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2025版高考化学一轮总复习第1章化学物质及其变化第1讲物质的组成分类及性质提能训练
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这是一份2025版高考化学一轮总复习第1章化学物质及其变化第1讲物质的组成分类及性质提能训练，共7页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1．(2024·河北衡水模拟)下列关于文献记载、古诗词的说法不正确的是( A )
A．“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”中的“烟”是弥散在空气中的PM2.5固体颗粒
B．《清波杂志》卷十二：信州铅山胆水自山下注，势若瀑布……古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之，已成铜矣。这里的“胆水”是指CuSO4溶液
C．“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中“柳絮”的主要成分是纤维素
D．李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》中“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，“烟花”不是焰色试验
[解析] “日照香炉生紫烟”的意思是说由于瀑布飞泻，水汽蒸腾而上，在阳光照耀下，仿佛香炉峰冉冉升起了团团紫烟，由此可见这个“烟”实际上是水产生的雾气，A错误；“胆水”是指CuSO4溶液，“遗匙钥，翌日得之，已成铜矣”指的是铁与硫酸铜发生的置换反应，置换出了铜单质，B正确；植物中含有大量的纤维素，“柳絮”的主要成分是纤维素，C正确；诗中“烟花”的意思是“柳絮如烟、繁花似锦”，和焰色试验无关，D正确。
2．(2024·福建福州模拟)顺式Pt(NH3)2Cl2(相对分子质量为300)是临床广泛使用的抗肿瘤药物。下列有关说法正确的是( D )
A．Pt的化合价为＋4价
B．该物质由PtCl2和NH3组成，属于混合物
C．NH3属于碱
D．由4种元素组成
[解析] NH3中化合价代数和为0，Cl为－1价，故Pt为＋2价，A错误；Pt(NH3)2Cl2是化合物不是混合物，B错误；NH3是氢化物，不是碱，C错误；Pt(NH3)2Cl2由Pt、N、H、Cl共4种元素组成，D正确。
3．(2024·山东青岛高三检测)我国四川广汉的三星堆遗址距今已有3 000～5 000年历史，2021年3月20日，三星堆遗址新出土了500多件重要文物，如黄金面具、丝绸“黑炭”、青铜神树、陶瓷碎片等。下列有关叙述错误的是( B )
A．考古时利用eq \\al(14, 6)C测定文物的年代，eq \\al(14, 6)C的中子数为8
B．黄金面具、青铜神树的成分均为纯金属
C．丝绸转化为“黑炭”的过程涉及化学变化
D．三星堆中含有大量的陶瓷碎片，陶瓷破碎的过程中只发生了物理变化
[解析] eq \\al(14, 6)C的质子数为6、质量数为14，则中子数为14－6＝8，A正确；青铜神树的成分为铜合金，B错误；丝绸转化为“黑炭”的过程中生成了新物质，属于化学变化，C正确；陶瓷破碎的过程中没有新物质生成，只发生了物理变化，D正确。
4．(2024·福建莆田模拟)福建拥有众多非物质文化遗产，如剪纸(浦城剪纸)、武夷岩茶(大红袍)制作技艺、德化白瓷烧制技艺、安溪蓝印花布等。下列说法错误的是( C )
A．浦城剪纸的剪裁过程中不涉及化学变化
B．冲泡武夷岩茶时，茶香四溢，体现了分子的无规则运动
C．德化白瓷中含大量的二氧化硅、氧化钾和三氧化二铁
D．安溪蓝印花布所用染料靛蓝素属于有机化合物
[解析] 浦城剪纸的剪裁过程中没有产生新物质，因此不涉及化学变化，属于物理变化，A正确；分子不停地运动，冲泡武夷岩茶时，茶香四溢，体现了分子的无规则运动，B正确；德化白瓷属于硅酸盐产品，主要成分是硅酸盐，C错误；安溪蓝印花布所用染料靛蓝素含有碳元素，属于有机化合物，D正确。
