【期中真题】四川省成都外国语学校2022-2023学年高一上学期期中生物试题.zip

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成都外国语学校2022-2023年度上学期高一期中生物试题
一、选择题：
1. 美国细胞生物学家威尔逊(E•B•Wilson)曾经说过:“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”.他做出这一结论的理由最可能是（ ）
A. 细胞内能发生一切生命活动
B. 有些生物是由一个细胞构成的
C. 各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的
D. 细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
【答案】C
【解析】
【分析】单细胞的生物，单个细胞就能完成各种生命活动；多细胞的动物、植物，他们依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动；病毒没有细胞结构，但是它的各项生命活动都是在宿主的活细胞内完成的，营寄生生活。
【详解】A、一切生命活动都离不开细胞，但细胞内不能完成一切生命活动，如多细胞生物有些生命活动需要多个细胞共同来完成， A错误；
B、单细胞生物是由一个细胞构成的，只能说明单细胞的生命活动在细胞内进行，但对于多细胞生物，其生命活动不仅仅在细胞内进行， B 错误；
C、各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞的参与下完成，所以每一个生命科学问题的答案都必须在细胞中寻找， C正确；
D、不是所有生物都是由细胞构成的，如病毒没有细胞结构， D 错误。
故选C。
2. 某学者正在研究某一种鸟类的季节性迁徙行为，他的研究对象属于哪一生命层次（ ）
A. 个体 B. 种群 C. 生物群落 D. 生态系统
【答案】B
【解析】
【分析】1、种群：生活在同一区域的同种生物的全部个体。
2、群落：生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接的各种生物种群的总和。
3、生态系统：由生物群落与它的无极环境相互作用而形成的统一整体，生物圈是地球上最大的生态系统。
【详解】种群是指一定时间内占据一定空间的一种生物的总和，生物学家研究的是某一种鸟类的季节性迁徙行为，因此他的研究对象属于种群，ACD错误，B正确。
故选B。
3. 有关病毒的起源及与细胞的关系，目前最能被接受的是：生物大分子-细胞一病毒。下列观点能支持病毒的起源是在细胞产生之后的是（　　）
A. 所有病毒都是寄生的，病毒离开细胞不能进行新陈代谢
B. 有些病毒的核酸与哺乳动物细胞DNA某些片段十分相似
C. 病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质两类分子
D. 病毒是目前发现的最简单的生物
【答案】A
【解析】
【分析】生物病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型微生物。
【详解】A、病毒没有细胞结构，不能独立生存，即所有病毒都是寄生的，病毒离开细胞不能进行新陈代谢，这说明病毒的起源是在细胞产生之后，A正确；
B、有些病毒的核酸与哺乳动物细胞DNA某些片段的碱基序列十分相似，不能说明病毒的起源是在细胞产生之后，B错误；
C、病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质两类分子，这不能说明病毒的起源是在细胞产生之后，C错误；
D、病毒是目前发现的最简单的生物，这不能说明病毒的起源是在细胞产生之后，D错误。
故选A。
4. 某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示)，下列相关叙述正确的是（ ）

A. 若使用相同的光圈，则甲比乙亮
B. 在甲中观察到的细胞，在乙中均可被观察到
C. 若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移
D. 若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像
【答案】A
【解析】
【分析】显微镜的放大倍数是目镜和物镜放大倍数的乘积。观察同一玻片的同一部位：低倍镜下物镜距离玻片标本的距离远，看到的视野范围大、视野亮，细胞小、细胞数量多；高倍镜下物镜距离玻片标本的距离近，看到的视野范围小、视野暗，细胞大、细胞数量少。
【详解】A、随着物镜放大倍数的增大，视野变暗，因此在相同的光圈下，甲视野较乙视野亮，A正确；
B、甲是在低倍镜下看到的物像，若置于高倍镜下，视野范围变小，在甲中观察到的细胞在乙中则不能都被观察到，B错误；
C、由于在显微镜下观察到的是倒像，玻片右移，甲、乙的物像均向左移动，C错误；
D、若甲中看到的物像模糊，改换高倍镜乙后，无法看到清晰的物像，D错误。
故选A。
5. 豌豆种子在成熟时，圆粒种子中淀粉含量较高，故能有效地保留水分；而皱粒种子因失水较多而皱缩。圆粒种子中因淀粉而保留的水分和皱粒种子中失去的水分分别是：（ ）
A. 自由水、自由水 B. 自由水、结合水
C. 结合水、结合水 D. 结合水，自由水
【答案】D
【解析】
【分析】生物体内水以两种形式存在。一种是自由水，一种是结合水。自由水在生物体内可以流动，是生化反应的介质，比如水植物体内的各种汁液，动物体内的体液。而结合水则指的是与某一些亲水性物质（淀粉、纤维素、糖类等）相结合水分，比如说干种子所含的水分就是结合水。结合水含量越多植物的抗逆性越强。自由水含量越多的生物新陈代谢越旺盛。
【详解】淀粉是亲水性物质，圆粒种子中因淀粉而保留的水分是结合水，皱粒种子代谢减慢，失去的水分为自由水。
故选D。
6. 下列对颤蓝细菌和黑藻（绿色植物）的叙述，不正确的是（ ）
A. 细胞中都有染色体
B. 都含有叶绿素，且都能进行光合作用
C. 都含有核糖体
D. 都具有以核膜为界限的细胞核
【答案】AD
【解析】
【分析】1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器。
