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    广东省汕头市金山中学2021届高三下学期第三次模拟考试(6月)理综生物试题+Word版含解析
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    广东省汕头市金山中学2021届高三下学期第三次模拟考试(6月)理综生物试题+Word版含解析

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    这是一份广东省汕头市金山中学2021届高三下学期第三次模拟考试(6月)理综生物试题+Word版含解析,共15页。试卷主要包含了下列说法正确的是,鸡的性别, 光能 ,大自然平衡是人类得以生存的前提等内容,欢迎下载使用。

    理科综合试题生物部分
    1.下列说法正确的是( )
    A. 胆固醇对人体有重要作用,过多摄入有益无害
    B. 吞噬细胞能吞入并分解进入人体的硅尘,从而防止硅肺病的发生
    C. 患急性肠炎的病人脱水时需要及时补水,同时也需要补充体内丢失的无机盐
    D. 鸡蛋煮熟后,蛋白质发生变性,不易被蛋白酶水解
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    1、脂质的种类及其功能:
    2、蛋白质变性:蛋白质的变性:受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性,失去其生理活性;变性是不可逆过程,是化学变化过程。
    【详解】A、过多的摄入胆固醇会使血液黏稠度增加,从而使血液流动速度减慢,导致心血管疾病的出现,故只能适量摄入胆固醇,A错误;
    B、吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅胶的酶,无法防止硅肺病的发生,B错误;
    C、患急性肠炎的病人脱水时需要及时补水,同时也需要补充体内丢失的无机盐,C正确;
    D、煮熟的鸡蛋是蛋白质的空间结构受到破坏,变得伸展松散,易被蛋白酶水解,D错误。
    故选C。
    2. 正常情况下,甲胎蛋白(AFP)主要来自胚胎的肝细胞,胎儿出生后约两周AFP从血液中消失,但慢性肝炎、肝硬化患者的肝细胞再生时,AFP会升高,尤其当肝细胞发生癌变时,AFP会持续性异常升高,所以当血液中该指标超过正常值时需要进一步检查以确认体内是否出现了癌细胞。下列有关说法正确的是
    A. 可以推测当肝细胞分裂周期变长时,AFP合成会增加
    B. 肝细胞中的内质网和高尔基体会参与AFP的加工与运输
    C. 指导合成AFP的基因属于原癌基因,发生突变后才表达
    D. 肝细胞发生癌变后因细胞膜上糖蛋白增多而容易发生扩散
    【答案】B
    【解析】
    【详解】A、由题意“当肝细胞发生癌变时,AFP会持续性异常升高”可知,当肝细胞癌变、分裂周期变短时,AFP合成会增加,A项错误;
    B、甲胎蛋白(AFP)属于分泌蛋白,其加工与运输需要内质网和高尔基体的参与,B项正确;
    C、指导合成AFP的基因属于人体内的正常基因,C项错误;
    D、肝细胞发生癌变后因细胞膜上糖蛋白等物质减少而容易发生扩散,D项错误。
    故选B。
    【点睛】本题考查细胞的癌变、分泌蛋白的合成和运输的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。
    3.人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrPc),该蛋白无致病性。 PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒),就具有了致病性。PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc,实现朊粒的增殖,可以引起疯牛病。据此判断,下列叙述正确的是
    A. 朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中
    B. 朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同
    C. 蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化
    D. PrPc转变为PrPsc的过程属于遗传信息的翻译过程
    【答案】C
    【解析】
    【详解】A、朊粒的化学本质是蛋白质,不能整合到宿主的基因组中,A错误;
