青岛版 (六三制)六年级下册5、让身体热起来精品教学设计

5．让身体热起来

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一、内容分析

本课是本单元的起始课。在四年级上册“我们吃什么”单元探究了食物与营养方面的基础上，教科书内容以“人”为切入点，通过让身体热起来的活动，引导学生分析让身体热起来的方法与途径，探究人体能量的来源与转化，认识到维系正常的生命活动需要能量，生命离不开能量，从而使学生经历科学探究的过程，体验科学探究的乐趣，培养学生的科学精神与科学情趣。

教学目标:

1.能从“这是什么”、“为什么这样”等角度对人体能量及转化提出问题，并能选择适合自己探究的问题。能尝试用不同的方式、从不同的角度对现象作出解释，解决问题。能选择自己擅长的表述研究过程和结果。

2.充满求知欲，善于思考，合理想象；愿意合作交流；勤于用学到的知识改善生活。

3.知道让身体热起来的方法和途径，知道人体吸收的能量转化后的去向。

二、教学准备

1．教师准备：相关的影音资料。

2．学生准备：搜集有关人体能量吸收、转化的资料，并对搜集到的资料进行初步的整理和分类。

教学资源

基础乐园

一、填空

1、让身体热起来，最常用的方法是       、         、          、         等。

2、我们经常吃的食物含有        、         、         、         等营养物质。能够很快使身体热起来的食物有          、            等。

3、让身体热起来的运动有              、            、             等。

4、我们需要的能源主要来源于            。

二、选择

1、是身体很快热起来的方法是（   ）A、吃雪糕   B、跑步 C、睡觉

2、我们需要的能源主要来自于（   ） A、活动   B、运动   C、食物

3、多穿衣服能使身体热起来，因为衣服能够（   ）A、产生热量    B、保温 C、提供热量

4、下列说法符合科学道理的是（   ）

A、只有劳动和体育运动，才能释放人体吸收的能量。

B、生命一切形式的运动，都释放生命吸收的能量。

5、下列说法符合科学道理的是（   ）

A、体育运动只能失去能量。

B、体育运动失去能量的同时，也通过能量的转化增强了体能。

三、判断

1、冬天烤火属于外部加热使身体热起来的方法（  ）

2、肥胖儿童都是吃得太多造成的（  ）

3、运动是使身体热起来的有效方法（   ）

4、北极熊的毛为白色有利于吸热（  ）

四、简答题

1、人体吸收的能来能够到哪里去了？

2、衣服能生热吗？设计实验，证明你的想法。

3、北极熊为什么不怕冷？

4、列举使身体热起来的的方法。

5、调查生活中造成肥胖的原因，并提出减肥建议。

小科学家

生活中有很多肥胖的人，你能试着用这节课学到的知识调查了解造成肥胖的原因，并提出科学的减肥建议吗？

开放拓展

人体的能量来源

能量（热能），是一个系统作功的能力，生命物体与外环境不断进行物质交换和能量交换，均需要不断产生和消耗能量。能量是营养的基础。一切生物都需要能量来维持生命活动。能量既不能创造也不能消灭，只可以从一种形式转变成另一种形式，在人体也是如此。人体中所需要的能量主要来自食物中的产能营养素，包括碳水化合物（卡价4）、脂类（卡价9）、蛋白质（卡价4），它们是吸收太阳能转变为化学能储存下来的物质。植物利用太阳能获取能量，并合成自身主要的营养物质，而动物则从植物中获取能量，这两者均为人类所用。能量单位：千卡（Kcal）千焦(KJ),1千卡=4.18千焦  (卡价:每克产能营养素在体内氧化所产生的能量称为“食物的热价”或“食物的能量卡价”，亦称“能量系数”。）

碳水化合物：

是最重要的能量来源，氧化快而及时，氧化最终产物是二氧化碳和水，对人无害；心脏和大脑细胞需要的能量由葡萄糖提供；碳水化合物量大，经济，易得。主要食物来源：谷类、糖类、豆类、坚果类。

脂肪：在体内也可以完全氧化，产生二氧化碳和水，同时释放能量。食物来源：烹调用油、动物性食物、大豆、坚果类。

蛋白质：不能彻底氧化，氧化后的产物除了二氧化碳和水外，还有尿素、肌肝、尿酸等废物，这些含氮的废物主要经肾脏排出体外。食物来源：粮谷类、肉鱼蛋禽、大豆及其制品，母乳。

