2022-2023学年蓉城名校联盟高三上学期入学联考理综生物试题含解析

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蓉城名校联盟2022-2023学年高三上学期入学联考理综生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题
1．已知糖原、脂肪、核酸、抗体、激素等都是人体内有重要作用的物质。下列说法错误的是（    ）
A．抗体的单体以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
B．糖原、核酸、抗体、激素都是由相应单体脱水缩合连接而成的
C．1g脂肪比1 g糖原氧化分解释放的能量更多，是良好储能物质
D．蛋白质变性使肽键暴露，蛋白酶易与肽键接触，使蛋白质降解
【答案】B
【分析】多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。这些生物大分子又称为单体的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，有许多单体连接成的多聚体，也是由碳原子构成的碳链作为基本骨架。
【详解】A、抗体的化学本质是蛋白质，其单体氨基酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架的，A正确；
B、糖原（单体是葡萄糖）、核酸（单体是核苷酸）、抗体（单体是氨基酸）都是由相应单体脱水缩合连接而成的，而激素的化学本质未必都是蛋白质，还有小分子的固醇类，B错误；
C、同质量的脂肪与糖相比含有的碳、氢比例高，而氧含量少，因此，1g脂肪比1 g糖原氧化分解消耗的氧气多，因而的能量更多，是良好储能物质，C正确；
D、蛋白质变性导致空间结构改变，使肽键暴露，蛋白酶易与肽键接触，使蛋白质降解，因而煮熟的鸡蛋更容易消化，D正确。
故选B。
2．核仁超微结构有纤维中心(FC)、致密纤维组分(DFC)颗粒组分(GC)三个特征性的区域。核仁的u颗粒组分(GC)由核糖核蛋白颗粒构成，是正在加工成熟的核精体亚单位的前体颗粒，容易被蛋白酶和RNase (核糖核酸酶)水解。核糖体小亚单位成熟较早，大亚单位成熟较晚。两个亚单位只有分别通过核孔进入细胞质中，才能形成功能单位。下列相关说法，错误的是（    ）
A．核仁中的DNA可以转录生成rRNA B．核糖体亚单位通过核孔的运输消耗能量
C．核糖体的亚单位的成分有蛋白质和RNA D．rRNA基因存储、rRNA 合成一定离不开核仁
【答案】D
【分析】核仁的组成成分包括rRNA、rDNA和核糖核蛋白，核仁是rRNA基因存储、rRNA合成加工已经核糖体亚单位装配的场所。
【详解】A、核仁的超微结构纤维中心(FC)的主要成分是rDNA，其可以转录生成rRNA，A正确；
B、核孔句选择性，据此可推测，核糖体亚单位通过核孔的运输消耗能量，B正确；
C、核糖体的组成成分是rRNA和蛋白质，可见其亚单位的成分包括蛋白质和RNA，C正确；
D、FC是rRNA基因存储的场所、rRNA 的合成未必一定离不开核仁，因为在细胞分裂过程中有核仁消失的时期，原核生物无核仁也含核糖体，D错误。
故选D。
3．取紫色洋葱鳞片叶的2个大小相同、生理状态相似的外表皮细胞，将它们分别放置在甲、乙两种溶液中，测得细胞失水量的变化如图1,液泡直径的变化如图2，下列叙述错误的是（    ）

A．图1中曲线甲对应图2中曲线II B．甲溶液中的细胞失水过多死亡，不发生复原
C．乙溶液中的溶质可以被外表皮细胞吸收 D．4 min后，曲线II 的细胞处于渗透平衡状态
【答案】B
【分析】题图分析，图1中植物细胞放在甲溶液中，植物细胞的失水量逐渐增加，当达到一定的时间后，不再增加，所以甲溶液是高渗溶液，放在乙溶液中，植物细胞失水量随时间延长而逐渐增加，达到一定时间后，细胞的失水量逐渐减少，即细胞吸水，说明细胞在乙溶液中发生了质壁分离后自动复原，因此乙溶液是细胞可以通过主动运输吸收溶质的溶液。图2中，Ⅰ液泡先变小后恢复到原样，为乙溶液中的变化曲线，Ⅱ液泡先变小后维持不变，为甲溶液中的变化曲线。
【详解】A、图1中曲线甲表示细胞的失水量逐渐增加而后稳定，说明该细胞中的液泡体积逐渐变小，即图1中的甲曲线应图2中曲线II，A正确；
