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教科版 (2017)三年级上册2.水沸腾了教案及反思
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这是一份教科版 (2017)三年级上册2.水沸腾了教案及反思，共13页。教案主要包含了说教材，说学情，教学目标，说教法和学法，教学重难点，教学过程，板书设计，教学反思等内容，欢迎下载使用。
第二课《水沸腾了》说课稿
一、说教材
本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。
聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。
探索板块：共分为2个部分。
第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。
第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。
研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。
二、说学情
学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。
三、教学目标
【科学概念目标】 ：
沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温 度不再发生变化。
【科学探究目标 】：
1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。
2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。
【 科学态度目标 】 ：
形成尊重事实、重视证据的科学态度。
【科学、技术、社会与环境目标 】：
认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度 与价值观。
四、说教法和学法
从新课标的教学内容、教学要求来看，记住几个知识点并不难，难就难在如何通过学习过程，来真正激发学生的个体意识，并通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参与问题，解决问题，加强个体自我的心态调适，真正达到知识与情感的和谐统一。教师要在重视学生学习结果的同时，更要关注学生学习的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让每个学生都能在学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。
五、教学重难点
【教学重点】：水加热过程的变化。
【教学难点】：实验器材的组装和使用。
【教学准备】
【教师准备】：漏斗、塑料袋、教学课件
【学生准备】：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。
六、教学过程
（一）、聚焦：揭示课题（预设2分钟）
[材料准备：教学课件]
1.课件出示图片
提问：你烧过水吗？
提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？
2.揭示课题：水沸腾了（板书）
（二）、探索：给水杯里的水加热（预设20分钟）
【预测活动】
(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。
（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；（2）用画图的形式。）
【给烧杯里的水加热】
[材料准备]
【教师准备】：漏斗、塑料袋、教学课件
【学生准备】：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。
1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？
2.ppt展示实验装置，认识实验器材名称及作用。
3.结合微课或其他视频了解酒精灯的使用。
酒精灯使用参考视频（可用其他微课、网络视频）：
4.结合ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。）
5.实验安全提示。
6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实验现象和数据。（屏幕出示电子计时器或分组提供计时器。）
（三）、研讨：实验发现（预设18分钟）
1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？
水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。
2.提问：水在达到什么温度时沸腾？
正常压强下是100℃。（同时让学生明确温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。）
提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？
水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。
3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化
小结：水变成水蒸气后体积会变大。
七、板书设计
水 中：气泡产生
水加热 水 面：气泡破裂