2、颤藻是原核生物，黑藻是真核生物。颤藻含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，黑藻含有叶绿体，能进行光合作用。
【详解】A、颤蓝细菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，A错误；
B、颤蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，黑藻含有叶绿素和类胡萝卜素，都能进行光合作用 ，B正确；
C、颤蓝细菌和黑藻均含有核糖体细胞器，C正确；
D、颤蓝细菌属于原核生物， 没有以核膜为界限的细胞核，D错误。
故选AD。
7. 下图所示是四种不同的生物，下列相关叙述正确的是（ ）

A. 甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁
B. 丙和丁的主要区别在于丙具有拟核
C. 甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构
D. 乙和丁的主要区别在于丁没有核膜
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图：幽门螺旋杆菌是原核细胞；蓝藻是原核生物，有叶绿素、藻蓝素能进行光合作用；艾滋病病毒是RNA病毒，既不属于原核细胞，也不属于真核细胞；变形虫是原生动物，属于真核生物。
【详解】A、幽门螺旋杆菌属于原核生物中的细菌，乙为原核生物中的蓝藻，它们均具有细胞壁结构，A错误；
B、丙为病毒，病毒没有细胞结构，因此没有拟核，B错误；
C、甲是原核生物，具有细胞结构，而丙是病毒，没有细胞结构，C正确；
D、变形虫属于真核生物中的单细胞动物，因此乙和丁的主要区别在于乙没有核膜，D错误。
故选C。
8. 下列关于细胞的组成元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A. 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到
B. 微量元素Mg虽然细胞中含量很低，但对细胞生命活动具有重要作用
C. 组成地壳和细胞的元素在含量上的不同，体现了生物界和无机自然界的差异性
D. 不同食物所含化合物的种类和含量不同，日常饮食需合理搭配以满足机体的营养需要
【答案】B
【解析】
【分析】生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，生物界与非生物界具有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。
【详解】A、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，体现了生物界与非生物界具有统一性，A正确；
B、Mg是大量元素，B错误；
C、组成地壳和组成细胞的元素在含量上的不同，体现了生物界和无机自然界的差异性，C正确；
D、不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别，日常膳食中应该做到不同食物的合理搭配，以满足机体的营养需要，D正确。
故选B。
9. 生物体中水的含量一般为 60%～90%，下列有关水的说法正确的是（ ）
A. 没有水，人体内许多生化反应根本不能发生
B. 水在生物体内仅起物质运输的作用
C. 细胞中水都是含量最多的
D. 人体的细胞全部浸润在水溶液中
【答案】A
【解析】
【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物运输具有重要作用。
【详解】A、自由水是许多化学反应的介质，没有水，人体内许多生化反应根本不能发生，A正确；
B、水在生物体内不仅起物质运输的作用，还具有参与生化反应、为细胞提供液体环境等作用，B错误；
C、活细胞中，含量最多的化合物是水，而在干重情况下，含量最多的化合物一般是蛋白质，即不一定是水，C错误；
D、人体中的细胞绝大多数浸润在以水为基础的液体环境中，但不是全部，D错误。
故选A。
10. 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）
A. 休眠的蚕豆子叶细胞 B. 玉米的幼苗细胞
C. 洋葱的叶肉细胞 D. 成熟柑橘的果肉细胞
【答案】A
【解析】
【分析】自由水的含量越高代谢越旺盛。细胞都是处于正常生活状态的活细胞，其细胞内自由水的含量都远高于休眠细胞中的含量，并且正常生活状态下的活细胞中结合水的含量都大致相同。
【详解】A、蚕豆由于处于休眠状态，细胞代谢弱，自由水含量少，结合水的相对含量增加，A正确；
B、玉米的幼苗细胞代谢较强，细胞中自由水含量相对较多，结合水相对含量较少，B错误；
C、洋葱的叶肉细胞代谢较强，细胞中自由水含量相对较多，结合水相对含量较少，C错误；
D、成熟柑橘的果肉细胞，其细胞内自由水的含量都远高于休眠细胞中的含量，结合水含量就比较低，D错误。
故选A。
11. 无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A. Mg2+存在于叶绿素中
B. HCO3﹣对体液pH起着重要的调节作用
C. 血液中Na+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
D. 适当补充I﹣，可预防缺碘引起的大脖子病
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞平衡和细胞的形态。
【详解】A、Mg2+是组成叶绿素的元素之一，A正确；
B、人体中的HCO3-对维持体液中的酸碱平衡起到了非常重要的作用，B正确；
C、血液中的钙离子含量太低，会出现抽搐的症状，C错误；
D、碘是组成甲状腺激素的重要元素，因此适当补充I-，可预防缺碘引起的大脖子病，D正确。
故选C。
12. 下列关于脂质的叙述，不正确的是（ ）
A. 胆固醇对生命活动具有一定的调节作用，属于性激素
B. 脂质中的磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的主要成分之一
C. 维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
