小学科学教科版四年级上册7、分离食盐与水的方法教学设计

这是一份小学科学教科版四年级上册7、分离食盐与水的方法教学设计，共10页。教案主要包含了教学目标，教学重点和难点，课时安排，教学策略，教学过程，课后小结等内容，欢迎下载使用。

根据课程标准要求和四年级学生的认知水平，我制定了以下的教学目标:
1、科学概念
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。
2、过程与方法
初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。
3、情感、态度、价值观
体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
二、教学重点和难点：
1、教学重点：通过问题引领与实验操作，帮助学生确立食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。实验过程中教师规范指导学生，正确使用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水，确保学生的实验操作安全。
2、教学难点：教师规范指导学生，正确使用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水，确保学生的实验操作安全。
三、课时安排：1课时
四、教学策略：
1、教学方法：
（1）教法：根据本课教学特点，我采用探究发现法与微视频演示相结合的教学模式，其过程包括以下几个环节：
①提出问题，激发学生的兴趣，做好探究的准备；（为什么上节课收集的浓盐水杯底有少量食盐析出？）
②学生对问题的假设或猜想；（由于蒸发水分减少，食盐析出。）
③教师创设问题情境，帮助学生完成实验设想；（如果将这杯盐水放在窗台上，让水分蒸发减少，杯子里的水面降到原来的刻度，之前溶解的食盐还会出现吗？）
④教师运用微视频演示用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水，获取食盐的方法，微视频的运用，有效的解决，由于学生与教师距离的差距无法看清教师现场操作的过程，帮助学生独立进行实验操作，获得发现科学知识的实验依据；
⑤组织学生讨论和交流，得出探究的结论。（通过比较发现，白色颗粒的形状与盐近似，且溶解于水，得出白色颗粒就是食盐。）
（2）学法：探究发现的过程实际上就是学生主动获取、整理、贮存、运用知识和获得学习能力的过程，因此，能被学生接受的学法指导应是渗透在教学过程中进行的，是通过优化教学程序来增强学法指导的目的性和实效性。在本节课的教学中主要渗透以下几个方面的学法指导：
①积极创设问题情境，精心设计发现过程，要周密考虑问题提出的方法，是否容易激活学生的探究兴趣，提高他们探索真理的勇气。
②把培养学生的探究思维能力作为应用探究发现法的基本目标。其培养过程应包括引起兴趣，形成探究动机；洞察、分析、比较，提出假说；从事操作，验证假说。
③探究发现法是发展学生多种能力，发挥学生聪明才智的好方法，但绝不是唯一的方法，关注学生个体差异的客观存在，知识有多有少，思维有快有慢，能力有大有小，也不同程度地制约了探究发现法的使用，教师在教学过程中，要把探究发现法和其他教学方法配合使用才能取得好的教学效果。
2、教学媒体：微视频（MP4）、课件（PPT）。
五、教学过程：
1、复习导入。
引入：同学们，上节课我们学习了“100毫升水能溶解多少克食盐”，对于这个问题我们的实验结论是什么？
生：水溶解食盐的量是有限的。
师：大家请看上节课留下浓盐水，你们有什么发现？
生：杯底有盐。
师：为什么认为杯底的沉淀物是盐？盐是怎么多出来的呢？
生：部分水分蒸发，盐从水中跑出来。
2、探究浓盐水中的食盐数量变化。
师：有什么办法让杯底的盐溶解呢？
生：搅拌、加热、加水。
师：同学们真能干，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了，那我们就来试一试，好不好？
下面请每个小组组长搅拌盐水，其他同学观察。（搅拌后的盐水，食盐没有溶解。）
师：用加水的方法试试看行不行？我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（加水前先要用记号笔给浓盐水的液面做个记号。然后再一点一点得加，且边加水边搅拌。）
