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【期中真题】（人教版）2023-2024学年八年级生物上学期期中真题分类专题汇编 专题04 细菌、真菌和病毒-试卷.zip
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专题04 细菌真菌和病毒
1．（2023春·辽宁朝阳·八年级校考期中）我们日常生活中制作米酒时主要用到的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．醋酸杆菌 C．甲烷菌 D．乳酸菌
【答案】A
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．制作米酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正确
B．当氧气充足时，醋酸菌才能进行旺盛的生命活动，将有机物分解成醋酸，B错误。
C．在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这动物的粪便、玉米的枯合有的有机物分解，产生甲烷，C错误
D．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，D错误
故选A。
2．（2023春·河南信阳·八年级校考期中）如图为四种微生物，下列相关叙述正确的是（ ）
A．图三是一种单细胞真菌，可以利用芽孢繁殖后代
B．有些图二的细胞壁外具有荚膜，起保护作用
C．可以用光学显微镜观察图一的结构
D．图四是一种多细胞的真菌，能产生抵抗病毒的抗生素
【答案】B
【分析】题图一中：1是蛋白质外壳，2是遗传物质。题图二中：A是遗传物质（DNA集中区域），B是细胞膜，C是细胞壁，D是荚膜，E细胞质，F鞭毛。题图三中：a是细胞壁，b是细胞核，c是细胞质，d是液泡，题图四中：3是孢子，4是营养菌丝。
【详解】A．图三是单细胞真菌酵母菌，可以利用出芽生殖繁殖后代，A错误。
B．有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛，B正确。
C．图一为病毒，结构十分微小，必须借助电子显微镜才可以看到，C错误。
D．图四是多细胞的真菌青霉菌，能产生抵抗细菌的抗生素即青霉素，D错误。
故选B。
3．（2023春·河北邢台·八年级校考期中）下列有关生命起源和生物进化的叙述，正确的是（ ）
A．巴斯德的“鹅颈瓶”实验，证明了最早的生命是在原始海洋中形成的
B．化石包括遗体、遗物和遗迹，是研究生物进化的重要证据
C．生物的进化只受环境因素影响
D．原始大气中存在着水蒸气、氢气、氨、氧气和二氧化碳等气体
【答案】B
【分析】随着认识的不断深入和各种不同的证据的发现，人们对生命起源的问题有了更深入的研究，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。
【详解】A．巴斯德将营养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，然后放冷静置，结果瓶中肉汤不变质，此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了。可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物产生的，A错误。
B．化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等，由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的。化石是研究生物进化最重要的、比较全面、最直接的证据，B正确。
C．生物的遗传变异和环境因素的共同作用导致了生物的进化，C错误。
D．原始大气含有水蒸气、氢气、氨、甲烷等气体，没有氧气，D错误。
故选B。
4．（2023春·山东菏泽·九年级统考期中）我们的生活与微生物紧密相关，家喻户晓的海天酱油和山西陈醋便是通过微生物酿制出的佳品。海天酱油的制作离不开米曲霉，山西陈醋的制作离不开醋酸杆菌，下列关于这两种微生物的说法正确的是（ ）
A．都含有遗传物质DNA B．都没有成形的细胞核
C．都能通过芽孢进行繁殖 D．都属于生态系统中的消费者
【答案】A
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。题干中曲霉属于真菌，醋酸杆菌属于细菌。
【详解】A．细菌、真菌都含有遗传物质DNA，能传递遗传信息，A正确。
B．细菌没有成形的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，B错误。
C．细菌通过分裂生殖，真菌通过孢子生殖，酵母菌还可进行出芽生殖，其中芽孢是细菌的休眠体而非生殖体，C错误。
D．生产者可以通过光合作用制造有机物，主要是营自养的绿色植物，它是生态系统中最基本、最关键的生物组成成分；细菌、真菌细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用，不是生产者，D错误。
故选A。
5．（2023春·山东聊城·八年级统考期中）近期，一个由多国科学家组成的科研团队在实验室中成功“复活”了在西伯利亚永久冻土层中发现的数万年前的病毒。科学家是利用变形虫做培养基复活该病毒的。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．该病毒和新型冠状病毒都属于动物病毒
B．该病毒不能在培养细菌和真菌的培养基上培养
C．该病毒一定是营寄生生活的
D．复活的该病毒对人类一定是有害的
【答案】D
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。病毒以自我复制的方式繁殖。
【详解】A．该病毒寄生在变形虫细胞中，因此该病毒和新型冠状病毒都属于动物病毒，A正确。
BC．该病毒不能用培养细菌和真菌的培养基培养，因为病毒只能寄生在活细胞中，BC正确。
D．复活的该病毒有可能被人类利用，对人类有利，不一定是有害的，D错误。
故选D。
6．（2023春·江苏盐城·八年级滨海县第一初级中学校联考期中）下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是（ ）
A．冷藏可以抑制食品中的微生物的生长与繁殖
B．适当加入防腐剂有利于食品的保存
C．制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，创造坛内缺氧的环境
D．利用溶菌酶可以无限期保存鱼类
【答案】D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度，低温能够抑制细菌真菌的生长繁殖。可见，冷藏可以抑制食品中的微生物的生长与繁殖，A正确。
B．防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。因此，适当加入防腐剂有利于食品的保存，B正确。
C．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味。乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，C正确。
D．溶菌酶是一种能够水解细菌中黏多糖的碱性酶，能够有效地对鱼虾等水产品进行保存。但是，不可以无限期保存鱼类，D错误。
故选D。
7．（2023春·江苏盐城·八年级滨海县第一初级中学校联考期中）果酒暴露在空气中会变酸。引起果酒发酵变酸的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．醋酸菌 C．霉菌 D．乳酸菌
【答案】B
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌。
【详解】一般果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果，果酒暴露在空气中会变酸，不是乳酸菌发酵的结果，因为乳酸菌是厌氧菌，暴露在空气中不会产生乳酸。青霉中能提取成青霉素，制馒头、面包等要用到酵母菌，因此ACD错误，B正确。
故选B。
8．（2023春·黑龙江鸡西·八年级鸡西市第四中学校考期中）在观察酵母菌实验中，利用碘液对酵母菌进行染色，染上颜色的是（ ）
A．细胞核 B．淀粉粒 C．细胞核和淀粉粒 D．细胞质
【答案】C
【分析】酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。
【详解】细胞核内被碱性染料染成深色的物质染色体，淀粉遇碘液变成蓝色。综上分析可知，在观察酵母菌实验中，利用碘液对酵母菌进行染色，染上颜色的是细胞核和淀粉粒。
故选C。
9．（2023春·四川眉山·八年级坝达初级中学校考期中）细菌和真菌在生态系统中有着重要的作用。下列叙述中，正确的是（ ）
A．细菌和真菌都有叶绿体，能制造有机物
B．细菌用孢子繁殖后代，真菌靠分裂进行生殖
C．细菌没有成形的细胞核，真菌有细胞核
D．真菌有荚膜和鞭毛
【答案】C
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，有的细菌细胞有鞭毛和荚膜；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【详解】A．细菌和真菌都没有叶绿体，不能制造有机物，A错误。
B．真菌用孢子繁殖后代，细菌靠分裂进行生殖，B错误。
C．细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，真菌有细胞核，C正确。
D．有的细菌细胞有鞭毛和荚膜，真菌没有荚膜和鞭毛，D错误。
故选C。
10．（2023春·江苏盐城·八年级校考期中）下列不利于食品保存的一组是（ ）
A．烟熏、风干、腌制
B．冻干、罐藏、添加防腐剂
C．干燥、真空、冷藏
D．潮湿、温暖、空气不流通
【答案】D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．烟熏、风干、腌制都是通过除去水分防止细菌和真菌生长的原理以达到食品保存的目的，A不符合题意。
B．冻干是通过除去水分防止细菌和真菌生长的原理以达到食品保存的目的；罐藏是依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理以达到食品保存的目的；添加防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期，B不符合题意。
C．干燥是通过除去水分防止细菌和真菌生长的原理以达到食品保存的目的；真空环境缺氧，有利于抑制细菌真菌的生长繁殖以达到食品保存的目的；冷藏是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖，以达到食品保存的目的，C不符合题意。
D．细菌、真菌的生存需要适宜的温度、一定的水分和充足的有机物，潮湿、温暖、空气不流通会导致细菌、真菌的大量繁殖，不利于食品保存，D符合题意。
故选D。
11．（2023春·北京·八年级北师大附中平谷一分校校考期中）下图所示几种生物的相关叙述正确的是（ ）
A．①是病毒，具有细胞结构，能够独立生活
B．②是青霉，属于真核生物，进行孢子生殖
C．③是单细胞真菌，细胞结构与动物细胞相同
D．④细胞中没有成形细胞核，对人都是有害的
【答案】B
【分析】图中①病毒，②青霉，③酵母菌，④细菌。
【详解】A．①是病毒，没有细胞结构，不能够独立生活，A错误。
B．②是青霉，属于真核生物，可进行孢子生殖，B正确。
C．③是酵母菌，属于单细胞真菌，酵母菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，C错误。
D．④是大肠杆菌，属于原核生物，细胞中没有成形的细胞核，大多数细菌是对人有益的，并不是对人都是有害，如利用乳酸菌可以发酵做酸奶和泡菜，D错误。
故选B。
12．（2023春·广东惠州·八年级校考期中）新农村建设项目之一“沼气技术推广使用”在某地试点成功。在沼气池中，能将作物秸秆等物质发酵，产生沼气的微生物和沼气的主要成分分别是（ ）
A．产甲烷细菌、沼气
B．酵母菌、沼气
C．大肠杆菌、二氧化碳
D．产甲烷细菌、二氧化碳
【答案】A
【分析】生物能够通过呼吸作用将动物粪便、植物秸秆等废弃物中的有机物分解产生沼气。
【详解】我国在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池，把人粪尿、禽畜粪尿和秸秆放在沼气池中，其中的很多有机物，可以被细菌利用，在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，即沼气，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，因此BCD错误，A正确。
故选A。
13．（2023春·广东深圳·八年级深圳市福田区黄埔学校校考期中）科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌，并将这种固氮菌的固氮基因植入到某些农作物的细胞内，培育出的作物具有固氮能力，能“捕获”空气中的氮。研究人员已经用西红柿成功完成实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验。该技术一旦推广运用，将大幅减少氮肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力。下列有关叙述，正确的是（ ）
A．将固氮基因植入农作物的细胞内，所用的技术是转基因技术
B．固氮基因在固氮醋杆菌细胞核的染色体上
C．固氮醋杆菌属于真菌
D．该技术的成功，证明了细胞核是遗传信息库
【答案】A
【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
（2）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。
【详解】A．对植物进行组织培养过程中可以运用转基因技术将固氮基因植入农作物植株细胞内，所运用的生物技术是转基因技术，A正确。
B．固氮醋杆菌属于细菌，没有细胞核，B错误。
C． 固氮醋杆菌属于细菌，C错误。
D． 该技术的成功，证明了已分化的动物体细胞的细胞核具有全能性，不能证明细胞核是遗传信息库，D错误。
故选A。
14．（2023春·福建泉州·八年级校考期中）一些放久的橘子上，常会长出青绿色斑块。这些青绿色斑块通常是（ ）
A．曲霉 B．青霉 C．酵母菌 D．匍枝根霉
【答案】B
【分析】本题考查的是真菌的形态特征，真菌有单细胞的，也有多细胞个体。形态各异。
【详解】A．曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现，A不符合题意。
B．青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现，B符合题意。
C．酵母菌是椭圆形的单细胞个体，多用做馒头和面包的制作，C不符合题意。
D．葡枝根霉为黑色，D不符合题意。
故选B。
15．（2023春·福建厦门·八年级厦门市湖滨中学校考期中）微生物与人类生活密切相关，下列对应错误的是（ ）
A．噬菌体——生产胰岛素 B．青霉——生产抗生素
C．甲烷菌——清洁能源 D．醋酸菌——制作食醋
【答案】A
【分析】多数细菌对人体是有益的，如制作味精要用到棒状杆菌，酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌，少数细菌对人体是有害的。
【详解】A．把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养，可以通过大肠杆菌生产胰岛素。而噬菌体属于细菌病毒，不能独立生活，Ａ错误。
B．有的真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎、淋病等，Ｂ正确。
C．在没有氧气的环境下，甲烷菌利用农作物秸秆、人粪尿等有机物分解产生的氢和二氧化碳结合形成甲烷，可作为燃料用于做饭、照明等，Ｃ正确。
D．醋酸菌通过厌氧呼吸将葡萄糖转化为乙醇，乙醇在氧化环境下被氧化生成醋酸，Ｄ正确。
故选Ａ。
16．（2023春·福建宁德·八年级统考期中）下列实例与采用的生物技术不匹配的是（ ）
A．米酒的生产——发酵技术 B．试管婴儿——克隆技术
C．杂交水稻培育——杂交育种 D．抗虫棉花培育——转基因技术
【答案】B
【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的技术。常见的生物技术有植物的组织培养、克隆、转基因技术等。
【详解】A．在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。米酒的制作步骤是：浸泡糯米→蒸熟米饭并冷却→加酒曲（含酵母菌）→保温发酵。因此，能用来酿制米酒的是酵母菌，米酒的制作使用了发酵技术，A不符合题意。
B．有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程。试管婴儿是精子和卵细胞在体外结合形成受精卵，受精卵在体外培养3～5天，形成胚胎后移植回母体子宫，着床继续发育形成胎儿直至分娩。因此，“试管婴儿”技术在生物学上依据的原理是有性生殖，而克隆技术属于无性生殖，B符合题意。
C．杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。可见，杂交水稻培育利用了杂交育种，C不符合题意。
D．抗虫棉运用转基因技术，转基因技术是指将分离纯化或人工合成的DNA在体外与载体DNA结合，成为重组DNA，导入到宿主细胞中筛选出能表达重组DNA的活细胞并进行纯化。抗虫棉的种植能减少农药的使用，D不符合题意。
故选B。
17．（2023春·福建漳州·八年级校考期中）2022年6月23日，《科学》杂志上发表的一项研究称，科学家发现了一种长达2厘米，用肉眼就能看到的巨型细菌——华丽硫珠菌。在此之前，观察细菌，必须借助显微镜或将其培养形成菌落。下列关于培养细菌的步骤，正确的排序为（ ）
①高温灭菌、冷却 ②接种 ③恒温培养 ④配制培养基
A．④①②③ B．②①④③ C．③①④② D．④②①③
【答案】A
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以杀死其内混有的细菌和真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意定期观察并详细记录实验现象。
【详解】培养细菌的一般方法：④配制培养基；① 高温灭菌，冷却将培养基原本带有的细菌真菌杀死，防止影响实验；高温灭菌过的培养基冷却后，②接种，将所要培养的细菌真菌涂抹在培养基上，此过程要无菌操作，防止杂菌污染；③恒温培养，将接种好的培养基放在温暖的地方培养。注意要定期观察并详细记录实验现象，A正确，BCD错误。
故选A。
18．（2023春·福建厦门·八年级厦门一中校考期中）黑茶是在细菌、霉菌、酵母菌作用下，形成的叶色黑润、香气纯正的发酵茶。下列生物与上述微生物结构差异最大的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】C
【分析】图中A是酵母菌、B是细菌、C是病毒、D是霉菌。
【详解】题意显示，在黑茶发酵形成的过程中，参与该过程的微生物为细菌、霉菌、酵母菌等一系列具有细胞结构的生物，并在这些微生物的作用下发酵完成的，而病毒为非细胞生物显然没有参与该发酵过程，根据分析可知，图中的ABD均为有细胞结构的微生物，均参与黑茶的发酵过程，只有C病毒不参与其中，且病毒无细胞结构，而酵母菌、细菌、青霉菌都是由细胞构成的。可见C符合题意。
故选C。
19．（2023春·江苏淮安·七年级统考期中）下列有关酵母菌的叙述，错误的是（ ）
A．酵母菌是单细胞生物
B．酵母菌有细胞壁
C．酵母菌能进行光合作用
【答案】C
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞真菌。
【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，A正确。
B．酵母菌属于真菌，具有细胞壁，B正确。
C．细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C错误。
故选C。
20．（2023春·山东济宁·八年级统考期中）在生物圈中，微生物几乎无处不在。下列是常见的几种微生物的结构模式图，据图分析下列说法正确的是（ ）
A．属于真核生物的是图中的A、B、C、D
B．.图中的单细胞生物有A、D、E
C．环境条件适宜时，生物D常进行出芽生殖
D．生物A、E营寄生或营腐生生活
【答案】C
【分析】图中：A是细菌，B是青霉，C是蘑菇，D是酵母菌，E是病毒。
【详解】A．A是细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；B是青霉，C是蘑菇，D是酵母菌都是真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，A错误。
B．A细菌和D酵母菌都只有一个细胞构成，属于单细胞生物，而E病毒的结构简单，没有细胞结构，不属于单细胞生物，B错误。
C．酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖，C正确。
D．A细菌细胞里没有叶绿体，只能以现成的有机物为食，营寄生生活或腐生生活；E病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，D错误。
故选C。
1．（2023春·北京通州·八年级统考期中）宫颈癌是由HPV病毒引起的，有关HPV病毒叙述错误的是（ ）
A．必须寄生在活细胞内 B．可通过分裂进行繁殖
C．可在电子显微镜下观察 D．该病可通过接种疫苗进行预防
【答案】B
【分析】病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成，不能独立生活，只能寄生在活细胞中生活，病毒离开活细胞，会变成结晶体。
【详解】A．病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞中生活，A正确。
B．病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒，B错误。
C．病毒的个体小，只能通过电子显微镜观察，普通光学显微镜观察不到病毒，C正确。
D．注射HPV疫苗后，能有效预防宫颈癌，但不一定能达到100%的预防，D正确。
故选B。
2．（2023春·广东韶关·八年级校考期中）下列对日常生活现象解释错误的是（ ）
A．对伤口感染的患者注射青霉素——青霉素可以杀死或抑制病毒
B．生牛奶加热煮沸后饮用——高温灭菌
C．夏季冰箱冷藏饭菜——低温抑制微生物生长繁殖
D．泡菜坛口用水密封——营造缺氧的环境并防止杂菌污染
【答案】A
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，但不能杀死或抑制病毒，A错误。
B．生牛奶加热后饮用，可高温灭菌，B正确。
C．冰箱冷藏蔬菜是低温抑制微生物的生长和繁殖，C正确。
D．制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，防止空气进入，防止杂菌污染，D正确。
故选A。
3．（2023春·广东惠州·八年级校考期中）制作面酱，需要米曲霉来产生鲜味，他主要用来分解和转化（ ）
A．糖 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白质
【答案】D
【分析】多数微生物对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用．如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，利用青霉能提取出青霉素，利用甲烷菌能制沼气，利用曲霉可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐乳。
【详解】制作酱和酱油的主要原料是豆类和盐巴，而曲霉靠分解有机物来获取营养，所以可以将将豆子中的蛋白质分解成为糖和小的氨基酸，这些物质溶于水后，才能够被人吸收，增加其营养，另外曲霉也可以改变酱油的其他，如改变味道、香气、颜色等。
故选D。
4．（2023春·湖南永州·八年级统考期中）4月，又到了捡蘑菇的最好季节。周末，人们来到松树林采枞蘑树菌，享受大自然的馈赠。下列关于枞树菌的说法正确的是（ ）
A．枞树菌属于细菌 B．枞树菌的细胞中没有成形的细胞核
C．枞树菌进行腐生生活 D．枞树菌通过分裂生殖来繁殖后代
【答案】C
【分析】枞蘑树菌（蘑菇）属于大型的真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此是异养腐生。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。因此蘑菇用孢子繁殖后代。
【详解】A．枞树菌属于大型真菌，A错误。
B．枞树菌是真菌，细胞中有成形的细胞核，是真核生物，B错误。
C．枞树菌细胞中没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，C正确。
D．枞树菌通过产生孢子繁殖后代，D错误。
故选C。
5．（2023春·广东肇庆·八年级校考期中）下列微生物中，不能被抗生素杀灭或抑制的是（ ）
A．链球菌 B．霍乱弧菌 C．猴痘病毒 D．痢疾杆菌
【答案】C
【分析】有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
【详解】链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌这些属于细菌，能被抗生素杀灭或抑制，猴痘病毒属于病毒，不能被杀灭或抑制，所以C正确。
故选C。
6．（2023春·江苏常州·八年级统考期中）下列食品保存方法中，既能防腐又对人体无害的是（ ）
A．用腌制的方法保存蔬菜 B．在食品中添加各种防腐剂
C．用烟熏的方法保存肉类 D．用溶菌酶保存鱼虾等水产品
【答案】D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．采用腌制法保存蔬菜等食品时，虽然能贮存食物，但也会产生有害物质，对人体健康造成一定损害，A错误。
B．由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。因此，我国对防腐剂的使用有着严格的规定，这种方法逐渐会被人们弃用，B错误。
C．烟熏法的原理是通过烟熏去掉水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖。此法也有少量微生物的存在，其次烟熏的过程也不卫生，时间也长，C错误。
D．酶工程就是将酶或者微生物细胞、动植物细胞、细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，即安全又高效，D正确。
故选D。
7．（2023春·江苏盐城·八年级校联考期中）“自动酿酒综合症”则是一种很奇特的病，患者摄入碳水化合物之后，会在肠道里发酵，产生大量酒精，对人体产生极大伤害。请根据所学知识，推测与“自动酿酒综合症”有关的微生物是（ ）
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．幽门螺杆菌 D．酵母菌
【答案】D
【分析】细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是在有氧条件可以将葡萄糖彻底分解成CO2和H2O，无氧呼吸是在无氧条件下将葡萄糖分解成酒精和CO2或乳酸。
【详解】A．醋酸菌发酵产生醋酸，A不符合题意。
B．乳酸菌发酵产生乳酸，B不符合题意。
C．幽门螺旋杆菌寄生在肠道中，但不会产生酒精，C不符合题意。
D．酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，会将葡萄糖分解产生酒精。所以，推测与“自动酿酒综合症”有关的微生物是酵母菌，D符合题意。
故选D。
8．（2023春·江苏盐城·八年级统考期中）新农村建设中，沼气作为清洁能源，越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿，发酵这些原料需要使用的微生物主要是（ ）
A．曲霉 B．大肠杆菌 C．甲烷菌 D．酵母菌
解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，D错误。
故选C。【答案】C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．曲霉属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，制酱要用到曲霉，A错误。
B．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。由于细菌繁殖速度很快，科学家把人的胰岛素基因转移到大肠杆菌中，使大肠杆菌表达出了人的胰岛素，故产生胰岛素的大肠杆菌使用到了基因工程技术，B错误。