《水沸腾了》板书 水面上：热气产生
水沸腾： 100℃
水变成水蒸气，体积大大增加。
（响水不开，开水不响）
八、教学反思
通过这堂课前前后后的反思－提高－再反思－再提高的过程，我收益非浅，也深刻认识到了在教学中及时反思的重要性和必要性，它会使我逐渐形成自我反思的意识和自我监控的能力。作为一名刚参加工作的年轻教师，在今后的教学中，我将通过不断反思和努力学习的态度，来提高自己的教学水平。
新教科版小学科学三年级上册第一单元 水
第二课《水沸腾了》说课稿
一、说教材
本节课是新教科版小学三年级上册第一单元第二课《水沸腾了》，主要是通过让学生做好研究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。
说学情
二年级的学生处于从中年级向高年级的过渡期，他们经过前面课程的学习，对网络等新媒介接受较快、依赖度高，再加上自制力虽形成但不持久，对人和事物的认识逐渐摆脱形象思维的特点，初步具备抽象思维的能力，再根据以上教材分析，为此，确定以下教学方法。
三、教学目标
1.知道水沸腾的现象，水在加热过程中发生的变化。
2.掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的使用方法。
3.经历水沸腾的实验，培养细致、认真观察记录的能力，学会运用思辨的方法获得科学概念。
4.经历实验探究，体会水沸腾与温度有密切的关系，认识到自然界的事物是有联
系的。
四教学重难点
【教学重点】：通过探究，学生认识到加热水的过程中出现的各种现象和变化，水的沸腾和温度有关。
【教学难点】：培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。
五、说教法和学法
从新课标的教学内容、教学要求来看，记住几个知识点并不难，难就难在如何通过学习过程，来真正激发学生的个体意识，并通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参与问题，解决问题，加强个体自我的心态调适，真正达到知识与情感的和谐统一。教师要在重视学生学习结果的同时，更要关注学生学习的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让每个学生都能在学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。
【教学准备】
温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、试管夹、塑料袋、漏斗、教学课件等。
教学过程
（一）、情境导入，聚焦问题
1.教师提问：同学们在家中见过煮汤、烧开水吗？水在加热过程中会出现什么情况呢？
2.学生汇报：见过。水在加热过程中会冒白气，水会变烫。
3.你们还知道其他现象吗？
4.学生讨论回答。（教师板书课题）
（二）、学单导学，自主实验
1.实验前，明晰实验设计方案。
（1）教师出示课件，展示实验所需器材和实验过程，引导学生学习酒精灯使用的注意事项。
（2）学生参照随堂学部分，围绕两大问题进行讨论，明晰实验过程。
一是水在加热过程中发生了什么变化？
二是水在沸腾时的温度，水沸腾的过程中我们看到了什么现象？
2.实验中，围绕学习单展开观察。
（1）学生自主实验，并完成学习单。
（2）学生观察并做好记录。
3.实验后，汇报交流实验现象。
学生汇报：水在加热过程中水温逐渐上升；水中出现小气泡；产生“白汽”。
总结：水在达到100℃时沸腾；水在沸腾时产生大量气泡；产生大量“白汽”。
（三）、深入研讨，提升认识
1.学生思考：沸腾后的水和产生的“白汽”相比，有什么不同呢？
2.学生自主实验：将塑料袋套在盛有沸腾水的烧杯上，观察到了什么现象？
3.汇报研讨：我们看到袋子变大了，内壁出现了小水珠，说明了什么？说明水变成水蒸气后体积会扩大1600倍，最后水蒸气会变成小水珠。
板书设计
《水沸腾了》板书
水的温度变化趋势：水沸腾前，水温上升得先快后慢
水沸腾后，水温保持在100℃不变
水变成水蒸气后，体积会大大增加
八、教学反思】
本课的教学设计，我力求体现以下两点：
1.以学生为科学学习的主体，引导学生进行科学探究。教学中，我并没有把知识强加给学生，而是尽力发挥学生的主体作用。让学生体验到学习科学知识的乐趣，激发他们热爱科学的感情。
2.注重科学方法的指导。教学中我特别注重对学生进行观察方法的指导，引导学生思考。同时帮助学生分析如何观察水沸腾过程的具体变化情况。这样既为后面的总结实验结果打好了基础，也让学生掌握了科学的方法。
【活动手册使用说明】
1. 加热过程中水的变化。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟左右，时间的设置可以是0分钟，2 分钟，4分钟，6分钟，8分钟，也可根据实际情况自行调整。在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是涉及到多个方面的， 水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作
2. 水沸腾时的活动记录，表格已经详细的呈现出了需要观察的四个角度，教师应当组织学生进行有序的观察，并及时地记录。这里容易将水中和水面的现象混到一起，此时水中和水面都有气泡产生，要注意观察区别。另一个值得注意的就是水沸腾时的温度，它是一直保持不变的，学生在操作过程中如果触碰到温度计，改变了它的位置，有可能 会引起一些改变，教师在教学过程中应当做好合理的解释。
【作业设计】
1.正常压强下，水沸腾的温度是（ ）
A. 90℃ B. 100℃ C. 60℃
2.水沸腾时的温度（ ）