学生活动。（在搅拌过程中可能出现玻璃棒碰到杯底和杯壁的情况，教师在巡视过程中及时发现并向同组同学提问：观察他的操作有问题吗？问题在哪？通过学生自主发现问题，解决问题，再次强化实验注意事项以及正确操作方法。）
归纳小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。
师：如果将这杯盐水放在窗台上，让水分蒸发减少，杯子里的水面降到原来的刻度，之前溶解的食盐还会出现吗？
生：会。
师：那怎样很快让水分减少来证明我们的推测呢？
生：加热盐水溶液。
3、继续探究，加热分离食盐与水。
（1）讲解酒精灯的构造以及如何正确使用酒精灯。（ppt展示）
（学生在本课是第一次接触酒精灯，酒精灯本身具有一定的危险性，所以，教师的讲解一定要详细，注意事项反复强调，这也是本课的重点，本环节要以教师的讲解为主，并辅以幻灯片将重点内容以文字形式展示在白板上，因为学生之前没有相关的基础知识作为铺垫，因此在处理这一教学环节时不但放慢速度，给学生充分的时间消化和接受，更要耐心细致，把注意事项强调到位，并以提问的形式确保每组学生掌握酒精灯的使用方法，只有这样才能保证实验操作过程的顺利和成功。）
（2）讲解加热蒸发盐水实验步骤和注意点。（视频展示）
①调整铁架台上酒精灯与铁圈高度。
②用滴管将少量(3-5mL)食盐溶液滴入蒸发皿中，将蒸发皿放到铁架台的铁圈上。
③点燃酒精灯，用外焰加热，将火柴梗熄灭放在小盘里。
④用玻璃棒不断搅拌食盐溶液, 待蒸发皿中出现较多固体时停止加热。
⑤用灯帽盖灭火焰，盖灭后还要将灯帽重盖一下。
⑥用坩埚钳取下蒸发皿，放在石棉网上，冷却后，清洗净蒸发皿。
（对于四年级的小学生来说，加热蒸发食盐溶液是一个要求很高的实验。规范指导学生，正确使用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水，确保学生的实验操作安全，既是本课重点，也是难点。教师利用微视频对实验过程，进行讲解与演示。微视频的运用，激发了学生的探究热情，使实验过程变得生动有趣，容易记忆与掌握，也为下一步学生分组实验的正确操作提供了帮助，确保分组实验效果的成功率，增强实验的实效性。）
（3）出示PPT提示讨论内容：
①在加热过程中蒸发皿内盐水的变化过程。
②蒸发皿中留下了什么？与食盐颗粒进行比较，它们的大小、颜色、形状有什么相同和不同？
学生实验，教师指导操作。
观察实验结果，思考并回答刚刚老师出示的问题。
师：我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去？
生：食盐。
师：是的，水被蒸发了，确实是盐留下来了。
结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。
4、小结与拓展应用。
食盐能溶解于水，也能从水里分离出来，这个过程是可逆的。
人们是怎样从海水中得到食盐的？
六、课后小结：
在整个课堂中，我引导学生回顾前面学过的一定量的水溶解一定量食盐的知识，并把它运用到分析食盐与水的分离过程，达成食盐溶解于水的变化过程是一个可逆过程的认知，使学生的探究活动逐步深化，既掌握了知识，又学会了方法。
1、积极创设问题，使教学活动具有科学性，规范性。
师：有什么办法让杯底的盐溶解呢？同学们想起：加快物质溶解的几种方法（搅拌、加热、加水），搅拌后的盐水，食盐没有溶解。我提出用加水的方法，怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？引发学生的思考，回想之前，一定量的水溶解一定量的食盐，科学的做法即为一点一点加入水，且边加水边搅拌。师：怎样确定加入水量多少，杯底的盐刚好溶解呢？生：给浓盐水的液面做个记号。每个问题环环相扣，学生思维过程形成链条，使整个实验操作过程科学化、规范化，
2、运用微视频演示实验过程，体现教学方法的灵活性、多样化。
本环节教师利用微视频对实验过程进行讲解与演示。微视频的运用，激发了学生的探究热情，使实验过程变得生动有趣，容易记忆与掌握，也为下一步学生分组实验的正确操作提供了帮助，确保分组实验效果的成功率，增强实验的实效性。
3、以学生为主体，突出自主性、合作性、探究性的学习方式。
在加热盐水溶液的过程中，同学们相互配合，认真观察，思考问题，得出结论。每个同学的观察能力、操作技能，创新思维都得到有效的提升。
不足之处：
1、实验材料准备不足，在蒸发浓盐水的环节，我应该为每个组准备一块湿抹布，防止学生操作不慎打翻酒精灯而没有扑灭工具。
2、由于前面实验环节用时太长，本课小结与拓展应用环节，学生说的较少，不得不说是个遗憾。