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    2023年青海省果洛州中考生物试卷(含解析)
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    2023年青海省果洛州中考生物试卷(含解析)

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    这是一份2023年青海省果洛州中考生物试卷(含解析),共17页。试卷主要包含了选择题,简答题,实验探究题等内容,欢迎下载使用。

    2023年青海省果洛州中考生物试卷
    一、选择题(本大题共12小题,共24.0分)
    1. 糖拌西红柿渗出的汁液主要来自于植物细胞的(  )
    A. 液泡 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 叶绿体
    2. 生物体由小长大、是与细胞的生长、分裂和分化分不开的。如图表示动物体由小长大的部分过程。相关表述正确的是(  )


    A. ①过程表示细胞的分裂 B. ②过程表示细胞的分化
    C. ③过程表示细胞的生长 D. ④过程表示细胞的分化
    3. “黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。”诗中的蛙与青草相比。蛙特有的结构层次是(  )
    A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统
    4. 生物体的结构和功能总是相适应的,以下动物的结构与其运动方式不相符的是(  )
    A. 雪豹的四肢——奔跑 B. 蝴蝶的翅膀——跳跃
    C. 雄鹰的双翼——飞翔 D. 蝌蚪的尾巴——游泳
    5. 果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心,大力发展羊肚菌等特色优势产业,带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的叙述正确的是(  )
    A. 羊肚菌属于多细胞真菌
    B. 羊肚菌属于细菌
    C. 羊肚菌能进行光合作用
    D. 羊肚菌通过有性生殖产生后代
    6. 人体的发育是从受精卵开始的,如图为人体生殖发育过程简图,图中①和②分别表示什么器官(  )


    A. 阴囊子宫 B. 输精管膀胱 C. 睾丸卵巢 D. 前列腺输卵管
    7. 某同学在观察鸡卵的结构时,看到卵黄表面中央有一小白点,该结构称为(  )
    A. 卵黄膜 B. 胚盘 C. 卵白 D. 系带
    8. 青海省林业专家张锦梅及其团队经过多年攻关,利用组织培养(无性生殖方式)技术成功获得国家濒危植物羽叶丁香的“试管苗”。解决了其在自然状态下繁殖率低下的问题。下列繁殖方式与“试管苗”的培育方式不相同的是(  )
    A. 以梨树为砧木嫁接苹果 B. 用杨树的枝条扦插繁殖
    C. 利用油菜种子进行繁殖 D. 竹子用地下茎进行繁殖
    9. 已知人的双眼皮(A)对单眼皮(a)为显性,某同学父母都是双眼皮,她自己是单眼皮,则其父母和她的基因组成分别为(  )
    A. AA、aa和Aa B. Aa、aa和AA C. Aa、Aa和aa D. aa、aa和Aa
    10. 人体内有多种多样的激素,都对生命活动起着重要的调节作用。如图是人体主要的内分泌腺示意图,下列说法正确的是(  )
    A. ①分泌生长激素,幼年时分泌不足易患侏儒症
    B. ②分泌甲状腺激素,幼年时分泌不足易患巨人症
    C. ③分泌胰岛素,分泌不足时易患大脖子病
    D. ④分泌雌性激素,分泌不足时易患糖尿病



