2022-2023学年江苏省盐城市大丰区八年级（下）期中生物试卷（含解析）

这是一份2022-2023学年江苏省盐城市大丰区八年级（下）期中生物试卷（含解析），共17页。试卷主要包含了选择题，简答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。

2022-2023学年江苏省盐城市大丰区八年级（下）期中生物试卷
一、选择题（本大题共20小题，共60.0分）
1. 牡丹素有“国色天香”“花中之王”的美称，欲使一株牡丹开出多个品种、不同颜色的花，最快捷的繁殖方式是（　　）
A. 扦插 B. 嫁接 C. 组织培养 D. 克隆
2. 《中学生日常行为规范》要求中学生“不吸烟、不喝酒”。香烟燃烧产生的烟雾中，含有的有害致癌物质主要有（　　）
A. 二氧化碳 B. 尼古丁 C. 氮气 D. 一氧化碳
3. 2023年1月，东非、西亚和南亚爆发蝗灾，蝗虫像沙尘暴一样充满了这些地区，席卷了地面上的所有植被，对这些地区的农业生产和生态环境造成了极大的破坏。以下说法中正确的是（　　）
A. 防治蝗灾应选择在成虫期大量喷洒杀虫剂灭蝗
B. 大量杀虫剂的使用对生态环境没有影响
C. 蝗虫是一种完全变态发育的昆虫
D. 蝗虫需要经过蜕皮才能继续长大是因为体表有外骨骼
4. 如图是鸟卵的结构示意图，下列相关叙述正确的是（　　）

A. 一个鸟卵就是一个卵细胞，⑥就是细胞核
B. ①有保护作用，且其上有小孔，能透气
C. ⑦是系带，负责输送营养
D. ④为卵白，鸟卵发育所需营养都来自卵白
5. 为了养成学生良好的劳动习惯，提高劳动素养，学校今年增设了劳动课，小花同学通过劳动课的《营养与美食》学到了以下食品的制作，其中不需要用到发酵技术的是（　　）
A. 酒酿圆子 B. 草莓味酸奶 C. 三丁包子 D. 蛋黄肉粽
6. 每种生物都具有一定数量的染色体，人类体细胞中具有23对染色体。请问正常情况下人的受精卵、精子、成熟红细胞、口腔上皮细胞中染色体数目依次为（　　）
A. 46条、23条、46条、46条 B. 46条、23条、46条、0条
C. 46条、23条、0条、46条 D. 23条、46条、0条、0条
7. 第一株野生海水稻在1986年被发现，该品种是一种介于野生稻和栽培稻之间的，普遍生长在海边滩涂地区，具有耐盐碱的水稻，比其他普通水稻具有更强的生存竞争力，如抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫等。2017年，“杂交水稻之父”袁隆平领衔成立青岛海水稻研究发展中心，开始了对海水稻的测产。截至2022年年底，中国海水稻种植面积已突破100万亩。据此判断以下说法错误的是（　　）
A. 海水稻变异是一种可遗传的变异 B. 海水稻变异是一种有利变异
C. 该变异是环境引起的，属于不可遗传变异 D. 海水稻的抗盐碱能力是由基因控制的
8. 对于被子植物通过有性生殖繁衍后代来说，一朵花中最重要的结构是（　　）
A. 雌蕊和雄蕊 B. 花瓣和雌蕊 C. 花瓣和雄蕊 D. 花瓣和萼片
9. 如图的四幅漫画表示的是人体免疫的三道防线，下列说法正确的是（　　）


