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2023~2024学年浙江省杭州市精诚联盟高一10月月考生物试题
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1.本卷共 6 页满分 70 分，考试时间 60 分钟。
2.答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。
3.所有答案必须写在答题纸上，写在试卷上无效。
4.考试结束后，只需上交答题纸。
选择题部分
一、选择题（本大题共 25 小题，每小题 2 分，共 50 分。每小题列出的四个选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 下列有机物中一定含 N 元素的是（ ）
A. 脱氧核糖B. 磷脂C. 胆固醇D. 氨基酸
【答案】D
【解析】
【分析】糖类含有C、H、O三种元素。脂质主要含有C、H、O，有的还含有N、P。蛋白质主要含有C、H、O、N，有的还含有S，核酸含有C、H、O、N、P五种元素。
【详解】A、脱氧核糖只含有C、H、O三种元素，不含N，A不符合题意；
B、磷脂均含有C、H、O、P，不一定含有N元素，B不符合题意；
C、胆固醇的组成元素只有C、H、O，不含N，C不符合题意；
D、氨基酸的组成元素为C、H、O、N，含有N元素，D符合题意。
故选D。
2. 瓯柑，浙江省温州市瓯海区特产，中国国家地理标志品，其细胞内含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ）
A. 蛋白质和水B. 水和糖类
C. 水和蛋白质D. 蛋白质和核酸
【答案】C
【解析】
【分析】组成细胞的化合物包括两大类，即无机化合物和有机化合物。其中无机化合物有水和无机盐，有机化合物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。
【详解】在细胞内，含量最多的化合物是水，占80%-90%；其次是蛋白质，占7%-10%，所以细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，C正确，ABD错误。
故选C。
3. 大豆种子中含有多种物质，其中在大豆种子萌发时提供能量的主要物质是（ ）
A. 磷脂B. 纤维素C. 无机盐D. 淀粉
【答案】D
【解析】
【分析】糖类是主要的能源物质，但是不是所有的糖都可以供能，比如纤维素和核糖。
【详解】A、磷脂主要构成细胞膜的基本骨架，A错误；
B、纤维素主要构成植物细胞壁的成分，B错误；
C、无机盐主要维持细胞正常生命活动，维持渗透压平衡，酸碱平衡等，C错误；
D、淀粉是多糖，可以作为能源物质提供能量，D正确。
故选D。
4. 细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞外层结构。下列生物体的细胞壁主要由纤维素组成的是（ ）
A. 酵母菌B. 绿色植物C. 乳酸菌D. 蓝细菌
【答案】B
【解析】
【分析】细胞壁的组成主要是纤维素和果胶。具有支持和保护的作用。但是没有选择透过性和流动性。
【详解】A、酵母菌细胞壁具三层结构，外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，间层有一层蛋白质分子，此外壁上还含有少量的类脂和几丁质，A错误；
B、植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，对细胞具有支持、保护作用，B正确；
CD、乳酸菌和蓝细菌都是原核生物，都含有细胞壁，细胞壁的成分主要是肽聚糖，CD错误。
故选B。
5. 下表 是人体细胞中一些元素占细胞鲜重的百分比，下列说法正确的是（ ）
A. 细胞中各种元素的相对含量与无机自然界大不相同，体现生物界与非生物界的统一性
B. 表中 O 元素是生命的核心元素
C. 细胞中的血红蛋白不含有微量元素
D. C、H、O、N 这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关
【答案】D
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、细胞中各种元素的相对含量与无机自然界大不相同，体现生物界与非生物界的差异性，A错误；
B、由于组成细胞的有机化合物都是以碳链为基本骨架的，因此，表中 C 元素是生命的核心元素，B错误；
C、细胞中的血红蛋白含有Fe元素，其属于微量元素，C错误；
D、C、H、O、N 这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关，如组成细胞的化合物中含量最多的是水和蛋白质，而水的组成元素是H和O，而蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，D正确。
故选D。
6. 下列有关水的特性及作用的叙述中正确的是（ ）
A. 每个水分子中的氢原子和氧原子都能形成一个氢键
B. 水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会消耗热量
C. 水在细胞内含量虽高但本身不参与细胞中的代谢反应
D. 水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中
【答案】D
【解析】
【分析】水分子是极性分子，根据相似相溶原理，水能溶解极性分子，因此是水分子是细胞内良好的溶剂，许多化学反应和物质运输都必须在以水为基质的环境中进行；水分子之间存在着氢键，使水的沸点升高，因此水温度的升高或降低需要吸收或释放较多的热量，能缓解细胞内温度的变化。
【详解】A、一个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，一个水分子中的氧原子和氢原子可以形成两个氢键，A错误；
B、水分子之间存在着氢键，水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会释放热量，因此水具有缓和细胞内温度变化的作用，B错误；
C、水在细胞内含量高且参与细胞中的代谢反应，如水参与有氧呼吸第二阶段，C错误；
D、水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中，D正确。
故选D。
7. 无机盐在生物体内含量虽然少，却是维持正常生命活动不可缺少的，以下叙述错误的是（ ）
A. Ca2+与肌肉的兴奋性有关，血液中的 Ca2+含量太低，哺乳动物就会出现抽搐的症状
B. Mg2＋是叶绿素的重要成分，说明细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在
C. 骨细胞的重要组成成分是磷酸钙
D. HCO3-具有维持人体酸碱平衡的作用
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、哺乳动物的血液中如果钙离子含量太低就会出现抽搐等症状，抽搐的原因是缺少钙离子导致神经肌肉一直处于兴奋状态，这说明了无机盐对于维持神经肌肉的兴奋性有重要作用，A正确；
B、镁离子是叶绿素的重要成分，说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，B错误；
C、磷酸钙属于无机盐，磷酸钙是骨细胞的重要成分，这说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，C正确；
D、HCO3-具有维持人体酸碱平衡的作用，说明无机盐具有维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态的作用，D正确。
故选B。
8. 下列关于生物大分子与碳骨架的叙述，正确的是（ ）
A. 碳原子与其他原子通过共用电子形成的碳骨架，是生物大分子的结构基础
B. 糖类、脂质、蛋白质、核酸都是构成生命体的重要生物大分子
C. 生物大分子中的碳原子之间通过氢键相连
D. 碳骨架可以是长长的直链结构、支链结构或环状结构
【答案】D
【解析】
【分析】生物大分子如蛋白质、核酸和多糖单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都以碳元素为核心元素，因此生物大分子以碳链为骨架。
【详解】A、碳原子可以与别的原子可以形成4个共价键，但碳骨架中只含有碳原子，是生物大分子的结构基础，A错误；
B、糖类包括单糖、二糖和多糖，其中只有多糖属于生物大分子，脂质也不属于生物大分子，B错误；
C、生物大分子中的碳原子之间通过共享电子彼此相连，可以通过氢键相结合，也可以通过双键或三键相结合，C错误；
D、碳原子间可以通过氢键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架，D正确。
故选D。
9. 糖类和脂质是细胞内两类重要的有机物，下列说法正确的是（ ）
A. 细胞不一定都含有脂质
B. 淀粉和油脂水解的产物是二氧化碳和水
C. 与糖类相比，相同质量的油脂彻底氧化释放的能量更多
D. 脂质和糖类都不参与生命活动的调节
【答案】C
【解析】