C．在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这动物的粪便、玉米的枯秆含有的有机物分解，产生甲烷，甲烷可以燃烧，能用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，C正确。
D．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分
9．（2023春·江苏盐城·八年级统考期中）为了养成学生良好的劳动习惯，提高劳动素养，学校今年增设了劳动课，小花同学通过劳动课的《营养与美食》学到了以下食品的制作，其中不需要用到发酵技术的是（ ）
A．酒酿圆子 B．草莓味酸奶 C．三丁包子 D．蛋黄肉粽
【答案】D
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】ABC．“酒酿圆子、 草莓味酸奶、 三丁包子”都用到了不同的微生物发酵，用到了发酵技术，故ABC不符合题意。
D．“蛋黄肉粽”没有用到发酵技术，故D符合题意。
故选D。
10．（2023春·湖南永州·八年级统考期中）下列食品采用的防腐方法对应不正确的是（ ）
A．袋装肉肠——真空包装 B．干笋子——脱水法
C．果脯——巴氏消毒法 D．水果罐头——罐藏法
【答案】C
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．袋装香肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，因此属于真空包装法，A正确。
B．干笋子是利用人工方法脱水，减少竹笋内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期，因此属于脱水法，B正确。
C．果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制细菌真菌的繁殖，来延长食物保质期的方法，属于渗透保存法，C错误。
D．罐藏法是将处理后的食品装入铁罐、玻璃瓶或复合材料软罐等，经过密封、排气、杀菌等工序制成罐头食品，水果罐头利用了罐藏法，D正确。
故选C。
11．（2023春·河南商丘·八年级统考期中）生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。下列应用实例与生物技术原理搭配正确的是（ ）
A．泡菜的制作——利用乳酸菌的发酵作用
B．食品的冷藏——利用低温可以杀死微生物
C．试管婴儿的诞生——利用了克隆技术
D．沼气的产生——利用了曲霉在无氧条件下分解有机物
【答案】A
【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的技术。常见的生物技术有植物的组织培养、克隆、转基因技术等。
【详解】A．制泡菜要用到乳酸菌，是经过乳酸菌发酵制成的，用到了发酵技术，A正确。
B．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。低温抑制微生物的生长繁殖，属于低温冷藏法。但低温不能杀死食品中的微生物，B错误。
C．“试管婴儿”实际上是指受精卵在体外培养3～5天，形成胚胎后移植回母体子宫，着床继续发育形成胎儿直至分娩，“试管婴儿”技术在生物学上依据的原理是有性生殖，而克隆技术属于无性生殖，C错误。
D．甲烷细菌（不是曲霉）在无氧的条件下通过呼吸作用，把沼气池中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体（沼气），沼气可用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，D错误。
故选A。
12．（2023春·江苏常州·八年级统考期中）从下列装有酸奶的塑料杯的外观看，最可能已发生变质的图是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】C
【分析】食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。
【详解】酸奶包装上通常会有提示“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。胀袋的原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。结合题图可知，C选项中的塑料杯体积发生了膨胀，最可能已发生变质。故C正确，ABD错误。
故选C。
13．（2023春·山东烟台·八年级统考期中）新鲜葡萄的果皮外常有一层白霜。这层白霜可以减少葡萄果实中水分的蒸发，其中还含有某种微生物，可利用葡萄中的糖分发酵酿制葡萄酒。这种微生物最可能是（ ）
A． B． C． D．
【答案】B
【分析】酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
【详解】A．衣藻生活在淡水中，属于淡水藻类。衣藻是单细胞植物，细胞内有一杯状叶绿体，能进行光合作用营养方式自养，A错误。
B．酵母菌是常见的单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，B正确。
C．细菌是单细胞个体，不能参与制作葡萄酒，C错误。
D．青霉菌发酵能产生抗生素，可以治疗多种细菌性疾病，D错误。
故选B。
14．（2023春·黑龙江大庆·七年级统考期中）下列关于烟草花叶病毒的说法，错误的一项是（ ）
A．由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
B．十分微小，没有细胞结构
C．寄生在植物细胞里的植物病毒
D．可以在空气中独立生活
【答案】D
【分析】病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
【详解】A．病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A正确。
B．病毒十分微小，无细胞结构，B正确。
C．烟草花叶病毒属于植物病毒，C正确。
D．病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，不能独立生活，D错误。
故选D。
15．（2023春·山东临沂·八年级统考期中）下图是李伟同学绘制的一部分结构图，同桌张强作了如下说明，其中正确的是（ ）
A．图一是动物细胞，由细胞壁、细胞核、细胞质组成
B．图二是植物细胞，植物细胞都有叶绿体和线粒体
C．图三是单细胞生物草履虫，其呼吸是通过表膜进行的
D．图四是大肠杆菌噬菌体，属于细菌
【答案】C
【分析】图一为动物细胞、图二为植物细胞、图三为草履虫结构示意图、图四为病毒结构示意图。
【详解】A．图一是动物细胞图，由①细胞膜、②细胞核、③细胞质构成，A错误。
B．图二是植物细胞图，在植物体的绿色部位，细胞中才具有叶绿体，B错误。
C．图三是单细胞生物草履虫，表膜是细胞呼吸的部位，氧的摄入、二氧化碳的排出都通过表膜，C正确。
D．图四是大肠杆菌噬菌体，是一种细菌病毒，专门寄生在大肠杆菌，D错误。
故选C。
16．（2023春·山东滨州·八年级统考期中）对下列微生物的描述，正确的是（ ）
A．①可以寄生在②内，属于细菌病毒也叫噬菌体
B．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
C．大家熟悉的青霉素是从④中的生物培养液中提取的
D．②③均是单细胞生物，所以③②的亲缘关系比③⑤近
【答案】A
【分析】分析图可知：①是病毒、②是细菌、③是酵母菌、④是曲霉、⑤是蘑菇。据此答题。
【详解】A．①是细菌病毒也叫噬菌体，专门寄生在②细菌内，故A正确。
B．③④⑤都属于真菌，都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构；②细菌的细胞内没有成形的细胞核，故B错误。
C．青霉素是从青霉中提取出来的一种抗生素，通过治疗细菌引起的疾病，故C错误。
D．②细菌和③酵母菌均是单细胞生物；③酵母菌和⑤蘑菇都属于真菌，亲缘关系比较近，故D错误。
故选A。
17．（2023春·福建福州·八年级校联考期中）下列微生物与其繁殖方式对应关系错误的是（ ）
A．细菌——芽孢生殖 B．酵母菌——出芽生殖
C．蘑菇——孢子生殖 D．噬菌体——自我复制
【答案】A
【分析】细菌为分裂生殖，真菌大多数为孢子生殖，病毒的生殖方式为自我复制。
【详解】A．细菌进行分裂繁殖，A错误。
B．酵母菌在环境条件较好时进行出芽生殖，B正确。
C．蘑菇属于真菌，真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，C正确。
D．噬菌体是细菌病毒，病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此噬菌体的生殖方式自我复制，D正确。
故选A。
18．（2023春·福建福州·八年级校联考期中）幽门螺杆菌是一种能导致多种胃病的生物。下列关于幽门螺杆菌的说法中，正确的是（ ）
A．属于真菌 B．属于原核生物 C．无细胞壁 D．能进行光合作用
【答案】B
【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。幽门螺杆菌属于细菌。
【详解】AB．幽门螺杆菌属于细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物，A错误，B正确。
C．幽门螺杆菌属于细菌，有细胞壁，C错误。
D．幽门螺杆菌属于细菌，细菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，D错误。
故选B。
19．（2023春·河南南阳·八年级统考期中）对下列图中微生物的描述，正确的是（ ）
A．它们都可以在生态系统中扮演分解者的角色
B．②③④⑤都可以通过产生大量孢子来繁殖后代
C．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
D．①无细胞结构，可以寄生在②内，属于细菌病毒也叫噬菌体
【答案】D
【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
（2）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。
（3）病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
（4）图示①是病毒，②是细菌，③是酵母菌，④是青霉，⑤是蘑菇。
【详解】A．②细菌和③④⑤真菌都可以在生态系统中扮演分解者的角色，①病毒不属于分解者，A错误。
B．②是细菌，繁殖方式是分裂生殖，③④⑤都属于真菌，均可通过产生孢子进行繁殖，B错误。
C．②是细菌，基本结构有细胞壁、细胞膜，细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，③④⑤是真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，C错误。
D．①是病毒，无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，可以寄生在②细菌内，属于细菌病毒也叫噬菌体，D正确。
故选D。
20．（2022秋·安徽淮北·八年级校考期中）如图是病毒的结构示意图，决定病毒侵染的细胞类型的是（ ）
A．内核中遗传物质的性质
B．外壳蛋白质的性质
C．外壳蛋白质和内核中遗传物质的性质
D．病毒的形态
【答案】B
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
【详解】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。而蛋白质的功能之一就是具有识别功能，所以蛋白质外壳决定病毒所侵染的细胞类型，因此ACD错误，B正确。
故选B。
21．（2022秋·福建龙岩·八年级校考期中）下图为四种生物的结构示意图，没有细胞结构的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】D
【分析】分析题干得知：A是植物细胞、B是酵母菌、C细菌、D是噬菌体。
【详解】A．A是植物细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核，含叶绿体，A不符合题意。
B．酵母菌是单细胞真菌，有真正的细胞核，是真核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核，不含叶绿体，B不符合题意。
C．细菌为单细胞生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C不符合题意。
D．噬菌体是细菌病毒，没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D符合题意。
故选D。
22．（2022秋·湖北黄冈·八年级校考期中）如图A、B、C分别代表棉花叶肉细胞、细菌细胞、动物细胞,图中阴影部分表示它们之间的共同点，则阴影部分代表的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④细胞核 ⑤叶绿体 ⑥液泡
A．①⑤⑥ B．②③④ C．②③ D．②③④⑤⑥
【答案】C
【分析】1.动物细胞的基本结构有：细胞膜、细胞质、细胞核。植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构。2.细菌是单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，没有成形的细胞核等结构，据此解答。
【详解】由分析可知：棉花叶肉细胞是植物细胞，和动物细胞和细菌的相同点是：都有②细胞膜、③细胞质；不同点：棉花叶肉细胞有细胞壁和液泡、叶绿体，动物细胞没有。细菌细胞没有细胞核、叶绿体和液泡；阴影部分表示它们的共同点，因此ABD不符合题意，C符合题意。
故选C。
23．（2022春·江苏徐州·七年级统考期中）下列有关酵母菌的叙述，错误的是（ ）
A．酵母菌是单细胞生物 B．酵母菌有细胞壁
C．酵母菌能进行光合作用 D．酵母菌可用来做馒头或面包
【答案】C
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞真菌。
【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，A正确。
B．酵母菌属于真菌，具有细胞壁，B正确。
C．酵母菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C错误。
D．利用酵母菌发酵可以用来做馒头或面包、酿酒等，D正确。
故选C。
24．（2022秋·江西宜春·八年级校考期中）2014年埃博拉病毒肆虐，让世人措不及防，以下不是该病毒特征的是（ ）
A．具有单细胞结构
B．个体极其微小
C．能利用寄主细胞复制繁殖
D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
【答案】A
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。
【详解】AD．病毒无细胞结构， 仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A错误，D正确。
B．病毒个体极其微小，在电镜下才能观察其结构，B正确。
C．病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒只能在活细胞中繁殖，C正确。
故选A。
25．（2022秋·内蒙古鄂尔多斯·八年级校考期中）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成
B．二者都属于真核生物
C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐
D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养
【答案】C
【分析】左图为青霉的结构：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝。
右图为蘑菇的结构：a是菌盖，b是菌褶，c是菌柄，d是菌丝。
【详解】A．青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，菌体都由菌丝构成，A正确。
B．真核生物是指有真正的细胞核的生物，青霉和蘑菇都属于真核生物，B正确。
C．结构③和d都是营养菌丝，主要功能是吸收外界的水和有机物，C错误。
D．青霉和蘑菇都属于真菌，细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，因此营养方式为异养，D正确。
故选C。
26．（2022春·广东湛江·八年级湛江市第二中学校考期中）下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是（ ）
A．细菌 B．肌细胞 C．受精卵 D．神经元
【答案】A
【分析】本题考查的是人体细胞、细菌细胞的结构特点。
【详解】A．细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核构成，A符合题意。
BCD．肌细胞、受精卵和神经元都具有细胞膜、细胞质和真正的细胞核，BCD不符合题意。
故选A。
27．（2022春·云南楚雄·八年级统考期中）微生物用途广泛，下列有关微生物应用的叙述，正确的是（ ）
A．可以利用霉菌制作酱油 B．可以利用醋酸菌制作泡菜
C．可以利用酵母菌制作酸奶 D．可以利用甲烷菌酿酒
【答案】A
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【详解】A．制酱油要用到曲霉，曲霉属于霉菌，A正确。
B．制醋要用到醋酸杆菌，制酸泡菜要用到乳酸菌，B错误。
C．制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，C错误。
D．酿酒要用到酵母菌，可以利用甲烷菌制沼气，D错误。
故选A。
28．（2022秋·河南洛阳·七年级统考期中）下列四种单细胞生物在结构上既有相同之处又有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。关于这四种生物的说法正确的是（ ）
A．a、b在细胞结构上最主要的区别是a没有成形的细胞核
B．c属于植物，其细胞结构中有叶绿体
C．b、d属于动物，它们在细胞结构上与其他生物最主要的区别是没有细胞壁
D．b、c、d细胞的基本结构相同，都有细胞膜、细胞质和细胞核
【答案】B
【分析】细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中，与人类有着密切的关系。
【详解】A．a酵母菌，单细胞真菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；b草履虫，单细胞动物，其结构包括细胞膜、细胞质和细胞核，a、b在细胞结构上最主要的区别是b没有细胞壁，A错误。
B．c衣藻，单细胞藻类植物，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中具有呈杯状的叶绿体，B正确。
C．d大肠杆菌，属于细菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C错误。
D．根据ABC选项的解析，d细菌没有细胞核，D错误。
故选B。
29．（2022秋·河南南阳·八年级统考期中）小涵在妈妈的帮助下制作馒头，他将和好的面团放置一段时间后，准备拿出来时不小心把面团扯开了（如图），下列叙述正确的是（ ）
A．加入乳酸菌能使馒头更松软多孔
B．面团放在冰箱中能缩短发面时间
C．面团空隙中主要是二氧化碳气体
D．发酵前后面团中有机物含量不变
【答案】C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【详解】A．制作馒头时要用到酵母菌，在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团松软多空，A错误。
B．酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高或过低都不利于酵母菌的发酵，冰箱内温度较低，因此面团放在冰箱中能延长发面时间，B错误。
C．在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团松软多空，C正确。
D．发酵过程中酵母菌会分解葡萄糖，因此发酵后比发酵前面团有机物含量减少，D错误。
故选C。
30．（2022秋·河南驻马店·八年级统考期中）下列关于微生物在生物圈中作用的叙述，不正确的是（ ）
A．枯草杆菌、乳酸菌、霉菌营腐生生活，是生态系统的分解者
B．炭疽杆菌、肺炎双球菌营寄生生活，在生态系统中属于消费者
C．蓝细菌、硫细菌能自己制造有机物，在生态系.中属于生产者
D．腐生性微生物作为分解者的作用可能会被动物的呼吸作用所替代
【答案】D
【分析】大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
【详解】A．枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇等都是腐生性微生物。腐生性微生物是生态系统中的分解者，A正确。
B．炭疽杆菌、肺炎双球菌营寄生生活，直接以现成的有机物来维持生活，和动物一样，在生态系统中属于消费者，B正确。
C．蓝细菌、硫细菌能通过硫化物利用二氧化碳自己制造有机物，在生态系统中属于生产者，C正确。
D．腐生性微生物作为分解者，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，在促进物质循环方面起着不可替代的作用，D错误。
故选D。
二、选择题组
（2023春·广东韶关·八年级校考期中）某家庭农场模式简图如下，请回答下列小题：
31．该农场生物的有机物来源是（ ）
A．果树、甘薯和油菜 B．光 C．人 D．饲料
32．该农场沼气池里能分解动物粪尿并产生能源气体的主要微生物是（ ）
A．大肠杆菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．乳酸菌
【答案】51．A 52．C
【分析】绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。可见光合作用的原料是二氧化碳和水；场所是叶绿体；条件是光；产物是：有机物和氧。
51．生产者主要是指绿色植物（某些细菌也能通过光合作用或化能合成作用，自己制作有机物，也属于生产者），它们能进行光合作用将太阳能转变为化学能，将无机物转化为有机物，不仅供自身生长发育的需要，也是其他生物类群的食物和能源的提供者。生产者是生态系统中最基本、最关键的生物组成成分。果树、甘薯和油菜都是生产者。
故选A。
52．在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些有机物分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，同时起到净化污水的作用。
故选C。
三、多选题
33．（2022秋·河南南阳·八年级统考期中）下图比较了三种严重影响人身体健康的微生物，说法正确的是（ ）
A．①表示可以独立生活 B．②表示没有细胞结构
C．③表示都营寄生生活 D．④表示都有遗传物质
【答案】CD
【分析】1．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
2．细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。
3．动物细胞基本结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质和线粒体。
【详解】A．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，A错误。
B．鼠疫杆菌属于细菌，是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，B错误。
C．.疟原虫是一种单细胞动物，身体微小，营寄生生活。鼠疫杆菌是一种杆菌，也营寄生生活，因此，③表示都营寄生生活，C正确。
D．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质组成，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区；动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此新型冠状病毒、鼠疫杆菌、疟原虫都有遗传物质，D正确。
故选CD。
四、资料分析题
34．（2023春·吉林长春·八年级校考期中）分析下列资料，回答相关问题：
资料一：将一种致病的链球菌涂在健康人的清洁皮肤上，两小时后再检查，发现 90%以上的链球菌都被消灭了。
资料二：当病菌侵入人体内后，吞噬细胞会聚焦到病菌入侵部位，将病菌包围、吞噬、消灭。
资料三：当水痘流行时，已经提前接种过水痘疫苗的人会安然无恙，而没有接种疫苗或没有出过水痘的人则容易患病。
资料四：为了防止新冠肺炎疫情的扩散，全国各地学校采取了多项措施保障师生的身体健康。
(1)比较链球菌与人体皮肤细胞的结构，最主要的区别是：链球菌无 ，属于 （填“真核”或“原核”）生物。
(2)资料一和资料二描述的免疫类型是人生来就有的，属于 免疫。
(3)从免疫学的角度看，水痘疫苗属于 （填“抗原”或“抗体”）。
(4)从传染病角度分析，新型冠状病毒属于 ，新冠肺炎患者属于 。新冠病毒出现了很多种变异株，这体现了生物多样性中的 。
【答案】(1) 成形的细胞核 原核
(2)非特异性
(3)抗原
(4) 病原体 传染源 基因多样性
【分析】人体有三道防线：第一道防线是皮肤、黏膜及分泌物（唾液、胃液），阻挡杀死病原体，清除异物，属于非特异性免疫，第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，溶解、吞噬和消灭病菌，属于非特异性免疫，第三道防线是免疫器官和免疫细胞，产生抗体，消灭病原体，属于特异性免疫。
【详解】（1）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。可见，比较链球菌与人体皮肤细胞的结构，最主要的区别是：链球菌是细菌，无成形的细胞核，属于原核生物。
（2）结合分析可知，资料一（皮肤的杀菌作用）和资料二（吞噬细胞的免疫作用）描述的免疫类型是人生来就有的，属于非特异性免疫。
（3）疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。人体接种疫苗后，会刺激淋巴细胞产生相应的抗体，故从人体免疫角度分析，注射的疫苗属于抗原。可见，从免疫学的角度看，水痘疫苗属于抗原。
（4）病原体是能使人或动物患病的微生物或寄生虫，如细菌和病毒等；传染源是能够散播病原体的人或动物。从传染病角度分析，新型冠状病毒属于病原体，新冠肺炎患者属于传染源。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性。新冠病毒出现了很多种变异株，这体现了生物多样性中的基因多样性。
35．（2023春·山东烟台·八年级统考期中）阅读下列材料，答问题。
材料一：甲流又称甲型流行性感冒，是山甲和流感病毒引起的急性呼吸道传染病。症状主要有高热、头痛、疲乏等全身症状，同时伴有附痛、流鼻涕等局部症状，并可伴随腹痛、恶心、腹泻等消化道症状。生活中要注意勤洗手、保持良好的卫生习惯等，以预防甲流的发生。甲流病毒目前还不能体外培养。
材料二：结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个脏器，但以肺结核最为常见。
(1)从结构上看，甲型流感病毒与结核杆菌最明显的区别是 ，甲型流感病毒主要由蛋白质外壳和内部的 组成。
(2)从传染病角度来看，引起人患急性呼吸道传染病的甲型流感病毒是 ，材料中，生活中要注意勤洗手、保持良好的卫生习惯等，以预防甲流的发生属于传染病预防措施中的 。
(3)用抗生素治疗“甲型流感病毒”引起的传染病没有效果，原因是 ；甲型流感病毒目前还不能体外培养，原因是 。
(4)预防结核病最有效的措施是接种卡介苗，卡介苗进入人体后，会刺激淋巴细胞产生相应的 ，使人们获得对结核病的免疫力，这种免疫属于 免疫。
【答案】(1) 没有细胞结构 遗传物质
(2) 病原体 切断传播途径
(3) 抗生素是用来杀菌的，对病毒不起任何作用 病毒寄生在活细胞里才能进行生命活动
(4) 抗体 特异性
【分析】传染病是由病原体引起的，能在人与人或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