A. 图1属于非特异性免疫 B. 图2属于第三道防线
C. 图3表示抗原消灭抗体 D. 图4属于特异性免疫
10. 四大名著之一《红楼梦》中的贾宝玉如果生活在现代的中国，既不能和林黛玉结婚，也不能和薛宝钗结婚，这桩在古代人看来很正常的近亲婚姻，在现代是被《民法典》所禁止的，以下说法中错误的是（　　）
A. 近亲结婚，后代得遗传病的概率会大增 B. 近亲之间许多基因来自共同的祖先
C. 近亲携带相同致病基因的可能性很大 D. 只要他们检查没有健康问题就可以结婚
11. 生物技术蓬勃发展的今天，我国的异种克隆技术走在了世界前列。假设科研人员从一只雌性兔子体内取出成熟的卵细胞，并去除其内的细胞核；再从雄性大熊猫体内取出体细胞的细胞核，将该细胞核注入兔子的去核卵细胞中，培育出一批早期胚胎；然后将胚胎植入雌性猫的子宫当中并成功着床。如果该胚胎能正常发育并顺利出生，其发育成的物种及性别分别是（　　）
A. 兔子雌性 B. 大熊猫雄性
C. 猫雌性 D. 大熊猫雌雄各 50%几率
12. 下列属于相对性状的是（　　）
A. 山羊的白毛与绵羊的黑毛 B. 豌豆的红花与豌豆的白花
C. 小麦的矮秆与小麦的高产 D. 家猫的长尾与家兔的短尾
13. 下列四组疾病中，均属于遗传病的是（　　）
A. 夜盲症呆小症贫血 B. 白化病白血病白喉
C. 甲流冠心病狂犬病 D. 色盲症血友病多指症
14. 正常男性产生的精子中包含的性染色体可以表示为（　　）
A. 44+XY B. 22+X或22+Y C. Y D. X或Y
15. 下列与用安全药有关的叙述中正确的是（　　）
A. 为早点恢复健康，可加大用药剂量 B. 为预防感冒，每日服用板蓝根增强免疫力
C. 一旦发热立马去医院挂青霉素杀菌 D. 标有OTC标识的药品可按说明书自行服用
16. 新农村建设中，沼气作为清洁能源，越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿，发酵这些原料需要使用的微生物主要是（　　）
A. 曲霉 B. 大肠杆菌 C. 甲烷菌 D. 酵母菌
17. 已知果蝇的眼色主要分为红色（A）和白色（a）两种。如图为某果蝇体细胞中的染色体组成。下列关于果蝇的叙述中错误的是（　　）
A. 红眼和白眼是一对相对性状
B. 该果蝇眼色为红色
C. 该果蝇生殖细胞中染色体为8条
D. 该果蝇能产生含A或a基因的两种生殖细胞

18. 春季是传染病流行的高发季节，预防传染病的一个重要措施是佩戴口罩，戴口罩属于预防传染病措施中的（　　）
A. 控制传染源 B. 切断传播途径 C. 保护易感人群 D. 杀死病原体
19. 控制环境温度，降低食品自身的含水量，都能减缓微生物的繁殖速度延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是（　　）
A. 煮沸食物——高温灭菌
B. 香菇晒干——减少水分，抑制微生物繁殖
C. 剩菜冷藏——低温杀死微生物
D. 真空包装——减少氧气，抑制微生物繁殖
20. 桃树所结果实的味道酸味（ A）对甜味（a）是显性。现在把基因组成为aa的接穗嫁接到基因组成为Aa的砧木上，其所结果实可食部分的基因组成及味道是（　　）
A. aa甜味 B. Aa酸味 C. AA酸昧 D. Aa或aa又酸又甜
二、简答题（本大题共1小题，共20.0分）
21. 疟疾是一种由疟原虫引起的传染病、主要通过雌性按蚊传播，按蚊在吸食人体血液时，其携带的疟原虫会侵入人体，在肝细胞发育繁殖，后侵入红细胞，引起红细胞成批破裂而发病。我国科学家屠呦呦研制的青蒿素是一种抗疟疾的药物，她的医学成就挽救了全球数百万人的生命，并因此荣获了诺贝尔奖。
请根据以上信息回答下列问题：
（1）从传染病角度分析，资料中的疟原虫属于 ______
（2）屠呦呦给疟疾患者注射青蒿素进行治疗，这在预防传染病的措施上属于 ______ 。
（3）从动物分类角度判断，按蚊应属于节肢动物中的 ______ ，其发育方式为 ______ 发育。
（4）针对疟疾这种急性传染病，除药物治疗外，请为疫区的人们预防该病提出你的建议（答对一点即可）。 ______ 。

