备战2025届新高考化学一轮总复习第1章物质及其变化第1讲物质的组成分类及性质课件

这是一份备战2025届新高考化学一轮总复习第1章物质及其变化第1讲物质的组成分类及性质课件，共49页。PPT课件主要包含了课标指引，目录索引，素养发展进阶，必备知识•梳理，2同素异形体，排列方式，物质的分类，①②⑤，1树状分类法，2交叉分类法等内容，欢迎下载使用。

1.认识元素可以组成不同种类的物质,根据物质的组成和性质可以对物质进行分类。2.认识同类物质具有相似的性质,一定条件下各类物质可以相互转化。3.认识胶体是一种常见的分散系。
考点一　物质的组成和分类
考点二　物质的性质和变化
考点三　分散系及其分类
1.物质的组成(1)元素与物质的关系
(1)在上述短文中标有序号的物质,属于混合物的是________ (填序号,下同);属于氧化物的是________。 (2)属于碱的是________;属于盐的是________;从物质的类别来看,Na、Cl2都属于________。 
按不同层次对物质进行逐级分类,各层次之间属于包含关系
对同一物质从不同角度进行分类,分类结果存在交叉关系
通过各类物质中常见物质的一般性质,可以预测陌生物质的性质,还可以认识不同类别物质之间的转化关系,为物质的制备、鉴别和提纯提供思路。
考向1 物质的组成例1(2023·全国新课标卷)化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是(　　)A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为Ca(OH)2D.古壁画颜料中所用的铁红,其成分为Fe2O3
解析 竹简由竹子制成,竹子的成分之一纤维素的分子式为(C6H10O5)n,属于天然高分子,A正确;羟基磷灰石,又称羟基磷酸钙,属于无机盐,B正确;熟石灰的成分是Ca(OH)2,而熟石膏的化学式为2CaSO4·H2O,C错误;Fe2O3为红棕色,是红色颜料的成分,俗称铁红,D正确。
[对点训练1] (2022·广东卷)中华文明源远流长,在世界文明中独树一帜,汉字居功至伟。随着时代发展,汉字被不断赋予新的文化内涵,其载体也发生相应变化。下列汉字载体主要由合金材料制成的是(　　)
解析 兽骨,甲骨文的契刻载体之一,主要是牛的肩胛骨,一小部分是羊、猪、鹿的肩胛骨,还有极少部分的牛肋骨,其主要成分是碳酸钙和其他钙盐;青铜器是红铜与其他化学元素锡、铅等的合金,属于合金材料;纸张的主要成分是纤维素;液晶显示屏是一种采用液晶为材料的显示器,液晶是一类介于固态和液态间的有机化合物;答案为B。
考向2 物质的分类例2(2023·广东卷)科教兴国,“可上九天揽月,可下五洋捉鳖”。下列说法正确的是(　　)A.“天舟六号”为中国空间站送去推进剂Xe气,Xe是第ⅠA族元素B.火星全球影像彩图显示了火星表土颜色,表土中赤铁矿主要成分为FeOC.创造了可控核聚变运行纪录的“人造太阳”,其原料中的2H与3H互为同位素D.“深地一号”为进军万米深度提供核心装备,制造钻头用的金刚石为金属晶体
解析 Xe元素属于惰性气体元素,位于0族,A项错误;赤铁矿的主要成分是Fe2O3,不是FeO,B项错误;2H与3H具有相同的质子数、不同的中子数,互为同位素,C项正确;金刚石是碳元素形成的单质,其晶体属于共价晶体,不是金属晶体,D项错误。
[对点训练2] (2023·广东广州一模)中国空间站建造成功、神舟系列飞船顺利往返,均展示了我国科技发展的巨大成就。下列相关叙述正确的是(　　)A.空间站太阳翼伸展关键部件采用碳化硅材料,SiC属于无机非金属材料B.核心舱太阳能电池采用砷化镓(GaAs)材料,GaAs属于金属材料C.飞船火箭使用偏二甲肼[(CH3)2N—NH2]作燃料,(CH3)2N—NH2属于烃类D.飞船返回舱使用氮化硅耐高温结构材料,Si3N4属于分子晶体