5．(2024·吉林黑龙江高考适应性演练)春节是中华民族重要的传统节日，近日被确定为联合国假日。以下有关春节习俗中的化学知识说法错误的是( B )
A．红烧肉烹饪过程中蛋白质变性涉及化学变化
B．春晚演员的彩妆用品均属于无机物
C．饺子与糯米年糕的口感差异与支链淀粉的含量有关
D．陈年老酒的芳香气味与酯的形成有关
[解析] 红烧肉烹饪过程中的蛋白质变性，蛋白质结构发生了变化，涉及化学变化，A正确；春晚演员的彩妆用品含有有机物，如粉底液、品红等，B错误；饺子与糯米年糕的口感差异与支链淀粉的含量有关，C正确；陈年老酒的芳香气味与酯的形成有关，D正确。
6．(2024·山东青岛高三检测)某种冠状病毒主要传播途径有飞沫传播、接触传播和气溶胶传播。该病毒的直径为60～140 nm，对此的说法正确的是( A )
A．该病毒进入空气中形成的分散系可能属于气溶胶
B．该病毒粒子直径为60～140 nm，介于溶液和胶体粒子之间
C．依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液
D．向饱和FeCl3溶液中滴加过量的氨水可以制备Fe(OH)3胶体
[解析] 直径在1～100 nm的微粒形成的分散系为胶体，该病毒直径在60～140 nm，进入空气中形成的分散系可能属于胶体，故A正确；胶粒的直径在1～100 nm，溶液中的分散质粒子小于1 nm，该病毒粒子直径为60～140 nm，并不介于溶液和胶体的分散质粒子的直径之间，故B错误；依据分散质粒子直径的大小可将分散系分为溶液、胶体与浊液，故C错误；向饱和FeCl3溶液中滴加过量的氨水反应生成氢氧化铁沉淀，向沸水中滴加饱和氯化铁溶液加热到红褐色得到氢氧化铁胶体，故D错误。
7．(2024·吉林模拟)新制Fe(OH)3胶体的胶团结构如图所示。下列有关说法错误的是( C )
A．Fe(OH)3胶体显电中性
B．Fe(OH)3胶团第一层和第二层共同构成胶体粒子，带正电
C．向Fe(OH)3胶体中加入过量盐酸，产生红褐色沉淀
D．Fe(OH)3胶团结构可表示为
{[Fe(OH)3]m·nFeO＋·(n－x)Cl－}x＋·xCl－
[解析] Fe(OH)3胶体粒子带正电，Fe(OH)3胶体显电中性，故A正确；Fe(OH)3胶团第一层和第二层共同构成胶体粒子，Fe(OH)3吸附带正电荷的FeO＋，所以胶粒带正电，故B正确；向Fe(OH)3胶体中加入过量盐酸，先产生红褐色Fe(OH)3沉淀，后Fe(OH)3溶解，故C错误；Fe(OH)3胶体粒子带正电，Fe(OH)3胶体显电中性，根据图示，Fe(OH)3胶团结构可表示为{[Fe(OH)3]m·nFeO＋·(n－x)Cl－}x＋·xCl－，故D正确。
8．(2023·山东济南一模)高粱酿酒过程中部分操作如图所示。下列说法错误的是( C )
A.“蒸粮”时可适当鼓风加快燃烧速率
B．“拌曲”加入的酒曲在酿酒时起到催化作用
C．“堆酵”时升温是因为吸收环境中的热量
D．“馏酒”的原理即实验操作中的“蒸馏”
[解析] “蒸粮”时适当鼓风，可以增加氧气的浓度，加快燃烧速率，A正确；酒曲在酿酒时起到催化作用，B正确；升温是因为发酵时发生氧化还原反应，放出热量，C错误；“馏酒”是利用沸点不同分离出酒精的方法，属于蒸馏操作，D正确。
9．(2024·广东深圳调研)劳动创造幸福。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是( B )
[解析] X射线衍射法可以区分晶体和非晶体，普通玻璃属于非晶体，水晶属于晶体，A不符合题意；NaHCO3受热分解生成CO2使得糕点疏松，与所述的化学知识没有关联，B符合题意；碘单质易升华而NaCl不升华，可以用加热法分离，C不符合题意；Al与NaOH溶液反应产生H2，生成气体膨胀可以疏通厨卫管道，D不符合题意。
10．(2024·湖北武汉海淀外国语实验学校月考)有关物质之间的部分转化关系如图所示，其中“—”表示物质之间能发生化学反应，“→”表示物质之间的转化关系。下列说法中正确的是( C )