【详解】（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
（2）传染源：能够散播病原体的人或动物。从传染病角度来看，引起人患急性呼吸道传染病的甲型流感病毒是传染源。材料中划线部分属于传染病预防措施中的切断传播途径。
（3）抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药。使用抗生素时，致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死，但抗生素对病毒引起的疾病不起作用。
病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
（4）特异性免疫（又称后天性免疫）：出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。通过注射疫苗获得的免疫力属于特异性免疫。预防结核病最有效的措施是接种卡介苗，卡介苗进入人体后，会刺激淋巴细胞产生相应的抗体，使人们获得对结核病的免疫力，属于特异性免疫。
五、实验探究题
36．（2023春·江苏南通·七年级如东县实验中学校考期中）生物小组的同学们在老师的指导下，在培养皿中培养了大肠杆菌，用于探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用。
(1)以上四种微生物，图甲表示大肠杆菌结构示意图，与其它三种生物相比，结构上主要不同点是 。它们在自然界中的主要作用：①作为 者参与物质循环；②有可能致使动、植物患病；③与动植物共生。
(2)图丁中的a是 ，图乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
(3)上图中的 （填序号）可以进行无氧呼吸，用于酿酒。
(4)实验步骤及结果如下：
第一步：新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，作为100%大蒜提取液。
第二步：用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%稀释液。
第三步：吸取等量不同浓度大蒜提取液，分别置于制备好大肠杆菌的培养皿中。
第四步：将培养皿放入37℃恒温培养箱内，培养18~24小时。
第五步：照相记录抑菌圈大小，并测量其直径。
①本实验的研究目的是 。
②为使实验更加严谨，需要选取等量的 （填“自来水”或“无菌水”）置于培养皿中作为对照。将培养皿放入37℃恒温培养的目的是
③图1中加入大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明大蒜可以 。据图2可知效果最佳的是浓度为 的大蒜提取液。
(5)科学研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资料，请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：
【答案】(1) 没有成形的细胞核 分解者
(2)孢子
(3)丙
(4) 大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用 无菌水 给细菌生长、繁殖提供适宜的温度/细菌在此温度下繁殖速度快 抑菌 100%
(5)生吃、即时等答对即可
【分析】如图甲是细菌的结构图，1是荚膜、2是细胞壁、3是DNA、4是细胞质、5是细胞膜、6是鞭毛；乙是青霉，有扫帚状的孢子；丙是酵母菌，单细胞真菌；丁是蘑菇，多细胞真菌，a是孢子、b是菌盖、c是菌褶、d是 菌柄、e是菌丝。
【详解】（1）甲细菌，无成形的细胞核，只有DNA的集中区。乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都属于真菌，真菌有真正的细胞核。可见在细胞结构上的主要区别是甲细菌无成形的细胞核。细菌、真菌等微生物在自然界中的作用以及与人类的关系主要表现在一下三个方面：一是能分解动植物的遗体遗物，把其中的有机物分解成二氧化碳和水、无机盐，返回无机环境，作为分解者促进了自然界中的物质循环。二是寄生在动植物的体内，从中获得营养物质，并引起动植物和人患病。三是与动植物共生，二者互惠互利，共同生活。
（2）乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都属于真菌，都有成形的细胞核，属于真核生物；都是靠孢子来繁殖后代，图丁中的a就是散落的孢子。
（3）图中丙酵母菌可以进行无氧呼吸产生酒精，用于酿酒。
（4）①本实验的研究目的是探究不同浓度大蒜提取液对大肠杆菌的抑菌作用。
②为使实验更加严谨，需要选取等量的无菌水置于培养皿中作为对照。将培养皿放入37℃恒温培养的目的是给细菌生长、繁殖提供适宜的温度。
③图1中加入大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明大蒜可以杀死大肠杆菌。据图2可知效果最佳的是100%大蒜提取液。
（5）科学研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资料，请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：切碎、生吃、搁置片刻再食用。
37．（2023春·江苏盐城·八年级校考期中）酵母菌是一种单细胞真菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，是常用的发酵微生物。为探究不同情况下酵母菌的发酵情况，某同学取新鲜的葡萄榨汁，平均分成两份分别装入甲、乙两个发酵瓶中，加入等量活化好的酵母菌，在适宜的条件下用下图装置进行发酵。发酵过程中，每隔一段时间打开右侧夹子排气一次。
(1)该实验的实验变量是 ；
(2)甲发酵瓶会产生大量 ，该产物通入澄清石灰水会使其变浑浊；
(3)乙发酵瓶中的酵母菌可以将葡萄汁中的糖类逐渐转变为 （选填“酒精”或“乳酸”）；
(4)发酵过程需要保持25-30℃，主要原因是_____
A．25-30℃是酵母菌生长和繁殖的最适宜温度
B．25-30℃能杀死酵母菌
C．25-30℃能消灭其他杂菌
D．25-30℃葡萄酒口感最佳
(5)在实验前，需要高温消毒、清洁容器，目的是 。
【答案】(1)氧气
(2)二氧化碳
(3)酒精
(4)A
(5)杀灭原来的微生物
【分析】酵母菌是一种单细胞真菌，属于兼性厌氧菌，在有氧条件下能将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下能把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。
【详解】（1）依题干信息可知，甲装置左侧通入氧气，乙装置左侧用夹子夹住，没有通入气体，其余条件相同，所以该实验的变量是氧气。
（2）甲发酵瓶通入氧气，酵母菌可以进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水，所以甲发酵瓶会产生大量二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
（3）乙发酵瓶由于缺乏氧气，酵母菌进行无氧发酵，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，所以乙发酵瓶中的酵母菌可以将葡萄汁中的糖类逐渐转变为酒精。
（4）酵母菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。25-30℃是酵母菌生长和繁殖的最适宜温度，所以发酵过程需要保持25-30℃。
（5）在实验前，需要高温消毒、清洁容器目的是清除或杀死实验器材中原有的微生物，排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
38．（2023春·湖北武汉·八年级武汉西藏中学校考期中）为了探究洗手能否减少手上的细菌数量，某生物兴趣小组设计了实验，请根据实验分析回答：
步骤1：将A、B、C三组盛有牛肉汁培养基的培养皿高温灭菌后冷却。
步骤2：用无菌棉棒擦取洗手前的手心，在A培养基表面涂抹；用无菌棉棒擦取洗手后的手心，在B培养基表面涂抹；用无菌棉棒直接在C培养基表面涂抹。
步骤3：将A、B、C三组培养皿放在培养箱中培养，观察、记录。
(1)培养基中，牛肉汁的作用是为细菌的生存提供 。
(2)无菌棉棒在培养基上涂抹，相当于培养细菌一般方法中的 步骤。
(3)C组在实验中起 作用，理论上C组的实验结果是 （填“出现”或“不出现”）菌落。细菌是靠 进行生殖的。
(4)实验结果：A组有许多细菌菌落，B组有少量细菌菌落。由此得出的结论是 。
【答案】(1)有机物或营养物质
(2)接种
(3) 对照 不出现 分裂
(4)洗手能减少手上的细菌数量
【分析】对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
【详解】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。故培养基中牛肉汁的作用是给细菌提供有机物。
（2）实验步骤2在培养基上涂抹，相当于给培养基接种细菌和真菌。
（3）C组没有在手心取样，目的是起对照作用，排除其它因素的影响。C组由于均已经消毒，理论上没有接种到细菌和真菌，因此应该是不出现菌落。细菌属于单细胞生物，通过分裂繁殖后代。
（4）由实验现象可知，洗手前接种的培养基有许多菌落生长，洗手后接种的培养基只有少数菌落生长，因此说明洗手能减少手上的细菌和真菌的数量。
39．（2023春·广东韶关·八年级校考期中）取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），一起放置在温暖环境中。
(1)上述实验中有 组对照实验， A、C作为一组对照实验，变量是 。
(2)在上述装置中，最适合用于产生酒精的装置是 。一段时间后，将该装置内产生的气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是 ，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是 。
【答案】(1) 3 葡萄糖
(2) A 澄清石灰水变浑浊 二氧化碳
【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
【详解】（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。上述实验中有3组对照实验，A和B为一组，变量是水，A和C一组，变量是葡萄糖，A和D为一组，变量是氧气。
（2）因为酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，其中只有A满足了无氧、有糖的条件，所以A装置中能产生酒精。
二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。一段时间后，液体中有气泡冒出的是A、D瓶，将气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是澄清的石灰水变浑浊，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳。
六、综合题
40．（2023春·山东聊城·八年级统考期中）济美酱菜色鲜味香，质地细腻，咸淡可口，营养丰富，是山东省聊城市临清市的特产。济美酱菜的酱油采用传统的长周期开放式的酿造工艺，酿造过程中涉及自然界众多微生物类群的参与。
(1)图1是传统酱油的发酵酱醅，某同学用消毒牙签从中挑取一点酱醅，放入培养基中，在适宜的条件下培养，发现了如图2所示的菌落。其中属于霉菌菌落的是 （填图中字母），判断的依据是 。
(2)图2中，形成a和b菌落的微生物在细胞结构上的最大区别是 。
(3)酱油是以大豆为原料，面粉为辅料，利用微生物发酵酿造而成的。制作酱油的工艺流程可概括如下：
①上述工艺流程中，在制曲前要先将蒸煮的大豆进行冷却，原因是 。制曲几天后豆粒表面长满了一层白色绒毛，用放大镜观察可发现，这些绒毛是图3所示微生物的[ ] ；用解剖针挑取少许制作临时装片，在显微镜下观察，其可产生生殖细胞的结构是 （填图中字母）。
②发酵过程中，加入制好的曲相当于培养细菌、真菌的 过程。
③制作酱油过程中，需在发酵时加入盐，一方面可提高酱油的咸香味道，同时也可延长产品的保存时间，其依据的主要原理是 。
【答案】(1) b 菌落较大，呈绒毛状，黑色
(2)a无成形的细胞核
(3) 霉菌的生活需要适宜的温度 d菌丝
c孢子 接种
加入盐能抑制微生物繁殖而达到防腐的目的
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】（1）由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。霉菌菌落是b，真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。
（2）真菌有“成形的细胞核”，细菌没有“成形的细胞核”，只有DNA集中的区域。 所以，b真菌细胞与a细菌相比结构上最主要的区别是具有“成形的细胞核”。
（3）①真菌的生长需要适宜的温度，而温度过高会被杀死。所以，在制曲前要先将蒸煮的大豆进行冷却原因是避免高温杀死米曲霉。制曲几天后豆粒表面长满了一层白色绒毛，用放大镜观察可发现，豆粒表面长满了一层厚厚的白色绒毛，这些绒毛是图3所示微生物的d菌丝；用解剖针挑取少许制作临时装片，在显微镜下观察，其可产生生殖细胞的结构是c孢子。
②接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。因此，发酵过程中，加入制好的曲相当于培养细菌、真菌的接种过程。
③在发酵过程中加入盐后要延长产品的保存时间，其依据的主要原理是加入盐能够抑制微生物繁殖而达到防腐的目的。
41．（2023春·四川德阳·八年级四川省德阳市第二中学校校考期中）如图为某些真菌、细菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：
(1)写出图A中①的名称是 ，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是 （填①或②、③）。
(2)上述能进行分裂生殖的是图 （填字母）。
(3)图B中①的名称是 ，它是用于在液体环境中 的。
(4)图B与图C细胞相比，B中有DNA集中区，而主要是C中有[ ] 。
(5)与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有 ，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
(6)图D生物没有细胞结构，由 和内部的遗传物质组成，只能 在活细胞内生活。
【答案】(1) 孢子 ③
(2)B
(3) 鞭毛
游动
(4)4细胞核
(5)叶绿体
(6) 蛋白质外壳 寄生
【分析】图A是霉菌，其中①孢子、②直立菌丝、③营养菌丝；图B是细菌，其中①鞭毛、②细胞质、③DNA集中的区域、④细胞膜、⑤细胞壁、⑥荚膜；图C酵母菌，其中1细胞壁、2细胞膜、3液泡、4细胞核、5细胞质；图D是病毒（噬菌体）。
【详解】（1）霉菌是多细胞真菌，细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。霉菌通过营养菌丝向下吸收养料，部分菌丝向空中伸展的称直立菌丝（气生菌丝），可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。孢子随风飘散，遇到适宜的环境条件即发育成新菌体。所以图A中①的名称是孢子，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是营养菌丝即③。
（2）图A霉菌进行孢子生殖，图B细菌是分裂生殖，图C酵母菌在环境条件适宜时进行出芽生殖，环境恶劣时进行孢子生殖，图D病毒利用宿主细胞的原料在自我复制生成新病毒。因此能进行分裂生殖的是图B。
（3）图B中①的名称是鞭毛，是长在某些细菌菌体上细长而弯曲的具有运动功能的蛋白质附属丝状物，可以使细菌在液体环境中游动。
（4）图B细菌只有DNA集中区，没有成形的细胞核，图C酵母菌细胞内有类似球状的结构即4细胞核，因此图B与图C细胞相比，B中有DNA集中区，而主要是C中有[4]细胞核。
（5）图A、B、C三类生物细胞都有细胞壁，细胞膜，细胞质，和植物细胞的结构相似，但与植物细胞相比中都没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
（6）图D病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内。所有病毒都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，一是包含遗传物质的内核。外壳蛋白质不仅有保护病毒的作用，而且外壳蛋白质的性质决定该病毒所侵染的细胞类型。
42．（2023春·湖北武汉·八年级武汉西藏中学校考期中）2020年，新型冠状病毒肺炎席卷全球，至今还在影响人类的生活。面对疫情，我国各族人民手足相亲、守望相助、全力以赴。经研究发现新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，主要由空气中的飞沫传播。此病毒结构模式图如图，请回答：
(1)新型冠状病毒只由内部的① 和②蛋白质外壳构成，不能独立生活，只能寄生在 里。下列选项中病毒属于生物的理由是 。
A具有细胞结构 B．能使其它生物生病
C．能繁殖后代 D．传染性特别强
(2)下列生物中与新型冠状病毒基本结构相同的是_____________。
A．草履虫 B．银杏 C．大肠杆菌噬菌体 D．酵母菌
(3)新冠病毒的繁殖方式是 。
(4)接种疫苗能够预防某些传染病的原因是，疫苗通常是用失活或减毒的 制成的生物制品，接种后，在人体内可以产生相应的 ，这种免疫叫做 （填“非特异性”或“特异性”）免疫。
(5)某同学为了预防新冠自行购买了板蓝根冲剂，其包装袋上印有“OTC”标志，这种药属于 （填“非处方”或“处方”）药。
【答案】(1) 遗传物质 活细胞 C
(2)C
(3)自我复制
(4) 病毒 抗体 特异性
(5)非处方
【分析】（1）人体的第三道防线属于特异性免疫，特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用。
（2）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
（3）控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
【详解】（1）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。新型冠状病毒只有①遗传物质和②蛋白质外壳构成。不能独立生活，只能寄生在人体活细胞里，要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。
病毒没有细胞结构，能使其它生物生病、传染性特别强不属于生物的特征。而能繁殖后代是所有生物一定具有的共同特征，能作为判断病毒属于生物的主要依据。
故选C。
（2）草履虫属于动物、银杏属于植物、酵母菌属于真菌，三者都具有细胞结构；大肠杆菌噬菌体是细菌病毒，与新型冠状病毒都没有细胞结构。
故选C。
（3）新型冠状病毒寄生在人体细胞内，靠自己的遗传物质中的遗传信息利用细胞内的物质，复制出新的病毒。
（4）疫苗通常是用失活或减毒的病原体制成的生物制品，接种疫苗后，可刺激人体内的淋巴细胞产生相应抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，这属于特异性免疫。
（5）非处方药可用于自我诊断、自我治疗的小伤小病，简称OTC。板蓝根冲剂，包装上印有“OTC”字样，说明这种药属于非处方药。
43．（2023春·福建厦门·八年级厦门一中校考期中）幽门螺旋杆菌（简称“Hp”）是目前最明确的胃癌发生危险因素。我国人群中Hp感染率高达40%～60%。幽门螺旋杆菌病在我国呈现明显的家庭聚集性传播现象，其原因是Hp虽然主要分布在胃内，但部分感染者的唾液、牙菌斑中也可检出。
(1)从细胞结构上看，Hp与人体细胞不同，没有 ，其在胃中营 （填“寄生”或“腐生”）生活。
(2)胃黏膜能分泌溶菌酶和胃酸，可杀死多种病菌，属于 免疫。Hp是目前发现唯一能在胃酸中生存的细菌。据图1可知，Hp首先会导致上皮损伤，进而引发胃炎、胃溃疡等，甚至导致胃癌。因此Hp是造成幽门螺旋杆菌病的 。
(3)奥美拉唑肠溶胶囊是治疗Hp感染“三联疗法”的药物之一。患者购买如图2所示的药物时 （填“不需要”或“需要”）医生的处方。
(4)以下是阻断幽门螺旋杆菌病的家庭聚集性传播的有效措施：
Ⅰ．餐具定期高温消毒。
Ⅱ．家庭成员检测结果阳性者与患者同时治疗。
除以上两种有效措施外，请你再提出一条预防该病的具体措施： 。
【答案】(1) 成形的细胞核 寄生
(2) 非特异性 病原体
(3)需要
(4)分餐制；就餐时用公筷；外出就餐时自带餐具；不吃来历不明，卫生不达标的食品等。
【分析】（1）细菌的结构由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，营养方式异养。
（2）人体的免疫包括非特异性免疫和特异性免疫。人体三道防线，第一道防线是皮肤、黏膜及分泌物（唾液、胃液），阻挡杀死病原体，清除异物，属于非特异性免疫，第二道防线是体液中的杀菌物质和吞嘴细胞，溶解、吞曝和消灭病菌，属于非特异性免疫，第三道防线是免疫器官和免疫细胞，产生抗体，消灭病质体，属于特异性免疫。
（3）传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间，人与动物之间传播的疾病。
（4）安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种，剂量和服用时间等，以充分发最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
（5）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。
【详解】（1）人体细胞的结构由细胞膜，细胞质和细胞核等组成，细菌的细胞结构由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核。没有叶绿体不能进行光合作用制造有机物，营养方式异养，有的细菌的生活方式是腐生，有的是寄生，如幽门螺旋杆菌。因此，从细胞结构上看，Hp与人体细胞不同，没有成形的细胞核，通过分裂方式进行繁殖，其在胃中营寄生生活。
（2）胃黏膜能分泌溶菌酶和胃酸，可杀死多种病菌，属于非特异性免疫。Hp是目前发现唯一能在胃酸中生存的细菌。病原体是指引起传染病的细菌，病毒和寄生虫等生物。据图1可知，Hp首先会导致上皮损伤，进而引发胃炎，胃溃疡等，甚至导致胃癌。因此Hp是造成幽门螺旋杆菌病的病原体。
（3）处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配，购买和使用的药品，处方药的使用要遵医嘱，非处方药的使用要认真阅读说明书，按说明书服用。因此，患者购买如图2所示药物时需要医生的处方。
（4）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。从传染病的预防措施角度，在I和Ⅱ中任选一条有效措施，进行解释：Ⅰ：餐异定期消毒可以切断传播涂径：Ⅱ：同时治疗属于控制传染源。除以上两种有效措施外，预防该病的具体措施：分餐制；就餐时用公筷；外出就餐时自带餐具；不吃来历不明，卫生不达标的食品等。
44．（2023春·山东威海·八年级统考期中）米酒是我国传统酿造饮品，因其独特口味广受大众喜爱。学校兴趣小组的同学们尝试用主要含酵母菌和根霉的酒曲制作米酒。
(1)小美同学按照下图自左向右（abcde）的步骤制作米酒，其中步骤d的具体操作是 ，此操作相当于实验室细菌、真菌培养过程中的 。在发酵过程中，小美经常打开容器观察发酵进展，你认为这一做法是否合适，请阐述理由： 。
a．糯米淘洗干净后浸泡一昼夜→b．将糯米蒸熟→c．凉开水冲淋糯米饭，冷却到30℃左右→d→e．置于容器中，盖好放在温暖处
(2)为探究米酒发酵过程中口味变化的规律，兴趣小组的同学在不同发酵阶段（A～D）进行取样，测定了米酒的一系列基本指标，结果如下、
取样时期
酵母菌数目（log10CFU·mL-1）
还原糖（g·L-1）
酒精度（%vol）
A．主发酵中期
7.98
1.38
9.7
B．主发酵期结束
8.08
1.15
10.9
C．后发酵期结束
7.94
0.93
12.0
D．低温静置期
7.72
0.92
12.7
①A～B阶段培养条件适宜，在B阶段酵母菌通过大量繁殖，数目达到最多。
②同学们观察到发酵的过程中会产生气泡，其中的气体是二氧化碳。由表中数据可知，随着发酵的进行，还原糖和酒精度的变化趋势是 ，因此不同发酵阶段，米酒的口味有差异。
【答案】(1) 将酒曲粉末与糯米饭拌匀 接种 不合适，因为酵母菌需要在无氧条件下才能将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，经常打开容器会增加氧气浓度，不利于发酵，而且经常打开容器容易造成杂菌污染。
(2)还原糖含量逐渐下降，酒精度则逐渐升高
【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
【详解】（1）培养细菌、真菌的一般方法 ：① 配制培养基； ② 高温灭菌冷却； ③ 接种； ④ 培养。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。因此，按照题图步骤制作米酒，其中步骤d的具体操作是将酒曲粉末与糯米饭拌匀接种。相当于实验室细菌、真菌培养过程中的接种。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。酵母菌需要在无氧条件下才能将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，经常打开容器会增加氧气浓度，不利于发酵。
（2）由表中数据可知，随着发酵的进行，还原糖和酒精度的变化趋势是还原糖含量逐渐下降，酒精度则逐渐升高。
45．（2023春·广东惠州·八年级校考期中）读图理解如图为部分生物结构示意图，请据图回答以下问题：
(1)以上几种生物在生物分类上都属于微生物，其中F没有细胞结构，由 和 组成，它的生殖方式是 。
(2)观察图A的形态结构图，与B、C、D、E在细胞结构上最主要的区别是A ，它通过 生殖，属于 （填“有性”或“无性”）生殖。
(3)E是 ，它的生活方式是 （填“自养”、“寄生”或“腐生”），这种生活方式的微生物属于生态系统中的 者，对自然界的 起着重要作用。
【答案】(1) 蛋白质外壳 遗传物质 自我复制
(2) 无成形的细胞核 分裂 无性
(3) 青霉 腐生 分解 物质循环/物质的循环
【分析】图中A大肠杆菌；B曲霉；C蘑菇；D酵母菌；E青霉；F病毒。
【详解】（1）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。它的生殖方式是自我复制，利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖。
（2）B曲霉；C蘑菇；D酵母菌；E青霉菌都属于真菌，A大肠杆菌属于细菌。细菌的基本结构是细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。故A与B、C、D、E在细胞结构上最主要的区别是A没有成形的细胞核。A大肠杆菌属于细菌，细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖，是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，属于无性生殖。
（3）E是青霉，属于真菌，真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，生活方式属于腐生生活，能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用，属于生态系统中的分解者。分解者能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了自然界的物质循环。
46．（2023春·江西吉安·八年级统考期中）请观察下图，分析回答问题：
(1)观察图中生物可知，没有细胞结构的是 ，它是由蛋白质外壳和 构成，这种生物只能寄生在活细胞内。
(2)人们利用酵母菌酿酒的原理是酵母菌在无氧条件下能把葡萄糖分解为 。
(3)除噬菌体外，其他四种都是单细胞生物，其中没有细胞壁的是 ，它依靠 进行呼吸。
【答案】(1) 噬菌体 内部的遗传物质
(2)二氧化碳和酒精
(3) 草履虫 表膜
【分析】分析图可知：酵母菌是真菌、大肠杆菌是细菌、噬菌体是病毒、草履虫和衣藻属于单细胞生物。
【详解】（1）生物界中只有病毒没有细胞结构，噬菌体是细菌病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