B、根据图示不能推测甲溶液中的细胞因失水过多而死亡，根据图示只能推测甲溶液中的细胞发生了质壁分离现象，B错误；
C、由图2可知：Ⅰ液泡先变小后恢复到原样，为乙溶液中的变化曲线，即乙溶液中的细胞发生了质壁分离后自动复原，因此可推测乙溶液中的溶质可以被外表皮细胞吸收，C正确；
D、4 min后，曲线II 的细胞表现为液泡体积基本不变，失水量处于稳定状态，即此时的细胞处于渗透平衡状态，D正确。
故选B。
4．下列关于细胞生命历程的叙述，正确的是（    ）
A．高度分化的细胞不能再分裂增殖
B．癌变细胞内突变的基因都不再表达
C．端粒学说认为细胞衰老与染色体两端的端粒缩短有关
D．凋亡细胞内相关基因的表达会引导其走向坏死
【答案】C
【分析】细胞分化：在个体发育中，由一个或多个细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生一系列稳定性差异的过程。
端粒学说：每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA,称为端粒。端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截。随着细胞分裂次数的增加，截短的部分会逐渐向内延伸。在端粒DNA序列被“截”短后，端粒内侧的正常基因的DNA序列就会受到损伤，结果使细胞活动渐趋异常，进而细胞逐渐衰老。
【详解】A、高度分化的细胞在体内不可增殖，但是在离体状态下给与适宜的条件可以恢复分裂能力，如植物组织培养的过程，A错误；
B、癌变从本质上来说属于基因突变，突变的基因可能仍然表达，B错误；
C、端粒学说认为，随着分裂次数的增多染色体两端的端粒不断缩短，因而表现衰老，即细胞衰老与染色体两端的端粒缩短有关，C正确；
D、细胞凋亡是由基因控制的细胞自主的有序的死亡，是细胞自动结束生命的过程，而细胞坏死，是细胞受到种种不利因素影响而导致的非正常死亡现象，D错误。
故选C。
5．研究发现:某遗传病由常染色体上的一对等位基因控制，含致病基因的卵细胞的存活率会降低20%。一对没有患该遗传病的夫妇，已经生育了一个患该遗传病的儿子和一个正常的女儿，现在计划生育第三胎，则第三胎是正常男孩的概率为（    ）
A．2/5 B．3/8 C．5/12 D．7/18
【答案】D
【分析】分离定律的实质：在杂合子的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性；在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入到两个配子中，独立地随配子遗传给后代。
【详解】表现正常的夫妇生出了患病的儿子，且相关基因位于常染色体上，说明该病为常染色体隐性遗传病，若相关基因用A/a表示，则这对夫妇的基因型均为Aa，由于含致病基因的卵细胞的存活率会降低20%，则女方产生配子的种类及比例为A∶a=5∶4，而男方产生配子的种类及比例为A∶a=1∶1。因此，他们再生出正常男孩的概率是1/2×（1-1/2×4/9）＝7/18，D正确。
故选D。
6．某种植物的花色有白、红和紫三种，花的颜色由花瓣中的色素决定，色素的合成途径是:白色红色紫色，其中酶1的合成由基因A控制，酶2的合成由基因B控制，基因A和B位于非同源染色体上。若用白花杂合体植株与红花杂合体植株杂交，则下列分析合理的是（    ）
A．子代中紫花:红花:白花=3:3:2
B．子代中红花植株的基因型为AAbb、Aabb
C．子代白花植株中纯合体所占的比例为1/2
D．子代紫花植株中既有纯合体又有杂合体
【答案】C
【分析】基因自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离或自由组合是互不干扰的；在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。
题意分析，控制花色的两对等位基因的遗传符合基因自由组合定律，相关基因型和表现型的对应关系为A_B_表现为紫色花，基因型为A_bb表现为红花，aa__表现为白花。
【详解】A、若用白花杂合体aaBb植株与红花杂合体Aabb植株杂交，子代的基因型和表现型为1AaBb（紫花）、1aaBb（白花）、1Aabb（红花）、1aabb（白花），即子代的表现型比例为紫花∶红花∶白花=1∶1∶2，A错误；