D. 脂肪中的氧含量远远低于糖类的，而氢的含量更多
【答案】A
【解析】
【分析】脂质的种类及作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。
【详解】A、胆固醇不是激素分子，A错误；
B、脂质中的磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的主要成分之一，B正确；
C、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；
D、脂肪中的氧含量远远低于糖类的，而氢的含量更多，故脂肪是细胞内良好的储能物质，D正确。
故选A。
13. 组成下列多聚体的单体种类最多的是（ ）
A. 血红蛋白 B. RNA C. DNA D. 糖原
【答案】A
【解析】
【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。
【详解】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有21种；组成RNA和DNA的单体是核苷酸，各有4种；组成糖原的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白，BCD错误，A正确。
故选A。
14. 下列广告语，完全符合科学性的是（ ）
A. ××口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素
B. ××鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育
C. ××八宝粥由桂圆、红豆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病患者食用
D. 一切疾病都与基因受损有关，××稀有核酸片剂能满足您对特殊核酸的需求
【答案】B
【解析】
【分析】1、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
2、口服蛋白质、核酸等大分子物质时，会在动物消化道内被分解为小分子，吸收的小分子化合物没有特殊性。
3、糖尿病人大多是因为胰岛素分泌不足，血糖浓度高，应该少吃含糖的食品。
【详解】A、C、N、P属于大量元素，A错误；
B、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，故服用富含维生素D有助于宝宝的骨骼健康，促进骨骼发育，B正确；
C、红豆、糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，在人体消化道内水解形成葡萄糖被吸收，因此该八宝粥不适合糖尿病患者，C错误；
D、核酸为大分子，会在消化道内被分解形成基本单位，分解后的基本单位核苷酸没有特殊性，D错误。
故选B。
15. 赖氨酸和天冬氨酸分子结构如图。不考虑R基时，两者可脱水缩合形成肽键的基团组合是（ ）

A ①⑤ B. ②⑥ C. ③⑤ D. ③⑥
【答案】A
【解析】
【分析】氨基酸脱水缩合反应是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应形成1分子水，氨基酸残基由肽键连接。
【详解】分析题图可知，③、⑥属于氨基酸上R基上的氨基与羧基，不作考虑，当图中2个氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基①与另一个氨基酸的⑤羧基反应形成肽键或者是一个氨基酸的羧基②和另一个氨基酸的氨基④反应形成肽键。
A正确，BCD错误。
故选A。
16. 组成生物体某蛋白质的21种氨基酸的平均相对分子质量为120，由100个氨基酸构成的蛋白质的相对分子质量为10236，则该蛋白质最可能含有几条肽链（ ）
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质分子量＝氨基酸分子量×氨基酸个数—水的个数×18；肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数—肽链条数。
【详解】设该蛋白质含有N条肽链，依据“蛋白质分子量＝氨基酸分子量×氨基酸个数—水的个数×18、肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数—肽链条数”则有10236＝120×100—（100－N）×18，解得N＝2，B项正确，A、C、D三项均错误。
故选B。
17. 下列有关人体内的氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是（ ）
A. 都只有C、H、O、N四种元素
B. 遇双缩脲试剂都显紫色
C. 都是必须来自食物
D. 通常都含有羧基
【答案】D
【解析】
【分析】双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应，生成紫色的络合物，所有的蛋白质均有此显色反应。
【详解】A、蛋白质的基本单位是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸的主要元素是C、H、O、N，有的氨基酸含有S等元素，A错误；
B、多肽链和蛋白质中均含有肽键、可与双缩脲试剂作用显紫色，而氨基酸中没有肽键，不能与双缩脲试剂作用显紫色，B错误；
C、蛋白质的基本单位是氨基酸，必需氨基酸必须来自食物，但非必需氨基酸不一定来自食物，可以在人体细胞内合成，C错误；
D、每个氨基酸或多肽链至少含有一个羧基，每分子蛋白质含有的羧基数=该蛋白质含有的肽链数+氨基酸的R基中含有的羧基数，D正确。
故选D。
18. 下列有关脂质的说法中正确的是（ ）
A. 脂肪由 C、H、O、N 等元素组成，是细胞内良好的储能物质
B. 1 克糖原比 1 克脂肪氧化分解时释放的能量多
C. 磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成细胞壁的重要成分
D. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内也参与血液中脂质的运输