（2）在无氧条件下酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，而在有氧条件下酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水，不产生酒精。
（3）“除噬菌体外，其他四种都是单细胞生物”，其中没有细胞壁的是草履虫，氧的摄入，二氧化碳的排出都通过表膜，即草履虫通过表膜进行呼吸。
47．（2023春·山东临沂·八年级统考期中）自然界中微生物种类繁多，学校举办了“微生物大百科”学习分享会，同学们积极发言介绍自己所了解的微生物：
(1)小红介绍A是2019-nCov新型冠状病毒，它侵入患者细胞后，靠自己的 和活细胞中的物质，不断制造出新病毒。图中属于病毒的微生物还有 。
(2)小刚说B属于细菌，它能够通过 生殖快速产生新个体，它与病毒在结构方面有很大区别，病毒与细菌在结构上最大的不同点是 。
(3)小华说制作米酒时利用的是[ ] ，生活中它还可以用来蒸馒头、做面包。
(4)小明说橘子上长的毛，其实是[ ] 的菌落，而且这类生物产生的抗生素可以作为药物，但是这类药物不能治疗新冠肺炎，原因是 。
【答案】(1) 遗传物质 C、D
(2) 分裂 病毒无细胞结构
(3)F酵母菌
(4) E青霉 抗生素是真菌产生的能杀死致病细菌的物质，不能杀死病毒（意思对即可，2分）
【分析】分析图可知：A、C和D是病毒，B是细菌，E是青霉菌，F是酵母菌。
【详解】（1）病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活细胞，因此，新冠病毒能破坏人体细胞，其中一个原因是它靠自己遗传物质，利用患者细胞内的物质，制造出大量新的病毒，导致人体细胞裂解死亡。分析题图可知：图中属于病毒的微生物还有C和D。
（2）小刚说B属于细菌，它能够通过分裂生殖，一分为二，快速产生新个体。细菌是单细胞的生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形细胞核等；而病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。因此，它与病毒在结构方面有很大区别，病毒与细菌在结构上最大的不同点是病毒无细胞结构。
（3）制作米酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；蒸馒头、做面包时酵母菌分解有机物产生二氧化碳和水，二氧化碳遇热膨胀，使馒头、面包暄软多孔。
（4）橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落。细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状”可见物质的发霉长毛，应该是由E青霉等多细胞真菌引起的。青霉产生的青霉素是一种广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，对病毒不起作用，因此，抗生素不能治疗新冠肺炎，原因是抗生素是真菌产生的能杀死致病细菌的物质，不能杀死病毒。
48．（2023春·海南海口·八年级校联考期中）某课外兴趣小组对细菌、真菌、病毒非常感兴趣，于是他们通过观察、实验及查阅资料等方式，了解这些生物的结构以及它们与人类生活的关系。请结合所学知识回答下列问题。
(1)上图中属于单细胞生物的有 （填序号），它们在结构上的主要区别是 ；丁可以通过产生[a] 来繁殖后代。
(2)现在肆虐的诺如病毒与图中的 （填序号）都没有细胞结构，由 外壳和内部的 组成。
(3)兴趣小组同时了解到人类从乙生物体内提取了最早的抗生素，但该抗生素却不能在临床上用于治疗新冠肺炎，原因是 ；有些微生物会导致食品腐败，为了防止食品腐败，常把食品放入冰箱储存，其原理是 。
【答案】(1) 甲、丙 有无成形的细胞核 孢子
(2) 戊 蛋白质 遗传物质
(3) 抗生素对病毒不起作用 低温抑制微生物的生长和繁殖
【分析】由图可知：甲是细菌、乙是青霉（属于真菌）、丙是酵母菌（属于真菌）、丁是蘑菇（属于真菌）、戊是噬菌体（属于病毒）。
【详解】（1）细菌都是单细胞，真菌既有单细胞，也有多细胞的。图中甲细菌和丙酵母菌属于单细胞生物；细菌由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，而酵母菌有成形的细胞核，这是它们的主要区别；丁是蘑菇，属于大型真菌，能产生a孢子来繁殖后代。孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长。
（2）戊是噬菌体，诺如病毒都属于病毒。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
（3）抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药。但抗生素对病毒引起的疾病不起作用；细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要一适宜的温度，低温可以抑制微生物的生长繁殖。
49．（2023春·福建福州·八年级校联考期中）根据以下不同生物的示意图，回答问题：
(1)以上生物中，属于单细胞生物的是 （填字母）。
(2)A中的①表示 。
(3)B的③和D的⑤都是 菌丝，可吸收水分和现成的 。
(4)在无氧条件下能分解葡萄糖，并产生酒精二氧化碳的微生物是 （填字母）。
(5)E的结构简单，没有 结构。
【答案】(1)AC
(2)DNA/基因/遗传物质
(3) 营养 有机物
(4)C
(5)细胞
【分析】图中①DNA集中区域，②孢子，③⑤营养菌丝，④细胞核，⑥菌褶。
【详解】（1）图中的A是细菌，属于单细胞生物，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等，细胞内没有成形的细胞核；C是酵母菌，其属于单细胞真菌，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞内有成形的细胞核。
（2）由分析可知，A中的①表示DNA集中区域。
（3）由分析可知，B青霉菌的③和D蘑菇的⑤都是营养菌丝，营养菌丝能够深入到营养物质的内部吸收水和有机物，供给青霉菌和蘑菇进行生命活动。
（4）C酵母菌在无氧的条件下，可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放热能。
（5）E是病毒，其结构简单，没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
50．（2023春·福建三明·八年级统考期中）酸笋是以新鲜竹笋发酵腌制成的笋制品，是柳州螺蛳粉的重要配料。下面是从自然酸笋发酵液中分离出优质乳酸菌菌种的流程图。
(1)传统酸笋发酵采用水封腌制，目的是的 。
(2)酸笋自然发酵液含有大量微生物，从中分离、纯化多种乳酸菌的目的是为了得到的 。再分别接种于固体培养基临时保存。
(3)在筛选高产乳酸菌菌种前，需对不同乳酸菌菌株进行扩大培养，培养时应使用液体培养基而不使用固体培养基的原因是的 。
(4)为探究高产乳酸菌接种量对乳酸产量的影响，将不同体积分数的高产乳酸菌菌液分别接种于液体培养基中，在适宜条件下培养24h后，取发酵液进行乳酸含量测定，结果如下图所示。该实验中乳酸产量最高的菌液接种量为的 。乳酸菌菌液接种量为3．4%时的乳酸产量低于接种量为2．6%时的乳酸产量，原因是的 。
【答案】(1)为乳酸菌提供无氧环境
(2)高产乳酸的乳酸菌
(3)液体培养基有利于乳酸菌充分利用营养物质和空间，大量繁殖
(4) 2．6% 过高的接种量更多地消耗发酵液中碳源用于新陈代谢而减弱了发酵作用
【分析】制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，乳酸菌属于厌氧菌，生长和繁殖不需要氧气，必须创造无氧的条件。
【详解】（1）传统酸笋制作利用的微生物是乳酸菌，在发酵中水封腌制的目的是为乳酸菌提供无氧环境。
（2）根据从自然酸笋发酵液中分离出优质乳酸菌菌种的流程图可知，酸笋自然发酵液含有大量微生物，从中分离、纯化多种乳酸菌的目的是为了得到的高产乳酸的乳酸菌。
（3）在筛选高产乳酸菌菌种前，需对不同乳酸菌菌株进行扩大培养，培养时应使用液体培养基而不使用固体培养基的原因是液体培养基有利于乳酸菌充分利用营养物质和空间，大量繁殖。
（4）根据乳酸含量测定图可知，乳酸菌菌液接种量为2．6%时，乳酸菌产量最高；乳酸菌菌液接种量为3．4%时的乳酸产量低于接种量为2．6%时的乳酸产量，原因是过高的接种量更多地消耗发酵液中碳源用于新陈代谢而减弱了发酵作用。
51．（2022秋·安徽淮北·八年级校考期中）下图是几类微生物的形态示意图，请据图回答相关问题。
(1)在全世界蔓延的新冠肺炎疫情是由图中的 （填字母）类生物引起的，这类生物只能寄生在其他生物的 内。
(2)图中有成形细胞核的生物是 （填字母）。
(3)在环境条件良好的情况下，能进行出芽生殖的是 （填字母）。
(4)面包的制造离不开图中的[D] ，它分解葡萄糖时，产生的 气体使面包松软多孔。
【答案】(1) E 活细胞
(2)BCD
(3)D
(4) 酵母菌 二氧化碳/CO2
【分析】1．图中：A是细菌，B青霉属于真菌，C蘑菇是多细胞真菌，D是酵母菌属于真菌，E是病毒。
2．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
【详解】（1）病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖（自我复制）。可见，在全世界蔓延的新冠肺炎疫情是由图中的E类生物（病毒）引起的，这类生物只能寄生在其他生物的活细胞内。
（2）病毒无细胞结构。细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。可见，图中有成形细胞核的生物是B青霉菌、C蘑菇、D酵母菌。
（3）酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，还可以进行出芽生殖。成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，而后形成新个体，这是酵母菌的出芽生殖。可见，在环境条件良好的情况下，能进行出芽生殖的是D（酵母菌）。
（4）结合分析可知，面包的制造离不开图中的[D]酵母菌，它分解葡萄糖时，产生的二氧化碳气体使面包松软多孔。
52．（2022秋·湖南常德·八年级统考期中）地球上的生物多种多样。人类作为生物圈中的一员，与其他生物有着密切的联系。下图为病毒、细菌和酵母菌的结构模式图，请据图分析并回答问题：
(1)图甲没有细胞结构，由 组成。
(2)图乙中③是 。乙遇到恶劣环境时，会变成 （填“芽孢”或“荚膜”）来度过不良环境。
(3)图丙区别于图乙最显著的特征是 。它们的细胞内都没有 ，只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的分解者。
【答案】(1)蛋白质外壳和内部遗传物质
(2) DNA集中区域
芽孢
(3) 丙有成形的细胞核 叶绿体
【分析】图甲：①蛋白质外壳，②内部遗传物质；图乙：③DNA集中区域，④细胞质，⑤细胞壁；图丙：⑥细胞核，⑦液泡。
【详解】（1）图甲是病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
（2）图乙是细菌，细菌有③DNA集中区域，没有成形的细胞核，属于原核生物，细菌遇到恶劣环境时，会变成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（3）图丙是酵母菌，酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞里都有细胞核，属于真核生物，而图乙是细菌，细菌有③DNA集中区域，没有成形的细胞核，属于原核生物，所以图丙区别于图乙最显著的特征是有真正的细胞核；细菌和真菌都没有叶绿体，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物维持生活，大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者。
53．（2022秋·福建龙岩·八年级校考期中）下图是细菌结构模式图，请据图回答：
(1)请写出细菌以下各部分名称：② ③
(2)所有的细菌都是 细胞生物，细菌进行 生殖，大多数细菌营 生活。
(3)与真菌结构的最大区别在于没有成形的 。
【答案】(1) 细胞膜 DNA集中区域
(2) 单 分裂 腐生
(3)细胞核
【分析】细菌的结构有细胞膜，细胞壁，细胞质，DNA集中区域，部分细菌还有鞭毛和夹膜，无叶绿体和成形的细胞核。图中②是细胞膜，③是DNA集中区域。
【详解】（1）细菌的结构有细胞膜，细胞壁，细胞质，DNA集中区域，部分细菌还有鞭毛和夹膜，无叶绿体和成形的细胞核。图中②是细胞膜，③是DNA集中区域。
（2）所有的细菌都是单细胞，细胞内无成形的细胞核， 生殖方式为分裂生殖， 细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，大多为异养营腐生生活，能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物，释放到环境中，供生产者再一次利用。
（3）真菌的结构有细胞膜，细胞壁，细胞质，细胞核，无叶绿体，所以细菌与真菌结构的最大区别在于没有成形的细胞核。
54．（2022秋·湖北黄冈·八年级校考期中）阅读下面关于细菌材料，问答下列问题：
材料一：如图是细菌模式图,据图回答:
(1)细菌的遗传物质存在于 所指的结构中。（填标号）
(2)细菌靠 进行生殖的。
(3)细菌与动植物细胞主要的区别在于细菌没有 。
(4)当外界环境不良时,细菌会形成芽孢，它是细菌的 。
材料二：如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图）,数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
(5)甲、乙两组实验所控制的变量都是（ ）
A．瓶子的大小 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
(6)甲图中肉汤仍保鲜的是A瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 进入瓶内。
(7)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是 ,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法 。
【答案】(1)①
(2)分裂生殖
(3)成形细胞核
(4)休眠体
(5)B
(6)细菌
(7) 自然发生 巴氏消毒法
【分析】图中：③细胞壁、②细胞膜、⑤细胞质、①DNA集中的核区，④荚膜，⑥有鞭毛，据此回答。
【详解】（1）细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有①DNA集中的核区。
（2）细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。
（3）动物细胞基本结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质等。细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有①DNA集中的核区。故细菌与动植物细胞主要的区别在于细菌没有成形细胞核。
（4）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（5）甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理，和乙组将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中，都是因为肉汤中出现微生物了，所以肉汤变质，因此，甲、乙两组实验所控制的变量是细菌的有无，甲乙组中的A、B瓶子的大小、肉汤的多少都要保持一致，目的是控制单一变量，故选B。
（6）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。甲图中肉汤仍保鲜的是A瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的微生物进入瓶内，生长和大量繁殖而引起的。
（7）“鹅颈瓶”实验说明了肉汤的腐败的原因是来自空气里的细菌。有力证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
55．（2022秋·河南开封·八年级金明中小学校考期中）如图所示是几种微生物的形态结构模式图，请据图回答问题。
(1)图中属于霉菌的是【 】，它们的生殖方式是 。
(2)图中生物都是营寄生生活的是【 】 ：都是单细胞生物的有【 】。
(3)蒸出的馒头暄软多孔，是因为有【 】_参与的结果， 发酵过程中分解葡萄糖产生 。
【答案】(1) BC 孢子生殖
(2) E 噬菌体 AD
(3) D 酵母菌 水和二氧化碳
【分析】分析图可知：A细菌、1鞭毛、2细胞质、3DNA；B曲霉；C青霉；D酵母菌、4细胞核、5细胞质、6液泡、7细胞壁；E病毒。据此答题。
【详解】（1）霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，曲霉有孢子的气生菌丝末端成放射状，真菌生殖方式是孢子生殖。
（2）E病毒是营寄生生活，从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。单细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物虽然个体微小，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，如图中A细菌和D酵母菌。
（3）做馒头时，经常要用到D酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔。
56．（2022秋·湖北十堰·八年级统考期中）肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的。病毒和细菌、大多数真菌一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图，图甲表示酵母菌，图乙表示青霉菌，图丙表示某种螺旋杆菌，图丁表示病毒。请你根据所做过的实验和所学知识，据图回答：
(1)显微镜下观察酵母菌细胞形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 。酵母菌细胞结构中被染色剂染成棕褐色的结构是[ ] 。
(2)做“观察青霉菌”实验时，用肉眼观察到柑橘皮上的青霉菌呈青绿色，再用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图乙中[ ] 的颜色。
(3)图丙和图乙相比较，在结构上的主要区别是图丙细胞内 。
(4)图甲、乙、丙、丁中属于单细胞生物的是 。
(5)下列有关微生物的叙述错误的是 。
①在培养细菌的培养基上也可以培养病毒②细菌都是营寄生或腐生生活的③大多数真菌都是通过孢子生殖方式产生后代 ④微生物都是可以用光学显微镜来观察的⑤微生物都是对人类有害的
【答案】(1) 碘液 4细胞核
(2)①孢子
(3)没有成形细胞核
(4)甲丙
(5)①②④⑤
【分析】图甲是酵母菌，其中1是细胞壁、2是细胞膜、3是液泡、4是细胞核、5是细胞质，图乙是青霉、其中①是孢子、②是直立菌丝、③是营养菌丝。
【详解】（1）取一滴黄色的酵母菌培养液制成临时装片，用碘液染色，染色时在盖玻片的一侧滴加碘液，从另侧用吸水纸吸引，重复2～3次，使染液浸润到标本的全部。细胞核里含有染色体，染色体是容易被碱性染料染成深色，因此酵母菌细胞结构中被染色剂染成棕褐色的结构是4细胞核。
（2）青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，因此做“观察青霉菌”实验时，用肉眼观察到柑橘皮上的青霉菌呈青绿色，再用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图乙中①孢子的颜色。
（3）乙图青霉属于真菌，真菌有成形的细胞核；丙图螺旋杆菌属于细菌，细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。所它图乙和图丙相比较，在结构上的主要区别是图乙细胞内具有成形的细胞核。
（4）图中的甲是酵母菌，丙是细菌，它们都是由一个细胞构成的，属于单细胞生物；乙青霉属于多细胞真菌；丁病毒没有细胞结构。
（5）①病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞中才能生活和繁殖，因此在培养细菌的培养基上不能培养病毒，错误。
②细菌大多数是营寄生或腐生生活的异养生物，少数是自养生物，如硝化细菌、蓝细菌等，错误。
③真菌的主要生殖方式是孢子生殖，正确。
④病毒体积太小，用光学显微镜看不到，需要蛹电子显微镜观察，错误。
⑤微生物有的对人类有利，有的有害，如酵母菌、乳酸菌对人类有利，错误。
故选①②④⑤。
57．（2022春·湖南株洲·八年级统考期中）2019年12月，一种新型冠状病毒在人群中迅速传播。轻症患者会出现低热、干咳、乏力、鼻塞、流鼻涕等症状，重症患者出现呼吸困难、低氧血症，严重者可快速进展为急性呼吸窘迫综合征、休克等症状。图一表示新型冠状病毒入侵人体的过程，图二表示新型冠状病毒侵染组织细胞的过程。请回答下列问题：
(1)图一中，新型冠状病毒主要通过吸气进入人体，此时C处于 状态。
(2)新型冠状病毒进入人体后，主要攻击肺部细胞。结合图二分析，侵染细胞时，病毒的[ ] 进入细胞内，首先进行遗传物质的复制，然后利用细胞内物质合成[ ] ，二者组装后释放，该繁殖方式为 。
(3)病毒穿过层层阻碍进入人体后，刺激 产生抗体，该免疫类型是 免疫。
(4)有人说研发新型抗生素可以杀灭冠状病毒，请阐明你的观点并说明理由 。
(5)新冠病毒从传染病的角度来说属于 。
【答案】(1)收缩
(2) 2遗传物质 4蛋白质 自我复制/复制
(3) 淋巴细胞 特异性/后天性
(4)不对，抗生素只能杀死细菌
(5)病原体
【分析】（1）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。具有传染性和流行性；病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群以及清除病原体。
（2）图中A是呼吸道，B是肺，C是膈肌
【详解】（1）外界气体进入人体，是吸气过程，吸气时C膈肌处于收缩状态，胸廓扩大，肺扩张，肺内气压低于外界大气压，气体进肺。
（2）病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，图中2是遗传物质，遗传物质进入肺部细胞后，利用细胞内的有机物，合成4蛋白质，然后4蛋白质和2遗传物质组合形成病毒，这种繁殖方式自我复制。
（3）病毒进入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体，抵抗抗原，这种免疫只针对特定的病原体起作用，属于特异性免疫。
（4）抗生素只针对细菌起作用，对病毒性的疾病不起作用，因此抗生素不能杀灭冠状病毒。
（5）病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等，新冠病毒从传染病的角度来说，属于病原体。
58．（2022秋·福建龙岩·八年级统考期中）自然界中的微生物多种多样，与人类关系密切。如下图分别为新型冠状病毒、细菌和蘑菇的结构示意图，据图回答：
(1)图中三种生物无细胞结构的是图[ ]，它不能独立生活，需要 在活细胞中。
(2)疫情初期，为确定所发现的冠状病毒是否为一种新型病毒，科学家对其进行了基因测序，检测的结构应是图1中的[ ] 。
(3)细菌和蘑菇在结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，即图2所示的[⑥] 。蘑菇的细胞里不含 ，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物。
(4)请举一例说明微生物对人类生活的有利之处： 。
【答案】(1) 1 寄生
(2)②遗传物质或核酸
(3) DNA/遗传物质 叶绿体
(4)从某些青霉中提取的具有杀菌作用的物质是青霉素（合理即可）
【分析】图1是病毒，其中①蛋白质外壳、②内部遗传物质；图2是细菌，其中③是荚膜、④是细胞壁、⑤是细胞膜、⑥是遗传物质；图3是蘑菇。
【详解】（1）图1病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体。
（2）新型冠状病毒是靠的内部的②遗传物质（核酸）是进行繁殖的，因此进行基因测序，检测的结构应是图1中的②遗传物质。
（3）细菌与蘑菇的主要区别在于没有成形的细胞核，只有⑥DNA集中的区域，属于原核生物。蘑菇细胞内没有叶绿体，不能光合作用，只能利用现成的有机物生活，营异养生活。
（4）微生物对人类生活的有利之处：从某些青霉中可以提取具有杀菌作用的物质——青霉素。
59．（2022春·广东湛江·八年级湛江市第二中学校考期中）读图理解：如图为某些生物结构示意图，据图回答问题。
(1)以上几种生物在生物分类上都属于微生物。 （填字母）无细胞结构，一般有 组成。
(2)观察图A的形态结构图，与B、C、D、E生物在细胞结构上最主要的区别是A ，A能在不良环境中形成 。A的生殖方式是 。
(3)B和E的菌体都是由 构成，生殖方式是 。
(4)C、D的生活方式是 （填自养、寄生或腐生）生活，这种生活方式的微生物，可将自然界中生物遗体中的有机物分解成水、无机盐和 归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。由此可见，这些生物对于自然界中的 循环起着重要作用。
【答案】(1) F 蛋白质外壳和内部的遗传物质
(2) 无成形的细胞核 芽孢 分裂生殖
(3) 菌丝 孢子
(4) 腐生 二氧化碳 碳
【分析】图示中A代表细菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E青霉；F代表病毒。
【详解】（1）图片中F噬菌体，属于细菌病毒，没有细胞结构，它的结构是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
（2）图A是细菌的形态结构，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；图中B曲霉、C蘑菇、D酵母菌、E青霉，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。细菌能在不良环境中形成芽孢，芽孢是一种休眠体。细菌通过分裂的方式生殖。
（3）图中B曲霉、E青霉都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，靠孢子繁殖。
（4）C蘑菇、D酵母菌的生活方式是营腐生生活，通过图中腐生细菌、真菌等微生物，可将生物遗体中的有机物分解成水、无机盐和二氧化碳归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。由此可见，这些生物对于自然界中的碳循环起着重要作用。
60．（2022秋·山西晋中·八年级统考期中）在你周围有数不清的细菌、真菌、病毒等，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。如图是某校生物兴趣小组的同学收集到的部分生物图片，请根据图片回答问题：
(1)A的生殖方式是 ，它能够形成 ，以抵抗不良的环境。B、C、D都有成形的细胞核，属于 生物。
(2)人类利用的青霉素是从图中 （填字母）中提取的，制作馒头时要利用上图中的 （填字母）。
(3)E是由 和 组成，当它离开活细胞，通常会变成 。
【答案】(1) 分裂生殖 芽孢 真核
(2) C B
(3) 蛋白质外壳/内部的遗传物质 内部的遗传物质/蛋白质外壳 结晶体
【分析】图A是细菌，B是酵母菌，C是青霉，D是蘑菇，E是病毒。解答时可以从细菌、真菌的结构、营养方式、生殖方式方面及它们的用途来切入。
【详解】（1）A是细菌，细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半个小时，细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。B酵母菌、C青霉、D蘑菇都属于真菌，都有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）青霉素是从C青霉菌培养液中提制的一种抗生素，抗生素是一种能够治疗人类疾病的药物，能杀死治病的细菌，不能杀死病毒。制作馒头时，B酵母菌可使葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软。
