2021-2022学年江西省宜春市奉新县一中高一上学期第一次月考生物试题解析版

这是一份2021-2022学年江西省宜春市奉新县一中高一上学期第一次月考生物试题解析版，共25页。试卷主要包含了关于细胞中是水的叙述错误的是等内容，欢迎下载使用。

江西省宜春市奉新县一中2021-2022学年高一上学期第一次月考生物试题

评卷人
得分



一、单选题
1．细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来。这个学说的科学价值主要是(　　)
A．告诉人们所有的生物均由细胞构成
B．证明了生物彼此间存在着共同的结构基础，说明了细胞是一个相对独立的单位
C．揭示了植物细胞与动物细胞的区别
D．使人们对生物体的认识深入到分子水平
【答案】B
【分析】
细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出。
细胞学说的内容有：
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。
意义：证明了动植物界具有统一性。
【详解】
A、施莱登和施旺提出，细胞是一切动植物体结构的基本单位，并没有包括微生物，A错误；
B、细胞学说证明了动植物界具有统一性，证明了生物彼此间存在着共同的结构基础，说明了细胞是一个相对独立的单位，B正确；
C、揭示了植物细胞与动物细胞的统一性，C错误；
D、细胞学说使得人们对生物体的认识进入到细胞水平，并非分子水平，D错误。
故选B。
2．钓鱼岛是中国的固有领土！！！我们美丽富饶的钓鱼岛和钓鱼岛周围海域中所有的巴浪鱼，在生命系统的结构层次中分别属于（　　）
A．生态系统和群落 B．群落和种群
C．生态系统和种群 D．群落和个体
【答案】C
【分析】
种群：在一定的自然区域内，同种生物的全部个体形成种群。群落指同一时间内聚集在一定区域中各种生物种群的集合，构成生物群落。生态系统指生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。
【详解】
钓鱼岛包含了无机环境及所有的生物，属于生态系统层次；海域中所有的巴浪鱼属于种群层次，C正确。
故选C。
【点睛】

3．下列事实不支持细胞是生命活动的基本单位的是（ ）
A．新型冠状病毒只有寄生在活细胞中才能增殖
B．人的眨眼反射需要一系列不同的细胞共同参与完成
C．离心得到水稻的叶绿体在一定的条件下可以释放氧气
D．大熊猫的生长发育离不开细胞的分裂和分化
【答案】C
【分析】
细胞是生物体的结构和功能的基本单位，一切生物的生命活动都离不开细胞，支持“细胞是生命活动的基本单位”的前提必须是完整的细胞。
【详解】
A、新冠病毒只有寄生在活细胞中才能增殖，体现了一切生物的生命活动都离不开细胞，A正确；
B、人的眨眼反射需要一系列不同的细胞共同参与完成，体现了“细胞是生命活动的基本单位”，B正确；
C、离心得到水稻的叶绿体不是完整的细胞，不支持细胞是生命活动的基本单位，C错误；
D、大熊猫的生长发育离不开细胞的分裂和分化，体现了一切生物的生命活动都离不开细胞，D正确。
故选C。
4．甲图是一组目镜标有5×和16×字样、物镜标有10×和40×字样的镜头，乙图是在甲图中选用的一组能放大160倍的镜头组合所观察到的图像。欲将乙图视野中处于右上方的细胞移至视野中央放大640倍观察，下列操作中错误的是（ ）

