人教部编版八年级上册写作 语言要连贯第2课时教学设计

自己动手学做三明治

今天中午，爸爸说：“每天又是做饭又是刷锅洗碗，太累了！”妈妈建议这几天出去吃饭，我和爸爸都反对。于是妈妈说：“那好，我们三人每天轮流做饭吧！”我想，我什么都不会做啊，听说煎鸡蛋比较简单。好！就做个鸡蛋三明治吧！想到这儿我胃口大开，马上行动。①

我先跑到厨房拿出四个鸡蛋、一个碗、一双筷子。我把一个鸡蛋敲破打进碗里，用筷子把它搅匀。接着搬了一把大椅子放进厨房，又准备了一把小椅子。②之后我拉着妈妈的手来到厨房，妈妈说：“这是要干什么？为什么搬椅子进来？”我说：“妈妈您坐下，我是请您来教我做鸡蛋的。妈妈不是很累吗，那就坐着吧。”我一想到要开始学煎鸡蛋了，心也跟着激动起来。我站在小椅子上，看着炒锅不知道该从哪里下手。锅里有一点水，妈妈站起来把锅里的水倒掉了。“开火！”③

写法点评

①交代了第一次在家做三明治的缘由。

②匆忙开始了准备工作，行文中可以看出作者的兴奋与期待。

③在妈妈的帮助下，开始做三明治。

妈妈说着就把火打开了，我以为这样就可以了，正准备把碗里的鸡蛋倒进锅里，妈妈马上阻止：“要先等锅里的水烧干了，之后放油，油再烧热一点才能放鸡蛋。”过了一会儿，水烧干了，妈妈在锅里倒了一点油，拿起炒锅把油摇匀了，这样鸡蛋就不容易粘锅。我一直等到妈妈说可以放鸡蛋了，才小心翼翼地把鸡蛋放进去，很怕油会溅到身上，因为我常听妈妈说油溅到身上会很烫的！鸡蛋一下锅我就闻到了浓浓的蛋香味儿，这时我发现手上沾了点黏黏的蛋清，我好奇地闻了下，感到有股腥味儿，舔了舔，滋味有点淡，这味道真是从没尝过！鸡蛋在锅里不停地咕咕噜噜，刺啦刺啦直响，鸡蛋逐渐有了形状，从薄薄的变得厚实起来，妈妈也早把火调到最小了，因为怕油太热把鸡蛋煎焦了。这时候妈妈让我用锅铲把鸡蛋翻过来，这面的鸡蛋和翻过去的不一样，刚才的一面是软软的，颜色淡淡的，可是这一面比那面的硬，而且是金黄色的，非常好看。④第一个鸡蛋做好的时候，我真想马上把它吃掉！⑤妈妈问我喜欢吃加盐的还是加酱油的，我说：“喜欢吃加酱油的。”于是我按照妈妈的要求把剩下的鸡蛋逐个煎好，装进盘子，最后又按照妈妈的指示把盘子里的鸡蛋重新倒进锅里，我以为妈妈要重新再煎一遍，正在纳闷，突然听到妈妈要我拿酱油，我马上拿出酱油，妈妈接过来就往锅里倒了点酱油，还加了点开水，让我把四个鸡蛋都均匀地蘸上酱汤，焖了一会儿，四个鸡蛋都做好了。

我们挑了一个最好的西红柿，切了许多薄片，又准备了盘子，拿来面包片。我先把一片面包放到盘子上，又拿了一片西红柿放在正中，接着是一片煎鸡蛋，再把一片西红柿放上，最后再把另一片面包也放上，这样，我的三明治就完成了！“我想把它吃掉！”我拿起来就吃了一口，还是忍住没吃第二口，我赶紧把这个三明治拿去给了爸爸，因为我觉得他会比我更饿。⑥我回去和妈妈把剩下的三明治也依次做好，最后加了点葱丝进去，比前面的更出味儿了。我大口大口地吃起来，感觉味道好极了！我想以后我可以自己做饭了！⑦

④详细描写了煎鸡蛋的过程。“先”“之后”“过了一会儿”“一直等到”“这时候”这些表时间的词语，让文章读起来条理性强，语言连贯。

⑤心理描写，写出了作者煎鸡蛋成功后的喜悦心情。

⑥细腻地表达了家庭成员之间相互关爱，为彼此着想的浓浓的亲情。

⑦流露出作者的自豪之情。

教师点评：这篇文章按照时间顺序有条理地记叙了自己学做三明治的过程。“先”“之后”“过了一会儿”“一直等到”“这时候”这些表时间的词语让读者一看，就很有条理性。文章围绕“学做三明治”，写出了成功的喜悦和家庭成员之间的呵护与关照。