三、实验探究题（本大题共1小题，共20.0分）
22. 草莓成熟的时节，气温逐渐升高，买回家的新鲜草莓很容易腐烂变质。为了探究如何延长草莓的保存时间，某校生物社团的同学们从草莓园里采摘了一批同一品种、大小相近的新鲜成熟草莓，并设计了如下方案：
组别
实验材料
环境温度
其他条件
存放时间
实验现象
甲
草莓1个
5℃
相同
3天
未变质
乙
草莓1个
20℃
3天
变质
请分析实验，回答以下问题：
（1）该实验的实验变量为 ______ ，除此变量外，两组草莓的品种、大小、成熟状态均相同，实验中其他因素也都相同，其目的是 ______ 。
（2）实验中乙组草莓变质的根本原因是 ______ 。
（3）请指出该实验设计上的不足之处 ______ 。
（4）根据实验现象可知，通过 ______ ，可延长草莓的保存时间。
答案和解析

1.【答案】B 
【解析】解：嫁接属于无性繁殖，后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响，因此要使一株牡丹植株上开出多个品种、不同颜色的花，可采用的繁殖方法是嫁接，可以用不同品种、不同颜色的牡丹的枝或芽做接穗，嫁接到一棵牡丹上即可。
故选：B。
1、嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体，属于无性繁殖；
2、无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式；
3、扦插，也称插条，是一种培育植物的常用繁殖方法，属于无性生殖。扦插可以剪取植物的茎、叶、根、芽等，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株；
4、植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项无性繁殖的新技术。指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养，以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术；
5、克隆也可以理解为复制、拷贝和翻倍，就是从原型中产生出同样的复制品，它的外表及遗传基因与原型完全相同，但大多行为思想不同，克隆是指人工操作动物繁殖的过程。
解答此题要掌握植物生殖和发育的知识。

2.【答案】B 
【解析】解：香烟中含有1400多种成分。吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳焦油和多种其它金属化合物。一支烟所含的尼古丁就足以杀死一只小白鼠。香烟烟雾中大量的一氧化碳同血红蛋白的结合能力比氧大240-300倍，严重地削弱了红细胞的携氧能力，因此，吸烟使血液凝结加快，容易引起心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病。更为严重的是，吸烟者还严重妨碍他人健康。研究结果表明，吸烟者吸烟时对旁人的危害比对他自己还大。
故选：B。
此题考查的知识点是吸烟的危害。解答时可以从吸烟对呼吸系统、对他人的危害、长期吸烟的危害方面来分析。
解答此类题目的关键是熟知吸烟的危害，明确烟雾中尼古丁是致癌物质。

3.【答案】D 
【解析】解：A．蝗虫的幼虫期没有翅不会飞，便于集中消灭。因此，紧急情况下，防治蝗灾应选择在幼虫期适量喷洒杀虫剂灭蝗，A错误。
B．大量杀虫剂会造成土壤、水体、生态系统的污染，B错误。
C．结合分析可知，蝗虫的生殖和发育经过了“卵→若虫→成虫”三个时期，属于不完全变态发育，C错误。
D．由于陆地气候相对干燥，与此相适应，蝗虫的体表具有外骨骼，有保护和支持内部柔软器官、防止体内水分蒸发的作用。但外骨骼不能随身体发育而长大，会限制蝗虫的发育和生长，所以蝗虫需要定期蜕皮，D正确。
故选：D。
蝗虫的生殖和发育：经过“卵→若虫→成虫”三个时期，成虫和若虫（跳蝻）在结构和生活习性上基本相似，这样的变态发育称为不完全变态发育，蟋蟀、蝼蛄、螳螂、蜻蜓、蝉等的发育同蝗虫。
掌握昆虫的生殖发育过程是解题的关键。

