岭南版四年级上册6. 炊具与餐具精品ppt课件

导入新课

组织教学，出示PPT课件图片，提出问题，请学生们进行分析判断，哪些是炊具，哪些是餐具。

安排学生讨论……

出示PPT图片，展示答案，进行归纳说明，用来进行食品加工的生活物品称为炊具。

辅助人们进食的生活物品称为餐具。引导学生理解，请学生举例子说一说还有哪些炊具和餐具。

出示PPT图片，导出课题。

板书：炊具和餐具

讲授新课

PPT展示本环节内容，我国古代不同时期出现的炊具。如锅的造型——早期的锅，人们发现的商周时期锅的样式，宋代的铜炒锅。

展示不同时期的蒸锅，趋于合理的设计和使用方便的特点。先秦时期的蒸锅更加的完善，三足的设计方便随时随地的使用。底下可以架火，盛放水的部位和蒸食的部位进行了分层设计。

通过PPT图片展示古代煮食的器具——鼎，文字介绍造型和作用。煮食的炊具发展到封建社会时期，材料和大小都发生了变化。

请学生说一说现代生活中的锅，在材质和造型上与古代炊具鼎的区别，老师进行点评。

展示古代的主要餐具用品，引导学生感受，材料和造型，发现与现代餐具用品的区别，老师归纳：餐具在封建社会时期形成的用餐文化体现了更加文明的方式，餐具的大小样式也基本稳定下来，其中，商代的切刀是那个时期用来分割食材的辅助用餐，就好像今天西餐中的餐刀一样。

今天的生活更加的富有和完善，餐具和炊具种类丰富，材质多样，物美价廉。展示PPT图片，请学生再次感受生活中具有漂亮外形的餐具和炊具。

引导学生转移到绘画中的炊具和餐具中来，因为这些生活物品对人的作用和紧密联系，成为表现的一种题材。

展示PPT图片，欣赏绘画和图形设计中表现炊具和餐具。

按照图片展示顺序，分别是油画，素描，线描，黑白剪影，图标设计，版画风格的作品。

接着出示PPT图片，请学生比较图标设计作品和黑白剪影作品，右边的作品有什么不同的地方。

学生讨论，老师归纳：将物品的内部的光影结构全部概括成一种颜色，强化突出了形体的外形轮廓。

板书：一、外形轮廓 

展示PPT图片，引导学生分析欣赏不同风格剪影式表现作品。

展示PPT图片，请学生观察两张看似相同的轮廓式作品，分析表现上有什么不同，引导出两种构成的状态——重叠构成和透叠构成。

播放幻灯片，解释归纳什么是重叠构成和透叠构成。

板书：二、重叠绘画构成  透叠绘画构成

出示练习，请学生根据展示的PPT图片来判断哪些是重叠绘画构成？哪些是透叠绘画构成？

学生进行思考分析，回答。

老师出示PPT课件，进行答案展示。告诉学生，在绘画中，两种构成也可以同时存在于画面中。

引导学生欣赏以炊具和餐具为题材，运用重叠和透叠绘画构成的方式进行的绘画表现。请学生进行思考，这些作品有什么样的特点。

学生进行讨论回答。

老师出示PPT幻灯片，归纳答案。

提出练习实践的作业内容和要求。

实践练习

出示PPT图片，讲明作业内容和要求。安排学生进行作业。

展示学生作品，引导学生观察思考。进行借鉴和启发创作，了解不同形式的创作，如剪纸类型，黑白画类型的作品。

学生进行作业实践，老师进行巡视辅导。

提示学生注意使用工具的安全和教室卫生的保持问题等。

播放背景音乐。

展示与评价

展示学生的作业，请学生谈一谈进行创作的想法，老师进行点评。学生进行自评和互评。老师引导学生从优点和不足之处进行评价。对优点进行表扬和肯定，对不足之处提出建议。

课堂小结

对本课学生学习的情况进行小结，对学生学习参与的状态进行评价，激励学生随时关注生活中的美术现象。

鼓励学生积极完成作业。

课程拓展

看一看就在我们身边随处可见的重叠和透叠现象，既有我们日常所见的餐具和炊具，也有我们在自然和社会生活中发现的现象。

告诉学生，美术中的重叠和透叠绘画构成表现，其规律来源于客观世界和我们的生活。引导学生热爱生活，养成细心观察，善于发现的好习惯。

板书

炊具和餐具

一、外形轮廓

二、重叠绘画构成   透叠绘画构成