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生物必修1《分子与细胞》第二节 水和无机盐在生命活动中具有重要作用课后复习题
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这是一份生物必修1《分子与细胞》第二节 水和无机盐在生命活动中具有重要作用课后复习题，共11页。试卷主要包含了 葡萄糖， 如图表示在不加入催化剂，对丙型肝炎病毒，下列关于细胞共性的描述正确的是等内容，欢迎下载使用。
1．用红色和绿色荧光染料分别标记人和小鼠细胞膜上的一种抗原（HLA抗原和H-2抗原均为蛋白质）进行融合实验，如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 人和小鼠细胞膜表面的抗原在细胞膜上合成
B. 图示过程说明细胞膜上的蛋白质分子能够运动
C. 由该实验结果说明细胞膜的流动速率受温度影响
D. 该实验可证实细胞膜结构“模型”中膜物质分子能够运动的观点
2． 脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用。下列有关脂质的说法，正确的是（ ）
A. 脂肪中C．H．O的含量很高，而N．P含量很少
B. 由于脂肪中C．H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质
C. 磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
D. 胆固醇在人体内只参与血液中脂质的运输
3． 葡萄糖．氨基酸及核苷酸等小分子单体可聚合成大分子的多聚体。下列叙述正确的是（ ）
A. 多聚体形成时会脱去水分子并消耗ATP
B. 多聚体水解时需要水分子参与并消耗ATP
C. 单体及其多聚体的元素组成相同．功能相同
D. DNA和蛋白质分子的多样性都与分子的空间结构密切相关
4． 下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
B. 根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中
C. 人体细胞中的内质网．高尔基体和核糖体都会产生水
D. 晒干的种子细胞中不含有水分，有利于储存
5． 如图表示在不加入催化剂．加入无机催化剂和加入酶的条件下，活化反应物所需能量的比较，下列相关说法错误的是（ ）
A. 曲线b表示在无机催化剂催化下的反应
B. 曲线c表示酶催化下的反应
C. 曲线a中反应所需的活化能最大
D. 酶能为反应物提供能量
6．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 （ ）
A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R 基的不同引起的
B. 甲硫氨酸的R 基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
C. n个氨基酸共有m（m>n）个氨基，则这些氨基酸缩合形成的一个多肽中的氨基数一定为m-n
D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽
7．下列关于细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 无机自然界中的元素在细胞中都能找到，没有一种元素是细胞所特有的
B. 组成细胞的化合物都含有C元素
C. 不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的
D. 组成细胞的各种元素大多以离子形式存在
8．幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的组合是（ ）
①结合水是构成植物细胞结构一部分
②结合水参与某些代谢反应
③自由水是各种代谢活动的介质
④自由水参与某些代谢反应
A. ① ②B. ② ③C. ③ ④D. ① ④
9．对丙型肝炎病毒（RNA病毒）研究有突出贡献的科学家获得了2020年诺贝尔生理学或医学奖。下列叙述正确的是（ ）
A. 将该病毒的核酸彻底水解后，可得到5种碱基．2种五碳糖．一种磷酸
B. 可在含有碳源．氮源．水．无机盐等营养全面的培养基上培养病毒用于科学研究
C. 该病毒的核酸为单链结构，更容易发生变异
D. 若人工能合成病毒，可认为是人工制造了生命
10．下列关于细胞共性的描述正确的是（ ）
①均具有由脂双层与蛋白质构成的膜结构 ②ATP 是细胞可直接利用的能源物质
③遗传物质都是脱氧核糖核酸 ④所有生物的新陈代谢都是以细胞为基础进行的
A. ①②③④B. ①②④C. ②③④D. ①②③
