山东省菏泽市2022-2023学年高一上学期期中考试（A）生物试卷(含答案)

这是一份山东省菏泽市2022-2023学年高一上学期期中考试（A）生物试卷(含答案)，共20页。试卷主要包含了单选题，多选题，填空题，读图填空题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。


一、单选题
1．德国科学家施莱登和施旺建立的细胞学说，是生物学科学史上的一座丰碑。下列关于细胞学说及其建立过程中的相关说法，正确的是( )
A.细胞学说的建立标志着生物学的研究进入分子水平
B.一切生物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成
C.施莱登认为新细胞是从老细胞的细胞核中长出来的，或者是在老细胞的细胞质中像结晶那样产生的，并没有意识到新细胞是通过老细胞分裂产生的
D.细胞学说阐明了生物界的统一性和多样性
2．原核细胞与真核细胞在结构上既具有统一性，又具有多样性。下列说法正确的是( )
A.植物细胞、动物细胞和蓝细菌的大小、形态、结构是多种多样的，体现了细胞的多样性，它们都有细胞膜、细胞质等，都能进行光合作用，体现了细胞的统一性
B.蓝细菌和酵母菌细胞中都含有核糖体和染色体，二者最大的区别是蓝细菌没有成形的细胞核
C.若在显微镜视野中观察到细胞质逆时针流动，则实际上细胞质是顺时针流动的
D.支原体属于原核生物，其没有细胞壁，可能是最小、最简单的单细胞生物
3．某同学分别按下表进行三组实验。各组实验材料按表中实验条件进行处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察。对于该实验，说法不合理的是( )
A.进行A组实验时，酒精溶液的作用是洗去浮色，观察实验现象时，可观察到被苏丹Ⅲ染液着色的橘黄色脂肪小颗粒
B.若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作进行上述B组实验，结果是溶液颜色呈现蓝色
C.在B组实验中，组织样液会出现砖红色沉淀，实验使用斐林试剂时应注意先加入NaOH溶液1ml，再加CuSO4溶液4滴，因为斐林试剂的作用原理是碱性环境中的Cu2+与肽键发生反应
D.在C组实验中，“?”可以是“双缩脲试剂、不需要水浴加热（或常温下进行）”
4．经测定，某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种为原料合成的，苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。下列有关该多肽链的叙述，错误的是( )
A.该多肽是三肽化合物
B.水解后能产生3种氨基酸
C.氢原子数和氧原子数分别是32和5
D.在核糖体上形成时相对分子质量减少了54
5．一般来讲，水是活细胞中含量最多的化合物，不同生物含水量不同，同种生物在不同的组织、器官和不同的生长发育时期含水量也不同。下列说法正确的是( )
A.水是良好的溶剂，主要是因为水分子是极性分子，带正电荷或负电荷的分子都容易与水结合
B.正常情况下，结合水与自由水比值越小，细胞代谢越缓慢，但抗逆性越强
C.晒干的种子细胞内不含水分，导致细胞代谢停止，因而有利于种子长时间储存
D.水分子内的氢键易断裂也易形成，可以保证水分子具有流动性
6．无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。下列说法错误的是( )
A.将小麦种子烧尽后可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是无机盐
B.植物体缺镁会影响光合作用，动物体缺铁会导致贫血，可以说明有些无机盐可以参与构成细胞内的化合物
C.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，在细胞中含量较多
D.哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象
7．“miR140”是人类和小鼠的软骨组织中富含的一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列说法正确的是( )
A.“miR140”分子中一定含有C、H、O、N、P五种元素
