高中生物（新人教版必修1）教案：2.1.1《细胞中的元素和化合物》

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【教学目标】 知识与技能：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。 过程与方法：通过引导，使学生学会对表格进行分析比较，对表格提供的信息进行讨论处理，并归纳，最后得出结论。 情感态度与价值观：认同生命的物质观 【教学重点】组成细胞的主要元素和化合物。 【教学难点】构成细胞的基本元素是碳。 【教 具】 【作业布置】 学案课后练习 【教学后记】 【教学过程】 〖引入〗广告一：补铁、补血，效果好!朴血口服液! 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴； 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来； 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。 上述广告同学们肯定非常熟悉，请问，上面广告中提到了哪些化学元素?（师：很好，同学们观察得比较仔细。那么，哪位同学能够用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理呢?）评价并引入研究主题：细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素 探究1.结合问题探讨中的表格，比较组成地壳和组成细胞的部分元素的种类、含量，给出合理的结论？ 1.生物界与非生物界的统一性、差异性 （1）统一性：组成生物体的各种元素在 都能找到 （2）差异性：各种元素在生物界和非生物界中的 探究2. 表中所列为玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类，以及各种元素占细胞干重的质量分数，分析表中数据，思考并交流下列问题： 元素OCHNKCaPMgS人14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180.17（1）玉米和人的体细胞中所含元素的种类相同吗？说明什么问题？ （2）同一种元素在玉米和人体细胞中含量相同吗？由此能说明什么问题？ （3）根据以上分析，推测同种生物（如人和玉米）的不同细胞中各种元素的含量相同吗？ 2.元素种类：细胞中常见的化学元素有20多种 （1） 大量元素 含量占生物体总重量万分之一以上的元素 根据含量把元素分为 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg （9种） 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni （8种） 注意：A．微量元素在生物体内含量虽少，但是 不可缺少 的 B．组成生物体的常见元素有 20 种，说明其余几种元素在生物体内也有，但非必需，如 Na （2）最基本元素： C 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S （6种） 占生物体总量的 97% 以上 构建概念图：大量元素、微量元素、主要因素、基本元素、最基本元素 思考：宝宝生长缓慢，挑食、厌食是因为缺锌、缺铁，其会导致缺铁性贫血症，从元素含量分析Zn、Fe属于哪类元素？人体能否缺少？分析原因。 探究3.在干旱环境中的仙人掌和海洋中的水母中，所占质量百分比最大的元素是什么？请分析原因。 二、组成细胞的化合物 1.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 2.种类：无机化合物： 和 有机化合物：主要有 等 3.含量：占细胞鲜重最多的化合物是 水 ，其次是 蛋白质 ； 占细胞鲜重最多的有机物是 蛋白质 ； 占细胞干重最多的化合物是 蛋白质 。 思考：小明比较胖，其体内含量最多的化合物是什么呢？ 课堂小结： 一、组成细胞的元素 1.生物界与非生物界的统一性、差异性 2.元素种类：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni 最基本元素：C 基本元素：C、H、O、N 主要元素：C、H、O、N、P、S 3.元素含量：组成人体细胞占鲜重最多的元素：O 组成人体细胞占干重最多的元素：C 二、组成细胞的化合物 占细胞鲜重最多的化合物是水，其次是蛋白质 ； 占细胞鲜重最多的有机物是蛋白质 ； 占细胞干重最多的化合物是蛋白质 。 当堂训练： 2.保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是 (A) A．钙 B．铁 C．锌 D．硒 3.下列有关组成生物体化学元素的论述中，正确的是(C) A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相同 拓展提升： 4.如图表示细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是 (A) A.蛋白质、水、脂质、碳水化合物 B.蛋白质、碳水化合物、脂质、水 C.水、蛋白质、脂质、碳水化合物 D.水、蛋白质、碳水化合物、脂质【二次备课】