小学科学青岛版 (六三制2017)一年级上册13 水变咸了教学设计

《水变咸了》教学设计 

【教材分析】

教材分析： 《水变咸了》是青岛版小学《科学》一年级上册第四单元《水》的第三课，的内容，本课以食盐、白糖在水中能否溶解为探究内容，通过观察、比较食盐和白糖在水中的变化，发现溶解的主要特征。引导学生理解溶解的意义，认识物体在水中的溶解现象，探究物质溶解的特点。经历科学探究的过程，培养学生运用观察、实验解决问题的能力。在拓展活动这一环节，可培养学生中长期观察的能力，让学生认识到食盐可以溶解到水里，水干了之后，食盐又出来了。培养学生参与活动时的科学态度、科学精神、科学行为习惯。本课依据《科学课程标准》中“知道水能溶解一些物质”这一目标进行编写，主要研究固体物质在水中溶解的特点。《水变咸了》这一课从学生的生活实际出发，激发了学生的学习兴趣和探究欲望，同时也为今后的学习奠定了基础。

【学生分析】

本科是一可操作性很强的实验课，一年级孩子小，好奇心强，所以孩子很喜欢动手做实验。而且实验操作不难，学生有能力亲自做实验。水是学生常见的一种物质，每时每刻都影响着学生的生活，学生喜欢玩水，但学生对与水相关的许多现象，虽然心存疑惑，却往往不能有意识的去关注和研究。本课就是以水为研究对象，让学生经历探究过程，引领学生进一步提高科学探究能力，经历科学探究过程，促进科学素养的形成与发展。比如生活中把白糖放入水中（或者稀饭中），炒菜时把食盐放入菜中，对于学生来说并不陌生，借助学生已有经验，让学生在实验中观察，把物体放到水里会出现溶解现象，理解什么是溶解，鼓励学生大胆猜测，再通过实验验证。让学生在探究中发现，探究中感悟，学生对物体在水中可能会出现的溶解现象，只是一种表象认识，是一些零碎、杂乱、 单一的片断。还没有形成比较清晰、科学的认识，所以本科非常值得学生研究。实现小学科学课程的培养目标。

【教学目标】

科学概念目标：

1.知道什么是溶解现象。

2.能定性地描述溶解变化。

科学探究目标：

1.     能从身边常见的现象中发现问题、提出问题。
2.     能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特性，在教师指导下观察食盐和白糖水在水里的变化,并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。

3.经历探索固体物质在水中溶解的特点的过程，知道水有溶解物质的特性。培养学生能从身边的小事中发现问题、提出问题，并能设计实验进行验证的科学探究能力。

情感态度价值观：

1.体验到科学探究要尊重证据。

2. 培养学生乐于观察，善于合作，主动探究的科学态度；意识到科学可以改善人们的生活。

3. 养成细致观察的习惯，能对食盐、白糖在水中的溶解现象表现出探究兴趣。

4. 激发学生的好奇心，培养学生细致观察的习惯，使学生意识到科学与实际生活的联系。

科学、技术、社会与环境目标

知道溶解现象在生活中有广泛的应用。科学与生活密切联系。

【教学重难点】

知道什么是溶解现象。能从身边常见的现象中发现问题、提出问题;能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。