B、由A项可知，子代中红花植株的基因型为Aabb，B错误；
C、子代白花植株有两种基因型，分别为1aaBb和1aabb，可见其中纯合体所占的比例为1/2，C正确；
D、子代紫花植株只有一种基因型，即为AaBb，为杂合体，D错误。
故选C。

二、综合题
7．干旱胁迫对光合作用影响较大，干旱持续时间越长，植物的光合速率降低也越明显，进而影响植物的生长发育。光合速率的降低是由于气孔关闭还是代谢功能的破坏一直具有争议，因此影响因素也就分为气孔因素和非气孔因素。回答下列问题。
(1)非气孔因素引起的光合速率的降低是_________(填“可逆”或“不可逆”) 的，随着干旱胁迫的持续，一定程度地破坏了叶肉细胞中________的结构和功能。
(2)气孔因素引起的光合速率的降低，直接影响了光合作用的________反应阶段的________过程。
(3)生物学家研究干旱胁迫与气孔导度(气孔张开程度)以及胞间CO2浓度的关系时，发现轻度胁迫下，气孔导度和胞间CO2浓度同时下降，原因是___________；而严重胁迫下，气孔导度下降，胞间CO2浓度反而增加，请从消耗和来源的角度分别分析其原因：①______________；②____________________________。
【答案】(1)     不可逆     叶绿体
(2)     暗     CO2的固定
(3)     轻度胁迫下，气孔部分关闭，CO2供应不足，导致胞间CO2浓度下降，所以气孔导度和CO2浓度都下降     重度胁迫导致代谢功能的破坏，使得CO2的固定明显减少，胞间CO2的消耗也减少     干旱可能导致呼吸作用增强，使得胞间CO2浓度增加

【分析】光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成。光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和[H]的作用下还原生成有机物。
有氧呼吸分为三个阶段：第一阶段是葡萄糖酵解形成丙酮酸和还原氢，同时产生少量的ATP，该过程发生在细胞质基质中，第二阶段是丙酮酸和水反应产生二氧化碳和还原氢，同时也产生少量的ATP，该过程发生在线粒体基质中，第三阶段是还原氢与氧气在线粒体内膜上结合形成水，同时释放出大量的能量；
（1）
影响光合作用的因素可分为气孔因素和非气孔因素，非气孔因素引起的光合速率的降低是不可逆的，这是因为随着干旱胁迫的持续，一定程度地破坏了叶肉细胞中叶绿体的结构和功能，而叶绿体作为光合作用的场所，其结构与功能的改变会导致光合速率下降，且不易恢复，因而表现为对光合速率下降结果的不可逆。
（2）
气孔因素引起的光合速率的降低，主要是由于气孔影响了二氧化碳的吸收，因而直接影响了光合作用的暗反应阶段的CO2的固定过程，进而引起了光合速率的下降，但随着气孔大小的恢复光合速率可提高。
（3）
生物学家研究干旱胁迫与气导度(气孔张开程度)以及胞间CO2浓度的关系时，发现轻度胁迫下，植物自我 调节性适应，气孔部分关闭，导致CO2供应不足，因而胞间CO2浓度下降，所以气孔导度和CO2浓度都下降；而严重胁迫下，气孔导度下降，胞间CO2浓度反而增加，这是由于重度胁迫导致代谢功能的破坏，使得CO2的固定明显减少，胞间CO2的消耗也减少，因而表现为胞间二氧化碳浓度上升，同时干旱可能导致呼吸作用增强，产生的二氧化碳增多，进而使得胞间CO2浓度增加。
8．细胞周期分为分裂间期和分裂期(M期)，分裂间期又分为G1期、S期和G2期。为了保证周期的正常，细胞自身存在着一系列自检系统(检验点)，部分检验点如图所示。相应的过程正常完成，能通过检验点，细胞周期才能进入下一个阶段运行。据图回答下列问题。

(1)细胞增殖包括_______________和_________________两个连续的过程。
(2)细胞增殖过程中，中心体的复制发生在图中的_______________期。
(3)与G1期相比，G2期细胞中染色体数目的变化是________________，核DNA数量的变化是______________________。
(4)检验发生分离的染色体是否正确到达细胞两极，从而决定细胞质是否分裂的检验点最可能是图中的____________。若用秋水仙素抑制____________的形成，最可能激活检验点_________________________，使细胞停滞于中期。
