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高中生物沪科版 (2019)必修1《分子与细胞》第三节 ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质课堂检测
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这是一份高中生物沪科版 (2019)必修1《分子与细胞》第三节 ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质课堂检测，共14页。试卷主要包含了细胞呼吸的原理在生产，图甲等内容，欢迎下载使用。
1．细胞呼吸的原理在生产．生活中应用广泛。晚上睡前不刷牙，口腔中就会留下大量的食物残渣，进而产生的酸性物质会腐蚀牙齿；水稻根细胞适应无氧呼吸的能力有限，稻田需要定期排水，其他农作物的耐无氧能力比水稻更差。下列叙述错误的是（ ）
A．若不刷牙，人睡后人口腔中的温度．湿度．营养等非常适合细菌生长．繁殖
B．乳酸杆菌等厌氧菌进行无氧呼吸后会产生酸性物质导致牙齿受到损坏
C．若稻田中长期缺氧，根细胞长时间进行无氧呼吸产生的乳酸具有毒害作用
D．栽种其他农田作物比水稻更要注意排水，否则会严重影响农作物的生长
2．下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置，有关叙述正确的是（ ）
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组
B．若取B瓶和D瓶中液体分别加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变黄
C．实验中需控制的无关变量有温度．培养液浓度等
D．可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式
3．如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的装置，下列相关叙述正确的是（ ）
A．假设装置一和装置二的液滴均不移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
B．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，说明酵母菌只进行无氧呼吸
C．假设装置一中的液滴不动，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行有氧呼吸
D．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
4．图甲．乙为探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置图，下列有关该实验的叙述错误的是（ ）
A．装置甲中A瓶是为了除去空气中的二氧化碳
B．B．D两瓶中应加入等量的相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E用于检测CO2
C．该实验中，甲为对照组，乙为实验组
D．实验中澄清的石灰水可用溴麝香草酚蓝溶液来代替
5．细胞呼吸既能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。下图为酵母菌和人体细胞呼吸流程图，下列叙述不正确的是（ ）
A．葡萄糖在条件X和条件Y下分解，具有相同的中间产物
B．物质d可用酸性重铬酸钾来检测
C．人体细胞呼吸中产生物质b的场所可能有细胞质基质和线粒体
D．酵母菌分别在X．Y条件下产生等量物质b时，消耗葡萄糖量之比为3∶1
6．下列关于细胞呼吸原理的应用，不正确的是（ ）
A．中耕松土利于植物生长的原因是促进根系的有氧呼吸
B．储存蔬菜采取降低温度是为了减少有机物的消耗
C．提倡慢跑等有氧运动能避免肌细胞产生大量乳酸
D．破伤风芽孢杆菌能进行有氧呼吸和无氧呼吸
7．细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。下列有关叙述错误的是（ ）
A．包扎伤口时，要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料
B．酸奶制作时，容器要密封，加快乳酸菌繁殖，以有利于乳酸发酵
C．花盆土壤板结，要及时松土通气，以促进根对无机盐的吸收
D．慢跑等有氧运动可避免肌细胞因缺氧产生的酒精使肌肉酸胀无力
8．下列有关实验操作或结果的叙述，不正确的是（ ）
A．检测花生子叶细胞中的脂肪颗粒时，可在洗去浮色后在高倍显微镜下观察
B．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡
C．根据酸性重铬酸钾变色情况，可检测酵母菌培养液中酒精的产生情况
D．检测苹果汁中还原糖时，加入斐林试剂，然后 50～65℃水浴加热观察颜色变化
9．下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌大量繁殖
10．下列实验选材与观察任务不匹配的是（ ）
A．酵母菌一一细胞呼吸B．花生的子叶——细胞中的脂肪液滴
C．梨汁——检测还原糖D．洋葱根尖分生区细胞——质壁分离
11．下面三个装置可用于研究萌发种子的呼吸作用方式及其产物，有关分析错误的是（ ）
A．甲装置可用于探究萌发种子进行细胞呼吸时是否释放热量
B．乙装置有色液滴向左移动，说明种子萌发时消耗了氧气
C．丙装置可用于探究萌发种子进行细胞呼吸时是否产生CO2
D．三个装置中的种子不需进行消毒处理，都不需设置对照实验
12．关于教材中探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，下列叙述正确的是（ ）
A．该实验设置有氧和无氧条件的对比实验，其中通入空气的一组为对照组