A．将装片向右上方移动，使右上方的细胞位于视野正中央
B．将显微镜的光圈调小，反光镜调成平面镜
C．目镜不需要换，转动转换器将物镜换成镜头③
D．物镜换成高倍镜后，如果视野模糊，应调节细准焦螺旋
【答案】B
【分析】
根据有无螺纹可以判断出甲图中①②是目镜，③④为物镜，目镜的放大倍数与镜头的长度成反比例，物镜的放大倍数与镜头的长度成正比例；由于显微镜成像为倒像，故欲将乙图视野中处于右上方的细胞移至视野中央，应向右上方移动玻片标本。
【详解】
A、显微镜成像为倒像，要想右上方的细胞位于视野正中央，应该将装片向右上方移动，A正确；
B、换上高倍镜后，视野变暗，故应将显微镜的光圈调大，反光镜调成凹面镜，B错误；
C、原放大倍数为160倍，现放大倍数为640倍，故将物镜由10×换为40×即可，即转动转换器将物镜将④换成镜头③，C正确；
D、物镜换成高倍物镜后，如果视野模糊，应调节细准焦螺旋，不能调粗准焦螺旋，D正确。
故选B。
【点睛】

5．下列关于原核生物的叙述，不正确的是（ ）
A．水华现象的发生与蓝细菌类生物密切相关
B．蓝细菌虽无叶绿体，但可以进行光合作用
C．细菌都是进行腐生或寄生生活的异养生物
D．发菜属于蓝细菌，细胞群体呈蓝黑色
【答案】C
【分析】
原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核细胞也能进行有氧呼吸和光合作用，如蓝细菌。
【详解】
A、水华和赤潮的发生是由蓝细菌类生物大量繁殖引起的，A正确；
B、蓝细菌类无叶绿体，但含有光合色素和酶，也能进行光合作用，B正确；
C、有些细菌可以进行化能合成作用为自养型生物，如硝化细菌，C错误；
D、发菜是一类原核生物，属于蓝细菌类，细胞群体呈蓝黑色，D正确。
故选C。
6．关于原核生物与真核生物，下列叙述不正确的是 （ ）
A．从进化的意义看，真核细胞是由原核细胞进化而来的
B．真菌和细菌都是原核生物
C．原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物
D．草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，都有DNA
【答案】B
【分析】
真核细胞和原核细胞的区别：
1、原核生物的细胞核没有核膜，即没有真正的细胞核。真核细胞有细胞核。
2、原核细胞没有染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的，而原核生物细胞内的DNA上不含蛋白质成分，所以说原核细胞没有染色体。真核细胞含有染色体。
3、原核细胞没有像真核细胞那样的细胞器。原核细胞只具有一种细胞器，就是核糖体。真核细胞含有多个细胞器。
4、原核生物的细胞都有细胞壁。细胞壁的成分与真核植物的细胞壁的组成成分不同。 原核生物为肽聚糖、真核为纤维素和果胶。
【详解】
A、生物的进化是由简单到复杂，真核细胞功能和机制很复杂，原核细胞就很原始，原核生物中"原"就是原始的意思，因此可以说真核细胞是由原核细胞进化而来的，A正确；
B、细菌是单细胞的原核生物，真菌是真核生物，B错误；
C、原核生物是单细胞生物，真核生物是所有单细胞或多细胞等具有细胞核的细胞构成生物的总称，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物，C正确；
D、草履虫、衣藻、变形虫和支原体都是单细胞生物，凡是具有细胞结构的生物，遗传物质都是DNA，因此都有DNA，D正确。
故选B。
【点睛】