【分析】与糖类相比，油脂分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质。
【详解】A、细胞结构包括细胞膜、细胞质和细胞核，膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂属于脂质，故所有的细胞都含有脂质，A错误；
B、淀粉和油脂氧化分解的产物是二氧化碳和水，淀粉彻底水解产物是葡萄糖，油脂水解产物是甘油和脂肪酸，B错误；
C、与糖类相比，油脂中H多O少，相同质量的油脂彻底氧化释放的能量更多，C正确；
D、脂质中性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，参与生命活动的调节，D错误。
故选C。
10. 中医视红薯为良药，《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，以下糖类中红薯细胞和人体细胞共有的有几种（ ）
①核糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤糖原 ⑥葡萄糖
A. 1 种B. 2 种C. 3 种D. 4 种
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖和脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖。
【详解】①核糖是动植物细胞共有的单糖，①正确；
②淀粉是植物细胞特有的多糖，②错误；
③蔗糖是植物细胞特有的二糖，③错误；
④乳糖是动物细胞特有的二糖，④错误；
⑤糖原是动物细胞特有的多糖，⑤错误；
⑥葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，⑥正确。
综上所述，红薯细胞和人体细胞共有①⑥，共2种，B正确，ACD错误。
故选B。
11. 海藻糖是一种由两个葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。《自然》杂志提到“对于许多生命体而言，海藻糖的有无，意味着生存或者死亡”。下列说法正确的是（ ）
A. 海藻糖与本尼迪特试剂在水浴加热条件下可产生红黄色沉淀
B. 脱水缩合反应还发生在核苷酸形成核酸的过程中
C. 组成海藻糖与磷脂的化学元素完全相同
D. 动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分；
【详解】A、题意显示，海藻糖为非还原糖，故不能与本尼迪特试剂在水浴加热条件下可产生红黄色沉淀，A错误；
B、单体脱水缩合形成多聚体是细胞生命大分子构建的基本模式，多糖是多聚体，其形成过程可发生脱水缩合，另外脱水缩合反应还发生在核苷酸形成核酸的过程中，B正确；
C、根据题意海藻糖为糖类，故组成海藻糖的化学元素为C、H、O，磷脂的化学元素为C，H、O、N、P，C错误；
D、动物细胞中常见的二糖是乳糖，麦芽糖是植物特有的二糖，D错误。
故选B。
12. 脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（ ）
A. 磷脂和胆固醇都是构成植物细胞膜的重要成分
B. 胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
C. 维生素 D 的化学本质是固醇类，其在动物体内具有促进 Ca 和 P 吸收的作用
D. 性激素的化学本质是脂质，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
【答案】A
【解析】
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A错误；
B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，B正确；
C、维生素 D 的化学本质是固醇类，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；
D、性激素的化学本质是脂质中固醇类，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，D正确。
故选A。
13. 下列有关油脂和磷脂的叙述，错误的是（ ）
A. 每个油脂分子由 1 个甘油和 3 个脂肪酸组成
B. 每个磷脂分子都有 1 个亲水的头和 2 个疏水脂肪酸构成的尾
C. 磷脂和油脂都可以用苏丹Ⅲ试剂检测
D. 油脂和磷脂的组成元素不完全相同
【答案】C
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、每个油脂分子由 1 个甘油和 3 个脂肪酸组成，即油脂分子的基本组成单位是甘油和脂肪酸，A正确；
B、构成生物膜基本支架的磷脂分子一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾，B正确；
C、油脂都可以用苏丹Ⅲ试剂检测，磷脂不可以，C错误；
D、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，油脂的组成元素只有C、H、O，二者的组成元素不完全相同，D正确。
故选C。
14. 下列关于生物组织中的油脂鉴定，叙述正确的是（ ）
A. 花生种子用水浸泡的主要目的是恢复细胞活性
B. 均匀用力从前向后拖动刀片，将子叶切成厚度为 1~2cm 薄片
C. 第一次用吸水纸，是为了吸去多余的染液
D. 在显微镜下可观察到花生子叶细胞中有多个橙黄色颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橙黄色。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、花生种子用水浸泡的主要目的是为了去除种皮，便于后续切片操作，A错误；
B、均匀用力从前向后拖动刀片，将子叶切成厚度为 1~2mm 薄片，B错误；
C、第一次用吸水纸，是为了吸去材料表面的水分，第二次用吸水纸是为了吸去多余的染液，第三次是为了吸去酒精溶液，C错误；
D、用苏丹Ⅲ染液染色后借助显微镜可观察到花生子叶细胞中有多个橙黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
15. 如图为细胞中的某种化合物（C 为化学键）。下列叙述错误的是（ ）
A. 若 A、B 组成二肽，则 C 是肽键
B. 若 A、B 组成脱氧核苷酸，则 C 是共价键
C. 若 A、B 分别为葡萄糖、半乳糖，则 D 是乳糖
D. 若 A、B 分别为是甘氨酸和苯丙氨酸，则 D 的结构只有 1 种
【答案】D
【解析】
【分析】1、核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖，一分子含氮碱基组成。
2、两个氨基酸脱水缩合形成二肽化合物。
【详解】A、氨基酸之间通过肽键相连，若 A、B 组成二肽，则 C 是肽键，A正确；
B、磷酸二酯键是两个核苷酸分子核苷酸残基的两个羟基分别与同一磷酸基团形成的共价连接键，若 A、B 组成脱氧核苷酸，则 C 是磷酸二酯键，是共价键，B正确；
C、若 A、B 分别为葡萄糖、半乳糖，一分子葡萄糖和一分子半乳糖可缩合形成乳糖，则 D 是乳糖，C正确；
D、多肽有氨基端和羧基端，若 A、B 分别为是甘氨酸和苯丙氨酸，则 D的结构有2种，即（氨基端）甘氨酸-苯丙氨酸（羧基端）或者（氨基端）苯丙氨酸-甘氨酸（羧基端），D错误。
故选D。
16. 还原型谷胱甘肽（C10H17N3O6S，相对分子质量为 307）是人体中一种重要的抗氧化剂，能够清除掉人体内的自由基。称取谷胱甘肽 307g 完全水解共得到 343g 氨基酸，若不考虑 R 基间的反应， 以下叙述不正确的是（ ）
A. 氨基酸形成一分子谷胱甘肽的过程共脱去 2 分子水
B. 一分子谷胱甘肽完全水解后的产物中只有 3 个羧基
C. 谷胱甘肽的合成与细胞内的核酸有关
D. 改变谷胱甘肽中氨基酸的排列顺序则其功能会发生改变
【答案】B
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，其结构式为： 。
【详解】A、称取谷胱甘肽 307g 完全水解共得到 343g 氨基酸，则增加的水量为343-307=36，说明增加了两个水分子，进而可推测一分子谷胱甘肽中有两个肽键，据此可知，氨基酸形成一分子谷胱甘肽的过程共脱去 2 分子水，A正确；
B、一分子谷胱甘肽中含有两个肽键，说明是由三个氨基酸经过脱水缩合形成的三肽化合物，若不考虑R基中含有的羧基，则其分子式中应该含有的氧原子数目为2×3-2=4个，而实际有6个氧，说明组成谷胱甘肽的氨基酸中有一个氨基酸的R基中含有一个羧基，因此一分子谷胱甘肽完全水解后的产物中有 4个羧基，B错误；
C、谷胱甘肽作为一种三肽化合物，其合成过程受到相关基因的控制，即其合成过程与细胞内的核酸有关，C正确；
D、谷胱甘肽作为多肽，其空间结构与组成其氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，而根据结构与功能相适应的原理可推测，改变谷胱甘肽中氨基酸的排列顺序则其功能会发生改变，D正确。
故选B。
17. 短杆菌肽 S 是一种环状十肽抗生素，能与细胞膜结合，从而破坏细胞膜，对病原菌有很强的杀伤力。研究发现，相较于动物细胞膜而言，短杆菌肽 S 更容易破坏细菌细胞膜。下列分析正确的是（ ）
