2024届高三化学第一轮复习：9.6.1乙醛2课件PPT
展开1、醛是由烃基(或H)与 相连而构成的化合物，官能团为 (结构简式)，饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n≥1)。
不能写成—COH或CHO—；
2、醛基只能写成—CHO或 或OHC—，
二、常见醛的结构及物理性质
三、醛的结构与化学性质分析
醛既有氧化性，又有还原性，其氧化还原关系为：
1、加成反应 醛基中的羰基（或碳氧双键）可与H2、HCN，自身等加成（三聚乙醛）。C=O双键和C＝C双键不同的是，C=O双键不能和HX、X2、H2O发生加成反应（Br2能将醛基氧化）。
方法指导：羟醛缩合反应的机理 醛分子中在醛基邻位碳原子上的氢原子(αH)受羰基吸电子作用的影响,具有一定的活泼性。分子内含有αH的醛在一定的条件下可发生加成反应，生成β羟基醛，该产物易失水，得到α，β-不饱和醛，这类反应被称为羟醛缩合反应，是一种常用的增长碳链的方法。
以2-丙醇和 为原料，设计合成 的路线 (无机试剂自选)。
以乙炔为原料，通过下图所示步骤能合成有机中间体E(转化过程中的反应条件及部分产物已略去)。
CH2==CH—CH2CH2OH
CH2==CH—CH==CH2
与新制Cu(OH)2反应：
AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O
（氨水滴入硝酸银溶液中）
Ag++ NH3·H2O = AgOH↓+ NH4+
AgOH + 2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]+ + OH- + 2H2O
试管内壁出现一层光亮的银
工业上利用此原理制镜和保温瓶胆
1ml–CHO被氧化，就应有2mlAg被还原
反应生成羧酸铵，还有一水二银三个氨
(5)用稀HNO3或酸性双氧水清洗试管内壁的银镜。
(1)试管内壁必须洁净；
(2)银氨溶液要现配现用；
(4)加热过程中不能摇动试管；
Ⅱ、与新制Cu(OH)2悬浊液反应
a、制Cu(OH)2悬浊液
2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4
试管内有砖红色沉淀产生
练习4、（2020·海南高考真题）下列实验操作或方法，目的可实现的是（ ）
④被强氧化剂氧化 溴水、酸性KMnO4溶液、酸性重铬酸钾溶液
CH3CHO+Br2+H2O→ CH3COOH+2HBr
特别提醒：乙醛不能使溴的四氯化碳溶液褪色。
1、甲醛的分子组成及结构
2、甲醛的物理性质及用途
又叫蚁醛，无色、具有强烈刺激性气味的气体，它的水溶液溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能，可用于消毒贺制作生物标本。甲醛是重要的化工原料，能合成多种有机化合物。
三、特殊的醛------甲醛
劣质的装饰材料中挥发出的甲醛，是室内主要污染物之一。
3、甲醛的化学性质(与乙醛的相似)
苯甲醛是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，是一种有苦杏仁气味的无色液体。苯甲醛是制造染料、香料及药物的重要原料。
苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶
三、特殊的醛------苯甲醛
在强碱性环境下，苯甲醛自身发生氧化还原反应而歧化，生成苯甲酸和苯甲醇:
四、酮1、概念：羰基与两个烃基相连的化合物。官能团为_______，其结构可表示为 (其中R与R′均为烃基)，饱和一元脂肪酮的分子通式为_______________。
2、丙酮 丙酮是最简单的酮，它的分子式为C3H6O，结构简式为 ，常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发、易燃烧，可与水、乙醇及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机化合物，还用于生产有机玻璃、农药和涂料等，是一种重要的有机溶剂和化工原料。
3、酮的化学性质①加成反应能与H2、HCN等在一定条件下发生加成反应。如
②氧化反应 酮中羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以酮不能发生银镜反应，不能被新制Cu(OH)2、酸性KMnO4溶液等氧化。但和其他有机化合物一样，酮也能在空气中燃烧。
练习5、丙酮与柠檬醛在一定条件下反应可以合成有工业价值的α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮，转化过程如图所示：
下列说法不正确的是（ ）A.丙酮与氢气可发生加成反应生成2-丙醇B.假紫罗兰酮、α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮互为同分异构体C.α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮分别与足量Br2发生加成反应的产物分子中都含有4个手性碳原子D.可用银氨溶液鉴别合成的假紫罗兰酮中是否含有柠檬醛
练习6、某研究性学习小组，要设计检验柠檬醛（ ） 官能团的实验方案，需思考如下问题：若只有酸性高锰酸钾溶液、新制的氢氧化铜和稀硫酸，应先检验的官能团是_____，原因是______________________________；操作过程是________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
醛基也能使酸性KMnO4溶液褪色
取少量柠檬醛，加入足量新
制的氢氧化铜，加热煮沸，产生砖红色沉淀，证明含有醛基，充分反应后，用稀硫酸调至溶液成酸性，再滴加酸性高锰酸钾溶液，溶液褪色，证明分子中还含有碳碳双键
练习7、某种利胆解痉药的有效成分是亮菌甲素，其结构简式如图所示。下列关于亮菌甲素的说法中，正确的是（ ）
A．亮菌甲素在一定条件下可以与乙酸发生酯化反应B．亮菌甲素的分子式为C12H12O5C．1 ml亮菌甲素最多能和2 ml NaOH反应D.1 ml亮菌甲素最多能和6 ml H2发生加成反应
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