A．物质X是一种常见的有机化合物
B．反应②一定有盐参加反应
C．图中的所有反应均不属于置换反应
D．向Ca(OH)2溶液中加入CaO，所得溶液的溶质质量分数一定增大
[解析] X为CO2或Ca(HCO3)2，属于无机化合物，A错误；反应②可以是Ca(OH)2与CO2反应，CO2不属于盐，B错误；置换反应有化合价的变化，反应①～⑥均不属于置换反应，C正确；CaO加入Ca(OH)2饱和溶液后，溶液温度升高，Ca(OH)2析出，溶液溶质质量分数减小，冷却后，Ca(OH)2重新溶解，溶液的质量分数恢复，D错误。
二、非选择题：本题共4小题。
11．(2024·河北衡水高三检测)合理应用化学知识可提高人们的生活质量。某品牌牙膏的成分有甘油、山梨酸钾、氟化钠等。回答下列问题。
(1)在上述牙膏成分中，属于盐的有 山梨酸钾、氟化钠 ，属于防腐剂是 山梨酸钾 。
(2)油脂在酸性条件下反应，生成甘油和高级脂肪酸。
①上述反应的反应类型是 c (填字母)。
a．复分解反应 B.置换反应
c．取代反应 D.加成反应
②甘油的化学式为C3H8O3，其化学名称为丙三醇，写出其结构简式： CH2OHCHOHCH2OH 。
(3)氟化钠(NaF)可与牙齿中的羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]反应，生成更难溶的氟磷酸钙[Ca5(PO4)3F]从而达到防治龋齿的目的。
①写出该反应的化学方程式： NaF＋Ca5(PO4)3OH===Ca5(PO4)3F＋NaOH 。
②该反应属于四种基本反应类型中的 复分解反应 。
[解析] (1)山梨酸钾具有防腐性。(2)①油脂的水解反应，属于取代反应。②甘油为丙三醇，结合分子式可写出其结构简式为CH2OHCHOHCH2OH。(3)①根据题中描述可写出其化学方程式，书写时需结合原子个数守恒进行配平。②该反应是两种化合物相互交换成分，即为复分解反应。
12．(2023·内蒙古赤峰期末)钠是活泼的碱金属元素，钠及其化合物在生产和生活中有广泛的应用。叠氮化钠(NaN3)被广泛应用于汽车安全气囊，某化学小组同学对其进行下列研究。
[查阅资料]
ⅰ.NaN3受撞击会生成Na、N2。
ⅱ.NaN3遇盐酸、H2SO4溶液无气体生成。
ⅲ.叠氮化钠(NaN3)的一种生产工艺流程如下：
[问题探究]
(1)汽车受撞击后，30毫秒内引发NaN3迅速分解，该反应的化学方程式为 2NaN3eq \(=====,\s\up7(撞击))2Na＋3N2↑ 。
(2)①反应器(Ⅰ)发生反应的基本反应类型为 置换反应 ；液氨需过量，其原因是 保证钠完全反应 。
②反应器(Ⅱ)中反应的化学方程式为 2NaNH2＋N2O===NaN3＋NaOH＋NH3 。
(3)工业级NaN3中常含有少量的Na2CO3，其原因是 2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O (用化学方程式表示)。
[思路点拨] 钠和液氨在催化剂作用下反应生成NaNH2和氢气，NaNH2和N2O反应生成NaN3、氨和氢氧化钠。
[解析] (1)汽车经撞击后，30毫秒内引发NaN3迅速分解为Na和N2，即反应物是NaN3，生成物是Na、N2，条件是撞击，化学方程式为2NaN3eq \(=====,\s\up7(撞击))2Na＋3N2↑。
(2)①反应器(Ⅰ)中为液氨和钠的反应，反应生成NaNH2和氢气，属于置换反应，为保证钠完全反应，所以液氨需过量；②反应器(Ⅱ)中NaNH2与N2O反应，由分离器分离得到的物质可知生成NaN3、NaOH和NH3，结合守恒关系写出反应的化学方程式为2NaNH2＋N2O===NaN3＋NaOH＋NH3。
(3)反应生成的氢氧化钠吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钠，所以工业级NaN3中常含有少量的Na2CO3，反应的化学方程式为2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O。
13．铁及其化合物在生产生活中有极其重要的用途，请回答下列问题。