A. 短杆菌肽 S 是由 10 种氨基酸脱去 9 个水分子缩合而成
B. 1 分子短杆菌肽 S 至少含有 1 个游离的氨基和 1 个游离的羧基
C. 短杆菌肽 S 经酒精处理后发生变性，不能与双缩脲试剂反应
D. 短杆菌肽 S 对细胞膜的作用可能受胆固醇限制
【答案】D
【解析】
【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，连接两个氨基酸的化学键是肽键。
【详解】A、短杆菌肽S是环状十肽类抗生素，是由 10 个氨基酸脱去 10 个水分子缩合而成，A错误；
B、短杆菌肽 S 是一种环状十肽抗生素，因此，若不考虑R基中存在的氨基或羧基，则1 分子短杆菌肽 S 不含有游离的氨基和羧基，B错误；
C、短杆菌肽S经酒精处理后，会发生变性，但其中的肽键并未断裂，因此，变性的蛋白质依然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；
D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，而相较于动物细胞膜而言，短杆菌肽 S 更容易破坏细菌细胞膜，据此可推测，短杆菌肽 S 对细胞膜的作用可能受胆固醇限制，D正确。
故选D。
18. 下列关于核酸的叙述错误的是（ ）
A. 核酸是细胞中控制生命活动的生物大分子
B. 组成核苷酸的小分子包括磷酸、五碳糖、含氮碱基
C. DNA 彻底水解得到的产物中，含氮碱基有 5 种
D. A、T、C、G、U 这 5 种碱基最多可以组成 4 种核糖核苷酸
【答案】C
【解析】
【分析】核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基构成。
【详解】A、核酸为细胞中的遗传物质，是细胞中控制生命活动的大分子，A正确；
B、每个核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基构成，B正确；
C、DNA分子的基本单位是脱氧核苷酸，每个脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基构成，含氮碱基有A、T、G、C四种，所以DNA 彻底水解得到的产物中，含氮碱基有4种，C错误；
D、RNA的基本单位是核糖核苷酸，每个核糖核苷酸是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基构成，含氮碱基有A、U、G、C4种，所以A、T、C、G、U 这 5 种碱基最多可以组成 4 种核糖核苷酸，D正确。
故选C。
19. 下列有关细胞的统一性的叙述错误的是（ ）
A. 单细胞生物都是原核生物
B. 细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等
C. 所有的细胞都以 DNA 作为遗传物质
D. 所有细胞都具有 C、H、O、N 等基本元素
【答案】A
【解析】
【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、单细胞生物不都是原核生物，如酵母菌为单细胞真菌，属于真核生物，A错误；
B、细胞都有相似的基本结构，如都含有细胞膜、细胞质等，这能体现细胞的统一性，B正确；
C、细胞包括原核细胞和真核细胞，它们的遗传物质都是DNA，即细胞生物的遗传物质都是DNA，这能体现细胞的统一性，C正确；
D、细胞中都含有C、H、O、N等基本元素，这能体现细胞的统一性，D正确。
故选A。
20. 下列关于细胞学说的叙述，正确的是（ ）
①细胞学说使人们对生物的认识深入到了分子水平。
②罗伯特·胡克最早发现并命名细胞，是细胞学说最早的创立者。
③细胞学说说明植物与动物在结构上存在统一性。
④魏尔肖提出“所有生物都来自已经存在的细胞”，是对细胞学说的重要补充。
⑤所有的生物都由一个或多个细胞组成的。
A. ①②③④⑤B. ③④C. ①③⑤D. ②③⑤
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说：
1、建立者：德植物学家施莱登和动物学家施旺。
2、内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
3、意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
【详解】①细胞学说使人们对生命的认识由个体水平深入到细胞水平，①错误；
②英国科学家罗伯特•胡克是第一个发现细胞的人，他用显微镜观察一块软木片，发现木片上看上去像有一间间长方形的小房间，就把它们命名为细胞，细胞学说最早的创立者施莱登和施旺，②错误；
③细胞学说提出“一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成”，揭示了动植物在结构上的统一性，③正确；
④德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，④正确；
⑤并非所有的生物都由一个或多个细胞组成的，比如病毒没有细胞结构，⑤错误。
综上所述，正确的是③④，B正确，ACD错误。
故选B。
21. 下列有关光学显微镜的描述中错误的是（ ）
A. 用 10 倍物镜观察到一列 96 个细胞，若改用 40 倍物镜观察，预计可以看到 24 个细胞
B. 用 10 倍物镜观察水绵玻片时，玻片与物镜的距离为 0.5cm，若改用 40 倍物镜观察，则玻片与物镜的距离应调整为 2cm 左右
C. 低倍镜转换成高倍镜后可以用细准焦螺旋调节焦距
D. 人类卵细胞不用借助显微镜，可用肉眼直接看到
【答案】B
【解析】
【分析】1、在使用高倍显微镜时首先用低倍镜找到物像，然后将要观察的物体移到视野的正中央（在移动的过程中要在哪朝哪移），然后换用高倍镜。换用高倍镜后，载玻片与物镜的距离缩短。
2、显微镜放大的是物体的长度或者宽度，放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数。
【详解】A、用 10 倍物镜观察到一列 96 个细胞，若改用 40 倍物镜观察，预计可以看到96÷4=24个细胞，A正确；
B、如果用10倍物镜观察水绵玻片时，玻片与物镜距离为0.5cm，若改用40倍物镜观察时，则物镜长度增大，玻片与物镜的距离应小于0.5cm，B错误；
C、高倍镜的使用方法：找到物像，转换高倍镜后，若物像不清晰，可转动细准焦螺旋进行调节，C正确；
D、人类正常的卵细胞直径约为0.2毫米，可以不用借助显微镜，用肉眼能直接看到，D正确。
故选B。
22. 已知葡萄糖等小分子和离子可以通过透析膜，而大分子则无法通过。某小组做了下列模拟实验： A 是葡萄糖溶液，C 是淀粉溶液，B 和 D 是蒸馏水，向 D 中加入适量碘-碘化钾溶液。下列叙述正确的 是 （ ）
A. 静置 12h 后 D 处的颜色变化是棕色变蓝色
B. 一段时间后 B 处取出的液体含有还原糖
C. 12h 内 C 处颜色变化是蓝色越来越浅
D. 该实验证明透析膜具有选择透过性
【答案】B
【解析】
【分析】（1）渗透作用发生的条件：①有半透膜；②膜两侧具有浓度差。
（2）由题文可知，葡萄糖等小分子和离子可以通过透析膜，而大分子则无法通过。在烧杯1中，透析袋中的葡萄糖可进入到B蒸馏水中；在烧杯2中，透析袋中的淀粉无法进入D蒸馏水中。
【详解】A、淀粉为大分子，无法透过透析膜，静置12 h后，D处无淀粉，所以D处不能变为蓝色，A错误；
B、由于葡萄糖可以透过透析膜进入B，因此一段时间后B处取出的液体含有还原糖，B正确；
C、碘-碘化钾可以通过透析膜，从D进入C，而淀粉遇碘变蓝色，所以12 h内C处的颜色变化是蓝色越来越深，C错误；
D、活的生物膜不仅具有半透性，还具有选择性，而透析膜只有半透性，不具有选择性，该实验能证明透析膜具有半透性，D错误。
故选B。
23. 脂质体是由磷脂双分子层构成的球形载药系统（结构如图所示），可携带药物米托蒽醌（不易溶于水） 进入肿瘤细胞，进而抑制肿瘤细胞的增殖。下列说法错误的是（ ）
A. 将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部，可以提高脂质体的稳定性
B. 脂质体与肿瘤细胞的融合依赖磷脂双分子层的流动性
C. 米托蒽醌应被包载在脂质体的①处，以更好地进入肿瘤细胞
D. 肿瘤细胞的 2 层磷脂分子并不是完全相同的
【答案】C
【解析】
【分析】球形脂质体的双层脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以图中①处可嵌入水溶性物质；②处可以嵌入不溶于水的物质，细胞膜是由磷脂双分子层构成的，也是脂质，图中利用脂质体可以和细胞膜融合的特点，将药物送入靶细胞内部。
【详解】A、将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部，可以提高细胞膜的刚性，即可以提高脂质体的稳定性，A正确；
B、脂质体与肿瘤细胞的融合依赖于磷脂双分子层的流动性，进而可以将药物送到相应的部位，B正确；
C、米托蒽醌（不易溶于水），可以包载在脂质体的②处，以更好地进入肿瘤细胞，C错误；
D、磷脂双分子层中的两层是不完全相同的，如细胞膜的外侧含有糖蛋白，内侧没有，肿瘤细胞也不例外，D正确。