    B、PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc,实现朊粒的增殖,而肺炎双球菌的增殖方式是分裂增殖,因此两者的增殖方式不相同,B错误;
    C、PrPc无致病性,但PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒)就具有了致病性,可见蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化,C正确;
    D、PrPc转变为PrPsc的过程中仅仅是空间结构发生改变,并没有发生遗传信息的翻译过程,D错误。
    故选C。
    【考点】中心法则及其发展
    4.下列有关神经调节与体液调节的叙述,错误的是( )
    A. 不少内分泌腺本身直接或间接地受中枢神经系统的调节
    B. 单细胞动物既不具有体液调节,也不具神经调节
    C. 代谢产物也可能成为体液调节的调节因子
    D. 神经系统某些结构也能参与体液调节
    【答案】B
    【解析】
    【分析】
    1、神经调节与体液调节的比较:
    2、神经调节与体液调节的关系:
    (1)内分泌腺受中枢神经系统的调节,体液调节可以看做神经调节的一个环节。
    (2)激素也可以影响神经系统的发育和功能,两者常常同时调节生命活动。
    【详解】A、不少内分泌腺本身直接或间接地接受中枢神经系统的调节,在这种情况下,体液调节可以看作是神经调节的一个环节,体现出神经调节和体液调节的相互协调,A正确;
    B、单细胞动物和一些多细胞低等动物无神经系统,只有体液调节而没有神经调节,B错误;
    C、细胞代谢产生的CO2可通过血液(体液) 运输到达其作用部位,进而对呼吸活动进行调节,因此与激素一样,CO2也可以作为体液调节因子,参与体液调节,C正确;
    D、神经系统的某些结构也能分泌激素,参与体液调节,如下丘脑能分泌抗利尿激素、促激素释放激素,D正确。
    故选B。
    5.果树—草菇立体农业是利用果树下微弱的光照、较高的空气湿度和较低的风速等特殊环境条件,在果树下人工栽培草菇。下列相关叙述正确的是
    A. 该生态系统中,树下的蚯蚓是消费者,草菇等真菌是分解者
    B. 该生态系统的营养结构中,可能存在鼠→蛇→鹰这样一条食物链
    C. 生产者都是自养型生物,自养型生物都能进行光合作用合成有机物
    D. 各种消费者的存在促进了生态系统的物质循环并使其更加稳定
    【答案】D
    【解析】
    【分析】
    立体农业方法是一种以生物生存、生长特性和生态学为科学依据而充分利用时间、空间和资源的多维农业经营方法。它具有四大特点:①多层次性,实行农牧渔相结合,充分利用生物间互惠共生关系,发挥群体优势;②充分利用阳光、水、气、热等自然资源,投入少,产出高;③保护环境,消除污染;④有利于生产、经济、社会、生态四种效益同步增长。本题题干虽然含有“立体农业”几个字,但落脚点仍然是生态相关的基础知识考查。
    【详解】蚯蚓和草菇在生态系统中都是作分解者,A错误;食物链起始端必须是生产者,故B错误;生产者都是自养型生物,但有光能自养和化能自养之分,故并不是都能进行光合作用,C错误;消费者具有促进生态系统物质循环,并维持生态平衡的作用,D正确;综上所述,选D项。
    6.鸡的性别(ZZ为雄性,ZW为雌性)不仅和性染色体有关,还与只存在于Z染色体上DMRT1基因有关,表达量与其数目呈正相关。该基因的表达量高促进睾丸发育,表达量低促进卵巢发育。研究发现:①无Z染色体和含有3条Z染色体的个体无法发育;②一定环境因素下,母鸡可性反转成公鸡。下列叙述错误的是 ( )
    A. 卵细胞中可能找不到DMRT1基因
    B. 鸡的种群中可存在性染色体组成为ZO(O表示性染色体丢失)的个体
    C. 性染色体组成为ZZW和ZZ的个体交配,子代中雌性个体占1/5
    D. 性染色体组成正常的母鸡性反转为公鸡,并与正常的母鸡交配,子代中雌性∶雄性=2∶1
    【答案】C
    【解析】
    【分析】
    鸡的性别决定是ZW型,雄性的性染色体是同型的ZZ,雌性是ZW,再结合题意分析作答。
    【详解】A、母鸡的性染色体为ZW,卵细胞中可能不含有Z染色体,可能找不到DMRT1基因,A正确;
    B、无Z染色体的个体无法发育,只有一条性染色体Z的个体DMRT1基因表达量低,开启卵巢发育,表现为母鸡,B正确;
    C、性染色体组成为ZZW和ZZ的个体均表现为公鸡,不能交配,C错误;
    D、染色体正常的母鸡性反转为公鸡,性染色体组成仍为ZW,并与正常的母鸡ZW交配,由于无Z染色体的个体无法发育,子代中雌性∶雄性为2∶1,D正确。