【器材准备】

学生准备：

每组准备不带花纹的小玻璃杯2个标上1号2号、一包小食盐、一包小白糖、每人一根筷子、可以喝的干净的温水。

教师准备：课件资料、实验报告单。

【教学过程】

[PPT 2 出示] 课前交流：同学们喜欢看动画片吗？上课之前我们来看一段动画片，看完动画片，说说你从中学到了什么？

交流：小组团结。

在科学课堂上我们同样需要团结合作的精神。

[PPT 3 出示]活动准备：

下面我们来学习新课。

一、故事导入

同学们，你们喜欢听故事吗？老师给大家讲一个关驴的故事。

[PPT 4 出示] 从前，有一头驴驮着一袋盐过河，盐很重，河水很深，把它的盐淹没了，等它过了河后，觉得身上轻了许多。驴子想：这条河能让东西变轻，这是一条魔河！ 

[PPT 5 出示]  猜一猜：盐去哪里了？  

生说：演化到河水中去了。          

 这节课，我们就把食盐放入水中，观察食盐在水中的变化。

二、探究新知

（一）观察食盐在水中的变化

[PPT 6 出示] 1.观察：同学们，瞧，这就是食盐。观察食盐是什么样子的？（小颗粒）

[PPT 7 出示] 活动一：猜想，把食盐放到水里，会有什么变化？食盐一开始就化了吗？

2.讨论：实验注意的问题。

[PPT 7 出示]  想一想，食盐放水中，我们可以怎样观察它的变化呢？

学生交流：先把食盐放水中，看看食盐刚放进水中的变化；再用筷子搅一搅，观察食盐在水中的变化；过一段时间再来观察食盐有什么变化。

还要注意哪些问题？

引导学生注意：按照“不搅动、搅动后、放置一会儿”三个顺序，来观察它在水里的变化，注意放置后静静地观察，不能再搅动。做完实验后，要把筷子和勺子洗干净。

[PPT 8 出示] 课件出示温馨小提示：

（1）用勺子取小半勺食盐，观察食盐刚放入水中、轻轻搅拌、静置一段时间后在水里的情景，在记录单中画出食盐在水中的变化。

（2）用筷子蘸一下食盐水，用舌尖舔一舔，尝尝盐水的味道。

（3）筷子、勺子用完后，要擦洗干净。

[PPT 9 出示] 除此之外，我们在试验过程中还要注意：

（1）注意安全：特别是不要用筷子乱指。

（2）注意保护实验器材。

（3）小组合作探究。

（4）认真填写实验报告单。

（5）实验完成后自觉做好。

3.实验：下面，我们就根据要求，把食盐放入水中，看哪个小组观察的最仔细，并能认真填写实验报告单。

教师巡视、指导

[PPT 10 出示] 4.交流。老师发现大家观察得可真投入，谁来说说，食盐放水中，有什么变化？

学生交流时教师可提醒学生按照观察顺序汇报。

[PPT 11 出示] 学生交流发现：食盐刚放入水中，沉到了杯底，用筷子搅一搅，食盐的颗粒变少了，变小了，放一段时间，食盐不见了。

食盐不见了？食盐哪去了？你怎么知道的？

学生交流认识到：食盐还在水中，尝一尝，水变咸了。（教师相继板书：13.水变咸了）

（注：在学生会的时候，老师强调一下卫生，每人一根筷子，不乱尝，且每人只尝一次，小组长负责监督。）

我们的眼睛为什么看不到呢？

学生交流。

师小结：食盐还在水里，颗粒变小了，小到我们的眼睛都看不到了。

（二）观察白糖在水中的变化。

1.活动二：把白糖放到水里，有什么变化？

[PPT 12 出示] 师：同学们，瞧瞧，这是什么？

学生回答：白糖。

2.学生活动：用另外一个玻璃杯，开始动手做一做，观察白糖放入水中的变化。

 [PPT 13 出示] 师：如果我们食盐换成白糖，它们水里又会有什么样的变化呢？想不想试试看？

根据前面我们刚观察的食盐的方法，应该可以怎样来观察白糖在水中的变化呢？

学生交流实验步骤：用勺子取小半勺糖，观察白糖刚放入水中、搅拌、静置一段时间后在水里的情景；充分利用感觉器官，尝一尝糖水的味道。

还要注意哪些问题？

引导学生注意：按照“不搅动、搅动后、放置一会儿”三个顺序，来观察它在水里的变化，注意放置后静静地观察，不能再搅动。做完实验后，要把筷子和勺子洗干净。

[PPT 14 出示] 课件出示温馨小提示：

（1）用勺子取小半勺食盐，观察白糖刚放入水中、轻轻搅拌、静置一段时间后在水里的情景，在记录单中画出白糖在水中的变化。

（2）用筷子蘸一下白糖水，用舌尖舔一舔，尝尝白糖水水的味道，每人用自己的筷子，尝一次。

（3）筷子、勺子用完后，要擦洗干净。

[PPT 15 出示] 除此之外，我们在试验过程中还要注意：

（1）注意安全：特别是不要用筷子乱指。

（2）注意保护实验器材。

（3）小组合作探究。

（4）认真填写实验报告单。

（5）实验完成后自觉做好。

[PPT 16 出示]3.实验：下面，我们就根据要求，把白糖放入水中，看哪个小组观察的最仔细，并能认真填写实验报告单。

教师放手学生自己活动，教师巡视

[PPT 17 出示]4.学生交流发现：白糖不搅动的时候，沉在杯底；用筷子搅动后随着水转动起来，颗粒越来越少，越来越小；放置一会儿，白糖越来越小，最后不见了；放置一段时间后，发现糖的颗粒不见了，再也没有沉下来。              汇报时，同样按观察顺序来汇报

5.师小结：

[PPT 18 出示]  我们来对比一下食盐和白糖放入水中产生的现象

刚放入时，都是沉在杯底，搅拌后颗粒越来越少，越来越小，静置一会儿，颗粒不见了。

[PPT 19 出示]  像食盐和白糖这样，放在水中看不见了，这种现象就是溶解。

生齐读。

三、生活中的溶解

[PPT 20 出示]  1.生活中除了食盐、白糖可以溶解在水里，还有哪些物质也可以溶解在水里呢？

2.学生交流：咖啡、感冒冲剂等。

[PPT 21 出示]  师课件出示图片，引导学生认识。

（1）生病了，将感冒冲剂颗粒溶解在热水中。

（2）树木有了病虫害，人们将药剂溶解在水中，进行喷洒。

（3）买来的菜放水中清洗，可以将蔬菜上残留的农药溶解于水中洗掉。

四、谈收获

[PPT 22 出示]  通过这节课的学习，你有什么收获？

[PPT 23 出示] 我们把一勺（        ）放入盛有水的烧杯中，刚放入水中发现（             ），搅拌后我们发现（                ）了，静置一会儿我们发现（         ）了。

五、拓展活动

[PPT 24 出示] 现在我们知道食盐在水中能溶解，如果我把这杯食盐水倒入盘子中，放在窗台上，每天进行观察，你会有什么发现？

学生猜测，是提示学生课后仔细观察。

【板书设计】  

                         13.水变咸了

                     溶解：     食盐

白糖

附表：

实验报告单

选出你看到的现象，在对应的空格里打√

表一：