7．某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（　　）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、B、Mn
C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca
【答案】B
【分析】
细胞内根据元素含量的高低分为大量元素和微量元素两大类。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】
A、Mg是大量元素，A错误；
B、Zn、Cu、B、Mn均为微量元素，B正确；
C、Mg是大量元素，C错误；
D、Ca是大量元素，D错误。
故选B。
8．下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述，不正确的是（　　）
A．微量元素虽然含量少，但也是生命活动不可缺少的
B． C、H、O、N、P、S、K都是大量元素，C在各种有机物中都存在
C．划分大量元素和微量元素的标准是元素在生物体中的含量
D．无机自然界的元素在生物界都能够找到，这说明生物界和非生物界具有统一性
【答案】D
【分析】
1、组成生物体的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl等。C是最基本元素。
2、组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性。组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的含量差异很大，这说明生物界和非生物界具有差异性。
【详解】
A、微量元素虽然含量少，但也是生命活动不可缺少的，A正确；
B、C、H、O、N、P、S、K都是大量元素，C在各种有机物中都存在，B正确；
C、划分大量元素和微量元素的标准是元素在生物体中的含量，C正确；
D、组成生物体的元素在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物所特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性，D错误。
故选D。
9．下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（ ）
A．蛋白质检测：向豆浆中先加入NaOH溶液，再滴入CuSO4溶液，并水浴加热
B．蛋白质检测：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察
C．脂肪检测：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察
D．在含还原糖的组织液中加入斐林试剂后液体呈现无色，水浴加热后变成砖红色
【答案】C
【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉），斐林试剂在使用时先将甲液和乙液混合再加入组织样液中。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。双缩脲试剂使用时先加入A液，摇匀后再加入B液，在碱性条件下肽键遇到铜离子发生络合反应，形成紫色的络合物。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】
AB、蛋白质检测时，应先向豆浆中加入NaOH溶液，振荡摇匀后再滴入CuSO4溶液，该过程不需要水浴加热，A、B错误；
C、脂肪检测时，步骤为切取花生子叶薄片→染色（可用苏丹III染液）→去浮色（通常用50%的酒精）→制片→观察，C正确；
D、用斐林试剂检测还原糖时，在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现浅蓝色，加热后变成砖红色，D错误。
故选C。
10．关于细胞中是水的叙述错误的是（　　）
A．水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变，对于维持生命系统的稳定性十分重要
B．细胞中自由水所占的比例越大，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越弱
C．水分子结构中氧端带有正电荷，氢端带有负电荷，是良好的溶剂
D．水分子之间依靠氢键相互作用在一起，具有流动性
【答案】C
【分析】
水的存在形式及生理功能：
形式
自由水
结合水
定义
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动
与细胞内的其他物质相结合的水
含量
约占细胞内全部水分的95%
约占细胞内全部水分的4.5%
功能
①细胞内良好的溶剂
②参与生化反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物
是细胞结构的重要组成成分
联系
自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化
【详解】
A、氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，A正确；
B、自由水与结合水的比例越低，细胞的抗逆性越强，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强，B正确；
C、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的溶剂，C错误；
D、水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，D正确。
故选C。
11．如果将植物培养在只含一种盐分的溶液中，植物不久将会呈现不正常状态，最后死亡，这种现象即为单盐毒害。下表是利用0．12mo/LNaCl、0．12mol/LCaCl2、0．12mol/LKCl溶液进行实验时，小麦根的生长情况：
溶液
NaCl
CaCl2
NaCl+CaCl2
NaCl+CaCl2+KCI
根的总长度/cm
59
70
254
324
下列说法正确的是（ ）
A．单盐毒害现象可能与缺乏生长发育的必需元素有关
B．单盐毒害现象可能与外界盐溶液浓度太高导致植物细胞渗透失水有关
C．据图分析，在发生单盐毒害的溶液中加入含其他盐分的溶液时，会增强毒害现象
D．将海藻放在和海水NaCl浓度相同的NaCl溶液中培养，不会发生单盐毒害
【答案】A
【分析】
单盐毒害是指如果将植物培养在只含一种盐分如NaCl溶液、KCl溶液或者其他的溶液等的溶液中，即使这种离子是植物生长发育所必需的，如钾离子，而且在培养液中的浓度很低，植物也不能正常生活，不久即受害而死。原因是当培养在仅含有1种盐类溶液中的植物，将很快的积累离子，并呈现出不正常状态，致使植物死亡的现象。
【详解】
A、单盐毒害是在发生在只含有一种盐分的溶液中，植物将很快积累金属离子，缺乏生长发育的必需元素有关，A正确；
B、由表格数据可知，植物培养在浓度不变的混合溶液中时，单盐毒害现象会减弱，这说明单盐毒害与外界盐溶液浓度太高导致植物细胞渗透失水无关，B错误；
C、由表格数据分析，植物培养在浓度不变的混合溶液中时，根的总长度变长，这说明在发生单盐毒害的溶液中加入含其他盐分的溶液时，会减弱或消除毒害现象，C错误。
D、海水中含有多种盐，而氯化钠溶液中只含有一种盐，故将海藻放在和海水NaCl浓度相同的NaCl溶液中，会发生单盐毒害，D错误。
故选A。
【点睛】