11． 人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL（脂肪与蛋白复合物）形式分泌出细胞外。下列相关叙述错误的是（ ）
A. VLDL的合成与核糖体和内质网有关
B. VIDI分泌出细胞外需要载体蛋白的协助
C. VLDL分泌出细胞能体现细胞膜的结构特点
D. 合成糖原的单体，进入肝细胞时需要消耗能量
12．下列各项属于同一种物质或结构的是（ ）
A. DNA和脱氧核糖核苷酸B. ATP 与三磷酸腺苷
C. 轴突与神经纤维D. 生长激素和吲哚乙酸
13．留守儿童小明沉迷于网络游戏，一天突发性晕倒在游戏机前，医生诊断其为低血糖休克，马上给小明在静脉内注射5%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ）
A. 供给全面的营养B. 供给能量 C. 维持细胞的形态D. 供给水分
14．对下列图示（从左往右依次为图1．2．3．4）的生物学实验的叙述正确的是（ ）
A. 若图1表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多
B. 若图2是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针
C. 若图3是显微镜下洋葱根尖某视野的图象，向右移装片能观察清楚c细胞的特点
D. 当如图视野中的64个组织细胞变为4个时，视野明显变暗
15． 生物组织中有机物的鉴定实验中，下列对实验材料和试剂的选择，错误的是
A. 大豆种子——蛋白质鉴定——双缩脲试剂B. 花生种子——脂肪鉴定——苏丹Ⅲ
C. 西瓜汁——还原糖鉴定—— 斐林试剂D. 白面馒头——淀粉鉴定——碘液
16．下列关于细胞和细胞学说的说法正确的是( )
A.细胞学说的提出，使生物学研究进入到了分子水平
B.细胞是所有生物体结构和功能的基本单位
C.细胞学说认为动物．植物和真菌都由细胞构成
D.施莱登和施旺提出，细胞会对整体的生命起作用
17． 下列关于生物体内糖类和脂质的叙述，错误的是（ ）
A. 葡萄糖被水解成CO2和水，为生命活动提供能量，被喻为“生命的燃料”
B. 糖类在大量供应充足的情况下可以转化为脂肪
C. 脂质分子中氧的含量低于糖类，氢的含量比糖类高
D. 维生素D能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收
18． 某农场技术员对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。关于检测方法及出现结果的叙述，正确的是（ ）
A. 嫩大豆种子切片→苏丹III染液染色→显微镜可观察到细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒
B. 嫩小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→观察被染成深蓝色的淀粉
C. 嫩花生种子加水研磨→将0．1g/ml的NaOH和0．05g/ml的CuSO4等量均匀混合后加入→可依据紫色反应检测蛋白质
D. 嫩甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→直接观察砖红色沉淀检测葡萄糖
参考答案与试题解析
1．【答案】A
【解析】A．人和小鼠细胞膜表面的抗原大多是蛋白质，蛋白质在核糖体中合成，A错误；
B．因为实验过程中利用荧光染料标记的是膜上的蛋白质，因此根据图示过程说明细胞膜上的蛋白质分子能够运动，B正确；
C．不同温度条件下荧光均匀分布所需要的时间有差异，因此该实验结果说明细胞膜的流动速率受温度影响，C正确；
D．该实验可证实细胞膜结构“模型”中膜物质分子能够运动的观点，即证明了细胞膜的流动性，D正确。
故选A。
2．【答案】C
【解析】A．脂肪中C．H比例高，O的比例低，且不包含N．P，A错误；
B．同质量的脂肪比糖类氧化分解时，耗氧量大且产生能量更多，脂肪是生物体内的储能物质，糖类才是生物体内的主要能源物质，B错误；
C．磷脂是构成细胞膜和细胞器膜等的重要成分，C正确；
D．胆固醇是人体细胞膜的重要组成成分，且在人体内参与血液中脂质的运输，D错误。
故选C。
3．【答案】A
【解析】A．单体组成多聚体是通过脱水缩合形成的，脱水成键并消耗ATP，A正确；
B．多聚体水解时需要水分子参与，但不消耗ATP，B错误；
C．单体和相应多聚体的元素组成，但功能不相同，C错误；
D．蛋白质分子的多样性与分子的空间结构密切相关，而DNA分子的多样性主要与其中的碱基对的排列顺序有关，D错误。
故选A。
4．【答案】D
【解析】细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持细胞酸碱平衡和渗透压。
A．植物秸秆燃烧后体内的水分被耗尽，产生的灰烬中成分主要是无机盐，A正确；
