初中科学浙教版八年级上册第1章 水和水的溶液第6节 物质的分离教学设计

第6节  物质的分离

1.说出晶体与非晶体的主要区别。

2.了解晶体形成的几种方法，能很据不同的物质选择合适的结晶方法

3.知道处理污水的几种常见方法

4.学会液体过滤的基本操作

1.晶体结晶的方法，不同晶体要用不同提取方法的原因

2.污水的处理方法以及混合物的分离方法

3.混合物的不同分离方法、原理和应用

【引入】展示做好的较大硫酸铜晶体，我们该如何从硫酸铜溶液中分离出这样的晶体呢？引入物质的分离课题。

一、晶体和非晶体

活动1：把海波、萤石、方解石、松香、石蜡置于同一个培养皿中，你能把它们分为两类吗？

学生根据形状是否规则把海波、萤石、方解石、海波分为一类，松香和石蜡分为一类。并答出分类依据是形状是否规则。

复习回顾：晶体和非晶体还有什么区别吗？是否有一定的熔化温度。

小结：晶体与非晶体的区别

    投影食盐的图片，食盐是晶体吗？引导学生答出需要放大后再判断，播放食盐晶体在显微镜下的视频，确认食盐晶体有规则的形状。

    二、结晶的方法

    思考：我们在日常生活中是如何获得食盐的？播放海水晒盐视频。

    我们能不能设计实验在实验室模拟下海水晒盐呢？该怎样使蒸发变快呢？

    学生大多能想到加热，介绍蒸发皿、坩埚钳等仪器

活动2：1.用胶头滴管取3-5滴饱和食盐水置于蒸发皿。

    2.用坩埚钳夹住在酒精灯上加热。

    3.当观察到有食盐晶体出现时停止加热，描述实验现象，记录在活动单上。

结论：这种方法是将溶液中的溶剂加热蒸发掉，从而得到晶体。所以蒸发溶剂可以获得晶体。

过渡：析出晶体的情景在生活中其实很常见，展示蜂蜜结晶前后对比图片。

思考：由此你能想到另一种结晶的方法吗？你能设计实验予以验证吗？[来网]

和学生展开讨论实验方案，安排实验步骤，同步投影展示。

活动3: 1.配制一杯80度左右的硫酸铜热饱和溶液（为节约时间，已配好，分至各组小烧杯）。

2.用滴管吸取2-3滴溶液至表面皿中。

    3.把表面皿放在冰水中快速冷却，描述实验现象并记录。

    结论：冷却热饱和溶液可以获得晶体

    现在大家知道宝石般的硫酸铜晶体怎样获得的吧？缓慢冷却热饱和溶液而得到的。

小组讨论完成：]

1.为什么冷却热饱和溶液可以获得晶体？

2.假如有一杯热的饱和氯化钠溶液，冷却后能获得较多的氯化钠吗？结合氯化钠溶解度曲线说明。

学生汇报展示 硫酸铜的溶解度受温度影响比较明显，热的时候溶液中能溶解的硫酸铜量较多，冷却后相同的溶剂中能溶解的量显著减少了，不能溶解的硫酸铜就结晶析出了。

氯化钠的溶解度受温度影响不明显，所以冷却后最多能溶解的量变化不大，所以析出晶体很少。

学生小结：

1.蒸发溶剂通常用于溶解度受温度影响不明显的固体物质，如氯化钠。

2.冷却热饱和溶液适用于溶解度受温度影响较大的固体物质，如硝酸钾、硝酸钠等。

3.事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用，就是先通过加热使溶液浓缩，再将溶液冷却，使溶液中的物质结晶析出。

补充：在饱和溶液的冷却过程中形成晶体，但快速冷却只能形成较小晶体；缓慢冷却可以形成较大的晶体。

学以致用

我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。（结合纯碱和氯化钠的溶解度曲线）

三、水净化的方法

你会直接喝池塘里的水吗？为什么？

实验：取两杯浑浊的泥水，一杯静置，另一杯加入明矾后静置，看现象。

1、结论：静置，能分离出浮在水中的物质，加入明矾等物质能加快分离。

沉淀法：加入明矾、活性炭等凝聚剂，搅拌后静置．使水中的悬浮颗粒凝聚成较大的颗粒，凝聚剂能使水中悬浮杂质凝聚成一些较大的颗粒并慢慢沉到水底。

现在烧杯中的水可以直接喝吗？

2、实验：  

器材：漏斗、滤纸、玻璃棒、铁架台、烧杯

视频展示过滤器的制作、过滤装置的连接和过滤的操作。

请学生观察并指出过滤装置连接中的一些注意点。

一贴二低三靠：

滤纸紧贴漏斗内壁

滤纸低于漏斗口

滤液低于滤纸上沿

烧杯口紧靠玻璃棒

玻璃棒紧靠三层滤纸

漏斗尖端紧靠烧杯内壁

过滤操作中玻璃棒起了什么作用？

你在滤纸上发现了什么？水发生了什么变化？

结论：过滤能除去液体中混有的固体不溶物

现在的水可以直接喝了吗？

在现实生活中往往没有漏斗等实验器材，若给你一些另外的材料，你能否利用学过的知识制作过滤器。

    小组合作：如何用下列材料制作一个砂石过滤器？画出来就可以，一学生上来画。

用实物展示台展示部分小组的设计和结论，交流结果。

观看水净化器视频。

3、为什么现在得到的水还不可以喝？（仍有一些可溶性杂质溶解在滤液中）怎么办？

蒸馏法：利用液体中各成分的沸点不同而进行分离的方法,用于分离两种液体或液体提纯。

蒸馏装置：蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器、锥形瓶、铁架台、石棉网和酒精灯。

视频观看蒸馏水制取，注意操作要领。

其中，冷凝管中用以冷凝的水下进上出；为了防止暴沸，我们往往会在蒸馏烧瓶中加入一些小石块或碎瓷片。

蒸馏得到的水叫蒸馏水，现在制取的水可以直接喝了吗？

分离或提纯出的物质，只有一种物质组成，叫纯净物，混合物？

四、应用

1、粗盐的提纯  带着问题看视频，然后回答问题。

粗盐中可能含有哪些物质？步骤？需要哪些器材？

2、你知道自来水是怎么生产出来的吗？

阅读自来水净化过程，然后看视频，增强印象。