（3）E病毒的结构简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里，一旦离开了通常会变成结晶体。
专题04 细菌真菌和病毒
1．（2023春·辽宁朝阳·八年级校考期中）我们日常生活中制作米酒时主要用到的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．醋酸杆菌 C．甲烷菌 D．乳酸菌
【答案】A
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．制作米酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正确
B．当氧气充足时，醋酸菌才能进行旺盛的生命活动，将有机物分解成醋酸，B错误。
C．在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这动物的粪便、玉米的枯合有的有机物分解，产生甲烷，C错误
D．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，D错误
故选A。
2．（2023春·河南信阳·八年级校考期中）如图为四种微生物，下列相关叙述正确的是（ ）
A．图三是一种单细胞真菌，可以利用芽孢繁殖后代
B．有些图二的细胞壁外具有荚膜，起保护作用
C．可以用光学显微镜观察图一的结构
D．图四是一种多细胞的真菌，能产生抵抗病毒的抗生素
【答案】B
【分析】题图一中：1是蛋白质外壳，2是遗传物质。题图二中：A是遗传物质（DNA集中区域），B是细胞膜，C是细胞壁，D是荚膜，E细胞质，F鞭毛。题图三中：a是细胞壁，b是细胞核，c是细胞质，d是液泡，题图四中：3是孢子，4是营养菌丝。
【详解】A．图三是单细胞真菌酵母菌，可以利用出芽生殖繁殖后代，A错误。
B．有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛，B正确。
C．图一为病毒，结构十分微小，必须借助电子显微镜才可以看到，C错误。
D．图四是多细胞的真菌青霉菌，能产生抵抗细菌的抗生素即青霉素，D错误。
故选B。
3．（2023春·河北邢台·八年级校考期中）下列有关生命起源和生物进化的叙述，正确的是（ ）
A．巴斯德的“鹅颈瓶”实验，证明了最早的生命是在原始海洋中形成的
B．化石包括遗体、遗物和遗迹，是研究生物进化的重要证据
C．生物的进化只受环境因素影响
D．原始大气中存在着水蒸气、氢气、氨、氧气和二氧化碳等气体
【答案】B
【分析】随着认识的不断深入和各种不同的证据的发现，人们对生命起源的问题有了更深入的研究，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。
【详解】A．巴斯德将营养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，然后放冷静置，结果瓶中肉汤不变质，此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了。可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物产生的，A错误。
B．化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等，由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的。化石是研究生物进化最重要的、比较全面、最直接的证据，B正确。
C．生物的遗传变异和环境因素的共同作用导致了生物的进化，C错误。
D．原始大气含有水蒸气、氢气、氨、甲烷等气体，没有氧气，D错误。
故选B。
4．（2023春·山东菏泽·九年级统考期中）我们的生活与微生物紧密相关，家喻户晓的海天酱油和山西陈醋便是通过微生物酿制出的佳品。海天酱油的制作离不开米曲霉，山西陈醋的制作离不开醋酸杆菌，下列关于这两种微生物的说法正确的是（ ）
A．都含有遗传物质DNA B．都没有成形的细胞核
C．都能通过芽孢进行繁殖 D．都属于生态系统中的消费者
【答案】A
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。题干中曲霉属于真菌，醋酸杆菌属于细菌。
【详解】A．细菌、真菌都含有遗传物质DNA，能传递遗传信息，A正确。
B．细菌没有成形的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，B错误。
C．细菌通过分裂生殖，真菌通过孢子生殖，酵母菌还可进行出芽生殖，其中芽孢是细菌的休眠体而非生殖体，C错误。
D．生产者可以通过光合作用制造有机物，主要是营自养的绿色植物，它是生态系统中最基本、最关键的生物组成成分；细菌、真菌细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用，不是生产者，D错误。
故选A。
5．（2023春·山东聊城·八年级统考期中）近期，一个由多国科学家组成的科研团队在实验室中成功“复活”了在西伯利亚永久冻土层中发现的数万年前的病毒。科学家是利用变形虫做培养基复活该病毒的。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．该病毒和新型冠状病毒都属于动物病毒
B．该病毒不能在培养细菌和真菌的培养基上培养
C．该病毒一定是营寄生生活的
D．复活的该病毒对人类一定是有害的
【答案】D
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。病毒以自我复制的方式繁殖。
【详解】A．该病毒寄生在变形虫细胞中，因此该病毒和新型冠状病毒都属于动物病毒，A正确。
BC．该病毒不能用培养细菌和真菌的培养基培养，因为病毒只能寄生在活细胞中，BC正确。
D．复活的该病毒有可能被人类利用，对人类有利，不一定是有害的，D错误。
故选D。
6．（2023春·江苏盐城·八年级滨海县第一初级中学校联考期中）下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是（ ）
A．冷藏可以抑制食品中的微生物的生长与繁殖
B．适当加入防腐剂有利于食品的保存
C．制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，创造坛内缺氧的环境
D．利用溶菌酶可以无限期保存鱼类
【答案】D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度，低温能够抑制细菌真菌的生长繁殖。可见，冷藏可以抑制食品中的微生物的生长与繁殖，A正确。
B．防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。因此，适当加入防腐剂有利于食品的保存，B正确。
C．制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味。乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，制造缺氧环境，利用乳酸菌发酵，C正确。
D．溶菌酶是一种能够水解细菌中黏多糖的碱性酶，能够有效地对鱼虾等水产品进行保存。但是，不可以无限期保存鱼类，D错误。
故选D。
7．（2023春·江苏盐城·八年级滨海县第一初级中学校联考期中）果酒暴露在空气中会变酸。引起果酒发酵变酸的微生物是（ ）
A．酵母菌 B．醋酸菌 C．霉菌 D．乳酸菌
【答案】B
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌。
【详解】一般果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果，果酒暴露在空气中会变酸，不是乳酸菌发酵的结果，因为乳酸菌是厌氧菌，暴露在空气中不会产生乳酸。青霉中能提取成青霉素，制馒头、面包等要用到酵母菌，因此ACD错误，B正确。
故选B。
8．（2023春·黑龙江鸡西·八年级鸡西市第四中学校考期中）在观察酵母菌实验中，利用碘液对酵母菌进行染色，染上颜色的是（ ）
A．细胞核 B．淀粉粒 C．细胞核和淀粉粒 D．细胞质
【答案】C
【分析】酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；青霉属于多细胞真菌，能产生孢子，用孢子繁殖后代。
【详解】细胞核内被碱性染料染成深色的物质染色体，淀粉遇碘液变成蓝色。综上分析可知，在观察酵母菌实验中，利用碘液对酵母菌进行染色，染上颜色的是细胞核和淀粉粒。
故选C。
9．（2023春·四川眉山·八年级坝达初级中学校考期中）细菌和真菌在生态系统中有着重要的作用。下列叙述中，正确的是（ ）
A．细菌和真菌都有叶绿体，能制造有机物
B．细菌用孢子繁殖后代，真菌靠分裂进行生殖
C．细菌没有成形的细胞核，真菌有细胞核
D．真菌有荚膜和鞭毛
【答案】C
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，有的细菌细胞有鞭毛和荚膜；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【详解】A．细菌和真菌都没有叶绿体，不能制造有机物，A错误。
B．真菌用孢子繁殖后代，细菌靠分裂进行生殖，B错误。
C．细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，真菌有细胞核，C正确。
D．有的细菌细胞有鞭毛和荚膜，真菌没有荚膜和鞭毛，D错误。
故选C。
10．（2023春·江苏盐城·八年级校考期中）下列不利于食品保存的一组是（ ）
A．烟熏、风干、腌制
B．冻干、罐藏、添加防腐剂
C．干燥、真空、冷藏
D．潮湿、温暖、空气不流通
【答案】D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．烟熏、风干、腌制都是通过除去水分防止细菌和真菌生长的原理以达到食品保存的目的，A不符合题意。
B．冻干是通过除去水分防止细菌和真菌生长的原理以达到食品保存的目的；罐藏是依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理以达到食品保存的目的；添加防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期，B不符合题意。
C．干燥是通过除去水分防止细菌和真菌生长的原理以达到食品保存的目的；真空环境缺氧，有利于抑制细菌真菌的生长繁殖以达到食品保存的目的；冷藏是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖，以达到食品保存的目的，C不符合题意。
D．细菌、真菌的生存需要适宜的温度、一定的水分和充足的有机物，潮湿、温暖、空气不流通会导致细菌、真菌的大量繁殖，不利于食品保存，D符合题意。
故选D。
11．（2023春·北京·八年级北师大附中平谷一分校校考期中）下图所示几种生物的相关叙述正确的是（ ）
A．①是病毒，具有细胞结构，能够独立生活
B．②是青霉，属于真核生物，进行孢子生殖
C．③是单细胞真菌，细胞结构与动物细胞相同
D．④细胞中没有成形细胞核，对人都是有害的
【答案】B
【分析】图中①病毒，②青霉，③酵母菌，④细菌。
【详解】A．①是病毒，没有细胞结构，不能够独立生活，A错误。
B．②是青霉，属于真核生物，可进行孢子生殖，B正确。
C．③是酵母菌，属于单细胞真菌，酵母菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，C错误。
D．④是大肠杆菌，属于原核生物，细胞中没有成形的细胞核，大多数细菌是对人有益的，并不是对人都是有害，如利用乳酸菌可以发酵做酸奶和泡菜，D错误。
故选B。
12．（2023春·广东惠州·八年级校考期中）新农村建设项目之一“沼气技术推广使用”在某地试点成功。在沼气池中，能将作物秸秆等物质发酵，产生沼气的微生物和沼气的主要成分分别是（ ）
A．产甲烷细菌、沼气
B．酵母菌、沼气
C．大肠杆菌、二氧化碳
D．产甲烷细菌、二氧化碳
【答案】A
【分析】生物能够通过呼吸作用将动物粪便、植物秸秆等废弃物中的有机物分解产生沼气。
【详解】我国在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池，把人粪尿、禽畜粪尿和秸秆放在沼气池中，其中的很多有机物，可以被细菌利用，在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，即沼气，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，因此BCD错误，A正确。
故选A。
13．（2023春·广东深圳·八年级深圳市福田区黄埔学校校考期中）科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌，并将这种固氮菌的固氮基因植入到某些农作物的细胞内，培育出的作物具有固氮能力，能“捕获”空气中的氮。研究人员已经用西红柿成功完成实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验。该技术一旦推广运用，将大幅减少氮肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力。下列有关叙述，正确的是（ ）
A．将固氮基因植入农作物的细胞内，所用的技术是转基因技术
B．固氮基因在固氮醋杆菌细胞核的染色体上
C．固氮醋杆菌属于真菌
D．该技术的成功，证明了细胞核是遗传信息库
【答案】A
【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
（2）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。
【详解】A．对植物进行组织培养过程中可以运用转基因技术将固氮基因植入农作物植株细胞内，所运用的生物技术是转基因技术，A正确。
B．固氮醋杆菌属于细菌，没有细胞核，B错误。
C． 固氮醋杆菌属于细菌，C错误。
D． 该技术的成功，证明了已分化的动物体细胞的细胞核具有全能性，不能证明细胞核是遗传信息库，D错误。
故选A。
14．（2023春·福建泉州·八年级校考期中）一些放久的橘子上，常会长出青绿色斑块。这些青绿色斑块通常是（ ）
A．曲霉 B．青霉 C．酵母菌 D．匍枝根霉
【答案】B
【分析】本题考查的是真菌的形态特征，真菌有单细胞的，也有多细胞个体。形态各异。
【详解】A．曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现，A不符合题意。
B．青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现，B符合题意。
C．酵母菌是椭圆形的单细胞个体，多用做馒头和面包的制作，C不符合题意。
D．葡枝根霉为黑色，D不符合题意。
故选B。
15．（2023春·福建厦门·八年级厦门市湖滨中学校考期中）微生物与人类生活密切相关，下列对应错误的是（ ）
A．噬菌体——生产胰岛素 B．青霉——生产抗生素
C．甲烷菌——清洁能源 D．醋酸菌——制作食醋
【答案】A
【分析】多数细菌对人体是有益的，如制作味精要用到棒状杆菌，酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌，少数细菌对人体是有害的。
【详解】A．把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养，可以通过大肠杆菌生产胰岛素。而噬菌体属于细菌病毒，不能独立生活，Ａ错误。
B．有的真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎、淋病等，Ｂ正确。
C．在没有氧气的环境下，甲烷菌利用农作物秸秆、人粪尿等有机物分解产生的氢和二氧化碳结合形成甲烷，可作为燃料用于做饭、照明等，Ｃ正确。
D．醋酸菌通过厌氧呼吸将葡萄糖转化为乙醇，乙醇在氧化环境下被氧化生成醋酸，Ｄ正确。
故选Ａ。
16．（2023春·福建宁德·八年级统考期中）下列实例与采用的生物技术不匹配的是（ ）
A．米酒的生产——发酵技术 B．试管婴儿——克隆技术
C．杂交水稻培育——杂交育种 D．抗虫棉花培育——转基因技术
【答案】B
【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的技术。常见的生物技术有植物的组织培养、克隆、转基因技术等。
【详解】A．在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。米酒的制作步骤是：浸泡糯米→蒸熟米饭并冷却→加酒曲（含酵母菌）→保温发酵。因此，能用来酿制米酒的是酵母菌，米酒的制作使用了发酵技术，A不符合题意。
B．有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程。试管婴儿是精子和卵细胞在体外结合形成受精卵，受精卵在体外培养3～5天，形成胚胎后移植回母体子宫，着床继续发育形成胎儿直至分娩。因此，“试管婴儿”技术在生物学上依据的原理是有性生殖，而克隆技术属于无性生殖，B符合题意。
C．杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。可见，杂交水稻培育利用了杂交育种，C不符合题意。
D．抗虫棉运用转基因技术，转基因技术是指将分离纯化或人工合成的DNA在体外与载体DNA结合，成为重组DNA，导入到宿主细胞中筛选出能表达重组DNA的活细胞并进行纯化。抗虫棉的种植能减少农药的使用，D不符合题意。
故选B。
17．（2023春·福建漳州·八年级校考期中）2022年6月23日，《科学》杂志上发表的一项研究称，科学家发现了一种长达2厘米，用肉眼就能看到的巨型细菌——华丽硫珠菌。在此之前，观察细菌，必须借助显微镜或将其培养形成菌落。下列关于培养细菌的步骤，正确的排序为（ ）
①高温灭菌、冷却 ②接种 ③恒温培养 ④配制培养基
A．④①②③ B．②①④③ C．③①④② D．④②①③
【答案】A
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以杀死其内混有的细菌和真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意定期观察并详细记录实验现象。
【详解】培养细菌的一般方法：④配制培养基；① 高温灭菌，冷却将培养基原本带有的细菌真菌杀死，防止影响实验；高温灭菌过的培养基冷却后，②接种，将所要培养的细菌真菌涂抹在培养基上，此过程要无菌操作，防止杂菌污染；③恒温培养，将接种好的培养基放在温暖的地方培养。注意要定期观察并详细记录实验现象，A正确，BCD错误。
故选A。
18．（2023春·福建厦门·八年级厦门一中校考期中）黑茶是在细菌、霉菌、酵母菌作用下，形成的叶色黑润、香气纯正的发酵茶。下列生物与上述微生物结构差异最大的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】C
【分析】图中A是酵母菌、B是细菌、C是病毒、D是霉菌。
【详解】题意显示，在黑茶发酵形成的过程中，参与该过程的微生物为细菌、霉菌、酵母菌等一系列具有细胞结构的生物，并在这些微生物的作用下发酵完成的，而病毒为非细胞生物显然没有参与该发酵过程，根据分析可知，图中的ABD均为有细胞结构的微生物，均参与黑茶的发酵过程，只有C病毒不参与其中，且病毒无细胞结构，而酵母菌、细菌、青霉菌都是由细胞构成的。可见C符合题意。
故选C。
19．（2023春·江苏淮安·七年级统考期中）下列有关酵母菌的叙述，错误的是（ ）
A．酵母菌是单细胞生物
B．酵母菌有细胞壁
C．酵母菌能进行光合作用
【答案】C
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞真菌。
【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，A正确。
B．酵母菌属于真菌，具有细胞壁，B正确。
C．细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C错误。
故选C。
20．（2023春·山东济宁·八年级统考期中）在生物圈中，微生物几乎无处不在。下列是常见的几种微生物的结构模式图，据图分析下列说法正确的是（ ）
A．属于真核生物的是图中的A、B、C、D
B．.图中的单细胞生物有A、D、E
C．环境条件适宜时，生物D常进行出芽生殖
D．生物A、E营寄生或营腐生生活
【答案】C
【分析】图中：A是细菌，B是青霉，C是蘑菇，D是酵母菌，E是病毒。
【详解】A．A是细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；B是青霉，C是蘑菇，D是酵母菌都是真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，A错误。
B．A细菌和D酵母菌都只有一个细胞构成，属于单细胞生物，而E病毒的结构简单，没有细胞结构，不属于单细胞生物，B错误。
C．酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖，C正确。
D．A细菌细胞里没有叶绿体，只能以现成的有机物为食，营寄生生活或腐生生活；E病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，D错误。
故选C。
1．（2023春·北京通州·八年级统考期中）宫颈癌是由HPV病毒引起的，有关HPV病毒叙述错误的是（ ）
A．必须寄生在活细胞内 B．可通过分裂进行繁殖
C．可在电子显微镜下观察 D．该病可通过接种疫苗进行预防
【答案】B
【分析】病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成，不能独立生活，只能寄生在活细胞中生活，病毒离开活细胞，会变成结晶体。
【详解】A．病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞中生活，A正确。
B．病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒，B错误。
C．病毒的个体小，只能通过电子显微镜观察，普通光学显微镜观察不到病毒，C正确。
D．注射HPV疫苗后，能有效预防宫颈癌，但不一定能达到100%的预防，D正确。
故选B。
2．（2023春·广东韶关·八年级校考期中）下列对日常生活现象解释错误的是（ ）
A．对伤口感染的患者注射青霉素——青霉素可以杀死或抑制病毒
B．生牛奶加热煮沸后饮用——高温灭菌
C．夏季冰箱冷藏饭菜——低温抑制微生物生长繁殖
D．泡菜坛口用水密封——营造缺氧的环境并防止杂菌污染
【答案】A
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，但不能杀死或抑制病毒，A错误。
B．生牛奶加热后饮用，可高温灭菌，B正确。
C．冰箱冷藏蔬菜是低温抑制微生物的生长和繁殖，C正确。
D．制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，防止空气进入，防止杂菌污染，D正确。
故选A。
3．（2023春·广东惠州·八年级校考期中）制作面酱，需要米曲霉来产生鲜味，他主要用来分解和转化（ ）
A．糖 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白质
【答案】D
【分析】多数微生物对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用．如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，利用青霉能提取出青霉素，利用甲烷菌能制沼气，利用曲霉可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐乳。
【详解】制作酱和酱油的主要原料是豆类和盐巴，而曲霉靠分解有机物来获取营养，所以可以将将豆子中的蛋白质分解成为糖和小的氨基酸，这些物质溶于水后，才能够被人吸收，增加其营养，另外曲霉也可以改变酱油的其他，如改变味道、香气、颜色等。
故选D。
4．（2023春·湖南永州·八年级统考期中）4月，又到了捡蘑菇的最好季节。周末，人们来到松树林采枞蘑树菌，享受大自然的馈赠。下列关于枞树菌的说法正确的是（ ）
A．枞树菌属于细菌 B．枞树菌的细胞中没有成形的细胞核
C．枞树菌进行腐生生活 D．枞树菌通过分裂生殖来繁殖后代
【答案】C
【分析】枞蘑树菌（蘑菇）属于大型的真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此是异养腐生。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。因此蘑菇用孢子繁殖后代。
【详解】A．枞树菌属于大型真菌，A错误。
B．枞树菌是真菌，细胞中有成形的细胞核，是真核生物，B错误。
C．枞树菌细胞中没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，C正确。
D．枞树菌通过产生孢子繁殖后代，D错误。
故选C。
5．（2023春·广东肇庆·八年级校考期中）下列微生物中，不能被抗生素杀灭或抑制的是（ ）
A．链球菌 B．霍乱弧菌 C．猴痘病毒 D．痢疾杆菌
【答案】C
【分析】有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
【详解】链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌这些属于细菌，能被抗生素杀灭或抑制，猴痘病毒属于病毒，不能被杀灭或抑制，所以C正确。
故选C。
6．（2023春·江苏常州·八年级统考期中）下列食品保存方法中，既能防腐又对人体无害的是（ ）
A．用腌制的方法保存蔬菜 B．在食品中添加各种防腐剂
C．用烟熏的方法保存肉类 D．用溶菌酶保存鱼虾等水产品
【答案】D
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．采用腌制法保存蔬菜等食品时，虽然能贮存食物，但也会产生有害物质，对人体健康造成一定损害，A错误。
B．由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。因此，我国对防腐剂的使用有着严格的规定，这种方法逐渐会被人们弃用，B错误。
C．烟熏法的原理是通过烟熏去掉水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖。此法也有少量微生物的存在，其次烟熏的过程也不卫生，时间也长，C错误。
D．酶工程就是将酶或者微生物细胞、动植物细胞、细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，即安全又高效，D正确。
故选D。
7．（2023春·江苏盐城·八年级校联考期中）“自动酿酒综合症”则是一种很奇特的病，患者摄入碳水化合物之后，会在肠道里发酵，产生大量酒精，对人体产生极大伤害。请根据所学知识，推测与“自动酿酒综合症”有关的微生物是（ ）
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．幽门螺杆菌 D．酵母菌
【答案】D
【分析】细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是在有氧条件可以将葡萄糖彻底分解成CO2和H2O，无氧呼吸是在无氧条件下将葡萄糖分解成酒精和CO2或乳酸。
【详解】A．醋酸菌发酵产生醋酸，A不符合题意。
B．乳酸菌发酵产生乳酸，B不符合题意。
C．幽门螺旋杆菌寄生在肠道中，但不会产生酒精，C不符合题意。
D．酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，会将葡萄糖分解产生酒精。所以，推测与“自动酿酒综合症”有关的微生物是酵母菌，D符合题意。
故选D。
8．（2023春·江苏盐城·八年级统考期中）新农村建设中，沼气作为清洁能源，越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿，发酵这些原料需要使用的微生物主要是（ ）
A．曲霉 B．大肠杆菌 C．甲烷菌 D．酵母菌
解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，D错误。
故选C。【答案】C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．曲霉属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，制酱要用到曲霉，A错误。
B．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。由于细菌繁殖速度很快，科学家把人的胰岛素基因转移到大肠杆菌中，使大肠杆菌表达出了人的胰岛素，故产生胰岛素的大肠杆菌使用到了基因工程技术，B错误。