(5)S期细胞核中能进行_____________________。
【答案】(1)     物质准备     细胞分裂（或“细胞增殖的整个过程”)
(2)G2
(3)     数目不变     数量加倍
(4)     检验点5     纺锤体     4
(5)DNA的复制

【分析】有丝分裂时真核生物进行细胞分裂的主要方式，细胞进行有丝分裂具有细胞周期性。连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。
（1）
真核细胞的细胞增殖有有丝分裂、减数分裂和无丝分裂三种方式，细胞增殖包括物质准备和细胞分裂两个连续的过程。
（2）
中心体与细胞分裂有关，细胞增殖过程中，中心体的复制发生在分裂间期，其中G1期为进入S期做物质准备，G2期为进入分裂期做准备，因此中心体的复制发生在图中的G2期。
（3）
与G1期相比，G2期时已经完成S期，即DNA复制已经完成，核DNA已经加倍，但着丝点未分裂染色体数量没有加倍，即G2期细胞与G1期相比，其中核DNA数目加倍，而染色体数目不变。
（4）
发生分离的染色体在纺锤丝的牵引下到达细胞两极发生在细胞分裂的末期，根据检测点的位置可以判断，此时起作用的是检验点5，即该检验点检验发生分离的染色体是杏正确到达细胞两极，从而决定细胞质是否分裂。若用秋水仙素抑制纺锤体的形成，由于纺锤体的形成在分裂前期，若此时纺锤体没有正常形成，无法正常激活检验点为4，则细胞停滞于中期。
（5）
S期细胞核中能进行DNA的复制，为后续遗传物质平均分配到两个子细胞中做准备。
9．花生植株有匍匐生长和直立生长两种类型，受单基因(A/a)控制。下表是花生杂交的实验结果：
组别
亲本杂交组合
Fl表现型
甲100对亲本)
匍匐生长×匍匐生长
匍匐生长:直立生长出11:1
乙(100对亲本)
匍匐生长×直立生长
匍匐生长:直立生长=3：1
丙(100对亲本)
直立生长×直立生长
全为直立生长

回答下列问题。
(1)依据____________组的实验结果,“可以判断花生植株的显性性状为____________。
(2)甲组亲本的基因型是_________________。
(3)若用乙组亲本中的一株匍匐生长植株与直立生长植株杂交，则子代表现型有_________种。
(4)若让乙组亲本中的全部匍匍生长植株自交，则子代中匍匐生长植株所占比例为_______。
(5)由于种子混杂，种植直立生长花生的某块地出现少数匍匐生长植株，要让该块地植株结的种子只能长出直立生长的植株，具体措施为____________________。
【答案】(1)     甲     匍匐生长
(2)AA、Aa
(3)1或2
(4)7/8
(5)开花前，拔除全部匍匐生长植株

【分析】分离定律的实质：在杂合子的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性；在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入到两个配子中，独立地随配子遗传给后代。
（1）
甲组的实验结果表现为匍匐生长的植株杂交后代表现出直立生长的性状，据此可以判断花生植株的显性性状为匍匐生长。
（2）
由于花生植株的生长状态这一性状受一对等位基因控制，结合后代的表现型和比例可推测，甲组亲本的基因型是AA和Aa两种。　
（3）
根据乙组杂交结果匍匐生长∶直立生长=3∶1，可推测亲本中匍匐生长的亲本有两种基因型，即为AA、Aa，若设其中Aa的比例为x，则1/2x=1/4，则x=1/2，即乙组亲本表现为匍匐生长的基因型的比例为AA∶Aa=1∶1，现用乙组亲本中的一株匍匐生长植株与直立生长植株杂交，则子代表现型有1种或2种。
（4）
根据（3）题的分析可知，乙组匍匐生长的植株的基因型及其比例为AA∶Aa=1∶1，现让乙组亲本中的全部匍匍生长植株自交，则子代中匍匐生长植株所占比例为（1-1/2×1/4）=7/8。
（5）
由于种子混杂，种植直立生长花生的某块地出现少数匍匐生长植株，要让该块地植株结的种子只能长出直立生长的植株，由于直立生长为隐性性状，为了避免杂交，可在苗期（最晚开花前）将匍匐生长的花生全部除去，只留下直立生长的花生即可。
