鲁科版 (五四制)七年级上册第三节 合理营养与食品安全教学演示ppt课件

这是一份鲁科版 (五四制)七年级上册第三节 合理营养与食品安全教学演示ppt课件，共22页。PPT课件主要包含了合理营养，什么叫合理营养，营养素种类齐全，各种营养素的量要合适，食品安全，做一做，练一练等内容，欢迎下载使用。

学习目标1．举例说出什么是合理营养。2．尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。3. 了解生活中的食品安全隐患。
某地中学生营养状况调查表
1.分析教材32-33页插图，总结不良饮食习惯带来的危害。
2.中学生中有哪些常见的不合理营养的现象呢？
中学生常见的不合理营养现象
不吃早餐 午餐凑合饮食无规律 挑食偏食 吃零食暴饮暴食 喜好垃圾食品
是指全面而平衡的营养。
分析“平衡膳食宝塔”回答问题
（1）每天摄入量最多的食物应是 类食物。（2）每天摄入量最少的食物应是 类食物。（3）青少年每天应比成人多摄取含 多的食物，即金字塔中 、 的食物。
中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。
中国居民膳食指南十条（P34）
哪个食谱中的营养才算合理
1、购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？
营养成分、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址、是否含有防腐剂、添加剂等等。根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。
2、购买鱼、肉和蔬菜时，应当注意哪些问题？
买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味
买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
为了防止食品污染，我们应该怎么做？
1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。
2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。对已发霉的食物，坚决不食用，也不能用来饲喂家禽家畜。
你关注了吗？什么是合理营养 .你明确了吗？什么是“平衡膳食宝塔”你了解了吗？食品安全的注意事项
制作以“关注健康，绿色生活”为主题的手抄报。
1、下列做法中，未注意食品安全的是( )A 生产绿色食品 B 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C 吃发芽的马铃薯 D 买肉时看肉是否是检疫合格的
2、合理膳食是指（ ）A 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B 糖是主要的供能物质，应多吃C 应以肉类、蔬菜、水果为主D 各种营养物质的比例合适，互相搭配