故选C。
24. 如图表示细胞膜和细胞壁部分功能模式图。据图分析，下列说法不正确的是（ ）
A. 功能①在植物细胞中的结构为细胞壁
B. 功能②表示细胞膜具有控制物质进出细胞的功能
C. 功能③中的信号分子可以是胰岛素
D. 功能④可能发生在相邻的植物细胞间
【答案】A
【解析】
【分析】题图分析：细胞膜是细胞的边界，可以保护细胞内部，如①所示；控制细胞内外的物质交换，如②所示；③表示信息分子与细胞膜上的受体蛋白结合；④表示植物细胞间通过胞间连丝进行信息交流。
【详解】A、①细胞膜即系统的边界，将生命物质与外界环境分隔开，植物细胞中的结构为细胞壁对植物细胞起着支持和保护作用，具有全透性，因而与细胞膜的功能①不同，A错误；
B、②表示细胞膜控制物质进出细胞的功能，体现了细胞膜具有选择透过性的功能特点，B正确；
C、胰岛素调控生命活动需要靶细胞进行信号检测，因此可用图中③表示，需要受体蛋白识别，C正确；
D、相邻的植物细胞可通过功能④胞间连丝进行信息交流，发生在相邻的植物细胞间，D正确。
故选A。
25. 人鼠细胞融合实验是用带有不同荧光的抗体分别标记两种细胞，一段时间后两种荧光抗体能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 两种细胞的膜蛋白结构相同
B. 若将细胞放在 20℃条件下，则细胞不发生融合
C. 该实验可体现细胞膜具有选择透过性
D. 用激光照射上述细胞某一区域使荧光消失，一段时间后该区域荧光可能逐渐恢复
【答案】D
【解析】
【分析】细胞融合是指在自发或人工诱导下，两个不同基因型的细胞或原生质体融合形成一个杂种细胞。
题图分析，人鼠细胞融合实验证明了细胞膜具有一定的流动性。
【详解】A、由题图分析可知，细胞膜的功能由细胞膜的膜蛋白决定，而人和老鼠的细胞膜功能不相同，故两种细胞的膜蛋白结构不相同，A错误；
B、若将细胞放在20℃条件下，由于温度下降，则细胞融合的速率下降，B错误；
C、科学家通过人鼠细胞融合实验，说明了细胞膜具有一定的流动性，C错误；
D、用激光照射上述细胞某一区域使荧光消失，一段时间后该区域荧光可能逐渐恢复，这说明被荧光标记的抗体在运动，证明细胞膜具有流动性，D正确。
故选D。
非选择题部分
二、非选择题（共 3 大题，每空 1 分，共 20 分）
26. 胰岛素是与人类健康有密切关系的蛋白质类激素，在蛋白质的结构和功能研究中占有特殊的地位。下图为人胰岛素的一级结构（其中数字为氨基酸序号），请据图回答下列问题：
（1）人胰岛素的基本组成单位是氨基酸，请写出氨基酸的结构通式___________，其中苏氨酸（Thr）的分子式为 C4H9NO5，该氨基酸的 R 基可表示为___________。
（2）由图可知，人胰岛素是由氨基酸通过___________方式形成___________个肽键，相对分子质量减少了___________。
（3）若酶 E 专门用于去除苏氨酸（Thr），该酶完全作用需消耗___________分子水。
【答案】（1） ①. ②. -C2H5O3
（2） ①. 脱水缩合 ②. 49 ③. 888 （3）7
【解析】
【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：（1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数；（2）游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数；（3）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。
【小问1详解】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸结构特点为每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，即氨基酸的结构通式为： ，分子式为C2H4O2NR，苏氨酸（Thr）的分子式为 C4H9NO5，该氨基酸的 R 基可表示为-C2H5O3。
【小问2详解】
据图可知，胰岛素含有2条肽链，一条肽链含有21个氨基酸，一条肽链含有30个氨基酸，其中含有3个二硫键，胰岛素化学本质是蛋白质，是由氨基酸脱水缩合形成的。形成肽键数为氨基酸数-肽链条数=30+21-2=49个。形成一个二硫键脱去2个H，此过程相对分子质量减少了脱去水和脱去H的质量，即相对分子质量减少了49×18+3×2=888。
【小问3详解】
去除一个苏氨酸（Thr），需要将苏氨酸（Thr）附近的肽键断裂，断裂一个肽键需要一分子水，据图可知，图中胰岛素中含有4个苏氨酸（Thr），其中有一个位于30号氨基酸，去除该氨基酸需断裂一个肽键，去除其他的每一个苏氨酸（Thr）需要断裂两个肽键，因此若酶 E 专门用于去除苏氨酸（Thr），该酶完全作用需消耗1+3×2=7分子水。
27. 下图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）哺乳动物成熟红细胞通常用作制备纯净的细胞膜的材料，最简单的制备方法是将红细胞用___________处理。
（2）构成细胞膜基本支架的结构是[ ]___________。与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]___________，细胞膜的外侧是___________（填“M”或“N”）侧。
（3）用荧光抗体标记的人—鼠细胞融合的实验结果证明了细胞膜中的___________和___________是可以运动的，因而较好地解释了细胞膜在结构上具有___________的特点。
（4）细胞膜的这种结构模型被称为___________。
【答案】（1）清水中 （2） ①. D磷脂双分子层 ②. E糖蛋白 ③. M
（3） ①. 磷脂分子 ②. 蛋白质分子 ③. 一定流动性 （4）流动镶嵌模型
【解析】
【分析】如图是细胞膜的流动镶嵌模型，A是多糖、B是蛋白质、C是磷脂分子、D是磷脂双分子层，构成了生物膜的基本骨架，E是糖蛋白，细胞识别功能与图中E糖蛋白有关。
【小问1详解】
用哺乳动物的成熟红细胞制备细胞膜，制作方法：把细胞放在清水里，利用渗透作用的原理，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，再离心过滤，就可以得到纯净的细胞膜。
【小问2详解】
目前被大家公认的细胞膜的结构模型被称为流动镶嵌模型，图中A是多糖、B是蛋白质、C是磷脂分子、D是磷脂双分子层，构成了生物膜的基本骨架，E是糖蛋白，细胞识别功能与图中E糖蛋白有关。由于M侧有糖蛋白，糖蛋白只分布在细胞膜外表面，所以M代表细胞膜外侧。
【小问3详解】
用荧光抗体标记的人—鼠细胞，组成的融合细胞表面两类荧光染料最终均匀分布，证明了构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，因而较好地解释了细胞膜在结构上具有一定的流动性的特点。
【小问4详解】
磷脂双分子层的基本骨架，蛋白质镶嵌贯穿其中，糖蛋白分布在细胞膜的外侧，细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型。
28. 某同学利用蛋清、花生、马铃薯和梨汁等材料进行物质鉴定实验：
（1）做鉴定实验之前，用指示剂检测标准溶液作___________，以增强说服力
（2）检测淀粉时，选择马铃薯匀浆作为材料，加入 5 滴___________，溶液呈现蓝色。
（3）检测蛋白质时，选择蛋清作为材料，鉴定试剂加入的顺序和方法为___________（填序号）；①NaOH、②NaCl、③CuSO4、④Cu(OH)2、⑤混合后再使用、⑥分别使用，正确加入试剂后，振荡摇匀，可观察到的颜色变化为___________。
（4）欲检测花生种子细胞中是否含有油脂，应将种子充分浸泡后切取薄片，用苏丹Ⅲ进行染色，染色后，为了___________，需滴加 1~2 滴___________。
【答案】（1）（标准）对照 （2）碘液
（3） ①. ①、③、⑥ ②. 蓝色变成紫色
（4） ①. 避免染色液对颜色的观察造成干扰 ②. 50%的酒精溶液
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
【小问1详解】
做鉴定实验之前，用指示剂检测标准溶液作为标准对照，以增强说服力，进而可以进一步说明某种物质的存在。
【小问2详解】
检测淀粉时，选择马铃薯匀浆作为材料，加入 5 滴碘液，溶液呈现蓝色，该实验的原理是根据淀粉遇碘变蓝设计的。
【小问3详解】
检测蛋白质时，选择蛋清作为材料，因为蛋清中富含蛋白质，鉴定试剂双缩脲实试剂的本质是碱性条件下的铜离子，因此双缩脲试剂的A液和B液需要分开使用，因此，该实验中先加入双缩脲试剂的A液即①NaOH，创造碱性环境，而后在混匀的组织样液中滴加双缩脲试剂的B液，即③CuSO4溶液3~4滴，故鉴定试剂加入的顺序和方法为①③⑥，混匀后可看到颜色变化为蓝色变成紫色。
【小问4详解】
欲检测花生种子细胞中是否含有油脂，应将种子充分浸泡后切取薄片，用苏丹Ⅲ进行染色，染色后，为了避免染色液对颜色的观察造成干扰，需滴加 1~2 滴50%的酒精溶液吸去浮色，避免对实验结果造成干扰。 元素
O
C
H
N
Ca
Fe
平均含量（%）