10．玉米是我国重要的粮食作物。玉米通常是雌雄向株异花植物(顶端长雄花序，叶腋长雌花序)，但也有的是雌雄异株植物。玉米的性别受两对独立遗传的等位基因控制，雌花花序由显性基因B控制，雄花花序由显性基因T控制，基因型bbtt个体为雌株。现有甲(雌雄同株)、乙(雌株)、丙(雌株)、丁(雄株) 4种纯合体玉米植株。回答下列问题。
(1)实验田中，生长着发育状况相同的甲、乙、丙、丁4种玉米植株。若乙为母本、丁为父本进行杂交育种，需进行人工传粉，具体做法是:花成熟前，_____________→再对乙植株的雌花套袋(用文字和箭头作答)。
(2)以丙为母本、丁为父本进行杂交，F1全部表现为雌雄同株; F1自交，F2中与甲表现型相同的植株所占比例为__________，F2中雌株的基因型为_________，F2的雄株中，与丁基因型相同的植株所占比例为_____________。
(3)已知玉米籽粒的甜和非甜是由1对等位基因控制的相对性状。为了确定这对相对性状的显隐性，某研究人员将纯种的甜玉米和纯种的非甜玉米(两种玉米均为雌雄同株)间行种植进行实验。若甜对非甜为显性，预测果穗成熟后，果穗上所结籽粒的性状为______________。
【答案】(1)对乙植株的雌花套袋→乙植株雌蕊成熟时 ，用丁的成熟花粉为乙植株传粉
(2)     9/16               BBtt 、Bbtt 、bbtt     1/3
(3)非甜玉米的果穗上结有甜玉米的籽粒 ，但在甜玉米的果穗上找不到非甜玉米的籽粒

【分析】基因自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离或自由组合是互不干扰的；在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。
由题意可知，玉米的性别受两对独立遗传的等位基因控制，遵循自由组合定律。B_T_为雌雄同株，B_tt和bbtt为雌株，bbT_为雄株。甲为BBTT，乙为BBtt或bbtt，丙为BBtt或bbtt，丁为bbTT。
（1）
若雌株乙（BBtt或bbtt）为母本、雄株丁（bbTT）为父本进行杂交育种，需进行人工传粉，具体做法是：花成熟前，为避免外来花粉的干扰，需要对母本乙的雌花进行套袋处理→待乙植株雌蕊成熟时 ，用丁的成熟花粉为乙植株传粉→再对乙植株的雌花套袋，待成熟后即可获得乙和丁的杂交种，基因型为BbTt或bbTt。
（2）
丙基因型为BBtt或bbtt，丁的基因型为bbTT，则F1基因型为BbTt或bbTt，又知“丙和丁杂交，F1全部表现为雌雄同株，可见F1的基因型为BbTt，则亲本丙的基因型为BBtt，F1自交获得的F2基因型及比例为9B_T_（雌雄同株）：3B_tt（雌株）：3bbT_（雄株）：1bbtt（雌株），故F2中与甲表现型（雌雄同株）相同的植株所占比例为9/16，F2中雌株的基因型有BBtt、Bbtt和bbtt三种，雄株的基因型为bbTT、bbTt，二者的比例为1∶2，可见F2的雄株中，与丁基因型相同的植株所占比例为1/3。
（3）
假设玉米籽粒的甜和非甜这对相对性状受A/a基因控制，因为两种玉米均为雌雄同株植物，间行种植时，既有自交又有杂交。若甜对非甜为显性，即甜玉米的基因型为AA，非甜玉米的基因型为aa，则甜玉米植株无论自交还是杂交，其上全为甜玉米籽粒，而非甜玉米的果穗上既有甜玉米的籽粒，也有非甜玉米籽粒。
11．从远古到现代，从传统发酵到分子生物学实验，生物技术一直与我们的生活息息相关。回答下列问题。
(1)微生物培养技术是最基本、最核心的生物技术。在实验室培养微生物，一方面需要为培养的微生物提供合适的______________________(答出2点即可)，另一方面需要确保无处不在的其他微生物不会对实验造成干扰。
(2)在生产上，人们使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。
①由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之一，被广泛地应用于果汁加工业。培养霉菌可以用查氏培养基，该培养基一般含有___________________ (答出 2种即可)、氮源和碳源，碳源进入细胞后，可参与_______________(答出 2种即可)、蛋白质和核酸等有机物的合成。