    11. 牦牛生活在青藏高原3000米至5000米海拔的高寒地带。下列有关牦牛的叙述不正确的是(  )
    A. 牦牛属于哺乳动物 B. 耗牛以胎生方式产生后代
    C. 牦牛体表被毛有很好的保温作用 D. 耗牛有门齿、犬齿和臼齿的分化
    12. 营养学家为神舟十六号乘组的三名航天员准备了多种食物,以保证他们在轨飞行时的营养需求,这些食物中的营养物质被消化和吸收的主要器官是(  )
    A. 口腔 B. 小肠 C. 胃 D. 大肠
    二、简答题(本大题共4小题,共20.0分)
    13. 请阅读资料,分析作答:
    资料一:每年5~8月,青海湖裸鲤回到淡水河中繁殖产卵,呈现“半河清水半河鱼”的壮丽景现,裸鲤的洄游千难万险,除了要克服逆流、搁浅等重重困难外,还有许多鱼鸥、鸬鹚等水鸟在岸边等着猎捕它们。
    资料二:鼠害曾经是导致草原退化的主要原因之一。随着《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规的颁布和青海湖自然保护区的建立,人们的法律意识、环保意识增强,鼠类的天敌如:鹰、黄鼬、狐狸、狼等动物的数量不断增加,鼠害得到有效的控制,青海湖周边生物多样性和生态环境得到了极大改善。
    (1)资料—中的鱼鸥和裸鲤之间的关系是 ______ 。
    (2)裸鲤适于在水中生活的特点之—是用 ______ 呼吸。
    (3)根据资料二分析,生物种类越 ______ 生态系统的结构越复杂,抵抗外界干扰、保持自身相对稳定的能力就越强。
    (4)从资科二中可看出各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系,多种多样的动物在维持 ______ 中起着重要的作用。
    (5)在保护生物多样性方面。作为一名中学生应当怎样做? ______ 。
    14. 2023年3月24日是第28个“世界防治结核病日”,今年我国的宣传主题为“你我共同努力,终结结核流行”。结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病,其中以肺结核最常见。当肺结核患者大声讲话、咳嗽、打喷嚏时会将带有结核杆菌的飞沫排出体外,飞沫漂浮在空气中,周围的人吸入后,就有可能被传染。请分析作答:
    (1)结核杆菌与动植物细胞的主要区别是没有成形的 ______ 。
    (2)结核杆菌从人体呼吸道进入,呼吸道黏膜能起到阻挡作用。黏膜属于人体免疫的第 ______ 道防线。
    (3)接种卡介苗可预防结核病,这属于传染病预防措施中的 ______ (填“控制传染源”或“保护易感人群”)。
    (4)如图为一种治疗肺结核的药物使用说明书的部分内容。某成年患者为了早日康复,打算每日吃10粒药,请从安全用药的角度给他提出建议 ______ 。

    (5)预防传染病有多种措施,请从“切断传播途径”的角度,具体谈谈你应该怎么做? ______ (答出一条即可)
    15. 2023年春节,青海各地社火等传统年俗活动推上了热搜。“湟中鲁沙尔高跷、千户营高台”为观众呈现青藏高原传承百年的文化盛宴。演员在完成各项表演时,不仅靠运动系统,还需要其他系统的密切配合。如图是人体部分生理活动示意图。图中字母表示系统或器官,请分析作答:

    (1)演员在高跷表演时所需的能量主要由糖类提供,淀粉在A系统中,最终被分解为 ______ 。
    (2)社火表演时的鼓声会引起人们的鼓膜振动,振动通过 ______ 传到内耳,最终传到大脑形成听觉。
    (3)演员表演时体内多余的水、无机盐和产生的尿素可通过图中的C和 ______ 排出。(填图中字母)
    (4)演员表演时需要消耗大量氧气,图中B表示气体交换过程,完成该过程的主要器官是 ______ ,氧气由肺泡扩散到血液中,最先到达心脏的 ______ (填“左心房”或“左心室”)。
    16. 无土载培是近几十年来发展起来的一种植物栽培的新技术,植物不是栽培在土壤中,而是种植在配制的营养液中,此技术可突破季节和空间限制,有效节约水资源,具有广阔的前景,如图为无土栽培的原理示意图,请分析作答:

    (1)装置内的营养液可以为植物的生长提供充足的 ______ 和无机盐。
    (2)向营养液中通入空气的目的是为了保证植物根的 ______ 作用对氧气的需求。
    (3)将装置放在阳光充足的地方,植物可利用光能,在叶片细胞的 ______ (填“叶绿体”或“线粒体”)中合成淀粉等有机物。
    (4)若装置内培养的植物是导入了抗虫基因的棉花,则这种棉花植株是用 ______ (填“转基因”或“杂交”)技术培育的。
    (5)若装置内培养的是番茄植株,经开花传粉后,所结的果实是由 ______ 发育而来的。
    三、实验探究题(本大题共1小题,共6.0分)
    17. 酸奶是青海有名的小吃,酸甜可口,营养丰富,是以乳酸菌为菌种通过发酵作用来制作的,某生物兴趣小组对制作酸奶的最适温度进行探究,实验步骤如下:
    第一步:将600mL新鲜牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶(提供菌种),搅拌均匀;
    第二步:取6个大小相同的小碗,煮沸消毒,编号为1~6号,分别倒入100mL混合后的牛奶;
    第三步:将6个小碗用保鲜膜密封,分别置于10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃恒温箱中培养;
    第四步:一段时间后,分别从1~6号小碗中取样检测其中乳酸菌的数量,并记录。
    该生物兴趣小组将所记录的数据绘制成了如下曲线图,请分析作答:

