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    2022年中考化学总复习知识讲解合理膳食课件

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    这是一份2022年中考化学总复习知识讲解合理膳食课件,共17页。PPT课件主要包含了不好吃,营养餐,如果你是营养师,什么是营养,什么是营养素,提供能量,富含糖类的食物,富含蛋白质的食物,蛋白质,液态的植物油脂等内容,欢迎下载使用。

    这样吃饭,是否有利于健康?
      选择合适的食物,利用食物中营养素达到健康目的的过程。
      营养素是食物中具有营养的物质。人体必需的营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水六类。
      糖类摄入过少有可能引起低血糖、身体瘦弱、抵抗力下降等。
      过多地摄入糖类会引发肥胖,继而加大患糖尿病等疾病的可能性。
    总能量的60%-70%都是由糖类提供的。
    油脂是同质量产生能量最高的营养素。
      思考分析:同学平时爱吃的食品中为我们提供了哪些营养素,这样吃健康吗?
    蛋白质、油脂过量,缺乏糖类和维生素。
    再来一碗汤,我们需要的营养素都有了!
    思考分析:我们的营养餐为我们提供了哪些营养素?
    油≤25 克/天盐≤ 6 克/天
    大豆及豆制品30~50 克/天奶或奶制品300 克/天
    畜禽肉类50~75 克/天鱼虾类50~100 克/天蛋类25~50 克/天
    蔬菜300~500 克/天水果200~400 克/天
    谷物、薯类及杂豆250~400 克/天水1200 mL
    下表为某校食堂某天午餐部分食谱。   (1)食谱中富含蛋白质的是 ,富含维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要富含有人体必需的营养素是 。
    下表为某校食堂某天午餐部分食谱。   
    (2)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米 。 A.可以食用    B.蒸煮后可以食用   C.绝对不能食用
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