【答案】D
【解析】
【分析】1、细胞内的化合物分为有机物和无机物，细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，基本单位是葡萄糖。
2、脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。
【详解】A、脂肪的组成元素只有C、H、O，A错误；
B、由于糖分子中H原子比例较低，因此1克糖原比1克脂肪氧化分解时释放能量少，B错误；
C、磷脂是构成细胞膜的重要成分，但不是构成细胞壁的成分，构成植物细胞壁的主要成分是纤维素，C错误；
D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D正确。
故选D。
19. 鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。结合如图蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）

A. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并使肽键断裂
B. 任何化学或物理因素都会导致蛋白质变性
C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图可知，该蛋白质经加热变性后，肽链伸展，但肽键并未断裂，由于该蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能丧失。
【详解】A、沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，但肽键没有断裂，A错误；
B、并不是任何化学或物理因素都会导致蛋白质变性，B错误；
C、变性后的蛋白质中肽键没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；
D、结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生了改变，D错误。
故选C。
20. 有关生物学实验的叙述，正确的是
A. 斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同
B. 双缩脲试剂的使用需要50〜65℃水浴加热
C. 西瓜含糖量丰富，是鉴定还原糖的理想材料
D. 脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒
【答案】A
【解析】
【详解】斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同，都是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液，A正确；双缩脲试剂的使用不需要水浴加热，可与蛋白质产生紫色反应，B错误；西瓜含有大量的糖，但也含有色素，所以不宜被用于还原糖的鉴定，C错误；脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是为了洗去浮色，D错误。
【点睛】解答AB选项，要注意斐林试剂和双缩脲试剂的成分和使用上的区别。
21. 禾本科植物的种子往往储备大量的淀粉，是人类重要的粮食来源，而淀粉利用人工水解法可批量制备生产葡萄糖。下列有关叙述不合理的是
A. 淀粉和葡萄糖都可以为生命活动提供能量
B. 植物细胞中的多糖除了淀粉，还有纤维素
C. 构成淀粉的单糖是葡萄糖
D. 与脂肪相比，淀粉中可储存更多能量
【答案】D
【解析】
【分析】糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖都是能源物质，如纤维素不能提供能量。
【详解】A、淀粉是植物体内的储能物质，葡萄糖是是细胞生命活动的主要能源物质，二者都可以为生命活动提供能量，A正确；
B、植物细胞中的多糖有淀粉、纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，B正确；
C、淀粉是由若干单糖聚合形成的大分子化合物，C正确；
D、脂肪是细胞中良好的储能物质，单位质量的脂肪比淀粉储能多，D错误。
故选D。
22. 下列有关元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 氨基酸结合产生水，水中的H来自羧基
B. 蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O、N
C. 人体细胞干重中含量最多的元素是N
D. 哺乳动物的血钙太低会出现肌无力症状
【答案】B
【解析】
【分析】无机盐的功能：
（1）细胞中复杂化合物的重要组成成分：P是组成细胞膜、细胞核的重要成分。
（2）维持细胞和生物体正常生命活动：血液中钙离子含量太低会导致肌肉抽搐，血液中钙离子含量过高会造成肌无力。
（3）维持细胞的酸碱度和渗透压。
【详解】A、氨基酸经脱水缩合产生水和多肽，其中水分子中的“O”来自氨基酸的羧基，“H”来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，A错误；
B、蛋白质的组成元素是C、H、O、N；核酸的组成元素是C、H、O、N和P，所以两者共有元素是C、H、O、N，B正确；
C、人体细胞干重中含量最多的元素是C，不是N，C错误；
D、血液中钙离子含量太低会导致肌肉抽搐，血液中钙离子含量过高会造成肌无力，D错误。
故选B。
23. 下列叙述中错误的是（ ）
A. 沙漠地区生长的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水
B. 不同生物体的DNA和RNA的核苷酸排列顺序是不同的
C. 绝大多数生物体的遗传信息都存在于DNA分子中
D. 脱氧核糖分子中不含氧元素，是DNA的组成成分
【答案】D
【解析】
【分析】细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物，有水，无机盐，糖类，蛋白质，脂质，核酸等，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。