4.【答案】B 
【解析】解：A．鸟卵中的卵细胞指的是卵黄、卵黄膜、胚盘。其中卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质；卵黄膜指的是细胞膜，具有保护作用；⑤胚盘内有细胞核，是胚胎发育的场所，将来发育成胚胎，胚胎进一步发育成雏鸟，A错误。
B．①卵壳位于鸟卵的最外面，坚硬，具有防止卵细胞损伤，减少水分的蒸发的作用。卵壳上还有许多肉眼看不见的气孔，以保证鸟的胚胎发育时能够与外界进行气体交换，B正确。
C．卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成⑦系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的振荡，C错误。
D．⑥卵黄富含营养物质，为胚胎发育提供主要的营养物质；④卵白含有水分和蛋白质，有营养和保护的作用，D错误。
故选：B。
图中：①卵壳、②卵壳膜、③气室、④卵白、⑤胚盘、⑥卵黄、⑦系带、⑧卵黄膜。
掌握鸟卵的结构功能是解题的关键。

5.【答案】D 
【解析】解：ABC．制作“酒酿圆子“用酵母菌；、制作”草莓味酸奶“用乳酸菌；制作”三丁包子”用酵母菌，它们都用到了不同的微生物发酵，用到了发酵技术，故ABC不符合题意。
D．“蛋黄肉粽”没有用到发酵技术，故D符合题意。
故选：D。
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
解答此题要掌握微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义。

6.【答案】C 
【解析】解：在体细胞中，染色体通常是成对存在，染色体上的基因也是成对存在。在形成精子或卵细胞的细胞分裂过程中，染色体要减少一半，而且不是任意的一半，是每对染色体中的一条分别进入不同的精子或卵细胞中。因此，生殖细胞中的染色体是体细胞的一半。男、女体细胞中都有23对染色体，而精子和卵细胞属于生殖细胞，有23条染色体。精子和卵细胞结合形成受精卵，因此受精卵内的染色体又恢复到和亲代体细胞相同点水平，具有23对染色体。成熟红细胞没有细胞核，没有染色体。所以，正常情况下人的受精卵、精子、成熟红细胞、口腔上皮细胞（属于体细胞）中染色体数目依次为：46条、23条、0条、46条，故C正确，ABD错误。
故选：C。
亲代的生殖细胞形成过程中，经过减数分裂，染色体彼此彻底分离，分别进入不同的生殖细胞，因此在体细胞中染色体成对，在生殖细胞中染色体成单，精子和卵细胞结合形成受精卵，因此受精卵内的染色体又恢复到和亲代体细胞相同的水平。
掌握人体各细胞中染色体的数量是解题的关键。

7.【答案】C 
【解析】解：AC．海水稻变异是遗传物质的改变引起的，属于一种可遗传的变异，A正确、C错误。
B．海水稻变异后，有利于海水稻的生存，因此是一种有利变异，B正确。
D．通常，基因是有遗传效应的DNA片段，是控制生物性状的遗传物质的功能单位和结构单位。海水稻的抗盐碱能力是由基因控制的，D正确。
故选：C。
（1）可遗传变异：由于遗传物质的改变引起的，可遗传给后代，如：红绿色盲。
（2）不可遗传的变异：单纯由环境引起的变异，不可遗传给后代，如：经常在太阳底下工作的人，皮肤黝黑。
（3）变异根据其对生物的生存是否有利，还可分为有利变异和不利变异。
解答此题要掌握遗传和变异的知识。

8.【答案】A 
【解析】解：一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊等组成，雌蕊有柱头、花柱、子房三部分组成，雄蕊有花药和花丝两部分组成。植物的花完成传粉与受精两个生理过程后，雌蕊子房里的卵细胞与雄蕊花粉里面的精子结合成受精卵，然后发育成胚，而子房发育成果实，胚珠发育成种子。胚是新一代植株的幼体。可见与果实和种子的形成有直接关系且是一朵花的最主要的部分是雄蕊和雌蕊，A正确。
故选：A。
雌蕊和雄蕊是花的主要结构，它们与果实和种子的形成有密切关系。
一朵花的最主要的部分是雄蕊和雌蕊因为其与果实和种子的形成有直接关系。