55.99
14.62
7.46
9.33
4.67
微量
1.本卷共 6 页满分 70 分，考试时间 60 分钟。
2.答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。
3.所有答案必须写在答题纸上，写在试卷上无效。
4.考试结束后，只需上交答题纸。
选择题部分
一、选择题（本大题共 25 小题，每小题 2 分，共 50 分。每小题列出的四个选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 下列有机物中一定含 N 元素的是（ ）
A. 脱氧核糖B. 磷脂C. 胆固醇D. 氨基酸
【答案】D
【解析】
【分析】糖类含有C、H、O三种元素。脂质主要含有C、H、O，有的还含有N、P。蛋白质主要含有C、H、O、N，有的还含有S，核酸含有C、H、O、N、P五种元素。
【详解】A、脱氧核糖只含有C、H、O三种元素，不含N，A不符合题意；
B、磷脂均含有C、H、O、P，不一定含有N元素，B不符合题意；
C、胆固醇的组成元素只有C、H、O，不含N，C不符合题意；
D、氨基酸的组成元素为C、H、O、N，含有N元素，D符合题意。
故选D。
2. 瓯柑，浙江省温州市瓯海区特产，中国国家地理标志品，其细胞内含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ）
A. 蛋白质和水B. 水和糖类
C. 水和蛋白质D. 蛋白质和核酸
【答案】C
【解析】
【分析】组成细胞的化合物包括两大类，即无机化合物和有机化合物。其中无机化合物有水和无机盐，有机化合物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。
【详解】在细胞内，含量最多的化合物是水，占80%-90%；其次是蛋白质，占7%-10%，所以细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，C正确，ABD错误。
故选C。
3. 大豆种子中含有多种物质，其中在大豆种子萌发时提供能量的主要物质是（ ）
A. 磷脂B. 纤维素C. 无机盐D. 淀粉
【答案】D
【解析】
【分析】糖类是主要的能源物质，但是不是所有的糖都可以供能，比如纤维素和核糖。
【详解】A、磷脂主要构成细胞膜的基本骨架，A错误；
B、纤维素主要构成植物细胞壁的成分，B错误；
C、无机盐主要维持细胞正常生命活动，维持渗透压平衡，酸碱平衡等，C错误；
D、淀粉是多糖，可以作为能源物质提供能量，D正确。
故选D。
4. 细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞外层结构。下列生物体的细胞壁主要由纤维素组成的是（ ）
A. 酵母菌B. 绿色植物C. 乳酸菌D. 蓝细菌
【答案】B
【解析】
【分析】细胞壁的组成主要是纤维素和果胶。具有支持和保护的作用。但是没有选择透过性和流动性。
【详解】A、酵母菌细胞壁具三层结构，外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，间层有一层蛋白质分子，此外壁上还含有少量的类脂和几丁质，A错误；
B、植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，对细胞具有支持、保护作用，B正确；
CD、乳酸菌和蓝细菌都是原核生物，都含有细胞壁，细胞壁的成分主要是肽聚糖，CD错误。
故选B。
5. 下表 是人体细胞中一些元素占细胞鲜重的百分比，下列说法正确的是（ ）
A. 细胞中各种元素的相对含量与无机自然界大不相同，体现生物界与非生物界的统一性
B. 表中 O 元素是生命的核心元素
C. 细胞中的血红蛋白不含有微量元素
D. C、H、O、N 这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关
【答案】D
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、细胞中各种元素的相对含量与无机自然界大不相同，体现生物界与非生物界的差异性，A错误；
B、由于组成细胞的有机化合物都是以碳链为基本骨架的，因此，表中 C 元素是生命的核心元素，B错误；
C、细胞中的血红蛋白含有Fe元素，其属于微量元素，C错误；
D、C、H、O、N 这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关，如组成细胞的化合物中含量最多的是水和蛋白质，而水的组成元素是H和O，而蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，D正确。
故选D。
6. 下列有关水的特性及作用的叙述中正确的是（ ）
A. 每个水分子中的氢原子和氧原子都能形成一个氢键
B. 水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会消耗热量
C. 水在细胞内含量虽高但本身不参与细胞中的代谢反应
D. 水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中
【答案】D
【解析】
【分析】水分子是极性分子，根据相似相溶原理，水能溶解极性分子，因此是水分子是细胞内良好的溶剂，许多化学反应和物质运输都必须在以水为基质的环境中进行；水分子之间存在着氢键，使水的沸点升高，因此水温度的升高或降低需要吸收或释放较多的热量，能缓解细胞内温度的变化。
【详解】A、一个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，一个水分子中的氧原子和氢原子可以形成两个氢键，A错误；
B、水分子之间存在着氢键，水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会释放热量，因此水具有缓和细胞内温度变化的作用，B错误；
C、水在细胞内含量高且参与细胞中的代谢反应，如水参与有氧呼吸第二阶段，C错误；
D、水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中，D正确。
故选D。
7. 无机盐在生物体内含量虽然少，却是维持正常生命活动不可缺少的，以下叙述错误的是（ ）
A. Ca2+与肌肉的兴奋性有关，血液中的 Ca2+含量太低，哺乳动物就会出现抽搐的症状
B. Mg2＋是叶绿素的重要成分，说明细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在
C. 骨细胞的重要组成成分是磷酸钙
D. HCO3-具有维持人体酸碱平衡的作用
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、哺乳动物的血液中如果钙离子含量太低就会出现抽搐等症状，抽搐的原因是缺少钙离子导致神经肌肉一直处于兴奋状态，这说明了无机盐对于维持神经肌肉的兴奋性有重要作用，A正确；
B、镁离子是叶绿素的重要成分，说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，B错误；
C、磷酸钙属于无机盐，磷酸钙是骨细胞的重要成分，这说明无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，C正确；
D、HCO3-具有维持人体酸碱平衡的作用，说明无机盐具有维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态的作用，D正确。
故选B。
8. 下列关于生物大分子与碳骨架的叙述，正确的是（ ）
A. 碳原子与其他原子通过共用电子形成的碳骨架，是生物大分子的结构基础
B. 糖类、脂质、蛋白质、核酸都是构成生命体的重要生物大分子
C. 生物大分子中的碳原子之间通过氢键相连
D. 碳骨架可以是长长的直链结构、支链结构或环状结构
【答案】D
【解析】
【分析】生物大分子如蛋白质、核酸和多糖单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都以碳元素为核心元素，因此生物大分子以碳链为骨架。
【详解】A、碳原子可以与别的原子可以形成4个共价键，但碳骨架中只含有碳原子，是生物大分子的结构基础，A错误；
B、糖类包括单糖、二糖和多糖，其中只有多糖属于生物大分子，脂质也不属于生物大分子，B错误；
C、生物大分子中的碳原子之间通过共享电子彼此相连，可以通过氢键相结合，也可以通过双键或三键相结合，C错误；
D、碳原子间可以通过氢键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架，D正确。
故选D。
9. 糖类和脂质是细胞内两类重要的有机物，下列说法正确的是（ ）
A. 细胞不一定都含有脂质
B. 淀粉和油脂水解的产物是二氧化碳和水
C. 与糖类相比，相同质量的油脂彻底氧化释放的能量更多
D. 脂质和糖类都不参与生命活动的调节
【答案】C
【解析】
【分析】与糖类相比，油脂分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质。
【详解】A、细胞结构包括细胞膜、细胞质和细胞核，膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂属于脂质，故所有的细胞都含有脂质，A错误；