B．该实验可利用溴麝香草酚蓝水溶液检测是否产生酒精，颜色由蓝变绿
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先鉴定酒精再用澄清石灰水鉴定CO2
D．该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式
13．下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．若某细胞不吸收氧气也不释放二氧化碳，则该细胞不进行细胞呼吸
B．某些不含线粒体的细胞也能进行有氧呼吸
C．酵母菌进行无氧呼吸时，葡萄糖中大部分能量都以热能形式散失
D．包扎伤口时，选用透气的消毒纱布的目的是保证皮肤细胞的正常呼吸
14．为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”，利用下图装置进行实验，以下分析正确的是（ ）
A．A瓶用于吸收酵母菌细胞呼吸产生的CO2
B．D瓶中可检测到有酒精生成
C．乙组是对照组，甲组是实验组
D．反应相同时间后，C．E两瓶的混浊程度相同
15．下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．低温．无氧．干燥的环境有利于果蔬贮存
B．慢跑运动时人体肌细胞主要通过无氧呼吸获取能量
C．选用透气性好的“创可贴”保证人体细胞有氧呼吸
D．玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油
16．下列有关细胞呼吸与ATP的叙述，正确的是（ ）
A．细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATP的全部来源
B．稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无CO2的产生
D．ATP是细菌．真菌．植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质
17．下列关于各种微生物细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．硝化细菌无线粒体但能进行有氧呼吸
B．厌氧型的乳酸菌只能生活在缺氧环境中
C．好氧细菌在相对缺氧条件下对氧气比较敏感
D．酵母菌的无氧呼吸产物可使酸性重铬酸钾变蓝
18．秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物小组利用自制的纤维素水解液（含5%葡萄糖）培养酵母菌并探究其细胞呼吸，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．培养一段时间后从甲瓶吸取培养液，滴加酸性重铬酸钾溶液可检测乙醇的生成量
B．培养到后期，酵母菌的数量会因氧气．葡萄糖的缺乏等原因而减少
C．若甲瓶进行连续通气，有利于酵母菌大量繁殖而提高乙醇的发酵速率
D．若纤维素水解液的 pH和发酵温度适宜，则发酵时间越长，乙醇含量越多
参考答案与试题解析
1．【答案】C
【解析】
细胞呼吸根据有无氧气参与分为有氧呼吸和无氧呼吸。无氧呼吸又称为发酵，根据产物不同分为乳酸发酵和酒精发酵。绝大多数高等动物及某些植物的器官进行乳酸发酵，绝大多数植物和某些微生物进行酒精发酵。
解答：
A．若不刷牙，人睡后人口腔中的温度．湿度．营养等非常适于细菌生长．繁殖，A正确；
B．乳酸杆菌等厌氧菌进行无氧呼吸后会产生乳酸导致牙齿受到损坏，B正确；
C．若稻田中长期缺氧，根细胞长时间进行无氧呼吸产生的酒精对细胞具有毒害作用，C错误；D．由于其他农作物的耐无氧能力比水稻更差，栽种其他农田作物比水稻更要注意排水，否则会严重影响农作物的生长，D正确。
2．【答案】C
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄或使澄清石灰水变混浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用酸性重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，甲．乙组互为对照组，A错误；
B．若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，由于只有无氧呼吸才会产生酒精，所以D瓶内的溶液会变灰绿色，B错误；
C．该实验的自变量是有无氧气，温度．培养液浓度属于无关变量，需要保证相同且适宜，C正确；
D．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2使澄清石灰水变混浊，故可通过观察澄清石灰水变混浊的程度来判断酵母菌的呼吸方式，D错误。
3．【答案】D
【解析】
根据题意和实验装置图分析可知：装置一中，氢氧化钠溶液的作用是吸收呼吸作用产生的二氧化碳，所以装置一测量的是呼吸作用消耗的氧气的量；装置二中，清水不能吸收气体，也不释放气体，所以装置二测量的是呼吸作用释放的二氧化碳量和消耗氧气量的差值。
解答：
A．装置一中的液滴不动，说明没有氧气的消耗，装置二中的液滴不动，说明呼吸作用释放的二氧化碳量和消耗氧气量相等，综合分析，酵母菌没有进行细胞呼吸，A错误；
B．装置一中的液滴左移，有氧气的消耗，装置二中的液滴不动，说明呼吸作用释放的二氧化碳量和消耗氧气量相等，可知酵母菌只进行有氧呼吸，B错误；
C．装置一中的液滴不动，说明没有氧气的消耗，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸，C错误；
D．装置一中的液滴左移，有氧气的消耗，装置二中的液滴右移，说明呼吸作用释放的二氧化碳量多于消耗氧气量，可知酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，D正确。
4．【答案】C
【解析】