A.不断上升 B.保持不变 C.逐渐下降
3.水变成水蒸气，它的体积（ ）
A.不变 B.变大 C.变小
水在加热过程中发生的变化（画图或用文字描述）
水沸腾时看到的现象（画图或用文字描述）
第二课《水沸腾了》说课稿
一、说教材
本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。
聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。
探索板块：共分为2个部分。
第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。
第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。
研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。
二、说学情
学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。
三、教学目标
【科学概念目标】 ：
沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温 度不再发生变化。
【科学探究目标 】：
1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。
2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。
【 科学态度目标 】 ：
形成尊重事实、重视证据的科学态度。
【科学、技术、社会与环境目标 】：
认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度 与价值观。
四、说教法和学法
从新课标的教学内容、教学要求来看，记住几个知识点并不难，难就难在如何通过学习过程，来真正激发学生的个体意识，并通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参与问题，解决问题，加强个体自我的心态调适，真正达到知识与情感的和谐统一。教师要在重视学生学习结果的同时，更要关注学生学习的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让每个学生都能在学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。
五、教学重难点
【教学重点】：水加热过程的变化。
【教学难点】：实验器材的组装和使用。
【教学准备】
【教师准备】：漏斗、塑料袋、教学课件
【学生准备】：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。
六、教学过程
（一）、聚焦：揭示课题（预设2分钟）
[材料准备：教学课件]
1.课件出示图片
提问：你烧过水吗？
提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？
2.揭示课题：水沸腾了（板书）
（二）、探索：给水杯里的水加热（预设20分钟）
【预测活动】
(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。
（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；（2）用画图的形式。）
【给烧杯里的水加热】
[材料准备]
【教师准备】：漏斗、塑料袋、教学课件
【学生准备】：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。
1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？
2.ppt展示实验装置，认识实验器材名称及作用。
3.结合微课或其他视频了解酒精灯的使用。
酒精灯使用参考视频（可用其他微课、网络视频）：
4.结合ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。）
5.实验安全提示。
6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实验现象和数据。（屏幕出示电子计时器或分组提供计时器。）
（三）、研讨：实验发现（预设18分钟）
1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？
水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。
2.提问：水在达到什么温度时沸腾？
正常压强下是100℃。（同时让学生明确温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。）
提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？
水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。
3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化
小结：水变成水蒸气后体积会变大。
七、板书设计
水 中：气泡产生
水加热 水 面：气泡破裂
《水沸腾了》板书 水面上：热气产生
水沸腾： 100℃
水变成水蒸气，体积大大增加。
（响水不开，开水不响）
八、教学反思
通过这堂课前前后后的反思－提高－再反思－再提高的过程，我收益非浅，也深刻认识到了在教学中及时反思的重要性和必要性，它会使我逐渐形成自我反思的意识和自我监控的能力。作为一名刚参加工作的年轻教师，在今后的教学中，我将通过不断反思和努力学习的态度，来提高自己的教学水平。