B．无机盐主要以离子的形式存在，植物主要通过根细胞吸收无机盐离子并贮存在液泡中，B正确；
C．人体细胞中的内质网中脂质的合成．线粒体基质中有氧呼吸第三阶段和核糖体中蛋白质的合成都会产生水，C正确；
D．晒干的种子细胞内仍含有水分，失去的是部分自由水，自由水含量的降低有利于种子长时间储存，D错误。
故选D。
5．【答案】D
【解析】A．曲线c表示在酶催化下的反应，曲线b表示在无机催化剂催化下的反应，曲线a表示在不加入催化剂催化下的反应，A正确；
B．曲线c表示酶催化下的反应，B正确；
C．曲线a表示在不加入催化剂催化下的反应，所需的活化能最大，C正确；
D．酶不能为反应物提供能量，酶的作用机理是降低化学反应的活化能，D错误。
故选D。
6．【答案】C
【解析】A.酪氨酸和精氨酸的R基不同，导致其溶解性不同，A正确；
B.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的结构式为，分子式是C5H11O2NS，B正确；
C.n个氨基酸共有m个氨基(m>n)，则R基上的氨基数为m－n，而一条肽链至少有1个游离的氨基，所以，由共有m个氨基(m>n)的n个氨基酸缩合成的一条肽链中的氨基数为m－n＋1，C错误；
D.一个氨基酸分子至少含有一个氨基，一个氨基含有一个N原子，而甜味肽的分子式（C13H16O5N2）中含有两个N原子，所以甜味肽一定是一种二肽，D正确。
故选C。
7．【答案】C
【解析】A．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有，体现了生物界与非生物界的统一性，A错误；
B．组成细胞的化合物并不都含有C元素，如H2O，B错误；
C．不同生物组织的细胞中各种元素和化合物含量是有差别的，C正确；
D．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，D错误。
故选C。
8．【答案】C
【解析】①结合水是构成植物细胞结构的一部分，但不能解释上述现象，①错误；
②结合水不参与代谢反应，自由水参与某些代谢反应，②错误；
③自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质，③正确；
④自由水参与某些代谢反应，自由水减少会降低新陈代谢，④正确。
故选C。
9．【答案】C
【解析】A．新型冠状病毒只含有RNA一种核酸，RNA彻底水解后，可得到4种碱基（A．U．C．G）．1种五碳糖（核糖）．一种磷酸，A错误；
B．病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须用宿主活细胞培养，B错误；
C．由于该病毒的核酸为单链结构，所以更容易发生变异，C正确；
D．病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此人工合成病毒并不意味制造了生命，D错误。
故选C。
10．【答案】A
【解析】①所有细胞都含有细胞膜，因此都具有由磷脂双分子层与蛋白质构成的膜结构，①正确；
②ATP水解释放的能量用于各种生命活动，是细胞可直接利用的能源物质，②正确；
③细胞类生物的遗传物质都是脱氧核糖核酸（DNA），病毒的遗传物质是核糖核酸或脱氧核糖核酸，③正确；
④细胞是最基本的生命系统，病毒的生命活动也离不开细胞，因此所有生物的新陈代谢都是以细胞为单位进行的，④正确。
故选A。
11．【答案】B
【解析】A．核糖体是蛋白质的形成场所，内质网的功能与糖类．脂质和蛋白质的合成有关，而VLDL是脂肪与蛋白复合物，故VLDL的合成与核糖体和内质网有关，A正确；
B．根据题干可知，VLDL（脂肪与蛋白质复合物）是大分子复合物，因此出细胞的方式是胞吐，该过程不需要载体蛋白的协助，B错误；
C．VLDL分泌出细胞的方式为胞吐，该过程依赖细胞膜的流动性，即该过程能体现细胞膜的结构特点，C正确；
D．合成糖原的单体是葡萄糖，葡萄糖进入肝细胞的方式是主动运输，需要消耗能量，D正确。故选B。
12．【答案】B
【解析】A．DNA又称脱氧核糖核酸，脱氧核糖核苷酸是DNA的基本组成单位，A错误；
B．ATP又称三磷酸腺苷，B正确；
C．轴突是神经细胞中较长的突起，轴突与包在外面的髓鞘一起称为神经纤维，C错误；
D．生长激素是动物细胞产生的促进生长的动物激素，而吲哚乙酸是植物细胞产生的促进生长的植物激素，D错误。
故选B。
13．【答案】B
【解析】葡萄糖只能为生物体提供能量，不能供给全面营养，A项错误；葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射5%葡萄糖溶液的目的是供给能量，而不是维持细胞的形态，也不是供给水分，故B项正确，C．D项错误。
14．【答案】D
【解析】A．图1中a表示低倍物镜，b表示高倍物镜，故将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目会减少，A错误；