②果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。在果汁的工业生产中，分离果胶酶的方法有__________________(答出 2种即可)。
③果汁中可能含有大肠杆菌，果汁中大肠杆菌的数量可以通过滤膜法来测定，具体做法是______________________，根据培养基上的菌落数目，计算出果汁中大肠杆菌的数量。
(3)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法要根据_____________________来决定。胡萝卜素易溶于有机溶剂，提取胡萝卜素可以采用有机溶剂萃取的方法，萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有________________ (答出3 点即可)的特点。此外，还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等问题。
【答案】(1)营养和环境（条件）
(2)     水 、无机盐     糖类 、脂质     凝胶色谱法 和电泳法     将已知体积的果汁过滤后 ，将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养 ，一段时间后，统计黑色菌落的数目
(3)     (植物）原料的特点     较高的沸点 、能够充分溶解胡萝卜素 、不与水混溶

【分析】培养基的概念及营养构成
（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。
（2）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求，例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。
2.凝胶色谱法：凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进人凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进人凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。
3.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。 电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。
（1）
各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。在实验室培养微生物，需要做到两点，一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境，即微生物的生长提供合适的培养基和适宜的环境条件，另一方面需要确保无处不在的其他微生物不会对实验造成干扰，因而培养微生物培养过程中无菌技术的设施非常关键。
（2）
①由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之一，被广泛地应用于果汁加工业。培养霉菌可以用查氏培养基，该培养基一般含有水分、无机盐、氮源和碳源，碳源不仅可以作为能源物质，还可作为细胞的组成成分，因而碳源可参与糖类 、脂质、蛋白质和核酸等有机物的合成。
②果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。酶作为蛋白质，通常利用分离蛋白质的方法进行分离，因此果胶酶的分离通常用凝胶色谱法和电泳法，前者的原理是根据不同分子量的蛋白质分子在凝胶柱中移动的速度不同进行设计的，后者利用的原理是 根据不同分子质量的蛋白质在电泳过程中迁移的速度不同实现的分离。
③果汁中可能含有大肠杆菌，果汁中大肠杆菌的数量可以通过滤膜法来测定，具体做法是将已知体积的果汁过滤后 ，将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养 ，一段时间后，统计黑色菌落的数目，这里用到的原理是大肠杆菌在伊红--美蓝培养基上显黑色的原理设计的，然后根据培养基上的菌落数目，推算出果汁中大肠杆菌的数量。