12．某生物兴趣小组为验证硼是植物必需的矿质元素，设计了如下实验，你认为较科学的一组是 （ ）
A．对照组：植物+完全培养液+沙土 实验组：植物+缺硼的完全培养液+沙土
B．对照组：植物+蒸馏水+沙土 实验组：植物+蒸馏水配置的含硼的营养液+沙土
C．对照组：植物+完全培养液 实验组：植物+缺硼的完全培养液
D．对照组：植物+蒸馏水 实验组：植物+蒸馏水配置的含硼的营养液
【答案】C
【分析】
根据题意，实验验证“硼是植物必需的矿质元素”，实验设计遵循单一变量原则，则自变量是否含有硼，因变量是植物的生长发育状况，排除无关变量对实验结果的影响。
【详解】
A、该组对照组用含有植物生长必要的各种元素的完全培养液，实验组用缺硼的完全培养液，变量设计正确，但都栽培在沙土中，则两组植物均能正常生长，因为沙土可能含有硼，因此不能达到实验目的，A错误；
B、该组的自变量是蒸馏水和含硼营养液，都栽培在沙土中，则两组植物均能正常生长，因为沙土可能含有硼及其他矿质元素，因此不能达到实验目的，B错误；
C、该组实验组和对照组只有一个自变量硼的有无，且完全营养液中植物能正常生长，缺硼营养液中不能正常生长，可以达到实验目的，C正确；
D、植物生长不仅仅需要硼元素，还需要其他矿质元素，该实验的对照组与实验组都不能正常生长，因此不能达到实验目的，D错误。
故选C。
13．边走边看，一路思考，是某校学子良好的习惯。下列是小方同学看到的几种状况和他的理解，其中错误的是（ ）
A．学校竹园中的竹子叶片发黄，他认为是缺少微量元素Mg
B．室友半夜肌肉抽搐，他告诉室友要补充一定量的钙剂
C．室友过度肥胖，他告诉室友要少吃米饭少吃肥肉
D．学校运动会上运动员大量流汗时，他告诉运动员要喝淡盐水
【答案】A
【分析】
1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】
A、Mg是大量元素，A错误；
B、血钙过低会引起抽搐，室友半夜肌肉抽搐，他告诉室友要补充一定量的钙剂，B正确；
C、脂肪摄入过多会导致肥胖，同时米饭中的淀粉也能转化为脂肪，故室友过度肥胖的人群要少吃米饭少吃肥肉，C正确；
D、运动时大量流汗会丢失水分和盐，在补充水分的同时还需要补充失去盐，故要喝淡盐水，D正确。
故选A。
【点睛】

14．下列关于糖类的叙述，不正确的是（ ）
A．单糖不能水解
B．淀粉、糖原和纤维素的基本单位相同，三者的结构不同
C．生物体内糖类绝大多数以葡萄糖的形式存在
D．糖类和脂质可以相互转化
【答案】C
【分析】
糖类包括：单糖、二糖、多糖，其基本组成元素只有C、H、O。其中单糖包括：葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，葡萄糖被称为是细胞中的“生命的染料”；核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分；二糖包括：麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖、蔗糖是植物细胞中特有的二糖，乳糖是动物细胞中特有的二糖；多糖包括：淀粉、纤维素、糖原，淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
【详解】
A、单糖是指不能继续被水解的糖，A正确；
B、淀粉、糖原和纤维素基本单位相同，都是葡萄糖，但空间结构不同，B正确；
C、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，C错误；
D、脂质包括脂肪等物质，细胞中糖类和脂肪可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同，糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类，D正确。
故选C。
15．生活中生物常识无处不在，下列认识正确的是（ ）
A．脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入
B．人体每天需求量最多的有机物是糖类，所以主食应该是富含糖类的粮食制品
C．无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类
D．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充
【答案】B
【分析】
脂类物质包括脂肪、磷脂和固醇，对人体有利；精瘦肉中含量最多的化合物是水；无糖八宝粥不添加蔗糖，但含有淀粉，属于糖类；人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品。
【详解】
A、脂类物质包括脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪是机体的储能物质、磷脂是构成生物膜的重要成分、固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成动物细胞膜的成分，性激素是机体的调节物质、维生素D促进小肠对钙、磷的吸收，总之脂类成分对人体有利，可以适量摄入，A错误；
B、人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是富含糖类的粮食制品，B 正确；
C、无糖八宝粥不添加蔗糖，但含有淀粉，属于糖类，C错误；
D、精瘦肉中含量最多的化合物是水，D错误。
故选B。
【点睛】