B．由于显微镜中的成像是上下．左右都颠倒的虚像，所以显微镜下细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向也是顺时针，B错误；
C．由图可知，c细胞位于视野的左侧，若想移到视野中央，需要向左移动装片，才能观察清楚c细胞的特点，C错误；
D．当如图视野中的64个组织细胞变为4个时，说明已经换成了高倍镜，高倍镜下视野范围变小，视野亮度变暗，D正确。
故选D。
15．【答案】C
【解析】大豆种子富含蛋白质，且颜色较浅，可作为鉴定蛋白质的材料。蛋白质和双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A正确；花生种子富含脂肪，且颜色较浅，可作为鉴定脂肪的材料。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B正确；西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但颜色较深，会干扰实验结果，不是还原糖鉴定的理想材料，C错误；白面馒头富含淀粉，且颜色为白色，是淀粉鉴定的理想材料，碘液和淀粉混合变蓝色，D正确。故选C。
16．【答案】D
【解析】细胞学说的提出，使得生物学研究进入到了细胞水平，A错误；细胞生物结构和功能的基本单位是细胞，病毒不是细胞生物，B错误；细胞学说认为动物和植物由细胞构成，并未提到微生物，C错误；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，D正确。
17．【答案】A
【解析】A．葡萄糖是单糖，无法被水解。葡萄糖可以氧化分解为CO2和水，为生命活动提供能量，被喻为“生命的燃料”，A错误；
B．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，B正确；
C．脂质分子中碳．氢的含量多于糖类，而氧的含量少于糖类，C正确；
D．维生素D属于固醇，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D正确。
故选A。
18．【答案】A
【解析】A．大豆种子含有脂肪，而脂肪颗粒可与苏丹III染液反应生成橘黄色颗粒，A正确；
B．嫩小麦籽粒含较多的还原糖，几乎不含淀粉，则不能被碘液染成深蓝色，B错误；
C．检测蛋白质需用双缩脲试剂，而双缩脲试剂是由0．1g/ml的NaOH和0．01g/ml的CuSO4混合制成，且CuSO4的量要少一些，C错误；
D．还原糖可用斐林试剂进行检测，在水浴加热条件下两者反应出现砖红色沉淀，D错误。
故选A
1．用红色和绿色荧光染料分别标记人和小鼠细胞膜上的一种抗原（HLA抗原和H-2抗原均为蛋白质）进行融合实验，如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 人和小鼠细胞膜表面的抗原在细胞膜上合成
B. 图示过程说明细胞膜上的蛋白质分子能够运动
C. 由该实验结果说明细胞膜的流动速率受温度影响
D. 该实验可证实细胞膜结构“模型”中膜物质分子能够运动的观点
2． 脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用。下列有关脂质的说法，正确的是（ ）
A. 脂肪中C．H．O的含量很高，而N．P含量很少
B. 由于脂肪中C．H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质
C. 磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
D. 胆固醇在人体内只参与血液中脂质的运输
3． 葡萄糖．氨基酸及核苷酸等小分子单体可聚合成大分子的多聚体。下列叙述正确的是（ ）
A. 多聚体形成时会脱去水分子并消耗ATP
B. 多聚体水解时需要水分子参与并消耗ATP
C. 单体及其多聚体的元素组成相同．功能相同
D. DNA和蛋白质分子的多样性都与分子的空间结构密切相关
4． 下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
B. 根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中
C. 人体细胞中的内质网．高尔基体和核糖体都会产生水
D. 晒干的种子细胞中不含有水分，有利于储存
5． 如图表示在不加入催化剂．加入无机催化剂和加入酶的条件下，活化反应物所需能量的比较，下列相关说法错误的是（ ）
A. 曲线b表示在无机催化剂催化下的反应
B. 曲线c表示酶催化下的反应
C. 曲线a中反应所需的活化能最大
D. 酶能为反应物提供能量
6．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 （ ）
