2023-2024学年辽宁省鞍山市岫岩县部分学校八年级（上）月考生物试卷（10月份）（含解析）

2023-2024学年辽宁省鞍山市岫岩县部分学校八年级（上）月考生物试卷（10月份）

一、选择题（本大题共12小题，共24分）

1.2022年9月，由汉渝植物学者联手发现的植物新物种三峡白前（如图）引发广泛关注。你推测该植物属于（　　）

A. 苔藓植物 B. 蕨类植物 C. 裸子植物 D. 被子植物

2.孑遗植物桫椤株高可达8米，具有真正的根，叶背面的孢子囊中有大量孢子。据此判断桫椤属于（　　）

A. 苔藓植物 B. 蕨类植物 C. 裸子植物 D. 被子植物

3.下列各项不属于昆虫的是（　　）

A. 蝴蝶 B. 蜻蜓 C. 蜘蛛 D. 金龟子

4.结构简单、有口无肛门是腔肠动物的特征，以下动物属于该类群的是（　　）

A. 海蜇 B. 鱿鱼 C. 蛔虫 D. 河蚌

5.下列四种动物中与蝗虫的形态结构特点最相似的是（　　）

A.  B.
C.  D.

6.下列哪项不是节肢动物所共有的特征（　　）

A. 都有三对足，两对翅 B. 体表有坚硬外骨骼
C. 身体分节 D. 附肢分节

7.4月，又到了捡蘑菇的最好季节。周末，人们来到松树林采枞蘑树菌，享受大自然的馈赠。下列关于枞树菌的说法正确的是（　　）

A. 枞树菌属于细菌 B. 枞树菌的细胞中没有成形的细胞核
C. 枞树菌进行腐生生活 D. 枞树菌通过分裂生殖来繁殖后代

8.提出生物分类双名法的科学家是（　　）

A. 施菜登 B. 林奈 C. 萨克斯 D. 贝杰林克

9.如图是比较三种动物特征的示意图，其中三者交叉部分3表示（　　）
​

A. 用肺呼吸
B. 体温恒定
C. 卵生
D. 体内有脊柱

10.下列动物中，属于我国特有的珍稀哺乳动物的是（　　）

A. 朱鹮 B. 扬子鳄 C. 大熊猫 D. 娃娃鱼

11.以下四类动物的通俗名称都含有“鱼”字，其中进化程度最高等的是（　　）

A.  B.  C.  D.

12.动物都具有与其生活环境相适应的结构。下列动物与它体表结构的连线正确的是（　　）
①蚯蚓--刚毛　②蛔虫--外骨骼　③蜥蜴--角质鳞片　④鸳鸯--羽毛⑤虾 --皮肤

A. ①③⑤ B. ②③④ C. ①③④ D. ②④⑤

二、简答题（本大题共4小题，共31分）

13.2023年3月四川省初中生物学教学研讨活动在遂宁举行，如下是遂宁谢老师在所献课《植物的主要类群》）中的部分美图。请运用知识，结合美图，解决问题。

（1）图A中植物属于 ______ 植物，没有真正的根，假根只起着固定植物体的作用，这类植物依靠 ______ 繁殖后代。生物圈中与图A中的植物繁殖方式相同的植物类群还有图 ______ （填字母）的蕨类植物，这类植物已经出现了根、茎、叶等器官，具有专门的输导组织，但它的生殖过程离不开 ______ ，所以必须生活在阴湿的环境中。
（2）图C的 ______ 植物和图D的被子植物都是种子植物，都能产生种子并用它繁殖。
（3）从E图可以看出：被子植物和裸子植物的主要区别是种子的外层是否有 ______ 。
（4）如表是同一生活环境中A类植物与B类植物体内重金属含量（mg/kg）。

通过表中对同一生活环境中两类植物重金属含量的检测结果表明：A类植物对某些重金属的吸收能力 ______ （填“强”或“弱”）于B类植物。所以 ______ （填字母）类植物可以作为监测空气污染程度的指示植物。

14.动物种类繁多，如图是几种脊椎动物，请据图回答有关问题：

（1）A类动物生活在水中，它的呼吸器官是 ______ ；B类动物成体用肺呼吸， ______ 可辅助呼吸。
（2）C类动物适于飞行的结构特征是身体呈 ______ ；前肢变成 ______ ；体表被羽毛。
（3）如图中属于真正陆生动物的有 ______ （填字母）类动物。
（4）D的体表 ______ ，具有保温作用；生殖发育为 ______ 。
（5）图中动物中属于恒温动物的是 ______ （填字母）。