B、淀粉和油脂氧化分解的产物是二氧化碳和水，淀粉彻底水解产物是葡萄糖，油脂水解产物是甘油和脂肪酸，B错误；
C、与糖类相比，油脂中H多O少，相同质量的油脂彻底氧化释放的能量更多，C正确；
D、脂质中性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，参与生命活动的调节，D错误。
故选C。
10. 中医视红薯为良药，《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，以下糖类中红薯细胞和人体细胞共有的有几种（ ）
①核糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤糖原 ⑥葡萄糖
A. 1 种B. 2 种C. 3 种D. 4 种
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖和脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖。
【详解】①核糖是动植物细胞共有的单糖，①正确；
②淀粉是植物细胞特有的多糖，②错误；
③蔗糖是植物细胞特有的二糖，③错误；
④乳糖是动物细胞特有的二糖，④错误；
⑤糖原是动物细胞特有的多糖，⑤错误；
⑥葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，⑥正确。
综上所述，红薯细胞和人体细胞共有①⑥，共2种，B正确，ACD错误。
故选B。
11. 海藻糖是一种由两个葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。《自然》杂志提到“对于许多生命体而言，海藻糖的有无，意味着生存或者死亡”。下列说法正确的是（ ）
A. 海藻糖与本尼迪特试剂在水浴加热条件下可产生红黄色沉淀
B. 脱水缩合反应还发生在核苷酸形成核酸的过程中
C. 组成海藻糖与磷脂的化学元素完全相同
D. 动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分；
【详解】A、题意显示，海藻糖为非还原糖，故不能与本尼迪特试剂在水浴加热条件下可产生红黄色沉淀，A错误；
B、单体脱水缩合形成多聚体是细胞生命大分子构建的基本模式，多糖是多聚体，其形成过程可发生脱水缩合，另外脱水缩合反应还发生在核苷酸形成核酸的过程中，B正确；
C、根据题意海藻糖为糖类，故组成海藻糖的化学元素为C、H、O，磷脂的化学元素为C，H、O、N、P，C错误；
D、动物细胞中常见的二糖是乳糖，麦芽糖是植物特有的二糖，D错误。
故选B。
12. 脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（ ）
A. 磷脂和胆固醇都是构成植物细胞膜的重要成分
B. 胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
C. 维生素 D 的化学本质是固醇类，其在动物体内具有促进 Ca 和 P 吸收的作用
D. 性激素的化学本质是脂质，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
【答案】A
【解析】
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。
①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A错误；
B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，B正确；
C、维生素 D 的化学本质是固醇类，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；
D、性激素的化学本质是脂质中固醇类，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，D正确。
故选A。
13. 下列有关油脂和磷脂的叙述，错误的是（ ）
A. 每个油脂分子由 1 个甘油和 3 个脂肪酸组成
B. 每个磷脂分子都有 1 个亲水的头和 2 个疏水脂肪酸构成的尾
C. 磷脂和油脂都可以用苏丹Ⅲ试剂检测
D. 油脂和磷脂的组成元素不完全相同
【答案】C
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、每个油脂分子由 1 个甘油和 3 个脂肪酸组成，即油脂分子的基本组成单位是甘油和脂肪酸，A正确；
B、构成生物膜基本支架的磷脂分子一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾，B正确；
C、油脂都可以用苏丹Ⅲ试剂检测，磷脂不可以，C错误；
D、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，油脂的组成元素只有C、H、O，二者的组成元素不完全相同，D正确。
故选C。
14. 下列关于生物组织中的油脂鉴定，叙述正确的是（ ）
A. 花生种子用水浸泡的主要目的是恢复细胞活性
B. 均匀用力从前向后拖动刀片，将子叶切成厚度为 1~2cm 薄片
C. 第一次用吸水纸，是为了吸去多余的染液
D. 在显微镜下可观察到花生子叶细胞中有多个橙黄色颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橙黄色。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、花生种子用水浸泡的主要目的是为了去除种皮，便于后续切片操作，A错误；
B、均匀用力从前向后拖动刀片，将子叶切成厚度为 1~2mm 薄片，B错误；
C、第一次用吸水纸，是为了吸去材料表面的水分，第二次用吸水纸是为了吸去多余的染液，第三次是为了吸去酒精溶液，C错误；
D、用苏丹Ⅲ染液染色后借助显微镜可观察到花生子叶细胞中有多个橙黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
15. 如图为细胞中的某种化合物（C 为化学键）。下列叙述错误的是（ ）
A. 若 A、B 组成二肽，则 C 是肽键
B. 若 A、B 组成脱氧核苷酸，则 C 是共价键
C. 若 A、B 分别为葡萄糖、半乳糖，则 D 是乳糖
D. 若 A、B 分别为是甘氨酸和苯丙氨酸，则 D 的结构只有 1 种
【答案】D
【解析】
【分析】1、核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖，一分子含氮碱基组成。
2、两个氨基酸脱水缩合形成二肽化合物。
【详解】A、氨基酸之间通过肽键相连，若 A、B 组成二肽，则 C 是肽键，A正确；
B、磷酸二酯键是两个核苷酸分子核苷酸残基的两个羟基分别与同一磷酸基团形成的共价连接键，若 A、B 组成脱氧核苷酸，则 C 是磷酸二酯键，是共价键，B正确；
C、若 A、B 分别为葡萄糖、半乳糖，一分子葡萄糖和一分子半乳糖可缩合形成乳糖，则 D 是乳糖，C正确；
D、多肽有氨基端和羧基端，若 A、B 分别为是甘氨酸和苯丙氨酸，则 D的结构有2种，即（氨基端）甘氨酸-苯丙氨酸（羧基端）或者（氨基端）苯丙氨酸-甘氨酸（羧基端），D错误。
故选D。
16. 还原型谷胱甘肽（C10H17N3O6S，相对分子质量为 307）是人体中一种重要的抗氧化剂，能够清除掉人体内的自由基。称取谷胱甘肽 307g 完全水解共得到 343g 氨基酸，若不考虑 R 基间的反应， 以下叙述不正确的是（ ）
A. 氨基酸形成一分子谷胱甘肽的过程共脱去 2 分子水
B. 一分子谷胱甘肽完全水解后的产物中只有 3 个羧基
C. 谷胱甘肽的合成与细胞内的核酸有关
D. 改变谷胱甘肽中氨基酸的排列顺序则其功能会发生改变
【答案】B
【解析】
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，其结构式为： 。
【详解】A、称取谷胱甘肽 307g 完全水解共得到 343g 氨基酸，则增加的水量为343-307=36，说明增加了两个水分子，进而可推测一分子谷胱甘肽中有两个肽键，据此可知，氨基酸形成一分子谷胱甘肽的过程共脱去 2 分子水，A正确；
B、一分子谷胱甘肽中含有两个肽键，说明是由三个氨基酸经过脱水缩合形成的三肽化合物，若不考虑R基中含有的羧基，则其分子式中应该含有的氧原子数目为2×3-2=4个，而实际有6个氧，说明组成谷胱甘肽的氨基酸中有一个氨基酸的R基中含有一个羧基，因此一分子谷胱甘肽完全水解后的产物中有 4个羧基，B错误；
C、谷胱甘肽作为一种三肽化合物，其合成过程受到相关基因的控制，即其合成过程与细胞内的核酸有关，C正确；
D、谷胱甘肽作为多肽，其空间结构与组成其氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，而根据结构与功能相适应的原理可推测，改变谷胱甘肽中氨基酸的排列顺序则其功能会发生改变，D正确。
故选B。
17. 短杆菌肽 S 是一种环状十肽抗生素，能与细胞膜结合，从而破坏细胞膜，对病原菌有很强的杀伤力。研究发现，相较于动物细胞膜而言，短杆菌肽 S 更容易破坏细菌细胞膜。下列分析正确的是（ ）