装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中A瓶中的质量分数为10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；B瓶是酵母菌的培养液；C瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，D瓶是酵母菌的培养液，E瓶是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
解答：
A．装置甲A瓶中放置NaOH的目的除去空气中的二氧化碳，A正确；
B．控制无关变量时有氧呼吸和无氧呼吸两个装置中应该加入等量相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E中澄清石灰水可以检测CO2，B正确；
C．该实验为对比实验，甲和乙都是实验组，C错误；
D．二氧化碳遇溴麝香草酚蓝溶液会由蓝变绿再变黄，可用来检测二氧化碳，D正确。
5．【答案】C
【解析】
人体细胞在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为乳酸；酵母菌在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。据此可知，条件X表示无氧条件，条件Y表示有氧条件，a表示水，b表示二氧化碳，c表示乳酸，d表示酒精。
解答：
A．葡萄糖在条件X（无氧）和条件Y（有氧）下分解，第一阶段是相同的，都是将葡萄糖分解形成丙酮酸，因此具有相同的中间产物丙酮酸，A正确；
B．据分析可知，物质d是酒精，酒精在酸性条件下能与重铬酸钾反应生成灰绿色，B正确；
C．人体细胞有氧呼吸能产生物质b二氧化碳，无氧呼吸产物是乳酸，因此人体细胞呼吸中产生物质b的场所只有线粒体，C错误；
D．根据有氧呼吸的过程可知：1葡萄糖～6O2～6CO2；无氧呼吸的过程为：1葡萄糖～2CO2，则产生等量的二氧化碳，Y条件有氧呼吸与X条件无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为1:3，D正确。
6．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理的应用：
7．【答案】D
【解析】
呼吸作用的影响因素有内部因素（遗传因素—决定酶的种类和数量）和环境因素（温度．水分．氧气．二氧化碳等）。
解答：
A．包扎伤口时，要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料，防止厌氧菌的繁殖，A正确；
B．乳酸菌是厌氧菌，酸奶制作时，容器要密封，加快乳酸菌繁殖，以有利于乳酸发酵，B正确；
C．根吸收无机盐需要消耗能量，故花盆土壤板结，要及时松土通气，以促进根对无机盐的吸收，C正确；
D．肌细胞无氧呼吸不会产生酒精，D错误。
8．【答案】B
【解析】
9．【答案】D
【解析】
常考的细胞呼吸原理的应用：1．用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。2．酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。3．食醋．味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌．谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。4．土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。5．稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。6．提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
解答：
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行，都是葡萄糖分解成丙酮酸，A正确；
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸，B正确；
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精，对细胞有毒害作用，C正确；
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌进行无氧呼吸，产生大量酒精，D错误。
10．【答案】D
【解析】
11．【答案】D
【解析】
分析甲图：该图中有温度计，因此该装置可用于探究呼吸作用是否产生热量。分析乙图：该装置中的NaOH溶液可吸收呼吸作用产生的二氧化碳，则有色液滴移动的距离代表呼吸消耗的氧气。分析丙图：澄清石灰水可检测二氧化碳，因此该装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO2。
解答：
A．甲装置中含有温度计，可用于探究呼吸作用是否产生热量，A正确；
B．乙装置中NaOH可吸收呼吸作用产生的二氧化碳，则有色液滴移动的距离代表呼吸作用消耗的氧气，有色液滴向左移动说明种子萌发时消耗氧气，B正确；
C．丙装置中澄清石灰水可检测二氧化碳，因此该装置可用于探究萌发种子的呼吸作用是否产生CO2，C正确；
D．微生物也会进行呼吸作用，所以三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验，D错误。
12．【答案】D
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，通入空气的一组和不通空气的一组互为对照组，A错误；
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，B错误；
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先用澄清石灰水鉴定CO2再鉴定酒精，C错误；