B.“miR140”分子中含有两个游离的含氮碱基
C.如果将“miR140”分子彻底水解，最多可以得到六种产物，其产物均可以参与人和小鼠遗传物质的组成
D.构成该核酸的含氮碱基只有四种，即A、T、G、C
8．下图为某同学绘制的细胞膜的结构模型图。据图分析，下列说法错误的是( )
A.图中1为磷脂双分子层，构成膜的基本支架，其头部亲水，故水溶性分子可以自由通过
B.由图中的4结构可以判断A侧为细胞膜的外侧
C.图中的4结构与细胞间的信息交流有关
D.图中的2，3等蛋白质分子大多也是可以运动的
9．模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助于具体的实物或其他形象化的手段，有的则通过抽象的形式来表达。下列说法错误的是( )
A.模型的形式有很多，包括物理模型、概念模型和数学模型等
B.DNA的双螺旋结构模型以及我们拍摄的细胞结构电镜照片都属于物理模型
C.农业工作者据实际数据绘制的冬小麦在不同时期的含水量变化曲线图属于数学模型
D.我们对于真核生物组成结构的概括性描述属于概念模型
10．科学家对于细胞膜成分和结构的探索经历了漫长的历程，在这个过程中科学家们经历了无数次提出假说和科学验证的过程。下列说法错误的是( )
A.科学家在制备纯净细胞膜的过程中，利用哺乳动物的成熟红细胞是因为其没有细胞核和各类复杂的细胞器
B.在证明细胞膜中的磷脂分子为两层的实验中利用了磷脂分子头部的疏水性
C.罗伯特森所描述的细胞膜的静态统一结构模型不能很好的解释细胞的生长等问题
D.科学家利用荧光标记技术证明了细胞膜具有流动性
11．科学家在研究分泌蛋白的合成和运输过程时，采用了向豚鼠的胰腺细胞注射3H标记的亮氨酸的办法，注射3min后，带有放射性标记的物质出现在附着有核糖体的内质网中；17min后，出现在高尔基体中；117min后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的囊泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。下列关于该实验分析错误的是( )
A.与该过程有关的细胞器包括核糖体、内质网、高尔基体和线粒体
B.在该过程中，内质网的膜面积可能有所减小，而细胞膜的膜面积可能有所增大
C.在该过程中内质网、高尔基体中依次出现放射性，而不可能存在同时检测到放射性的情况
D.细胞膜上的载体蛋白和受体蛋白可能与内质网与高尔基体有关
12．下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。图中①②表示需要运载的药物，下列有关说法错误的是( )
A.能在水中结晶的药物应该放在②位置
B.脂质体到达细胞后，药物进入细胞的过程体现了膜的流动性
C.脂质体的形成与磷脂分子在结构上有亲水性头部和疏水性尾部有关
D.若要实现药物的定向运输可利用糖蛋白的识别作用
13．细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。下列有关说法错误的是( )
A.核膜是双层膜，有两层磷脂双分子层构成
B.核孔对于大分子物质进出细胞核具有明显的选择性
C.所有生物的核糖体的形成均与核仁有关
D.染色质和染色体是同一物质在细胞的不同时期的两种存在状态
14．将某植物不同部位细胞A、B分别放入5种不同浓度的蔗糖溶液中，相同时间后观察原生质体体积相对变化情况如下图所示（负值代表体积减小）。下列说法错误的是( )
A.5种蔗糖溶液浓度由大到小依次是乙丁甲戊丙
B.开始时A细胞的细胞液浓度大于B细胞
C.蔗糖溶液乙中的细胞可能由于失水过多而失去生命活性
D.处于蔗糖溶液甲中的A细胞吸水能力小于B细胞
15．在利用洋葱鳞片叶外表皮细胞进行探究植物细胞的吸水和失水实验过程中观察到了如下图所示的三个图像。根据图像分析，说法错误的是( )
A.质壁分离现象发生过程中，图像出现顺序依次是Ⅱ-Ⅰ-Ⅲ
B.图Ⅰ可能正在发生质壁分离或质壁分离复原
C.在质壁分离过程中，乙处的颜色是逐渐加深的
D.理论上来说，用绿色植物的叶肉细胞进行本实验也能观察到质壁分离现象
16．细胞中物质的输入和输出都必须经过细胞膜，不同的分子和离子通过细胞膜的方式和速率各有不同。下列说法正确的是( )
A.水分子的跨膜运输既可以通过自由扩散，也可以进行协助扩散，但主要通过自由扩散进出细胞