A. 短杆菌肽 S 是由 10 种氨基酸脱去 9 个水分子缩合而成
B. 1 分子短杆菌肽 S 至少含有 1 个游离的氨基和 1 个游离的羧基
C. 短杆菌肽 S 经酒精处理后发生变性，不能与双缩脲试剂反应
D. 短杆菌肽 S 对细胞膜的作用可能受胆固醇限制
【答案】D
【解析】
【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，连接两个氨基酸的化学键是肽键。
【详解】A、短杆菌肽S是环状十肽类抗生素，是由 10 个氨基酸脱去 10 个水分子缩合而成，A错误；
B、短杆菌肽 S 是一种环状十肽抗生素，因此，若不考虑R基中存在的氨基或羧基，则1 分子短杆菌肽 S 不含有游离的氨基和羧基，B错误；
C、短杆菌肽S经酒精处理后，会发生变性，但其中的肽键并未断裂，因此，变性的蛋白质依然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；
D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，而相较于动物细胞膜而言，短杆菌肽 S 更容易破坏细菌细胞膜，据此可推测，短杆菌肽 S 对细胞膜的作用可能受胆固醇限制，D正确。
故选D。
18. 下列关于核酸的叙述错误的是（ ）
A. 核酸是细胞中控制生命活动的生物大分子
B. 组成核苷酸的小分子包括磷酸、五碳糖、含氮碱基
C. DNA 彻底水解得到的产物中，含氮碱基有 5 种
D. A、T、C、G、U 这 5 种碱基最多可以组成 4 种核糖核苷酸
【答案】C
【解析】
【分析】核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基构成。
【详解】A、核酸为细胞中的遗传物质，是细胞中控制生命活动的大分子，A正确；
B、每个核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基构成，B正确；
C、DNA分子的基本单位是脱氧核苷酸，每个脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基构成，含氮碱基有A、T、G、C四种，所以DNA 彻底水解得到的产物中，含氮碱基有4种，C错误；
D、RNA的基本单位是核糖核苷酸，每个核糖核苷酸是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基构成，含氮碱基有A、U、G、C4种，所以A、T、C、G、U 这 5 种碱基最多可以组成 4 种核糖核苷酸，D正确。
故选C。
19. 下列有关细胞的统一性的叙述错误的是（ ）
A. 单细胞生物都是原核生物
B. 细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等
C. 所有的细胞都以 DNA 作为遗传物质
D. 所有细胞都具有 C、H、O、N 等基本元素
【答案】A
【解析】
【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、单细胞生物不都是原核生物，如酵母菌为单细胞真菌，属于真核生物，A错误；
B、细胞都有相似的基本结构，如都含有细胞膜、细胞质等，这能体现细胞的统一性，B正确；
C、细胞包括原核细胞和真核细胞，它们的遗传物质都是DNA，即细胞生物的遗传物质都是DNA，这能体现细胞的统一性，C正确；
D、细胞中都含有C、H、O、N等基本元素，这能体现细胞的统一性，D正确。
故选A。
20. 下列关于细胞学说的叙述，正确的是（ ）
①细胞学说使人们对生物的认识深入到了分子水平。
②罗伯特·胡克最早发现并命名细胞，是细胞学说最早的创立者。
③细胞学说说明植物与动物在结构上存在统一性。
④魏尔肖提出“所有生物都来自已经存在的细胞”，是对细胞学说的重要补充。
⑤所有的生物都由一个或多个细胞组成的。
A. ①②③④⑤B. ③④C. ①③⑤D. ②③⑤
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说：
1、建立者：德植物学家施莱登和动物学家施旺。
2、内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
3、意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
【详解】①细胞学说使人们对生命的认识由个体水平深入到细胞水平，①错误；
②英国科学家罗伯特•胡克是第一个发现细胞的人，他用显微镜观察一块软木片，发现木片上看上去像有一间间长方形的小房间，就把它们命名为细胞，细胞学说最早的创立者施莱登和施旺，②错误；
③细胞学说提出“一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成”，揭示了动植物在结构上的统一性，③正确；
④德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，④正确；
⑤并非所有的生物都由一个或多个细胞组成的，比如病毒没有细胞结构，⑤错误。
综上所述，正确的是③④，B正确，ACD错误。
故选B。
21. 下列有关光学显微镜的描述中错误的是（ ）
A. 用 10 倍物镜观察到一列 96 个细胞，若改用 40 倍物镜观察，预计可以看到 24 个细胞
B. 用 10 倍物镜观察水绵玻片时，玻片与物镜的距离为 0.5cm，若改用 40 倍物镜观察，则玻片与物镜的距离应调整为 2cm 左右
C. 低倍镜转换成高倍镜后可以用细准焦螺旋调节焦距
D. 人类卵细胞不用借助显微镜，可用肉眼直接看到
【答案】B
【解析】
【分析】1、在使用高倍显微镜时首先用低倍镜找到物像，然后将要观察的物体移到视野的正中央（在移动的过程中要在哪朝哪移），然后换用高倍镜。换用高倍镜后，载玻片与物镜的距离缩短。
2、显微镜放大的是物体的长度或者宽度，放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数。
【详解】A、用 10 倍物镜观察到一列 96 个细胞，若改用 40 倍物镜观察，预计可以看到96÷4=24个细胞，A正确；
B、如果用10倍物镜观察水绵玻片时，玻片与物镜距离为0.5cm，若改用40倍物镜观察时，则物镜长度增大，玻片与物镜的距离应小于0.5cm，B错误；
C、高倍镜的使用方法：找到物像，转换高倍镜后，若物像不清晰，可转动细准焦螺旋进行调节，C正确；
D、人类正常的卵细胞直径约为0.2毫米，可以不用借助显微镜，用肉眼能直接看到，D正确。
故选B。
22. 已知葡萄糖等小分子和离子可以通过透析膜，而大分子则无法通过。某小组做了下列模拟实验： A 是葡萄糖溶液，C 是淀粉溶液，B 和 D 是蒸馏水，向 D 中加入适量碘-碘化钾溶液。下列叙述正确的 是 （ ）
A. 静置 12h 后 D 处的颜色变化是棕色变蓝色
B. 一段时间后 B 处取出的液体含有还原糖
C. 12h 内 C 处颜色变化是蓝色越来越浅
D. 该实验证明透析膜具有选择透过性
【答案】B
【解析】
【分析】（1）渗透作用发生的条件：①有半透膜；②膜两侧具有浓度差。
（2）由题文可知，葡萄糖等小分子和离子可以通过透析膜，而大分子则无法通过。在烧杯1中，透析袋中的葡萄糖可进入到B蒸馏水中；在烧杯2中，透析袋中的淀粉无法进入D蒸馏水中。
【详解】A、淀粉为大分子，无法透过透析膜，静置12 h后，D处无淀粉，所以D处不能变为蓝色，A错误；
B、由于葡萄糖可以透过透析膜进入B，因此一段时间后B处取出的液体含有还原糖，B正确；
C、碘-碘化钾可以通过透析膜，从D进入C，而淀粉遇碘变蓝色，所以12 h内C处的颜色变化是蓝色越来越深，C错误；
D、活的生物膜不仅具有半透性，还具有选择性，而透析膜只有半透性，不具有选择性，该实验能证明透析膜具有半透性，D错误。
故选B。
23. 脂质体是由磷脂双分子层构成的球形载药系统（结构如图所示），可携带药物米托蒽醌（不易溶于水） 进入肿瘤细胞，进而抑制肿瘤细胞的增殖。下列说法错误的是（ ）
A. 将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部，可以提高脂质体的稳定性
B. 脂质体与肿瘤细胞的融合依赖磷脂双分子层的流动性
C. 米托蒽醌应被包载在脂质体的①处，以更好地进入肿瘤细胞
D. 肿瘤细胞的 2 层磷脂分子并不是完全相同的
【答案】C
【解析】
【分析】球形脂质体的双层脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以图中①处可嵌入水溶性物质；②处可以嵌入不溶于水的物质，细胞膜是由磷脂双分子层构成的，也是脂质，图中利用脂质体可以和细胞膜融合的特点，将药物送入靶细胞内部。
【详解】A、将适量胆固醇添加到磷脂双分子层内部，可以提高细胞膜的刚性，即可以提高脂质体的稳定性，A正确；
B、脂质体与肿瘤细胞的融合依赖于磷脂双分子层的流动性，进而可以将药物送到相应的部位，B正确；
C、米托蒽醌（不易溶于水），可以包载在脂质体的②处，以更好地进入肿瘤细胞，C错误；
D、磷脂双分子层中的两层是不完全相同的，如细胞膜的外侧含有糖蛋白，内侧没有，肿瘤细胞也不例外，D正确。
故选C。
24. 如图表示细胞膜和细胞壁部分功能模式图。据图分析，下列说法不正确的是（ ）
A. 功能①在植物细胞中的结构为细胞壁