16．在生物体中脂肪比糖类更适宜于作储能物质的原因不包括（ ）
A．同质量的脂肪比糖类含能量多
B．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存
C．在需要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能
D．脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，储能效率高
【答案】B
【分析】
葡萄糖中只含有C、H、O，脂肪只含有C、H、O，脂肪和葡萄糖相比，脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，等量的葡萄糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多。

【详解】
A、脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，同质量的脂肪比糖类含能量多，A正确；

B、脂肪也能被氧化分解提供能量，B错误；
C、必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能，C正确；
D、脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小，储能效率高，D正确。
故选B。
【点睛】
本题考查糖类与脂肪的功能，要求考生明确糖类是细胞生命活动的主要能源物质，而脂肪是主要的储能物质。
17．下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）


A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏
D．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质
【答案】C
【详解】
A、分析图解可知，①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；
B、还原糖包括所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖，①均属还原糖，②中的蔗糖不属还原糖，B错误；
C、植物细胞壁是由纤维素和果胶构成，使用纤维素酶可将其破坏，C正确；
D、④、⑤分别为纤维素、肌糖元，纤维素不是贮能物质，D错误。
故选C。
【点睛】

18．某分子的结构简式如图所示，R1和R2表示脂肪酸，下列有关叙述不正确的是（　　）

A．若R3代表脂肪酸，则该结构简式代表脂肪
B．若R3代表磷酸及其他衍生物，则该结构简式可代表磷脂
C．该结构简式不能代表所有的脂质
D．所有脂质的组成元素都相同的
【答案】D
【分析】
脂质包括脂肪、磷脂和固醇。脂肪只有C、H、O三种元素组成，磷脂由C、H、O、N、P组成，头部亲水，尾部疏水，尾部是脂肪酸。
【详解】
A、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯，若R3代表脂肪酸，则题图结构简式代表脂肪，A正确；
B、磷脂和脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合形成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合，若R3代表磷酸及其他衍生物，则题图结构简式可代表磷脂，B正确；
C、题图结构简式可表示脂肪和磷脂，但脂质除了脂肪和磷脂外还包括固醇，C正确；
D、脂肪有C、H、O三种元素，磷脂还含有N和P，D错误。
故选D。
19．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是
A．磷脂由C、H、0三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有
D．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物
【答案】D
【详解】
磷脂中还含有N、P元素，是构成细胞膜的主要成分，A错误；性激素的化学本质是脂质中的固醇，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用，B错误；所有细胞都含有脂肪，C错误；脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物，D正确。
【考点定位】脂质的种类和作用
【名师点睛】种类和功能
种类

功能

脂肪

（l）细胞内良好昀储能物质
（2）是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到保温作用
（3）分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用，保护内脏器官