    故选C。
    7.科研人员获得一种水稻突变体,该突变体对强光照环境的适应能力更强。该突变体和野生型水稻O2释放速率与光照强度的关系如图所示。请回答:

    (1)水稻叶肉细胞进行光合作用时,驱动光反应进行的能量是_____________,驱动暗反应进行的能量是____________________________。
    (2)当光照强度为n时,与野生型相比,突变体的氧气产生速率__________(填“较大”、“较小”或“相等”),原因是__________________。
    (3)当光照强度为 m时,测得突变体叶片气孔开放程度比野生型更大,据此推测突变体的光合放氧速率更快的原因是:___________________。
    【答案】 (1). 光能 (2). ATP水解释放的化学能 (3). 较大 (4). 在n点时,两者的氧气释放速率相等(即两者的净光合速率相等),但突变体的呼吸速率大于野生型,因此突变体的氧气产生速率即总光合速率更大 (5). 突变体气孔开放程度更大,固定并形成的速率更快,对光反应产生的NADPH和ATP消耗也更快,进而提高了光合放氧速率
    【解析】
    【分析】
    据图分析,在一定范围内,随着光照强度的增强,突变体和野生型水稻O2释放速率逐渐增强。当光照强度为n时,野生型和突变体O2释放速率相等,但由图可知突变体的呼吸作用强度大于野生型,所以与野生型相比,突变体单位面积叶片叶绿体的氧气产生速率较大。光合作用中固定CO2形成C3,需要消耗光反应产生的NADPH、ATP。
    【详解】(1)光合作用中能量的变化是太阳能转换成ATP中活跃的化学能,再转变成有机物中稳定的化学能。水稻叶肉细胞进行光合作用时,驱动光反应进行的能量是光能,驱动暗反应进行的能量是ATP水解释放的化学能。
    (2)据图示曲线知,叶绿体的氧气产生速率表示真正的光合作用;当光照强度为n时野生型和突变体O2释放速率相等,即净光合作用速率相等,但由图可知突变体的呼吸作用大于野生型,所以与野生型相比,突变体单位面积叶片叶绿体的氧气产生速率较大。
    (3)光照强度为m时,叶片气孔开放程度大的植株CO2供应充足,固定CO2形成C3的速率更快,消耗光反应产生的NADPH和ATP也更快,从而提高了光合放氧速率,所以突变体的光合放氧速率更快。
    【点睛】准确掌握光合作用中物质和能量的变化是解答本题的关键。
    8.研究证实受体ACE2对于2019新型冠状病毒感染是必需的。ACE2在人体的Ⅰ型肺泡细胞、Ⅱ型肺泡细胞、支气管上皮细胞和血管内皮细胞等多种细胞中均有表达,但主要集中表达于Ⅱ型肺泡细胞。请回答相关问题:
    (1)受体ACE2存在于____________(填细胞结构)。与受体ACE2合成密切相关的具膜细胞器有______________________。
    (2)2019新型冠状病毒的主要靶细胞是_________,判断的依据是_______________。 人体通过促使靶细胞凋亡从而清除病毒,这说明细胞凋亡利于__________________。
    (3)2019新型冠状病毒感染者在康复过程中其体内能够检测到针对该病毒的抗体,主要原因是_____________________。
    【答案】 (1). 细胞膜 (2). 内质网、高尔基体、线粒体 (3). Ⅱ型肺泡细胞 (4). 受体ACE2对于2019新型冠状病毒感染是必需的,而受体ACE2要集中表达于Ⅱ型肺泡细胞 (5). 维持生物体内部环境稳定,抵抗外界各种因素干扰 (6). 2019新型冠状病毒进入人体后,作为抗原激发人体的体液免疫,最终由浆细胞产生相应的抗体
    【解析】
    【分析】
    体液免疫过程为:除少数抗原可以直接刺激B细胞外,大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理,并暴露出其抗原决定簇;吞噬细胞将抗原呈递给T细胞,再由T细胞产生淋巴因子作用于B细胞; B细胞接受抗原刺激后,开始进行一系列的增殖、分化,形成记忆细胞和浆细胞;浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合,发挥免疫效应。
    细胞免疫过程为:吞噬细胞摄取和处理抗原,并暴露出其抗原决定簇,然后将抗原呈递给T细胞; T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞,同时T细胞能合成并分泌淋巴因子,增强免疫功能;效应T细胞发挥效应,和靶细胞接触将靶细胞裂解。
    【详解】(1)细胞膜具有信息传递的作用,ACE2受体是蛋白质,故其存在于 细胞膜上;与ACE2受体合成相关的具膜细胞器有内质网、高尔基体、线粒体。