9.【答案】A 
【解析】解：A、图1表示人体皮肤的表皮细胞排列紧密，能抵挡病原体的侵入，这属于人体的第一道防线，属于非特异性免疫，A正确。
B、图2表示人唾液或血液中的溶菌酶能使侵入人体的病原体溶解死亡，这属于人体的第二道防线，属于非特异性免疫，B错误。
C、图3表示监视、识别和清除体内产生的异常细胞（如肿瘤细胞），C错误。
D、图4表示血液中的吞噬细胞对侵入人体的病原体的杀灭作用，这属于人体的第二道防线，属于非特异性免疫，D错误。
故选：A。
①第一道防线是皮肤和黏膜，它们不仅能阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还有杀菌作用，黏膜的某些附属物如鼻毛、气管黏膜上纤毛等有阻挡和清除异物的作用。
②第二道防线指的是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，体液中含有的一些杀菌物质能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡。吞噬细胞能吞噬和消灭侵入人体的各种病原体。人体的第一、二道防线属于非特异性免疫，是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能。
③第三道防线由免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）组成。第三道防线属于特异性免疫，是出生后逐渐建立起来的，只针对某一特定的病原体或异物起作用。
解答此类题目的关键是会利用表格理解掌握人体三道防线的组成、功能和免疫的特点。

10.【答案】D 
【解析】解：近亲是指直系血亲和三代以内的旁系血亲。我国婚姻法已明确规定，禁止直系血亲和三代以内的旁系血亲结婚。原因是在近亲结婚的情况下，双方从共同祖先那里继承同一致病基因的机会就大大增加，双方很可能都是同一致病基因的携带者。这样，他们所生的子女患隐性遗传病的机会就会大大增加，往往要比非近亲结婚者高出几倍、几十倍，甚至上百倍。如近亲结婚时所生的子女中，单基因隐性遗传病的发病率比非近亲结婚要高出7.8～62.5倍；先天畸形及死产的几率比一般群体要高3～4倍。孩子智力下降，并患有许多先天性疾病如先天愚型病，其危害十分显著，ABC正确，D错误。
故选：D。
近亲结婚后代患遗传病的机会增大，我国禁止近亲结婚。
解答此题要掌握近亲结婚的危害。

11.【答案】B 
【解析】解：细胞核中含有染色体，染色体上有主要的遗传物质DNA，DNA上有决定生物性状的基因。因而雄性大熊猫体内取出体细胞的细胞核，克隆出的就是雄性大熊猫。题目雌性兔子提供了去核的卵细胞，雄性大熊猫提供的是细胞核，雌性猫提供的是供胚胎发育所需的子宫。所以，发育成的物种是大熊猫。可见B符合题意。
故选：B。
细胞核：含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库。细胞核控制着生物的发育和遗传。
本题考查核移植技术的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，考查生命观念和科学思维核心素养。

12.【答案】B 
【解析】解：A、山羊与绵羊属于不同物种，不是同一生物，故不符合题意；
B、豌豆的红花与豌豆的白花，是同一性状的不同表现形式，是相对性状，故符合题意；
C、小麦的矮秆与小麦的高产是两种性状，矮秆与高杆、高产与低产它们分别属于同一性状，故不符合题意；
D、家猫与家兔属于不同物种，不是同一生物，故不符合题意。
故选：B。
同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．如人的单眼皮和双眼皮．
解答此类题目的关键是理解掌握相对性状的概念．

13.【答案】D 
【解析】解：A．夜盲症是由于缺乏维生素A引起的；幼年时甲状腺激素分泌过少会得呆小症；人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，A错误。
B．白化病是受隐性基因控制的遗传病；白血病亦称作血癌，白血病患者的肿瘤细胞能在血液中恶性增殖，并随血液扩散到全身；白喉是由白喉杆菌所引起的一种急性呼吸道传染病，B错误。
C．甲流是由甲型H1N1等流感病毒引起，具有较强传染性的急性呼吸道传染病；由于冠状动脉发生粥样硬化导致管腔狭窄、闭塞，引起冠脉微循环障碍，引发心肌缺血缺氧的心脏病，俗称冠心病；狂犬病是由狂犬病毒引起的传染病，C错误。
D．色盲是由于染色体遗传所致的不能分辨自然光谱中的各种颜色或某种颜色的遗传病；血友病为一组遗传性凝血功能障碍的出血性疾病；多指是一种常见的显性遗传病，D正确。
故选：D。
（1）人体对无机盐和维生素的需要量很小，但它们对人体的作用却很大。人体一旦缺乏无机盐和维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。
（2）激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。激素分泌异常会引起人体患病。
（3）遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。人类的疾病有显性基因控制的，如抗维生素D佝偻病就是显性遗传病；也有由隐性基因控制的，如血友病、白化病等。
解答此题要掌握人类的主要的遗传疾病。