磷脂

构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分

固醇

胆固醇

构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

性激素

促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成

维生素D

促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

20．目前，瘦成“一道闪电”受到许多人的追捧，但是脂肪也是人体重要营养物质，人体内脂肪的生理功能包括
①缓冲、减压和保护内脏 ②良好的储能物质 ③生物膜的重要成分 ④对生命活动具有调节作用 ⑤促进人体肠道对钙磷的吸收 ⑥保温作用
A．②③⑥ B．①②⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥
【答案】B
【分析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，据此分析解答。
【详解】
①脂肪可以缓冲和减压、减压和保护内脏器官，①正确；
②脂肪是细胞内的储能物质，②正确；
③磷脂是生物膜的重要成分，③错误；
④脂质中的性激素具有生物活性，对生命活动具有调节作用，脂肪没有调节作用，④错误；
⑤维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，⑤错误；
⑥脂肪是良好的绝热体，有保温作用，⑥正确。
综上正确的选项有①②⑥，故选B。
21．下列有关蛋白质的作用，正确的是（ ）
①催化　②运动　③运输物质　④储存遗传信息　⑤免疫　⑥主要的能源物质　
⑦信息传递　 ⑧构成生物体和细胞的主要物质
A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①②③⑤⑦⑧
C．①②③⑤⑥⑦ D．②③⑤⑥⑦⑧
【答案】B
【分析】
蛋白质的功能：有的蛋白质是细胞和生物体结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶是蛋白质，有的蛋白质具有运输功能如血红蛋白和载体蛋白，有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能，如蛋白质类的激素，有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等。
【详解】
①催化是蛋白质类酶的功能，①正确；
②肌肉细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白具有运动功能，②正确；
③血红蛋白和载体具有运输功能，运输功能是蛋白质的功能之一，③正确；
④储存遗传信息是核酸的功能，不是蛋白质的功能，④错误；
⑤抗体的化学本质是蛋白质，抗体与免疫有关，免疫功能是蛋白质的功能之一，⑤正确；
⑥主要的能源物质是糖类，不是蛋白质，⑥错误；
⑦信息传递是蛋白质的功能之一，比如细胞膜上的糖蛋白具有信息交流功能，⑦正确；
⑧蛋白质是构成细胞和生物体的主要物质，⑧正确。
总之①②③⑤⑦⑧正确，B正确，ACD错误。
故选B。
22．当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是（ ）

A． B．
C． D．
【答案】C
【分析】
根据题意和图示分析可知：蛋白质片段中含4个-CO-NH-，所以共有5个氨基酸。其R基团分别为-CH3，-H，-CH3，-CH2-SH，-H。
【详解】
A、该氨基酸的R基是-CH3，可能是该蛋白质水解产生的氨基酸，A错误；
B、该氨基酸的R基是-CH2-SH，可能是该蛋白质水解产生的氨基酸，B错误；
C、该氨基酸的R基是-SH，不可能是蛋白质水解产生的氨基酸，C正确；
D、该氨基酸的R基是-H，可能是该蛋白质水解产生的氨基酸，D错误；
故选C。
23．两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氧来自 （　　）
A．氨基 B．羧基
C．氨基和羧基 D．连在碳原子上的H
【答案】B
【分析】
氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程。
【详解】
两个氨基酸分子脱水缩合成二肽时，一个氨基酸分子中的羧基（－COOH）脱去（－OH）和另一个氨基酸分子中的氨基（－NH2）脱去（－H），形成一分子水并形成一个（－NH－CO－），故这个水分子中的氧来自羧基。即B正确，ACD错误。
故选B。
24．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（ ）
A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成H
B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是H2N—C—COOH
C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成
【答案】B
【分析】
蛋白质的基本组成单位是氨基酸；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。根据能否在人体细胞内合成组成蛋白质的氨基酸，分为非必需氨基酸和必需氨基酸。
【详解】
A、蛋白质的单体是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因，A错误；
B、由氨基酸的结构特点可知，H2N—C—COOH是组成蛋白质的氨基酸共有的结构，氨基酸的不同在于R基的不同，B正确；
C、每个氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N，但某些氨基酸中的R基可能含有S等其他元素，C错误；
D、组成蛋白质的氨基酸有的能在人体内合成，称为非必需氨基酸，有的不能在人体内合成，称为必需氨基酸，D错误。
故选B。
25．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
A．胶原蛋白制作手术缝合线，能够被人体组织直接吸收，是因为组成物和人体的胶原蛋白是相似的物质
B．蛋白质彻底氧化分解的产物不是氨基酸
C．非必需氨基酸是人体细胞能合成的氨基酸，不从食物中获得
D．蛋白质是生命活动的主要承担者，只有细胞内才有蛋白质分布
【答案】B
【分析】
胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质，属于大分子化合物，经人体消化分解成小分子氨基酸后才能被吸收。胶原蛋白的组成单体是氨基酸，在核糖体上氨基酸通过脱水缩合形成多肽，没有生物活性，多肽经加工折叠成具有一定空间的蛋白质才有活性。
【详解】
A、作为缝合线的胶原蛋白成分是蛋白质，之所以被人体吸收是因为已被分解成其基本单位一小分子的氨基酸，A错误；
B、蛋白质在动物细胞内彻底氧化分解的产物是二氧化碳、水、尿素，B正确；
C、构成人体的非必需氨基酸是能够在人体内合成的氨基酸，当然也可以从环境中获取，C错误；
D、在细胞外也有蛋白质分布，如血浆内含有血浆蛋白，D错误。
故选B。
【点睛】