D．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，因此该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式，D正确。
13．【答案】B
【解析】
无氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量；第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，无氧呼吸第二阶段不产生能量。
解答：
A．若某细胞既不吸收O2也不释放CO2，则该细胞有可能是进行无氧呼吸中的乳酸发酵，A错误；
B．某些不含线粒体的原核细胞也能进行有氧呼吸，如醋酸杆菌，B正确；
C．酵母菌进行无氧呼吸时，葡萄糖中的大部分能量储存在不彻底的氧化产物（酒精）中，C错误；
D．包扎伤口时，选用透气的消毒纱布的目的是抑制厌氧菌的呼吸作用，D错误。
14．【答案】B
【解析】
根据题意和图示分析可知：甲组探究的是酵母菌的有氧呼吸，其中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是除去空气中的二氧化碳，澄清石灰水的作用是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；乙组探究的是酵母菌的无氧呼吸，其中澄清石灰水的作用是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
解答：
A．A瓶装有质量分数为10%的NaOH溶液，其作用是除去空气中的二氧化碳，A错误；
B．D瓶中酵母菌进行无氧呼吸，会产生酒精，B正确；
C．乙组和甲组都是实验组，两组为相互对照，C错误；
D．由于有氧呼吸释放的二氧化碳比无氧呼吸多，故反应相同时间后，C比E更浑浊，D错误。
15．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理在生产和生活中的应用：
（1）包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料；
（2）花盆里的上壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气；
（3）利用麦芽．葡萄．粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒，利用淀粉．醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精；
（4）稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑，腐烂；
（5）破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。
（6）提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力。
解答：
A．低温．低氧．一定湿度的环境细胞呼吸最弱，有利于果蔬贮存，A错误；
B．提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力，B错误；
C．包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等，是为了防止破伤风芽孢杆菌无氧呼吸，C错误；
D．酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油，D正确。
16．【答案】D
【解析】
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是将葡萄糖等有机物彻底氧化分解并产生水和CO2，释放能量，生成大量ATP的过程；无氧呼吸包括乳酸发酵和酒精发酵，产物分别是乳酸．酒精和CO2。ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，合成ATP的能量主要来自光能和细胞呼吸释放的能量，细胞内的ATP含量很低，会与ADP迅速互相转化，ATP与ADP相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，体现了生物界的统一性。
解答：
A．细胞呼吸是生物体内ATP的主要来源，而不是全部来源，绿色植物光反应阶段也产生ATP，A错误；
B．水稻根细胞无氧呼吸的产物是酒精，不是乳酸，因此稻田定期排水是为了防止根细胞因缺氧进行无氧呼吸产生酒精而腐烂，B错误；
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用酸性条件下的重铬酸钾溶液检测有无酒精的产生，检测有无CO2的产生用澄清的石灰水或者溴麝香草酚蓝溶液，C错误；
D．ATP是一种高能磷酸化合物，是驱动所有细胞生物生命活动的直接能源物质，D正确。
17．【答案】D
【解析】
本题综合考查不同生物的呼吸作用的类型。乳酸菌只能进行无氧呼吸；硝化细菌是原核生物，没有线粒体但含有氧呼吸的酶，能进行有氧呼吸；破伤风杆菌进行无氧呼吸，在有氧条件下被抑制；酵母菌有氧呼吸产生CO2和H2O，无氧呼吸产生酒精和CO2。
解答：
A．硝化细菌是好氧细菌，为原核生物，无线粒体，但有与有氧呼吸有关的酶，所以可以进行有氧呼吸，A正确；
B．乳酸菌属于厌氧菌，进行无氧呼吸，只能生活在缺氧环境中，B正确；
C．好氧细菌在相对缺氧条件下对氧气比较敏感，容易因缺氧而代谢终止，C正确；
D．酵母菌的无氧呼吸产物酒精可使酸性重铬酸钾变灰绿色，D错误。
18．【答案】B
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中：（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