【详解】A、所有活细胞中含量最多的化合物都是水，A正确；
B、由于不同生物体的遗传信息不同，所以不同生物体的DNA和RNA的序列是不同的，B正确；
C、大多数生物体的遗传信息都存在于DNA分子中，只有RNA病毒的遗传信息存在于RNA中，C正确；
D、脱氧核糖为单糖，含有C、H、O，是构成脱氧核苷酸的成分之一，D错误。
故选D。
24. 下列结构式属于蛋白质水解产物的是
A. B.
C. D.
【答案】D
【解析】
【详解】蛋白质的基本单位是氨基酸，因此蛋白质水解的产物是氨基酸，其至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，故选D。
25. 汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是（ ）
A. 面包中含有的淀粉能作为植物细胞的储能物质
B. 生菜中含有的纤维素不能够被人类吸收利用
C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
D. 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
【答案】D
【解析】
【分析】植物细胞的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞的多糖是糖原，其中淀粉和糖原能储存能量；蛋白质是生命活动的承担者。
【详解】A、淀粉是植物细胞中的多糖，是储能物质，A正确；
B、纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，一般不能为人所利用，B正确；
C、糖原是动物细胞的多糖，是储能物质，C正确；
D、鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化分解成氨基酸的形式被吸收，而并非原来的蛋白质，D错误。
故选D。
【点睛】
26. 请判断在下列广告语中，有多少条犯了明显的科学性错误（ ）
①这种食品由纯天然谷物制成，不含糖，糖尿病患者也可放心食用。
②这款面霜是纯天然原材料制成，不含任何化学元素。
③这种营养品含有人体所需的上百种氨基酸。
④这种口服液含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素。
A. 4条 B. 3条 C. 2条 D. 1条
【答案】A
【解析】
【分析】
1、无机盐的功能：①许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
2、糖类包括多糖、二糖和单糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原。
3、人体内组成蛋白质的氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，可以在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，只能从食物中获得的氨基酸是必需氨基酸。
4、组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
【详解】①谷物中的主要成分是淀粉，而淀粉属于糖类，①错误；
②面霜是纯天然原材料制成，含有化学物质，而化学物质是由化学元素组成的，②错误；
③氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸有8种（婴儿有9种），③错误；
④钙属于大量元素，④错误。
故选A。
27. 如表表示四种生物的遗传物质的组成，其中与实际情况相符的是（ ）

A
B
C
D

T2噬菌体
乳酸菌
酵母菌
家兔
五碳糖种类
2
1
2
2
碱基种类
4
4
5
5
核苷酸种类
8
4
8
8

A. A B. B C. C D. D
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、T2噬菌体是DNA病毒，遗传物质是DNA，含有一种脱氧核糖、四种碱基、四种脱氧核苷酸，A错误；
B、细菌含有DNA和RNA，但遗传物质是DNA，因此遗传物质中含有一种脱氧核糖，四种碱基，四种核苷酸，B正确；
C、酵母菌为真核生物，含有DNA和RNA，但遗传物质是DNA，因此遗传物质中含有一种脱氧核糖，四种碱基，四种核苷酸，C错误；
D、家兔为真核生物，含有DNA和RNA，但遗传物质是DNA，因此遗传物质中含有一种脱氧核糖，四种碱基，四种核苷酸，D错误。
故选B。
28. 现有氨基酸500个，其中氨基总数为506个，羧基总数为505个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A. 498、2和2 B. 499、6和5
C. 499、1和1 D. 498、8和7
【答案】D
【解析】
【分析】1、每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。
2、氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键连接在一起。
3、每条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。
【详解】肽键数=氨基酸数—肽链数=500—2=498个；由于每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，氨基酸总数为500，氨基有506，羧基有505，说明R基中有6个氨基和5个羧基，故该蛋白质中氨基数=R基中的氨基数+肽链数=6+2=8个；羧基数=R基中的羧基数+肽链数=5+2=7个，蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为498、8和7，D正确，ABC错误。
故选D。
【点睛】
29. 蛋白质是细胞内的重要物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列关于蛋白质类物质与其功能的对应，正确的是
A. 胰岛素与调节 B. 抗体与催化
C. 胃蛋白酶与运输 D. 血红蛋白与免疫
【答案】A
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，功能具有多样性，①蛋白质是生物体和细胞结构的重要组成成分，②具有运输功能如载体，③具体调节是调节生物体生命活动的功能，如激素；④免疫功能如抗体，⑤具有催化功能，如酶。
【详解】A、胰岛素的功能属于蛋白质调节生命活动的功能，A正确；
B、抗体是蛋白质的免疫功能，B错误；
C、胃蛋白酶不具有运输功能，C错误；
D、血红蛋白的功能属于蛋白质的运输功能，D错误；
故选A。
30. DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样品，可为案件侦破提供证据，其中的生物学原理是（ ）
A. 不同人体内的DNA所含的碱基种类不同
B. 不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸不同
C. 不同人体内的DNA的核苷酸链的条数不同
D. 不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸排列顺序不同
【答案】D
【解析】