(1)氢氧化铁胶体具有良好的净水效果，胶体中分散质粒子的直径为 1～100 nm 。制备时，将 FeCl3饱和溶液 逐滴滴加至 沸水 中，待液体呈红褐色后，停止加热；反应方程式为 FeCl3＋3H2Oeq \(=====,\s\up7(△))Fe(OH)3(胶体)＋3HCl 。
(2)鉴别氯化铁溶液和氢氧化铁胶体，除了可通过观察颜色以外，还有的方法是 利用丁达尔效应，用一束光照射胶体和溶液，侧面出现光亮的“通路”的是胶体 。
(3)如图是在实验室中进行Fe(OH)3胶体丁达尔效应实验的示意图，该图中有一处明显错误是 空气中也出现了光柱 ，原因是 进入烧杯前，光束穿过的空气不是胶体，不会产生丁达尔效应 (试从分散系分类的角度进行解释说明)。
(4)Fe(OH)3胶体中逐滴加入了稀硫酸，结果出现了一系列变化。
①先出现红褐色沉淀，原因是 Fe(OH)3胶体遇电解质聚沉 。
②随后沉淀溶解，此反应的化学方程式是 2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O 。
[解析] (1)胶体中分散质粒子的直径为1～100 nm；制备Fe(OH)3胶体时，将FeCl3饱和溶液逐滴滴加至沸水中，待液体呈红褐色后，停止加热；反应方程式为FeCl3＋3H2Oeq \(=====,\s\up7(△))Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。
(2)利用丁达尔效应鉴别胶体和溶液，其中具有丁达尔效应的是Fe(OH)3胶体。
(3)图中有一处明显错误是空气中也出现了光柱，原因是进入烧杯前，光束穿过的空气不是胶体，不会产生丁达尔效应。
(4)Fe(OH)3胶体中逐滴加入了稀硫酸溶液，先出现红褐色沉淀，是因为Fe(OH)3胶体遇电解质聚沉，随后沉淀溶解，是由于发生中和反应，化学方程式是2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O。
14．(2024·广东广州月考)为解决能源与环境问题，有学者提出如图所示的含碳物质转化的技术路线：
回答下列问题：
(1)上述涉及物质中属于氧化物的是 H2O、CO2 (填化学式)。
(2)K2CO3既属于钾盐，也属于碳酸盐，该分类方法属于 交叉分类法 。
(3)上述反应中，属于氧化还原反应的是 CD (填字母)。
A．反应① B.反应②
C．反应③ D.反应④
(4)反应②的化学方程式为 2KHCO3eq \(=====,\s\up7(△))K2CO3＋CO2↑＋H2O ，属于 分解反应 (填基本反应类型)。
(5)反应③中，参加反应的H2和生成的CH3OH的分子数目之比 3∶1 ，每生成1个H2O，转移 6 个电子。
[解析] “可燃冰”的主要成分是甲烷，甲烷和氧气在点燃的条件下生成水和二氧化碳，化学方程式为CH4＋2O2eq \(=====,\s\up7(点燃))CO2＋2H2O；反应①为K2CO3＋CO2＋H2O===2KHCO3，反应②为2KHCO3eq \(=====,\s\up7(△))K2CO3＋CO2↑＋H2O，反应③为CO2＋3H2eq \(――→,\s\up7(催化剂))CH3OH＋H2O；根据质量守恒定律可知，反应④为CO2＋4H2eq \(――→,\s\up7(催化剂))2H2O＋CH4。
(1)题述涉及物质中属于氧化物的是H2O、CO2。
(2)K2CO3由钾离子和碳酸根离子构成，既属于钾盐，也属于碳酸盐，该分类方法属于交叉分类法。
(3)反应①和反应②中没有元素化合价变化，属于非氧化还原反应，反应③和反应④中均有氢气单质参加反应，有元素化合价变化，属于氧化还原反应。
(4)反应②属于分解反应。
(5)反应③中，参加反应的H2和生成的CH3OH的分子数目之比为3∶1，每生成1个H2O，有3个氢气分子参与反应，氢元素化合价由0价升高为＋l价，转移6个电子。“蒸粮”
时加热
“拌曲”
前摊晾
“堆酵”
时升温
“馏酒”
时控温
选项
劳动项目
化学知识
A
分析员用X射线衍射仪区分普通玻璃和水晶
普通玻璃属于非晶体，水晶属于晶体