评卷人
得分



二、综合题
26．试回答下列问题：
（1）种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的________水。
（2）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明_______________。
（3）新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为________，而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为________。
（4）贫血症患者血液运输________的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含________丰富的食物。
（5）人体中含钙最多的是________。
A．肌肉 B．骨组织
C．上皮组织 D．神经组织
（6）人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这时应及时补充含________的食物
【答案】自由 自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛 结合水 自由水 O2 蛋白质 B Ca2＋
【分析】
1、水的存在形式及生理功能
形式
自由水
结合水
定义
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动
与细胞内的其他物质相结合的水
含量
约占细胞内全部水分的95%
约占细胞内全部水分的4.5%
功能
①细胞内良好的溶剂
②参与生化反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物
是细胞结构的重要组成成分
联系
自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化
2、部分无机盐离子的具体功能分析
无机盐
功能
含量异常
I-
甲状腺激素的组成成分
缺乏时患地方性甲状腺肿
Fe2+
血红蛋白的组成成分
缺乏时患贫血
Ca2+
降低神经系统的兴奋性
血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
Mg2+
组成叶绿素的元素之一
缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用
B
促进花粉的萌发和花粉管的伸长
油菜缺硼时，会出现“花而不实”
K+
促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持
缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭
Na+
维持细胞外液的渗透压
缺乏会导致细胞外液渗透压下降
【详解】
（1）种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的自由水。
（2）将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛。
（3）新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水。
（4）贫血症患者血液运输氧气的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含蛋白质丰富的食物。
（5）人体中含钙最多的是骨组织，故选B。
（6）人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这时应及时补充含Ca2+的食物。
【点睛】
27．下图表示由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，据图回答：