B.主动运输和易化扩散只能通过是否需要细胞提供能量来进行区分
C.蛋白质通过胞吞胞吐进出细胞不需要膜上蛋白质分子的参与，只是利用了膜的流动性
D.细胞膜上转运蛋白的种类、数量及其空间结构的变化是细胞膜具有选择透过性的结构基础
二、多选题
17．下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质。下列说法正确的是( )
注：核糖体的主要成分是蛋白质和RNA
A.物质a是葡萄糖，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是糖原，其主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中
B.在植物细胞内，与物质A作用相近的是脂肪，不仅含能量多而且体积较小，相对于糖类而言，脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的高
C.物质c在人体细胞中共有8种，主要根据含氮碱基和五碳糖的不同而划分的，物质d是性激素
D.图中a、b、c是A、B、C的单体，每一个单体是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，因此生物大分子也是以碳链为基本骨架
18．科学家发现β-巯基乙醇可破坏牛胰核糖核酸酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若除去β-巯基乙醇只保留尿素，该酶活性仅恢复到1%左右；若除去尿素只保留β-巯基乙醇，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右。下列说法正确的是( )
注：半胱是半胱氨酸的缩写，每个半胱氨酸都含有一个—SH，两个半胱氨酸之间的-SH可形成一个-S-S-
A.通过该实验可知，在维持该酶空间结构的因素中，氢键和二硫键的作用不相同，并且氢键比二硫键的作用强
B.从蛋白质多样性角度分析，该蛋白质中氨基酸的排列顺序决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，使蛋白质具有特定的空间结构，进而决定其生物活性
C.用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会导致该酶的空间结构发生改变，如果用双缩脲试剂进行鉴定，将不会出现紫色现象
D.由图可知，该酶由124个氨基酸脱水缩合而形成，一共脱去了123个水分子，因此牛胰核糖核酸酶在形成过程中分子量比原来的氨基酸减少了2214
19．细胞膜外表面的糖类分子和蛋白质分子结合形成的糖蛋白与细胞表面的识别、细胞间的信息交流等功能有密切关系。糖蛋白是蛋白质合成的同时或合成后，在酶的催化下使糖链连接在肽链特定的位点上形成的，它不仅分布在细胞膜上，在细胞内液和各种体液中也有大量分布，发挥着许多重要的功能。下列说法正确的是( )
A.在真核生物中，部分糖蛋白的形成可能与粗面内质网有关
B.可以根据糖蛋白的位置判断细胞膜的内外表面
C.糖蛋白可能与精卵细胞的识别密切相关
D.糖蛋白属于分泌蛋白，需要分泌到细胞外发挥相应的作用
20．在哺乳动物细胞中损坏的蛋白或细胞器被双层膜结构的自噬小泡包裹后，送入溶酶体进行降解称为细胞自噬，尤其是蛋白质加工异常（错误折叠或未折叠）易诱发细胞自噬，这是细胞内物质进行周转的重要过程，自噬小泡的形成基本过程如下图所示。下列说法错误的是( )
A.自噬小泡的形成可能与内质网有关
B.自噬体的膜由两层磷脂分子构成
C.自噬体与溶酶体的融合体现了膜的流动性
D.自噬性溶酶体内的物质水解后的产物不会被细胞重新利用
三、填空题
21．阅读下列资料，回答相关问题：
资料一晒干的小麦种子经浸泡后可以正常萌发，而未经处理的小麦种子则不能。
资料二将种子放在试管内用酒精灯高温加热，试管内壁上出现水珠。将种子取出来后继续浸泡则种子不萌发。
资料三敲开新鲜鸡蛋后，蛋清是液态胶状的存在状态，若鸡蛋变质，蛋清是呈水样的游离状态。
（1）分析资料一，晒干的小麦种子无法萌发，而浸泡处理后却可以萌发的原因是_______。
（2）分析资料二，高温烘烤晒干的小麦种子产生的水属于_______，此时种子无法萌发说明_______。