解析 SiC属于无机非金属材料,A正确;GaAs属于半导体材料,B错误;烃只含碳和氢,(CH3)2N—NH2不属于烃类,C错误;氮化硅耐高温,属于共价晶体,D错误。
1.物质的变化情境思考食盐和小苏打是家庭厨房中常用的化学物质,食盐是咸味剂,小苏打是膨松剂。(1)食盐溶于水时,破坏________键,该过程________(填“是”或“不是”)化学变化。从食盐水中结晶析出NaCl固体,形成________键,该过程________(填“是”或“不是”)化学变化。 (2)使用小苏打制作面食时,NaHCO3受热分解,破坏_____________键,该过程________ (填“是”或“不是”)化学变化。 
2.不同类别物质之间的转化(1)金属及其化合物的转化
(2)非金属及其化合物的转化
考向1 物质的性质及判断例1(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(　　)A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
解析 苯甲酸钠具有杀菌、抑菌作用,常用作食品防腐剂,且苯甲酸钠能水解,其溶液显碱性,A错误;豆浆中胶体粒子能对光线产生散射作用,从而产生丁达尔效应,B正确;SO2能与某些有色物质化合为不稳定的无色物质,体现其漂白性,C错误;维生素C具有强还原性,易与水果罐头中的氧气反应,从而起到抗氧化的作用,D错误。
[对点训练1] 中华文化源远流长,在浩瀚的历史文明中有许多关于化学的记载。下列说法错误的是(　　)A.《淮南万毕术》中“曾青得铁则化为铜”,其中Cu2+体现氧化性B.《梦溪笔谈》中“石穴中水,所滴者皆为钟乳”,该现象涉及化合反应C.《吕氏春秋》中“金(即铜)柔锡柔,合两柔则刚”,体现了合金硬度方面的特性D.《天工开物》中“凡火药,硫为纯阳,硝为纯阴”,其中“硝”指硝酸
解析 矿石“曾青”的主要成分是可溶性铜盐,铁与可溶性铜盐可发生反应: Cu2++Fe═Fe2++Cu,Cu2+体现氧化性,A正确;钟乳石形成时发生反应: CaCO3+CO2+H2O═Ca(HCO3)2、Ca(HCO3)2═CaCO3+CO2↑+H2O,该现象涉及化合反应,B正确;铜锡制成合金,硬度增大,体现了合金的硬度大于成分金属的硬度,C正确;黑火药的主要成分是S、KNO3和C,“硝”是指硝酸钾,D错误。
考向2 物质的变化及判断例2(2023·广东卷)劳动有利于“知行合一”。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是(　　)
解析 鸡蛋的主要成分是蛋白质,帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐,加热使蛋白质变性,有关联,故A不符合题意;聚乳酸在自然界可生物降解,为了减小污染,宣传使用聚乳酸制造的包装材料,两者有关联,故B不符合题意;擦干已洗净的铁锅,以防生锈,防止生成氧化铁,铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4,两者没有关联,故C符合题意;利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气,沼气主要成分是甲烷,甲烷用作燃料,两者有关联,故D不符合题意。
[对点训练2] (2022·广东卷)劳动开创未来。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是(　　)
