的。要验证肉汤变质的原因，需要先通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭，使肉汤中原有的微生物不干扰实验结果。
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是弯管阻挡了细菌进入肉汤中，B符合题意。
（3）低温冷藏/煮沸/保鲜膜等都属于日常生活中保存食品的方法。
故答案为：（1）杀死肉汤中原有的微生物（2）B（3）低温冷藏/煮沸/保鲜膜
【解析】【分析】从试验结果可知，抗生素q对大肠杆菌生长有较强的抑制作用， 由图可知，pq抗生素同时使用时大肠杆菌大量增殖反而起不到抑制其生长的效果， 滥用抗生素会使细菌产生抗药性，从而难以清除。
【解答】（1） 对照组即不作任何处理(不作实验处理)的组别， ③ 不接种抗生素，即为对照组。
（2）由图可知， ③生长的大肠杆菌数目最多， ①次之，②最少，由分别对其不同处理可知，抗生素q的杀菌能力比p强。
（3）滥用抗生素容易使细菌产生抗药性，因为抗生素对大肠杆菌起到定向选择的作用，我们应当尽量选择单一的抗生素，因为有些抗生素同时使用时几乎没有杀菌能力。
故答案为：（1）③（2） 抗生素 P、q 都有杀菌作用；抗生素 q 的杀菌能力比 P 强 （3） 尽量选择单一的抗生素，因为有些抗生素同时使用时几乎没有杀菌能力。
【解析】【分析】科学探究是指为了能积极主动地获取生物科学知识，领悟科学研究方法而进行的各种活动。通俗地说，就是让我们自己去发现问题。主动去寻找答案，而不是被动地接受知识。科学探究重在探索的过程，而不是只注重答案本身。
【解答】（1）实验过程中数量少具有偶然性，研究人员选取“多名”运动员，目的就是避免偶然性，故与B相同。
（2）实验1：将V菌接种到A组小鼠肠道中，结果这些小鼠在特制的跑步机上跑的时间明显延长，说明V菌能提升小鼠的运动能力。
（3）若要进一步说明长期运动对肠道中V菌数量的影响，则长期运动人员肠道中V菌的平均数量应大于久坐人员肠道中V菌的平均数量。
故答案为：（1）B（2）V菌能提升小鼠的运动能力（3）大于