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第七章 有机化合物 -（习题演练）- 2021-2022学年高一化学期末考点汇总与习题演练（人教版2019必修第二册）（原卷版）
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这是一份第七章 有机化合物 -（习题演练）- 2021-2022学年高一化学期末考点汇总与习题演练（人教版2019必修第二册）（原卷版），共1页。试卷主要包含了单选题，实验题，简答题，推断题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题
下列物质中，不能与金属钠反应的是( )。
乙醇B. 乙酸C. 乙烯D. 水
糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是( )
葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C. 牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
下列关于乙醇和乙酸的说法中，正确的是 ( )
A. 乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应
B. 乙酸能溶于水，而乙醇不能溶于水
C. 乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红
D. 乙醇和乙酸分子中都含有碳氧双键
有机物分子中原子间(或原子与原子团间)的相互影响会导致物质化学性质不同。下列各项事实不能说明上述观点的是( )
A. 甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B. 乙烯能发生加成反应而乙烷不能发生加成反应
C. 苯酚能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应
D. 丙酮(CH3COCH3)分子中氢原子比乙烷分子中氢原子更容易被卤素原子取代
下列关于①乙烯、②苯、③乙醇、④乙酸、⑤葡萄糖的叙述中不正确的是( )
A. 可以用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别③④⑤
B. 只有①③⑤能使酸性KMnO4溶液褪色
C. 只有②③④能发生取代反应
D. 一定条件下，⑤可以转化为③
下列说法正确的是( )
A. 甲烷与氯气反应只能生成一种含氯有机物
B. 乙烯与溴水反应只能生成一种含溴有机物
C. 乙炔与溴水反应只能生成一种含溴有机物
D. 乙炔与足量氯化氢反应只能生成一种含氯有机物
下列有关有机物及有机反应类型的说法不正确的是( )
A. 能发生加成反应的烃必含有碳碳双键
B. 乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色和使溴水褪色，二者反应原理不同
C. 乙醇转变成乙醛与葡萄糖的银镜反应属于同一种有机反应类型
D. 淀粉和纤维素都能发生水解反应生成相同的物质
下列叙述错误的有几个( )
①淀粉、纤维素、核酸、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物
②甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应
③顺−2−丁烯和反−2−丁烯的加氢产物不同
④石油经过分馏、裂化等工序后得到大量乙烯、苯等不饱和烃
⑤食品保鲜膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯
⑥利用酸性高锰酸钾溶液可除去CO2中混有的乙烯
⑦只用溴水可鉴别苯、己烯和四氯化碳
⑧蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为C12H22O11，均能发生银镜反应，水解产物都相同
⑨塑料、橡胶和纤维都属于合成高分子材料
⑩向油脂皂化反应后的溶液中加入食盐固体有固体析出，与向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液产生沉淀，二者原理相同
⑪福尔马林能使蛋白质发生变性，可用浸制动物标本
⑫变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了取代反应
⑬棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
⑭棉花、羊毛、蚕丝、麻等是天然纤维
A. 7B. 8C. 9D. 10
某工业生产有如图所示转化步骤：
下列说法中正确的是 ( )
A. 该过程是一种新的生产硫酸的方法
B. 若138 g乙醇完全转化为CH3CHO，乙醇分子中有6 ml共价键断裂
C. 该过程中①、②、③、④发生的都是加成反应
D. 能用酸性KMnO4溶液检验所得乙醇中是否溶有未反应的乙烯
下列说法错误的是( )
A. 新榨油脂不及时干燥脱水易变质B. 聚氯乙烯可制作食品内包装材料
C. 维生素C可作预包装食品抗氧剂D. 卤水点豆腐本质属于蛋白质聚沉
糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是( )
A. 葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
C. 油脂在酸性条件下的水解反应为皂化反应
D. 用甘氨酸(H2NCH2COOH)和丙氨酸[CH3CH(NH2)COOH]缩合，最多可形成4种二肽
以淀粉为基本原料可制备许多物质，，下列有关说法中正确的是( )
A. 淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应
B. 反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应
C. 乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化
D. 在水浴加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开
下列关于常见有机物的说法不正确的是( )
乙烯和苯都能与溴水反应
B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
下列关于有机化合物的说法正确的是( )
乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同
B. 葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6，二者互为同分异构体
C. 不含其他杂质的油脂属于纯净物
D. 石油裂解和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
下列关于有机化合物的叙述错误的是( )
黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
B. 葡萄糖具有还原性，可用于制镜工业
C. 可通过加入金属钠观察是否产生气体的方法检验乙醇中是否混有水
D. 有机三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维，它们都主要是以煤、石油和天然气为原料生产的
乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是( )
乙醇可经过一步反应直接氧化为乙酸
B. 可通过蒸馏的方法分离乙醇和乙酸
C. 可用NaHCO3溶液检验乙醇中是否混有乙酸
D. 乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离出H+而表现酸性
某糕点主要由食盐、面粉、色拉油(主要成分为花生油)和鸡蛋清焙制而成，下列说法正确的是( )
A. 花生油能使酸性KMnO4溶液褪色
B. 面粉与葡萄糖分子式不同，但都属于糖类物质，且互为同系物
C. 该糕点中不含糖，糖尿病病人可放心食用
D. 面粉、花生油和鸡蛋清都是天然高分子化合物
乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是( )
①中酸性KMnO4溶液会褪色，乙醇转化为乙醛
B. ②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色
C. ③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色
D. ④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成
下列关于乙烷、乙烯、乙炔的说法正确的是( )
①它们既不是同系物，也不是同分异构体
②乙烷是饱和烃，乙烯、乙炔是不饱和烃
③乙烯、乙炔能使溴水褪色，乙烷不能使溴水褪色
④它们都能燃烧，乙炔燃烧火焰最明亮，有浓烟
⑤它们都能使酸性KMnO4溶液褪色
A. ①③④B. ①②③⑤C. ②③④⑤D. ①②③④
下列说法正确的是( )
A. 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
B. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C. 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D. 葡萄糖与淀粉互为同分异构体
二、实验题
A、B、C、D、E均为有机物，其中A是化学实验中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，有关物质的转化关系如图①所示：
(1)写出B的结构简式______，A中官能团的名称为______。
(2)反应②和④的反应类型分别是______、______。
(3)写出下列反应的化学方程式：反应①______，反应④______。
(4)实验室利用反应③制取C，常用上图②装置：
①a试管中的主要化学反应的方程式为______。
②在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是______。
③试管b中液体作用是______。
三、简答题
Ⅰ.下列物质中，属于同一物质的是________(填字母，下同)，互为同系物的是________，互为同素异形体的是________。
A.正丁烷与2−甲基丁烷
B.金刚石和石墨
C.CH2=CH—CH3和
D.苯与溴苯
E.和
Ⅱ.A～E可表示常见有机物，请从A～E中选择适当的物质，回答下列问题：
(1)具有催熟果实作用，其产量可以衡量一个国家石油化工发展水平的是________(写结构简式)。
(2)能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质有________、________(写结构简式)。
(3)与金属钠反应最剧烈的是________(写结构简式)，E中所含官能团的名称为________。
(4)等质量的A、B、C完全燃烧，耗氧量最多的是________(填字母)。
100多年前，“化学守护神”德国化学家李比希发现了一种至今仍在临床使用的催眠药(化合物IV)。由源自石油的基本化工原料I合成化合物IV的一种途径为：
(1)由化合物I合成化合物II的反应类型为____________。
(2)下列关于化合物I和化合物II的说法正确的有________(填字母)。
A.化合物I可以作为植物生长调节剂
B.化合物I能发生加聚反应，不能使酸性KMnO4溶液褪色
C.化合物II能发生酯化反应
D.化合物II不能与金属Na反应
(3)由化合物III合成化合物IV的反应的原子利用率为100%，则除化合物III外，另一种反应物是_________(填分子式)。
(4)化合物I含有的官能团是________________(填名称)，化合物II与IV都含有的官能团是_________(填名称)，化合物IV的分子式为____________
(5)下列属于乙醇的同系物的是_________，属于乙醇的同分异构体的是_________(填编号)。
A. B． C.乙醚(CH3CH2OCH2CH3) D.甲醇
E. CH3—O—CH3 F. HO—CH2CH2—OH
写出下列各物质相互转化的化学方程式，并注明①②⑤⑥的反应类型。
化学方程式 反应类型
①___________________________________________
②___________________________________________
③____________________________
④____________________________
⑤___________________________________________
⑥___________________________________________
⑦____________________________
四、推断题
已知：
①从石油中获得A是目前工业上生产A的主要途径，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；
。
现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下所示。
回答下列问题：
(1)写出A的结构简式：___________________________。
(2)B、D分子中的官能团名称分别是________________、________________。
(3)写出下列反应的反应类型：
①___________，②___________，④___________。
(4)写出下列反应的化学方程式：
①_____________________________________________________________；
②_____________________________________________________________；