【分析】DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类数量和排列顺序。特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列。
【详解】A、不同人体内的DNA所含的碱基相同都是A、T、C、G，A错误；
B、不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸相同，B错误；
C、不同人体内的DNA的核苷酸链都是两条，C错误；
D、DNA指纹根据人与人之间遗传信息不同，遗传信息储藏在碱基对的排列顺序中，也就是所含脱氧核苷酸的排列顺序不同，D正确。
故选D。
31. 研究发现，砷（As）可以富集在水稻体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后，水稻茎、叶和根中的P含量增加，As含量相对减少，致使水稻生长加快，干重增加。下列相关叙述不合理的是（　　）
A. P在水稻体内属于大量元素
B. As进入水稻细胞后，可能导致某些蛋白质失去活性，进而影响细胞代谢
C. 人们可以通过施用磷肥来缓解As对水稻的毒害作用
D. P是构成氨基酸和核苷酸的重要元素，能促进水稻的生长发育
【答案】D
【解析】
【分析】毒性很强的含砷有机物，影响水稻的株高、根长和干重，推测会影响蛋白质的活性；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，推测二者的吸收存在竞争性抑制。
【详解】A、P在细胞中属于大量元素，A正确；
B、砷可以转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重，说明其可能导致某些蛋白质失去活性，进而影响细胞代谢，B正确；
C、根据题干信息“加P处理后，水稻茎、叶和根中的P含量增加，As含量相对减少，致使水稻生长加快，干重增加”，因此可以通过施用磷肥来缓解As对水稻的毒害作用，C正确；
D、氨基酸组成元素有C、H、O、N，有的含有S，不含P，D错误。
故选D。
32. 随着新生儿疾病筛查工作的广泛开展，越来越多的苯丙酮尿症患者被早期确诊，并可及时对其进行低苯丙氨酸饮食治疗，严格限制高蛋白食物摄入。对患者在治疗过程中体内主要矿物元素的含量进行检测，结果报告如下，下列分析正确的是（ ）
组别
人数
锌（μmol/L）
铁（μmol/L）
钙（mmol/L）
镁（mmol/L）
铜（μmo/L）
患者组
42
70．58±1．53
7．38±1．20
1．68±0．17
1．65±0．17
21．77±3．97
对照组
42
78．61±0．90
7．75±0．95
1．72±0．17
1．48±0．20
20．04±5．29

A. 这是对5种微量元素的检测
B. 铁是构成血红蛋白中的元素，只要身体出现贫血都是缺铁导致的
C. 患者组锌含量显著低于对照组，可能是饮食治疗导致锌摄入不足导致
D. 外界环境变化和体内细胞代谢活动的进行，不会导致检测结果发生变化
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、钙、镁不是微量元素，是大量元素，A错误；
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，所以缺铁会导致贫血，但贫血不都是缺铁造成的，比如基因突变引起的镰刀型贫血症不是缺铁造成的，B错误；
C、对患者进行低苯丙氨酸饮食治疗，严格限制高蛋白食物摄入，由表中数据可知，患者组锌含量显著低于对照组，可能是饮食治疗导致锌摄入不足导致，C正确；
D、外界环境变化和体内细胞代谢活动的进行，会影响内环境的组成成分和理化性质的变化，所以可能会导致检测结果发生变化，D错误。
故选C。
33. 奶茶近年来已经成为街头巷尾的热门饮料，奶茶中既含有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖，也含有一定量的脂质等物质。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 奶茶中的葡萄糖是人体细胞的能源物质
B. 可用斐林试剂在水浴加热条件下区分葡萄糖和麦芽糖
C. 在对奶茶提取物之一的脂肪进行检测时可以不使用显微镜
D. 脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量糖类多
【答案】B
【解析】
【分析】1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
2、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、葡萄糖是人体细胞的最主要的能源物质，A正确；
B、葡萄糖和麦芽糖均为还原糖，两者均可与斐林试剂在水浴条件下产生砖红色沉淀，故无法区分，B错误；
C、脂肪的检测和观察实验中，可以直接向奶茶中滴加苏丹III进行鉴定，不需要用显微镜进行观察，C正确；
D、同质量的脂肪中氢的比例高于糖类，氧的比例低于糖类，氧化分解时释放的能量比糖类多，D正确。
故选B。
34. 下列有关遗传物质的说法中正确的有（ ）
①细胞核内的遗传物质是DNA，细胞质内的遗传物质是RNA
②DNA是遗传物质，生物的遗传物质是都是DNA
③原核生物的遗传物质一定是DNA
④以RNA为遗传物质的生物一定是病毒
⑤RNA的基本组成单位是核糖核酸
⑥DNA特异性是由脱氧核苷酸特定的排列顺序决定的
A. 一项 B. 两项 C. 三项 D. 四项
【答案】C
【解析】
【分析】细胞类生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA (脱氧核糖核酸)和RNA (核糖核酸)两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、 一分子脱氧核糖糖和一分子含氨碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氨碱基形成。
【详解】①细胞核内和细胞质内的遗传物质都是DNA，①错误；
②DNA是遗传物质，遗传物质不一定是DNA也有可能是RNA，②错误；
③原生生物具有细胞结构，遗传物质是DNA，③正确；
④具有细胞结构的遗传物质是DNA，不具细胞结构的病毒遗传物质是DNA或RNA，所以以RNA为遗传物质的生物一定是病毒，④正确；
⑤RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，⑤错误；
⑥DNA的特异性是由脱氧核苷酸特定的排列顺序决定的，⑥正确。
故选C。
35. 分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个）
元素或基团
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
两种多肽中氨基酸的数目最可能是（　　）
选 项
A
B
C
D
多肽E
199
340
58
51
多肽F
181
281
53
49

A. A B. B C. C D. D
【答案】D
【解析】
【分析】1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2、氨基酸脱水缩合反应过程中，氨基酸数－肽链数=脱去的水分子数=肽键数，一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。