B
面点师制作糕点时添加小苏打作膨松剂
NaHCO3可与碱反应
C
实验员用加热法分离I2和NaCl
I2易升华
D
维修工用NaOH和铝粉疏通厨卫管道
Al与NaOH溶液反应产生H2
1．(2024·河北衡水模拟)下列关于文献记载、古诗词的说法不正确的是( A )
A．“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”中的“烟”是弥散在空气中的PM2.5固体颗粒
B．《清波杂志》卷十二：信州铅山胆水自山下注，势若瀑布……古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之，已成铜矣。这里的“胆水”是指CuSO4溶液
C．“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中“柳絮”的主要成分是纤维素
D．李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》中“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，“烟花”不是焰色试验
[解析] “日照香炉生紫烟”的意思是说由于瀑布飞泻，水汽蒸腾而上，在阳光照耀下，仿佛香炉峰冉冉升起了团团紫烟，由此可见这个“烟”实际上是水产生的雾气，A错误；“胆水”是指CuSO4溶液，“遗匙钥，翌日得之，已成铜矣”指的是铁与硫酸铜发生的置换反应，置换出了铜单质，B正确；植物中含有大量的纤维素，“柳絮”的主要成分是纤维素，C正确；诗中“烟花”的意思是“柳絮如烟、繁花似锦”，和焰色试验无关，D正确。
2．(2024·福建福州模拟)顺式Pt(NH3)2Cl2(相对分子质量为300)是临床广泛使用的抗肿瘤药物。下列有关说法正确的是( D )
A．Pt的化合价为＋4价
B．该物质由PtCl2和NH3组成，属于混合物
C．NH3属于碱
D．由4种元素组成
[解析] NH3中化合价代数和为0，Cl为－1价，故Pt为＋2价，A错误；Pt(NH3)2Cl2是化合物不是混合物，B错误；NH3是氢化物，不是碱，C错误；Pt(NH3)2Cl2由Pt、N、H、Cl共4种元素组成，D正确。
3．(2024·山东青岛高三检测)我国四川广汉的三星堆遗址距今已有3 000～5 000年历史，2021年3月20日，三星堆遗址新出土了500多件重要文物，如黄金面具、丝绸“黑炭”、青铜神树、陶瓷碎片等。下列有关叙述错误的是( B )
A．考古时利用eq \\al(14, 6)C测定文物的年代，eq \\al(14, 6)C的中子数为8
B．黄金面具、青铜神树的成分均为纯金属
C．丝绸转化为“黑炭”的过程涉及化学变化
D．三星堆中含有大量的陶瓷碎片，陶瓷破碎的过程中只发生了物理变化
[解析] eq \\al(14, 6)C的质子数为6、质量数为14，则中子数为14－6＝8，A正确；青铜神树的成分为铜合金，B错误；丝绸转化为“黑炭”的过程中生成了新物质，属于化学变化，C正确；陶瓷破碎的过程中没有新物质生成，只发生了物理变化，D正确。
4．(2024·福建莆田模拟)福建拥有众多非物质文化遗产，如剪纸(浦城剪纸)、武夷岩茶(大红袍)制作技艺、德化白瓷烧制技艺、安溪蓝印花布等。下列说法错误的是( C )
A．浦城剪纸的剪裁过程中不涉及化学变化
B．冲泡武夷岩茶时，茶香四溢，体现了分子的无规则运动
C．德化白瓷中含大量的二氧化硅、氧化钾和三氧化二铁
D．安溪蓝印花布所用染料靛蓝素属于有机化合物
[解析] 浦城剪纸的剪裁过程中没有产生新物质，因此不涉及化学变化，属于物理变化，A正确；分子不停地运动，冲泡武夷岩茶时，茶香四溢，体现了分子的无规则运动，B正确；德化白瓷属于硅酸盐产品，主要成分是硅酸盐，C错误；安溪蓝印花布所用染料靛蓝素含有碳元素，属于有机化合物，D正确。
5．(2024·吉林黑龙江高考适应性演练)春节是中华民族重要的传统节日，近日被确定为联合国假日。以下有关春节习俗中的化学知识说法错误的是( B )
A．红烧肉烹饪过程中蛋白质变性涉及化学变化
B．春晚演员的彩妆用品均属于无机物