（3）
植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法需要根据(植物）原料的特点来决定。根据胡萝卜素易溶于有机溶剂，因而提取胡萝卜素采用萃取法进行，这里萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点 、能够充分溶解胡萝卜素 、不与水混溶的特点。另还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃等问题。
12．Anti基因是小型猪器官表面抗原基因，人工合成的reAnti基因的模板链与Anti基因的模板链互补。科学家利用合成的reAnti基因培育出转基因克隆猪，用于解决人类器官移植时免疫排斥。
(l)利用PCR技术对reAnti基因进行扩增，其原理是 ___，在构建基因表达载体时，用两种不同的限制酶切割reAnti基因和运载体DNA来获得不同的黏性末端，原因是____。
(2)猪胎儿成纤维细胞培养过程中，需要用 ___酶将组织分散成细胞悬液。培育转基因猪时，应使用 ___技术将含有reAnti基因的表达载体导入猪成纤维细胞。再将该转基因猪的细胞核注入____时期的卵母细胞中，构建重组胚胎。
(3)胚胎培养液中除了一些无机盐和有机盐外，还需要添加“两酸、两素”以及动物血清，其中的“两酸”是指____。
(4)用 ___技术检测出转基因克隆猪的细胞核DNA中含有reAnti基因，但器官表面不含有抗原，原因是____。
【答案】     DNA双链复制     防止目的基因和运载体DNA自身环化和反向连接（使目的基因定向连接到运载体上）     胰蛋白酶（胶原蛋白酶）     显微注射     减数第二次分裂中期     氨基酸和核苷酸     DNA分子杂交技术     reAnti基因抑制了Anti基因的翻译过程，不能合成相应的抗原（reAnti基因转录出的mRNA与Anti基因转录出的mRNA形成了双链，不能翻译合成相应的抗原）
【分析】本题是技术是要解决用猪的器官代替人体器官进行移植时出现的免疫排异反应。利用合成的reAnti基因培育出转基因克隆猪，用于解决人类器官移植时免疫排斥的原理是：由于以reAnti基因模板链合成的mRNA能与Anti基因的mRNA互补配对，这样在它们互补配对后，会导致Anti基因的mRNA不能进行翻译，因此转基因克隆猪不含有猪抗原。
【详解】（l）利用PCR技术对reAnti基因进行扩增，其原理类似于DNA的天然复制过程，DNA聚合酶以单链DNA为模板，通过一个或两个人工合成的寡核苷酸引物与单链DNA模板中的一段互补序列结合，形成部分双链。在构建基因表达载体时，用两种不同的限制酶切割reAnti基因和运载体DNA来获得不同的黏性末端，是为了防止目的基因和运载体DNA自身环化和反向连接（使目的基因定向连接到运载体上）。
（2）动物组织的细胞之间相连的物质的化学本质是蛋白质，所以用胰蛋白酶或胶原蛋白酶对动物组织进行处理，使其水解成小分子物质，从而使动物组织分散成细胞悬液。
基因工程中常用的受体细胞有大肠杆菌，枯草杆菌，土壤农杆菌，酵母菌和动植物细胞等。其中，对于细菌或植物细胞，常用质粒作为载体将目的基因导入感受态细胞内；动物细胞则用显微注射的方法，将含有reAnti基因的表达载体导入猪成纤维细胞。再将该转基因猪的细胞核注入减数第二次分裂中期的卵母细胞中，构建重组胚胎。
（3）胚胎培养液中除了一些无机盐和有机盐外，还需要添加“两酸、两素”以及动物血清，其中的“两酸”是指氨基酸和核苷酸，两素指维生素和激素。
（4）用DNA分子杂交技术技术检测出转基因克隆猪的细胞核DNA中含有reAnti基因，但器官表面不含有抗原，原因是reAnti基因抑制了Anti基因的翻译过程，不能合成相应的抗原（reAnti基因转录出的mRNA与Anti基因转录出的mRNA形成了双链，不能翻译合成相应的抗原）。
【点睛】本题涉及的现代生物技术有基因工程和胚胎工程，包括目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测和表达、动物体细胞核移植技术、早期胚胎培养技术，胚胎移植技术，将科学的最新进展和教材联系起来，考查了考生运用课本知识解决实际问题的能力。