小学科学教科版 (2017)三年级上册6.加快溶解表格教学设计及反思

课题

加快溶解

课型

新授课

教学

目标

科学知识目标

知道通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。

科学探究目标

1.能通过对比的方法研究同样多的水中溶解相同食盐的速度。

2.能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。

科学态度目标

学会使用对比的方法观察实验现象。

科学、技术、社会与环境目标

能感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。

教学

重难点

重点：让学生认识到通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。

难点：设计对比实验进行探究。

教学

准备

为学生准备：相同质量的食盐多份、冷水、热水、玻璃棒、秒表、学生活动手册。

教师准备：纯净水、水果糖、学生实验材料一套、教学课件。

流程

教学设计

二次备课

聚焦

1.引入：在一杯冷的纯净水中放入一颗水果糖，请同学帮忙试喝。

2.提问：水甜吗？(预设：不甜；没有味道。)水中放入了糖，怎么会不甜呢？(预设：糖还没有溶解；糖溶解得太少。)

3.追问：怎样才能较快喝到甜甜的糖水呢？(预设：加热；用热水溶解；搅拌；……)

4.揭题：你们想出了这么多办法，真是不错！但是怎么知道你们的这些办法是不是有效呢？这节课我们就来研究如何加快溶解。(板书：加快溶解)

【设计意图】结合学生的生活经验，创设问题情境，让学生在新课一开始就做好了情感和知识等方面的准备，自然进入研究状态。

探索

与研讨

探索一：温度与溶解快慢的关系

1.提问：(教学提示：出示分别装有热水和冷水的水杯、食盐。)我们可以怎样设计实验来探究温度与溶解快慢的关系呢？(预设：把食盐分别加入热水和冷水中，比较食盐溶解的快慢。)

探索

与研讨

2.追问：我们设计该对比实验时，不同的条件和相同的条件分别是什么？(预设：不同的条件是一杯热水，一杯冷水；相同的条件有水量、食盐量、都不搅拌……)

3.讲解：设计对比实验时，如果有多个不同的条件，不仅不公平，而且不能判断溶解的快慢究竟与哪个条件有关。所以我们在做实验的过程中要严格地控制条件。

4.布置任务：指导学生分组实验，完成实验帮助卡。

5.交流：引导学生组内讨论。

组内研讨帮助卡

主持人：你们观察到了什么现象？学生1：食盐在冷水中溶解得慢，在热水中溶解得快。

主持人：通过实验现象，你们得出了什么结论？

学生2：热水能加快溶解。

主持人汇总大家的发言。

探索二：搅拌与溶解快慢的关系

1.过渡：我们已经知道了热水能加快物质的溶解，那么接下来我们一起来探究，搅拌是否也能加快物质的溶解。

2.提问：设计该对比实验时，不同的条件和相同的条件分别是什么？(预设：不同的条件是一杯搅拌，一杯不搅拌；相同的条件有水温、水量、食盐量……)

3.布置任务：指导学生分组实验，完成实验帮助卡。

探索

与研讨

4.交流：引导学生组内讨论。

组内研讨帮助卡

主持人：你们观察到了什么现象？

学生1：搅拌时食盐溶解得快，不搅拌食盐溶解得慢主持人：通过实验现象，你们得出了什么结论？

学生2：搅拌能加快溶解。

主持人汇总大家的发言。

【设计意图】采用由“扶”到“放”的方式逐步引导学生探究影响溶解快慢的因素，充分调动学生学习的自主性，突破重难点。让学生明确对比实验应注意变量的控制，为后面的实验探究做好铺垫。在探究过程中，引导学生倾听别人的发言，并敢于表达自己的想法，培养学生合作互助的意识。