C．饺子与糯米年糕的口感差异与支链淀粉的含量有关
D．陈年老酒的芳香气味与酯的形成有关
[解析] 红烧肉烹饪过程中的蛋白质变性，蛋白质结构发生了变化，涉及化学变化，A正确；春晚演员的彩妆用品含有有机物，如粉底液、品红等，B错误；饺子与糯米年糕的口感差异与支链淀粉的含量有关，C正确；陈年老酒的芳香气味与酯的形成有关，D正确。
6．(2024·山东青岛高三检测)某种冠状病毒主要传播途径有飞沫传播、接触传播和气溶胶传播。该病毒的直径为60～140 nm，对此的说法正确的是( A )
A．该病毒进入空气中形成的分散系可能属于气溶胶
B．该病毒粒子直径为60～140 nm，介于溶液和胶体粒子之间
C．依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液
D．向饱和FeCl3溶液中滴加过量的氨水可以制备Fe(OH)3胶体
[解析] 直径在1～100 nm的微粒形成的分散系为胶体，该病毒直径在60～140 nm，进入空气中形成的分散系可能属于胶体，故A正确；胶粒的直径在1～100 nm，溶液中的分散质粒子小于1 nm，该病毒粒子直径为60～140 nm，并不介于溶液和胶体的分散质粒子的直径之间，故B错误；依据分散质粒子直径的大小可将分散系分为溶液、胶体与浊液，故C错误；向饱和FeCl3溶液中滴加过量的氨水反应生成氢氧化铁沉淀，向沸水中滴加饱和氯化铁溶液加热到红褐色得到氢氧化铁胶体，故D错误。
7．(2024·吉林模拟)新制Fe(OH)3胶体的胶团结构如图所示。下列有关说法错误的是( C )
A．Fe(OH)3胶体显电中性
B．Fe(OH)3胶团第一层和第二层共同构成胶体粒子，带正电
C．向Fe(OH)3胶体中加入过量盐酸，产生红褐色沉淀
D．Fe(OH)3胶团结构可表示为
{[Fe(OH)3]m·nFeO＋·(n－x)Cl－}x＋·xCl－
[解析] Fe(OH)3胶体粒子带正电，Fe(OH)3胶体显电中性，故A正确；Fe(OH)3胶团第一层和第二层共同构成胶体粒子，Fe(OH)3吸附带正电荷的FeO＋，所以胶粒带正电，故B正确；向Fe(OH)3胶体中加入过量盐酸，先产生红褐色Fe(OH)3沉淀，后Fe(OH)3溶解，故C错误；Fe(OH)3胶体粒子带正电，Fe(OH)3胶体显电中性，根据图示，Fe(OH)3胶团结构可表示为{[Fe(OH)3]m·nFeO＋·(n－x)Cl－}x＋·xCl－，故D正确。
8．(2023·山东济南一模)高粱酿酒过程中部分操作如图所示。下列说法错误的是( C )
A.“蒸粮”时可适当鼓风加快燃烧速率
B．“拌曲”加入的酒曲在酿酒时起到催化作用
C．“堆酵”时升温是因为吸收环境中的热量
D．“馏酒”的原理即实验操作中的“蒸馏”
[解析] “蒸粮”时适当鼓风，可以增加氧气的浓度，加快燃烧速率，A正确；酒曲在酿酒时起到催化作用，B正确；升温是因为发酵时发生氧化还原反应，放出热量，C错误；“馏酒”是利用沸点不同分离出酒精的方法，属于蒸馏操作，D正确。
9．(2024·广东深圳调研)劳动创造幸福。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是( B )
[解析] X射线衍射法可以区分晶体和非晶体，普通玻璃属于非晶体，水晶属于晶体，A不符合题意；NaHCO3受热分解生成CO2使得糕点疏松，与所述的化学知识没有关联，B符合题意；碘单质易升华而NaCl不升华，可以用加热法分离，C不符合题意；Al与NaOH溶液反应产生H2，生成气体膨胀可以疏通厨卫管道，D不符合题意。
10．(2024·湖北武汉海淀外国语实验学校月考)有关物质之间的部分转化关系如图所示，其中“—”表示物质之间能发生化学反应，“→”表示物质之间的转化关系。下列说法中正确的是( C )
A．物质X是一种常见的有机化合物
B．反应②一定有盐参加反应
C．图中的所有反应均不属于置换反应
D．向Ca(OH)2溶液中加入CaO，所得溶液的溶质质量分数一定增大
