2023-2024学年（人教版2019选择性必修3）高二生物下册期中复习《生物技术与工程》知识点归纳

这是一份2023-2024学年（人教版2019选择性必修3）高二生物下册期中复习《生物技术与工程》知识点归纳，共6页。

2.发酵（fermentatin），是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。（P5，黑体字）
3.直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保存下来的面团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术一般称为传统发酵技术。（P5，定义）
4.人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质—培养基（culture medium），用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。其中，不含凝固剂（如琼脂）、呈液体状态的培养基为液体培养基，呈固体状态的培养基为固体培养基。在液体培养基中加入琼脂后制成的琼脂固体培养基，是实验室中最常用的培养基之一。（P9，定义）
5.微生物是难以用肉眼观察的微小生物的统称，包括细菌、真菌、病毒及一些原生生物等。（P9，定义）
6.消毒（disinfectin）是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物。灭菌 （sterilizatin）则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。（P10，黑体字）
7.生物消毒法是指利用生物或其代谢物除去环境中的部分微生物的方法。（P10，定义）
8.在微生物学中，将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体称为培养物。由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。（P11，定义）
9.分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体，这就是菌落（P12，定义）
10.在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基 （selective medium）。（P16，黑体字）
11.细胞工程是指应用细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方法，通过细胞器、细胞或组织水平上的操作，有目的地获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品的一门综合性的生物工程。（章首页，定义）
12.细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能，即细胞具有全能性。（P34，黑体字）
13.植物组织培养（plant tissue culture）是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。（P35，黑体字）
14.离体培养的植物器官、组织或细胞被称为外植体。（P35，定义）
15.在一定的激素和营养等条件的诱导下，已经分化的细胞可以经过脱分化，即失去其特有的结构和功能，转变成未分化的细胞，进而形成不定形的薄壁组织团块，这称为愈伤组织。愈伤组织能重新分化成芽、根等器官，该过程称为再分化。（P35，定义）
16.植物体细胞杂交（plant smatic hybridizatin）是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术。（P38，黑体字）
17.用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，被人们形象地称为植物的快速繁殖技术，也叫作微型繁殖技术。（P39，定义）
18.植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术。（P41，定义）
19.动物细胞培养是指从动物体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后在适宜的培养条件下，让这些细胞生长和增殖的技术。（P43，黑体字）
20.大多数细胞需要贴附于某些基质表面才能生长增殖，这类细胞往往贴附在培养瓶的瓶壁上，这种现象称为细胞贴壁。（P44，定义）
21.人们通常将分瓶之前的细胞培养，即动物组织经处理后的初次培养称为原代培养，将分瓶后的细胞培养称为传代培养。（P45，定义）
22.胚胎干细胞（embrynic stem cell，简称ES细胞）存在于早期胚胎中，具有分化为成年动物体内的任何一种类型的细胞，并进一步形成机体的所有组织和器官甚至个体的潜能。（P46，定义）
23.成体干细胞是成体组织或器官内的干细胞，包括骨髓中的造血干细胞、神经系统中的神经干细胞和睾丸中的精原干细胞等。（P46，定义）
24.动物细胞融合技术（cell fusin technique）就是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。（P48，黑体字）
25.灭活是指用物理或化学手段使病毒或细菌失去感染能力，但并不破坏它们的抗原结构。（P48，定义）