研讨：影响食盐溶解快慢的因素

1.布置任务：引导学生分组研讨、交流。

组内研讨帮助卡

主持人：影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你们是怎么知道的？

学生1：温度和是否搅拌会影响食盐溶解的快慢。因为食盐在热水中比在冷水中溶解得快，搅拌比不搅拌溶解得快。

主持人：如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做？

学生2：可以将食盐放入更热的水中。

学生3：可以用更快的速度搅拌。

主持人汇总大家的发言。

探索

与研讨

2.研讨汇报。

集体汇报帮助卡

主持人：请各小组代表依次汇报你们组的实验结论。

小组1：我们组认为温度和是否搅拌会影响食盐溶解的快慢。因为食盐在热水中比在冷水中溶解得快，搅拌比不搅拌溶解得快。我们认为可以通过将食盐加入更热的水中和用更快的速度搅拌的方法让食盐更快地溶解在水中。

主持人：其他小组对小组1的汇报内容有疑问或补充吗？

小组2：我们有补充，我们认为加更多的水也能加快食盐的溶解。

主持人：大家同意小组2的补充吗？

小组3：我们不同意他们的补充，因为水量只能影响溶解食盐的多少，不能影响食盐溶解的快慢。

主持人：谢谢大家的发言，汇报活动结束。

3.小结：水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中溶解的快慢。水温越高，食盐溶解得越快，搅拌也能加快食盐的溶解。

通过对问题的研讨，进一步统一全班同学的观点，同时也是在对本课的科学知识进行梳理，从而进一步落实本课的教学目标，突破本课重难点。

拓展

与小结

1.拓展：看大家做实验这么认真，老师准备奖励每人一颗水果糖。大家先思考一下，怎样吃，可以让糖溶解得更快？(预设：用舌头翻动搅拌；把糖块咬碎；……)

2.活动：邀请四位同学同时表演吃糖，大家仔细观察谁先使糖完全溶解，他们分别是怎样做的。

3.小结：除了水的温度与是否搅拌外，可溶性的固体物质(如水果糖)在水中溶解的快慢还与物体的颗粒大小有关。颗粒越小，溶解得越快。

综合运用所学知识解决实际问题，学以致用。利用学生爱玩的天性，以游戏的形式调动他们的积极性，既保证了学生的参与度，又实现了趣味和科学的有效统一。

板书

设计

1.6　加快溶解

对比实验的关键：只能改变一个条件

加快溶解的方法：  升高水的温度

搅拌

……

教学

反思

　　学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解，对于加快溶解的方法也知道一些，比如搅拌可以加快溶解。但是有些学生对于热水是否能够加快食盐的溶解可能还不清楚，因此，本课通过“温度与溶解快慢的关系”和“搅拌与溶解快慢的关系”两个探索活动，引导学生通过对比实验研究影响溶解快慢的因素，验证猜想，渗透控制变量的思想。通过研讨、交流、汇报，引导学生从课堂出发，建立起新的猜想。通过拓展活动，鼓励学生将猜想付诸实际，在生活中寻找更多加快物质溶解的实例，从而高效地完成了本课各项教学任务，达成了各项教学目标。

课后

作业

一、填空题。

1.物质在水中溶解的快慢与__________、__________有关。

2.生活中的味精、洗衣粉的颗粒都很小，这说明让颗粒变小可以________溶解。

二、判断题。

1.溶解的快慢只与物质本身有关，与其他条件无关。(　　)

2.在比较水的温度对食盐溶解快慢的影响的实验中，我们可以在其中的一个杯子里搅拌。(　　)

3.研究温度与溶解快慢的关系时，两杯水的量应该是一样的。(　　)

4.糖在热水中溶解的速度会变快，食盐在热水中溶解的速度会变慢。(　　)

5.搅拌棒的大小和材质对食盐在水中的溶解快慢有很大的影响。(　　)

三、选择题。

1.右图是两杯食盐水，可以用来研究(　　)与溶解快慢的关系。

A．温度

B.搅拌

C.颗粒大小

2.成成在吃一颗水果糖，他想让这颗糖更快地在嘴里溶解，应该(　　)。

A.含在嘴里不动　　　B．用舌头搅拌　　　C．咬碎并用舌头搅拌

参考答案

一、1.温度　是否搅拌(或颗粒大小)　2.加快

二、1.×　2.×　3.√　4.×　5.×

三、1.B　2.C