新教科版小学科学三年级上册第一单元 水
第二课《水沸腾了》说课稿
一、说教材
本节课是新教科版小学三年级上册第一单元第二课《水沸腾了》，主要是通过让学生做好研究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。
说学情
二年级的学生处于从中年级向高年级的过渡期，他们经过前面课程的学习，对网络等新媒介接受较快、依赖度高，再加上自制力虽形成但不持久，对人和事物的认识逐渐摆脱形象思维的特点，初步具备抽象思维的能力，再根据以上教材分析，为此，确定以下教学方法。
三、教学目标
1.知道水沸腾的现象，水在加热过程中发生的变化。
2.掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的使用方法。
3.经历水沸腾的实验，培养细致、认真观察记录的能力，学会运用思辨的方法获得科学概念。
4.经历实验探究，体会水沸腾与温度有密切的关系，认识到自然界的事物是有联
系的。
四教学重难点
【教学重点】：通过探究，学生认识到加热水的过程中出现的各种现象和变化，水的沸腾和温度有关。
【教学难点】：培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。
五、说教法和学法
从新课标的教学内容、教学要求来看，记住几个知识点并不难，难就难在如何通过学习过程，来真正激发学生的个体意识，并通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参与问题，解决问题，加强个体自我的心态调适，真正达到知识与情感的和谐统一。教师要在重视学生学习结果的同时，更要关注学生学习的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让每个学生都能在学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。
【教学准备】
温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、试管夹、塑料袋、漏斗、教学课件等。
教学过程
（一）、情境导入，聚焦问题
1.教师提问：同学们在家中见过煮汤、烧开水吗？水在加热过程中会出现什么情况呢？
2.学生汇报：见过。水在加热过程中会冒白气，水会变烫。
3.你们还知道其他现象吗？
4.学生讨论回答。（教师板书课题）
（二）、学单导学，自主实验
1.实验前，明晰实验设计方案。
（1）教师出示课件，展示实验所需器材和实验过程，引导学生学习酒精灯使用的注意事项。
（2）学生参照随堂学部分，围绕两大问题进行讨论，明晰实验过程。
一是水在加热过程中发生了什么变化？
二是水在沸腾时的温度，水沸腾的过程中我们看到了什么现象？
2.实验中，围绕学习单展开观察。
（1）学生自主实验，并完成学习单。
（2）学生观察并做好记录。
3.实验后，汇报交流实验现象。
学生汇报：水在加热过程中水温逐渐上升；水中出现小气泡；产生“白汽”。
总结：水在达到100℃时沸腾；水在沸腾时产生大量气泡；产生大量“白汽”。
（三）、深入研讨，提升认识
1.学生思考：沸腾后的水和产生的“白汽”相比，有什么不同呢？
2.学生自主实验：将塑料袋套在盛有沸腾水的烧杯上，观察到了什么现象？
3.汇报研讨：我们看到袋子变大了，内壁出现了小水珠，说明了什么？说明水变成水蒸气后体积会扩大1600倍，最后水蒸气会变成小水珠。
板书设计
《水沸腾了》板书
水的温度变化趋势：水沸腾前，水温上升得先快后慢
水沸腾后，水温保持在100℃不变
水变成水蒸气后，体积会大大增加
八、教学反思】
本课的教学设计，我力求体现以下两点：
1.以学生为科学学习的主体，引导学生进行科学探究。教学中，我并没有把知识强加给学生，而是尽力发挥学生的主体作用。让学生体验到学习科学知识的乐趣，激发他们热爱科学的感情。
2.注重科学方法的指导。教学中我特别注重对学生进行观察方法的指导，引导学生思考。同时帮助学生分析如何观察水沸腾过程的具体变化情况。这样既为后面的总结实验结果打好了基础，也让学生掌握了科学的方法。
【活动手册使用说明】
1. 加热过程中水的变化。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟左右，时间的设置可以是0分钟，2 分钟，4分钟，6分钟，8分钟，也可根据实际情况自行调整。在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是涉及到多个方面的， 水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作
2. 水沸腾时的活动记录，表格已经详细的呈现出了需要观察的四个角度，教师应当组织学生进行有序的观察，并及时地记录。这里容易将水中和水面的现象混到一起，此时水中和水面都有气泡产生，要注意观察区别。另一个值得注意的就是水沸腾时的温度，它是一直保持不变的，学生在操作过程中如果触碰到温度计，改变了它的位置，有可能 会引起一些改变，教师在教学过程中应当做好合理的解释。
【作业设计】
1.正常压强下，水沸腾的温度是（ ）
A. 90℃ B. 100℃ C. 60℃
2.水沸腾时的温度（ ）
A.不断上升 B.保持不变 C.逐渐下降
3.水变成水蒸气，它的体积（ ）
A.不变 B.变大 C.变小
水在加热过程中发生的变化（画图或用文字描述）
水沸腾时看到的现象（画图或用文字描述）
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