解答：
A．培养一段时间后从甲瓶吸取培养液，滴加酸性重铬酸钾溶液可检测有乙醇的生成，但是不能定量的测定乙醇的量，A错误；
B．培养到后期，酵母菌的数量会因氧气．葡萄糖的缺乏，乙醇对酵母细胞的毒害等原因而减少，B正确；
C．通氧酵母菌进行有氧呼吸，不产生乙醇，C错误；
D．乙醇对细胞有毒害作用，故若纤维素水解液的 pH和发酵温度适宜，则发酵时间越长，乙醇含量不会持续增加，D错误。
1．细胞呼吸的原理在生产．生活中应用广泛。晚上睡前不刷牙，口腔中就会留下大量的食物残渣，进而产生的酸性物质会腐蚀牙齿；水稻根细胞适应无氧呼吸的能力有限，稻田需要定期排水，其他农作物的耐无氧能力比水稻更差。下列叙述错误的是（ ）
A．若不刷牙，人睡后人口腔中的温度．湿度．营养等非常适合细菌生长．繁殖
B．乳酸杆菌等厌氧菌进行无氧呼吸后会产生酸性物质导致牙齿受到损坏
C．若稻田中长期缺氧，根细胞长时间进行无氧呼吸产生的乳酸具有毒害作用
D．栽种其他农田作物比水稻更要注意排水，否则会严重影响农作物的生长
2．下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置，有关叙述正确的是（ ）
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组
B．若取B瓶和D瓶中液体分别加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变黄
C．实验中需控制的无关变量有温度．培养液浓度等
D．可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式
3．如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的装置，下列相关叙述正确的是（ ）
A．假设装置一和装置二的液滴均不移动，说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
B．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，说明酵母菌只进行无氧呼吸
C．假设装置一中的液滴不动，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行有氧呼吸
D．假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
4．图甲．乙为探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置图，下列有关该实验的叙述错误的是（ ）
A．装置甲中A瓶是为了除去空气中的二氧化碳
B．B．D两瓶中应加入等量的相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E用于检测CO2
C．该实验中，甲为对照组，乙为实验组
D．实验中澄清的石灰水可用溴麝香草酚蓝溶液来代替
5．细胞呼吸既能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。下图为酵母菌和人体细胞呼吸流程图，下列叙述不正确的是（ ）
A．葡萄糖在条件X和条件Y下分解，具有相同的中间产物
B．物质d可用酸性重铬酸钾来检测
C．人体细胞呼吸中产生物质b的场所可能有细胞质基质和线粒体
D．酵母菌分别在X．Y条件下产生等量物质b时，消耗葡萄糖量之比为3∶1
6．下列关于细胞呼吸原理的应用，不正确的是（ ）
A．中耕松土利于植物生长的原因是促进根系的有氧呼吸
B．储存蔬菜采取降低温度是为了减少有机物的消耗
C．提倡慢跑等有氧运动能避免肌细胞产生大量乳酸
D．破伤风芽孢杆菌能进行有氧呼吸和无氧呼吸
7．细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。下列有关叙述错误的是（ ）
A．包扎伤口时，要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料
B．酸奶制作时，容器要密封，加快乳酸菌繁殖，以有利于乳酸发酵
C．花盆土壤板结，要及时松土通气，以促进根对无机盐的吸收
D．慢跑等有氧运动可避免肌细胞因缺氧产生的酒精使肌肉酸胀无力
8．下列有关实验操作或结果的叙述，不正确的是（ ）
A．检测花生子叶细胞中的脂肪颗粒时，可在洗去浮色后在高倍显微镜下观察
B．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡
C．根据酸性重铬酸钾变色情况，可检测酵母菌培养液中酒精的产生情况
D．检测苹果汁中还原糖时，加入斐林试剂，然后 50～65℃水浴加热观察颜色变化
9．下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌大量繁殖
10．下列实验选材与观察任务不匹配的是（ ）
A．酵母菌一一细胞呼吸B．花生的子叶——细胞中的脂肪液滴
C．梨汁——检测还原糖D．洋葱根尖分生区细胞——质壁分离
11．下面三个装置可用于研究萌发种子的呼吸作用方式及其产物，有关分析错误的是（ ）
A．甲装置可用于探究萌发种子进行细胞呼吸时是否释放热量
B．乙装置有色液滴向左移动，说明种子萌发时消耗了氧气
C．丙装置可用于探究萌发种子进行细胞呼吸时是否产生CO2
D．三个装置中的种子不需进行消毒处理，都不需设置对照实验
12．关于教材中探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，下列叙述正确的是（ ）
A．该实验设置有氧和无氧条件的对比实验，其中通入空气的一组为对照组
B．该实验可利用溴麝香草酚蓝水溶液检测是否产生酒精，颜色由蓝变绿
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先鉴定酒精再用澄清石灰水鉴定CO2
D．该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式