（3）分析资料三，新鲜鸡蛋和变质鸡蛋中的水分别主要以_______的状态存在，该现象说明_______。
（4）常温下动物脂肪呈固态，植物脂肪呈液态，造成这种差异的原因是_______。
四、读图填空题
22．神经肽Y是由36个氨基酸残基组成的多肽，属于多肽家族，广泛分布于人体中枢和外周神经系统，是含量最多最丰富的神经肽之一、如图是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸（Glu）的结构式。
（1）构成蛋白质的氨基酸都具有共同的结构特点，即_____。
（2）已知组成神经肽Y的氨基酸中Glu有4个，则该神经肽Y含有的游离羧基至少有_____个，组成神经肽Y的氨基酸的R基团最多有_____种。Glu属于_____（填“必需”或“非必需”）氨基酸。
（3）十肽-4（C39H75N7O10）是促进皮肤吸收的渗透肽，可以促使生物分子进入皮肤；乙酰基十肽-3（C68H95N19O17）能够增加皮肤的厚度，降低皮肤的敏感阈值。二者均是十肽化合物但是生理作用并不完全相同，从氨基酸的角度分析其主要原因是_____。
23．在细胞中，许多细胞器都有膜，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成了细胞的生物膜系统，这些生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调和配合，生物膜系统在细胞的生命活动中作用极为重要。
（1）如图1为肝细胞膜，图中的______可以与胰岛素特异性结合，从而吸收葡萄糖进入细胞合成肝糖原来降低血糖，该过程体现了细胞膜的______功能。
（2）Na+-K+泵是存在于动物细胞膜上的一种载体，具有ATP酶活性。这种泵每消耗1分子的ATP，就逆浓度梯度将3分子的Na+泵出细胞外，将2分子的K+泵入细胞内。据图2回答下列问题：
①Na+-K+泵的化学本质为_______，图2中Na+、K+通过Na+-K+泵的跨膜运输方式是_______。
②Na+-K+泵属于转运蛋白中的______，该蛋白与离子结合后会发生______，而分子或离子通过通道蛋白时不需要与之结合。
（3）由图3可知，溶酶体的形成与______有关，在分泌蛋白的合成和分泌过程中，_____由游离状态转变为附着状态，______的膜面积下降，______的膜面积基本不变。（以上各空填细胞器名称）
（4）生物膜系统广阔的膜面积为多种酶提供了附着位点，叶绿体和线粒体增大膜面积的方式分别是_______。
五、实验探究题
24．在探究植物细胞吸水和失水实验中，采用紫色洋葱鳞片叶为实验材料进行实验，图甲是该实验的基本操作步骤，图乙是该实验中观察到的某个细胞的原生质体大小变化情况绘制成的曲线（原生质体的初始大小相对值记为1），图丙为该实验原理渗透作用的装置图，半透膜只允许离子和水分子通过。
（1）本实验的实验材料选用紫色洋葱鳞片叶外表皮原因是______。
（2）图甲中③的具体操作步骤是______，若实验正常进行，⑤步骤滴入清水后观察到的原生质体相对值的变化应为图乙中的______段，这表示植物细胞正在吸水。
（3）若S1溶液为蔗糖溶液，S2溶液为KNO3溶液，二者物质的量浓度相同，_______（填“会”或“不会”）产生如图所示△h这样的液面差，理由是_______。
25．细胞在生命活动中时刻发生着物质和能量的复杂变化，细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中的各种细胞器就是通力协作的各个“部门”。图1是根据在电子显微镜下观察到的某细胞结构而绘制的图像，图2是学生用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动绘制的图像。
（1）图1中②为______，分布在______细胞中，与细胞的______有关。与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器有______（填图中序号），图中结构⑥与图中______（填图中序号）的形成有关。
（2）分离这些细胞器的方法是_____这些细胞器不是漂浮在细胞质中的，是由_____锚定并支撑着它们，这种结构与_____等生命活动密切相关。