C．在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这动物的粪便、玉米的枯秆含有的有机物分解，产生甲烷，甲烷可以燃烧，能用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，C正确。
D．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分
9．（2023春·江苏盐城·八年级统考期中）为了养成学生良好的劳动习惯，提高劳动素养，学校今年增设了劳动课，小花同学通过劳动课的《营养与美食》学到了以下食品的制作，其中不需要用到发酵技术的是（ ）
A．酒酿圆子 B．草莓味酸奶 C．三丁包子 D．蛋黄肉粽
【答案】D
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】ABC．“酒酿圆子、 草莓味酸奶、 三丁包子”都用到了不同的微生物发酵，用到了发酵技术，故ABC不符合题意。
D．“蛋黄肉粽”没有用到发酵技术，故D符合题意。
故选D。
10．（2023春·湖南永州·八年级统考期中）下列食品采用的防腐方法对应不正确的是（ ）
A．袋装肉肠——真空包装 B．干笋子——脱水法
C．果脯——巴氏消毒法 D．水果罐头——罐藏法
【答案】C
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
【详解】A．袋装香肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，因此属于真空包装法，A正确。
B．干笋子是利用人工方法脱水，减少竹笋内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期，因此属于脱水法，B正确。
C．果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制细菌真菌的繁殖，来延长食物保质期的方法，属于渗透保存法，C错误。
D．罐藏法是将处理后的食品装入铁罐、玻璃瓶或复合材料软罐等，经过密封、排气、杀菌等工序制成罐头食品，水果罐头利用了罐藏法，D正确。
故选C。
11．（2023春·河南商丘·八年级统考期中）生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。下列应用实例与生物技术原理搭配正确的是（ ）
A．泡菜的制作——利用乳酸菌的发酵作用
B．食品的冷藏——利用低温可以杀死微生物
C．试管婴儿的诞生——利用了克隆技术
D．沼气的产生——利用了曲霉在无氧条件下分解有机物
【答案】A
【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的技术。常见的生物技术有植物的组织培养、克隆、转基因技术等。
【详解】A．制泡菜要用到乳酸菌，是经过乳酸菌发酵制成的，用到了发酵技术，A正确。
B．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。低温抑制微生物的生长繁殖，属于低温冷藏法。但低温不能杀死食品中的微生物，B错误。
C．“试管婴儿”实际上是指受精卵在体外培养3～5天，形成胚胎后移植回母体子宫，着床继续发育形成胎儿直至分娩，“试管婴儿”技术在生物学上依据的原理是有性生殖，而克隆技术属于无性生殖，C错误。
D．甲烷细菌（不是曲霉）在无氧的条件下通过呼吸作用，把沼气池中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体（沼气），沼气可用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，D错误。
故选A。
12．（2023春·江苏常州·八年级统考期中）从下列装有酸奶的塑料杯的外观看，最可能已发生变质的图是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】C
【分析】食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。
【详解】酸奶包装上通常会有提示“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。胀袋的原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。结合题图可知，C选项中的塑料杯体积发生了膨胀，最可能已发生变质。故C正确，ABD错误。
故选C。
13．（2023春·山东烟台·八年级统考期中）新鲜葡萄的果皮外常有一层白霜。这层白霜可以减少葡萄果实中水分的蒸发，其中还含有某种微生物，可利用葡萄中的糖分发酵酿制葡萄酒。这种微生物最可能是（ ）
A． B． C． D．
【答案】B
【分析】酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
【详解】A．衣藻生活在淡水中，属于淡水藻类。衣藻是单细胞植物，细胞内有一杯状叶绿体，能进行光合作用营养方式自养，A错误。
B．酵母菌是常见的单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，B正确。
C．细菌是单细胞个体，不能参与制作葡萄酒，C错误。
D．青霉菌发酵能产生抗生素，可以治疗多种细菌性疾病，D错误。
故选B。
14．（2023春·黑龙江大庆·七年级统考期中）下列关于烟草花叶病毒的说法，错误的一项是（ ）
A．由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
B．十分微小，没有细胞结构
C．寄生在植物细胞里的植物病毒
D．可以在空气中独立生活
【答案】D
【分析】病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
【详解】A．病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A正确。
B．病毒十分微小，无细胞结构，B正确。
C．烟草花叶病毒属于植物病毒，C正确。
D．病毒只营寄生生活。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，不能独立生活，D错误。
故选D。
15．（2023春·山东临沂·八年级统考期中）下图是李伟同学绘制的一部分结构图，同桌张强作了如下说明，其中正确的是（ ）
A．图一是动物细胞，由细胞壁、细胞核、细胞质组成
B．图二是植物细胞，植物细胞都有叶绿体和线粒体
C．图三是单细胞生物草履虫，其呼吸是通过表膜进行的
D．图四是大肠杆菌噬菌体，属于细菌
【答案】C
【分析】图一为动物细胞、图二为植物细胞、图三为草履虫结构示意图、图四为病毒结构示意图。
【详解】A．图一是动物细胞图，由①细胞膜、②细胞核、③细胞质构成，A错误。
B．图二是植物细胞图，在植物体的绿色部位，细胞中才具有叶绿体，B错误。
C．图三是单细胞生物草履虫，表膜是细胞呼吸的部位，氧的摄入、二氧化碳的排出都通过表膜，C正确。
D．图四是大肠杆菌噬菌体，是一种细菌病毒，专门寄生在大肠杆菌，D错误。
故选C。
16．（2023春·山东滨州·八年级统考期中）对下列微生物的描述，正确的是（ ）
A．①可以寄生在②内，属于细菌病毒也叫噬菌体
B．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
C．大家熟悉的青霉素是从④中的生物培养液中提取的
D．②③均是单细胞生物，所以③②的亲缘关系比③⑤近
【答案】A
【分析】分析图可知：①是病毒、②是细菌、③是酵母菌、④是曲霉、⑤是蘑菇。据此答题。
【详解】A．①是细菌病毒也叫噬菌体，专门寄生在②细菌内，故A正确。
B．③④⑤都属于真菌，都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构；②细菌的细胞内没有成形的细胞核，故B错误。
C．青霉素是从青霉中提取出来的一种抗生素，通过治疗细菌引起的疾病，故C错误。
D．②细菌和③酵母菌均是单细胞生物；③酵母菌和⑤蘑菇都属于真菌，亲缘关系比较近，故D错误。
故选A。
17．（2023春·福建福州·八年级校联考期中）下列微生物与其繁殖方式对应关系错误的是（ ）
A．细菌——芽孢生殖 B．酵母菌——出芽生殖
C．蘑菇——孢子生殖 D．噬菌体——自我复制
【答案】A
【分析】细菌为分裂生殖，真菌大多数为孢子生殖，病毒的生殖方式为自我复制。
【详解】A．细菌进行分裂繁殖，A错误。
B．酵母菌在环境条件较好时进行出芽生殖，B正确。
C．蘑菇属于真菌，真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，C正确。
D．噬菌体是细菌病毒，病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此噬菌体的生殖方式自我复制，D正确。
故选A。
18．（2023春·福建福州·八年级校联考期中）幽门螺杆菌是一种能导致多种胃病的生物。下列关于幽门螺杆菌的说法中，正确的是（ ）
A．属于真菌 B．属于原核生物 C．无细胞壁 D．能进行光合作用
【答案】B
【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。幽门螺杆菌属于细菌。
【详解】AB．幽门螺杆菌属于细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物，A错误，B正确。
C．幽门螺杆菌属于细菌，有细胞壁，C错误。
D．幽门螺杆菌属于细菌，细菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，D错误。
故选B。
19．（2023春·河南南阳·八年级统考期中）对下列图中微生物的描述，正确的是（ ）
A．它们都可以在生态系统中扮演分解者的角色
B．②③④⑤都可以通过产生大量孢子来繁殖后代
C．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
D．①无细胞结构，可以寄生在②内，属于细菌病毒也叫噬菌体
【答案】D
【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
（2）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。
（3）病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
（4）图示①是病毒，②是细菌，③是酵母菌，④是青霉，⑤是蘑菇。
【详解】A．②细菌和③④⑤真菌都可以在生态系统中扮演分解者的角色，①病毒不属于分解者，A错误。
B．②是细菌，繁殖方式是分裂生殖，③④⑤都属于真菌，均可通过产生孢子进行繁殖，B错误。
C．②是细菌，基本结构有细胞壁、细胞膜，细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，③④⑤是真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，C错误。
D．①是病毒，无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，可以寄生在②细菌内，属于细菌病毒也叫噬菌体，D正确。
故选D。
20．（2022秋·安徽淮北·八年级校考期中）如图是病毒的结构示意图，决定病毒侵染的细胞类型的是（ ）
A．内核中遗传物质的性质
B．外壳蛋白质的性质
C．外壳蛋白质和内核中遗传物质的性质
D．病毒的形态
【答案】B
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
【详解】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。而蛋白质的功能之一就是具有识别功能，所以蛋白质外壳决定病毒所侵染的细胞类型，因此ACD错误，B正确。
故选B。
21．（2022秋·福建龙岩·八年级校考期中）下图为四种生物的结构示意图，没有细胞结构的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】D
【分析】分析题干得知：A是植物细胞、B是酵母菌、C细菌、D是噬菌体。
【详解】A．A是植物细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核，含叶绿体，A不符合题意。
B．酵母菌是单细胞真菌，有真正的细胞核，是真核生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核，不含叶绿体，B不符合题意。
C．细菌为单细胞生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C不符合题意。
D．噬菌体是细菌病毒，没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D符合题意。
故选D。
22．（2022秋·湖北黄冈·八年级校考期中）如图A、B、C分别代表棉花叶肉细胞、细菌细胞、动物细胞,图中阴影部分表示它们之间的共同点，则阴影部分代表的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④细胞核 ⑤叶绿体 ⑥液泡
A．①⑤⑥ B．②③④ C．②③ D．②③④⑤⑥
【答案】C
【分析】1.动物细胞的基本结构有：细胞膜、细胞质、细胞核。植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等结构。2.细菌是单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，没有成形的细胞核等结构，据此解答。
【详解】由分析可知：棉花叶肉细胞是植物细胞，和动物细胞和细菌的相同点是：都有②细胞膜、③细胞质；不同点：棉花叶肉细胞有细胞壁和液泡、叶绿体，动物细胞没有。细菌细胞没有细胞核、叶绿体和液泡；阴影部分表示它们的共同点，因此ABD不符合题意，C符合题意。
故选C。
23．（2022春·江苏徐州·七年级统考期中）下列有关酵母菌的叙述，错误的是（ ）
A．酵母菌是单细胞生物 B．酵母菌有细胞壁
C．酵母菌能进行光合作用 D．酵母菌可用来做馒头或面包
【答案】C
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞真菌。
【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，A正确。
B．酵母菌属于真菌，具有细胞壁，B正确。
C．酵母菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C错误。
D．利用酵母菌发酵可以用来做馒头或面包、酿酒等，D正确。
故选C。
24．（2022秋·江西宜春·八年级校考期中）2014年埃博拉病毒肆虐，让世人措不及防，以下不是该病毒特征的是（ ）
A．具有单细胞结构
B．个体极其微小
C．能利用寄主细胞复制繁殖
D．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
【答案】A
【分析】病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。
【详解】AD．病毒无细胞结构， 仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A错误，D正确。
B．病毒个体极其微小，在电镜下才能观察其结构，B正确。
C．病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒只能在活细胞中繁殖，C正确。
故选A。
25．（2022秋·内蒙古鄂尔多斯·八年级校考期中）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成
B．二者都属于真核生物
C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐
D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养
【答案】C
【分析】左图为青霉的结构：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝。
右图为蘑菇的结构：a是菌盖，b是菌褶，c是菌柄，d是菌丝。
【详解】A．青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，菌体都由菌丝构成，A正确。
B．真核生物是指有真正的细胞核的生物，青霉和蘑菇都属于真核生物，B正确。
C．结构③和d都是营养菌丝，主要功能是吸收外界的水和有机物，C错误。
D．青霉和蘑菇都属于真菌，细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，因此营养方式为异养，D正确。
故选C。
26．（2022春·广东湛江·八年级湛江市第二中学校考期中）下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是（ ）
A．细菌 B．肌细胞 C．受精卵 D．神经元
【答案】A
【分析】本题考查的是人体细胞、细菌细胞的结构特点。
【详解】A．细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核构成，A符合题意。
BCD．肌细胞、受精卵和神经元都具有细胞膜、细胞质和真正的细胞核，BCD不符合题意。
故选A。
27．（2022春·云南楚雄·八年级统考期中）微生物用途广泛，下列有关微生物应用的叙述，正确的是（ ）
A．可以利用霉菌制作酱油 B．可以利用醋酸菌制作泡菜
C．可以利用酵母菌制作酸奶 D．可以利用甲烷菌酿酒
【答案】A
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【详解】A．制酱油要用到曲霉，曲霉属于霉菌，A正确。
B．制醋要用到醋酸杆菌，制酸泡菜要用到乳酸菌，B错误。
C．制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，C错误。
D．酿酒要用到酵母菌，可以利用甲烷菌制沼气，D错误。
故选A。
28．（2022秋·河南洛阳·七年级统考期中）下列四种单细胞生物在结构上既有相同之处又有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。关于这四种生物的说法正确的是（ ）
A．a、b在细胞结构上最主要的区别是a没有成形的细胞核
B．c属于植物，其细胞结构中有叶绿体
C．b、d属于动物，它们在细胞结构上与其他生物最主要的区别是没有细胞壁
D．b、c、d细胞的基本结构相同，都有细胞膜、细胞质和细胞核
【答案】B
【分析】细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中，与人类有着密切的关系。
【详解】A．a酵母菌，单细胞真菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；b草履虫，单细胞动物，其结构包括细胞膜、细胞质和细胞核，a、b在细胞结构上最主要的区别是b没有细胞壁，A错误。
B．c衣藻，单细胞藻类植物，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中具有呈杯状的叶绿体，B正确。
C．d大肠杆菌，属于细菌，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，C错误。
D．根据ABC选项的解析，d细菌没有细胞核，D错误。
故选B。
29．（2022秋·河南南阳·八年级统考期中）小涵在妈妈的帮助下制作馒头，他将和好的面团放置一段时间后，准备拿出来时不小心把面团扯开了（如图），下列叙述正确的是（ ）
A．加入乳酸菌能使馒头更松软多孔
B．面团放在冰箱中能缩短发面时间
C．面团空隙中主要是二氧化碳气体
D．发酵前后面团中有机物含量不变
【答案】C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【详解】A．制作馒头时要用到酵母菌，在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团松软多空，A错误。
B．酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高或过低都不利于酵母菌的发酵，冰箱内温度较低，因此面团放在冰箱中能延长发面时间，B错误。
C．在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团松软多空，C正确。
D．发酵过程中酵母菌会分解葡萄糖，因此发酵后比发酵前面团有机物含量减少，D错误。
故选C。
30．（2022秋·河南驻马店·八年级统考期中）下列关于微生物在生物圈中作用的叙述，不正确的是（ ）
A．枯草杆菌、乳酸菌、霉菌营腐生生活，是生态系统的分解者
B．炭疽杆菌、肺炎双球菌营寄生生活，在生态系统中属于消费者
C．蓝细菌、硫细菌能自己制造有机物，在生态系.中属于生产者
D．腐生性微生物作为分解者的作用可能会被动物的呼吸作用所替代
【答案】D
【分析】大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
【详解】A．枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇等都是腐生性微生物。腐生性微生物是生态系统中的分解者，A正确。
B．炭疽杆菌、肺炎双球菌营寄生生活，直接以现成的有机物来维持生活，和动物一样，在生态系统中属于消费者，B正确。
C．蓝细菌、硫细菌能通过硫化物利用二氧化碳自己制造有机物，在生态系统中属于生产者，C正确。
D．腐生性微生物作为分解者，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，在促进物质循环方面起着不可替代的作用，D错误。
故选D。
二、选择题组
（2023春·广东韶关·八年级校考期中）某家庭农场模式简图如下，请回答下列小题：
31．该农场生物的有机物来源是（ ）
A．果树、甘薯和油菜 B．光 C．人 D．饲料
32．该农场沼气池里能分解动物粪尿并产生能源气体的主要微生物是（ ）
A．大肠杆菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．乳酸菌
【答案】51．A 52．C
【分析】绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。可见光合作用的原料是二氧化碳和水；场所是叶绿体；条件是光；产物是：有机物和氧。
51．生产者主要是指绿色植物（某些细菌也能通过光合作用或化能合成作用，自己制作有机物，也属于生产者），它们能进行光合作用将太阳能转变为化学能，将无机物转化为有机物，不仅供自身生长发育的需要，也是其他生物类群的食物和能源的提供者。生产者是生态系统中最基本、最关键的生物组成成分。果树、甘薯和油菜都是生产者。
故选A。
52．在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些有机物分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，同时起到净化污水的作用。
故选C。
三、多选题
33．（2022秋·河南南阳·八年级统考期中）下图比较了三种严重影响人身体健康的微生物，说法正确的是（ ）
A．①表示可以独立生活 B．②表示没有细胞结构
C．③表示都营寄生生活 D．④表示都有遗传物质
【答案】CD
【分析】1．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
2．细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。
3．动物细胞基本结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质和线粒体。
【详解】A．病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，A错误。
B．鼠疫杆菌属于细菌，是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，B错误。
C．.疟原虫是一种单细胞动物，身体微小，营寄生生活。鼠疫杆菌是一种杆菌，也营寄生生活，因此，③表示都营寄生生活，C正确。
D．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质组成，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区；动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此新型冠状病毒、鼠疫杆菌、疟原虫都有遗传物质，D正确。
故选CD。
四、资料分析题
34．（2023春·吉林长春·八年级校考期中）分析下列资料，回答相关问题：
资料一：将一种致病的链球菌涂在健康人的清洁皮肤上，两小时后再检查，发现 90%以上的链球菌都被消灭了。
资料二：当病菌侵入人体内后，吞噬细胞会聚焦到病菌入侵部位，将病菌包围、吞噬、消灭。
资料三：当水痘流行时，已经提前接种过水痘疫苗的人会安然无恙，而没有接种疫苗或没有出过水痘的人则容易患病。
资料四：为了防止新冠肺炎疫情的扩散，全国各地学校采取了多项措施保障师生的身体健康。
(1)比较链球菌与人体皮肤细胞的结构，最主要的区别是：链球菌无 ，属于 （填“真核”或“原核”）生物。
(2)资料一和资料二描述的免疫类型是人生来就有的，属于 免疫。
(3)从免疫学的角度看，水痘疫苗属于 （填“抗原”或“抗体”）。
(4)从传染病角度分析，新型冠状病毒属于 ，新冠肺炎患者属于 。新冠病毒出现了很多种变异株，这体现了生物多样性中的 。
【答案】(1) 成形的细胞核 原核
(2)非特异性
(3)抗原
(4) 病原体 传染源 基因多样性
【分析】人体有三道防线：第一道防线是皮肤、黏膜及分泌物（唾液、胃液），阻挡杀死病原体，清除异物，属于非特异性免疫，第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，溶解、吞噬和消灭病菌，属于非特异性免疫，第三道防线是免疫器官和免疫细胞，产生抗体，消灭病原体，属于特异性免疫。
【详解】（1）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。可见，比较链球菌与人体皮肤细胞的结构，最主要的区别是：链球菌是细菌，无成形的细胞核，属于原核生物。
（2）结合分析可知，资料一（皮肤的杀菌作用）和资料二（吞噬细胞的免疫作用）描述的免疫类型是人生来就有的，属于非特异性免疫。
（3）疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。人体接种疫苗后，会刺激淋巴细胞产生相应的抗体，故从人体免疫角度分析，注射的疫苗属于抗原。可见，从免疫学的角度看，水痘疫苗属于抗原。
（4）病原体是能使人或动物患病的微生物或寄生虫，如细菌和病毒等；传染源是能够散播病原体的人或动物。从传染病角度分析，新型冠状病毒属于病原体，新冠肺炎患者属于传染源。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性。新冠病毒出现了很多种变异株，这体现了生物多样性中的基因多样性。
35．（2023春·山东烟台·八年级统考期中）阅读下列材料，答问题。
材料一：甲流又称甲型流行性感冒，是山甲和流感病毒引起的急性呼吸道传染病。症状主要有高热、头痛、疲乏等全身症状，同时伴有附痛、流鼻涕等局部症状，并可伴随腹痛、恶心、腹泻等消化道症状。生活中要注意勤洗手、保持良好的卫生习惯等，以预防甲流的发生。甲流病毒目前还不能体外培养。
材料二：结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个脏器，但以肺结核最为常见。
(1)从结构上看，甲型流感病毒与结核杆菌最明显的区别是 ，甲型流感病毒主要由蛋白质外壳和内部的 组成。
(2)从传染病角度来看，引起人患急性呼吸道传染病的甲型流感病毒是 ，材料中，生活中要注意勤洗手、保持良好的卫生习惯等，以预防甲流的发生属于传染病预防措施中的 。
(3)用抗生素治疗“甲型流感病毒”引起的传染病没有效果，原因是 ；甲型流感病毒目前还不能体外培养，原因是 。
(4)预防结核病最有效的措施是接种卡介苗，卡介苗进入人体后，会刺激淋巴细胞产生相应的 ，使人们获得对结核病的免疫力，这种免疫属于 免疫。
【答案】(1) 没有细胞结构 遗传物质
(2) 病原体 切断传播途径
(3) 抗生素是用来杀菌的，对病毒不起任何作用 病毒寄生在活细胞里才能进行生命活动
(4) 抗体 特异性
【分析】传染病是由病原体引起的，能在人与人或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
【详解】（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