【详解】由题意知，多肽链E含有53个N原子，氨基是3个，因此2个氨基存在于R基中，除去R基中的N后肽链中的N原子是51个，因此多肽链E含有的氨基酸数最可能是51个；多肽链F含有54个N原子，氨基是6个，因此5个氨基存在于R基中，除去R基中的N后肽链中的N原子是49个，因此多肽链E含有的氨基酸数最可能是49个，ABC错误，D正确。
故选D。
二、非选择题：
36. 教材原文填空。
（1）蓝细菌细胞内含有____________，是能进行光合作用的自养生物。
（2）胆固醇是构成____________的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输。
（3）核酸是细胞内携带____________的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
（4）多糖、蛋白质、核酸都是以____________________构成的生物大分子，所以科学家才说碳是生命的核心元素。
（5）葡萄糖在有富余时，可以合成糖原、脂肪和某些氨基酸。当_____________时，引起功能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
（6）医用生理盐水是质量分数0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是__________________。
【答案】（1）藻蓝素和叶绿素
（2）动物细胞膜 （3）遗传信息
（4）碳链为基本骨架 （5）糖代谢发生障碍
（6）人体细胞所处的液体环境中的溶质浓度
【解析】
【分析】生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是C元素，因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架。
【小问1详解】
蓝细菌为原核细胞，细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
【小问2详解】
胆固醇属于固醇类物质，其是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输。
【小问3详解】
核酸由C、H、O、N、P元素组成，其是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
【小问4详解】
在细胞内，生物大分子都是以碳链为基本骨架构成，如多糖、蛋白质、核酸，所以科学家才说碳是生命的核心元素。
【小问5详解】
糖类是主要的能源物质，在生物体内葡萄糖在有富余时，可以合成糖原、脂肪和某些氨基酸。当糖代谢发生障碍时，引起功能不足时，脂肪才会分解供能，且不能大量转化为糖类。
【小问6详解】
医用生理盐水是质量分数0.9%的氯化钠溶液，与人体内环境的渗透压相当。生理盐水的含义是人体细胞所处的液体环境中的溶质浓度。
37. 如图表示细胞内4种有机物的组成及主要功能，请分析回答下列问题：

（1）A是___________，E在动物肝脏和肌肉中是指___________，在植物细胞中主要指___________。
（2）F是___________，它是由B___________构成的，植物脂肪是液态的原因是___________。
（3）C的通式是___________， G的结构具有多样性，从C的角度分析主要原因是：___________。
【答案】 ①. 葡萄糖 ②. 糖原 ③. 淀粉 ④. 脂肪 ⑤. 甘油和脂肪酸 ⑥. 组成植物脂肪的是不饱和脂肪酸，熔点较低不容易凝固所以为液态。 ⑦. ⑧. 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同（答出2点即可2分）
【解析】
【分析】由图分析可知，A是葡萄糖，E是主要能源物质为糖类；F是储能物质为脂肪，基本单位B是甘油和脂肪酸；G是结构物质为蛋白质，基本单位C是氨基酸；H是遗传物质为核酸，基本D是核苷酸。
【详解】（1）E能源物质是糖类，基本单位A是葡萄糖，E在动物肝脏和肌肉中是指糖原，在植物细胞中主要指淀粉。
（2）F是储能物质脂肪，它是由B甘油和脂肪酸形成的，植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点较低，呈液态。
（3）C是氨基酸吗，通式是 ， G的结构具有多样性，从C的角度分析主要原因是：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。
【点睛】本题考查蛋白质、核酸、糖类、脂质的组成和作用，要求考生识记相关知识，意在考查考生理解所学知识并能从题目所给的图形中获取有效信息的能力。
38. 血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列。请分析回答：

（1）图乙所示结构含有_____种氨基酸，①的名称是_____。
（2）血红蛋白是由 574 个氨基酸组成的，氨基酸经过_____过程形成 4 条多肽链， 该过程中形成_____个肽键。
（3）若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白至少含有_____个羧基。
（4）血红蛋白质含有多个必需氨基酸，这些氨基酸有哪些来源？_____。
（5）若图甲血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代，就可能形成聚合成纤维状的异常血红蛋白，则由其参与组成的红细胞运输氧的能力将_____（填“不变”、“减弱”或“失去”）。原因是________________________________。
【答案】（1） ①. 3 ②. 氨基
（2） ①. 脱水缩合 ②. 570
（3）8 （4）只能来自食物
（5） ①. 减弱 ②. 组成血红蛋白的氨基酸种类发生改变，导致血红蛋白空间结构结构改变，功能减弱。
【解析】
【分析】分析题图：图甲是血红蛋白的空间结构模式图，血红蛋白是由4条肽链(两条a肽链和两条β肽链)组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端的部分氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②③④⑤是R基。
【小问1详解】
由图乙可知，①为氨基，②③④⑤为R基，其中④⑤相同，说明图乙所示结构含3种氨基酸。
【小问2详解】
血红蛋白是由574个氨基酸组成的，氨基酸经过脱水缩合过程形成4条多肽链，该过程中形成574-4=570个肽键。
【小问3详解】
图乙表示β肽链中有2个氨基酸中的R基含有羧基，因此该β链中至少含有3个羧基；若两条β肽链完全相同，则2条β链中的羧基至少是6个，2条α链至少含有2个，因此则一个血红蛋白分子至少含有8个羧基。
【小问4详解】
必需氨基酸细胞自身不能合成，只能来自食物。
【小问5详解】
如果血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代，导致血红蛋白空间结构结构改变，形成异常的血红蛋白，由它参与组成的红细胞就会扭曲成镰刀状，运输氧的能力会大为减弱。
【点睛】本题结合血红蛋白的空间结构模式图和其中一条肽链一端的氨基酸排列顺序图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。