    (1)制作酸奶时牛奶要煮沸,小碗要消毒,目的是 ______ 。
    (2)该探究实验的变量是 ______ ,其他条件都必须保持 ______ 。
    (3)据图分析,在10~40℃时乳酸菌的数目数会随着发酵温度的升高而 ______ ,超过40℃后则开始减少,由此可知,发酵酸奶最佳温度为 ______ ℃左右。
    (4)在制作酸奶过程中,你觉得还可以探究哪些问题? ______ (答出一条即可)
    答案和解析

    1.【答案】A 
    【解析】解:液泡中含有细胞液,有各种味道的物质以及营养物质,如在作糖拌西红柿时,加入糖并搅拌,放置一段时间后,发现盘中的汁液增多了,这些汁液主要来自细胞的液泡中。
    故选:A。
    植物细胞的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体。
    只要基础扎实,掌握了细胞的结构以及功能,即可答题。

    2.【答案】D 
    【解析】解:A、细胞生长是指构成生物体的细胞要不断从周围环境中吸收营养物质,并且转变成组成自身的物质,体积会由小变大。但是细胞不能无限制的长大,一部分细胞长到一定的大小,就会进行分裂。图中①的过程表示细胞的生长。A错误。
    BC、细胞分裂是指一个细胞分成两个细胞。细胞分裂的结果是使细胞的数量增多,但细胞的形态、结构和功能未发生变化。图中②③过程表示细胞的分裂。BC错误。
    D、图中④过程表示细胞分化,细胞分化产生了不同的组织。D正确。
    故选:D。
    由图可知①表示细胞的生长,使细胞体积的增大,②③表示细胞的分裂,使细胞数量的增加,④表示细胞分化形成不同的组织。
    解此题的关键一是具有一定的识图作答能力,从图中获得解题信息;二是理解掌握细胞生长、分裂和分化的生理过程。

    3.【答案】D 
    【解析】解:植物体的结构层次为:细胞→组织→器官→植物体;动物体的结构层次为:细胞→组织→器官→系统→动物体。动物体的结构层次比植物体多了系统这个结构层次。草属于植物,蛙属于动物,所以在结构层次上,蛙特有的结构层次是系统。
    故选:D。
    本题考查的是动植物体在结构层次上的区别,首先要明确动物体和植物体的结构层次是怎样的,思考解答。
    熟练掌握动植物体的结构层次是答题关键。

    4.【答案】B 
    【解析】解:A、雪豹的四肢发达,既可以支撑身体,又适于奔跑,A正确。
    B、蝴蝶的翅膀适于飞行,B错误。
    C、鹰属于鸟类,鸟的前肢变成翼,翼是飞行器官,适于飞翔,C正确。
    D、蝌蚪像鱼,没有四肢,用尾巴游泳,D正确。
    故选:B。
    动物因种类不同,生存环境各异,其运动方式也不同。动物的运动形式多种多样,有飞行、爬行、行走、奔跑等。
    解题关键是掌握常见动物的运动方式。

    5.【答案】A 
    【解析】解:AB、结合分析可知,羊肚菌属于多细胞真菌,不是细菌,A正确、B错误;
    C、羊肚菌的细胞内,没有叶绿体,不能进行光合作用,C错误;
    D、由两性生殖细胞结合形成受精卵,再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖。而羊肚菌是真菌,用孢子繁殖后代,属于无性生殖,D错误。
    故选:A。
    1、细菌为单细胞生物,基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核。青霉菌、酵母菌、蘑菇等真菌细胞的结构有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等,体内不含叶绿体,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量。
    2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属的真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。羊肚菌的孢子长椭圆形,无色。
    本题考查了真菌的特征、营养和繁殖等相关知识,属理解层次,意在考查考生能运用所学知识的能力。

    6.【答案】C 
    【解析】解:睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞,都是生殖细胞,它们分别含有男性和女性的遗传物质。众多的精子中,只有一个能够进入卵细胞并与卵细胞结合形成受精卵。ABD不符合题意,C符合题意。
    故选:C。
    男性的主要生殖器官是睾丸。睾丸的功能是产生精子,并且分泌雄性激素。女性的主要生殖器官是卵巢,卵巢的功能是产生卵细胞,并且分泌雌性激素。
    熟练掌握人体生殖系统结构及功能、人体发育过程是答题关键。