    (2)根据题干信息“ACE2受体基因在人体Ⅰ型肺泡、Ⅱ型肺泡、支气管上皮和血管内皮等多种细胞中均有表达,但主要集中表达于Ⅱ型肺泡细胞”,可知新型冠状病毒主要宿主细胞是Ⅱ型肺泡细胞。正常的细胞凋亡对人体是有益的,人体可通过促使被病毒感染的宿主细胞的凋亡来清除病毒,这说明细胞凋亡有利 维持生物体内部环境稳定,抵御外界各种因素的干扰。
    (3)2019新型冠状病毒进入人体后,作为抗原激发人体的体液免疫,最终由浆细胞产生相应的抗体,因此感染者在康复过程中其体内能够检测到针对该病毒的抗体。
    【点睛】本题以“新型冠状病毒”为载体,主要考查病毒的特点、免疫调节等相关知识,目的考查学生了解细胞器的功能,掌握体液免疫的过程,能够结合背景材料分析问题,得出结论。
    9.大自然平衡是人类得以生存的前提。回答下列问题:
    (1)干旱的环境有利于蝗虫的繁殖,可能引发蝗灾。调查蝗虫幼虫(跳蝻)种群密度常用方法是________________。引入蝗虫的天敌防治蝗虫的方法属于生物防治,与利用农药的化学防治相比优点在于_____________________________(写两点)。
    (2)当湖泊受到轻微污染时,能通过物理沉降、化学分解和_______________很快消除。如果湖泊受到严重污染,超出生态系统的___________________能力,则生态系统无法恢复。
    (3)森林火灾对大自然的平衡造成了很大的破坏,如森林遭受火灾后,可能会导致某些野生动物灭绝,使生物多样性_______________;森林中树木的大量燃烧会破坏碳循环的平衡,从而加剧______________。森林大火被扑灭后,此地经过一定的时间又可能形成新的森林群落,这种群落演替类型属于_________________。
    【答案】 (1). 样方法 (2). 降低环境污染;不会导致蝗虫种群抗药基因频率增加,能将蝗虫种群数量长期控制在较低水平 (3). 微生物分解 (4). 自我调节 (5). 下降 (6). 温室效应 (7). 次生演替
    【答案】 (1). 光能 (2). ATP水解释放的化学能 (3). 较大 (4). 在n点时,两者的氧气释放速率相等(即两者的净光合速率相等),但突变体的呼吸速率大于野生型,因此突变体的氧气产生速率即总光合速率更大 (5). 突变体气孔开放程度更大,固定并形成的速率更快,对光反应产生的NADPH和ATP消耗也更快,进而提高了光合放氧速率
    【解析】
    【分析】
    据图分析,在一定范围内,随着光照强度的增强,突变体和野生型水稻O2释放速率逐渐增强。当光照强度为n时,野生型和突变体O2释放速率相等,但由图可知突变体的呼吸作用强度大于野生型,所以与野生型相比,突变体单位面积叶片叶绿体的氧气产生速率较大。光合作用中固定CO2形成C3,需要消耗光反应产生的NADPH、ATP。
    【详解】(1)光合作用中能量的变化是太阳能转换成ATP中活跃的化学能,再转变成有机物中稳定的化学能。水稻叶肉细胞进行光合作用时,驱动光反应进行的能量是光能,驱动暗反应进行的能量是ATP水解释放的化学能。
    (2)据图示曲线知,叶绿体的氧气产生速率表示真正的光合作用;当光照强度为n时野生型和突变体O2释放速率相等,即净光合作用速率相等,但由图可知突变体的呼吸作用大于野生型,所以与野生型相比,突变体单位面积叶片叶绿体的氧气产生速率较大。
    (3)光照强度为m时,叶片气孔开放程度大的植株CO2供应充足,固定CO2形成C3的速率更快,消耗光反应产生的NADPH和ATP也更快,从而提高了光合放氧速率,所以突变体的光合放氧速率更快。
    【点睛】准确掌握光合作用中物质和能量的变化是解答本题的关键。
    8.研究证实受体ACE2对于2019新型冠状病毒感染是必需的。ACE2在人体的Ⅰ型肺泡细胞、Ⅱ型肺泡细胞、支气管上皮细胞和血管内皮细胞等多种细胞中均有表达,但主要集中表达于Ⅱ型肺泡细胞。请回答相关问题:
    (1)受体ACE2存在于____________(填细胞结构)。与受体ACE2合成密切相关的具膜细胞器有______________________。
    (2)2019新型冠状病毒的主要靶细胞是_________,判断的依据是_______________。 人体通过促使靶细胞凋亡从而清除病毒,这说明细胞凋亡利于__________________。
    (3)2019新型冠状病毒感染者在康复过程中其体内能够检测到针对该病毒的抗体,主要原因是_____________________。