[解析] X为CO2或Ca(HCO3)2，属于无机化合物，A错误；反应②可以是Ca(OH)2与CO2反应，CO2不属于盐，B错误；置换反应有化合价的变化，反应①～⑥均不属于置换反应，C正确；CaO加入Ca(OH)2饱和溶液后，溶液温度升高，Ca(OH)2析出，溶液溶质质量分数减小，冷却后，Ca(OH)2重新溶解，溶液的质量分数恢复，D错误。
二、非选择题：本题共4小题。
11．(2024·河北衡水高三检测)合理应用化学知识可提高人们的生活质量。某品牌牙膏的成分有甘油、山梨酸钾、氟化钠等。回答下列问题。
(1)在上述牙膏成分中，属于盐的有 山梨酸钾、氟化钠 ，属于防腐剂是 山梨酸钾 。
(2)油脂在酸性条件下反应，生成甘油和高级脂肪酸。
①上述反应的反应类型是 c (填字母)。
a．复分解反应 B.置换反应
c．取代反应 D.加成反应
②甘油的化学式为C3H8O3，其化学名称为丙三醇，写出其结构简式： CH2OHCHOHCH2OH 。
(3)氟化钠(NaF)可与牙齿中的羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]反应，生成更难溶的氟磷酸钙[Ca5(PO4)3F]从而达到防治龋齿的目的。
①写出该反应的化学方程式： NaF＋Ca5(PO4)3OH===Ca5(PO4)3F＋NaOH 。
②该反应属于四种基本反应类型中的 复分解反应 。
[解析] (1)山梨酸钾具有防腐性。(2)①油脂的水解反应，属于取代反应。②甘油为丙三醇，结合分子式可写出其结构简式为CH2OHCHOHCH2OH。(3)①根据题中描述可写出其化学方程式，书写时需结合原子个数守恒进行配平。②该反应是两种化合物相互交换成分，即为复分解反应。
12．(2023·内蒙古赤峰期末)钠是活泼的碱金属元素，钠及其化合物在生产和生活中有广泛的应用。叠氮化钠(NaN3)被广泛应用于汽车安全气囊，某化学小组同学对其进行下列研究。
[查阅资料]
ⅰ.NaN3受撞击会生成Na、N2。
ⅱ.NaN3遇盐酸、H2SO4溶液无气体生成。
ⅲ.叠氮化钠(NaN3)的一种生产工艺流程如下：
[问题探究]
(1)汽车受撞击后，30毫秒内引发NaN3迅速分解，该反应的化学方程式为 2NaN3eq \(=====,\s\up7(撞击))2Na＋3N2↑ 。
(2)①反应器(Ⅰ)发生反应的基本反应类型为 置换反应 ；液氨需过量，其原因是 保证钠完全反应 。
②反应器(Ⅱ)中反应的化学方程式为 2NaNH2＋N2O===NaN3＋NaOH＋NH3 。
(3)工业级NaN3中常含有少量的Na2CO3，其原因是 2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O (用化学方程式表示)。
[思路点拨] 钠和液氨在催化剂作用下反应生成NaNH2和氢气，NaNH2和N2O反应生成NaN3、氨和氢氧化钠。
[解析] (1)汽车经撞击后，30毫秒内引发NaN3迅速分解为Na和N2，即反应物是NaN3，生成物是Na、N2，条件是撞击，化学方程式为2NaN3eq \(=====,\s\up7(撞击))2Na＋3N2↑。
(2)①反应器(Ⅰ)中为液氨和钠的反应，反应生成NaNH2和氢气，属于置换反应，为保证钠完全反应，所以液氨需过量；②反应器(Ⅱ)中NaNH2与N2O反应，由分离器分离得到的物质可知生成NaN3、NaOH和NH3，结合守恒关系写出反应的化学方程式为2NaNH2＋N2O===NaN3＋NaOH＋NH3。
(3)反应生成的氢氧化钠吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钠，所以工业级NaN3中常含有少量的Na2CO3，反应的化学方程式为2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O。
13．铁及其化合物在生产生活中有极其重要的用途，请回答下列问题。
(1)氢氧化铁胶体具有良好的净水效果，胶体中分散质粒子的直径为 1～100 nm 。制备时，将 FeCl3饱和溶液 逐滴滴加至 沸水 中，待液体呈红褐色后，停止加热；反应方程式为 FeCl3＋3H2Oeq \(=====,\s\up7(△))Fe(OH)3(胶体)＋3HCl 。