13．下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．若某细胞不吸收氧气也不释放二氧化碳，则该细胞不进行细胞呼吸
B．某些不含线粒体的细胞也能进行有氧呼吸
C．酵母菌进行无氧呼吸时，葡萄糖中大部分能量都以热能形式散失
D．包扎伤口时，选用透气的消毒纱布的目的是保证皮肤细胞的正常呼吸
14．为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”，利用下图装置进行实验，以下分析正确的是（ ）
A．A瓶用于吸收酵母菌细胞呼吸产生的CO2
B．D瓶中可检测到有酒精生成
C．乙组是对照组，甲组是实验组
D．反应相同时间后，C．E两瓶的混浊程度相同
15．下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A．低温．无氧．干燥的环境有利于果蔬贮存
B．慢跑运动时人体肌细胞主要通过无氧呼吸获取能量
C．选用透气性好的“创可贴”保证人体细胞有氧呼吸
D．玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油
16．下列有关细胞呼吸与ATP的叙述，正确的是（ ）
A．细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATP的全部来源
B．稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无CO2的产生
D．ATP是细菌．真菌．植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质
17．下列关于各种微生物细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．硝化细菌无线粒体但能进行有氧呼吸
B．厌氧型的乳酸菌只能生活在缺氧环境中
C．好氧细菌在相对缺氧条件下对氧气比较敏感
D．酵母菌的无氧呼吸产物可使酸性重铬酸钾变蓝
18．秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物小组利用自制的纤维素水解液（含5%葡萄糖）培养酵母菌并探究其细胞呼吸，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．培养一段时间后从甲瓶吸取培养液，滴加酸性重铬酸钾溶液可检测乙醇的生成量
B．培养到后期，酵母菌的数量会因氧气．葡萄糖的缺乏等原因而减少
C．若甲瓶进行连续通气，有利于酵母菌大量繁殖而提高乙醇的发酵速率
D．若纤维素水解液的 pH和发酵温度适宜，则发酵时间越长，乙醇含量越多
参考答案与试题解析
1．【答案】C
【解析】
细胞呼吸根据有无氧气参与分为有氧呼吸和无氧呼吸。无氧呼吸又称为发酵，根据产物不同分为乳酸发酵和酒精发酵。绝大多数高等动物及某些植物的器官进行乳酸发酵，绝大多数植物和某些微生物进行酒精发酵。
解答：
A．若不刷牙，人睡后人口腔中的温度．湿度．营养等非常适于细菌生长．繁殖，A正确；
B．乳酸杆菌等厌氧菌进行无氧呼吸后会产生乳酸导致牙齿受到损坏，B正确；
C．若稻田中长期缺氧，根细胞长时间进行无氧呼吸产生的酒精对细胞具有毒害作用，C错误；D．由于其他农作物的耐无氧能力比水稻更差，栽种其他农田作物比水稻更要注意排水，否则会严重影响农作物的生长，D正确。
2．【答案】C
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄或使澄清石灰水变混浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用酸性重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，甲．乙组互为对照组，A错误；
B．若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，由于只有无氧呼吸才会产生酒精，所以D瓶内的溶液会变灰绿色，B错误；
C．该实验的自变量是有无氧气，温度．培养液浓度属于无关变量，需要保证相同且适宜，C正确；
D．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2使澄清石灰水变混浊，故可通过观察澄清石灰水变混浊的程度来判断酵母菌的呼吸方式，D错误。
3．【答案】D
【解析】
根据题意和实验装置图分析可知：装置一中，氢氧化钠溶液的作用是吸收呼吸作用产生的二氧化碳，所以装置一测量的是呼吸作用消耗的氧气的量；装置二中，清水不能吸收气体，也不释放气体，所以装置二测量的是呼吸作用释放的二氧化碳量和消耗氧气量的差值。
解答：
A．装置一中的液滴不动，说明没有氧气的消耗，装置二中的液滴不动，说明呼吸作用释放的二氧化碳量和消耗氧气量相等，综合分析，酵母菌没有进行细胞呼吸，A错误；
B．装置一中的液滴左移，有氧气的消耗，装置二中的液滴不动，说明呼吸作用释放的二氧化碳量和消耗氧气量相等，可知酵母菌只进行有氧呼吸，B错误；
C．装置一中的液滴不动，说明没有氧气的消耗，装置二中的液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸，C错误；
D．装置一中的液滴左移，有氧气的消耗，装置二中的液滴右移，说明呼吸作用释放的二氧化碳量多于消耗氧气量，可知酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，D正确。
4．【答案】C
【解析】
装置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中A瓶中的质量分数为10%NaOH的作用是吸收空气中的二氧化碳；B瓶是酵母菌的培养液；C瓶是澄清石灰水，目的是检测有氧呼吸产生的二氧化碳。装置乙是探究酵母菌无氧呼吸方式，D瓶是酵母菌的培养液，E瓶是澄清石灰水，目的是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