15.微生物一般个体微小，肉眼不易观察到。无处不在的微生物与我们的生活关系密切。请观察如图，按要求回答问题：

（1）图 ______ （填序号）所示生物结构特点是没有细胞结构，由 ______ 和内部的遗传物质构成。
（2）图中属于单细胞生物的有 ______ （填序号）。
（3）图②是一种 ______ 生物（填“原核”或“真核”）；图③中生物与图②中生物结构上的最大不同是 ______ 。
（4）图①所示生物的营养方式是 ______ ，生殖方式为 ______ 。
（5）蒸出的馒头松软而多孔，是因为有 ______ 参与的结果。

16.自然界中的生物种类极其繁多，生物分类是研究生物的一种基本方法。请观察下面的分类图解，回答相关问题。
（1）在生物的分类中，分类等级越高，它所包含的生物体间共同特征 ______ ，反之亦然。因此，同 ______ 内的生物的共同特征最多，同 ______ 内生物的共同特征最少。
（2）在上述生物中，与狼亲缘关系最近的是 ______ 。
（3）从图中可以看出猫和狗的最低的共同分类等级是 ______ ，猫和虎的最低的共同分类等级是 ______ 。由此可以推断：猫和虎的亲缘关系比猫和狗的亲缘关系更 ______ （填“近”或“远”）。

三、实验探究题（本大题共1小题，共5分）

17.阴雨连绵的季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。为了解霉菌的生活受哪些因素的影响，某生物兴趣小组的同学设计了如下表实验：

请分析以上实验回答有关问题：
（1）若A与B形成一组对照实验，该实验的变量是 ______ 。分析实验结果，可得出的实验结论是： ______ 。
（2）若以B和C为一组对照实验，探究“温度对霉菌生活的影响”，则C组中的①和②分别是 ______ 和 ______ 。
（3）通过本实验，请你提出一种保存食品的方法： ______ 。

答案和解析

1.【答案】D 

【解析】解：根据题图，该植物具有花、果实、茎、叶等器官，结合分析，可判断此植物应属于被子植物，D符合题意。
故选：D。
植物根据生殖细胞的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，包括裸子植物和被子植物。种子植物又包括裸子植物和被子植物。
藻类植物，结构简单，无根、茎、叶的分化；苔藓植物，有茎和叶的分化，但没有真正的根；蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大；裸子植物，无花，种子裸露，不能形成果实，只有根、茎、叶、种子四种器官；被子植物，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。
掌握被子植物的主要特征是解题。

2.【答案】B 

【解析】解：桫椤有根、茎、叶的分化，叶背面的孢子囊中有大量孢子，靠孢子繁殖后代，因此属于蕨类植物。
故选：B。
藻类植物结构简单，无根、茎、叶的分化；苔藓植物有茎和叶的分化，但没有真正的根；蕨类植物有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大；裸子植物无花，种子裸露，不能形成果实，只有根、茎、叶、种子四种器官；被子植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。
解答此题的关键是明确各植物类群的特征。

3.【答案】C 

【解析】解：ABD、蝴蝶、蜻蜓、金龟子的身体都分为头、胸、腹三部分，触角一对，复眼一对，三对足，两对翅，都属于昆虫。ABD不符合题意。
C、蜘蛛的身体都分为头胸部和腹部，无触角，无翅，成虫有足4对，属于蛛形纲。C符合题意。
故选：C。
昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，触角一对，复眼一对，三对足，一般有两对翅。
解答本题的关键是知道昆虫的主要特征，并做出正确的判断。

4.【答案】A 

【解析】解：A、海蜇的身体呈辐射对称，体表有刺细胞，有口无肛门，属于腔肠动物，A正确；
B、鲍鱼身体柔软，是原始海洋贝类，属于单壳类软体动物，B错误；
C、蛔虫是营寄生生活的线形动物，其身体呈圆柱形，有口有肛门，C错误；
D、河蚌柔软的身体表面有外套膜，具有贝壳，运动器官是斧足，属于软体动物，D错误。
故选：A。
腔肠动物的身体呈辐射对称；体表有刺细胞，体壁由外胚层和内胚层两层细胞及中间无细胞结构的中胶层构成；有口无肛门。代表动物有：海葵、海蜇、珊瑚虫、水螅等。
解题的关键是识记并理解腔肠动物的主要特征。

5.【答案】C 

【解析】解：A蛏子、B蜗牛，C鱿鱼，都属软体动物。C虾属于节肢动物，蝗虫也属于节肢动物，所以，与蝗虫的形态结构特点最相似的是虾，C符合题意。
故选：C。
1.节肢动物的身体有许多体节构成，分部，有外骨骼，足和触角分节。
2.软体动物的身体柔软，体外外套膜，大多有贝壳，有的贝壳退化，身体不分节。
只要熟练掌握节肢动物和软体动物的主要特征以及常见的动物即可解答本题。