（2）传染源：能够散播病原体的人或动物。从传染病角度来看，引起人患急性呼吸道传染病的甲型流感病毒是传染源。材料中划线部分属于传染病预防措施中的切断传播途径。
（3）抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药。使用抗生素时，致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死，但抗生素对病毒引起的疾病不起作用。
病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
（4）特异性免疫（又称后天性免疫）：出生后才产生的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。通过注射疫苗获得的免疫力属于特异性免疫。预防结核病最有效的措施是接种卡介苗，卡介苗进入人体后，会刺激淋巴细胞产生相应的抗体，使人们获得对结核病的免疫力，属于特异性免疫。
五、实验探究题
36．（2023春·江苏南通·七年级如东县实验中学校考期中）生物小组的同学们在老师的指导下，在培养皿中培养了大肠杆菌，用于探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用。
(1)以上四种微生物，图甲表示大肠杆菌结构示意图，与其它三种生物相比，结构上主要不同点是 。它们在自然界中的主要作用：①作为 者参与物质循环；②有可能致使动、植物患病；③与动植物共生。
(2)图丁中的a是 ，图乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
(3)上图中的 （填序号）可以进行无氧呼吸，用于酿酒。
(4)实验步骤及结果如下：
第一步：新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，作为100%大蒜提取液。
第二步：用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%稀释液。
第三步：吸取等量不同浓度大蒜提取液，分别置于制备好大肠杆菌的培养皿中。
第四步：将培养皿放入37℃恒温培养箱内，培养18~24小时。
第五步：照相记录抑菌圈大小，并测量其直径。
①本实验的研究目的是 。
②为使实验更加严谨，需要选取等量的 （填“自来水”或“无菌水”）置于培养皿中作为对照。将培养皿放入37℃恒温培养的目的是
③图1中加入大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明大蒜可以 。据图2可知效果最佳的是浓度为 的大蒜提取液。
(5)科学研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资料，请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：
【答案】(1) 没有成形的细胞核 分解者
(2)孢子
(3)丙
(4) 大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用 无菌水 给细菌生长、繁殖提供适宜的温度/细菌在此温度下繁殖速度快 抑菌 100%
(5)生吃、即时等答对即可
【分析】如图甲是细菌的结构图，1是荚膜、2是细胞壁、3是DNA、4是细胞质、5是细胞膜、6是鞭毛；乙是青霉，有扫帚状的孢子；丙是酵母菌，单细胞真菌；丁是蘑菇，多细胞真菌，a是孢子、b是菌盖、c是菌褶、d是 菌柄、e是菌丝。
【详解】（1）甲细菌，无成形的细胞核，只有DNA的集中区。乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都属于真菌，真菌有真正的细胞核。可见在细胞结构上的主要区别是甲细菌无成形的细胞核。细菌、真菌等微生物在自然界中的作用以及与人类的关系主要表现在一下三个方面：一是能分解动植物的遗体遗物，把其中的有机物分解成二氧化碳和水、无机盐，返回无机环境，作为分解者促进了自然界中的物质循环。二是寄生在动植物的体内，从中获得营养物质，并引起动植物和人患病。三是与动植物共生，二者互惠互利，共同生活。
（2）乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都属于真菌，都有成形的细胞核，属于真核生物；都是靠孢子来繁殖后代，图丁中的a就是散落的孢子。
（3）图中丙酵母菌可以进行无氧呼吸产生酒精，用于酿酒。
（4）①本实验的研究目的是探究不同浓度大蒜提取液对大肠杆菌的抑菌作用。
②为使实验更加严谨，需要选取等量的无菌水置于培养皿中作为对照。将培养皿放入37℃恒温培养的目的是给细菌生长、繁殖提供适宜的温度。
③图1中加入大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明大蒜可以杀死大肠杆菌。据图2可知效果最佳的是100%大蒜提取液。
（5）科学研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资料，请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：切碎、生吃、搁置片刻再食用。
37．（2023春·江苏盐城·八年级校考期中）酵母菌是一种单细胞真菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，是常用的发酵微生物。为探究不同情况下酵母菌的发酵情况，某同学取新鲜的葡萄榨汁，平均分成两份分别装入甲、乙两个发酵瓶中，加入等量活化好的酵母菌，在适宜的条件下用下图装置进行发酵。发酵过程中，每隔一段时间打开右侧夹子排气一次。
(1)该实验的实验变量是 ；
(2)甲发酵瓶会产生大量 ，该产物通入澄清石灰水会使其变浑浊；
(3)乙发酵瓶中的酵母菌可以将葡萄汁中的糖类逐渐转变为 （选填“酒精”或“乳酸”）；
(4)发酵过程需要保持25-30℃，主要原因是_____
A．25-30℃是酵母菌生长和繁殖的最适宜温度
B．25-30℃能杀死酵母菌
C．25-30℃能消灭其他杂菌
D．25-30℃葡萄酒口感最佳
(5)在实验前，需要高温消毒、清洁容器，目的是 。
【答案】(1)氧气
(2)二氧化碳
(3)酒精
(4)A
(5)杀灭原来的微生物
【分析】酵母菌是一种单细胞真菌，属于兼性厌氧菌，在有氧条件下能将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下能把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。
【详解】（1）依题干信息可知，甲装置左侧通入氧气，乙装置左侧用夹子夹住，没有通入气体，其余条件相同，所以该实验的变量是氧气。
（2）甲发酵瓶通入氧气，酵母菌可以进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水，所以甲发酵瓶会产生大量二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
（3）乙发酵瓶由于缺乏氧气，酵母菌进行无氧发酵，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，所以乙发酵瓶中的酵母菌可以将葡萄汁中的糖类逐渐转变为酒精。
（4）酵母菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。25-30℃是酵母菌生长和繁殖的最适宜温度，所以发酵过程需要保持25-30℃。
（5）在实验前，需要高温消毒、清洁容器目的是清除或杀死实验器材中原有的微生物，排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
38．（2023春·湖北武汉·八年级武汉西藏中学校考期中）为了探究洗手能否减少手上的细菌数量，某生物兴趣小组设计了实验，请根据实验分析回答：
步骤1：将A、B、C三组盛有牛肉汁培养基的培养皿高温灭菌后冷却。
步骤2：用无菌棉棒擦取洗手前的手心，在A培养基表面涂抹；用无菌棉棒擦取洗手后的手心，在B培养基表面涂抹；用无菌棉棒直接在C培养基表面涂抹。
步骤3：将A、B、C三组培养皿放在培养箱中培养，观察、记录。
(1)培养基中，牛肉汁的作用是为细菌的生存提供 。
(2)无菌棉棒在培养基上涂抹，相当于培养细菌一般方法中的 步骤。
(3)C组在实验中起 作用，理论上C组的实验结果是 （填“出现”或“不出现”）菌落。细菌是靠 进行生殖的。
(4)实验结果：A组有许多细菌菌落，B组有少量细菌菌落。由此得出的结论是 。
【答案】(1)有机物或营养物质
(2)接种
(3) 对照 不出现 分裂
(4)洗手能减少手上的细菌数量
【分析】对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
【详解】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。故培养基中牛肉汁的作用是给细菌提供有机物。
（2）实验步骤2在培养基上涂抹，相当于给培养基接种细菌和真菌。
（3）C组没有在手心取样，目的是起对照作用，排除其它因素的影响。C组由于均已经消毒，理论上没有接种到细菌和真菌，因此应该是不出现菌落。细菌属于单细胞生物，通过分裂繁殖后代。
（4）由实验现象可知，洗手前接种的培养基有许多菌落生长，洗手后接种的培养基只有少数菌落生长，因此说明洗手能减少手上的细菌和真菌的数量。
39．（2023春·广东韶关·八年级校考期中）取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），一起放置在温暖环境中。
(1)上述实验中有 组对照实验， A、C作为一组对照实验，变量是 。
(2)在上述装置中，最适合用于产生酒精的装置是 。一段时间后，将该装置内产生的气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是 ，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是 。
【答案】(1) 3 葡萄糖
(2) A 澄清石灰水变浑浊 二氧化碳
【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
【详解】（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。上述实验中有3组对照实验，A和B为一组，变量是水，A和C一组，变量是葡萄糖，A和D为一组，变量是氧气。
（2）因为酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，其中只有A满足了无氧、有糖的条件，所以A装置中能产生酒精。
二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。一段时间后，液体中有气泡冒出的是A、D瓶，将气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是澄清的石灰水变浑浊，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳。
六、综合题
40．（2023春·山东聊城·八年级统考期中）济美酱菜色鲜味香，质地细腻，咸淡可口，营养丰富，是山东省聊城市临清市的特产。济美酱菜的酱油采用传统的长周期开放式的酿造工艺，酿造过程中涉及自然界众多微生物类群的参与。
(1)图1是传统酱油的发酵酱醅，某同学用消毒牙签从中挑取一点酱醅，放入培养基中，在适宜的条件下培养，发现了如图2所示的菌落。其中属于霉菌菌落的是 （填图中字母），判断的依据是 。
(2)图2中，形成a和b菌落的微生物在细胞结构上的最大区别是 。
(3)酱油是以大豆为原料，面粉为辅料，利用微生物发酵酿造而成的。制作酱油的工艺流程可概括如下：
①上述工艺流程中，在制曲前要先将蒸煮的大豆进行冷却，原因是 。制曲几天后豆粒表面长满了一层白色绒毛，用放大镜观察可发现，这些绒毛是图3所示微生物的[ ] ；用解剖针挑取少许制作临时装片，在显微镜下观察，其可产生生殖细胞的结构是 （填图中字母）。
②发酵过程中，加入制好的曲相当于培养细菌、真菌的 过程。
③制作酱油过程中，需在发酵时加入盐，一方面可提高酱油的咸香味道，同时也可延长产品的保存时间，其依据的主要原理是 。
【答案】(1) b 菌落较大，呈绒毛状，黑色
(2)a无成形的细胞核
(3) 霉菌的生活需要适宜的温度 d菌丝
c孢子 接种
加入盐能抑制微生物繁殖而达到防腐的目的
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【详解】（1）由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。霉菌菌落是b，真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。
（2）真菌有“成形的细胞核”，细菌没有“成形的细胞核”，只有DNA集中的区域。 所以，b真菌细胞与a细菌相比结构上最主要的区别是具有“成形的细胞核”。
（3）①真菌的生长需要适宜的温度，而温度过高会被杀死。所以，在制曲前要先将蒸煮的大豆进行冷却原因是避免高温杀死米曲霉。制曲几天后豆粒表面长满了一层白色绒毛，用放大镜观察可发现，豆粒表面长满了一层厚厚的白色绒毛，这些绒毛是图3所示微生物的d菌丝；用解剖针挑取少许制作临时装片，在显微镜下观察，其可产生生殖细胞的结构是c孢子。
②接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。因此，发酵过程中，加入制好的曲相当于培养细菌、真菌的接种过程。
③在发酵过程中加入盐后要延长产品的保存时间，其依据的主要原理是加入盐能够抑制微生物繁殖而达到防腐的目的。
41．（2023春·四川德阳·八年级四川省德阳市第二中学校校考期中）如图为某些真菌、细菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：
(1)写出图A中①的名称是 ，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是 （填①或②、③）。
(2)上述能进行分裂生殖的是图 （填字母）。
(3)图B中①的名称是 ，它是用于在液体环境中 的。
(4)图B与图C细胞相比，B中有DNA集中区，而主要是C中有[ ] 。
(5)与植物细胞相比，图A、B、C三类生物细胞中都没有 ，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
(6)图D生物没有细胞结构，由 和内部的遗传物质组成，只能 在活细胞内生活。
【答案】(1) 孢子 ③
(2)B
(3) 鞭毛
游动
(4)4细胞核
(5)叶绿体
(6) 蛋白质外壳 寄生
【分析】图A是霉菌，其中①孢子、②直立菌丝、③营养菌丝；图B是细菌，其中①鞭毛、②细胞质、③DNA集中的区域、④细胞膜、⑤细胞壁、⑥荚膜；图C酵母菌，其中1细胞壁、2细胞膜、3液泡、4细胞核、5细胞质；图D是病毒（噬菌体）。
【详解】（1）霉菌是多细胞真菌，细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。霉菌通过营养菌丝向下吸收养料，部分菌丝向空中伸展的称直立菌丝（气生菌丝），可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。孢子随风飘散，遇到适宜的环境条件即发育成新菌体。所以图A中①的名称是孢子，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。图A中能从营养物质中吸收有机物的是营养菌丝即③。
（2）图A霉菌进行孢子生殖，图B细菌是分裂生殖，图C酵母菌在环境条件适宜时进行出芽生殖，环境恶劣时进行孢子生殖，图D病毒利用宿主细胞的原料在自我复制生成新病毒。因此能进行分裂生殖的是图B。
（3）图B中①的名称是鞭毛，是长在某些细菌菌体上细长而弯曲的具有运动功能的蛋白质附属丝状物，可以使细菌在液体环境中游动。
（4）图B细菌只有DNA集中区，没有成形的细胞核，图C酵母菌细胞内有类似球状的结构即4细胞核，因此图B与图C细胞相比，B中有DNA集中区，而主要是C中有[4]细胞核。
（5）图A、B、C三类生物细胞都有细胞壁，细胞膜，细胞质，和植物细胞的结构相似，但与植物细胞相比中都没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。
（6）图D病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内。所有病毒都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，一是包含遗传物质的内核。外壳蛋白质不仅有保护病毒的作用，而且外壳蛋白质的性质决定该病毒所侵染的细胞类型。
42．（2023春·湖北武汉·八年级武汉西藏中学校考期中）2020年，新型冠状病毒肺炎席卷全球，至今还在影响人类的生活。面对疫情，我国各族人民手足相亲、守望相助、全力以赴。经研究发现新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，主要由空气中的飞沫传播。此病毒结构模式图如图，请回答：
(1)新型冠状病毒只由内部的① 和②蛋白质外壳构成，不能独立生活，只能寄生在 里。下列选项中病毒属于生物的理由是 。
A具有细胞结构 B．能使其它生物生病
C．能繁殖后代 D．传染性特别强
(2)下列生物中与新型冠状病毒基本结构相同的是_____________。
A．草履虫 B．银杏 C．大肠杆菌噬菌体 D．酵母菌
(3)新冠病毒的繁殖方式是 。
(4)接种疫苗能够预防某些传染病的原因是，疫苗通常是用失活或减毒的 制成的生物制品，接种后，在人体内可以产生相应的 ，这种免疫叫做 （填“非特异性”或“特异性”）免疫。
(5)某同学为了预防新冠自行购买了板蓝根冲剂，其包装袋上印有“OTC”标志，这种药属于 （填“非处方”或“处方”）药。
【答案】(1) 遗传物质 活细胞 C
(2)C
(3)自我复制
(4) 病毒 抗体 特异性
(5)非处方
【分析】（1）人体的第三道防线属于特异性免疫，特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用。
（2）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
（3）控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
【详解】（1）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。新型冠状病毒只有①遗传物质和②蛋白质外壳构成。不能独立生活，只能寄生在人体活细胞里，要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。
病毒没有细胞结构，能使其它生物生病、传染性特别强不属于生物的特征。而能繁殖后代是所有生物一定具有的共同特征，能作为判断病毒属于生物的主要依据。
故选C。
（2）草履虫属于动物、银杏属于植物、酵母菌属于真菌，三者都具有细胞结构；大肠杆菌噬菌体是细菌病毒，与新型冠状病毒都没有细胞结构。
故选C。
（3）新型冠状病毒寄生在人体细胞内，靠自己的遗传物质中的遗传信息利用细胞内的物质，复制出新的病毒。
（4）疫苗通常是用失活或减毒的病原体制成的生物制品，接种疫苗后，可刺激人体内的淋巴细胞产生相应抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，这属于特异性免疫。
（5）非处方药可用于自我诊断、自我治疗的小伤小病，简称OTC。板蓝根冲剂，包装上印有“OTC”字样，说明这种药属于非处方药。
43．（2023春·福建厦门·八年级厦门一中校考期中）幽门螺旋杆菌（简称“Hp”）是目前最明确的胃癌发生危险因素。我国人群中Hp感染率高达40%～60%。幽门螺旋杆菌病在我国呈现明显的家庭聚集性传播现象，其原因是Hp虽然主要分布在胃内，但部分感染者的唾液、牙菌斑中也可检出。
(1)从细胞结构上看，Hp与人体细胞不同，没有 ，其在胃中营 （填“寄生”或“腐生”）生活。
(2)胃黏膜能分泌溶菌酶和胃酸，可杀死多种病菌，属于 免疫。Hp是目前发现唯一能在胃酸中生存的细菌。据图1可知，Hp首先会导致上皮损伤，进而引发胃炎、胃溃疡等，甚至导致胃癌。因此Hp是造成幽门螺旋杆菌病的 。
(3)奥美拉唑肠溶胶囊是治疗Hp感染“三联疗法”的药物之一。患者购买如图2所示的药物时 （填“不需要”或“需要”）医生的处方。
(4)以下是阻断幽门螺旋杆菌病的家庭聚集性传播的有效措施：
Ⅰ．餐具定期高温消毒。
Ⅱ．家庭成员检测结果阳性者与患者同时治疗。
除以上两种有效措施外，请你再提出一条预防该病的具体措施： 。
【答案】(1) 成形的细胞核 寄生
(2) 非特异性 病原体
(3)需要
(4)分餐制；就餐时用公筷；外出就餐时自带餐具；不吃来历不明，卫生不达标的食品等。
【分析】（1）细菌的结构由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，营养方式异养。
（2）人体的免疫包括非特异性免疫和特异性免疫。人体三道防线，第一道防线是皮肤、黏膜及分泌物（唾液、胃液），阻挡杀死病原体，清除异物，属于非特异性免疫，第二道防线是体液中的杀菌物质和吞嘴细胞，溶解、吞曝和消灭病菌，属于非特异性免疫，第三道防线是免疫器官和免疫细胞，产生抗体，消灭病质体，属于特异性免疫。
（3）传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间，人与动物之间传播的疾病。
（4）安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种，剂量和服用时间等，以充分发最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
（5）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。
【详解】（1）人体细胞的结构由细胞膜，细胞质和细胞核等组成，细菌的细胞结构由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核。没有叶绿体不能进行光合作用制造有机物，营养方式异养，有的细菌的生活方式是腐生，有的是寄生，如幽门螺旋杆菌。因此，从细胞结构上看，Hp与人体细胞不同，没有成形的细胞核，通过分裂方式进行繁殖，其在胃中营寄生生活。
（2）胃黏膜能分泌溶菌酶和胃酸，可杀死多种病菌，属于非特异性免疫。Hp是目前发现唯一能在胃酸中生存的细菌。病原体是指引起传染病的细菌，病毒和寄生虫等生物。据图1可知，Hp首先会导致上皮损伤，进而引发胃炎，胃溃疡等，甚至导致胃癌。因此Hp是造成幽门螺旋杆菌病的病原体。
（3）处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配，购买和使用的药品，处方药的使用要遵医嘱，非处方药的使用要认真阅读说明书，按说明书服用。因此，患者购买如图2所示药物时需要医生的处方。
（4）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。从传染病的预防措施角度，在I和Ⅱ中任选一条有效措施，进行解释：Ⅰ：餐异定期消毒可以切断传播涂径：Ⅱ：同时治疗属于控制传染源。除以上两种有效措施外，预防该病的具体措施：分餐制；就餐时用公筷；外出就餐时自带餐具；不吃来历不明，卫生不达标的食品等。
44．（2023春·山东威海·八年级统考期中）米酒是我国传统酿造饮品，因其独特口味广受大众喜爱。学校兴趣小组的同学们尝试用主要含酵母菌和根霉的酒曲制作米酒。
(1)小美同学按照下图自左向右（abcde）的步骤制作米酒，其中步骤d的具体操作是 ，此操作相当于实验室细菌、真菌培养过程中的 。在发酵过程中，小美经常打开容器观察发酵进展，你认为这一做法是否合适，请阐述理由： 。
a．糯米淘洗干净后浸泡一昼夜→b．将糯米蒸熟→c．凉开水冲淋糯米饭，冷却到30℃左右→d→e．置于容器中，盖好放在温暖处
(2)为探究米酒发酵过程中口味变化的规律，兴趣小组的同学在不同发酵阶段（A～D）进行取样，测定了米酒的一系列基本指标，结果如下、
取样时期
酵母菌数目（log10CFU·mL-1）
还原糖（g·L-1）
酒精度（%vol）
A．主发酵中期
7.98
1.38
9.7
B．主发酵期结束
8.08
1.15
10.9
C．后发酵期结束
7.94
0.93
12.0
D．低温静置期
7.72
0.92
12.7
①A～B阶段培养条件适宜，在B阶段酵母菌通过大量繁殖，数目达到最多。
②同学们观察到发酵的过程中会产生气泡，其中的气体是二氧化碳。由表中数据可知，随着发酵的进行，还原糖和酒精度的变化趋势是 ，因此不同发酵阶段，米酒的口味有差异。
【答案】(1) 将酒曲粉末与糯米饭拌匀 接种 不合适，因为酵母菌需要在无氧条件下才能将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，经常打开容器会增加氧气浓度，不利于发酵，而且经常打开容器容易造成杂菌污染。
(2)还原糖含量逐渐下降，酒精度则逐渐升高
【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
【详解】（1）培养细菌、真菌的一般方法 ：① 配制培养基； ② 高温灭菌冷却； ③ 接种； ④ 培养。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。因此，按照题图步骤制作米酒，其中步骤d的具体操作是将酒曲粉末与糯米饭拌匀接种。相当于实验室细菌、真菌培养过程中的接种。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。酵母菌需要在无氧条件下才能将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，经常打开容器会增加氧气浓度，不利于发酵。
（2）由表中数据可知，随着发酵的进行，还原糖和酒精度的变化趋势是还原糖含量逐渐下降，酒精度则逐渐升高。
45．（2023春·广东惠州·八年级校考期中）读图理解如图为部分生物结构示意图，请据图回答以下问题：
(1)以上几种生物在生物分类上都属于微生物，其中F没有细胞结构，由 和 组成，它的生殖方式是 。
(2)观察图A的形态结构图，与B、C、D、E在细胞结构上最主要的区别是A ，它通过 生殖，属于 （填“有性”或“无性”）生殖。
(3)E是 ，它的生活方式是 （填“自养”、“寄生”或“腐生”），这种生活方式的微生物属于生态系统中的 者，对自然界的 起着重要作用。
【答案】(1) 蛋白质外壳 遗传物质 自我复制
(2) 无成形的细胞核 分裂 无性
(3) 青霉 腐生 分解 物质循环/物质的循环
【分析】图中A大肠杆菌；B曲霉；C蘑菇；D酵母菌；E青霉；F病毒。
【详解】（1）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。它的生殖方式是自我复制，利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖。
（2）B曲霉；C蘑菇；D酵母菌；E青霉菌都属于真菌，A大肠杆菌属于细菌。细菌的基本结构是细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。故A与B、C、D、E在细胞结构上最主要的区别是A没有成形的细胞核。A大肠杆菌属于细菌，细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖，是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，属于无性生殖。
（3）E是青霉，属于真菌，真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，生活方式属于腐生生活，能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用，属于生态系统中的分解者。分解者能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了自然界的物质循环。
46．（2023春·江西吉安·八年级统考期中）请观察下图，分析回答问题：
(1)观察图中生物可知，没有细胞结构的是 ，它是由蛋白质外壳和 构成，这种生物只能寄生在活细胞内。
(2)人们利用酵母菌酿酒的原理是酵母菌在无氧条件下能把葡萄糖分解为 。
(3)除噬菌体外，其他四种都是单细胞生物，其中没有细胞壁的是 ，它依靠 进行呼吸。
【答案】(1) 噬菌体 内部的遗传物质
(2)二氧化碳和酒精
(3) 草履虫 表膜
【分析】分析图可知：酵母菌是真菌、大肠杆菌是细菌、噬菌体是病毒、草履虫和衣藻属于单细胞生物。
【详解】（1）生物界中只有病毒没有细胞结构，噬菌体是细菌病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。