    7.【答案】B 
    【解析】解:卵黄上的小白点叫做胚盘,含有细胞核,内有遗传物质,是由受精卵分裂形成的,是进行胚胎发育的部位。
    故选:B。
    鸟卵的结构:

    关键是熟记鸟卵的结构及其功能。

    8.【答案】C 
    【解析】解:“试管苗”的培育过程中没有两性生殖细胞的结合,是由母体直接产生新个体,这种方式为无性生殖。
    ABD、以梨树为砧木嫁接苹果、用杨树的枝条扦插繁殖、竹子用地下茎进行繁殖都没有两性生殖细胞的结合,属于无性生殖。ABD不符合题意;
    C、利用油菜的种子繁殖,经过两性生殖细胞(精子和卵细胞)的结合成为受精卵,再由受精卵发育成为新的个体,属于有性生殖。C符合题意。
    故选:C。
    (1)无性生殖的关键在于没有两性生殖细胞的结合,是由母体直接产生新个体的方式,如嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等。
    (2)有性生殖是指经过两性生殖细胞(例如精子和卵细胞)的结合成为受精卵,再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。
    解答此类题目的关键是理解掌握有性生殖与无性生殖的概念和特点。

    9.【答案】C 
    【解析】解:在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,由一对隐性基因控制,亲代的性状是显性性状,亲代的基因组成是杂合的。因此父母都是双眼皮,生了一个单眼皮的孩子。所以父亲、母亲的基因组成是Aa,遗传图解如图:

    从遗传图解看出,控制父母和孩子眼皮性状的基因组成分别为Aa、Aa、aa。
    故选:C。
    生物体的某些性状是由一对基因控制的,而成对的基因往往有显性显性和隐性之分,当细胞内控制某种性状的一对基因,一个是显性、一个是隐性时,只有显性基因控制的性状才会表现出来.
    解答此类题目的关键是理解掌握会利用遗传图解分析解答遗传问题。

    10.【答案】A 
    【解析】解:A、生长激素是由①垂体分泌的,有调节人体生长发育的作用,幼年时分泌不足易患侏儒症,A正确;
    B、②甲状腺分泌甲状腺激素,甲状腺激素能够促进动物体的生长发育,人在幼年时期,甲状腺激素分泌不足会导致呆小症,B错误;
    C、③胰岛分泌胰岛素,分泌不足时易患糖尿病,C错误;
    D、④睾丸分泌雄性激素,分泌不足会影响男性性发育和性成熟,D错误。
    故选:A。
    人体主要的内分泌腺如图:

    图中①垂体、②甲状腺、③胰岛、④睾丸。
    解题的关键是掌握激素对人体的作用。

    11.【答案】D 
    【解析】解:AB、胚胎在母体子宫里发育成胎儿,胎儿从母体生出来,这种生殖方式为胎生。刚出生的幼体只能靠母体乳腺分泌的乳汁生活为哺乳。牦牛具有胎生、哺乳的特征,属于哺乳动物,AB正确;
    C、牦牛生活在青藏高原3000米至5000米海拔的高寒地带。可见,牦牛体表被毛有很好的保温作用,体现了生物适应环境,C正确;
    D、耗牛属于食草动物,有门齿和臼齿的分化,没有犬齿,D错误。
    故选:D。
    哺乳动物的主要特征:体表通常有毛,一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分;牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化;体腔内有膈,心脏四腔,用肺呼吸;大脑发达,体温恒定,是恒温动物;胎生哺乳。常见的哺乳动物:蝙蝠、鲸鱼、鸭嘴兽、海豚、白鳍豚、江豚、家兔、藏羚羊等。
    解题的关键是识记并理解哺乳动物的主要特征。

    12.【答案】B 
    【解析】解:A、口腔能初步消化淀粉,但没有吸收能力,A错误;
    B、小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官,小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此,航天员的小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官,B正确;
    C、胃能够初步消化蛋白质,也能吸收部分水、无机盐和酒精,C错误;
    D、大肠没有消化能力,但能够吸收部分水、无机盐、维生素,D错误。
    故选:B。
    人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门;消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺,其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外,肠腺和胃腺位于消化道以内。
    本题考查了消化系统的组成和功能,属理解层次,意在考查考生能运用所学知识,对选项做出正确判断的能力。