（3）图2实验宜选用藓类叶片，原因是_____。图2中的细胞膜和_____称为原生质层，相当于一层半透膜。用黑色标记的叶绿体的实际位置是位于_____方，实际上细胞质按_____（填“顺”或“逆”）时针方向流动。
参考答案
1．答案：C
解析：A、细胞学说的建立标志着生物学的研究进入细胞水平，A错误;
B、病毒不具有细胞结构，不是由细胞发育而来的，B错误;
C、施菜登认为新细胞从老细胞中产生，他们对此的解释是新细胞是由老细胞产生的结晶，并没有意识到是老细胞分裂产生新细胞，C正确;
D、细胞学说阐明了生物界的统一性，没有阐明多样性，D错误
2．答案：D
解析：A、动物细胞不能进行光合作用，A错误;
B、蓝细菌是原核生物，没有染色体，B错误;
C、由于显微镜成的是倒立的虚像，若在显微镜视野中观察到细胞质逆时针流动，则实际上细胞质是逆时针流动的，C错误;
D、支原体是最小的原核生物，没有细胞壁，D正确。
3．答案：C
解析：A、花生种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色，此过程中染色后需要用50%酒精洗去浮色，A不符合题意；
B、蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，因而呈现斐林试剂本身的颜色即蓝色，B不符合题意；
C、使用斐林试剂鉴定还原糖时，要将NaOH溶液和CuSO4溶液等量混匀使用，C符合题意；
D、豆浆中富含蛋白质，可以用双缩脲试剂来鉴定蛋白质，该过程在常温下即可进行，D不符合题意。
故选C。
4．答案：A
解析：A、题干中始出的几种氨基酸部只含有一个N，因此分子式为C21HxOyN4S2的多肽是由4个氨基酸脱水组合形成的四肽，A错误。
5．答案：A
解析：A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，A正确；
B、正常情况下，结合水与自由水比值越大，细胞代谢越缓慢，但抗逆性越强，B错误；
C、种子晒干过程中丢失的是自由水，种子中还有结合水，细胞代谢减弱，但是没有完全停止，C错误；
D、水分子内的氢键易断裂也易形成，可以保证水在常温下能够维持液体状态，具有流动性，固态的水不具有流动性，D错误。
故选A。
6．答案：C
解析：无机盐是细胞中含量很少的无机物,大多数以离子形式存在，C错误。
7．答案：A
解析：A、分析题意可知，“miR140”是一种微型单链核糖核酸，核酸的元素组成一定有C、H、O、N、P五种，A正确;B、“miR140”分子是一种微型单链核糖核酸，含有1个游离的磷酸基团而非2个游离的含氮碱基，B错误;C、“miR140”分子是一种微型单链核糖核酸，其彻底水解产物包括磷酸、核糖和4种含氨碱基，共6种，其中的核糖和含氮碱基中的U不参与构成人和小鼠的遗传物质DNA物质组成，C错误;D、构成该核酸的含氮碱基只有四种，即A.U、G、C，D错误。
8．答案：A
解析：A、1表示磷脂双分子层，构成膜的基本支架，两层磷脂分子的亲水端排列在外侧，内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，A错误;
B、4表示糖被，位于膜外侧，可以判断A侧为细胞膜的外侧，B正确;
C、4为糖被，与细胞的识别、信息传递有关，C正确;
D、2表示通道蛋白，3表示蛋白质，细胞膜上的蛋白质分子大多是可以运动的，D正确。
9．答案：B
解析：A、模型是通过主观意识借助实体或者虚拟表现，构成客观阐述形态结构的一种表达目的的物件，模型的形式有很多，包括物理模型、概念模型和数学模型等，A正确;
B、我们拍摄的细胞结构电镜照片不是模型，是真实的物像;DNA的双螺旋结构模型属于物理模型，B错误;
C、数学模型是运用数理逻辑方法和数学语言建构的科学或工程模型，农业工作者据实际数据绘制的冬小麦在不同时期的含水量变化曲线图属于数学模型，C正确;
D、概念模型是一种或多或少的形式化描述，描述的内容包括建立软件组件时，所用到的算法、架构、假设与底层约束。我们对于真核生物组成结构的概括性描述属于概念模型，D正确。
10．答案：B
解析：A、哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核和各类复杂的细胞器，可以避免核膜和细胞器膜对提取细胞膜的影响，A正确;
B、磷脂分子头部具有亲水性，B错误;
C、细胞的生长意味着体积增大，细胞膜变大，若细胞膜为静态统一结构，则无法实现细胞生长，因此罗伯特森所描述的细胞膜的静态统一结构模型不能很好的解释细胞的生长等问题，C正确;