④_____________________________________________________________。
一、单选题
下列物质中，不能与金属钠反应的是( )。
乙醇B. 乙酸C. 乙烯D. 水
糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质，下列关于它们的说法正确的是( )
葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C. 牡丹籽油是一种优质的植物油脂，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
下列关于乙醇和乙酸的说法中，正确的是 ( )
A. 乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应
B. 乙酸能溶于水，而乙醇不能溶于水
C. 乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红
D. 乙醇和乙酸分子中都含有碳氧双键
有机物分子中原子间(或原子与原子团间)的相互影响会导致物质化学性质不同。下列各项事实不能说明上述观点的是( )
A. 甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B. 乙烯能发生加成反应而乙烷不能发生加成反应
C. 苯酚能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应
D. 丙酮(CH3COCH3)分子中氢原子比乙烷分子中氢原子更容易被卤素原子取代
下列关于①乙烯、②苯、③乙醇、④乙酸、⑤葡萄糖的叙述中不正确的是( )
A. 可以用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别③④⑤
B. 只有①③⑤能使酸性KMnO4溶液褪色
C. 只有②③④能发生取代反应
D. 一定条件下，⑤可以转化为③
下列说法正确的是( )
A. 甲烷与氯气反应只能生成一种含氯有机物
B. 乙烯与溴水反应只能生成一种含溴有机物
C. 乙炔与溴水反应只能生成一种含溴有机物
D. 乙炔与足量氯化氢反应只能生成一种含氯有机物
下列有关有机物及有机反应类型的说法不正确的是( )
A. 能发生加成反应的烃必含有碳碳双键
B. 乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色和使溴水褪色，二者反应原理不同
C. 乙醇转变成乙醛与葡萄糖的银镜反应属于同一种有机反应类型
D. 淀粉和纤维素都能发生水解反应生成相同的物质
下列叙述错误的有几个( )
①淀粉、纤维素、核酸、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物
②甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应
③顺−2−丁烯和反−2−丁烯的加氢产物不同
④石油经过分馏、裂化等工序后得到大量乙烯、苯等不饱和烃
⑤食品保鲜膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯
⑥利用酸性高锰酸钾溶液可除去CO2中混有的乙烯
⑦只用溴水可鉴别苯、己烯和四氯化碳
⑧蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为C12H22O11，均能发生银镜反应，水解产物都相同
⑨塑料、橡胶和纤维都属于合成高分子材料
⑩向油脂皂化反应后的溶液中加入食盐固体有固体析出，与向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液产生沉淀，二者原理相同
⑪福尔马林能使蛋白质发生变性，可用浸制动物标本
⑫变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了取代反应
⑬棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
⑭棉花、羊毛、蚕丝、麻等是天然纤维
A. 7B. 8C. 9D. 10
某工业生产有如图所示转化步骤：
下列说法中正确的是 ( )
A. 该过程是一种新的生产硫酸的方法
B. 若138 g乙醇完全转化为CH3CHO，乙醇分子中有6 ml共价键断裂
C. 该过程中①、②、③、④发生的都是加成反应
D. 能用酸性KMnO4溶液检验所得乙醇中是否溶有未反应的乙烯
下列说法错误的是( )
A. 新榨油脂不及时干燥脱水易变质B. 聚氯乙烯可制作食品内包装材料
C. 维生素C可作预包装食品抗氧剂D. 卤水点豆腐本质属于蛋白质聚沉
糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是( )
A. 葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体
B. 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应
C. 油脂在酸性条件下的水解反应为皂化反应
D. 用甘氨酸(H2NCH2COOH)和丙氨酸[CH3CH(NH2)COOH]缩合，最多可形成4种二肽
以淀粉为基本原料可制备许多物质，，下列有关说法中正确的是( )
A. 淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应
B. 反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应
C. 乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化
D. 在水浴加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开
下列关于常见有机物的说法不正确的是( )
乙烯和苯都能与溴水反应
B. 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C. 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
下列关于有机化合物的说法正确的是( )
乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同
B. 葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6，二者互为同分异构体
C. 不含其他杂质的油脂属于纯净物
D. 石油裂解和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
下列关于有机化合物的叙述错误的是( )
黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
B. 葡萄糖具有还原性，可用于制镜工业
C. 可通过加入金属钠观察是否产生气体的方法检验乙醇中是否混有水