（2）在无氧条件下酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，而在有氧条件下酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水，不产生酒精。
（3）“除噬菌体外，其他四种都是单细胞生物”，其中没有细胞壁的是草履虫，氧的摄入，二氧化碳的排出都通过表膜，即草履虫通过表膜进行呼吸。
47．（2023春·山东临沂·八年级统考期中）自然界中微生物种类繁多，学校举办了“微生物大百科”学习分享会，同学们积极发言介绍自己所了解的微生物：
(1)小红介绍A是2019-nCov新型冠状病毒，它侵入患者细胞后，靠自己的 和活细胞中的物质，不断制造出新病毒。图中属于病毒的微生物还有 。
(2)小刚说B属于细菌，它能够通过 生殖快速产生新个体，它与病毒在结构方面有很大区别，病毒与细菌在结构上最大的不同点是 。
(3)小华说制作米酒时利用的是[ ] ，生活中它还可以用来蒸馒头、做面包。
(4)小明说橘子上长的毛，其实是[ ] 的菌落，而且这类生物产生的抗生素可以作为药物，但是这类药物不能治疗新冠肺炎，原因是 。
【答案】(1) 遗传物质 C、D
(2) 分裂 病毒无细胞结构
(3)F酵母菌
(4) E青霉 抗生素是真菌产生的能杀死致病细菌的物质，不能杀死病毒（意思对即可，2分）
【分析】分析图可知：A、C和D是病毒，B是细菌，E是青霉菌，F是酵母菌。
【详解】（1）病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活细胞，因此，新冠病毒能破坏人体细胞，其中一个原因是它靠自己遗传物质，利用患者细胞内的物质，制造出大量新的病毒，导致人体细胞裂解死亡。分析题图可知：图中属于病毒的微生物还有C和D。
（2）小刚说B属于细菌，它能够通过分裂生殖，一分为二，快速产生新个体。细菌是单细胞的生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形细胞核等；而病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。因此，它与病毒在结构方面有很大区别，病毒与细菌在结构上最大的不同点是病毒无细胞结构。
（3）制作米酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；蒸馒头、做面包时酵母菌分解有机物产生二氧化碳和水，二氧化碳遇热膨胀，使馒头、面包暄软多孔。
（4）橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落。细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状”可见物质的发霉长毛，应该是由E青霉等多细胞真菌引起的。青霉产生的青霉素是一种广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，对病毒不起作用，因此，抗生素不能治疗新冠肺炎，原因是抗生素是真菌产生的能杀死致病细菌的物质，不能杀死病毒。
48．（2023春·海南海口·八年级校联考期中）某课外兴趣小组对细菌、真菌、病毒非常感兴趣，于是他们通过观察、实验及查阅资料等方式，了解这些生物的结构以及它们与人类生活的关系。请结合所学知识回答下列问题。
(1)上图中属于单细胞生物的有 （填序号），它们在结构上的主要区别是 ；丁可以通过产生[a] 来繁殖后代。
(2)现在肆虐的诺如病毒与图中的 （填序号）都没有细胞结构，由 外壳和内部的 组成。
(3)兴趣小组同时了解到人类从乙生物体内提取了最早的抗生素，但该抗生素却不能在临床上用于治疗新冠肺炎，原因是 ；有些微生物会导致食品腐败，为了防止食品腐败，常把食品放入冰箱储存，其原理是 。
【答案】(1) 甲、丙 有无成形的细胞核 孢子
(2) 戊 蛋白质 遗传物质
(3) 抗生素对病毒不起作用 低温抑制微生物的生长和繁殖
【分析】由图可知：甲是细菌、乙是青霉（属于真菌）、丙是酵母菌（属于真菌）、丁是蘑菇（属于真菌）、戊是噬菌体（属于病毒）。
【详解】（1）细菌都是单细胞，真菌既有单细胞，也有多细胞的。图中甲细菌和丙酵母菌属于单细胞生物；细菌由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，而酵母菌有成形的细胞核，这是它们的主要区别；丁是蘑菇，属于大型真菌，能产生a孢子来繁殖后代。孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长。
（2）戊是噬菌体，诺如病毒都属于病毒。病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
（3）抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药。但抗生素对病毒引起的疾病不起作用；细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要一适宜的温度，低温可以抑制微生物的生长繁殖。
49．（2023春·福建福州·八年级校联考期中）根据以下不同生物的示意图，回答问题：
(1)以上生物中，属于单细胞生物的是 （填字母）。
(2)A中的①表示 。
(3)B的③和D的⑤都是 菌丝，可吸收水分和现成的 。
(4)在无氧条件下能分解葡萄糖，并产生酒精二氧化碳的微生物是 （填字母）。
(5)E的结构简单，没有 结构。
【答案】(1)AC
(2)DNA/基因/遗传物质
(3) 营养 有机物
(4)C
(5)细胞
【分析】图中①DNA集中区域，②孢子，③⑤营养菌丝，④细胞核，⑥菌褶。
【详解】（1）图中的A是细菌，属于单细胞生物，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA等，细胞内没有成形的细胞核；C是酵母菌，其属于单细胞真菌，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞内有成形的细胞核。
（2）由分析可知，A中的①表示DNA集中区域。
（3）由分析可知，B青霉菌的③和D蘑菇的⑤都是营养菌丝，营养菌丝能够深入到营养物质的内部吸收水和有机物，供给青霉菌和蘑菇进行生命活动。
（4）C酵母菌在无氧的条件下，可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放热能。
（5）E是病毒，其结构简单，没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
50．（2023春·福建三明·八年级统考期中）酸笋是以新鲜竹笋发酵腌制成的笋制品，是柳州螺蛳粉的重要配料。下面是从自然酸笋发酵液中分离出优质乳酸菌菌种的流程图。
(1)传统酸笋发酵采用水封腌制，目的是的 。
(2)酸笋自然发酵液含有大量微生物，从中分离、纯化多种乳酸菌的目的是为了得到的 。再分别接种于固体培养基临时保存。
(3)在筛选高产乳酸菌菌种前，需对不同乳酸菌菌株进行扩大培养，培养时应使用液体培养基而不使用固体培养基的原因是的 。
(4)为探究高产乳酸菌接种量对乳酸产量的影响，将不同体积分数的高产乳酸菌菌液分别接种于液体培养基中，在适宜条件下培养24h后，取发酵液进行乳酸含量测定，结果如下图所示。该实验中乳酸产量最高的菌液接种量为的 。乳酸菌菌液接种量为3．4%时的乳酸产量低于接种量为2．6%时的乳酸产量，原因是的 。
【答案】(1)为乳酸菌提供无氧环境
(2)高产乳酸的乳酸菌
(3)液体培养基有利于乳酸菌充分利用营养物质和空间，大量繁殖
(4) 2．6% 过高的接种量更多地消耗发酵液中碳源用于新陈代谢而减弱了发酵作用
【分析】制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，乳酸菌属于厌氧菌，生长和繁殖不需要氧气，必须创造无氧的条件。
【详解】（1）传统酸笋制作利用的微生物是乳酸菌，在发酵中水封腌制的目的是为乳酸菌提供无氧环境。
（2）根据从自然酸笋发酵液中分离出优质乳酸菌菌种的流程图可知，酸笋自然发酵液含有大量微生物，从中分离、纯化多种乳酸菌的目的是为了得到的高产乳酸的乳酸菌。
（3）在筛选高产乳酸菌菌种前，需对不同乳酸菌菌株进行扩大培养，培养时应使用液体培养基而不使用固体培养基的原因是液体培养基有利于乳酸菌充分利用营养物质和空间，大量繁殖。
（4）根据乳酸含量测定图可知，乳酸菌菌液接种量为2．6%时，乳酸菌产量最高；乳酸菌菌液接种量为3．4%时的乳酸产量低于接种量为2．6%时的乳酸产量，原因是过高的接种量更多地消耗发酵液中碳源用于新陈代谢而减弱了发酵作用。
51．（2022秋·安徽淮北·八年级校考期中）下图是几类微生物的形态示意图，请据图回答相关问题。
(1)在全世界蔓延的新冠肺炎疫情是由图中的 （填字母）类生物引起的，这类生物只能寄生在其他生物的 内。
(2)图中有成形细胞核的生物是 （填字母）。
(3)在环境条件良好的情况下，能进行出芽生殖的是 （填字母）。
(4)面包的制造离不开图中的[D] ，它分解葡萄糖时，产生的 气体使面包松软多孔。
【答案】(1) E 活细胞
(2)BCD
(3)D
(4) 酵母菌 二氧化碳/CO2
【分析】1．图中：A是细菌，B青霉属于真菌，C蘑菇是多细胞真菌，D是酵母菌属于真菌，E是病毒。
2．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
【详解】（1）病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖（自我复制）。可见，在全世界蔓延的新冠肺炎疫情是由图中的E类生物（病毒）引起的，这类生物只能寄生在其他生物的活细胞内。
（2）病毒无细胞结构。细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。可见，图中有成形细胞核的生物是B青霉菌、C蘑菇、D酵母菌。
（3）酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，还可以进行出芽生殖。成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，而后形成新个体，这是酵母菌的出芽生殖。可见，在环境条件良好的情况下，能进行出芽生殖的是D（酵母菌）。
（4）结合分析可知，面包的制造离不开图中的[D]酵母菌，它分解葡萄糖时，产生的二氧化碳气体使面包松软多孔。
52．（2022秋·湖南常德·八年级统考期中）地球上的生物多种多样。人类作为生物圈中的一员，与其他生物有着密切的联系。下图为病毒、细菌和酵母菌的结构模式图，请据图分析并回答问题：
(1)图甲没有细胞结构，由 组成。
(2)图乙中③是 。乙遇到恶劣环境时，会变成 （填“芽孢”或“荚膜”）来度过不良环境。
(3)图丙区别于图乙最显著的特征是 。它们的细胞内都没有 ，只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的分解者。
【答案】(1)蛋白质外壳和内部遗传物质
(2) DNA集中区域
芽孢
(3) 丙有成形的细胞核 叶绿体
【分析】图甲：①蛋白质外壳，②内部遗传物质；图乙：③DNA集中区域，④细胞质，⑤细胞壁；图丙：⑥细胞核，⑦液泡。
【详解】（1）图甲是病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
（2）图乙是细菌，细菌有③DNA集中区域，没有成形的细胞核，属于原核生物，细菌遇到恶劣环境时，会变成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（3）图丙是酵母菌，酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞里都有细胞核，属于真核生物，而图乙是细菌，细菌有③DNA集中区域，没有成形的细胞核，属于原核生物，所以图丙区别于图乙最显著的特征是有真正的细胞核；细菌和真菌都没有叶绿体，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物维持生活，大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者。
53．（2022秋·福建龙岩·八年级校考期中）下图是细菌结构模式图，请据图回答：
(1)请写出细菌以下各部分名称：② ③
(2)所有的细菌都是 细胞生物，细菌进行 生殖，大多数细菌营 生活。
(3)与真菌结构的最大区别在于没有成形的 。
【答案】(1) 细胞膜 DNA集中区域
(2) 单 分裂 腐生
(3)细胞核
【分析】细菌的结构有细胞膜，细胞壁，细胞质，DNA集中区域，部分细菌还有鞭毛和夹膜，无叶绿体和成形的细胞核。图中②是细胞膜，③是DNA集中区域。
【详解】（1）细菌的结构有细胞膜，细胞壁，细胞质，DNA集中区域，部分细菌还有鞭毛和夹膜，无叶绿体和成形的细胞核。图中②是细胞膜，③是DNA集中区域。
（2）所有的细菌都是单细胞，细胞内无成形的细胞核， 生殖方式为分裂生殖， 细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，大多为异养营腐生生活，能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物，释放到环境中，供生产者再一次利用。
（3）真菌的结构有细胞膜，细胞壁，细胞质，细胞核，无叶绿体，所以细菌与真菌结构的最大区别在于没有成形的细胞核。
54．（2022秋·湖北黄冈·八年级校考期中）阅读下面关于细菌材料，问答下列问题：
材料一：如图是细菌模式图,据图回答:
(1)细菌的遗传物质存在于 所指的结构中。（填标号）
(2)细菌靠 进行生殖的。
(3)细菌与动植物细胞主要的区别在于细菌没有 。
(4)当外界环境不良时,细菌会形成芽孢，它是细菌的 。
材料二：如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图）,数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
(5)甲、乙两组实验所控制的变量都是（ ）
A．瓶子的大小 B．细菌的有无 C．肉汤的多少
(6)甲图中肉汤仍保鲜的是A瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 进入瓶内。
(7)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是 ,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法 。
【答案】(1)①
(2)分裂生殖
(3)成形细胞核
(4)休眠体
(5)B
(6)细菌
(7) 自然发生 巴氏消毒法
【分析】图中：③细胞壁、②细胞膜、⑤细胞质、①DNA集中的核区，④荚膜，⑥有鞭毛，据此回答。
【详解】（1）细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有①DNA集中的核区。
（2）细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。
（3）动物细胞基本结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质等。细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有①DNA集中的核区。故细菌与动植物细胞主要的区别在于细菌没有成形细胞核。
（4）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（5）甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理，和乙组将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中，都是因为肉汤中出现微生物了，所以肉汤变质，因此，甲、乙两组实验所控制的变量是细菌的有无，甲乙组中的A、B瓶子的大小、肉汤的多少都要保持一致，目的是控制单一变量，故选B。
（6）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。甲图中肉汤仍保鲜的是A瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的微生物进入瓶内，生长和大量繁殖而引起的。
（7）“鹅颈瓶”实验说明了肉汤的腐败的原因是来自空气里的细菌。有力证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
55．（2022秋·河南开封·八年级金明中小学校考期中）如图所示是几种微生物的形态结构模式图，请据图回答问题。
(1)图中属于霉菌的是【 】，它们的生殖方式是 。
(2)图中生物都是营寄生生活的是【 】 ：都是单细胞生物的有【 】。
(3)蒸出的馒头暄软多孔，是因为有【 】_参与的结果， 发酵过程中分解葡萄糖产生 。
【答案】(1) BC 孢子生殖
(2) E 噬菌体 AD
(3) D 酵母菌 水和二氧化碳
【分析】分析图可知：A细菌、1鞭毛、2细胞质、3DNA；B曲霉；C青霉；D酵母菌、4细胞核、5细胞质、6液泡、7细胞壁；E病毒。据此答题。
【详解】（1）霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，曲霉有孢子的气生菌丝末端成放射状，真菌生殖方式是孢子生殖。
（2）E病毒是营寄生生活，从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。单细胞生物只由单个细胞组成，单细胞生物虽然个体微小，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，如图中A细菌和D酵母菌。
（3）做馒头时，经常要用到D酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔。
56．（2022秋·湖北十堰·八年级统考期中）肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的。病毒和细菌、大多数真菌一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图，图甲表示酵母菌，图乙表示青霉菌，图丙表示某种螺旋杆菌，图丁表示病毒。请你根据所做过的实验和所学知识，据图回答：
(1)显微镜下观察酵母菌细胞形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 。酵母菌细胞结构中被染色剂染成棕褐色的结构是[ ] 。
(2)做“观察青霉菌”实验时，用肉眼观察到柑橘皮上的青霉菌呈青绿色，再用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图乙中[ ] 的颜色。
(3)图丙和图乙相比较，在结构上的主要区别是图丙细胞内 。
(4)图甲、乙、丙、丁中属于单细胞生物的是 。
(5)下列有关微生物的叙述错误的是 。
①在培养细菌的培养基上也可以培养病毒②细菌都是营寄生或腐生生活的③大多数真菌都是通过孢子生殖方式产生后代 ④微生物都是可以用光学显微镜来观察的⑤微生物都是对人类有害的
【答案】(1) 碘液 4细胞核
(2)①孢子
(3)没有成形细胞核
(4)甲丙
(5)①②④⑤
【分析】图甲是酵母菌，其中1是细胞壁、2是细胞膜、3是液泡、4是细胞核、5是细胞质，图乙是青霉、其中①是孢子、②是直立菌丝、③是营养菌丝。
【详解】（1）取一滴黄色的酵母菌培养液制成临时装片，用碘液染色，染色时在盖玻片的一侧滴加碘液，从另侧用吸水纸吸引，重复2～3次，使染液浸润到标本的全部。细胞核里含有染色体，染色体是容易被碱性染料染成深色，因此酵母菌细胞结构中被染色剂染成棕褐色的结构是4细胞核。
（2）青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，因此做“观察青霉菌”实验时，用肉眼观察到柑橘皮上的青霉菌呈青绿色，再用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图乙中①孢子的颜色。
（3）乙图青霉属于真菌，真菌有成形的细胞核；丙图螺旋杆菌属于细菌，细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。所它图乙和图丙相比较，在结构上的主要区别是图乙细胞内具有成形的细胞核。
（4）图中的甲是酵母菌，丙是细菌，它们都是由一个细胞构成的，属于单细胞生物；乙青霉属于多细胞真菌；丁病毒没有细胞结构。
（5）①病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞中才能生活和繁殖，因此在培养细菌的培养基上不能培养病毒，错误。
②细菌大多数是营寄生或腐生生活的异养生物，少数是自养生物，如硝化细菌、蓝细菌等，错误。
③真菌的主要生殖方式是孢子生殖，正确。
④病毒体积太小，用光学显微镜看不到，需要蛹电子显微镜观察，错误。
⑤微生物有的对人类有利，有的有害，如酵母菌、乳酸菌对人类有利，错误。
故选①②④⑤。
57．（2022春·湖南株洲·八年级统考期中）2019年12月，一种新型冠状病毒在人群中迅速传播。轻症患者会出现低热、干咳、乏力、鼻塞、流鼻涕等症状，重症患者出现呼吸困难、低氧血症，严重者可快速进展为急性呼吸窘迫综合征、休克等症状。图一表示新型冠状病毒入侵人体的过程，图二表示新型冠状病毒侵染组织细胞的过程。请回答下列问题：
(1)图一中，新型冠状病毒主要通过吸气进入人体，此时C处于 状态。
(2)新型冠状病毒进入人体后，主要攻击肺部细胞。结合图二分析，侵染细胞时，病毒的[ ] 进入细胞内，首先进行遗传物质的复制，然后利用细胞内物质合成[ ] ，二者组装后释放，该繁殖方式为 。
(3)病毒穿过层层阻碍进入人体后，刺激 产生抗体，该免疫类型是 免疫。
(4)有人说研发新型抗生素可以杀灭冠状病毒，请阐明你的观点并说明理由 。
(5)新冠病毒从传染病的角度来说属于 。
【答案】(1)收缩
(2) 2遗传物质 4蛋白质 自我复制/复制
(3) 淋巴细胞 特异性/后天性
(4)不对，抗生素只能杀死细菌
(5)病原体
【分析】（1）传染病是由病原体引起的，能在生物之间传播的疾病。具有传染性和流行性；病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群以及清除病原体。
（2）图中A是呼吸道，B是肺，C是膈肌
【详解】（1）外界气体进入人体，是吸气过程，吸气时C膈肌处于收缩状态，胸廓扩大，肺扩张，肺内气压低于外界大气压，气体进肺。
（2）病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，图中2是遗传物质，遗传物质进入肺部细胞后，利用细胞内的有机物，合成4蛋白质，然后4蛋白质和2遗传物质组合形成病毒，这种繁殖方式自我复制。
（3）病毒进入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体，抵抗抗原，这种免疫只针对特定的病原体起作用，属于特异性免疫。
（4）抗生素只针对细菌起作用，对病毒性的疾病不起作用，因此抗生素不能杀灭冠状病毒。
（5）病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等，新冠病毒从传染病的角度来说，属于病原体。
58．（2022秋·福建龙岩·八年级统考期中）自然界中的微生物多种多样，与人类关系密切。如下图分别为新型冠状病毒、细菌和蘑菇的结构示意图，据图回答：
(1)图中三种生物无细胞结构的是图[ ]，它不能独立生活，需要 在活细胞中。
(2)疫情初期，为确定所发现的冠状病毒是否为一种新型病毒，科学家对其进行了基因测序，检测的结构应是图1中的[ ] 。
(3)细菌和蘑菇在结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，即图2所示的[⑥] 。蘑菇的细胞里不含 ，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物。
(4)请举一例说明微生物对人类生活的有利之处： 。
【答案】(1) 1 寄生
(2)②遗传物质或核酸
(3) DNA/遗传物质 叶绿体
(4)从某些青霉中提取的具有杀菌作用的物质是青霉素（合理即可）
【分析】图1是病毒，其中①蛋白质外壳、②内部遗传物质；图2是细菌，其中③是荚膜、④是细胞壁、⑤是细胞膜、⑥是遗传物质；图3是蘑菇。
【详解】（1）图1病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．一旦离开就会变成结晶体。
（2）新型冠状病毒是靠的内部的②遗传物质（核酸）是进行繁殖的，因此进行基因测序，检测的结构应是图1中的②遗传物质。
（3）细菌与蘑菇的主要区别在于没有成形的细胞核，只有⑥DNA集中的区域，属于原核生物。蘑菇细胞内没有叶绿体，不能光合作用，只能利用现成的有机物生活，营异养生活。
（4）微生物对人类生活的有利之处：从某些青霉中可以提取具有杀菌作用的物质——青霉素。
59．（2022春·广东湛江·八年级湛江市第二中学校考期中）读图理解：如图为某些生物结构示意图，据图回答问题。
(1)以上几种生物在生物分类上都属于微生物。 （填字母）无细胞结构，一般有 组成。
(2)观察图A的形态结构图，与B、C、D、E生物在细胞结构上最主要的区别是A ，A能在不良环境中形成 。A的生殖方式是 。
(3)B和E的菌体都是由 构成，生殖方式是 。
(4)C、D的生活方式是 （填自养、寄生或腐生）生活，这种生活方式的微生物，可将自然界中生物遗体中的有机物分解成水、无机盐和 归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。由此可见，这些生物对于自然界中的 循环起着重要作用。
【答案】(1) F 蛋白质外壳和内部的遗传物质
(2) 无成形的细胞核 芽孢 分裂生殖
(3) 菌丝 孢子
(4) 腐生 二氧化碳 碳
【分析】图示中A代表细菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E青霉；F代表病毒。
【详解】（1）图片中F噬菌体，属于细菌病毒，没有细胞结构，它的结构是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
（2）图A是细菌的形态结构，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；图中B曲霉、C蘑菇、D酵母菌、E青霉，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。细菌能在不良环境中形成芽孢，芽孢是一种休眠体。细菌通过分裂的方式生殖。
（3）图中B曲霉、E青霉都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，靠孢子繁殖。
（4）C蘑菇、D酵母菌的生活方式是营腐生生活，通过图中腐生细菌、真菌等微生物，可将生物遗体中的有机物分解成水、无机盐和二氧化碳归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物。由此可见，这些生物对于自然界中的碳循环起着重要作用。
60．（2022秋·山西晋中·八年级统考期中）在你周围有数不清的细菌、真菌、病毒等，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。如图是某校生物兴趣小组的同学收集到的部分生物图片，请根据图片回答问题：
(1)A的生殖方式是 ，它能够形成 ，以抵抗不良的环境。B、C、D都有成形的细胞核，属于 生物。
(2)人类利用的青霉素是从图中 （填字母）中提取的，制作馒头时要利用上图中的 （填字母）。
(3)E是由 和 组成，当它离开活细胞，通常会变成 。
【答案】(1) 分裂生殖 芽孢 真核
(2) C B
(3) 蛋白质外壳/内部的遗传物质 内部的遗传物质/蛋白质外壳 结晶体
【分析】图A是细菌，B是酵母菌，C是青霉，D是蘑菇，E是病毒。解答时可以从细菌、真菌的结构、营养方式、生殖方式方面及它们的用途来切入。
【详解】（1）A是细菌，细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半个小时，细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。B酵母菌、C青霉、D蘑菇都属于真菌，都有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）青霉素是从C青霉菌培养液中提制的一种抗生素，抗生素是一种能够治疗人类疾病的药物，能杀死治病的细菌，不能杀死病毒。制作馒头时，B酵母菌可使葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软。
（3）E病毒的结构简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里，一旦离开了通常会变成结晶体。
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