D、科学家利用不同颜色的荧光标记人细胞和小鼠细胞膜上的蛋白质，通过二者膜融合过程，最终证明了细胞膜具有流动性，D正确。
11．答案：C
解析：A、该过程为分泌蛋白的合成与运输过程，核糖体合成蛋白质，内质网、高尔基体对其进行加工，线粒体为该过程提供能量，A正确;
B、在该过程中，内质网只发送囊泡，不接收囊泡，因此其膜面积可能有所减小;而细胞膜只接收囊泡，不发送囊泡，因此其膜面积可能有所增大，B正确;
C、在该过程中内质网、高尔基体有可能同时含有正在进行加工的蛋白质，因此二者存在同时检测到放射性的情况，C错误;
D、细胞膜上的载体蛋白和受体蛋白都是由细胞内核糖体合成，并逐步运输至膜上的，因此推测其可能与内质网与高尔基体有关，D正确。
12．答案：A
解析：A、脂质体的形成与磷脂双分子层在结构上具有亲水的头部和疏水的尾部有关，图中的脂质体有两层磷脂分子构成，药物①所在场所是亲水的，因此能在水中结晶的药物应该放在位置①中，A错误;
B、脂质体到达细胞后，药物可通过胞吞作用进入细胞内发挥作用，胞吞过程体现了膜的流动性，B正确;
C、脂质体的形成与磷脂双分子层在结构上的双亲性有关，即具有亲水的头部和疏水的尾部，C正确;
D、若要实现药物的定向运输，可利用糖蛋白的识别功能，使脂质体与特定的细胞起作用，D正确。
13．答案：C
解析：A、核膜是双层膜，有4层磷脂双分子层构成，A正确;
B、细胞核中的大分子可以通过核孔出细胞核，细胞质中的大分子也可以通过核孔进入细胞核，核孔对于大分子物质进出细胞核具有明显的选择性，B正确;
C、原核生物有核糖体，不具有核仁，C错误;
D、染色质和染色体是同一物质在细胞的不同时期的两种存在状态，主要由DNA和蛋白质组成，D正确。
14．答案：D
解析：A、据题意可知:负值代表体积减小，即蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水;正值代表体积增大，即蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水;故5种蔗糖溶液浓度由大到小依次是乙丁甲戊丙，A正确;B、植物不同部位细胞A、B放在同一浓度的蔗糖溶液(甲)中，A细胞处于动态平衡，说明细胞液浓度等于蔗糖溶液浓度;而B细胞原生质体积减小，说明B细胞失水，则细胞液浓度低于蔗糖溶液浓度，即开始时A细胞的细胞液浓度大于B细胞，B正确;C、蔗糖溶液乙中的A、B细胞原生质体积都最小，失水最多，故可能由于失水过多而失去生命活性，C正确;D、处于蔗糖溶液甲中的A细胞原生质体积相对变化等于0，说明A细胞吸水和失水处于动态平衡;处于蔗糖溶液甲中的B细胞原生质体积减小，说明B细胞失水，则B细胞的吸水能力大于A细胞，D错误。
15．答案：C
解析：图Ⅲ中乙为细胞质，丙为细胞液在质壁分离过程中，细胞液的颜色在逐渐加深，故C错误。
16．答案：D
解析：A.水分子的跨膜运输既可以通过自由扩散，也可以进行协助扩散，但主要通过协助扩散进出细胞。错误；B.主动运输和易化扩散能通过是否需要细胞提供能量来进行区分，也可以通过顺浓度梯度还是逆浓度梯度进行区分。错误；C.蛋白质通过胞吞胞吐进出细胞需要膜上蛋白质分子的参与，也利用了膜的流动性。错误；D.细胞膜上转运蛋白的种类、数量及其空间结构的变化是细
胞膜具有选择透过性的结构基础。正确。
17．答案：ABD
解析：A、物质A的组成元素是C、H、O，且是植物细胞的储能物质，因此A是淀粉，a是基本组成单位葡萄糖，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是糖原，其主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，A正确；B、A是淀粉，在植物细胞内，与物质淀粉作用相近（储能物质）的是脂肪，脂肪含能量多而且体积较小，相对于糖类而言，脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的高，B正确；C、B、C是核糖体的组成成分，且B的组成元素是C、H、O、N，C的组成元素是C、H、O、N、P，因此B是蛋白质，C是RNA，构成C的基本单位c是核糖核苷酸，核糖核苷酸在人体细胞中共有4种，C错误；D、图中a（葡萄糖）、b（氨基酸）、c（核糖核苷酸）是A（淀粉）、B（蛋白质）、C（RNA）的单体，每一个单体是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，因此生物大分子也是以碳链为基本骨架，D正确。故选ABD。