D. 有机三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维，它们都主要是以煤、石油和天然气为原料生产的
乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是( )
乙醇可经过一步反应直接氧化为乙酸
B. 可通过蒸馏的方法分离乙醇和乙酸
C. 可用NaHCO3溶液检验乙醇中是否混有乙酸
D. 乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离出H+而表现酸性
某糕点主要由食盐、面粉、色拉油(主要成分为花生油)和鸡蛋清焙制而成，下列说法正确的是( )
A. 花生油能使酸性KMnO4溶液褪色
B. 面粉与葡萄糖分子式不同，但都属于糖类物质，且互为同系物
C. 该糕点中不含糖，糖尿病病人可放心食用
D. 面粉、花生油和鸡蛋清都是天然高分子化合物
乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是( )
①中酸性KMnO4溶液会褪色，乙醇转化为乙醛
B. ②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色
C. ③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色
D. ④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成
下列关于乙烷、乙烯、乙炔的说法正确的是( )
①它们既不是同系物，也不是同分异构体
②乙烷是饱和烃，乙烯、乙炔是不饱和烃
③乙烯、乙炔能使溴水褪色，乙烷不能使溴水褪色
④它们都能燃烧，乙炔燃烧火焰最明亮，有浓烟
⑤它们都能使酸性KMnO4溶液褪色
A. ①③④B. ①②③⑤C. ②③④⑤D. ①②③④
下列说法正确的是( )
A. 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
B. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C. 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D. 葡萄糖与淀粉互为同分异构体
二、实验题
A、B、C、D、E均为有机物，其中A是化学实验中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，有关物质的转化关系如图①所示：
(1)写出B的结构简式______，A中官能团的名称为______。
(2)反应②和④的反应类型分别是______、______。
(3)写出下列反应的化学方程式：反应①______，反应④______。
(4)实验室利用反应③制取C，常用上图②装置：
①a试管中的主要化学反应的方程式为______。
②在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是______。
③试管b中液体作用是______。
三、简答题
Ⅰ.下列物质中，属于同一物质的是________(填字母，下同)，互为同系物的是________，互为同素异形体的是________。
A.正丁烷与2−甲基丁烷
B.金刚石和石墨
C.CH2=CH—CH3和
D.苯与溴苯
E.和
Ⅱ.A～E可表示常见有机物，请从A～E中选择适当的物质，回答下列问题：
(1)具有催熟果实作用，其产量可以衡量一个国家石油化工发展水平的是________(写结构简式)。
(2)能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质有________、________(写结构简式)。
(3)与金属钠反应最剧烈的是________(写结构简式)，E中所含官能团的名称为________。
(4)等质量的A、B、C完全燃烧，耗氧量最多的是________(填字母)。
100多年前，“化学守护神”德国化学家李比希发现了一种至今仍在临床使用的催眠药(化合物IV)。由源自石油的基本化工原料I合成化合物IV的一种途径为：
(1)由化合物I合成化合物II的反应类型为____________。
(2)下列关于化合物I和化合物II的说法正确的有________(填字母)。
A.化合物I可以作为植物生长调节剂
B.化合物I能发生加聚反应，不能使酸性KMnO4溶液褪色
C.化合物II能发生酯化反应
D.化合物II不能与金属Na反应
(3)由化合物III合成化合物IV的反应的原子利用率为100%，则除化合物III外，另一种反应物是_________(填分子式)。
(4)化合物I含有的官能团是________________(填名称)，化合物II与IV都含有的官能团是_________(填名称)，化合物IV的分子式为____________
(5)下列属于乙醇的同系物的是_________，属于乙醇的同分异构体的是_________(填编号)。
A. B． C.乙醚(CH3CH2OCH2CH3) D.甲醇
E. CH3—O—CH3 F. HO—CH2CH2—OH
写出下列各物质相互转化的化学方程式，并注明①②⑤⑥的反应类型。
化学方程式 反应类型
①___________________________________________
②___________________________________________
③____________________________
④____________________________
⑤___________________________________________
⑥___________________________________________
⑦____________________________
四、推断题
已知：
①从石油中获得A是目前工业上生产A的主要途径，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；
。
现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下所示。
回答下列问题：
(1)写出A的结构简式：___________________________。
(2)B、D分子中的官能团名称分别是________________、________________。
(3)写出下列反应的反应类型：
①___________，②___________，④___________。
(4)写出下列反应的化学方程式：
①_____________________________________________________________；
②_____________________________________________________________；
④_____________________________________________________________。
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