26.动物细胞核移植技术是将动物一个细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中，使这个重新组合的细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术。（P52，黑体字）
27.重构胚是指人工重新构建的胚胎，具有发育成完整个体的能力。（P53，定义）
28.胚胎工程（embry engineering）是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞进行多种显微操作和处理，然后将获得的胚胎移植到雌性动物体内生产后代，以满足人类的各种需求。胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等。（P56，黑体字）。
29.胚胎发育早期，有一段时间是在透明带内进行分裂，细胞的数量不断增加，但胚胎的总体积并不增加，这种受精卵的早期分裂称为卵裂。（P58，定义）
30.当卵裂产生的子细胞逐渐形成致密的细胞团， 形似桑葚时，这时的胚胎称为桑葚胚。（P58，定义）
31.胚胎进一步发育，细胞逐渐分化。聚集在胚胎一端的细胞形成内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织；而沿透明带内壁扩展和排列的细胞，称为滋养层细胞，它们将来发育成胎膜和胎盘。随着胚胎的进一步发育，胚胎的内部出现了含有液体的腔—囊胚腔，这个时期的胚胎叫作囊胚。囊胚进一步扩大，会导致透明带破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化。（P58，定义）
32.胚胎移植（embry transfer）是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。（P61，黑体字）
33.提供胚胎的个体称为“供体”（dnr），接受胚胎的个体叫“受体”（recipient）。（P61，定义）
34.超数排卵是指应用外源促性腺激素，诱发卵巢排出比自然情况下更多的成熟卵子。（P62，定义）
35.胚胎分割（embry splitting）是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，经移植获得同卵双胎或多胎的技术。（P62，黑体字）
36.基因工程是指按照人们的愿望，通过转基因等技术，赋予生物新的遗传特性，创造出更符合 人们需要的新的生物类型和生物产品。从技术操作层面看，由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫作重组DNA技术。（章首页，定义）
37.实现基因工程操作过程至少需要三种“分子工具”，即准确切割DNA分子的“分子手术刀”、将DNA片段再连接起来的“分子缝合针”和将体外重组好的DNA分子导入受体细胞的“分子运输车”。（P70，黑体字）
38.当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA分子的两条链分别切开时，产生的是黏性末端；当限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时，产生的是平末端。（P71，定义）
39.一种能够将两个DNA片段连接起来的酶，称之为DNA连接酶（DNA ligase）。（P72，定义）
40.质粒是一种裸露的、结构简单、独立于真核细胞细胞核或原核细胞拟核DNA之外，并具有自我复制能力的环状双链DNA分子。（P72，定义）
41.在基因工程的设计和操作中，用于改变受体细胞性状或获得预期表达产物等的基因就是目的基因。根据不同的需要，目的基因是不同的，它主要是指编码蛋白质的基因。（P76，定义）
42.PCR是聚合酶链式反应的缩写。它是一项根据DNA半保留复制的原理，在体外提供参与DNA复制的各种组分与反应条件，对目的基因的核苷酸序列进行大量复制的技术。（P77，定义）
43.启动子是一段有特殊序列结构的DNA片段，位于基因的上游，紧挨转录的起始位点，它是RNA聚合酶识别和结合的部位，有了它才能驱动基因转录出mRNA，最终表达出人类需要的蛋白质。（P80，定义）
44.终止子相当于一盏红色信号灯，使转录在所需要的地方停下来，它位于基因的下游，也是一段有特殊序列结构的DNA片段。（P80，定义）
45.转化（transfrmatin）是指目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程。（P81，定义字）
46.干扰素是一种具有干扰病毒复制作用 的糖蛋白，在临床上被广泛用于治疗病毒感染性疾病。此外，干扰素对治疗乳腺癌、淋巴癌、多发骨髓瘤和某些白血病等也有一定的疗效。（P90，定义）
47.科学家将药用蛋白基因与乳腺中特异表达的基因的启动子等调控元件重组在一起，通过显微注射的方法导入哺乳动物的受精卵中，由这个受精卵发育成的转基因动物在进入泌乳期后，可以通过分泌乳汁来生产所需要的药物，这称为乳腺生物反应器或乳房生物反应器。（P90，定义）
48.蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。（P93，黑体字）
49.基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质。（P93，黑体字）
50.生殖性克隆是指通过克隆技术产生独立生存的新个体。
51.治疗性克隆是指利用克隆技术产生特定的细胞、组织和器官，用它们来修复或替代受损的细胞、组织和器官，从而达到治疗疾病的目的。（P106，定义）