(2)鉴别氯化铁溶液和氢氧化铁胶体，除了可通过观察颜色以外，还有的方法是 利用丁达尔效应，用一束光照射胶体和溶液，侧面出现光亮的“通路”的是胶体 。
(3)如图是在实验室中进行Fe(OH)3胶体丁达尔效应实验的示意图，该图中有一处明显错误是 空气中也出现了光柱 ，原因是 进入烧杯前，光束穿过的空气不是胶体，不会产生丁达尔效应 (试从分散系分类的角度进行解释说明)。
(4)Fe(OH)3胶体中逐滴加入了稀硫酸，结果出现了一系列变化。
①先出现红褐色沉淀，原因是 Fe(OH)3胶体遇电解质聚沉 。
②随后沉淀溶解，此反应的化学方程式是 2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O 。
[解析] (1)胶体中分散质粒子的直径为1～100 nm；制备Fe(OH)3胶体时，将FeCl3饱和溶液逐滴滴加至沸水中，待液体呈红褐色后，停止加热；反应方程式为FeCl3＋3H2Oeq \(=====,\s\up7(△))Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。
(2)利用丁达尔效应鉴别胶体和溶液，其中具有丁达尔效应的是Fe(OH)3胶体。
(3)图中有一处明显错误是空气中也出现了光柱，原因是进入烧杯前，光束穿过的空气不是胶体，不会产生丁达尔效应。
(4)Fe(OH)3胶体中逐滴加入了稀硫酸溶液，先出现红褐色沉淀，是因为Fe(OH)3胶体遇电解质聚沉，随后沉淀溶解，是由于发生中和反应，化学方程式是2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O。
14．(2024·广东广州月考)为解决能源与环境问题，有学者提出如图所示的含碳物质转化的技术路线：
回答下列问题：
(1)上述涉及物质中属于氧化物的是 H2O、CO2 (填化学式)。
(2)K2CO3既属于钾盐，也属于碳酸盐，该分类方法属于 交叉分类法 。
(3)上述反应中，属于氧化还原反应的是 CD (填字母)。
A．反应① B.反应②
C．反应③ D.反应④
(4)反应②的化学方程式为 2KHCO3eq \(=====,\s\up7(△))K2CO3＋CO2↑＋H2O ，属于 分解反应 (填基本反应类型)。
(5)反应③中，参加反应的H2和生成的CH3OH的分子数目之比 3∶1 ，每生成1个H2O，转移 6 个电子。
[解析] “可燃冰”的主要成分是甲烷，甲烷和氧气在点燃的条件下生成水和二氧化碳，化学方程式为CH4＋2O2eq \(=====,\s\up7(点燃))CO2＋2H2O；反应①为K2CO3＋CO2＋H2O===2KHCO3，反应②为2KHCO3eq \(=====,\s\up7(△))K2CO3＋CO2↑＋H2O，反应③为CO2＋3H2eq \(――→,\s\up7(催化剂))CH3OH＋H2O；根据质量守恒定律可知，反应④为CO2＋4H2eq \(――→,\s\up7(催化剂))2H2O＋CH4。
(1)题述涉及物质中属于氧化物的是H2O、CO2。
(2)K2CO3由钾离子和碳酸根离子构成，既属于钾盐，也属于碳酸盐，该分类方法属于交叉分类法。
(3)反应①和反应②中没有元素化合价变化，属于非氧化还原反应，反应③和反应④中均有氢气单质参加反应，有元素化合价变化，属于氧化还原反应。
(4)反应②属于分解反应。
(5)反应③中，参加反应的H2和生成的CH3OH的分子数目之比为3∶1，每生成1个H2O，有3个氢气分子参与反应，氢元素化合价由0价升高为＋l价，转移6个电子。“蒸粮”
时加热
“拌曲”
前摊晾
“堆酵”
时升温
“馏酒”
时控温
选项
劳动项目
化学知识
A
分析员用X射线衍射仪区分普通玻璃和水晶
普通玻璃属于非晶体，水晶属于晶体
B
面点师制作糕点时添加小苏打作膨松剂
NaHCO3可与碱反应
C
实验员用加热法分离I2和NaCl
I2易升华
D
维修工用NaOH和铝粉疏通厨卫管道
Al与NaOH溶液反应产生H2
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