14.【答案】D 
【解析】解：男性体细胞中的染色体为：22对常染色体+1对性染色体（XY）。在形成精子的细胞分裂过程中，染色体要减少一半，而且不是任意的一半，是每对染色体中的一条分别进入不同的精子中。所以，男性产生的精子（生殖细胞）有两种：22条常染色体+X染色体或22条常染色体+Y染色体，则正常男性产生的精子中包含的性染色体可以表示为X或Y，故D正确，ABC错误。
故选：D。
人的性别遗传图解：

掌握人类的性染色体组成是解题的关键。

15.【答案】D 
【解析】解：A．要根据病情需要，正确选择药物的剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，因此不能随意增减药量和服药次数，A错误。
B．板蓝根清热解毒，用于病毒性感冒、咽喉肿痛等症状。药物一般都有一定的毒副作用，过量服用，会危害人体健康。因此不能为了预防感冒，每日服用板蓝根，B错误。
C．在一定范围内，发热时人体免疫功能明显增强，这有利于清除病原体和促进疾病的痊愈，因此，体温不太高时不必用抗生素。可见，“一旦发热立马去医院挂青霉素杀菌”的观点不正确，C错误。
D．非处方药（OTC）不需执业医师开具的处方也可以购买，按说明书服用，适用于容易自我诊断、自我治疗的小病，D正确。
故选：D。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
解答此题要掌安全用药的常识。

16.【答案】C 
【解析】解：A、曲霉属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，制酱要用到曲霉，A错误。
B、转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。由于细菌繁殖速度很快，科学家把人的胰岛素基因转移到大肠杆菌中，使大肠杆菌表达出了人的胰岛素，故产生胰岛素的大肠杆菌使用到了基因工程技术，B错误。
C、在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这动物的粪便、玉米的枯秆含有的有机物分解，产生甲烷，甲烷可以燃烧，能用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，C正确。
D、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，D错误。
故选：C。
微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。

17.【答案】C 
【解析】解：A．红眼和白眼是同种生物同一性状的不同表现形式，属于一对相对性状，A正确。
B．果蝇的眼色主要分为红色（A）和白色（a）两种。A是显性基因，控制显性性状。该果蝇的基因组成是Aa,因此其眼色为红色，B正确。
C．在体细胞中，染色体通常是成对存在，染色体上的基因也是成对存在。在形成精子或卵细胞的细胞分裂过程中，染色体要减少一半，而且不是任意的一半，是每对染色体中的一条分别进入不同的精子或卵细胞中。故生殖细胞中的染色体是体细胞的一半。所以，该果蝇生殖细胞中染色体为4条，C错误。
D．在形成精子或卵细胞的细胞分裂过程中，核基因随着染色体的分离而分离，因此该果蝇能产生含A或a基因的两种生殖细胞，D正确。
故选：C。
1．生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因是控制显性性状的基因，隐性基因是控制隐性性状的基因。当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，才会表现出隐性性状。
2．果蝇体细胞中含有4对染色体，其性别决定方式与人类相同，由X、Y染色体决定，则雄性果蝇体细胞的染色体组成是3对常染色体+XY（或6条常染色体+XY），雌性果蝇体细胞染色体组成是3对常染色体+XX（或6条常染色体+XX）。据此判断题图所示果蝇的性别是雄性，其产生的生殖细胞的性染色体为X或Y。
解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及基因在亲子间的传递。

18.【答案】B 
【解析】解：控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。一般来说，凡是对健康人采取的措施均为保护易感人群，如接种疫苗等；凡是对病人采取的措施均为控制传染源，如隔离病人等；其余的“环境消毒、消灭媒介蚊虫、讲究个人卫生、戴口罩”等措施可判断为切断传播途径。故B正确，ACD错误。
故选：B。
传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
熟练掌握预防传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群即是解题关键。

