备课素材知识点：性激素的分泌方式 高中生物人教版选择性必修1

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下列关于脂质种类和功能的叙述正确的是（ ）
A. 脂肪酸与磷酸在内质网上经过脱水缩合可以形成脂肪
B. 磷脂、胆固醇是动物细胞的必要组分
C. 细胞中的糖类可以转化为脂质，脂质是一种溶于水的有机物
D. 性激素、维生素D等物质通过膜泡运输的方式释放到细胞外发挥作用
解析：脂肪酸与甘油可以形成脂肪，A错误；磷脂构成细胞膜的基本支架，胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，故磷脂、胆固醇是动物细胞的必要组分，B正确；细胞中的糖类在一定条件下可以转化为脂肪，但质是一种不溶于水的有机物，C错误；性激素、维生素D属于固醇，进出细胞的方式为自由扩散，D错误。故答案为B。
高中生物学必修1教材中只有对分泌蛋白（如胰岛素）的合成及分泌到细胞外的过程，即在合成到分泌的过程中有内质网和高尔基体形成囊泡的过程。
那么性激素属于脂质，应该由光面内质网合成后，在分泌到细胞外的过程中，内质网也形成囊泡么？性激素等物质通过膜泡运输的方式释放到细胞外发挥作用的？即性激素是否与其他激素一样是通过胞吐的方式分泌的？
性激素是指由动物体的性腺，以及胎盘、肾上腺皮质网状带等组织合成的甾体激素，具有促进性器官成熟、副性征发育及维持性功能等作用。
从化学本质来推理，性激素的分泌应该是自由扩散：可以通过以下的资料性激素是一类脂溶性分子，非常容易穿透细胞膜的双层磷脂分子，是典型的自由扩散的分子。性激素可以通过自由扩散进入受体细胞发挥作用就是明证。这样一种分子是无法通过囊泡包裹并胞吐到细胞之外的，因为性激素可以轻易的穿透囊泡的膜扩散到囊泡之外，即无需通过高尔基体形成囊泡运输出去。
王玢、左明雪主编的第二版《人体及动物生理学》374页，（二）激素的释放：
1.肽类和胺类激素的释放 肽类和胺类激素合成后聚成颗粒，外裹细胞质，并抱以双层脂质膜，形成囊泡。囊泡可以沿着细胞质微丝运转，也可能沿肌动蛋白丝运送，当这些细胞骨架或收缩成分发生变化时，细胞内基质生物粘度也会改变囊泡的运转就受到影响。肽类和胺类激素多数由胞吐过程释放细胞。胞吐有三个阶段：囊泡膜与细胞膜融合，融合膜破裂个囊泡内激素等物质释放到细胞外。
2.类固醇激素的释放 类固醇激素在细胞内合成后，散布在细胞质中，然后通过细胞膜扩散到细胞周围空间。故类固醇激素的合成速率直接控制着其释放速率。
邹仲之、李继承主编的《组织学与胚胎学》第七版125页：激素按其化学性质分为含氮激素(包括氨基酸衍生物、胺类、肽类和蛋白质类激素)和类固醇激素两大类。机体绝大部分内分泌细胞为含氮激素分泌细胞，超微结构特点与蛋白质分泌细胞相似，即胞质内含有与合成含氮激素相关的粗面内质网和高尔基复合体，以及分泌颗粒。类固醇激素分泌细胞仅包括肾上腺皮质和性腺的内分泌细胞；其超微结构特点是：胞质内含有与合成类固酵激素相关的丰富的滑面内质网；线粒体较多，其嵴多呈管状；含较多脂滴，为激素合成的原料；无分泌颗粒，类固醇激素具有脂溶性，通过胞膜直接扩散出细胞。总之，包括性激素在内的类固醇（甾体）激素都是通过自由扩散分泌出细胞的。胞吐只是分泌的一种方式，主要是针对蛋白质等分泌物而言的。
影响物质穿过脂双层膜通透性高低的因素有分子大小（分子量）、脂溶性、带电荷情况等，其中起决定作用的是脂溶性大小。人体内以雌三醇和睾酮为主的多种性激素化学结构相似，均为类固醇的衍生物（图1）。
分子量为180D的葡萄糖几乎不能穿过脂双层，由性激素的结构简式可以看出，其分子量比葡萄糖大得多。但是，碳原子数目较多本身就可削弱分子结构不对称产生的极性，因此性激素的极性非常弱，脂溶性很大，可以自由透过细胞膜无蛋白的脂双层区。另外，性激素在分泌前并没有与蛋白质结合形成复合物，而是以游离的状态分泌到胞外后，在血液中与相应血浆蛋白结合，以便在血液中稳定地存在和运输，即性激素分泌过程没有经过高尔基体的包装和分泌小泡的贮存。所以，性激素分泌方式不是胞吐，而是自由扩散。