初中化学第十一单元 化学与社会发展第三节 化学与农业生产集体备课课件ppt
展开知识点一 化肥——农作物的重要食粮
1．化肥的分类根据植物所需的主要营养________的不同，化肥可分为________肥、磷肥、________肥和复合肥料等。2．化肥的作用(1)氮肥：能使作物________繁茂、叶色浓绿,还能提高________。(2)磷肥：能使作物________发达、耐寒耐旱。
(3)钾肥：能防止作物得“________病”，使作物抗________，免受病菌害虫的欺负。(4)复合肥料：能同时提供几种________，给作物“全面呵护”。[注意] 复合肥料是指含两种或两种以上营养元素的肥料，如硝酸钾既不是钾肥，也不是氮肥，属于复合肥料。
[说明]铵态氮肥属于盐，但氮肥不一定属于盐，如尿素就是有机物，氨水是碱。
3．铵态氮肥硝酸铵(________)、碳酸氢铵(________)、硫酸铵(________)和氯化铵(________)的成分里都含有________离子(NH4＋),统称铵态氮肥。铵态氮肥不能与________物质混用,也不能在________下施用。
4．[实验探究11－2] 铵态氮肥的性质(1)取少量的硫酸铵、硝酸铵，分别放在两个研钵中，闻一闻它们的气味。________________________________________。(2)向上述两个研钵中分别加入少量熟石灰，小心研磨，再闻一闻混合物的气味。现象：__________________________________________________。
结论：___________________________________________________。化学方程式：______________________________________________ ________________________________________________________。可以利用这一反应来检验某化肥是不是铵态氮肥。
铵态氮肥遇到碱，能释放出具有刺激性气味的氨气(NH3)，使肥效降低
(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2H2O＋2NH3↑；2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2H2O＋2NH3↑
(3)在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象。现象：________________________________________________。结论：________________________________________________。化学方程式：__________________________________________。
铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气
[问题探究]常见化肥的种类及作用是什么？
[归纳提升]使用化肥和农药是作物增产的重要途径，氮肥、磷肥、钾肥和复合肥料是四类常用的化肥。
常见的肥料有化肥与农家肥之分，一般说来，化肥所含营养元素的种类比较单一，但含量较高；农家肥含有多种营养元素，但含量较低，二者结合使用效果会更好。如氮肥中就只含有氮这种营养元素，复合肥(如硝酸钾)一般也只含有两种营养元素。
探究点二 铵态氮肥的性质
[问题探究]上述四种化肥都属于哪种氮肥？使用中的注意事项有哪些？
[归纳提升]硝酸铵、碳酸氢铵、硫酸铵和氯化铵的成分里都含有铵根离子，统称铵态氮肥。铵态铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，释放出具有刺激性气味的氨气，因而使肥效降低，还可以利用这一反应来检验某化肥是否为铵态氮肥：(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2H2O＋2NH3↑2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2H2O＋2NH3↑铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气：
例 2017·大庆 图11－3－1是某同学鉴别NH4HCO3、NH4Cl、KCl三种化肥的过程，其中试剂甲、乙分别可能是( )
A．甲：熟石灰，乙：稀盐酸B．甲：水，乙：氢氧化钠溶液C．甲：氢氧化钠溶液，乙：水D．甲：稀盐酸，乙：氯化钠溶液
【方法点拨】铵态氮肥不稳定，受热易分解放出有刺激性气味的氨气，使肥效降低，必须密封、防晒保存；铵态氮肥遇到碱性物质也会释放出氨气，可以利用这一反应来检验某化肥是不是铵态氮肥。
[解析]铵盐可以和熟石灰反应产生氨气，而氯化钾与熟石灰不反应；碳酸氢铵与盐酸反应产生二氧化碳气体，而氯化铵与盐酸不反应。
知识点二 农药——作物生长的卫士
1.波尔多液波尔多液就是用________(CuSO4·5H2O)、________和水混合制得的，不能用铁桶盛放，原因是__________________________(用化学方程式表示)。
Fe＋CuSO4===FeSO4＋Cu
2．新型农药传统农药因毒性强、药效持久和残留时间长，在消灭病虫害的同时往往会污染________、危害人类健康。化学家正积极研制和开发新型________、________和低残留农药，如拟除虫菊酯、昆虫激素等。
化 学 与 农 业 生 产
铵态氮肥不能和碱性肥料混用，会产生氨气，降低肥效、污染空气
农药——作物生长的卫士
知识点1 化肥——农作物的重要食粮
1．下列物质属于复合肥的是( )A．KNO3 B．CO(NH2)2 C．K2CO3 D．Ca3(PO4)2
2．化肥对农业的高产丰收起着重要作用。下列有关化肥的说法中不正确的是( )A．根据所含元素的不同，化肥可分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥料等B．不同的化肥对农作物生长的作用是不同的C．小明家种植的豆苗菜生长迟缓，叶色偏黄，需要施加氮肥D．复合肥料是指含有植物所缺乏的各种营养元素的肥料
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