A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R 基的不同引起的
B. 甲硫氨酸的R 基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
C. n个氨基酸共有m（m>n）个氨基，则这些氨基酸缩合形成的一个多肽中的氨基数一定为m-n
D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽
7．下列关于细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 无机自然界中的元素在细胞中都能找到，没有一种元素是细胞所特有的
B. 组成细胞的化合物都含有C元素
C. 不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的
D. 组成细胞的各种元素大多以离子形式存在
8．幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的组合是（ ）
①结合水是构成植物细胞结构一部分
②结合水参与某些代谢反应
③自由水是各种代谢活动的介质
④自由水参与某些代谢反应
A. ① ②B. ② ③C. ③ ④D. ① ④
9．对丙型肝炎病毒（RNA病毒）研究有突出贡献的科学家获得了2020年诺贝尔生理学或医学奖。下列叙述正确的是（ ）
A. 将该病毒的核酸彻底水解后，可得到5种碱基．2种五碳糖．一种磷酸
B. 可在含有碳源．氮源．水．无机盐等营养全面的培养基上培养病毒用于科学研究
C. 该病毒的核酸为单链结构，更容易发生变异
D. 若人工能合成病毒，可认为是人工制造了生命
10．下列关于细胞共性的描述正确的是（ ）
①均具有由脂双层与蛋白质构成的膜结构 ②ATP 是细胞可直接利用的能源物质
③遗传物质都是脱氧核糖核酸 ④所有生物的新陈代谢都是以细胞为基础进行的
A. ①②③④B. ①②④C. ②③④D. ①②③
11． 人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL（脂肪与蛋白复合物）形式分泌出细胞外。下列相关叙述错误的是（ ）
A. VLDL的合成与核糖体和内质网有关
B. VIDI分泌出细胞外需要载体蛋白的协助
C. VLDL分泌出细胞能体现细胞膜的结构特点
D. 合成糖原的单体，进入肝细胞时需要消耗能量
12．下列各项属于同一种物质或结构的是（ ）
A. DNA和脱氧核糖核苷酸B. ATP 与三磷酸腺苷
C. 轴突与神经纤维D. 生长激素和吲哚乙酸
13．留守儿童小明沉迷于网络游戏，一天突发性晕倒在游戏机前，医生诊断其为低血糖休克，马上给小明在静脉内注射5%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ）
A. 供给全面的营养B. 供给能量 C. 维持细胞的形态D. 供给水分
14．对下列图示（从左往右依次为图1．2．3．4）的生物学实验的叙述正确的是（ ）
A. 若图1表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多
B. 若图2是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针
C. 若图3是显微镜下洋葱根尖某视野的图象，向右移装片能观察清楚c细胞的特点
D. 当如图视野中的64个组织细胞变为4个时，视野明显变暗
15． 生物组织中有机物的鉴定实验中，下列对实验材料和试剂的选择，错误的是
A. 大豆种子——蛋白质鉴定——双缩脲试剂B. 花生种子——脂肪鉴定——苏丹Ⅲ
C. 西瓜汁——还原糖鉴定—— 斐林试剂D. 白面馒头——淀粉鉴定——碘液
16．下列关于细胞和细胞学说的说法正确的是( )
A.细胞学说的提出，使生物学研究进入到了分子水平
B.细胞是所有生物体结构和功能的基本单位
C.细胞学说认为动物．植物和真菌都由细胞构成
D.施莱登和施旺提出，细胞会对整体的生命起作用
17． 下列关于生物体内糖类和脂质的叙述，错误的是（ ）
A. 葡萄糖被水解成CO2和水，为生命活动提供能量，被喻为“生命的燃料”
B. 糖类在大量供应充足的情况下可以转化为脂肪
C. 脂质分子中氧的含量低于糖类，氢的含量比糖类高
D. 维生素D能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收
18． 某农场技术员对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。关于检测方法及出现结果的叙述，正确的是（ ）
A. 嫩大豆种子切片→苏丹III染液染色→显微镜可观察到细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒
B. 嫩小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→观察被染成深蓝色的淀粉
C. 嫩花生种子加水研磨→将0．1g/ml的NaOH和0．05g/ml的CuSO4等量均匀混合后加入→可依据紫色反应检测蛋白质
D. 嫩甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→直接观察砖红色沉淀检测葡萄糖
参考答案与试题解析
1．【答案】A
【解析】A．人和小鼠细胞膜表面的抗原大多是蛋白质，蛋白质在核糖体中合成，A错误；
B．因为实验过程中利用荧光染料标记的是膜上的蛋白质，因此根据图示过程说明细胞膜上的蛋白质分子能够运动，B正确；
C．不同温度条件下荧光均匀分布所需要的时间有差异，因此该实验结果说明细胞膜的流动速率受温度影响，C正确；
D．该实验可证实细胞膜结构“模型”中膜物质分子能够运动的观点，即证明了细胞膜的流动性，D正确。
故选A。
2．【答案】C
【解析】A．脂肪中C．H比例高，O的比例低，且不包含N．P，A错误；
B．同质量的脂肪比糖类氧化分解时，耗氧量大且产生能量更多，脂肪是生物体内的储能物质，糖类才是生物体内的主要能源物质，B错误；
C．磷脂是构成细胞膜和细胞器膜等的重要成分，C正确；
D．胆固醇是人体细胞膜的重要组成成分，且在人体内参与血液中脂质的运输，D错误。
故选C。
3．【答案】A
【解析】A．单体组成多聚体是通过脱水缩合形成的，脱水成键并消耗ATP，A正确；
B．多聚体水解时需要水分子参与，但不消耗ATP，B错误；
C．单体和相应多聚体的元素组成，但功能不相同，C错误；
D．蛋白质分子的多样性与分子的空间结构密切相关，而DNA分子的多样性主要与其中的碱基对的排列顺序有关，D错误。
故选A。
4．【答案】D
【解析】细胞内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持细胞酸碱平衡和渗透压。
A．植物秸秆燃烧后体内的水分被耗尽，产生的灰烬中成分主要是无机盐，A正确；
B．无机盐主要以离子的形式存在，植物主要通过根细胞吸收无机盐离子并贮存在液泡中，B正确；
C．人体细胞中的内质网中脂质的合成．线粒体基质中有氧呼吸第三阶段和核糖体中蛋白质的合成都会产生水，C正确；
D．晒干的种子细胞内仍含有水分，失去的是部分自由水，自由水含量的降低有利于种子长时间储存，D错误。
故选D。
5．【答案】D
【解析】A．曲线c表示在酶催化下的反应，曲线b表示在无机催化剂催化下的反应，曲线a表示在不加入催化剂催化下的反应，A正确；
B．曲线c表示酶催化下的反应，B正确；
C．曲线a表示在不加入催化剂催化下的反应，所需的活化能最大，C正确；
D．酶不能为反应物提供能量，酶的作用机理是降低化学反应的活化能，D错误。
故选D。
6．【答案】C
【解析】A.酪氨酸和精氨酸的R基不同，导致其溶解性不同，A正确；
B.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的结构式为，分子式是C5H11O2NS，B正确；
C.n个氨基酸共有m个氨基(m>n)，则R基上的氨基数为m－n，而一条肽链至少有1个游离的氨基，所以，由共有m个氨基(m>n)的n个氨基酸缩合成的一条肽链中的氨基数为m－n＋1，C错误；
D.一个氨基酸分子至少含有一个氨基，一个氨基含有一个N原子，而甜味肽的分子式（C13H16O5N2）中含有两个N原子，所以甜味肽一定是一种二肽，D正确。
故选C。
7．【答案】C
【解析】A．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有，体现了生物界与非生物界的统一性，A错误；
B．组成细胞的化合物并不都含有C元素，如H2O，B错误；
C．不同生物组织的细胞中各种元素和化合物含量是有差别的，C正确；
D．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，D错误。
故选C。
8．【答案】C
【解析】①结合水是构成植物细胞结构的一部分，但不能解释上述现象，①错误；
②结合水不参与代谢反应，自由水参与某些代谢反应，②错误；
③自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质，③正确；
④自由水参与某些代谢反应，自由水减少会降低新陈代谢，④正确。
故选C。
9．【答案】C
【解析】A．新型冠状病毒只含有RNA一种核酸，RNA彻底水解后，可得到4种碱基（A．U．C．G）．1种五碳糖（核糖）．一种磷酸，A错误；
B．病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须用宿主活细胞培养，B错误；
C．由于该病毒的核酸为单链结构，所以更容易发生变异，C正确；
