苏教版1.水滴里的生物多媒体教学课件ppt

这是一份苏教版1.水滴里的生物多媒体教学课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了发霉的馒头，发霉的面包，发霉的橘子，发霉的葡萄，发霉的苹果，小结一下，防止物品发霉的方法，真空包装，放干燥剂，低温保存等内容，欢迎下载使用。

常见的霉菌——长了霉的锅子
腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等桔子会长绿毛，白毛
这些都是由于什么原因引起的？
思考:一些物品发霉的原因是什么?观察霉的形状需要使用什么工具?霉属于什么?霉的形状我们常见的有哪些?颜色呢?一些物品发霉的原因主要是霉菌造成的。观察霉的形状需要使用放大镜和显微镜，因此霉是一种微生物。我们常见的霉的形状有棉絮状、绒毛状、蜘蛛网状等。颜色有:青绿色、黄色、黑色、白色等。
思考并讨论:霉有生命吗?怎么证明?霉是有生命的。因为霉能够生长。
实验结论：食物或其他物品放在温暖和潮湿的条件下最容易发霉。
在什么条件下，物品容易发霉？
物品发霉的条件：温暖、湿润、通风条件差。
制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料
导致食物和其他物品变质、有的霉菌会危害健康
同学们，你们能说说霉的一些特点吗？
3.霉是有生命的，它会生长。
弗莱明的故事——科学史的教育
弗莱明发现了青霉素
有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道:  “小弗莱，你有甚么看法?”  “做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。  到了下午五点钟，赖特爵士又问他:  “小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?”  “茶。”原来，喝茶的时间到了。  这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。  　 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。  “唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。  “奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证赏这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字: 青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。
功：人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等人们不但利用霉菌生产出了青霉素，而且还利用其他的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。过：霉菌会造成食物和其他物品的变质。有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。