鲁教版九年级下册第三节 化学与农业生产背景图课件ppt
展开化肥——农作物的重要粮食
农药——作物生长的卫士
1、知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项；2、知道波尔多液的配制方法；常识性了解一些常用农药；3、从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。
化肥和农药的使用，是人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。
一、化肥——农作物的重要粮食
能够给农作物提供养分的化学物质，称为化学肥料（简称“化肥”）。
农作物所需营养素的来源
N、P、K、Ca、Mg、S等
农作物生长需要多种营养元素，可通过化学肥料来补充。根据植物所需主要营养元素的不同，将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等。
氮是作物体内核酸、蛋白质和叶绿素的重要组成元素。氮肥能使植物的枝叶繁茂，叶色浓绿，提高产量。
农作物缺氮表现：叶片枯黄
作用：促进作物根系发达，增强作物抗寒、抗旱能力。
农作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低
作用：增强作物的光合作用，促进植物生长，使茎秆粗壮，增强抗病虫害和抗倒伏能力。
农作物缺钾的表现：叶缘失绿，焦枯，卷缩
能够提供两种或两种以上作物所需营养元素的化肥，称为复合肥料。特点：能同时均匀的供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，提高有效成分。
请说出下列化肥中的营养元素，并指出它们各属于上述四类化肥中的哪一类。
氨水（NH3.H2O） 硝酸铵(NH4NO3)硫酸钾（K2SO4） 尿素[CO(NH2)2]磷酸二氢铵（NH4H2PO4） 硝酸钾（KNO3）
1.计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。2.右图为某包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少？
解：1.纯净的尿素[CO(NH2)2]中氮元素的质量分数为
化肥中各营养元素的含量是决定其肥效的高低的重要因素
氯化铵：NH4Cl 硝酸铵：NH4NO3 硫酸铵：(NH4)2SO4 碳酸氢铵：NH4HCO3
尿 素： CO(NH2)2
实验探究6-2：铵态氮肥的性质实验一：将硫酸铵和熟石灰粉末在研钵中，混合研磨。步骤：①混合；②研磨；③闻气味现象：
有刺激性气味的气体放出
用硝酸铵进行类似实验结果一样。
实验二：滴烧碱溶液于装有氯化铵的试管中，稍热，用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验。现象：
有刺激性气味的气体放出，红色石蕊试纸变蓝
用碳酸氢铵进行类似实验结果一样。
铵态氮肥与碱混合加热，都有氨气放出2NH4Cl + Ca(OH)2 === CaCl2 + 2NH3↑+ 2H2ONH4HCO3+2NaOH === Na2CO3+NH3↑+2H2O氨气有刺激性气味，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，这些可用于铵态氮肥的检验。
注意：氨态氮肥不可与熟石灰、草木灰（含碳酸钾）等碱性物质混用，否则会降低肥效。
化学肥料与农家肥料的比较
所含营养元素种类少，但含量大
所含营养元素种类多，但含量小
易溶于水，被作物吸收，肥效快
难溶于水，腐熟后才可溶于水，被作物吸收，肥效慢
便于工业生产，成本较高
便于就地取材，成本低廉
有些化肥长期施用会使土壤板结
二、农药——作物生长的卫士
农药：（1）绝大多数为化学方法配制或合成；（2）大多是生物毒剂；（3）污染自然环境，威胁人畜健康。
合理施用农药，控制施用的剂量、深度、次数等。农药研制方向：高效、低残留、对人畜毒害小。
波尔多液的配制：胆矾、生石灰和水混合制得
CaO + H2O === Ca(OH)2
CuSO4 + Ca(OH)2=== Cu(OH)2 ↓ + CaSO4
利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。
弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题，如大气污染、土壤污染、水污染。也会危害人畜的健康与安全。
化肥和农药使用的利与弊：
知识点1：化肥——农作物的重要粮食取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到刺激性气味的是（ ）A、氯化钾 B、碳酸钾 C、硫酸铵 D、磷酸钙
知识点2：农药——作物生长的卫士下列有关农药的叙述中不正确的是（ ）A. 施用农药是最重要的作物保护手段B. 农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移C. 农药本身有毒，应该禁止施用农药D. 为了减小污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理实施农药
1.下列物质中，属于复合肥料的是（ ）A.硫酸钾 K2SO4 B.硝酸钾 KNO3C.尿素 CO(NH2)2 D.磷酸二氢钙 Ca(H2PO4)22.化学肥料与农家肥料相比，其优点是（ ）A．营养元素种类全 B．肥效快 C．不破坏土壤的结构 D．肥效长
3. “庄稼一枝花，全靠肥当家。”下列关于农作物和化肥的说法正确的是（ ）A．(NH3)2SO4属于复合肥料B．农作物所必需的营养元素只有氮、磷和钾三种C．磷肥能使作物根系发达，耐寒耐旱D．铵态氮肥与熟石灰混合施用可以明显提高肥效
4.下列有关农药、化肥的叙述中不正确的是（ ）A．化肥、农药对提高农产品产量有重要作用，但也会带来环境问题B．农药本身有毒，应根据作物和病虫害的生长规律合理施用C．化学肥料简称为化肥，只能通过化学的方法制得D．农药施用后，会通过农作物、农产品转移
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