6.【答案】A 

【解析】解：A、有三对足、两对翅是昆虫的主要特征，不是节肢动物所具备的共同特点，故A符合题意。
BCD、体表有坚硬外骨骼、身体分节、附肢分节是节肢动物所具备的共同特点，故BCD不符合题意。
故选：A。
节肢动物的主要特征：身体有许多体节构成，并且分部，有外骨骼，足和触角分节，据此答题。
关键是熟练掌握节肢动物的特征。

7.【答案】C 

【解析】解：A．枞树菌属于大型真菌，A错误。
B．枞树菌是真菌，细胞中有成形的细胞核，是真核生物，B错误。
C．枞树菌细胞中没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，C正确。
D．枞树菌通过产生孢子繁殖后代，D错误。
故选：C。
枞蘑树菌（蘑菇）属于大型的真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此是异养腐生。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。因此蘑菇用孢子繁殖后代。
掌握真菌的形态结构及营养方式、生殖方式是解题的关键。

8.【答案】B 

【解析】解：林奈是瑞典自然学者，现代生物学分类命名的奠基人。他在生物学上的成就是发明了双名制命名法，即植物的常用名由两部分组成，前者为属名，要求用名词；后者为种名，要求用形容词。故B符合题意。
故选：B。
1、施莱登和动物学家施旺分别发表的论文中归结形成了细胞学说。
2、萨克斯的实验证明了光合作用需要光，有光的一半产生了淀粉，也证明了产物有淀粉，但不能证明是否需要叶绿素、二氧化碳以及产物是否有氧气。
3、贝杰林克研究发现了病毒。
解答此题的关键是掌握林奈的贡献。

9.【答案】D 

【解析】解：A、金鱼用鳃呼吸，白鲸和家鸽用肺呼吸。不符合题意；
B、白鲸和家鸽都是恒温动物，金鱼属于变温动物。不符合题意；
C、金鱼、家鸽都是卵生；白鲸胎生。不符合题意；
D、金鱼、家鸽、白鲸体内都有脊柱；符合题意。
故选：D。
（1）鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。
（2）鸟类的主要特征是：有喙无齿，身体被覆羽毛，前肢特化为翼，长骨中空，心脏四腔，用肺呼吸，有气囊辅助呼吸，体温恒定，卵生。
（3）哺乳动物的特征有体表被毛，牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生哺乳等。
金鱼属于鱼类，家鸽属于鸟类，白鲸属于哺乳动物。
明确各动物类群的特征是解答此题的关键。

10.【答案】C 

【解析】解：A、朱鹮长喙、凤冠、赤颊，浑身羽毛白中夹红，颈部披有下垂的长柳叶型羽毛，体长约80厘米左右。它平时栖息在高大的乔木上，觅食时才飞到水田、沼泽地和山区溪流处，以捕捉蝗虫、青蛙、小鱼、田螺和泥鳅等为生。在陕西省汉中市洋县发现7只野生朱鹮，从而宣告在中国重新发现朱鹮野生种群，这也是世界上仅存的一个朱鹮野生种群。世界濒临灭绝的鸟类，国家一级保护鸟类。A错误；
B、扬子鳄，是中国特有的一种鳄鱼，是世界上体型最细小的鳄鱼品种之一。它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物。在扬子鳄身上，至今还可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征。人们称扬子鳄为中生代的“活化石”。我国已经把扬子鳄列为国家一类保护动物，严禁捕杀。B错误；
C、大熊猫（学名：Ailuropoda melanoleuca），一般称作“熊猫”，是世界上最珍贵的哺乳动物动物之一，数量十分稀少，属于国家一级保护动物，被誉为“中国国宝”。大熊猫是中国特有种，属熊科，现存的主要栖息地在中国四川、陕西等周边山区。大熊猫憨态可掬的可爱模样深受全球大众的喜爱，在1961年世界自然基金会成立时就以大熊猫为其标志，大熊猫俨然成为物种保育最重要的象征，也是中国作为外交活动中表示友好的重要代表，C正确；
D、大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种；是野生动物基因保护品种，D错误。
故选：C。
此题考查的知识点是我国特有的珍稀动物。解答时可以从动物的特点、意义以及分布方面来切入。
解答此类题目的关键是熟知我国特有的珍稀动物。注意查阅资料。