解析 A项,小苏打是碳酸氢钠,不是碳酸钠,主要用来做膨松剂;B项,熟石灰是氢氧化钙,具有碱性,可以用于处理酸性废水;C项,熔融的铁与水蒸气在高温下反应会生成四氧化三铁和氢气,因此必须将模具干燥;D项,钢板上镀铝,保护钢板,金属铝表面形成致密氧化膜而保护金属铝不被腐蚀。答案为A。
(2)分类根据分散质粒子的直径大小将分散系分为溶液、胶体、乳浊液和悬浊液,可用下图直观地表示:
2.胶体及其性质(1)胶体的分类
(2)胶体的性质及应用
情境思考向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热,即可制得Fe(OH)3胶体。(1)制备原理:化学方程式为__________________________________。 (2)可以利用____________证明Fe(OH)3胶体已经制成。 (3)某同学向沸水中加入FeCl3饱和溶液,煮沸至液体呈红褐色,仍进行长时间加热,结果出现红褐色沉淀,其原因可能是_______________________。 
Fe(OH)3胶体受热发生聚沉,生成沉淀
考向1 分散系及其分类例1已知NaCl在不同的分散剂中可以形成不同的分散系:NaCl晶体溶解在水中形成无色透明的溶液(分散系①);NaCl晶体分散在乙醇中形成无色透明的胶体(分散系②)。下列说法正确的是(　　)A.分散系①中分散质的粒子直径为1~100 nmB.分散系②与烟、云、雾是同一种类型的分散系C.分散系②中分散质粒子的直径小于分散系①D.两种分散系都有丁达尔效应
解析 分散系①是溶液,其分散质粒子直径小于1 nm,A错误;分散系②是胶体,与云、雾所属的分散系类型相同,B正确;胶体的分散质粒子直径大于溶液的分散质粒子直径,C错误;分散系①不能产生丁达尔效应,D错误。
[对点训练1] (教材改编题)当光束通过下列分散系时,不能产生丁达尔效应的是(　　)A.云、雾B.血液C.CuSO4溶液D.稀豆浆
解析 云、雾、血液、稀豆浆都属于胶体,当光束通过时,都能产生丁达尔效应;CuSO4溶液中分散质粒子直径小于1 nm,当光束通过时,不能产生丁达尔效应。
考向2 胶体的性质及应用例2下列事实中,与胶体的性质无关的是(　　)A.将植物油倒入水中,用力搅拌形成油水混合物B.当光束通过鸡蛋清液体时,可以看到一条光亮的“通路”C.用明矾作为净水剂,除去水中悬浮杂质D.向Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸,先产生红褐色沉淀,后沉淀溶解
解析 将植物油倒入水中形成的油水混合物属于乳浊液,与胶体无关,A符合题意;鸡蛋清液体属于胶体,能产生丁达尔效应,B不符合题意;明矾溶于水产生的Al3+发生水解得到Al(OH)3胶体,胶体具有较强的吸附性,能吸附水中的悬浮杂质并发生聚沉,从而起到净水作用,C不符合题意;向Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸,胶体先发生聚沉,产生红褐色Fe(OH)3沉淀,随后与稀硫酸发生中和反应生成Fe2(SO4)3和H2O,沉淀溶解,D不符合题意。
[对点训练2] 有两种分散系:①FeCl3溶液;②将饱和的FeCl3溶液加入沸水中得到的红褐色液体。下面有关说法正确的是(　　)A.分散质粒子直径:①>②B.用光束照射②时,在分散系中能看到光亮的“通路”C.稳定性:①<②D.①属于混合物,②属于纯净物
解析 胶体的分散质粒子直径大于溶液的分散质粒子直径,则分散质粒子直径:①<②,A错误;②中红褐色液体是胶体,用光束照射②时,可产生丁达尔效应,在分散系中能看到光亮的“通路”,B正确;溶液的稳定性强于胶体,则稳定性:①>②,C错误;溶液和胶体都是分散系,都是混合物,D错误。