B. 功能②表示细胞膜具有控制物质进出细胞的功能
C. 功能③中的信号分子可以是胰岛素
D. 功能④可能发生在相邻的植物细胞间
【答案】A
【解析】
【分析】题图分析：细胞膜是细胞的边界，可以保护细胞内部，如①所示；控制细胞内外的物质交换，如②所示；③表示信息分子与细胞膜上的受体蛋白结合；④表示植物细胞间通过胞间连丝进行信息交流。
【详解】A、①细胞膜即系统的边界，将生命物质与外界环境分隔开，植物细胞中的结构为细胞壁对植物细胞起着支持和保护作用，具有全透性，因而与细胞膜的功能①不同，A错误；
B、②表示细胞膜控制物质进出细胞的功能，体现了细胞膜具有选择透过性的功能特点，B正确；
C、胰岛素调控生命活动需要靶细胞进行信号检测，因此可用图中③表示，需要受体蛋白识别，C正确；
D、相邻的植物细胞可通过功能④胞间连丝进行信息交流，发生在相邻的植物细胞间，D正确。
故选A。
25. 人鼠细胞融合实验是用带有不同荧光的抗体分别标记两种细胞，一段时间后两种荧光抗体能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 两种细胞的膜蛋白结构相同
B. 若将细胞放在 20℃条件下，则细胞不发生融合
C. 该实验可体现细胞膜具有选择透过性
D. 用激光照射上述细胞某一区域使荧光消失，一段时间后该区域荧光可能逐渐恢复
【答案】D
【解析】
【分析】细胞融合是指在自发或人工诱导下，两个不同基因型的细胞或原生质体融合形成一个杂种细胞。
题图分析，人鼠细胞融合实验证明了细胞膜具有一定的流动性。
【详解】A、由题图分析可知，细胞膜的功能由细胞膜的膜蛋白决定，而人和老鼠的细胞膜功能不相同，故两种细胞的膜蛋白结构不相同，A错误；
B、若将细胞放在20℃条件下，由于温度下降，则细胞融合的速率下降，B错误；
C、科学家通过人鼠细胞融合实验，说明了细胞膜具有一定的流动性，C错误；
D、用激光照射上述细胞某一区域使荧光消失，一段时间后该区域荧光可能逐渐恢复，这说明被荧光标记的抗体在运动，证明细胞膜具有流动性，D正确。
故选D。
非选择题部分
二、非选择题（共 3 大题，每空 1 分，共 20 分）
26. 胰岛素是与人类健康有密切关系的蛋白质类激素，在蛋白质的结构和功能研究中占有特殊的地位。下图为人胰岛素的一级结构（其中数字为氨基酸序号），请据图回答下列问题：
（1）人胰岛素的基本组成单位是氨基酸，请写出氨基酸的结构通式___________，其中苏氨酸（Thr）的分子式为 C4H9NO5，该氨基酸的 R 基可表示为___________。
（2）由图可知，人胰岛素是由氨基酸通过___________方式形成___________个肽键，相对分子质量减少了___________。
（3）若酶 E 专门用于去除苏氨酸（Thr），该酶完全作用需消耗___________分子水。
【答案】（1） ①. ②. -C2H5O3
（2） ①. 脱水缩合 ②. 49 ③. 888 （3）7
【解析】
【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：（1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数；（2）游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数；（3）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。
【小问1详解】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸结构特点为每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，即氨基酸的结构通式为： ，分子式为C2H4O2NR，苏氨酸（Thr）的分子式为 C4H9NO5，该氨基酸的 R 基可表示为-C2H5O3。
【小问2详解】
据图可知，胰岛素含有2条肽链，一条肽链含有21个氨基酸，一条肽链含有30个氨基酸，其中含有3个二硫键，胰岛素化学本质是蛋白质，是由氨基酸脱水缩合形成的。形成肽键数为氨基酸数-肽链条数=30+21-2=49个。形成一个二硫键脱去2个H，此过程相对分子质量减少了脱去水和脱去H的质量，即相对分子质量减少了49×18+3×2=888。
【小问3详解】
去除一个苏氨酸（Thr），需要将苏氨酸（Thr）附近的肽键断裂，断裂一个肽键需要一分子水，据图可知，图中胰岛素中含有4个苏氨酸（Thr），其中有一个位于30号氨基酸，去除该氨基酸需断裂一个肽键，去除其他的每一个苏氨酸（Thr）需要断裂两个肽键，因此若酶 E 专门用于去除苏氨酸（Thr），该酶完全作用需消耗1+3×2=7分子水。
27. 下图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）哺乳动物成熟红细胞通常用作制备纯净的细胞膜的材料，最简单的制备方法是将红细胞用___________处理。
（2）构成细胞膜基本支架的结构是[ ]___________。与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]___________，细胞膜的外侧是___________（填“M”或“N”）侧。
（3）用荧光抗体标记的人—鼠细胞融合的实验结果证明了细胞膜中的___________和___________是可以运动的，因而较好地解释了细胞膜在结构上具有___________的特点。
（4）细胞膜的这种结构模型被称为___________。
【答案】（1）清水中 （2） ①. D磷脂双分子层 ②. E糖蛋白 ③. M
（3） ①. 磷脂分子 ②. 蛋白质分子 ③. 一定流动性 （4）流动镶嵌模型
【解析】
【分析】如图是细胞膜的流动镶嵌模型，A是多糖、B是蛋白质、C是磷脂分子、D是磷脂双分子层，构成了生物膜的基本骨架，E是糖蛋白，细胞识别功能与图中E糖蛋白有关。
【小问1详解】
用哺乳动物的成熟红细胞制备细胞膜，制作方法：把细胞放在清水里，利用渗透作用的原理，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，再离心过滤，就可以得到纯净的细胞膜。
【小问2详解】
目前被大家公认的细胞膜的结构模型被称为流动镶嵌模型，图中A是多糖、B是蛋白质、C是磷脂分子、D是磷脂双分子层，构成了生物膜的基本骨架，E是糖蛋白，细胞识别功能与图中E糖蛋白有关。由于M侧有糖蛋白，糖蛋白只分布在细胞膜外表面，所以M代表细胞膜外侧。
【小问3详解】
用荧光抗体标记的人—鼠细胞，组成的融合细胞表面两类荧光染料最终均匀分布，证明了构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，因而较好地解释了细胞膜在结构上具有一定的流动性的特点。
【小问4详解】
磷脂双分子层的基本骨架，蛋白质镶嵌贯穿其中，糖蛋白分布在细胞膜的外侧，细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型。
28. 某同学利用蛋清、花生、马铃薯和梨汁等材料进行物质鉴定实验：
（1）做鉴定实验之前，用指示剂检测标准溶液作___________，以增强说服力
（2）检测淀粉时，选择马铃薯匀浆作为材料，加入 5 滴___________，溶液呈现蓝色。
（3）检测蛋白质时，选择蛋清作为材料，鉴定试剂加入的顺序和方法为___________（填序号）；①NaOH、②NaCl、③CuSO4、④Cu(OH)2、⑤混合后再使用、⑥分别使用，正确加入试剂后，振荡摇匀，可观察到的颜色变化为___________。
（4）欲检测花生种子细胞中是否含有油脂，应将种子充分浸泡后切取薄片，用苏丹Ⅲ进行染色，染色后，为了___________，需滴加 1~2 滴___________。
【答案】（1）（标准）对照 （2）碘液
（3） ①. ①、③、⑥ ②. 蓝色变成紫色
（4） ①. 避免染色液对颜色的观察造成干扰 ②. 50%的酒精溶液
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
【小问1详解】
做鉴定实验之前，用指示剂检测标准溶液作为标准对照，以增强说服力，进而可以进一步说明某种物质的存在。
【小问2详解】
检测淀粉时，选择马铃薯匀浆作为材料，加入 5 滴碘液，溶液呈现蓝色，该实验的原理是根据淀粉遇碘变蓝设计的。
【小问3详解】
检测蛋白质时，选择蛋清作为材料，因为蛋清中富含蛋白质，鉴定试剂双缩脲实试剂的本质是碱性条件下的铜离子，因此双缩脲试剂的A液和B液需要分开使用，因此，该实验中先加入双缩脲试剂的A液即①NaOH，创造碱性环境，而后在混匀的组织样液中滴加双缩脲试剂的B液，即③CuSO4溶液3~4滴，故鉴定试剂加入的顺序和方法为①③⑥，混匀后可看到颜色变化为蓝色变成紫色。
【小问4详解】
欲检测花生种子细胞中是否含有油脂，应将种子充分浸泡后切取薄片，用苏丹Ⅲ进行染色，染色后，为了避免染色液对颜色的观察造成干扰，需滴加 1~2 滴50%的酒精溶液吸去浮色，避免对实验结果造成干扰。 元素
O
C
H
N
Ca
Fe
平均含量（%）
55.99
14.62
7.46
9.33
4.67
微量
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