2020-2021学年第4节 植物的茎与物质运输集体备课课件ppt

这是一份2020-2021学年第4节 植物的茎与物质运输集体备课课件ppt，共49页。PPT课件主要包含了茎的种类，木质茎木本植物，草质茎草本植物，木质部，十分紧密，研究树皮，木质茎，草质茎，根据年轮推知树龄，气候环境较差等内容，欢迎下载使用。

大部分植物是直立茎生长。直立茎明显地背地生长的茎，茎干垂直地面，直立空间向上生长，使叶片伸展
如：松、柏、杨、柳等。
茎平贴在地面上，向四周蔓延生长。
例如：草莓 西瓜 番薯
细长柔软，靠茎本身缠绕他物向上生长。如牵牛花等
细长，柔弱，不能直立，靠卷须或吸盘的器官附着在别的东西上攀援上升生长的茎 。如 葡萄、 爬山虎等
练习：说出图上各种茎的名称；
思考：茎的各种形态是对__________的一种适应。
直立茎 茎较坚硬 能直立
匍匐茎 平卧于地 长不定根
缠绕茎 借茎本身缠绕他物上升
攀援茎 用卷须等攀援他物上升
那么，茎是由 _____ 发育而来。
根是 ____ 发育而来的。
茎到底是如何运输物质的呢？
让我们先来了解它的结构！
二、双子叶植物茎的结构
①用放大镜观察，发现其横切面可以简单的分成 部分。用探针扎一下，你觉得质地较硬的是 ，质地较软的是 ________ 。最外面的我们叫它为： 。用来制作木制家具和课桌椅等材料位于茎的 ，这部分你叫它为————————,最里面的部分叫做： 。②试一试，能否用手把树皮剥下来？用手摸一摸分离面，有何感觉？
形成层：只有＿＿＿层细胞 组成，呈＿＿＿状排列，细胞＿＿＿，
表皮：细胞排列＿＿＿＿，细胞间隙较＿＿＿，起保护作用
韧皮部：呈＿＿状排列，
木质部：位于茎的＿＿＿＿，①较大型的细胞是＿＿， ②较小的细胞是木纤维。
髓：在茎的最中央。细胞＿＿＿，细胞壁比较＿＿＿，常有贮藏营养物质的功能。
内树皮（靠里是韧皮部）
树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？
髓：在茎的最中央。细胞＿＿＿，细胞壁比 较＿＿＿。有＿＿＿＿＿＿＿的功能。
为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？
双子叶植物茎的结构特点：
运输_________（_______组织）
增加茎的强度 （机械组织）
细胞能____________（分生组织）
输导___________（______组织）
贮藏______________
读图：从植物的年轮中可知道些什么？
内因：形成层的分裂活动强弱造成的。外因：气候周期性变化。
环境条件较好时形成的年轮较疏松,颜色较浅(如春材)。环境条件较差时形成的年轮较密,颜色较深(如秋材)。
3、根据年轮上的“斑点”判断异常的环境因素
2、根据年轮判断当时的气候环境
4、根据年轮判断方向
纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面朝北方。
年轮就像一部植物的“历史书”！
年轮上的各种痕迹不仅记录了植物生长过程中的气候变化情况,还记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况
1.在下列植物中，按茎的生长方式可以确定是缠绕茎的是（ ）
A.白杨 B.四季豆 C.冬瓜 D.甘薯
2.茎的各种形态都是对环境的一种适应,主要表现在这些茎都可以 （ ）
A.从环境中获得有机物 B.从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光C.更好地进行呼吸作用D.更好地缠绕他物向上生长
4.乔木在生长过程中以下哪个结构会使茎变 粗变大（ ）
A.外树皮 B.木质部 C.韧皮部 D.形成层
3.制作桌子的木材主要是树木的是（ ）
5.在暴风雨中，大树有时会连根拔起，而树干 却不折断，这是因为（ ）
A.木质部发达 B.韧皮纤维较多C.韧皮部发达 D.树皮较厚
6.水稻、小麦、竹类等植物，它们的茎不能加粗生长，原因是 。
为什么竹子老是这么细?
右图是双子叶植物茎的横切面图，分析图示回答以下几个问题：
(1) 图中A、B、C分别表示结构：A. ； B. ； C. _____ 。
(2) 其中C中有 ，可以输送水分和无机盐。A中有 ________ 中有 ，可以输送有机物。
(3) 图示的茎 （填“能”或“不能”）逐年增粗，是因为A和C之间有__________, 能 ，向外增生形成新的 ，向内增生形成新的 。
例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？为什么？
答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。
例2 “树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。
（或说“树怕伤皮，不怕空心”，为什么？）
答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。
例3 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？
答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。
三、水分和无机盐的运输
【实验】观察水和无机盐的运输
实验说明：①把枝条削成平整的斜面，是使导管切口横截面积大一些，利于水分和无机盐的运输。②放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。
现象：木质部的中央变成了红色。 纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。结论：运输水分和无机盐的是在茎中央的导管， 且是自下而上进行运输的。
思考：导管有什么作用？属于什么组织？
实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中，待红墨水上升到茎中后取出，把茎横切一小片，仔细观察。
木质部导管显红色，而周围的其他细胞则为无色或呈浅红色。
导管运输水和无机盐，属于输导组织。
叶脉、根中都有导管，它们和茎中的中央导管相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。（自下而上）
木纤维属于 组织，作用是 。
运输水和无机盐，属于输导组织。
增加茎的强度，属于机械组织
科学家发现，导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长筒形细胞已经死亡，它们上、下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。
导管长筒形的死细胞。
【实验】观察有机物的运输
⑴未环割的枝条，不定根生长良好。 而经环割的 不定根生长状况较差。
⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织， 有机物积累在那里。有时为瘤状物。
实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。
一、双子叶植物茎的结构
韧皮部处在内树皮靠里边，它由 和 组成。
科学家用实验已经证明，植物体内的有机物就是靠筛管来运输的。叶柄中的筛管与茎、根中的筛管相通，所以叶制造的有机物能顺利地送到茎、根、花和果实中。（自上而下）
想一想：筛管属于 组织。
把一株植物树干的树皮割去一部分将会发生何现象？环割一周将会发生何现象？
韧皮部的结构和功能可用下图表示：
输导组织 ，输导有机物
机械组织，增加茎的强度
科学家还发现，筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过，这些细胞都是活细胞，它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞
比较导管与筛管的结构特点：
死细胞、细胞之间横壁消失
活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔
韧皮纤维属于 组织，它的作用是 。
思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样做常常会使小树死掉，为什么？
答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。 在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。
应用：割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来， 这是为什么？
答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
讨论1、俗话说“树怕伤皮，不怕空心”你 能解释其中的原因吗？ 讨论2、把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断 面上会 渗出白色汁液，这汁液是从 哪里来的？
下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。⑵这两个果实会发生什么变化？解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。
例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （ ）A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐 例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是 （ ） A 这棵树可能已生存了17年 B 这棵树可能已生存了20年 C 这棵树一定已生存了17年