11.【答案】A 

【解析】解：如图生物进化树

无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线形动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物。无脊椎动物进化为脊椎动物。脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。
选项中的鲸鱼属于哺乳动物，章鱼属于软体动物，金鱼属于鱼类，鳄鱼属于爬行动物。所以，进化程度最高等的是鲸鱼。
故选：A。
生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生。可结合生物的进化树来解答。
解答此类题目的关键是记住生物进化的历程。这部分知识是重点，在考试中经常出现，要注意熟练掌握和应用。

12.【答案】C 

【解析】解：①蚯蚓属于环节动物，身体有许多体节构成，在身体腹面有刚毛，刚毛有协助运动的作用，正确；
②蛔虫体表有角质层，可防止消化液的消化，错误；
③蜥蜴属于爬行动物，体表有角质鳞片，可减少水分的蒸发，正确；
④鸳鸯体表有羽毛，可保温，并且利于飞行，正确
⑤虾属于节肢动物，体表具有外骨骼，错误。
故选：C。
动物具有与其生活环境相适应的结构特点，明确生物对环境的适应和形态、结构和行为方式有重要关系。
解答此类题目的关键是知道蚯蚓、蛔虫、蜥蜴、鸳鸯、虾的形态结构特征。

13.【答案】苔藓  孢子  B  水  裸子  果皮包被  强  A 

【解析】解：（1）孢子植物靠孢子繁殖后代，包括藻类植物、苔藓植物、蕨类植物。苔藓植物大多生活在陆地上的潮湿环境中。苔藓植物一般都很矮小，通常具有类似茎和叶的分化，但是茎和叶结构简单，茎中没有导管，叶中也没有叶脉，根非常简单，称为假根，只起固定植物体的作用。蕨类植物有了根、茎、叶的分化，且体内有输导组织和机械组织，能为植株输送营养物质，以及支持地上高大的部分。蕨类植物是孢子植物，叶背面有许多孢子囊，孢子囊中有大量的孢子，靠孢子繁殖后代。可见，图A中的植物是葫芦藓，属于苔藓植物，依靠孢子繁殖后代。图B是蕨类植物，这类植物已经出现了根、茎、叶等器官，具有专门的输导组织，但它的生殖过程离不开水，用孢子繁殖，所以必须生活在阴湿的环境中。
（2）根据种子外有无果皮包被着，我们把种子植物分为裸子植物和被子植物两大类，裸子植物的种子外无果皮包被，是裸露的；被子植物的种子外有果皮包被着，能形成果实。结合题图可知，图C的裸子植物和图D的被子植物都是种子植物，都能产生种子并用它繁殖。
（3）结合上述分析和题图E可知，被子植物和裸子植物的主要区别是种子的外层是否有果皮包被。
（4）通过表中对同一生活环境中两类植物重金属含量的检测结果表明：A类植物对铅、铁、铜、锌等金属的吸收能力强于B类植物。所以，A类植物在高浓度的重金属环境中可能会死亡，因此可以作为监测空气污染程度的指示植物。
故答案为：
（1）苔藓；孢子；B；水；
（2）裸子；
（3）果皮包被；
（4）强；A。
1．植物根据生殖方式的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外没有果皮包被；被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实。
2，题图中：A是苔藓植物，B是蕨类植物，C是裸子植物，D是被子植物，E体现了裸子植物和被子植物的区别——种子的外层是否有果皮包被。
此题考查的知识点比较多，需要平时多练习。