18．答案：AB
解析：A、根据题意可知，单独用β-巯基乙醇处理牛胰核糖核酸酶去除其二硫键，该酶的活性有90%;若单独用尿素处理该酶的氢键其活性只保留了1%，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强，A正确;
B、蛋白质多样性与其氨基酸种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的空间结构都有关，氨基酸之间能够形成氢键与二硫键，使得肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子，因此氨基酸的排列顺序决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，使蛋白质具有特定的空间结构，进而决定其生物活性，B正确;
C、那β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，该酶的肽键不受影响，仍然可以与双缩脲试剂反应生成紫色物质，C错误;
D、由图可知，该酶由124个氨基酸脱水缩合而形成，一共脱去了123个水分子，脱去水分子的相对分子质量为18×123=2214，另外在形成二硫键时还会脱去H，因此牛胰核糖核酸酶在形成过程中分子量比原来的氨基酸的总分子量减少的部分多于2214，D错误。
19．答案：ABC
解析：A、糖蛋白是多糖和蛋白质的结合体，是蛋白质加工后所得，可能与粗面内质网有关，A正确;
B、糖蛋白位于细胞膜的外表面，B正确;
C、糖蛋白具有识别作用，可能与精卵细胞的识别密切相关，C正确;
D、糖蛋白不是分泌蛋白，在细胞膜上，不是膜外，D错误。
20．答案：BD
解析：题干中说蛋白质加工异常易诱发细胞白噬，说明最可能是内质网在蛋白质加工出错过后就会形成自噬小泡，因此自噬小泡的形成可能与内质网有关。A正确；从围中可以看出，自噬小泡是由双层膜构成，而一层生物膜是由双层磷脂分子构成，因此自噬小泡的膜有4层磷脂分子构成。B错误；自噬体与溶酶体的生物膜相融合，体现了膜的流动性。C正确；自噬性溶酶体内物质，水解的产物有一部分可以被细胞重新利用，不能利用的排出细胞外。D错误。
21．答案：（1）晒干的种子失去了自由水，所以代谢弱，不利于萌发；浸泡后吸收了大量水，自由水含量上升，有利于代谢进行，所以可以萌发
（2）结合水；种子因为失去了结合水而死亡了
（3）结合水、自由水；说明自由水和结合水可以（相互）转化或者结合水可以转化成自由水
（4）植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸
解析：(1)晒干的小麦种子自由水较少，浸泡处理后水分增多，自由水与代谢强度成正相关，因此浸泡处理后可以萌发。
(2)晒干的小麦种子自由水较少，高温烘烤晒干的小麦种子产生的水属于结合水;种子因为失去了结合水而死亡了，因此不能再萌发。
(3)新鲜鸡蛋中主要是自由水，与代谢相关，变质鸡蛋中的水主要是结合水，说明自由水和结合水可以(相互)转化。
(4)植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，常温下动物脂肪呈固态，植物脂肪呈液态。
22．答案：（1）至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上
（2）5；21；非必需
（3）氨基酸的种类、排列顺序不同
解析：（1）构成生物体蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。
（2）已知组成神经肽Y的氨基酸中Glu有4个，且Glu的R基上含有1个羧基，在肽链的末端有一个游离羧基，则该神经肽Y含有的游离羧基至少有4+1=5（个）。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同，组成人体的氨基酸仅21种，所以组成神经肽Y的R基最多21种，由于人体细胞能合成Glu，因此它是非必需氨基酸。
