2020-2021学年第一节 植物种子的萌发第一课时教案

植物种子的萌发的教学设计

一、教学指导思想：

在前面探究教学的基础上，学生初步学会了运用观察、比较、分析、归纳等研究生物的方法，具有一定的自主学习的能力。七年级学生思维活跃，有强烈的问题意识和探究欲望，喜欢动手，善于发现。在日常生活中对种子有一定的认识，但是对种子的内部结构缺少了解，所以采用动手操作解剖的方法，比较归纳出单子叶植物和双子叶植物的异同，从而充分了解种子的结构，为种子的萌发打下坚实的基础。

二、教学策略：

教材中建议采用的观察材料为大豆种子，但是大豆种子胚的结构更不容易观察，故在本实验中采用了雪山大豆、莲子、花生、黄豆几种种子给学生比较下观察，其中雪山大豆的种皮非常容易分开，坚硬，子叶肥厚；莲子的种皮较薄，但是胚芽、胚轴、胚根最大，最容易让学生认识到其他种子难以分辨的内部结构。

在玉米种子的观察中，采用稀碘液染色，方便观察其胚乳的位置。采用熟玉米的方法很容易将玉米种子的果皮和种皮与胚乳完整的分离，有利于学生了解种皮的坚韧性，而胚也自动从胚乳完整的分离出来，这样就很容易观察到胚的外形，并且可以了解到胚和胚乳的位置关系。

而在种子萌发的外界条件中，学生可以根据一般的生活经验进行推测，所以让生物兴趣小组课前进行准备培养，对其进行描述，更具有说服力。

三、教学目标：    

知识目标：

描述植物种子主要由种皮、胚等组成。

能力目标：

1、 学习自主、合作、探究学习的学习方法

2、通过观察，比较、归纳、总结的学习方法

情感态度与价值观目标：

1、养成爱护生物、保护生物的行为习惯。

2、培养实事求是的认知态度和勇于探索新知的品质。

四、教学重难点

重点：描述植物种子主要由种皮、胚等组成

难点：尝试科学探究的实验方法

五、教学准备：

浸泡过的玉米、花生、莲子和黄豆以及煮熟的玉米、碘液、镊子、解剖刀、放大镜、培养皿、载玻片、学案、板书画简图、多媒体课件、萌发的绿豆种子等。

六、课时设计

两课时（本设计为第一课时）

七、教学过程

（一）导入新课

播放种子萌发视频，让学生在大脑中建立植物发育由种子萌发开始的感性认识，激发学生的学习兴趣。

种子属于植物的生殖器官。绿色开花植物一般都是由种子萌发发育来的。那么， 种子有些什么结构呢？这些都是我们这节课要研究的内容。

（二）探究种子的结构

设计思想：让学生自己通过观察，感知种子的外形虽然千差万别，但是它们的内部结构基本相同，激发学生学习的兴趣和探究的欲望，并使感性认识上升到理性认识。

1、观察种子的形态，大小，种皮的颜色等方面，认识种子的多样性。（利用实物投影仪展示老师和同学们所收集的各种植物的种子如玉米、花生、莲子和黄豆……）

2、观察双子叶植物种子的结构。（以雪山大豆、莲子为示范）

1）观察浸软的雪山大豆种子凹陷的一侧的种皮，认识种脐、种孔，推测其作用。

轻轻剥开种皮，用手摸一下，感觉到种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用。

2）从与种脐的一侧轻轻分开两个豆瓣，即可观察内部结构。学生对照书本插图进行辨认种子的内部结构。选取其中一种种子，小心的把其结构分解出来分别粘贴在学案双子叶植物种子的空白处上，并在旁边标注种子的结构。指导学生观察。完成实验后，教师指导学生进行小组的成果展示，归纳种子的结构。（借用投影仪展示不同种子的小组作品。）

师生进行讨论评价，延伸其他种子，总结莲子等种子的结构。

设计思想:教师利用课件和实物投影仪，将抽象的内容形象化，给学生充足的时间进行观察、探索，培养学生的自主学习，通过合作交流获取新知识，从而突破本节课的难点。

3、观察玉米种子的结构（由于书本没有玉米种子插图，由教师先在实物投影仪进行展示操作示范，引导学生观察其结构。）

1）观察玉米种子的外形，

2）纵切熟玉米种子，剥开果皮和种皮，感受果皮和种皮愈合在一起的状态，明确玉米是果实，日常生活中习惯叫法是玉米种子。

3）开果皮和种皮后，胚很容易则从胚乳分离出来，用放大镜观察其外形，并观察胚和胚乳的位置关系。

4）一粒干玉米种子纵切，在切面滴加碘液观察变色的部位即胚乳的位置，学习辨认胚的各部分结构。

5）把染色后的干玉米种子粘贴在学案表格内，尝试标注出其结构名称。

师生对小组的作品进行评价，共同理清玉米种子的结构。

6）实物投影干、熟玉米对比，归纳总结玉米的结构

教师提出：注意观察玉米种子与双子叶植物种子的子叶有什么不同？实物投影仪同时展示出莲子种子和玉米种子的结构。（让学生思考、抢答、得出结论：双子叶植物种子的子叶肥大、两片—贮存了大量的营养。玉米种子的子叶一片，很薄，运输营养，而营养贮存在胚乳中。）

4、实物投影展示莲子和玉米种子的解剖作品，辨认、对比莲子种子和玉米种子在结构上的异同点，完成下表。

5、教师总结介绍单子叶植物和双子叶植物的在结构上的区别，并简单介绍在植株上的辨认方法。

并强调种子重要的部分是胚，具有完整的有生命力的胚是植物种子萌发的必要条件，胚是新植株的幼体。

设计思想：教师通过前面的比较学习，再次点睛突出单子叶和双子叶植物种子结构上的区别，以及在植株上如叶片上的一般辨认方法，能让学生不拘泥于课堂上的几种种子，能举一反三，活学活用。

（三）课堂小结

引导学生回顾本节课的主要内容，理清思路，

1、师生共同完成黑板上大豆种子和玉米种子的结构简图；

（四）练习巩固

八、反思总结

在本实验操作中，采用了雪山大豆和莲子代替了书本的大豆观察，能让学生能灵活方便的剥开种皮，感受到种皮的坚硬，而莲子的采用更是弥补了其他种子难以观察到的胚芽、胚轴、胚根的结构，学生更直接、直观、清晰观察到其内部的结构。

而在玉米种子的观察中，由于嫩玉米种皮和胚乳剥离难度大，其胚小，加上子叶和胚芽、胚根是包卷式的结构，学生难以观察，故改进了采用熟玉米的方法，很容易将玉米种子的果皮和种皮与胚乳完整的分离，有利于学生了解种皮的坚韧性，而胚也自动从胚乳完整的分离出来，这样就很容易观察到胚的外形，并且可以了解到胚和胚乳的位置关系。

由于熟玉米滴加碘液染色的缺陷，另外采用了干玉米滴加碘液观察胚乳的变色情况，染色效果更佳。

在本节课中，教师要参与到学生兴趣小组的准备工作，对其探究活动给予适当的指导，以保证其探究的主题往着课堂内容的方向上走。对学生的探究活动教师及时给予肯定和加分奖励，可以提升学生参与的自豪感和荣誉感，提高学生参与课堂的积极性，

九、参考文献

1、生物教学参考书.江苏教育出版社.