14.【答案】鳃  皮肤  流线型  翼  CDE  被毛  胎生哺乳  CD 

【解析】解：（1）A是鱼类，鱼类的呼吸器官是鳃，通过鳃与水中的氧气进行交换，完成呼吸。B青蛙属于两栖动物，幼体（蝌蚪）生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地上，用肺呼吸，但肺不发达，兼用皮肤辅助呼吸。
（2）C是家鸽，属于鸟类，鸟类适于飞行的特征是身体呈流线型，可以减少飞行阻力，利于飞行动作。前肢变成翼，体表被覆羽毛。
（3）C是家鸽，属于鸟类，卵生；D马属于哺乳动物，胎生哺乳是它的生殖方式；E鳄鱼是爬行动物，它们的生殖方式为卵生，且卵外有坚韧的卵壳保护。因为它们的生殖发育已经完全不需要依赖水，是真正适应陆地环境的脊椎动物。因此，图中属于真正陆生动物的是C、D、E。
（4）马是哺乳动物，哺乳动物的体表被毛，具有保温作用，能够维持正常的体温。胎生、哺乳是哺乳动物特有的生殖方式，大大提高后代的成活率。
（5）根据动物的体温是否恒定，可以把动物分为恒温动物和变温动物。体温不随环境温度的变化而变化的动物是恒温动物，恒温动物只有两类鸟类和哺乳动物，因此图中动物中属于恒温动物的是CD。
故答案为：
（1）鳃；皮肤；
（2）流线型；翼；
（3）CDE；
（4）被毛；胎生哺乳；
（5）CD。
1、鱼类的主要特征：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，心脏一心房一心室，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动.
2、两栖动物的主要特征：动物幼体生活在水中，成体大多数生活在陆地上，少数种类生活在水中。用鳃呼吸，经变态发育，成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。心脏两心房，一心室，血液为混合血，不完全的双循环。皮肤裸露，能分泌黏液，依赖于湿润的的环境，有辅助呼吸的作用。
3、爬行动物的主要特征：陆生爬行，少数种类后生入水或穴居；体被表皮形成的鳞片或真皮形成的骨板，缺乏皮肤腺体；四肢强大，趾端具爪，适于爬行；用肺呼吸，体内受精、陆地繁殖；体温不稳定。
4、哺乳动物的主要特征体表有毛，牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生，哺乳。胎生和哺乳是哺乳动物特有的生殖发育特点，提高了后代的成活率。
5、鸟类的主要特征是体表覆盖着羽毛，鸟的前肢变成翼，翼是鸟的飞行器官，有喙无齿，鸟用肺呼吸，气囊辅助呼吸为双重呼吸，鸟的心脏有四腔，两条循环路线，循环能力强，生殖方式为卵生，体温恒定。
解答此题要掌握生物分类的相关知识。

15.【答案】④  蛋白质外壳  ②③  真核  没有成形的细胞核  异养  孢子生殖  酵母菌 

【解析】解：（1）图④噬菌体，属于病毒，没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成。
（2）②酵母菌和③细菌整个身体由一个细胞构成，属于单细胞生物。
（3）图②酵母菌细胞内有真正的细胞，是真核生物；图③细菌细胞结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等结构，与图②酵母菌在结构上的最大不同是没有成形的细胞核。
（4）图①蘑菇细胞内没有叶绿体，必须依靠现成的有机物为生，营养方式是异养，它靠孢子繁殖后代，生殖方式为孢子生殖。
（5）蒸出的馒头松软而多孔，是因为有酵母菌在发酵的过程将葡萄糖分解成二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀。
故答案为：（1）④；蛋白质外壳；
（2）②③；
（3）真核；没有成形的细胞核；
（4）异养；孢子生殖；
（5）酵母菌。
图中①蘑菇，属于真菌；②酵母菌，属于真菌；③细菌；④噬菌体，属于病毒
掌握细菌、真菌、病毒的形态结构及发酵现象是解题的关键。

16.【答案】越少  种  界  狗  食肉目（或目）  猫科（或科）；  近 

【解析】解：（1）生物分类单位由大到小依次是：界、门、纲、目、科、属、种。在生物的分类中，分类等级越高，它所包含的生物体间共同特征越少，反之亦然。因此，同种内的生物的共同特征最多，同界内生物的共同特征最少。
（2）在上述生物中，狼与狗同属于犬属，与猫、虎、豹同属于食肉目，因此与狼亲缘关系最近的是狗。
（3）从图中可以看出猫和狗的最低的共同分类等级是食肉目（或目），猫和虎的最低的共同分类等级是猫科（或科）；。由此可以推断：猫和虎的亲缘关系比猫和狗的亲缘关系更近。
故答案为：（1）越少；种；界；
（2）狗；
（3）食肉目（或目）；猫科（或科）；近。
科学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同等级的分类单位。界、门、纲、目、科、属、种是生物的七个分类单位，其中界是最大的分类单位，往下依次减小，种是最基本的分类单位。
掌握生物的分类单位是解题的关键。

17.【答案】水分  霉菌的生活需要一定的水分  湿润  低温  将食品放在干燥、低温的环境中 

【解析】解：（1）对照实验是唯一变量实验，表中的A和B，有一个变量有无水分，可以探究水分对霉菌生活的影响；分析实验结果，A不发霉、B发霉，可得出的实验结论是：霉菌的生活需要一定的水分。
（2）若以B和C为一组对照实验，探究“温度对霉菌生活的影响”，除了变量温度外，其他条件均相同，故C组中的①和②分别是湿润和低温。
（3）通过本实验，可知食物在湿润和温暖的环境中易发霉。因此通过本实验，请你提出一种保存食品的方法：将食品放在干燥、低温的环境中。
故答案为：（1）水分；霉菌的生活需要一定的水分
（2）湿润；低温
（3）将食品放在干燥、低温的环境中
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
关键是熟记掌握科学探究各个环节的过程以及作用。