19.【答案】C 
【解析】解：A．适宜的温度是细菌真菌等微生物生存、生长和繁殖的必要条件。低温条件下，微生物的生长和繁殖会受到抑制；高温条件下，微生物的生存、生长和繁殖会受到威胁，甚至死亡。因此，加热煮沸食物，属于高温灭菌，A正确。
B．干香菇是利用人工方法脱水，减少香菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期，因此脱水法，B正确。
C．细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。冰箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢。故把剩菜冷藏可以保存较长的时间，原理是低温抑制微生物的生长繁殖（不是低温杀死微生物），C错误。
D．真空包装的食品具有缺氧的特点，能抑制细菌真菌的生长繁殖，同时能隔绝空气中微生物的进入，故可以长时间保存，D正确。
故选：C。
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
解答此类题目的关键是知道保存食品的原理，掌握常见的食品保存的方法。

20.【答案】A 
【解析】解：嫁接属于无性生殖，能保持接穗品种的优良性状，因此，把基因组成为aa的接穗嫁接到基因组成为Aa的砧木上，其所结果实可食部分的基因组成及味道是aa、甜味。
故选：A。
嫁接是把一个植物的枝或芽，嫁接到另一个植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。
解答此类题目的关键是理解掌握嫁接的过程和特点。

21.【答案】病原体  控制传染源  昆虫  完全变态  控制按蚊数量（坚持体育锻炼，提高自身免疫力） 
【解析】解：（1）病原体是引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物。从传染病角度分析，资料中的疟原虫属于病原体。
（2）控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。一般来说，凡是对健康人采取的措施均为保护易感人群，如接种疫苗等；凡是对病人或怀疑是病人的采取的措施均为控制传染源，如隔离病人等；其余的“环境消毒、消灭媒介蚊虫、讲究个人卫生、戴口罩”等措施可判断为切断传播途径。所以，屠呦呦给疟疾患者（属于传染病）注射青蒿素进行治疗，这在预防传染病的措施上属于控制传染源。
（3）昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，头部生有一对触角，为感觉器官；胸部具有三对足，一般生有两对翅，为昆虫的运动器官；身体外有外骨骼。从动物分类角度判断，按蚊应属于节肢动物中的昆虫。按蚊的生殖和发育经过了“卵→幼虫→蛹→成虫”四个时期，这样的变态发育称为完全变态发育。
（4）针对疟疾这种急性传染病，除药物治疗外，还可以控制按蚊数量；坚持体育锻炼，提高自身免疫力。（写1条，合理即可）
故答案为：（1）病原体
（2）控制传染源
（3）昆虫；完全变态
（4）控制按蚊数量（坚持体育锻炼，提高自身免疫力）
传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的，能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性，有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此，控制传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
掌握传染病的预防措施以及昆虫的发育特点。

22.【答案】温度  控制单一变量  微生物的生长和繁殖  两组实验中只各用了1个草莓，实验材料太少，容易出现偶然性  适当降低环境温度 
【解析】解：（1）对照实验的唯一不同条件，就是该对照实验的变量。在本实验中，甲组和乙组的唯一的不同条件是温度，因此该对照实验中的变量是温度。对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验。所以，两组草莓的品种、大小、成熟状态均相同，实验除温度外的其他因素也都相同，其目的是控制单一变量。
（2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。所以，实验中乙组草莓变质的根本原因是微生物的生长和繁殖。
（3）实验的样本数量要合理，需做重复实验的要进行重复实验，实验数据要进行求平均值等，这些要求都是为避免实验的偶然性，减少实验误差，实验结论有说服力。所以，该实验设计上的不足之处是：两组实验中只各用了1个草莓，实验材料太少，容易出现偶然性。
（4）根据实验现象“5℃时，草莓没有变质，20℃时，草莓变质”可知：通过适当降低环境温度，可延长草莓的保存时间。
故答案为：
（1）温度；控制单一变量；
（2）微生物的生长和繁殖；
（3）两组实验中只各用了1个草莓，实验材料太少，容易出现偶然性；
（4）适当降低环境温度。
对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。