    【答案】 (1). 细胞膜 (2). 内质网、高尔基体、线粒体 (3). Ⅱ型肺泡细胞 (4). 受体ACE2对于2019新型冠状病毒感染是必需的,而受体ACE2要集中表达于Ⅱ型肺泡细胞 (5). 维持生物体内部环境稳定,抵抗外界各种因素干扰 (6). 2019新型冠状病毒进入人体后,作为抗原激发人体的体液免疫,最终由浆细胞产生相应的抗体
    【解析】
    【分析】
    体液免疫过程为:除少数抗原可以直接刺激B细胞外,大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理,并暴露出其抗原决定簇;吞噬细胞将抗原呈递给T细胞,再由T细胞产生淋巴因子作用于B细胞; B细胞接受抗原刺激后,开始进行一系列的增殖、分化,形成记忆细胞和浆细胞;浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合,发挥免疫效应。
    细胞免疫过程为:吞噬细胞摄取和处理抗原,并暴露出其抗原决定簇,然后将抗原呈递给T细胞; T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞,同时T细胞能合成并分泌淋巴因子,增强免疫功能;效应T细胞发挥效应,和靶细胞接触将靶细胞裂解。
    【详解】(1)细胞膜具有信息传递的作用,ACE2受体是蛋白质,故其存在于 细胞膜上;与ACE2受体合成相关的具膜细胞器有内质网、高尔基体、线粒体。
    (2)根据题干信息“ACE2受体基因在人体Ⅰ型肺泡、Ⅱ型肺泡、支气管上皮和血管内皮等多种细胞中均有表达,但主要集中表达于Ⅱ型肺泡细胞”,可知新型冠状病毒主要宿主细胞是Ⅱ型肺泡细胞。正常的细胞凋亡对人体是有益的,人体可通过促使被病毒感染的宿主细胞的凋亡来清除病毒,这说明细胞凋亡有利 维持生物体内部环境稳定,抵御外界各种因素的干扰。
    (3)2019新型冠状病毒进入人体后,作为抗原激发人体的体液免疫,最终由浆细胞产生相应的抗体,因此感染者在康复过程中其体内能够检测到针对该病毒的抗体。
    【点睛】本题以“新型冠状病毒”为载体,主要考查病毒的特点、免疫调节等相关知识,目的考查学生了解细胞器的功能,掌握体液免疫的过程,能够结合背景材料分析问题,得出结论。
    10.果蝇的长翅和短翅是一对相对性状,受一对等位基因(A/a)控制;红眼和棕眼是一对相对性状,受另一对等位基因(B/b)控制。已知Y染色体上没有上述基因。将纯合长翅棕眼雌果蝇与纯合短翅红眼雄果蝇杂交,F1全为长翅红眼。回答下列问题:
    (1)在长翅和短翅、红眼和棕眼这2对相对性状中,显性性状分别是___________
    (2)关于控制上述2对相对性状的基因与染色体的关系,有以下假设:
    假设①A/a和 B/b分别位于2对常染色体上;
    假设②A/a和B/b位于1对常染色体上;
    类似的合理假设还有__________________
    (3)某同学将F1长翅红眼果蝇相互交配,所得F2中长翅红眼:长翅棕眼:短翅红眼:短翅棕眼=9:3:3:1.此杂交结果_(填能或不能)确定基因与染色体的位置关系如假设①所述?请说明理由__________________________________
    【答案】 (1). 长翅、红眼 (2). A/a基因位于X染色体上,B/b基因位于常染色体上 (3). 不能 (4). 当A/a位于X染色体,B/b位于常染色体时,子一代果蝇为BbXAXa(长翅红眼)和BbXAY(长翅红眼);杂交后代的表现型及比例也为长翅红眼:长翅棕眼:短翅红眼:短翅棕眼=9:3:3:1
    【解析】
    【分析】
    两对相对性状的纯合亲本杂交,后代出现的性状为显性性状;控制两对相对性状的基因在染色体上的位置不明确,可能在两对或一对常染色体上,也可能一对在常染色体上一对在X染色体上;若位于常染色体,则亲本基因型为AAbb和aaBB,后代基因型为AaBb,全为长翅红眼,符合题意;若A/a位于X染色体上,B/b位于常染色体上,亲本基因型为bbXAXA和BBXaY,后代基因型为BbXAXa、BbXAY,全为长翅红眼,符合题意;若A/a位于常染色体上,B/b位于X染色体上,则亲本基因型为AAXbXb和aaXBY,后代基因型为AaXBXb、AaXbY,后代不全是长翅红眼,不符合题意。
    【详解】(1)根据题干分析,纯合长翅棕眼雌果蝇与纯合短翅红眼雄果蝇杂交,F1全为长翅红眼,说明长翅对短翅为显性,红眼对棕眼为显性。
    (2)控制两对相对性状的基因在染色体上的位置不明确,可能在两对或一对常染色体上,也可能一对在常染色体上一对在X染色体上,如A/a基因位于X染色体上,B/b基因位于常染色体上。
    (3)假设A/a位于X染色体,B/b位于常染色体时,子一代果蝇为BbXAXa(长翅红眼)和BbXAY(长翅红眼);杂交后代的表现型及比例也为长翅红眼:长翅棕眼:短翅红眼:短翅棕眼=9∶3∶3∶1,因此不能根据9∶3∶3∶1的性状分离比确定A/a和 B/b分别位于2对常染色体上。
