湘科版 (2017)四年级上册3 保护呼吸、消化器官优秀ppt课件

导入新课

1、是什么东西在帮我们补充体力，维持生命活动？）

2、那我们经常食用的食品有哪些？

4、我们从食物中可以获得哪些维持生命所需的营养呢？（板书课题）

学生思考回答

（学生可能回答：米饭、肉、鸡蛋、面包等。）

讲授新课

一、介绍食物中的营养。

1通过前面的学习我们知道我们所吃的各类食品在总量中所占的比例。其实我们人体所需的主要营养成分是蛋白质、淀粉、脂肪。

2、介绍蛋白质对我们人体的作用

3、检验食品中是否含有蛋白质的方法。——蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的气味。

4、介绍淀粉对我们人体的作用。

5、淀粉含量多的食品遇碘酒会变为蓝紫色。

6、脂肪对我们人体的作用。

7、脂肪含量多的食品涂在纸上，会使纸变得透明。

二、设计实验

这次我们实验需要的器材有酒精灯、镊子、碘酒、

纸、饭、鸡蛋、豆腐、牛肉。请大家拿出实验器材（注意:介绍酒精灯的使用方法、实验器材不能吃！）

三、学生实验

1、学生分小组进行实验，教师巡视，注意安全、随时做好实验记录。

2、停止实验。

3、汇报实验现象。并填好教材第22页的表格。

4、讲述：食物中还包括盐类、维生素、水等，并鼓励学生课后查阅资料。

四、食物金字塔

1、阅读食物金字塔。观察食物金字塔有什么特点。

2、教师总结食物金字塔的特点。并板书

3、各种食品应当合理搭配，健康饮食应当做到不挑食、不偏食。

挑食。

那我们现在就开始实验，看看同学们带来的食品中主要含什么

源于生活，谈话导入

本环节探究活动突出扩展性，在获取新知的过程中重视对知识的结构性归纳。同时，把科学概念外化为生活经验，让生活与科学紧密联系，激发爱科学、爱生活的情感

课堂小结

每一种食物都含有多种营养成分，根据我们身体的需要，来进行合理的饮食搭配。

板书

2、饮食与营养

1、蛋白质2、淀粉3、脂肪

食物金字塔