人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康精练

（培优篇）2022-2023学年下学期

初中化学人教版九年级同步分层作业

12.2化学元素与人体健康

一．选择题（共7小题）

1．北京冬奥会期间运动员需要补充生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）和含“钾、钙、镁”等的饮料，以防营养丢失。下列说法正确的是（　　）

A．生理盐水属于纯净物 

B．氯化钠由钠离子和氯离子构成 

C．饮料中“钾、钙、镁”指的是单质 

D．人体缺钙易得侏儒症

2．化学就在我们身边，健康的生活离不开化学。下列说法中不正确的是（　　）

A．一氧化碳极易与血红蛋白结合，会导致人缺氧窒息死亡 

B．甲醛能与蛋白质发生反应，严重危害人体健康 

C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用 

D．青少年适当补钙，可以预防佝偻病和发育不良

3．蜂蜜总含糖量达65%～75%，还含有丰富的酶类、水溶性维生素及钙、铁、锌等。蜂蜜中缺乏的营养素是（　　）

A．无机盐 B．蛋白质 C．油脂 D．水

4．“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（　　）

A．维生素在体内都不能合成，必须从食物或药物中摄取 

B．铁、锌、锡、碘、氟均为人体必需的微量元素 

C．人体中的酶都属于蛋白质 

D．豆制品、奶类、虾皮等食物中钙元素的含量比较丰富

5．下列属于人体必需微量元素的一组是（　　）

A．C、H、O B．K、Ca、Na C．Se、Ne、As D．I、F、Fe

6．归纳是化学学习过程中常用的方法，下列归纳中不正确的是（　　）

A．单质：氩气、液氧、铝粉 

B．常量元素：钙、碳、氧 

C．铵态氮肥：尿素、氯化铵、硝酸铵 

D．新能源：氢能、太阳能，核能

7．为确保孩子吃得营养放心，我国启动“民族地区、贫困地区农村学生营养改善计划”。某校食堂师傅拟定了一份食谱，主食：米饭；配菜：红烧肉、豆腐汤。你认为食谱中还应添加（　　）

A．凉拌青瓜 B．清蒸鱼 C．炒鸡蛋 D．牛奶

二．填空题（共2小题）

8．2019年是“国际化学元素周期表年”

（1）中国科学院院士张青莲对铟、铱、储等的相对原子质量的测定做出了杰出贡献。锗元素在元素周期表中的部分信息如图1所示，锗的相对原子质量为 　   　，该元素属于 　   　（填“金属元素”或“非金属元素”）。

（2）中的科学家姜雪峰当选为“全球青年化学家元素周期表硫元素大使”。如图2是硫原子结构示意图，硫原子的最外层电子数是 　   　；硫离子的符号为 　   　；硫离子与硫原子的化学性质 　   　（填“相同”或“不同”）。

（3）元素与人体健康有密切的关系，如缺铁易导致 　   　的毛病。

9．化学与生活密切相关。

（1）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的 　   　作用。

（2）我们通常选择喷水的方法灭火，其中喷水灭火的原理是 　   　。

（3）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：这里钙、铁、锌、硒指的是 　   　。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）

（4）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是 　   　。（填字母编号）

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.维生素

（5）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于 　   　材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合材料”）。

（6）如图，20℃时，将25gA物质放入50g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数是 　   　（%号前保留1位小数）。

三．解答题（共2小题）

10．持续防疫，化学助力。

（1）起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明 　   　。

（2）上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯【C3H6）n】，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为 　   　（填最简整数比）。

（3）午餐时，合理膳食。若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中富含糖类的食物是 　   　。从营养均衡上看还应补充的食物是 　   　。

（4）放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解的化学方程式为：2C2H4O3＝2C2H4O2+X，则X的化学式为 　   　。

11．中国传统节日是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。

（1）“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。清明节是最重要的祭祀节日之一。

①如图1：酿酒祭祀先人。酿酒过程中产生乙醇（C2H5OH），写出乙醇完全燃烧的化学方程式 　   　。

②如图2：烧香祭祀先人。祭祀时经常会用到檀香，将檀香掐断，可达到熄灭的目的，其原理是 　   　。

（2）“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰”。端午节吃粽子是我国的文化传统（如图3）

①鲜肉粽子的用料讲究，除了糯米，还有猪肉、蛋黄、食用盐、植物油等。小欣的午餐是鲜肉粽子，从营养均衡的角度来看，还需增加的食物是 　   　。

A.馒头

B.鸡腿

C.青菜

②粽子虽然好吃，但不易吃的过多。小欣吃过粽子后，感觉有些胃酸过多。于是吃了一片胃药，胃药的部分标签如图所示。

学习小组同学取一片药片（质量0.5g），捣碎后加20ml蒸馏水溶解，再加入含HCl质量为0.33g的稀盐酸恰好完全反应（药片中其他成分不与盐酸反应），请结合计算结果说明该药片中氢氧化铝的质量是否达到标定值。（计算结果精确到1mg）