    【点睛】要求学生会判断显隐性,知道两对基因在染色体上的位置关系的几种情况并学会判断。本题的易错点,两对基因出现9∶3∶3∶1的性状分离比,在考虑两对基因的位置关系时,两对基因在两对常染色体上或一对在常染色体、一对在X染色体上都可以,然后根据题意去判断是否符合,而学生容易忽略第二种情况。
    [生物——选修1:生物技术实践]
    11.胡萝卜素是一种常用的食用色素,具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效,可从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下,请回答下列问题:
    (1)筛选产生胡萝卜素的酵母菌R时,可选用稀释涂布平板法或平板划线法接种;若采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环,其目的是________________。
    (2)实验室常用的培养酵母菌培养基配方如下表:
    培养酵母菌R时,培养基中的蔗糖可为酵母菌R提供___________;NaNO3可为酵母菌R提供________。
    (3)为快速获得大量胡萝卜素,应将酵母菌R放在_________条件下培养。
    A.无氧 B.有氧 C.先有氧,再无氧
    (4)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和时间,原因是____________________;萃取过程中宜采用________加热方式以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是______________。
    (5)可用________________(方法)鉴定所提取的胡萝卜素。
    【答案】 (1). 灭菌(防止杂菌污染) (2). 碳源 (3). 氮源 (4). B (5). 以防止胡萝卜素分解 (6). 水浴 (7). 滤去不溶物 (8). 纸层析法
    【解析】
    【分析】
    1、胡萝卜素的提取:
    (1)胡萝卜素的性质:胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。
    (2)胡萝卜素的提取提取天然胡萝卜素的方法主要有:一是从植物中提取;二是从大面积养殖的岩藻中荻得;三是利用微生物的发酵生产。
    (3)萃取剂:最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。
    (4)实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取(石油醚)→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定(纸层析法)。
    (5)胡萝卜素常用来治疗因缺乏维生素A引起的疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。
    2、培养基:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供适合其生长繁殖的营养基质,微生物的营养包括碳源、氮源、水和无机盐。
    【详解】(1)灼烧接种环的目的是灭菌(防止杂菌污染)。
    (2)培养基中的蔗糖可为酵母菌R提供碳源;NaNO3可为酵母菌R提供氮源。
    (3)为快速获得大量胡萝卜素,应将酵母菌R放在有氧条件下培养,使之大量增殖。
    故选B。
    (4)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和时间,以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用水浴加热方式以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是滤去不溶物。
    (5)鉴定所提取胡萝卜素可用纸层析法。
    【点睛】本题考查微生物的分离和培养、从生物材料中提取某些特定成分,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验条件、实验相关操作等,需要考生在平时的学习过程中注意积累。
    [生物一选修3:现代生物科技专题]