    13.【答案】捕食关系  鳃  多  生态平衡  学习生物多样性的知识并传播,让更多的人了解并加入保护生物多样性的行列中;不乱扔垃圾,将垃圾进行分类,生活资源再回收利用;节约水电气,多用可再生能源等 
    【解析】解:(1)由资料一:裸鲤的洄游千难万险,除了要克服逆流、搁浅等重重困难外,还有许多鱼鸥、鸬鹚等水鸟在岸边等着猎捕它们,可知,鱼鸥和裸鲤之间的关系是捕食关系。
    (2)裸鲤之所以适于在水中生活,与它有一个重要特点用鳃呼吸至关重要。
    (3)由资料二:鹰、黄鼬、狐狸、狼等动物的数量不断增加,鼠害得到有效的控制,青海湖周边生物多样性和生态环境得到了极大改善,可以看出,生物种类越多,生态系统的结构越复杂,抵抗外界干扰、保持自身相对稳定的能力就越强。
    (4)由资料二:鼠害曾经是导致草原退化的主要原因之一,后来鼠类的天敌如:鹰、黄鼬、狐狸、狼等动物的数量不断增加,鼠害得到有效的控制,可以看出,各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系,多种多样的动物在维持生态平衡中起着重要的作用。
    (5)保护生物多样性的根本措施是,保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性。作为一名中学生应当从自身做起,从身边的小事做起,例如:学习生物多样性的知识并传播,让更多的人了解并加入保护生物多样性的行列中;不乱扔垃圾,将垃圾进行分类,生活资源再回收利用;节约水电气,多用可再生能源等。
    故答案为:(1)捕食关系;
    (2)鳃;
    (3)多;
    (4)生态平衡;
    (5)学习生物多样性的知识并传播,让更多的人了解并加入保护生物多样性的行列中;爱护小动物;保护环境,积极参加植树造林活动。(合理即可)
    某种动物数量的变化,会对其他生物产生影响,生态系统中的各种生物之间存在着相互依赖和相互制约的关系。因此,在生态系统中,各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态,这种现象叫做生态平衡,动物在维持生态系统中的生态平衡中起着重要作用。保护生物的栖息环境,保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施。
    熟练掌握生态平衡的概念和生态系统具有自动调节能力、保护生物多样性的措施等相关知识是答题关键。

    14.【答案】细胞核  一  保护易感人群  过量服用,会危害人体健康,应该按照说明书服用或遵医嘱  环境消毒(或消灭媒介蚊虫、或勤洗手、或戴口罩) 
    【解析】解:(1)结合分析可知,结核杆菌是细菌,与动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核。
    (2)人体的第一道防线由皮肤和黏膜组成,能阻挡、杀死病原体,清扫异物,属于非特异性免疫。可见,黏膜属于人体免疫的第一道防线。
    (3)控制传染病的措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。一般来说,凡是对健康人采取的措施均为保护易感人群。可见,接种卡介苗可预防结核病,这属于传染病预防措施中的保护易感人群。
    (4)根据说明书中的内容“成人,口服,一日总量0.45g-0.60g,空腹一次服,每日不超过1.2g”可知,某成年患者打算每日吃10粒药(总量4.5g-6.0g),已经超过了说明书要求的量。因此,从安全用药的角度给他提出建议是:过量服用,会危害人体健康,应该按照说明书服用或遵医嘱。
    (5)控制传染病的措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。从切断传播途径的角度,具体做法可以是:环境消毒、消灭媒介蚊虫、勤洗手、戴口罩。
    故答案为:
    (1)细胞核
    (2)一
    (3)保护易感人群
    (4)过量服用,会危害人体健康,应该按照说明书服用或遵医嘱
    (5)环境消毒(或消灭媒介蚊虫、或勤洗手、或戴口罩)
    1.细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核,属于真核生物。
    2.传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的,能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性,有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此,控制传染病的措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
    本题考查了人体的三道防线、传染病的预防措施、安全用药等相关知识,属理解层次,意在考查考生能运用所学知识的能力。

