初中科学牛津上海版七年级上册营养物质的吸收教案

学生活动

指导要点

◆复习营养物质在体内消化的基本过程和意义。

◆思考：消化后的小分子物质如何被人体吸收？

◆       推测哪些器官结构可以吸收营养物质。

◆       如何观察猪小肠？

①    实验物品

②    实验步骤

◆       实验探究：手、眼、鼻等、放大镜、

◆       小结后进一步实验探究：显微镜

◆       交流讨论实验结果

小肠是人体吸收营养物质的主要场所，内壁有小肠绒毛。小肠绒毛数量众多，呈指状，壁由单层细胞组成，内部布满了网状的血管。

◆       引出《营养物质的吸收》课题。

◆       引导出活动主题：观察小肠。

◆       观察的顺序：由外到内

◆       观察的方法：手、眼、鼻等、放大镜、显微镜

◆       注意肌肉质管壁的作用

◆       根据实验结果引出问题：这样的小肠结构有什么意义？

学生活动

指导要点

      思考：小肠绒毛的作用？

      思考：哪一个表面积大？

活动：比较一手掌并拢和五指分开时，外轮廓线的长度。

推测：小肠内壁绒毛可以扩大吸收表面积。

      思考：小肠还有哪些结构特点与其功能相适应？

小肠长——提供充裕的吸收时间；

为数众多的小肠绒毛——扩大吸收面积；

绒毛壁由单层细胞组成——便于物质穿越；

绒毛内有血管——物质进入后就可以顺利地运往别处。

      出示活动示意图。

      出示小肠表面积的比较数据。

      引出问题：营养物质如何被小肠吸收？

学生活动

指导要点

      思考：营养物质如何穿过小肠壁？

      分析材料，得出结论。

      思考：然后，营养物质到哪里？

      分析材料，得出结论。

营养物质穿过小肠壁，最终进入血液，并随着血液流动输送到全身各处。

      营养成分穿过小肠壁的不同方式。

      问题：血液是如何运输的？引出下节内容。

工作纸

活动：观察猪小肠绒毛

实验用品：猪小肠、培养皿、剪刀、放大镜、显微镜、小肠绒毛装片、

一、      用眼观察猪小肠

实验步骤和现象：

1、外部：                                           

2、内部：                                           

二、      用放大镜观察猪小肠：

实验步骤和现象：                                       

三、      用显微镜观察小肠绒毛装片：

实验步骤和现象：