    12.人体内的t-PA蛋白能高效降解由纤维蛋白凝聚而成的血栓,是心梗和脑血栓的急救药。然而,为心梗患者注射大剂量的基因工程t- PA会诱发颅内出血,其原因在于t-PA与纤维蛋白结合的特异性不高。研究证实,将t-PA第84位的半胱氨酸换成丝氨酸,能显著降低出血副作用。据此,先对天然的t-PA基因进行序列改造,然后再采取传统的基因工程方法表达该改造后的基因,可制造出性能优异的改良t-PA蛋白。(注:下图表示相关的目的基因、载体及限制酶。pCLY11为质粒,新霉素为抗生素。)
    请回答下列问题:
    (1)以上制造出性能优异的改良t-PA蛋白的过程被称为____________工程。
    (2)已知人t-PA基因序列已测出,且第84位半胱氨酸的模板链碱基序列为ACA,而丝氨酸的模板链碱基序列为AGA,因此要获得改造后的目的基因最好采用 _____________法获得。
    (3)若t-PA改良基因的黏性末端如图所示,那么需选用限制酶XmaI和 _________切开质粒pCLY11,才能与t PA改良基因高效连接。在基因工程中,最核心的一步为_______________________。
    (4)一般选择在未加入新霉素的培养基中生存的大肠杆菌作为受体细胞,目的是_____。在加入新霉索的培养基中形成菌落的受体细胞并非都是目的菌株,原因是_____________,这时需选择呈_____________色的菌落,进步培养 、检测和鉴定,以选育出能生产改良t-PA蛋白的工程菌株。
    【答案】 (1). 蛋白质 (2). 化学合成 (3). BglⅡ (4). 基因表达载体的构建 (5). 以便筛选出导入质粒pCLY11的大肠杆菌 (6). 导入未连目的基因的质粒的大肠杆菌也可以在这种培养基上生长 (7). 白
    【解析】
    【分析】
    蛋白质工程是指根据人们对蛋白质功能的特定需求,对蛋白质的结构进行分子设计。目的基因的获取可以从基因文库中提取,可以使用PCR进行扩增获得。对于基因比较小,核苷酸序列已知,也可以直接使用DNA合成仪用化学方法直接人工合成。
    【详解】(1)在原有的t-PA蛋白基础上改良蛋白质结构,属于蛋白质工程;
    (2)由于t-PA蛋白基因的序列已知,因此可以使用化学合成的方法获得目的基因;
    (3)目的基因的黏性末端图中已经给出,观察各限制酶的识别序列可知所使用的限制酶为XmaI和BglⅡ,要想把目的基因与运载体拼接起来需要得到相同的黏性末端,因此运载体也需要XmaI和BglⅡ切割;基因工程中最核心的一个环节为基因表达载体的构建;
    (4)选择未加入新霉素的培养基中生存的大肠杆菌作为受体细胞,这些细胞没有新霉素的抗性,当其导入重组质粒后,质粒上的标记基因使得大肠杆菌具有新霉素抗性,这样可以选择导入质粒pCLY11的大肠杆菌;由于标记基因存在于原有质粒上,若未连目的基因的质粒导入到大肠杆菌中,这些大肠杆菌也可以获得新霉素的抗性;而区分重组质粒和原有质粒的一个标志可以观察mlacZ基因的表达情况,由于重组质粒拼接了目的基因,破坏了mlacZ基因,因此在重组质粒中该基因不表达,菌落呈现白色,而原有基因由于该基因保存完整,可以表达,所以菌落呈现蓝色。
    【点睛】整个基因工程中的难点是基因表达载体的建构,需要将目的基因与运载体进行拼接,此时要考虑运载体上标记基因的存在情况,目的基因成功复制和表达情况,选择合适的限制酶,对运载体和目的基因同时进行切割,考察学生对基因工程的综合性把握。
    功能分类
    化学本质分类
    功 能
    储藏脂类
    脂 肪
    储藏能量,缓冲压力,减少摩擦,保温作用
    结构脂类
    磷 脂
    是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份
    调节脂类
    固醇
    胆固醇
    细胞膜的重要成份,与细胞膜的流动性有关
    性激素
    促进生殖器官的生长发育,激发和维持第二性征及雌性动物的性周期
    维生素D
    促进动物肠道对钙磷的吸收,调节钙磷的平衡
    比较项目
    神经调节
    体液调节
    作用途径
    反射弧
    体液运输
    反应速度
    迅速
    较缓慢
    作用范围
    准确、比较局限
    较广泛
    作用时间
    短暂
    比较长
    成 分
    含 量(g)
    成 分
    含 量(g)
    蔗 糖
    3
    FeSO4
    0.001
    K2HPO4
    0.1
    NaNO3
    0.3
    KCl
    0.05
    琼脂
    2
    MgSO4.7H2O
    0.05
    蒸馏水
    100
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