（培优篇）2022-2023学年下学期初中化学人教版九年级同步分层作业12.2化学元素与人体健康

参考答案与试题解析

一．选择题（共7小题）

1．【解答】解：A、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，属于混合物，故A错误；

B、氯化钠是由离子构成的，是由钠离子和氯离子构成的，故B正确；

C、饮料中“钾、钙、镁”指的是元素，故C错误；

D、人体缺钙易得佝偻病或骨质疏松，故D错误。

故选：B。

2．【解答】解：A、一氧化碳有毒，易与血红蛋白结合，会导致人缺氧窒息死亡，故A正确；

B、甲醛有毒，可以使蛋白质变性，严重危害人体健康，故B正确；

C、黄曲霉素有致癌作用，所以含有黄曲霉素的霉变大米，清洗后煮熟也不能食用，故C错误；

D、青少年适当补钙，可以预防佝偻病和发育不良，故D正确。

故选：C。

3．【解答】解：蜂蜜总含糖量达65%～75%，故含有糖类，还含有丰高的酶类属于蛋白质，水溶性维生素及钙、铁、锌等属于维生素、无机盐和水，故不含的营养素是油脂，故C正确；

故选：C。

4．【解答】解：A、维生素在体内的含量很少，但不可或缺，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质；大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得，故说法错误；

B、由人体内微量元素的种类可知，氟、碘、铁、硒、锌都是人体所需的微量元素，锡不是，故说法错误。

C、人体细胞中的酶大多属于蛋白质，少数属于RNA，故说法错误；

D、奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。故说法正确；

故选：D。

5．【解答】解：常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等。

故选：D。

6．【解答】解：A．由同种元素组成的纯净物叫单质，氩气、液氧、铝粉都是单质，故A正确；

B．钙、碳、氧都是常量元素，故B正确；

C．由铵根离子和酸根离子构成的化合物叫铵态氮肥；铵态氮肥要有铵根，而尿素没有铵根，不是铵态氮肥，故C错误；

D．氢能、太阳能，核能、风能、地热能、潮汐能都属于新能源，故D正确。

故选：C。

7．【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。

A、凉拌青瓜中富含维生素，故A正确；

B、清蒸鱼中富含蛋白质，故B错误；

C、炒鸡蛋中富含蛋白质，故C错误；

D、牛奶中富含蛋白质，故D错误。

故选：A。

二．填空题（共2小题）

8．【解答】解：（1）锗的相对原子质量为72.63；该元素属于金属元素；

（2）硫原子的最外层电子数是6，该元素的原子在反应中易得到2个电子，所以硫离子的符号为S2﹣，硫离子与硫原子最外层电子数不同，化学性质不同；

（3）元素与人体健康有密切的关系，如缺铁易导致贫血的毛病。

故答案为：（1）72.63；金属元素；

（2）6；S2﹣；不同；

（3）贫血。

9．【解答】解：（1）洗洁精有乳化作用，能使油污在水中分散成无数细小的液滴而随水流走，达到清洗的效果。所以用洗洁精清洗油污是利用了洗洁精的乳化作用。

（2）用喷水的方法灭火，其中的原理是降低温度至可燃物的着火点以下。

（3）元素是质子数（或核电荷数）相同的一类原子的总称，所以标签中的钙、铁、锌、硒指的是元素。

（4）米饭富含糖类，红烧肉富含油脂、蛋白质与无机盐，排骨汤富含无机盐、蛋白质、水等，炸鸡腿富含油脂与蛋白质。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是维生素。

（5）金属材料包括纯金属和合金，炒菜的铁锅和烧水的铝壶都属于金属材料。

（6）20℃时，A物质的溶解度是40g，100g水中最多溶解40gA，将25gA物质放入50g水中，最多溶解20gA，形成50g+20g＝70g的溶液，所得溶液的溶质质量分数是＝28.6%。

故答案为：

（1）乳化；

（2）降低温度至可燃物的着火点以下；

（3）元素；

（4）D；

（5）金属；

（6）28.6%。

三．解答题（共2小题）

10．【解答】解：（1）起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子是不断运动的。故答案为：分子是不断运动的；

（2）上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[（C3H6）n]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为3：6＝1：2。故答案为：1：2；

（3）若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。富含糖类的物质是米饭；缺少维生素，可通过水果或蔬菜补充；故答案为：米饭；水果（或蔬菜）；

（4）反应前后碳原子都是2个，氢原子都是4个，反应前氧原子是6个，反应后应该是6个，其中2个包含在未知物质中，则X的化学式为O2；故答案为：O2。

11．【解答】解：（1）①乙醇和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水，故乙醇完全燃烧的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O。

②灭火的原理有三点，分别是清除可燃物、隔绝空气以及降温至可燃物的着火点以下。将檀香掐断，可达到熄灭的目的，其原理是清除可燃物。

（2）①糯米、猪肉、蛋黄、食用盐和植物油中含有糖类、蛋白质、无机盐和油脂，从营养均衡的角度来看，还缺少维生素，需增加的食物是青菜，故选：C。

②解：设与0.33gHCl恰好完全反应的Al（OH）3质量为x

Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O

78                  109.5

x                    0.33g

x＝0.235g＝235mg

因为Al（OH）3质量为235mg，小于250mg，所以不达标。

故答案为：

（1）①C2H5OH+3O22CO2+3H2O；

②清除可燃物；

（2）①C；

②解：设与0.33gHCl恰好完全反应的Al（OH）3质量为x

Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O

78                  109.5

x                    0.33g

x＝0.235g＝235mg

因为Al（OH）3质量为235mg，小于250mg，所以不达标