此外，酒中的乙醇也能提供能量，卡价为7。精制糖、油脂、酒（乙醇）是纯能量食物。

一般活动消耗热量一览表：

活动项目　大卡（每公斤，每小时）

 上楼梯　10.0 ~ 18.0　
 下楼梯　7.1　
 骑脚踏车 (8.8 公里/小时)　3.0　
 步行 (4 公里/小时)　3.1　
 快步走 (6.0 公里/小时)　4.4　
 划船 (4 公里/小时)　4.4　
 游泳 (0.4 公里/小时)　4.4　
 跳舞 (快)　5.1　
羽毛球　5.1　
 排球　5.1　
 乒乓球　5.3　
 网球　6.2　
 攀岩 (35 公尺/小时)　7.0　
骑脚踏车 (20.9 公里/小时)　9.7　
划船比赛　12.4　
跑步 (16 公里/小时)　13.2　
　　　
                      食物热量表
各种食物热量表
食物名称 重量 热量(卡) 　 食物名称 重量 热量(卡)

牛肉面1碗 　 470 　 烧饼油条1套 376.6
排骨面1碗 　 480 　萝卜糕4份大豆油2茶匙280公克10公克359.9
馄饨面1碗 　 560 　 速食面1包 80公克 344.8
鸡腿面1碗 　 500 　 皇帝豆4包 240公克 343.2
肉丝面1碗 　 440 　 白饭1碗 200公克 316.0
水饺10个 　 535 　 苏打饼乾12片80公克 303.2
小笼包5个 　 600 　 吐司面包4片100公克 282.0
水煎包2个 　 255 　 洋芋4份 360公克 270.2
叉烧包4个 　 560 　 玉米粒4份 200公克 268.0
咸豆浆1碗 　 100 　 蕃薯4份 240公克 266.4
面条4份 200公克 262.0　全脂奶粉4汤匙35公克　171.5

牛奶1杯 240毫克 163.2　　大豆油1茶匙60公克05公克124.8

肉松2份 30公克 105.6    猪肉乾2份 30公克 95.7

鸡蛋1个 50公克 86.5
汽水可乐麦香堡1客薯条1份500cc 983　肯得基炸鸡腿(整只) 　257 　 五香豆乾1份43公克 83.7      肯得基炸鸡腿(棒棒腿) 　117 　 牛肉1份 60公克 79.5    猪肝2份 60公克 77.4
可乐1罐375cc 　150 　 毛豆1份 55公克 72.6

啤酒 310cc 100 　 芥蓝菜1碟 100公克 31.0
蜂蜜 34cc 100 　 四季豆1碟 100公克 28.0
甘蔗汁 170cc 100 　 青椒1碟 100公克 26.0
汽水 333cc 100 　 白萝卜1碟 100公克 24.0
椰子汁 435cc 100 　 芦笋1碟 100公克 21.0
食物名称 重量 热量(卡) 　 竹笋1碟 100公克 20.0
水果类 　 　 　 菜花1碟 100公克 20.0
凤梨1份 90公克 42.3 　 茄子1碟 100公克 18.0
蕃石榴1份 60公克 41.4 　 蕃茄1碟 100公克 18.0
哈密瓜1份 170公克 40.8 　 高丽菜1碟 100公克 17.0
苹果1个 80公克 40.8 　 菠菜1碟 100公克 16.0
木瓜1份 90公克 40.5 　 小黄瓜1碟 100公克 12.0
莲雾2个 130公克 40.3 　 小白菜1碟 100公克 10.0
橘子1个 100公克 40.0 　 碗豆仁1碟 100公克 94.0
香蕉1~2只 40公克 40.0 　 黄豆芽1碟 100公克 45.0
葡萄8粒 80公克 40.0 　 洋葱1碟 100公克 38.0
西瓜1份 190公克 39.3 　 胡萝卜1碟 100公克 37.0
柳丁1/2杯 120公克 38.0 　 海带1碟 100公克 36.0
食物名称 重量 热量(卡) 　 食物名称 重量 热量(卡)
白芝麻 17 100 　 猪油1汤匙 15公克 135.3
黑芝麻 18 100 　 大豆油汤1匙15公克 132.5
开心果10粒 14公克 45 　 植物油1茶匙5公克 45
腰果5粒 8公克 45 　 黄豆油 11公克 100
花生 18公克 100 　 花生油 11公克 100
瓜子 21公克 100 　 美乃滋 16公克 100
蛋黄酱1汤匙15公克 107.7
培根1片 10公克 45
玛琪淋1茶匙5公克 45
鲜奶油1汤匙15公克 45

成果展示