（3）蛋白质的结构决定功能，因此十肽-4和十肽-3均是十肽化合物但是生理作用并不完全相同的原因是两者结构不同，而结构不同从氨基酸角度分析，主要原因是氨基酸的种类和排列顺序不同。
23．答案：（1）糖蛋白；进行细胞间的信息交流和控制物质进出细胞
（2）蛋白质；主动运输；载体蛋白；自身构象的改变
（3）高尔基体；核糖体；内质网；高尔基体
（4）类囊体堆叠形成基粒、线粒体内膜向内折叠形成嵴
解析：(1)糖蛋白具有识别和信息传递的作用，故图1中的糖蛋白可以与胰岛素特异性结合，从而吸收葡萄糖进入细胞合成肝糖原来降低血糖，该过程体现了细胞膜的进行细胞间的信息交流和控制物质进出细胞功能。
(2)Na+-K+泵的化学本质为蛋白质，这种泵每消耗1分子的ATP，就逆浓度梯度将3分子的Na+泵出细胞外，将2分子的K+泵入细胞内，故图2中Na+、K+通过Na+-K+泵的跨膜运输方式是主动运输。Na+-K+泵属于转运蛋白中的载体蛋白，该蛋白与离子结合后会发生自身构象的改变，而分子或离子通过通道蛋白时不需要与之结合。
(3)分析图3可知，溶酶体是由高尔基体出芽形成的;分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，故在分泌蛋白的合成和分泌过程中，核糖体由游离状态转变为附着状态;分泌蛋白的合成与分泌过程:附着在内质网上的核糖体合成多肽链一多肽链转移到核糖体附着的内质网进行粗加工→内质网通过“出芽”形成囊泡→囊泡包裏着蛋白质运输到高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体通过“出芽”形成囊泡→囊泡包裏着蛋白质运输细胞膜，通过胞吐的方式分泌蛋白质;由此可知，内质网的膜面积下降，高尔基体的膜面积基本不变。
(4)类囊体堆叠形成基粒来增大膜面积、线粒体内膜向内折叠形成嵴来增大膜面积。
24．答案：（1）紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞具有紫色的大液泡，在进行质壁分离和复原实验时便于观察
（2）从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流，重复几次；cd段
（3）会；S2溶液为KNO3溶液，溶液中的K+和可以通过半透膜进入S1溶液，使S2溶液浓度大于S1溶液，从而导致S1溶液液面上升
25．答案：（1）中心体；动物和低等植物；有丝分裂；①③④⑧；④
（2）差速离心法；细胞骨架；细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递
（3）藓类叶片薄，叶绿体少而大，可直接制片观察；液泡膜以及两层膜之间的细胞质；左上；顺
解析：(1)由图1可知，②为中心体，分布在动物和低等植物(高等植物没有中心体)中，与细胞的有丝分裂有关。分泌蛋白合成与分泌过程:核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量，故与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器有④核糖体、⑧内质网、③高尔基体和①线粒体。图中结构⑥为核仁，核仁与某种RNA的合成以及核糖体(图1中的④)的形成有关。
(2)分离细胞器的方法是差速离心法。细胞器不是漂浮在细胞质中的，而是由细胞骨架锚定并支撑着它们，细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
(3)图2实验为用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动，藓类叶片薄、叶绿体少而大，可直接制片观察，故图2实验宜选用藓类叶片。“质壁分离”中的“质”是指原生质层，原生质层包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，图中叶绿体位于右下方，因此其实际位置是位于左上方;图中细胞质按顺时针方向流动，因此实际上细胞质也按顺时针方向流动。
组别
材料
实验试剂及条件
观察内容
A
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅲ染液、酒精
细胞中着色的小颗粒
B
苹果匀浆
斐林试剂、50~65℃水浴加热
组织样液颜色变化
C
豆浆
?
组织样液颜色变化