    15.【答案】葡萄糖  听小骨  D  肺  左心房 
    【解析】解:(1)食物中的淀粉首先在口腔被初步消化,最终在小肠被彻底消化成葡萄糖。
    (2)外界的声波经过外耳道传到鼓膜,产生的振动通过听小骨传到内耳,刺激耳蜗内的感觉细胞,再通过听觉神经传给大脑皮层的听觉中枢,产生听觉。
    (3)排泄主要有三条途径:一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出;二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出;绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出。因此,演员表演时体内多余的水、无机盐和产生的尿素可通过图中的C泌尿系统和皮肤D排出。
    (4)图中B表示气体交换过程,完成该过程的主要器官是肺。血液循环途径:

    由图可知:氧气从肺泡扩散到血液后,经肺静脉最先到达左心房。
    故答案为:
    (1)葡萄糖
    (2)听小骨
    (3)D
    (4)肺;左心房
    图中:A循环系统、B呼吸系统、C泌尿系统、D皮肤。
    解题的关键是掌握人体新陈代谢的过程。

    16.【答案】水分  呼吸  叶绿体  转基因  子房 
    【解析】解:(1)无土栽培中用人工配制的培养液,供给植物矿物营养的需要。所以植物营养液是根据植物生长发育过程需要无机盐的种类与多少配制的。由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异,所以配方也要相应地改变,培养同一种植物,在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。已达到植物的需求,所以行无土栽培时应适时更换营养液,目的是为植物的生长提供充足的水分和无机盐。
    (2)营养液中的植物长期在液体的环境中,根因得不到充足的氧会影响其呼吸,从而影响植物的生长。培养过程中要经常给营养液通入空气,其目的是促进植物根部的呼吸。
    (3)绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成贮存能量的有机物并释放氧气的过程称为光合作用。植物在进行光合作用合成有机物的同时,还能把光能转变成化学能贮存在有机物中。
    (4)抗虫棉花是将苏云金杆菌中产生杀虫毒素的基因转入到普通棉花细胞中,使普通棉花也能产生杀死该虫的毒素,表现出抗虫性,得到了抗虫效果良好的抗虫棉花,属于转基因技术。
    (5)一朵花要经过传粉受精过程后,雌蕊的子房继续发育,最终发育成果实,子房中的胚珠发育成种子。

    故答案为:
    (1)水分
    (2)呼吸
    (3)叶绿体
    (4)转基因
    (5)子房
    (1)无土栽培指的是不用土壤,而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少,将无机盐按照一定的比例配成营养液,用营养液来培养植物的一种方法;向培养液中通入空气,保证培养液中有充足氧气,有利于根的呼吸作用。
    (2)绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成贮存能量的有机物并释放氧气的过程称为光合作用。
    (3)雄蕊的花药中含有许多花粉粒,雌蕊的子房中含有胚珠,雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接的关系,是花的主要结构,一朵花要经过传粉受精过程后,雌蕊的子房继续发育,最终发育成果实,子房中的胚珠发育成种子。
    (4)转基因技术是把一种生物的某个基因,用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中,培育出转基因生物,就可能表现出转基因所控制的性状。
    解题的关键是掌握无土栽培的原理、转基因技术的应用、植物的生殖等基础知识。

    17.【答案】杀灭杂菌  温度  相同且适宜  增多  40  制作酸奶是否需要在无氧的条件下进行? 
    【解析】解:(1)制作酸奶时牛奶要煮沸,小碗要消毒,目的是杀灭杂菌,避免干扰实验结果。
    (2)由题干可知,将6个小碗用保鲜膜密封,分别置于10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃恒温箱中培养,故实验变量为温度。对照实验需要控制单一变量,除了实验变量不同以外,其他条件均需相同且适宜。
    (3)分析图中曲线走势可知,在10~40℃时乳酸菌的数目数会随着发酵温度的升高而增多,超过40℃后则开始减少,由此可知,发酵酸奶最佳温度为 40℃左右。
    (4)在制作酸奶过程中,还可以探究的问题是:制作酸奶是否需要在无氧的条件下进行?(答案不唯一)
    故答案为:
    (1)杀灭杂菌
    (2)温度;相同且适宜
    (3)增多;40
    (4)制作酸奶是否需要在无氧的条件下进行?
    (1)微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,其原理是在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味。
    (2)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验。
    解答此题的关键是掌握发酵技术和对照实验的特点。

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