进阶1 练易错·避陷阱1.劳动创造幸福未来。下列劳动项目与所述的化学知识关联不合理的是(　　)
解析 燃煤脱硫可以减少二氧化硫的排放,可减少酸雨污染,但不能减少二氧化碳的排放,不利于实现“碳达峰、碳中和”,A错误;冶炼钢铁时铁元素的化合价降低被还原,涉及氧化还原反应,B正确;酒精能使蛋白质变性,推广使用免洗手酒精消毒液有利于减少病毒的传播,C正确;碳酸钠是强碱弱酸盐,在溶液中水解使溶液呈碱性的水解反应为吸热反应,油脂在碱性条件下发生水解,所以饭后用热的纯碱溶液洗涤餐具会使餐具更洁净,D正确。
2.“远上寒山石径斜,白云生处有人家”是唐代诗人杜牧的诗句,下列关于该诗句中所涉及物质的说法正确的是(　　)A.白云和雾霾的组成成分相同B.白云和雾霾都只通过物理变化形成C.若山石的主要成分为石灰石,则水泥、玻璃和炼铁工业上都要用到它D.若山石的主要成分为正长石(K2O·Al2O3·3SiO2),则该物质属于氧化物
解析 雾霾中含有大量可吸入颗粒物,云是大气中的水蒸气在高空遇冷形成的,组成成分不同,A错误;雾霾的形成既有物理变化又有化学变化的过程,云的形成是物理变化,B错误;生产水泥以黏土和石灰石为主要原料,生产玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英砂,石灰石还是炼铁的一种造渣原料,在水泥、玻璃和炼铁工业上都要用到石灰石,C正确;正长石属于硅酸盐,不属于氧化物,D错误。
进阶2 练热点·提素能3.某研究小组设计制造了一种“水瓶”,用富勒烯(C60)的球形笼子作“瓶体”,一种磷酸盐作“瓶盖”,恰好可将一个水分子关在里面。下列说法正确的是(　　)A.“水瓶”、冰水混合物、CuSO4·5H2O都是混合物B.金刚石、石墨和C60互称为同分异构体,其中金刚石更稳定C.磷酸钙是难溶性弱电解质D.一定条件下石墨转化为C60是化学变化,属于有单质参加的非氧化还原反应
解析 冰水混合物、CuSO4·5H2O都是纯净物,A错误;金刚石、石墨和C60都是由碳元素组成的不同单质,互为同素异形体,其中金刚石和石墨相比较,石墨的能量低,比较稳定,B错误;磷酸钙为难溶物,但溶解的部分在水溶液中完全电离,属于强电解质,C错误;同素异形体之间的转化伴随着旧键的断裂和新键的形成,属于化学变化,但反应前后元素的化合价未变化,故属于有单质参加的非氧化还原反应,D正确。
4.劳动开创未来。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是(　　)
解析 明矾处理废水,利用Al(OH)3胶体的吸附性,与Al(OH)3是两性氢氧化物无关,A错误;ClO2具有强氧化性,可用ClO2消毒自来水,B正确;HF可与SiO2反应,可用氢氟酸刻蚀玻璃,C正确;SO2可以杀菌和抗氧化,可在葡萄酒中添加适量的二氧化硫,D正确。
进阶3 研真题·明考向5.(2023·广东卷)化学处处呈现美。下列说法正确的是(　　)A.舞台上干冰升华时,共价键断裂B.饱和CuSO4溶液可析出无水蓝色晶体C.苯分子的正六边形结构,单双键交替呈现完美对称D.晨雾中的光束如梦如幻,是丁达尔效应带来的美景
解析 本题考查了物质变化的伴随现象在生活中的应用与体现。舞台上干冰升华是物理变化,改变的是分子间的间隔,而共价键没有断裂,A项错误;饱和CuSO4溶液析出的蓝色晶体中存在结晶水,为五水合硫酸铜晶体,B项错误;苯分子为正六边形结构,其中的碳碳键为处于碳碳单键和碳碳双键之间的一种特殊的碳碳键,六个碳碳键完全相同,呈现完美对称,C项错误;晨雾中由于光照射胶体粒子散射形成的光束如梦如幻,是丁达尔效应带来的美景,D项正确。