39. 我国是世界上第一个人工合成结晶牛胰岛素的国家。胰岛素对于糖尿病，特别是胰岛素依赖性糖尿病的治疗至关重要。胰岛素的合成过程如下：刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原，最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽C（如图）。请回答：

（1）前胰岛素原可与___________（填试剂名称）发生紫色反应。前胰岛素原发生水解反应时，反应物水中的氢用于形成________________。
（2）胰岛素分子由两条肽链构成，共含有51个氨基酸。构成胰岛素的这两条肽链通过一定的化学键连接起来，如图中的________________。
（3）蛋白质的空间结构遭到破坏后，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究无水乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具:质量分数为 3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为 2%的新鲜淀粉酶溶液(淀粉酶是一种蛋白质，淀粉在淀粉酶的作用下可分解产生还原糖)、蒸馏水、质量浓度为 0.1g/mL 的 NaOH溶液、质量浓度为 0.05g/mL 的 CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
①实验步骤(请填充表格空白处):
步骤
具体操作
A 试管
B 试管
Ⅰ
加入 1mL 新鲜的淀粉酶溶液
加入 1mL 新鲜的淀粉酶溶液
Ⅱ
加入 5 滴蒸馏水
a___________
Ⅲ
加入 2mL 可溶性淀粉溶液
加入 2mL 可溶性淀粉溶液
Ⅳ
摇匀后，同时加入适宜温度的温水中维持 5min
Ⅴ
配制一定量的斐林试剂
Ⅵ
b从温水中取出A、B试管加入1ml斐林试剂摇匀，加入盛有50-65℃温水的大烧杯中加热约2分钟，观察试管中出现的颜色变化。
②实验结果预测及结论:
a_____，说明无水乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性;
b______，说明无水乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
【答案】（1） ①. 双缩脲试剂 ②. 氨基和羧基（—NH2与—COOH ）
（2）二硫键（—S—S—）
（3） ①. 5滴无水乙醇 (或等量的无水乙醇) ②. A试管出现砖红色沉淀，B试管不出现砖红色沉淀 ③. A、B试管都出现砖红色沉淀
【解析】
【分析】分析题干信息可知，实验的目的是探究无水乙醇能否使蛋白质变性。实验原理是淀粉酶能催化淀粉水解成还原糖，还原糖与斐林试剂反应出现砖红色沉淀。淀粉酶的化学本质为蛋白质，有机溶剂可使淀粉酶（蛋白质）变性。淀粉酶变性后，不能催化淀粉水解，非还原糖与斐林试剂不会发生颜色反应。根据实验目的可知，本实验的自变量为无水乙醇的有无，因变量是蛋白质是否变性，可以通过观察加入斐林试剂是否呈现砖红色沉淀来判断。
【小问1详解】
前胰岛素原是由氨基酸脱水缩合形成的，分子中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。肽键是由一个氨基酸分子的羧基（–COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（–NH2）相连接，同时脱出一分子水（水中的氢来自氨基和羧基）后形成，因此当前胰岛素原水解时肽键断裂，水中的氢用于形成–COOH和–NH2。
【小问2详解】
胰岛素分子由51个氨基酸经脱水缩合的方式形成两条肽链，这两条肽链通过二硫键（–S–S–）相互连接在一起而形成。
【小问3详解】
①实验步骤：分析题意可知，该实验是探究无水乙醇能否使蛋白质变性，自变量是无水乙醇的有无，实验过程中无关变量应保持一致且适宜，因此A试管中加5滴蒸馏水作为对照组，B试管中应加5滴无水乙醇作为实验组。
②由于该实验是探究性实验，实验结果不唯一。若无水乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性，则A试管中淀粉能被分解，而B试管中由于淀粉酶变性失活，淀粉不能被分解，故A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现砖红色沉淀；若无水乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性，则两组试管中淀粉都被分解，故A试管中出现砖红色沉淀，B试管中也出现砖红色沉淀。
40. 如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。

（1）甲图中的三种物质都是由许多__________连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质是__________。存在于动物肝脏细胞中并能调节血糖的是__________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是__________，这种物质参与植物细胞__________的构成。
（2）乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母__________表示，各基本单位之间是通过__________（填①、②或③）连接起来。
（3）若b中的含氮碱基为T，则b的名称为___________________________，由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是______________________________。
【答案】 ①. 葡萄糖 ②. 淀粉 ③. （肝）糖原 ④. 纤维素 ⑤. 细胞壁 ⑥. b ⑦. ② ⑧. 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 ⑨. 脱氧核苷酸的排列顺序是多样的
【解析】
【分析】据图分析，甲图是多糖的分类和基本组成单位，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体。
【详解】（1）由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；植物细胞的储能物质是淀粉；糖原是动物细胞特有的多糖，肝糖原在维持血糖平衡中具有重要作用；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分。
（2）1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成，即图中的b；核苷酸之间通过磷酸二酯键连接即图中的②。
（3）b中的含氮碱基为T，而T只参与构成脱氧核苷酸，所以构成的核苷酸名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，b形成的多聚体是DNA分子，由于脱氧核苷酸的排列顺序是多样的，所以DNA分子具有多样性。
【点睛】本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，核酸的分类、基本组成单位，DNA与RNA在组成成分上的异同点，DNA分子的结构，对于相关知识点的理解并把握知识点之间的内在联系是解题的关键。