（1）A是指_____________，其中生物体内的主要能源物质是_________。
（2）若B是由2分子的A脱水缩合形成的，则B是_________，在植物细胞中最重要的B是_________和__________，其中，在人和动物乳汁中含量丰富的B是___________________。
（3）若B是由大量的A脱水缩合形成的，则B是______，在人和动物的肝脏中存在的B是____________，在马铃薯块茎中，B主要指_____________，能参与构成高等植物细胞壁的B是______________________。
【答案】
（1） 单糖 葡萄糖
（2） 二糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖
（3） 多糖 糖原 淀粉 纤维素
【分析】
分析题图：题图中的单体A由化学元素C、H、O组成，且能通过脱水缩合形成B，可判断单体A是葡萄糖、由单体A经脱水缩合形成的B是二糖（麦芽糖）或多糖。
（1）
由于A是由化学元素C、H、O组成的，且由单体A能缩合成B，所以A是指单糖，其中生物体内的主要能源物质是葡萄糖。
（2）
若B是由2分子的A脱水缩合形成的，则B是二糖，在植物细胞中最重要的B是蔗糖和麦芽糖，其中麦芽糖是还原；在人和动物乳汁中含量丰富的二糖是乳糖。
（3）
若B是由大量的A脱水缩合形成的，则B是多糖；在人和动物的肝脏中存在的多糖是糖原；在马铃薯块茎中的B多糖主要指淀粉；能参与构成高等植物细胞壁的B多糖是纤维素。
【点睛】
本题考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中糖类的种类、组成和分布是解题的关键。
28．甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空：
（1）实验原理：_____
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖
②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色。
③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。
（2）实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B两支试管中再各加入_____。
第四步：A、B两支试管_____，观察颜色变化。
（3）实验结果：_____。结果表明该观点正确。
（4）生物组织中还原糖的检测实验中所用的药品和方法：_____（填序号）．
①0．1g/mLNaOH ②0．1g/mLNaCl ③0．01g/mLCuSO4④0．05g/mLCuSO4⑤分别使用 ⑥混合后再使用
【答案】
（1）B
（2） 等量斐林试剂 水浴加热
（3）A管砖红色，B管蓝色
（4）①④⑥
【分析】
根据题意可知，本试验的目的是确认马铃薯不含还原糖的原因，马铃薯和甘薯中都含有大量的淀粉，甘薯含还原糖而马铃薯不含有，说明甘薯中的淀粉可以被分解，甘薯中含有淀粉酶，而马铃薯中的淀粉不能被分解，可能是不含淀粉酶，再依据还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀来验证最终结果，根据这一原理进行实验探究完成本实验即可。
（1）
该实验的目的是验证：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。因此，实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；②还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。
故选B。
（2）
实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入等量斐林试剂。第四步：用斐林试剂检测还原糖时还需要水浴加热，故A、B两支试管B等量斐林试剂，观察颜色变化。
（3）
实验结果：若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，即A管中会含有还原糖，而B管中不会含有还原糖，但斐林试剂本身呈现蓝色，则A管砖红色，B管蓝色。
（4）
检测生物组织中的还原糖需要使用斐林试剂，斐林试剂的成分是0.1g/mLNaOH和0.05g/mLCuSO4，使用时应该先让两者等量混合均匀再使用，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。
故选①④⑥。
【点睛】
本题考查检测还原糖实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平行的学习过程中注意积累。
29．我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，如图是它的结构简式。

据此回答下列问题：
（1）脑啡肽的化学本质是一种________肽，它的基本组成单位的结构特点是__________________________________________________________________________，其通式__________________
（2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_______________________，就可以改变其性质。
（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_______________。
（4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子_______个，水解后的产物有_______种。
【答案】
（1） 五 都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接于同一个碳原子上
（2）氨基酸排列顺序
（3）脑啡肽的本质是蛋白质，消化道内有催化多肽的酶，会将其分解为氨基酸失去作用
（4） 4 4
【分析】
分析题图：题图为脑啡肽的结构简式，该化合物含有4个肽键，是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽，构成该化合物的5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H4-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。
（1）
脑啡肽是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽。其基本组成单位为氨基酸，其结构特点为：都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接于同一个碳原子上。氨基酸的通式为 。
（2）
结构决定性质，要改变脑啡肽的性质可以通过改变其结构来实现。多肽的结构由氢基酸种类、数目和氨基酸的排列顺序决定；如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸种类和数目均不变，改变其中氨基酸排列顺序就可以改变其性质。
（3）
脑啡的化学本质是多肽，口服脑啡肽会被消化道中的多肽酶消化分解，所以脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服。
（4）
若将脑啡肽完全水解，需要断裂四个肽键，故需要水分子4个，根据分析可知，图中的R基有4种，说明氨基酸的种类为4种，因此水解后的产物有4种。
【点睛】
本题结合脑啡肽的结构简式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握蛋白质形成过程中的相关计算是解题的关键。