D．病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此人工合成病毒并不意味制造了生命，D错误。
故选C。
10．【答案】A
【解析】①所有细胞都含有细胞膜，因此都具有由磷脂双分子层与蛋白质构成的膜结构，①正确；
②ATP水解释放的能量用于各种生命活动，是细胞可直接利用的能源物质，②正确；
③细胞类生物的遗传物质都是脱氧核糖核酸（DNA），病毒的遗传物质是核糖核酸或脱氧核糖核酸，③正确；
④细胞是最基本的生命系统，病毒的生命活动也离不开细胞，因此所有生物的新陈代谢都是以细胞为单位进行的，④正确。
故选A。
11．【答案】B
【解析】A．核糖体是蛋白质的形成场所，内质网的功能与糖类．脂质和蛋白质的合成有关，而VLDL是脂肪与蛋白复合物，故VLDL的合成与核糖体和内质网有关，A正确；
B．根据题干可知，VLDL（脂肪与蛋白质复合物）是大分子复合物，因此出细胞的方式是胞吐，该过程不需要载体蛋白的协助，B错误；
C．VLDL分泌出细胞的方式为胞吐，该过程依赖细胞膜的流动性，即该过程能体现细胞膜的结构特点，C正确；
D．合成糖原的单体是葡萄糖，葡萄糖进入肝细胞的方式是主动运输，需要消耗能量，D正确。故选B。
12．【答案】B
【解析】A．DNA又称脱氧核糖核酸，脱氧核糖核苷酸是DNA的基本组成单位，A错误；
B．ATP又称三磷酸腺苷，B正确；
C．轴突是神经细胞中较长的突起，轴突与包在外面的髓鞘一起称为神经纤维，C错误；
D．生长激素是动物细胞产生的促进生长的动物激素，而吲哚乙酸是植物细胞产生的促进生长的植物激素，D错误。
故选B。
13．【答案】B
【解析】葡萄糖只能为生物体提供能量，不能供给全面营养，A项错误；葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射5%葡萄糖溶液的目的是供给能量，而不是维持细胞的形态，也不是供给水分，故B项正确，C．D项错误。
14．【答案】D
【解析】A．图1中a表示低倍物镜，b表示高倍物镜，故将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目会减少，A错误；
B．由于显微镜中的成像是上下．左右都颠倒的虚像，所以显微镜下细胞质的流动是顺时针，则实际上细胞质的流动方向也是顺时针，B错误；
C．由图可知，c细胞位于视野的左侧，若想移到视野中央，需要向左移动装片，才能观察清楚c细胞的特点，C错误；
D．当如图视野中的64个组织细胞变为4个时，说明已经换成了高倍镜，高倍镜下视野范围变小，视野亮度变暗，D正确。
故选D。
15．【答案】C
【解析】大豆种子富含蛋白质，且颜色较浅，可作为鉴定蛋白质的材料。蛋白质和双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A正确；花生种子富含脂肪，且颜色较浅，可作为鉴定脂肪的材料。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B正确；西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，但颜色较深，会干扰实验结果，不是还原糖鉴定的理想材料，C错误；白面馒头富含淀粉，且颜色为白色，是淀粉鉴定的理想材料，碘液和淀粉混合变蓝色，D正确。故选C。
16．【答案】D
【解析】细胞学说的提出，使得生物学研究进入到了细胞水平，A错误；细胞生物结构和功能的基本单位是细胞，病毒不是细胞生物，B错误；细胞学说认为动物和植物由细胞构成，并未提到微生物，C错误；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，D正确。
17．【答案】A
【解析】A．葡萄糖是单糖，无法被水解。葡萄糖可以氧化分解为CO2和水，为生命活动提供能量，被喻为“生命的燃料”，A错误；
B．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，B正确；
C．脂质分子中碳．氢的含量多于糖类，而氧的含量少于糖类，C正确；
D．维生素D属于固醇，能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D正确。
故选A。
18．【答案】A
【解析】A．大豆种子含有脂肪，而脂肪颗粒可与苏丹III染液反应生成橘黄色颗粒，A正确；
B．嫩小麦籽粒含较多的还原糖，几乎不含淀粉，则不能被碘液染成深蓝色，B错误；
C．检测蛋白质需用双缩脲试剂，而双缩脲试剂是由0．1g/ml的NaOH和0．01g/ml的CuSO4混合制成，且CuSO4的量要少一些，C错误；
D．还原糖可用斐林试剂进行检测，在水浴加热条件下两者反应出现砖红色沉淀，D错误。
故选A
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