解答：
A．装置甲A瓶中放置NaOH的目的除去空气中的二氧化碳，A正确；
B．控制无关变量时有氧呼吸和无氧呼吸两个装置中应该加入等量相同浓度的葡萄糖溶液，装置C．E中澄清石灰水可以检测CO2，B正确；
C．该实验为对比实验，甲和乙都是实验组，C错误；
D．二氧化碳遇溴麝香草酚蓝溶液会由蓝变绿再变黄，可用来检测二氧化碳，D正确。
5．【答案】C
【解析】
人体细胞在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为乳酸；酵母菌在有氧呼吸时可以将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧呼吸时将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。据此可知，条件X表示无氧条件，条件Y表示有氧条件，a表示水，b表示二氧化碳，c表示乳酸，d表示酒精。
解答：
A．葡萄糖在条件X（无氧）和条件Y（有氧）下分解，第一阶段是相同的，都是将葡萄糖分解形成丙酮酸，因此具有相同的中间产物丙酮酸，A正确；
B．据分析可知，物质d是酒精，酒精在酸性条件下能与重铬酸钾反应生成灰绿色，B正确；
C．人体细胞有氧呼吸能产生物质b二氧化碳，无氧呼吸产物是乳酸，因此人体细胞呼吸中产生物质b的场所只有线粒体，C错误；
D．根据有氧呼吸的过程可知：1葡萄糖～6O2～6CO2；无氧呼吸的过程为：1葡萄糖～2CO2，则产生等量的二氧化碳，Y条件有氧呼吸与X条件无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为1:3，D正确。
6．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理的应用：
7．【答案】D
【解析】
呼吸作用的影响因素有内部因素（遗传因素—决定酶的种类和数量）和环境因素（温度．水分．氧气．二氧化碳等）。
解答：
A．包扎伤口时，要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料，防止厌氧菌的繁殖，A正确；
B．乳酸菌是厌氧菌，酸奶制作时，容器要密封，加快乳酸菌繁殖，以有利于乳酸发酵，B正确；
C．根吸收无机盐需要消耗能量，故花盆土壤板结，要及时松土通气，以促进根对无机盐的吸收，C正确；
D．肌细胞无氧呼吸不会产生酒精，D错误。
8．【答案】B
【解析】
9．【答案】D
【解析】
常考的细胞呼吸原理的应用：1．用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。2．酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。3．食醋．味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌．谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。4．土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。5．稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。6．提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
解答：
A．有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行，都是葡萄糖分解成丙酮酸，A正确；
B．中耕松土是为了增加土壤通气量，促进根细胞有氧呼吸，B正确；
C．长期处于水淹的植物易烂根是因为无氧呼吸产生了酒精，对细胞有毒害作用，C正确；
D．酿酒过程中密封的目的是为了促使酵母菌进行无氧呼吸，产生大量酒精，D错误。
10．【答案】D
【解析】
11．【答案】D
【解析】
分析甲图：该图中有温度计，因此该装置可用于探究呼吸作用是否产生热量。分析乙图：该装置中的NaOH溶液可吸收呼吸作用产生的二氧化碳，则有色液滴移动的距离代表呼吸消耗的氧气。分析丙图：澄清石灰水可检测二氧化碳，因此该装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO2。
解答：
A．甲装置中含有温度计，可用于探究呼吸作用是否产生热量，A正确；
B．乙装置中NaOH可吸收呼吸作用产生的二氧化碳，则有色液滴移动的距离代表呼吸作用消耗的氧气，有色液滴向左移动说明种子萌发时消耗氧气，B正确；
C．丙装置中澄清石灰水可检测二氧化碳，因此该装置可用于探究萌发种子的呼吸作用是否产生CO2，C正确；
D．微生物也会进行呼吸作用，所以三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验，D错误。
12．【答案】D
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。
解答：
A．该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，通入空气的一组和不通空气的一组互为对照组，A错误；
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，B错误；
C．鉴定无氧呼吸产物的先后顺序一般为先用澄清石灰水鉴定CO2再鉴定酒精，C错误；
D．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，因此该实验不能通过检测反应中有无CO2的生成来判断酵母菌的呼吸方式，D正确。
13．【答案】B
【解析】
无氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量；第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，无氧呼吸第二阶段不产生能量。
解答：
A．若某细胞既不吸收O2也不释放CO2，则该细胞有可能是进行无氧呼吸中的乳酸发酵，A错误；
B．某些不含线粒体的原核细胞也能进行有氧呼吸，如醋酸杆菌，B正确；
C．酵母菌进行无氧呼吸时，葡萄糖中的大部分能量储存在不彻底的氧化产物（酒精）中，C错误；
D．包扎伤口时，选用透气的消毒纱布的目的是抑制厌氧菌的呼吸作用，D错误。
14．【答案】B
【解析】
根据题意和图示分析可知：甲组探究的是酵母菌的有氧呼吸，其中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是除去空气中的二氧化碳，澄清石灰水的作用是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；乙组探究的是酵母菌的无氧呼吸，其中澄清石灰水的作用是检测无氧呼吸产生的二氧化碳。
解答：
A．A瓶装有质量分数为10%的NaOH溶液，其作用是除去空气中的二氧化碳，A错误；
B．D瓶中酵母菌进行无氧呼吸，会产生酒精，B正确；
C．乙组和甲组都是实验组，两组为相互对照，C错误；
D．由于有氧呼吸释放的二氧化碳比无氧呼吸多，故反应相同时间后，C比E更浑浊，D错误。
15．【答案】D
【解析】
细胞呼吸原理在生产和生活中的应用：
（1）包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料；
（2）花盆里的上壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气；
（3）利用麦芽．葡萄．粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒，利用淀粉．醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精；
（4）稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑，腐烂；
（5）破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。
（6）提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力。
解答：
A．低温．低氧．一定湿度的环境细胞呼吸最弱，有利于果蔬贮存，A错误；
B．提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸的大量积累会使肌肉酸胀之力，B错误；
C．包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等，是为了防止破伤风芽孢杆菌无氧呼吸，C错误；
D．酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，玉米经酵母菌的无氧呼吸产生酒精可用来代替汽油，D正确。
16．【答案】D
【解析】
细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是将葡萄糖等有机物彻底氧化分解并产生水和CO2，释放能量，生成大量ATP的过程；无氧呼吸包括乳酸发酵和酒精发酵，产物分别是乳酸．酒精和CO2。ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，合成ATP的能量主要来自光能和细胞呼吸释放的能量，细胞内的ATP含量很低，会与ADP迅速互相转化，ATP与ADP相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，体现了生物界的统一性。
解答：
A．细胞呼吸是生物体内ATP的主要来源，而不是全部来源，绿色植物光反应阶段也产生ATP，A错误；
B．水稻根细胞无氧呼吸的产物是酒精，不是乳酸，因此稻田定期排水是为了防止根细胞因缺氧进行无氧呼吸产生酒精而腐烂，B错误；
C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用酸性条件下的重铬酸钾溶液检测有无酒精的产生，检测有无CO2的产生用澄清的石灰水或者溴麝香草酚蓝溶液，C错误；
D．ATP是一种高能磷酸化合物，是驱动所有细胞生物生命活动的直接能源物质，D正确。
17．【答案】D
【解析】
本题综合考查不同生物的呼吸作用的类型。乳酸菌只能进行无氧呼吸；硝化细菌是原核生物，没有线粒体但含有氧呼吸的酶，能进行有氧呼吸；破伤风杆菌进行无氧呼吸，在有氧条件下被抑制；酵母菌有氧呼吸产生CO2和H2O，无氧呼吸产生酒精和CO2。
解答：
A．硝化细菌是好氧细菌，为原核生物，无线粒体，但有与有氧呼吸有关的酶，所以可以进行有氧呼吸，A正确；
B．乳酸菌属于厌氧菌，进行无氧呼吸，只能生活在缺氧环境中，B正确；
C．好氧细菌在相对缺氧条件下对氧气比较敏感，容易因缺氧而代谢终止，C正确；
D．酵母菌的无氧呼吸产物酒精可使酸性重铬酸钾变灰绿色，D错误。
18．【答案】B
【解析】
探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中：（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
解答：
A．培养一段时间后从甲瓶吸取培养液，滴加酸性重铬酸钾溶液可检测有乙醇的生成，但是不能定量的测定乙醇的量，A错误；
B．培养到后期，酵母菌的数量会因氧气．葡萄糖的缺乏，乙醇对酵母细胞的毒害等原因而减少，B正确；
C．通氧酵母菌进行有氧呼吸，不产生乙醇，C错误；
D．乙醇对细胞有毒害作用，故若纤维素水解液的 pH和发酵温度适宜，则发酵时间越长，乙醇含量不会持续增加，D错误。
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